各种红枣营养成分列表
红枣的功效作用及食用禁忌
红枣的功效作用及食用禁忌红枣一般指鲜枣降低含水量之后的干制品，也叫干枣。
红枣营养丰富，含糖量很高，经常用来煮粥、煲汤，也可与桂圆、枸杞等配伍泡水喝，具有很好的滋补功效。
又因其颜色红艳且富含铁元素，所以被奉为“补血圣品”，下面就跟着小编一起了解一下红枣有哪些食用好处以及吃红枣要注意什么。
红枣的营养价值红枣的维生素含量十分丰富，被称为“天然维生素丸”，其维生素C的含量是苹果的近4倍，位居干果前列，维生素P的含量也是百果之冠。
除此之外，红枣还含有18种氨基酸、蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、锌、硒、钾、铜、锰、碘等微量元素。
红枣性温味甘，具有益气补血、养心安神、健脾补虚之功，正是因为红枣的营养和保健价值极高，所以民间有“一日三枣，终生不老”的说法，红枣也被称为“白果之王”。
红枣的功效与作用降低胆固醇大枣中的维生素C含量极高，它能促进胆固醇代谢，并通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，从而降低血液中“坏”胆固醇水平。
预防胆结石、坏血症红枣中的维生素C能够促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率。
另外，经常食用红枣还能预防坏血症。
增强免疫力红枣含有多种维生素、微量元素和糖类，具有很高的营养价值，日常饮食中添加一些红枣有助于提高机体免疫力，增强病毒抵抗能力。
益气补血红枣中含有较高的铁元素，与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
养心安神“红色养心”，中医五行学说中指出红色食物入心，故食用红枣可以养心。
同时，红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度，睡前喝一些红枣水有镇静安神之效，对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
预防骨质疏松红枣中钙、铁含量比鲜枣更高，经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。
美容养颜俗话说“要想皮肤好，粥里要加枣”。
红枣富含多种维生素，能够预防皱纹和色斑发生，保持皮肤嫩白。
另外，红枣有温补功效，可以促进血液循环，让脸色红润。
红枣的营养成分及功用价值
红枣的营养成分及功用价值作者：黄哲真来源：《科技视界》 2014年第29期黄哲真（广州中医药大学第二临床医学院，广东广州 510000）【摘要】红枣是中国干果类特产，它含有丰富的营养成分，所以它的营养价值不菲！本文简要介绍红枣的营养成分及其功能作用。
【关键词】红枣；营养成分；功能作用1 红枣的历史概况红枣是李科植物枣的成熟果实，又名中华大枣，干枣，美枣，良枣。
红枣是我国原产的，早在古代文献中就有所记载，例如，红枣被列为“五果之一”的来源，《诗经》将枣，桃，杏，李，栗列为五果。
《史记.货殖转》记载“安邑千树枣，燕秦千树桑，蜀汉江陵千树桔”，《本经》论枣“味甘、平”“安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，和百药”《别录》“补中益气，强力，除烦闷”，《齐名要术》中记载36个不同枣树品种，且对红枣的种植，采收，加工等进行详尽的描述。
2 红枣的营养成分红枣具有极高的营养价值及药用价值，是集药、食、补3大功能为一体的保健食品，被誉为“木本粮食，滋补佳品”。
主要含有新鲜红枣糖含量达19％、蛋白质1．2％、脂肪0．2％、粗纤维1．6％,维生素C 410 mg。
还有一些微量元素等，红枣还含有丰富的有机酸和人体所需的8种必需氨基酸。
[1]2.1 红枣多糖红枣多糖包括：中性多糖(JDP—A)和酸性多糖(JDP—A)，具有明显的抗癌活性和促进淋巴细胞增殖的作用，能控制细胞分裂和分化，调节细胞的生长和衰老。
2.2 维生素C红枣的维生素营养及其丰富，是“活维生素丸”[2]，具有很高的营养保健价值。
维生素c、维生素P参与体内氧化还原过程，具有cAMP活性，有抗变态反应，抑制中枢神经，强肝，促进血液循环，可加速胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，并可增强机体解毒功脂。
切煎煮时间不宜过长，随着水蒸、水煮时间的延长，维生素c含量比逐渐下降，维生素C受热被氧化或被破坏。
2.3 有机酸有机酸含量丰富，包括：桦木酸、桦木酮酸、齐墩果酸、齐墩果酮酸、山楂酸、苹果酸、酒石酸、儿茶酸、和油酸等。
大枣主要活性成分及其药理作用
大枣主要活性成分及其药理作用
大枣主要活性成分及其药理作用
原作：龚蕾
大枣是一个小落叶乔木或灌木丛果实，生长在5至10米高的枝头，亚洲许多地区的原产地，需要阳光夏天与充足水分，植物也可以接受较冷的温度，在沙漠栖息地生存，光泽、绿色、卵形的叶子，叶子有三条明显静脉。
花朵很小，黄绿色的花瓣，未成熟的果实呈现绿色，椭圆形果实，成熟时变成深红色或紫黑色，有皱纹，含有种子。
大枣含有丰富糖类、脂类、蛋白质、有机酸、维生素C、维生素B、维生素E、维生素A、维生素PP，生物碱，黄酮类物质，还有钙、铁、猛等微量元素，十几种氨基酸。
传统大枣可追溯到中药材记录的2400年以前，用于减轻压力，缓解失眠，促进食欲和消化，抗心律失常。
据研究，水果的甜蜜气味也使青年陷入爱河，水果可以制成糖果，糖浆。
枣子含有果糖和葡萄糖，维生素，钙、钾、矿物质元素、糖苷皂苷、黄酮、三铁、中链脂肪酸等。
1、抗焦虑和镇静。
大枣可以抗焦虑，增强巴比妥酸催眠作用。
增加胆碱乙酰转移酶的活化。
2、免疫抑制作用。
根据研究，大枣可以有助于阻滞细胞凋亡，有助于提高细胞活力。
3、促进消化。
大枣做成泥状，增强消化。
医学实验中，测量了盲肠中增加脂肪酸浓度降低细菌酶活性。
黄酮类物质可降低血脂和胆固醇，用于防治老年人高血压，脑溢血，败血症，冠心病，抗菌，祛痰，抗衰老，抗癌，护肝，增强免疫力。
环磷酸腺苷调节代谢，促进生物活性。
三萜类物质具有广泛药理活性，具有抑制菌保肝，降脂升白细胞，补气养血，抗氧化，增强机体免疫力。
大青枣子的功效与作用
大青枣子的功效与作用大青枣子，又称大枣子，是一种经过晾晒或适当蒸熟处理后的青色或红色枣子。
它是中国著名的传统食品之一，拥有丰富的营养价值和药用价值。
在中医传统中，大青枣子被称为“保健佳品”，被广泛应用于中医药学、食疗、养生等领域。
本文将详细介绍大青枣子的功效与作用。
1. 大青枣子的营养价值大青枣子富含多种营养物质，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。
每百克大青枣子中，碳水化合物含量约为79克，占总重量的80%以上。
此外，大青枣子还富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素。
矿物质方面，大青枣子富含钙、铁、锌、镁、磷等营养元素。
这些营养物质的存在使得大青枣子具有多种功效和作用。
2. 大青枣子的健脾养胃作用大青枣子富含碳水化合物，特别是葡萄糖、果糖等单糖，可以提供大量的热能，为人体提供充足的能量。
同时，大青枣子还具有健脾、养胃的作用。
传统中医认为，大青枣子味甘、性平，入脾胃经，具有调和脾胃、养血生津的功效。
在食疗方面，大青枣子常被用来治疗脾胃虚弱、口干口渴、食欲不振、消化不良等问题。
3. 大青枣子的补血作用大青枣子中富含多种维生素和矿物质，特别是铁、铜和维生素C，这些营养物质对于补血起到重要作用。
铁和铜是合成红血球的重要元素，而维生素C能促进人体对铁质的吸收和利用。
因此，经常食用大青枣子可以增加血红蛋白的合成，提高血液质量，防治贫血。
同时，大青枣子还具有滋养和调理气血功能，对女性月经不调、经血过多等问题有一定的缓解作用。
4. 大青枣子的抗氧化作用大青枣子中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有明显的抗氧化作用。
抗氧化物质可以清除体内自由基，缓解细胞的损伤，延缓衰老过程，提高人体免疫力。
同时，大青枣子中的维生素E还具有预防心血管疾病的作用。
因此，适当食用大青枣子可以帮助人们保持健康和延缓衰老。
5. 大青枣子的养颜美容作用大青枣子含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素对皮肤健康和美容起到重要作用。
大枣的功效及医用价值
大枣的功效及医用价值大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
其中维生素c的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
中文学名大枣；亚目鼠李目；拉丁学名ziziphuszizyphus；科鼠李科别名红枣、干枣、枣子；界植物界；属于枣属于；门被子植物门；亚门：被子植物门种枣种纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲原产区域主要原产于中国、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯塔、印度、孟加拉国，在中国南北各地都存有原产。
目录1基本信息2药用价值3药膳食谱4营养价值5食用不洁6中医发扬大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
其中维生素c的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
落叶灌木或小乔木，高可达10米。
枝光滑无毛，具成对的针刺，主脉或钩曲，幼枝缠绕植物而腋生，极似羽状复叶。
成“之”字形坎坷。
单叶腋生；卵圆形至卵状披针形，鲜有卵形，长2～6厘米，先端短尖而颏，基部碎裂，边缘微缺锯齿，3主脉自基部收到，侧脉显著。
花掉小形，特阿莱县聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼5裂，上部呈圆形花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣5；雄蕊5，与花瓣卵圆形；子房2室，花柱注重于花盘中央，先端2裂，核果卵形至长圆形，长1．5～5厘米，甜时深红色，果肉味辣，核两端锐细长。
花期4～5月。
果期7～9月。
一般多为栽培。
分布全国各地。
本植物的根(枣树根)，树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用。
药物概述大枣-原生态据国外的一项临床研究表明：已连续喝大枣的病人，身心健康恢复正常比纯粹喝维生素药剂慢3倍以上。
红枣可补气养血 红枣最佳吃法介绍
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红枣可补气养血红枣最佳吃法介绍
导语：俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。
红枣最突出的特点是维生素含量高。
中医认为，枣能补中益气、养血生津。
那么，红枣有哪些功效与作用呢？红枣怎么吃才有养生功效呢？
红枣可补气养血红枣最佳吃法介绍
红枣的营养价值有哪些？
大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。
另外，还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶（Zizyphus- pectin）A。
大枣中尚含有维生素C、核黄素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡萝卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多种维生素。
此外，大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚（Catechol）、鞣质（Tannin）、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。
红枣的功效与作用有哪些？
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红枣是碱性还是酸性营养成分有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 红枣是碱性还是酸性营养成分有哪些
导语：红枣是公认的大补食品，而且在很多的中医药领域，也对红枣特别的赞许，认为枣可以起到补血，养颜，美容的作用，而且对预防其他的疾病，它的 红枣是公认的大补食品，而且在很多的中医药领域，也对红枣特别的赞许，认为枣可以起到补血，养颜，美容的作用，而且对预防其他的疾病，它的功效也是比较大的，所以有很多人想了解一下，红枣是碱性还是酸性？营养成分有哪些？为了你能尽快了解，看看下面解答。 红枣是碱性食物。 判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。 如果是阳离子，则为碱性。比如镁离子(Mg2+)、钙离子(Ca2+)、钠离子(Na+)等等。所以，碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。 如果是阴离子，则为酸性。比如铵根离子(NH3-)。所以，酸性食物一般都为富含蛋白质的动物性食物。比如肉、蛋、奶等等。 养价值 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。 红枣氨基酸等丰富的营养成份。 1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
红枣的功效与作用 红枣食用禁忌
红枣的功效与作用红枣食用禁忌
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
大枣红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素
C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
一、红枣有可补气养血的作用
红枣有补中益气，养血安神之功效。
红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于
产后调养，有益气补血之功效。
二、红枣有可以促进睡眠的作用
红枣，有补脾、养血、安神作用。
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。
三、红枣有美容的作用
红枣滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。
究其原因是红枣中大
量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
四、红枣有防止落发的作用
红枣有健脾养胃之功能。
“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
红枣富含蛋白质[详细讲解]
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。
红枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的！锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，当前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年痴呆都与缺锌有关。
有人曾测定学生头发中的含锌量，发现其含量高低与学生的成绩呈正相关。
从含锌量来说，红枣也乃果中之最，“果中之王”由矿物元素来说也是当之无愧的。
新疆红枣为新疆特有地理产品。
新疆红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。
果实形状：果实中等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁。
平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小较整齐。
果肩较小，斜圆，梗洼小而浅。
环洼中等大，较深。
果顶宽圆，顶洼广、中等深。
果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光泽。
很少裂果。
果肉厚，质地脆，汁液中多，甜味浓。
含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%，可食率96.3%，品质上等，适宜制干、鲜食和作醉枣。
制干率57%，干枣含糖74.5%。
核小，核内多无种子。
在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日开始进入完熟期采收。
新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。
由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
红枣的功效与作用及食用方法
红枣的功效与作用及食用方法
红枣是一种具有丰富营养价值的食物，它含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分。
以下是红枣的一些主要功效和作用：
1. 补血养颜：红枣富含铁、蛋白质和维生素C等，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，有助于治疗贫血，并且使皮肤更加光滑细腻。
2. 促进消化：红枣中的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，增加食欲，促进食物的消化和吸收。
3. 增强免疫力：红枣含有多种维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，抵抗病毒和细菌的侵袭。
4. 调节睡眠：红枣中的一种营养物质称为三萜皂苷，具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解焦虑和失眠问题。
5. 保护心脏：红枣含有一种叫做三萜皂苷的物质，它具有降低胆固醇、减轻心血管压力的作用，有助于保护心脏健康。
红枣的食用方法多种多样，可以生吃，也可以烹饪或煮汤。
以下是一些常见的食用方法：
1. 生吃：直接将红枣洗净后生吃，口感甜美，能够直接获得其中的营养成分。
2. 煮汤：将红枣与其他配料一起煮成汤，如红枣糯米汤、红枣薏米汤等，不仅美味可口，还能够发挥红枣的养生功效。
3. 烹饪：将红枣加入炖肉、炖鸡等菜肴中，增添其香甜味道，丰富菜肴口感。
需要注意的是，红枣虽然具有多种功效，但是因其含糖较高，糖尿病患者和体重超标的人群应适量食用，避免过度摄入糖分。
此外，红枣也具有温热作用，易上火的人群在食用时应适量，并结合其他食材搭配。
最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行食用。
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成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
81
水分(克)
19.3
能量(千卡)
294
能量(千焦)
1230
蛋白质(克)
1.2
脂肪(克)
1.1
碳水化合物(克)
76.7
膳食纤维(克)
7
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.15
尼克酸(毫克)
1.6
维生素C(毫克)
7
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
54
磷(毫克)
34
钾(毫克)
185
钠(毫克)
8.3
镁(毫克)
39
铁(毫克)
2.1
锌(毫克)
0.45
硒(微克)
1.54
铜(毫克)
0.31
锰(毫克)
0.34
碘(毫克)
0
.
金丝小枣的营养成分列表
含量
成分名称
含量
可食部
87
水分(克)
67.4
能量(千卡)
122
能量(千焦)
510
蛋白质(克)
1.1
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
30.5
膳食纤维(克)
1.9
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.7
维生素A(毫克)
40
胡萝卜素(毫克)
240
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
核黄素(毫克)
0.09
尼克酸(毫克)
含量
可食部
80
水分(克)
26.9
能量(千卡)
264
能量(千焦)
1105
蛋白质(克)
3.2
脂肪(克)
0.5
碳水化合物(克)
67.8
膳食纤维(克)
6.2
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.6
维生素A(毫克)
2
胡萝卜素(毫克)
10
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.16
尼克酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
碘(毫克)
0
.
密云小枣的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
92
水分(克)
38.7
能量(千卡)
214
能量(千焦)
895
蛋白质(克)
3.9
脂肪(克)
0.8
碳水化合物(克)
55.2
膳食纤维(克)
7.3
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)1Biblioteka 4维生素A(毫克)0
胡萝卜素(毫克)
0
核黄素(毫克)
0.5
尼克酸(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
1.31
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
23
磷(毫克)
0
钾(毫克)
65
钠(毫克)
7.4
镁(毫克)
24
铁(毫克)
1.5
锌(毫克)
0.23
硒(微克)
1
铜(毫克)
0.36
锰(毫克)
0.34
碘(毫克)
0
.
乐陵枣的营养成分列表
核黄素(毫克)
0.13
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
54
维生素E(T)(毫克)
4.77
a-E
1.38
(β-γ)-E
3.22
δ-E
0.17
钙(毫克)
34
磷(毫克)
52
钾(毫克)
420
钠(毫克)
0
镁(毫克)
41
铁(毫克)
2.9
锌(毫克)
1.01
硒(微克)
1.46
铜(毫克)
0.39
锰(毫克)
0.28
0.9
维生素C(毫克)
243
维生素E(T)(毫克)
0.78
a-E
0.42
(β-γ)-E
0.26
δ-E
0.1
钙(毫克)
22
磷(毫克)
23
钾(毫克)
375
钠(毫克)
1.2
镁(毫克)
25
铁(毫克)
1.2
锌(毫克)
1.52
硒(微克)
0.8
铜(毫克)
0.06
锰(毫克)
0.32
碘(毫克)
0
.
.
枣(干,大)的营养成分列表
含量(毫克)
异亮氨酸
74
亮氨酸
87
赖氨酸
58
含硫氨基酸(T)
79
蛋氨酸
44
胱氨酸
35
芳香族氨基酸(T)
131
苯丙氨酸
92
酪氨酸
39
苏氨酸
57
色氨酸
0
缬氨酸
88
精氨酸
69
组氨酸
22
丙氨酸
59
天冬氨酸
411
谷氨酸
120
甘氨酸
57
脯氨酸
0
丝氨酸
60
.
枣(鲜)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
0.21
锰(毫克)
0.59
碘(毫克)
0
.
黑枣(有核)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
14
维生素E(T)(毫克)
3.04
a-E
0.88
(β-γ)-E
2.05
δ-E
0.11
钙(毫克)
64
磷(毫克)
51
钾(毫克)
524
钠(毫克)
6.2
镁(毫克)
36
铁(毫克)
2.3
锌(毫克)
0.65
硒(微克)
1.02
铜(毫克)
0.27
锰(毫克)
0.39
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
76
水分(克)
36.5
能量(千卡)
215
能量(千焦)
900
蛋白质(克)
3.3
脂肪(克)
0.6
碳水化合物(克)
57.9
膳食纤维(克)
8.8
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
0.39
碘(毫克)
0
.
黑枣(无核)乌枣的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
98
水分(克)
39
能量(千卡)
228
能量(千焦)
954
蛋白质(克)
1.7
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
57.3
膳食纤维(克)
2.6
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
7
胡萝卜素(毫克)
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
88
水分(克)
14.5
能量(千卡)
298
能量(千焦)
1247
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
81.1
膳食纤维(克)
9.5
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.9
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.08
项目
每100克（g）
或毫升（ml）或每份
营养素参考值%
或NRV%
能量
1247千焦（kJ）
15%
蛋白质
2.1克（g）
0.04%
脂肪
2．4克（g）
＜0.04%
碳水化合物
81.1克（g）
27%
钠
8．3毫克（mg）
0.004%
一红枣营养成分表
枣(干)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
40
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0
核黄素(毫克)
0
尼克酸(毫克)
2.1
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
1.88
a-E
0.87
(β-γ)-E