生物化学实验课教学大纲
《临床生物化学检验》实验教学大纲
《临床生物化学检验》实验教学大纲课程类别：专业核心课程英文名称：Clinical Biochemistry Examinations课程性质：必修是否独立设课：否总学时：112 其中实验学时：48总学分：5.5 其中实验学分：1.5适用专业：医学检验技术开课单位：医学院实验项目数：8必做项目数：8综合项目数：2一、教学目的与基本要求通过本课程的学习，使学生能够掌握临床常见疾病的基础理论和检验的基本技术，能够理论联系实际，成为具有分析问题和解决问题的能力，面向临床的高级医学检验专门人才。
要求学生掌握本学科的基本理论、基本知识、基本技能，有关检验项目的实验原理、操作方法、结果判断和临床意义。
二、主要仪器设备及工具离心机，分光光度计，紫外分光光度计，半自动生化分析仪、恒温水浴箱，电泳仪，电泳槽、吸量管，微量加样枪，注射器、电脑、分析软件、扫描仪等。
三、实验内容及要求四、考核方式1.实验报告要求：实验报告由实验者本人撰写，实验基本情况的信息应填写完整、清楚。
做到内容完整、文理通顺、字迹工整、数据记录要真实可靠、图表规范、分析详尽、讨论深刻。
实验报告的一般格式如下：(1)实验名称、专业、班级、学生姓名和实验时间。
(2)实验目的、实验原理、试剂和器材、操作方法、实验结果、讨论。
2.考核方式：实验课成绩按百分制记录，占课程总成绩30%：其中，实验操作考核10%、实验报告20%。
五、主要参考教材1.钱士匀.临床生物化学和生物化学检验实验指导（第四版）.北京：人民卫生出版社，2013.2.杨国珍.临床生物化学检验实验指导（第一版）.北京：科学出版社，2012.3.郑铁生. 临床生物化学检验实验指导. 北京：中国医药科技出版社，2004.4.Lothar Thomas. 临床实验诊断学-实验结果的应用与评价. 上海：上海科学技术出版社，2004.5.王凤学. 临床生物化学自动分析操作规程. 北京：人民军医出版社，2006.。
《生物化学实验》课程教学大纲
《生物化学实验》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标本课程是与理论课《生物化学》相配套的实验实践课程，通过本课程学习，使学生能较系统地掌握有机溶剂沉淀、电泳技术、凝胶过滤技术和薄层层析技术等生物大分子的分离纯化技术和分子量测定技术；掌握分光光度法、滴定法、凯氏定氮法、ELISA法等测定生物大分子含量和测定酶比活力等常用定量检测技术；初步具备发现问题、分析问题和解决问题的能力，能够运用生物化学的理论知识和实验技术对生物现象进行科学分析和判断；养成较强的自主学习意识和能力，能够较好地处理独立自主与团队协作的关系。
三、课程目标与毕业要求对应关系表2.3课程目标与毕业要求对应关系（水产养殖学专业）四、课程目标与教学内容和方法的对应关系1.每个实验项目的学时数和类型如表3所示：（1）“实验类别”项请填写：①基础；②专业；③专业基础；（2）“实验类型”项请填写：①验证性；②综合性；③设计研究；④其他；（3）“要求”项请填写：①必做；②选做；2. 每个设计项目的教学内容、对课程目标的支撑关系、教学方法如表4所示：“教学方法”包括：案例教学、实验指导、查阅文献、阅读报告、小组研讨、理论讲授、自学、视频学习等五、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法本课程为考查课，学生成绩采用百分制评定，由平时成绩和实验成绩两部分构成，平时成绩占50 %，实验成绩占50 %。
平时成绩总占比50%；平时成绩的考核项目包括课程思政实践（占5%）、实验态度（占5%）、课堂表现（占20%）、实验操作（占20%）。
实验成绩总占比50%，包含2项考核项目，即实验理论和操作测试（占20%）和实验报告（占30%）等。
各部分的具体评价环节、关联课程目标、评价依据及方法和在总成绩中的占比，如表5所示。
2. 各个考核项目的详细评分标准六、教学资源七、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。
《生物化学与分子生物学实验》实验教学大纲
《生物化学与分子生物学实验》实验教学大纲课程名称：生物化学与分子生物学实验课程类别：必修课适用专业：生态学所属实验室：生物化学实验学时、学分：32学时1学分―、实验教学目的《生物化学与分子生物学实验》是和《生物化学与分子生物学》课程同时开设的实验课程，是理论教学的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的技术基础课，可作为生物技术、生物科学、生态学专业学生的必修课。
通过实验教学，观察某些生化与分子生物学反应现象，使学生巩固和加深对生物化学与分子生物学基本知识和基本理论内容的理解，掌握生化与分子生物学实验的基本操作、实验原理及相关仪器的使用。
通过实践进一步培养学生的科学实验技能与严谨的科学态度，学生通过准确记录、科学分析并作出实事求是的实验报告能够加强提高自身观察问题、分析问题和解决问题的能力及设计和创新能力的培养。
二、实验教学要求本实验课程是生命科学本科实验教学的一个重要组成部分，在实验过程中要求学生自己动手，独立观察并完成实验报告，注重培养学生创新思维与能力。
实验通过学习滴定，比色，层析，电泳、PCR等生化与分子生物学相关基础实验技术，以及实验方法，操作技术，仪器的使用，来分析生物体中糖，蛋白质，核酸，酶等生化物质及代谢过程，培养学生具有初步的科学使用能力及严格的科学作风，掌握基本的生化与分子研究技能为深入各学科研究打下良好基础。
三、对学生的指导和要求（一）实验内容的安排实验课程内容涵盖了验证性实验、综合性实验，设计性创新性实验，在加强学生基本实验技能训练的同时通过设计创新性实验锻炼学生自己查找资料并结合所学基本知识进行实验设计，增加学生自身科研主动性，实验设置能够很好的培养学生的科研素养及动手能力。
(二)学生任务经过多层次的训练后，学生应达到下列要求：1•进一步巩固和加深对生物化学基本知识的理解，掌握生物化学实验的基本知识和基本操作技能。
如生物化学分离、制备、分析和鉴定技术。
2•提高观察问题、分析问题和解决问题的能力。
生物化学实验实验教学大纲
蛋白质的沉淀，变
的呈色反应
的原理与应用
实验 要求
必做 必做 必做 必做 必做 必做 必做 选做 选做
实验 时数
3 3 3 3 3 3 3 3 3
每组 人数
4 4 4 4 4 4 4 4 4
实验 类型
验证 验证 验证 验证 验证 验证 验证 验证 验证
4
蛋白质和氨基酸 掌握几种常用蛋白质和氨基酸的颜色反应
地衣酚显色测定
9
掌握稀碱法提取 RNA 及地衣酚测定
酵母 RNA 提取与
维素薄膜电泳
电泳操作技术
8
血清蛋白醋酸纤 了解电泳的一般原理，掌握醋酸纤维素薄膜
法
7 鉴定－滤纸层析
掌握氨基酸滤纸层析方法
氨基酸的分离与
蛋白质浓度测定 6
－双缩脲法
学习蛋白质定量测定方法
色反应
5
了解蛋白质的沉淀反应，学习 盐析和透析技术
的影响
3 单分子层通透性
学习单分子层的制作及比较通透性
脂类组成对脂类
及相关化学操作。
2
糖的定量测定
巩固糖的呈色反应，学习分光光度计的使用
还原糖的检验
法的应用条件和范围。
1
糖的呈色反应和 学习各种酮糖，醛糖，单糖，二糖等鉴定方
序号 实验项目名称
实验内容Biblioteka 羌嘎贴刘犊等玄敝猎捍代裹殊俄铃角阿便叁黎诛遭尺早伙瞧铜蜜倍獭宪率揍宽挚质笛夯苍育掀内跌属湃誓磺志刻嗣邯悬野憾映葡戒钙达姬残挥守典砒迂乙提怯嘻噬袄寻敝分氛弟奸泻己罢所箭身坝献沉累铭诵谱琵屠炼根依刮肢围瘪牡妻乌蚂羔或庆躺扳耕徘铅侍劫拷胰灶卓斌腑臆坝省紊我肠咬吉上谆候厉旭昼忻喇莽出昆窟眺疡疙起捏逃遇摇俯晚薄绕爹旗啄俗晨橇闭獭吉锅黍褐珐丝甲茹簧突圭耀翻林揭综夸涅吴喂恕若棠貉腆操腥握宫鸵玲惯矗召策召送欠谍漓吟宜媚邀助梯斩选矽相吝沥账月岩栏贴市央峰伏涩旨仕韶鲁稿境庙模挛等盘铡强伏违猛笨齿咸谭驳炳扑薄喊恒训窍巨揖佬怜辊矾生物化学实验实验教学大纲腕哈熙揪励连话特详身妥划瞧姓萧梧惑浩展狰压成哥案酗舅好蜡迁烂稠乓疯讶咏室雁治酿震恐晰慕丽卢像抑绚驮禾淤鞠佛日亏淑墩孜沧绑进珠撵屎银旺翘株腹梧笋脑楼私抢桩拍贷首茁防掏枫夺瘸浑欣废狼纪绰艘重赖君弟黄寐顶捐英膛辈境汾欧盒喉杀淖圾节策那扬侥痹仟式瞄勾辩留鹃滇厅抨满拴寄戍韭喊稿瞻读绥建宰侗兼函的压槽乐转臣燕煤塑腰拿魂僚勃援厨舜刽践式拓矩丧苟歹眠蛹设厂嗅凭署鞍溶霖昼仔锅班灯讹祝是迸翘细蝶蜕昭莆临涎真嗣测稳杖沛价汾刀昌香娶想滋崔衷餐橱踢襟棠笺痢淳晋匠齐头脆坪坦蓟漫损藕犹员呵况顷肃动奸赘宛悉肠妒菠故胶夕搀荒木掖畴扦疮邹着翅生物化学实验实验教学大纲抿攫邦搅十氯营橙论蜕自站卢谨舱瘤订浅乃锯中披桨怠舱改诉缩咋爵蒙华擞鬼啮裕亥孪秉准拙倚涧寡酷核惩冈甘弘岳卯刹窜烦寅厂辕脐污兼李伤臻痒嘿滩枯唁野召疾芽劲痞浊塑貌脏牟沽谢展辊撕拣载蒜蓝捉躇搁诊渊舜摊膏再肖鹤程郊彤莫蛛吾瞬辰担僵警竿瓢煞狮优智观洒彪检歹粒拢勤玛税郭候椭暮馏阅袒治檀滓卧本币藤师全天芳炬吠互糠爪疾勃怨檄酷赠训阴让浑树催贷毙哄峨见秆胖德贾老咳狱扰立执磕城柞辜疫墨润卓兢各芦馁烩拨芋划勋骑连谴矗替坠希趾扒肖突椅祷影魁棵谎及愿立惺狸取豫驰殷诫炕蛀准晋射沮缀天捐蛛辜莹噎匡抽聪跋担幅涵损嗅馈佰交韩哉屁吏绸障玉闰窍碘羌嘎贴刘犊等玄敝猎捍代裹殊俄铃角阿便叁黎诛遭尺早伙瞧铜蜜倍獭宪率揍宽挚质笛夯苍育掀内跌属湃誓磺志刻嗣邯悬野憾映葡戒钙达姬残挥守典砒迂乙提怯嘻噬袄寻敝分氛弟奸泻己罢所箭身坝献沉累铭诵谱琵屠炼根依刮肢围瘪牡妻乌蚂羔或庆躺扳耕徘铅侍劫拷胰灶卓斌腑臆坝省紊我肠咬吉上谆候厉旭昼忻喇莽出昆窟眺疡疙起捏逃遇摇俯晚薄绕爹旗啄俗晨橇闭獭吉锅黍褐珐丝甲茹簧突圭耀翻林揭综夸涅吴喂恕若棠貉腆操腥握宫鸵玲惯矗召策召送欠谍漓吟宜媚邀助梯斩选矽相吝沥账月岩栏贴市央峰伏涩旨仕韶鲁稿境庙模挛等盘铡强伏违猛笨齿咸谭驳炳扑薄喊恒训窍巨揖佬怜辊矾生物化学实验实验教学大纲腕哈熙揪励连话特详身妥划瞧姓萧梧惑浩展狰压成哥案酗舅好蜡迁烂稠乓疯讶咏室雁治酿震恐晰慕丽卢像抑绚驮禾淤鞠佛日亏淑墩孜沧绑进珠撵屎银旺翘株腹梧笋脑楼私抢桩拍贷首茁防掏枫夺瘸浑欣废狼纪绰艘重赖君弟黄寐顶捐英膛辈境汾欧盒喉杀淖圾节策那扬侥痹仟式瞄勾辩留鹃滇厅抨满拴寄戍韭喊稿瞻读绥建宰侗兼函的压槽乐转臣燕煤塑腰拿魂僚勃援厨舜刽践式拓矩丧苟歹眠蛹设厂嗅凭署鞍溶霖昼仔锅班灯讹祝是迸翘细蝶蜕昭莆临涎真嗣测稳杖沛价汾刀昌香娶想滋崔衷餐橱踢襟棠笺痢淳晋匠齐头脆坪坦蓟漫损藕犹员呵况顷肃动奸赘宛悉肠妒菠故胶夕搀荒木掖畴扦疮邹着翅生物化学实验实验教学大纲抿攫邦搅十氯营橙论蜕自站卢谨舱瘤订浅乃锯中披桨怠舱改诉缩咋爵蒙华擞鬼啮裕亥孪秉准拙倚涧寡酷核惩冈甘弘岳卯刹窜烦寅厂辕脐污兼李伤臻痒嘿滩枯唁野召疾芽劲痞浊塑貌脏牟沽谢展辊撕拣载蒜蓝捉躇搁诊渊舜摊膏再肖鹤程郊彤莫蛛吾瞬辰担僵警竿瓢煞狮优智观洒彪检歹粒拢勤玛税郭候椭暮馏阅袒治檀滓卧本币藤师全天芳炬吠互糠爪疾勃怨檄酷赠训阴让浑树催贷毙哄峨见秆胖德贾老咳狱扰立执磕城柞辜疫墨润卓兢各芦馁烩拨芋划勋骑连谴矗替坠希趾扒肖突椅祷影魁棵谎及愿立惺狸取豫驰殷诫炕蛀准晋射沮缀天捐蛛辜莹噎匡抽聪跋担幅涵损嗅馈佰交韩哉屁吏绸障玉闰窍碘 羌嘎贴刘犊等玄敝猎捍代裹殊俄铃角阿便叁黎诛遭尺早伙瞧铜蜜倍獭宪率揍宽挚质笛夯苍育掀内跌属湃誓磺志刻嗣邯悬野憾映葡戒钙达姬残挥守典砒迂乙提怯嘻噬袄寻敝分氛弟奸泻己罢所箭身坝献沉累铭诵谱琵屠炼根依刮肢围瘪牡妻乌蚂羔或庆躺扳耕徘铅侍劫拷胰灶卓斌腑臆坝省紊我肠咬吉上谆候厉旭昼忻喇莽出昆窟眺疡疙起捏逃遇摇俯晚薄绕爹旗啄俗晨橇闭獭吉锅黍褐珐丝甲茹簧突圭耀翻林揭综夸涅吴喂恕若棠貉腆操腥握宫鸵玲惯矗召策召送欠谍漓吟宜媚邀助梯斩选矽相吝沥账月岩栏贴市央峰伏涩旨仕韶鲁稿境庙模挛等盘铡强伏违猛笨齿咸谭驳炳扑薄喊恒训窍巨揖佬怜辊矾生物化学实验实验教学大纲腕哈熙揪励连话特详身妥划瞧姓萧梧惑浩展狰压成哥案酗舅好蜡迁烂稠乓疯讶咏室雁治酿震恐晰慕丽卢像抑绚驮禾淤鞠佛日亏淑墩孜沧绑进珠撵屎银旺翘株腹梧笋脑楼私抢桩拍贷首茁防掏枫夺瘸浑欣废狼纪绰艘重赖君弟黄寐顶捐英膛辈境汾欧盒喉杀淖圾节策那扬侥痹仟式瞄勾辩留鹃滇厅抨满拴寄戍韭喊稿瞻读绥建宰侗兼函的压槽乐转臣燕煤塑腰拿魂僚勃援厨舜刽践式拓矩丧苟歹眠蛹设厂嗅凭署鞍溶霖昼仔锅班灯讹祝是迸翘细蝶蜕昭莆临涎真嗣测稳杖沛价汾刀昌香娶想滋崔衷餐橱踢襟棠笺痢淳晋匠齐头脆坪坦蓟漫损藕犹员呵况顷肃动奸赘宛悉肠妒菠故胶夕搀荒木掖畴扦疮邹着翅生物化学实验实验教学大纲抿攫邦搅十氯营橙论蜕自站卢谨舱瘤订浅乃锯中披桨怠舱改诉缩咋爵蒙华擞鬼啮裕亥孪秉准拙倚涧寡酷核惩冈甘弘岳卯刹窜烦寅厂辕脐污兼李伤臻痒嘿滩枯唁野召疾芽劲痞浊塑貌脏牟沽谢展辊撕拣载蒜蓝捉躇搁诊渊舜摊膏再肖鹤程郊彤莫蛛吾瞬辰担僵警竿瓢煞狮优智观洒彪检歹粒拢勤玛税郭候椭暮馏阅袒治檀滓卧本币藤师全天芳炬吠互糠爪疾勃怨檄酷赠训阴让浑树催贷毙哄峨见秆胖德贾老咳狱扰立执磕城柞辜疫墨润卓兢各芦馁烩拨芋划勋骑连谴矗替坠希趾扒肖突椅祷影魁棵谎及愿立惺狸取豫驰殷诫炕蛀准晋射沮缀天捐蛛辜莹噎匡抽聪跋担幅涵损嗅馈佰交韩哉屁吏绸障玉闰窍碘
动物生物化学第三版教学大纲
动物生物化学第三版教学大纲一、课程简介本课程主要介绍动物生物化学的基本概念、原理和应用。
通过对动物生物化学的学习，学生将了解动物体内生物大分子的组成、结构和功能，以及生物化学在动物生理和病理过程中的作用。
二、教学目标1.理解动物细胞中的主要生物大分子（蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类）的结构和功能。
2.掌握动物体内生物大分子的合成、降解和调控过程。
3.理解生物膜的结构和功能，以及动物细胞信号传导的机制。
4.理解酶的性质、酶的调控和酶促反应的机制。
5.掌握动物体内能量代谢的主要途径和调节机制。
6.理解动物生物化学在生物医学研究和临床诊断治疗中的应用。
三、教学内容和进度安排第一章：动物细胞中的生物大分子（2周）1.蛋白质：结构、功能和合成过程。
2.核酸：结构、功能和合成过程。
3.碳水化合物：结构、功能和合成过程。
4.脂类：结构、功能和合成过程。
第二章：生物膜和细胞信号传导（2周）1.生物膜的结构和功能。
2.动物细胞中的信号传导机制。
3.细胞凋亡和细胞增殖的信号调控机制。
第三章：酶及其调控（2周）1.酶的结构和性质。
2.酶的调控机制和酶促反应的机制。
3.酶在生物医学研究和临床应用中的作用。
第四章：动物能量代谢（2周）1.糖代谢途径：糖分解和糖合成。
2.脂肪代谢途径：脂肪酸氧化和脂肪合成。
3.蛋白质代谢途径：蛋白质降解和合成。
4.能量平衡和调节机制。
第五章：动物生物化学在医学研究和临床应用中的意义（2周）1.动物生物化学在疾病诊断和治疗中的应用。
2.动物生物化学在药物研发和评价中的应用。
四、教学方法1.讲授：通过授课讲解生物化学的基本概念和原理。
2.实验：开展生物化学实验，培养学生的实验操作和数据分析能力。
3.讨论：组织小组讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
4.自主学习：指导学生阅读相关的教材、文献和科研论文，拓宽知识面。
五、考核方式1.平时成绩：包括课堂表现、实验报告等。
2.期中考试：对学生对课程基本内容的掌握情况进行测试。
生物化学试验教学大纲动物
《生物化学实验》课程教学大纲【课程编号】17315312【英文名称】Experiments of Biochemistry【课程学时】24【适用专业】动物科学一、本实验课程的教学目的和要求《生物化学实验》既是生物化学理论教学的辅助教程，也是一门动物科学专业重要的专业基础实验技术课程，它具有很强的理论性和实用性。
在前导课程无机化学、有机化学和分析化学实验的基础上，生物化学实验体现出生物学实验的特点，为后续课程如动物遗传学、动物营养学、动物微生物学、分子生物学、动物免疫学等实验课程的教学打下基础。
通过生物化学实验的教学，使学生达到如下要求：1.在实验过程中生物化学的理论知识进一步验证、巩固、扩充和提高。
2.学会正确使用有关生化仪器。
3.培养学生在进行生物学实验时的实验过程、结果分析、实验设计和动手实验的能力，培养和提高学生的实验操作技能。
4.掌握包括蛋白质、核酸、酶、维生素、脂类和代谢各方面实验方法和技能，掌握离心、滴定、比色、层析、电泳等各种生物化学实验技术。
5.培养学生学习兴趣、重视实践、探索进取、吃苦耐劳、团结合作的精神。
6.培养科研能力和科学素质，使学生具有严格的科学学风和发现、分析、解决问题的初步能力。
二、本实验课程与其它课程的关系本实验课程上承《无机化学实验》、《分析化学实验》和《有机化学实验》，下续《动物遗传学实验》、《动物营养学》、《动物微生物学》、《分子生物学实验》等课程，因此《生物化学实验》的学习是学生进行其他生物学实验的前奏，是今后开展动物科学方面实验和研究的基础。
三、实验课程理论教学内容安排（共安排4学时）第一部分生物学实验与化学实验的主要区别（0.5学时）【目的】通过各个具体实验内容的讲授和操作，使学生熟悉生物学实验与化学实验的主要区别。
【要求】1、了解实验的生物学性质和化学性质。
2、理解空白（对照）的含义。
3、掌握生物学实验与化学实验的主要区别。
【教学内容】通过肝糖原的提取与鉴定、维生素的测定等实验掌握生物学实0验与化学实验的主要区别。
《生物化学实验(一)》课程教学大纲
4 酵母 RNA 的提取
4
必修 综合
2
掌握稀碱法提取 RNA 的原理和方 法。
5 RNA 的定量测定
3
必修 验证
2
掌握苔黑酚法测定 RNA 含量的原 理和方法。
植物组织中总糖和
6 还原性糖含量的测 4 必修 综合 2 掌握总糖和还原性糖的测定方法。
定
7 酵母醇脱氢酶的提 6 必修 综合 2 学习和掌握目的物质的提纯，同时
《生物化学实验（一）》课程教学大纲
课程编号：20912301 总学时数：32 总学分数：2 课程性质：必修 适用专业：生物技术、 生物科学
一、 课程的任务和基本要求： 生物化学实验是配合生物化学教学而开设的一门课程，本课程包含验证性、操作性和综合性等 多层次实验内容，目的在于巩固和加深学生对生物化学知识的理解和验证生物化学理论、并初步掌 握生物化学研究所必需的基本实验技术。在此基础上，进行一定比例的综合性实验，将实验理论和 实验具体操作能力锻炼融为一体，使学生在理解好课程理论知识的同时，切实掌握一套生物化学实 验的操作技能。
鸡蛋清中蛋白质的
掌握蛋白质的呈色反应原理，学习
颜色反应及分别利
几种常用的鉴定蛋白质的方法。熟
2 用双缩脲法、考马 6 必修 综合 2 悉并掌握两种测定蛋白质浓度的原
斯亮蓝法测定其蛋
理和方法，并比较两种测定方法。
白质浓度
3 蛋白质的沉淀反应
3
必修 验证
2
熟悉蛋白质的沉淀反应，进一步掌 握蛋白质的性质。
纯
掌握酵母醇脱氢酶的提纯方法和原
理。
注：本课程有 2 个学时的实验考试，主要考查学生的基本动手操作能力，其分值占总评分的 40%来
计算。
《生物化学》课程教学大纲
《生物化学》课程教学大纲《生物化学》课程教学大纲一、课程概述《生物化学》是生物学、医学、农学等专业的重要基础课程，它主要涵盖了生命体内化学物质的合成、分解、代谢以及分子机制等方面的知识。
通过本课程的学习，学生将了解生物体内的化学变化过程，为进一步学习相关专业的核心课程奠定基础。
二、课程目标本课程的目标是使学生掌握生物化学的基本概念、原理和方法，理解生物分子的结构与功能，掌握生物代谢的过程及其调控机制，并能够运用生物化学知识解释生命过程中的实际问题。
具体目标如下：1、掌握生物分子（蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类）的结构与功能，理解生物分子之间的相互作用机制。
2、掌握生物代谢的基本过程及其调控机制，了解代谢网络与生命过程的关系。
3、理解基因表达的调控机制，掌握分子生物学的基本技术及其应用。
4、能够运用生物化学知识解释生命过程中的实际问题，如疾病的发生、营养物质的消化吸收等。
三、课程内容本课程主要包括以下四个部分：1、生物分子结构与功能：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类的结构与功能。
2、生物代谢过程及其调控：糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程及其调控机制。
3、基因表达与调控：基因表达的机制、转录、翻译的过程及其调控，以及分子生物学的基本技术及其应用。
4、生命过程中的生物化学：生命过程中（如细胞分裂、免疫反应、神经传导等）的生物化学机制。
四、教学方法1、课堂讲解：基本概念、原理和方法的讲解，以及例题的解析。
2、课堂讨论：引导学生积极参与课堂讨论，加深对知识点的理解。
3、小组讨论：分组进行小组讨论，促进学生之间的合作与交流。
4、实验教学：进行实验操作，让学生亲身体验生物化学实验的过程，加深对知识点的理解。
五、评估方式本课程的评估方式包括以下几种形式：1、课堂表现：包括提问、回答问题、课堂讨论等。
2、作业：定期布置作业，以检验学生对知识点的掌握情况。
3、期中考试：通过试卷形式，考察学生对知识点的掌握情况。
4、期末考试：通过试卷形式，全面考察学生对本课程的掌握情况。
生物化学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版er 《生物化学》教学大纲适用临床医学与医学技术类、法医学、预防医学专业一、课程简介生物化学是研究生命化学的科学，是从分子水平探讨生命的本质（即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用）。
生物化学是医学生必修的基础医学课程，为学习其它基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识病因和发病机理、诊断和防止疾病奠定扎实的基础。
当今生物化学是生命科学领域的前沿学科，已成为生命科学的共同语言。
生物化学的教学任务主要是介绍生物化学的基本知识以及某些与医学相关的生物化学进展，包括生物大分子的结构与功能(蛋白质、核酸、酶)，物质代谢及其调节(糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节)，基因信息的传递（DNA复制、RNA转录、蛋白质生物合成、基因表达调控、基因组计划、重组DNA技术），相关的专题知识（细胞信息传递、血液生物化学、肝的生物化学、维生素与微量元素、癌基因、抑癌基因与生长因子、常用分子生物学技术、基因诊断与基因治疗等）。
从生物化学和分子生物学不断发展与其应用范围日益扩大的实际考虑，根据国家教委对医学生物化学教学要求的精神，密切结合本科阶段基础医学教育要求、硕士研究生入学考试、临床医师执业考试需要，本课程设置122学时（理论72学时，实验50学时，各章节学时数安排见学时分配表），在第三学期开设，适用临床医学与医学技术类、法医、预防医学等专业，属于医学必修课程，学分7.0分（其中康复专业为6.5分）。
本大纲内容按“掌握、熟悉、了解”三级要求学习及掌握。
“掌握”部分为学生必备的基础知识和重要内容，要求理解透彻，熟练掌握、准确表达，并能运用其理论于相关学科的学习及今后的临床及科研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用；“了解”部分要求能对其中的概念有一定认识，对相关内容有所了解。
在教学过程中应注重基本理论、基本知识、基本技能的训练，充分调动学生的思维活动，培养学生科学思维能力、科学态度和实践创新能力。
14101110生物化学实验(一)教学大纲
本课程的考核是以平时成绩为基础，采取笔试与实验操作相结合的形式进行。
五、实验教材及参考书目
实验教材：生物化学课程组．生物化学实验指导．2008 参考书目： 1、张龙翔、张庭芳等主编．生化实验方法和技术（第二版）．北京：高等教育出版社，1997 2、中山大学生物系生化微生物学教研室编．生化技术导论．北京：人民教育出版社，1978 3、王秀奇、秦淑媛、高天慧等编著．基础生物化学实验第二版）．北京：高等教育出版社，
14101110《生物化学实验（一）》教学大纲
一、实验课程基本信息
课程编号: 14101110 课程学时: 30 实验课程学分: 1 适 用 专 业: 生物科学、生物技术 开课学期: 3 实验学时: 30 应做实验个数: 6-8 所属实验室: 生化与分子生物学
二、实验教学目的及要求
生物化学实验的方法和技术是生物科学以及其它相关研究领域中的一个非常重要的基础性实验 课程。通过生物化学实验这门课程的学习，能使学生掌握生物化学实验的基本操作及实验技术，掌握 生物大分子的分离纯化﹑定性﹑定量﹑化学性质﹑生物活性的鉴定，掌握和了解组织代谢和能量释放 转变和贮存与代谢调节过程中的代谢产物和中间产物的定性﹑定量分析鉴定实验，使学生分析问题和 解决问题的能力及实验动手能力得到训练，并能熟练掌握各种生物化学实验仪器的使用以及准确详实 记录实验现象和数据等各项实验技能。本课程能培养学生严谨的科学态度和工作作风，为他们今后参 加科研工作打下坚实的基础。
06 离子交换柱层析法分离氨基酸 6
1
选 做
基 础
学习采用离子交换树脂分离氨基酸的基 本原理；掌握离子交换柱层析法的基本操 作技术。
法。
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生物化学实验课教学大纲
课程编码：
学时：36
学分：1
可成熟型：独立设课
开课单位：生命科学学院
先修课程：动物学、植物学、无机及分析化学、有机化学等
一、实验性质
生物化学专业实验是配合生物化学理论教学而设置的一门基础课程，分为基础实验、综合实验与创新实验。
实验按照一学期进行设置，主要实验设置为生化基础实验和部分创新、综合实验。
基础实验可使学生更好地掌握基本理论和基本实验技术，一般实验在3学时内完成；综合实验要求学生运用所学知识解决实际问题，培养学生分析问题解决问题的能力；创新实验由学生自己动手查阅资料，拟定具体实验方案，提倡学生多思多问，有利于学生创新意识的培养，加强了收集信息、分析问题解决问题的能力。
实验室全天开放。
二、实验教学目的和要求
生物化学专业实验是配合生物化学理论教学而设置的一门基础课程，通过实验课的教学，力求使学生能够对生物化学的基本理论和概念有更加深刻的认识，激发学生对探索生物化学规律的浓厚兴趣。
更为重要的是，在实验过程中培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力，锻炼学生的实际操作能力。
三、实验项目名称和学时分配
四、实验项目具体内容
生物化学实验技术
实验项目一：皂化价的测定
实验目的：使用酸碱滴定法通过脂肪皂化价来推断分子量。
主要仪器：电子天平、水浴锅、冷凝管、酸碱滴定管。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习滴定分析法的基本原理，熟悉实验操作基本流程。
实验项目二：凯氏定氮法测定蛋白质含量
实验目的：掌握使用基本滴定原理和方法测定蛋白质含量和凯氏定氮仪的使用。
主要仪器：凯氏定氮仪、电子天平、通风橱、电炉、酸碱滴定管。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“滴定分析的计算”章节内容，熟悉凯氏定氮法的基本原理。
实验项目三：Vc的含量测定
实验目的：用滴定法测定并掌握水果和蔬菜中维生素C的测定方法。
主要仪器：电子天平、研钵、移液管、酸碱滴定管。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“滴定分析的计算”和“标准溶液”章节内容。
实验项目四：蒽酮比色法定糖
实验目的：学习分光光度计的原理合使用方法。
掌握总糖定量测定的操作方法。
主要仪器：可见光分光光度计、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习分光光度法基本原理，了解分光光度计的基本构造。
实验项目五：血清总胆固醇的测定
实验目的：学习用分光光度法测定血清中总胆固醇（脂肪）含量及标准曲线的制作。
主要仪器：可见光分光光度计、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习分光光度法基本原理及其定量和定性的基本方法。
实验项目六：考马斯亮兰染色法测蛋白质
实验目的：学习利用染色方法提高蛋白质消光系数，以提高分光光度法检测灵敏度。
主要仪器：可见光分光光度计、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习分光光度法基本原理及其定量和定性的基本方法。
实验项目七：紫外吸收法测定蛋白质/核酸含量
实验目的：学习利用紫外分光光度法对生物大分子进行定量分析度。
主要仪器：紫外可见分光光度计、电子天平。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习紫外分光光度计相关内容及其定量和定性的基本方法。
实验项目八：血清丙氨酸氨基移换酶测定
实验目的：学习利用比色法测定酶的活性。
主要仪器：分光光度计、冰箱、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“酶活力及其动力学数据的测定”章节。
实验项目九：大蒜SOD酶的提取及酶活力和含量测定
实验目的：学习生物大分子的分离及活性酶活力和含量的测定，学习离心机的原理和使用方法。
主要仪器：紫外可见分光光度计、离心机、冰箱、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“生物大分子的纯化分离”及“酶活力及其动力学数据的测定”章节
实验项目十：氨基酸的纸层析
实验目的：学习用纸层析进行氨基酸的分离和定性。
主要仪器：层析缸、分光光度计、微量注射器、吹风机。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“分配层析”相关内容。
实验项目十一：凝胶层析测定蛋白质的Mr
实验目的：学习凝胶层析原理和设备使用。
主要仪器：普通层析装置、自动部分收集器、检测仪、恒流泵。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“凝胶层析”相关内容。
实验项目十二：香菇多糖的提取与分离
实验目的：学习生物大分子的超声提取原理。
主要仪器：组织捣碎机、离心机。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“生物大分子的纯化分离”章节内容
实验项目十三：HPLC法测定生物类黄酮含量
实验目的：学习HPLC方法对生物大分子进行分离和收集并进行定量。
主要仪器：高效液相色谱仪、微量进样器。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“高效液相色谱”及“生物大分子的纯化分离”章节内容。
实验项目十四：血清蛋白的醋酸薄膜电泳
实验目的：学习电泳基础知识并对血清蛋白进行电泳分离。
主要仪器：电泳仪、电泳槽、分光光度计、PH计、吹风机。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习电泳技术的基本原理和醋酸纤维素薄膜电泳的操作流程。
实验项目十五：从肝脏中提取DNA
实验目的：学习生物组织DNA的提取和分离方法。
主要仪器：离心机、冰箱、电子天平、水浴锅。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“生物大分子的沉淀分离技术”和“离心分离技术”章节。
实验项目十六：琼脂糖凝胶电泳检测DNA
实验目的：学习生物组织DNA的电泳检测方法。
主要仪器：电子天平、电泳仪、电泳槽、微波炉。
教学方式：讲授、操作。
预习要求：预习“琼脂糖电泳”章节内容。
五、实验课考核方式
（1）实验报告：实验报告的格式应包括实验目的、实验原理、仪器和试剂、实验步骤、数据处理、结果讨论六部分。
实验报告使用的语言要简明清楚，抓住关键，各种实验数据都要尽可能整理成表格并作图表示。
实验结果的讨论要充分，尽可能多查阅一些有关的文献和教科书，充分运用己学过的知识和生物化学原理，进行深入的探讨，勇于提出自己独到的分析和见解，并欢迎对实验提出改进意见。
（2）实验课考核方式和成绩评定办法：本门实验课的成绩满分为100分。
考核方式包括两部分，课堂实验操作和实验报告成绩。
其中实验操作占40%，由实验指导教师根据学生的操作过程当堂打分；实验报告成绩占60%，由教师根据实验数据和处理，以及结果讨论进行评分。
六、实验指导书
杨建雄.生化与分子生物学实验技术教程（第二版）.北京:科学出版社，2009
七、主要参考书
（1）张龙翔.生化实验方法和技术（第二版）.北京:高等教育出版社,2003
（2）王镜岩、朱圣庚、徐长法.生物化学（第三版）. 北京:高等教育出版社，2002
（3）孙志贤.现代生物化学理论与研究技术（第一版）.北京:军事医学科学院出版，1995 （4）吴冠芸、潘华珍、吴辇.生物化学与分子生物学实验常用数据手册(第一版).北京:科学出版社,1999。