防食品安全主题班会ppt

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食品安全主题班会ppt课件

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常见食品中毒类型
细菌性食物中毒、化学性 食物中毒、有毒动植物食 物中毒等。
食品中毒预防措施
保持食品新鲜、煮熟食物 、避免交叉污染、保持个 人卫生等。
食品过敏风险
食品过敏概述
食品过敏是指人体对某些 食物产生过度的免疫反应 ,导致身体不适或疾病。
常见食品过敏类型
牛奶、鸡蛋、海鲜、大豆 等。
食品过敏预防措施
食品过期问题
总结词
食品超过保质期后,品质和安全性可能受到影响,引发食品 变质和细菌滋生。
详细描述
食品过期后,营养价值降低,口感变差,还可能产生有害物 质。食用过期食品可能导致食物中毒、腹泻等症状,严重时 甚至危及生命。因此,购买和食用食品时应关注保质期。
食品假冒伪劣问题
总结词
假冒伪劣食品不仅侵害消费者权益,还可能对健康造成严重危害。
食品安全监管
政府通过制定和实施食品安全法律法 规,对食品的生产、加工、流通和消 费等环节进行监管,确保食品的安全 性。
食品安全标准是强制执行的标准,包 括食品卫生、食品添加剂、食品包装 、食品标签等各方面。
食品安全的重要性
保障人民健康
食品安全是保障人民健康的重要 基础,只有确保食品的安全性, 才能有效预防食源性疾病和食物
提高公众意识
通过多种渠道宣传食品安全知识,提高公众 对食品安全的认识和自我保护能力。
培养良好习惯
引导公众养成良好的饮食习惯和消费习惯, 减少食品污染和食源性疾病的发生。
鼓励社会监督和参与
要点一
建立举报制度
鼓励公众积极举报食品安全违法行为,加强社会监督。
要点二
发挥行业协会作用
发挥行业协会在食品安全管理中的作用,加强行业自律和 规范。

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安全教育主题班会
目录
不健康的食物 健康的食物
生活中怎样注意饮食卫生? 包装袋
第一节 不健康的食物
不健康的食物
不健康的食物
1 垃圾食品 2 三无食品 3 过期食品
不健康的食物
垃圾食品
健康的食品,源于大自然。品味自然之美,让健康与 您同在。健康的食品,源于大自然。品味自然之美, 让健康与您同在。
不健康的食物
烧烤类食品
罐头类食品
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品
果脯、蜜饯 话梅
不健康的食物
三无食品
健康的食品,源于大自然。品味自然之美,让健康与 您同在。健康的食品,源于大自然。品味自然之美, 让健康与您同在。
不健康的食物
不健康的食物
过期食品
健康的食品,源于大自然。品味自然之美,让健康与 您同在。健康的食品,源于大自然。品味自然之美, 让健康与您同在。
不健康的食物
健康的食品,源于大自然。品味自然 之美,让健康与您同在。
酸臭味
霉味
腐臭味
哈喇味
健康的食品,源于大自然。品 味自然之美,让健康与您同在。
第二节 健康的食物
健康的食物
绿茶
燕麦
牛奶(酸奶)
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
பைடு நூலகம்番茄
十字花科蔬菜
海鱼
大豆
(豆奶、豆浆等)
第三节 生活中怎样注意饮食卫生?
生活中怎样注意饮食卫生呢
大自然。品味自然之美,让健康与您同在。
谢谢 观看
THANKS
包装袋
健康的食品,源于大自然。品味自然之美, 让健康与您同在。

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发现问题及时 向相关部门举 报,维护自身
权益
参与食品安全 监管活动,共 同维护食品安
全环境
倡导健康饮食和生活方式
控制饮食量,避免暴饮暴食
坚持适度运动,保持良好作 息
坚持均衡膳食,不偏食挑食
倡导绿色环保,减少垃圾食 品摄入
总结和展望
总结班会内容和收获
班会主题和目的
班会活动形式和 流程
班会活动效果和 意义
食品安全责任追究制度:对违反食品安全法律法规的行为进行追究的法律制度
食品安全的危险因素和预防措施
微生物污染:如细菌、病毒等,需通过加热、消毒等方式消除
化学物质污染:如农药、添加剂等,需控制使用量和品种
物理物质污染:如金属、玻璃等,需控制生产过程中的污染源
预防措施:加强食品生产和流通过程的监管,加强食品检测和抽检,加强食品安 全的宣传和教育等。
案例反思:加强食品生产监管,提 高食品安全意识
案例的启示和教训
食品安全意识淡薄
食品生产过程不规范
食品监管不到位
提高食品安全意识和加强 监管的重要性
如何避免类似事件的发生
加强食品生产企业的监管力 度
政府应加强对食品安全的监 管
提高消费者食品安全意识
增强食品安全的宣传教育力 度
食品安全行动 计划
加强食品安全宣传和教育
食品安全知识
食品安全的概念和重要性
定义:确保食品无毒无害,符合营养要求,不会对人体健康造成危害 重要性:保障公众健康,减少疾病发生,维护社会稳定
食品安全问题的影响:影响消费者信心,损害企业形象,甚至引发社会危机
加强食品安全监管:政府、企业、社会各方共同参与,确保食品安全
食品安全标准和法规

关注校园食品安全主题班会PPT

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• 没有营养,对身体没好处,长不高…… • 造成肥胖、营养不良、贫血等疾病 • 胃肠道不舒服,拉肚子等 • 有肝炎等传染病和寄生虫病 • 引起食物中毒 • 慢性中毒,得癌症等不治之症 • ……
11 不安全食品的危害
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创建食品
安全城市
食品安全始于心 示范创建践于行
O1
什么是食品安全
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O2

不安全食品的危害
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PART 04
创建食品
安全城市
17 提高食品安全意识
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第一:养成吃东西前洗手的习惯 第二:生吃瓜果要洗净 第三:不随便吃不认识的野菜、野果。 第四:不吃腐烂变质的食物 第五:不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品和饮料 第六:不喝生水
3.购买食品要仔细查看产品标签。食品标签中必须标注生产名 称、配料、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品 标准号等。不买标签不规范的产品。
15 怎样做才能维护食品安全
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要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品 选择到持有许可证,卫生整治的餐馆就餐

食品安全主题班会课件(共19张PPT)

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“三鹿毒奶粉事件”发生的原因及危害:
三聚氰胺是一种非食品化工原料,按照国家 规定,严禁用作食品添加物。三鹿牌部分批次 的婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺,是不法分 子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入 的.人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌 尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步 诱发膀胱癌。
面对严峻的食品安全形势 在日常生活中如何加强食品安全呢?
1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有
防腐剂、色素等,经常饮用不利于人体
的健康;
2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生 虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃, 以免造成农药中毒;
❖ 4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期 ;
❖ 5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定 要彻底加热,防止细菌性食物中毒;
料,这样的成分不可能被人体吸收,吃塑料
是什么结果,大家可以想象。
奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。 事实上,奶精的主要成分氢化植物油是一种 反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升 珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体 承受极限,饮用者易患心血管疾病。
如果我的健康变成了回忆
❖当家人、朋友、同学的健康变成 了你的回忆 ❖ 你有何感受呢? ❖为了健康,今后还随便购买零食 和饮料吗?
❖ 6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片; ❖ 7、不吃无卫生保障的街头食品; ❖ 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品 如
制作不当会产生有毒物质。
2.绿色食品指什么食品?( ) A、蔬菜和瓜果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染优质的食品 D、有丰富营养的食品
17
❖班主任小结:
❖食品安全无小事,希望大家时刻 注意饮食卫生的好习惯,远离三 无食品,珍爱生命,健康成长!

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加工类肉质食品
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。健康 大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
主要危害是:
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一 点一滴。健康大厦始于一砖一石,食品安 全凝聚一点一滴。
饼干类食品
(不含低温烘烤和全麦饼干)
主要危害是:
健康大厦始于一砖一石,食 品安全凝聚一点一滴。健康 大厦始于一砖一石,食品安 全凝聚一点一滴。
健康大厦始 于一砖一石, 食品安全凝 聚一点一滴。
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。健康大厦 始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
健康大厦始 于一砖一石, 食品安全凝 聚一点一滴。
? 如何分清食品
保质期和保存期
保质期
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝 聚一点一滴。健康大厦始于一砖一石, 食品安全凝聚一点一滴。
食品安全教育PPT
1 十大垃圾食品
目录
2 小食品对人体的危害
3 中小学生食品安全 应注意的问题
1
十大垃圾食品
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。健康 大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
油炸食品
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。健 康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点 一滴。健康大厦始于一砖一石,食品安全凝 聚一点一滴。
冷冻甜品类食品
(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
主要危害是:
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
主要危害是:
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。 健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
烧烤类食品
汽水、可乐类食品
主要危害是:

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食品安全,从我 做起
Food safety, starting from me
汇报人:XXX 20XX.XX.XX
目录
1 健康饮食 2 烹饪卫生 3 食品安全知识 4 食品购买 5 食品标签阅读 6 食品安全法规
01
健康饮食
健康饮食:选择新鲜食材
新鲜食材 根据世界卫生组织的数据,每年有约200万人死于与食品不安全相关的问题。其中, 大部分是由于食用了过期或变质的食品导致的。因此,选择新鲜食材是保障食品 安全的重要措施。 烹饪方法 据美国疾病控制和预防中心的报告,超过一半的食源性疾病可以通过正确的烹饪 方法避免。例如,煮食比炸食更安全,因为高温可以杀死食物中的细菌。因此, 了解并遵循正确的烹饪方法也是保障食品安全的重要手段。 食品标签 根据美国食品药品监督管理局的数据,超过80%的食品在上市前没有经过严格的 食品安全检测。因此,阅读食品标签可以帮助消费者了解食品的成分、营养价值 以及可能的风险。因此,关注食品标签也是保障食品安全的重要步骤。
02
烹饪卫生
烹饪卫生:清洁烹饪用具
使用不洁的烹饪用具会导致食物污 染,增加食品安全风险。根据世界 卫生组织的数据,每年有约20万人 死于与食品污染相关的疾病。因此, 我们应该从我做起,保持烹饪用具 的清洁和卫生。
食物在储存过程中容易受到细菌、霉菌 等微生物的污染ห้องสมุดไป่ตู้从而影响食品安全。 根据美国食品药品监督管理局的数据, 每年有超过10万人因食用受污染的食 物而患病。因此,我们应该了解正确的 食物储存方法,确保食物的安全。
06
食品安全法规
遵守食品安全法规
食品安全 食品是人们日常生活中必不可少的一部分,其质量直接关系到人们的身体健康。 遵守法规 食品安全法规是为了保障公众健康和安全而制定的,我们应该严格遵守这些法规,确保食品的安全。 从我做起 每个人都应该从自己做起,选择安全可靠的食品,避免食用过期或不洁的食品,同时积极举报违法 行为,共同维护食品安全。

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2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;
4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底 加热,防止细菌性食物中毒;
6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;
7、不吃无卫生保障的街头食品;
各式食品都有
可能存在有毒
有害的物质。
所以,我们要
答:宝宝喝了含有三聚 时刻注意食品 氰(qíng)胺(ān)的奶 安全。
粉生病了
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5
全球十大垃圾食品 你知道吗
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6
十大垃圾食品分别指
一、油炸类食品 二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 八、话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 十、烧烤类食品
安全教育主题班会 ——五(2)班
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1
俗话说:民以食为天,食以安为先
▪我们吃的东西安全吗?
让我们先看看一些图片
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2
▪ 这是鸡还是怪物?
答:这是长了很多腿和翅膀的鸡。
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3
这是我们吃的馒头吗?
▪ 答:这是馒头,但染了颜色。有害身体健康。
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4
这个宝宝怎么啦?
我们每天吃的
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7
第一:油炸食品
危害:导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。
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8

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Nir
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3.仔细查看商品标签,食品标签 中必须标注:产品名称、配料表、净
含量、厂名、厂址、保质期、产
品标准号等。不买标签不规范的产品。 4.食品是否适合自己食用。
5.不盲目随从广告,广告的宣传并不 代表科学,是商家利益的体现。
面对如今的食品 隐患,我们中学 生应该如何做呢?
你知道怎么认清 保质期?
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(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:1.含磷酸、碳酸,会
带走体内大量的钙;2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响 正餐。
(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:
1.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2.只有热量,没有 营养。
(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1.破 坏维生素,使蛋白质变性;2.热量过多,营养成分低。 (八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:1.含三大致癌物 质之一:亚硝酸盐;2.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。 (九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是: 1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高影响正餐。 (十)烧烤类食品,主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三 大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白 质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

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食品安全也是一门专门探讨在食品加 工、存储、销售等过程中确保食品卫 生及食用安全,降低疾病隐患,防范 食物中毒的一个跨学科领域。
食品安全的重要性
01
保障人民群众的身体健康
食品安全与每个人的身体健康息息相关,保障食品安全能够有效预防食
物中毒和各类食源性疾病的发生,保障人民群众的身体健康。
02 03
维护社会稳定
等。
食品污染的危害
01
02
03
健康危害
食品污染可能对人体健康 造成危害,如引起急性或 慢性中毒、感染疾病等。
经济危害
食品污染可能给国家和社 会带来巨大的经济损失, 如医疗费用的增加、生产 成本的提高等。
社会危害
食品污染可能引起社会问 题,如消费者信心下降、 社会不稳定等。
03
CHAPTER
食品安全鉴别与选择
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目录
CONTENTS
• 食品安全基本知识 • 食品污染与危害 • 食品安全鉴别与选择 • 个人食品安全防护 • 食品安全事件案例分析 • 食品安全未来展望
01
CHAPTER
食品安全基本知识
什么是食品安全
食品安全是指食品无毒、无害,符合 应当有的营养要求,对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。
选择安全食品的方法
了解食品来源
选择来自正规商家的食品, 避免购买来路不明的食品。
避免购买过期食品
在购买食品时,要留意食 品的保质期,避免购买过 期食品。
注意食品储存方式
了解食品的储存方式和条 件,确保食品在储存过程 中不会发生变质或污染。
安全食品的标志与认证
QS标志
绿色食品认证
QS标志是食品质量安全市场准入标志, 带有QS标志的食品符合国家规定的食 品安全标准。
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【幻灯片1】
非常欢迎大家参加今天的班会!我们今天的主题是“食品安全”。

食品安全是关系到大家健康的重要问题,让我们一起来了解一下吧!
【幻灯片2】
1. 什么是食品安全?食品安全是指食品不含有对人体有害的物质,符合国家规定的食品卫生要求,能够确保人们的健康。

【幻灯片3】
2. 食品安全的重要性。

- 保障健康:食品安全与人的健康密切相关,食品安全问题容
易引发食物中毒等食品安全事件。

- 保障社会稳定:食品安全问题涉及到人民群众的利益,关系
到社会稳定。

只有保障食品安全,才能维护社会的稳定。

- 保障国家利益:食品安全事关国家形象和国民经济,影响国
家的进一步发展。

【幻灯片4】
3. 如何确保食品安全?
- 加强监管:加大对食品安全的监管力度,建立健全监管机制,严厉查处违法行为。

- 加强宣传教育:提高公众对食品安全的意识和素质,普及食
品安全知识。

- 食品检测:严格把关,确保食品质量合格。

- 推动科技创新:加强科技创新,提高食品生产、加工和储存
的科技水平。

【幻灯片5】
4. 我们每个人都应该怎么做?
- 关注食品安全新闻,了解最新的食品安全信息。

- 增加对食品安全的认知,学习正确的食品存储和食品加工方法。

- 选择安全的食品品牌和购买渠道,避免购买没有明确来源的食品。

- 尽量选择新鲜、有机的食品,减少食品加工过程中的食品安全隐患。

【幻灯片6】
5. 食品安全小知识
- 储存食品时,应注意避免与有毒有害物质接触,如石油、农药等。

- 烹饪食品时,应确保食品彻底煮熟,避免生食,以免引起食物中毒。

- 食品过期后不宜食用,以免影响健康。

【幻灯片7】
让我们一起努力,关注食品安全问题,保护自己的健康,维护社会的稳定!谢谢大家!。

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