生物无机化学考试试卷(1)

生物无机化学考试试卷

学号：姓名：成绩：

一基本概念题（20分）

1 生物无机化学：

2 丰度规则：

3蛋白质的变性作用：

4最适营养浓度定律：

5 核酸的一级结构：

二判断题（15分）

1 人体中的元素分为必需元素，有益元素，沾污元素和污染元素。（）

2人体中含量最高的一种必需微量元素是钙，含量最高的金属元素是铁。（）

3 铁是人体中含量最高的一种必需微量元素。（）

4 VB12中的金属离子是二价的镁离子。（）

5钙离子是人体的必需微量元素。（）

三填空题（15分）

1 人体中的微量元素主要来源于和；按照在人体内的含量不同，人体中的元素分为和。

2 目前允许的食品添加剂的种类包括抗、、、、和。

3 生物无机化学的研究方法包括、等方法。

4 现在已知的化学元素中，天然元素有种，天然元素中有种元素在人体中被发现。

5 目前发现的天然氨基酸均为-氨基酸，且构型又均为型。

四简答题（50分）

1 人体的营养物质包括哪七大类，它们的生物功能分别是什么？

2简述蛋白质的组成和结构。

3 简述酶及其特性。

4 简述目前寻找新的药物的四种途径。

5 简述生物无机化学研究的内容。