慢阻肺患者的饮食指导
慢阻肺饮食禁忌事项
慢阻肺饮食禁忌事项
慢阻肺的全称是慢性阻塞性肺气肿疾病。
我们都知道，肺是我们整个呼吸系统中非常重要的一个器官，肺部出现病变会直接影响到我们的呼吸系统正常工作，所以慢阻肺是一个严重危害我们身体健康的慢性杀手，这种病绝对不容我们忽视。
慢阻肺的饮食禁忌有哪些呢？下面就为大家介绍一下。
患者每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，可一日多餐，避免每餐吃得过饱即少量多餐，提高总热量。
除普通谷米、面食外，增加含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋和瘦肉的摄入，每日可喝1-2杯牛奶，吃1-2个鸡蛋和2-3两瘦肉。
另外，维生素B和维生素C可提高机体代谢能力，增进食欲，维护肺部及血管等组织功能;维生素A和E可改善肺部防御功能，这些维生素在各种新鲜水果和蔬菜中含量丰富，因此，每日饮食中不可缺少绿叶蔬菜，如白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜等，合理安排，予以调配，且饭后再吃一些新鲜水果，如苹果、香蕉、梨、橘子等。
慢性阻塞性肺病的饮食，一般不需要忌口，任何有营养的食物都可以吃，但切忌饮酒，大量饮酒可使血管扩张甚至可导致出血。
另外，吸烟是绝对禁忌，吸烟可加重支气管粘膜组织损伤，痉挛，加重病情进展，属于大忌。
上述内容都是介绍关于慢阻肺患者的饮食的禁忌，希望能对该病患者起到一个良好的帮助作用。
慢阻肺是属于一种比较严重的肺部疾病了，患者除了要配合医生积极治疗以外，平时还应该加强自己的身体锻炼，注意饮食均衡，戒烟戒酒，以免病情会有所加重。
慢阻肺怎么保养提升肺功能，记住4要4不要，从生活细节做起
慢阻肺怎么保养提升肺功能，记住4要4不要，从生活细节做起发布时间：2023-03-27T07:49:07.499Z 来源：《健康世界》2023年1期作者：张丽[导读] 慢阻肺在临床上是一种有着较强危害性的肺部疾病张丽内江市东兴区中医医院四川省内江市 641100慢阻肺在临床上是一种有着较强危害性的肺部疾病。
气短、呼吸困难、胸闷、咳嗽等均是慢阻肺患者的临床表现。
慢阻肺患者若未得到及时的干预，则会导致患者出现呼吸衰竭、肺心病等更为严重的病症。
中老年群体由于身体机能的下降，患慢阻肺的几率较之其他年龄阶层更高。
近些年，我国慢阻肺患者数量整体上呈现出逐年增长的态势。
经过大量的临床实践研究可以发现，将治疗与护理有机结合可在很大程度上遏制慢阻肺患者疾病发展进程。
由于慢阻肺这一疾病具有病程长的特性，所以患者在日常生活中也应存有一定的禁忌。
那么，慢阻肺患者在日常生活中应当坚持哪些原则，避免哪些事项呢？1.保养提升肺功能，牢记4要（1）要加强营养：病程长是慢阻肺这一疾病的显著特征，且大部分患者在患病期间临床症状会有一定的反复。
因而该类患者即便处于安静的状态下，其身体也往往会处于高代谢状态。
若患者未得到充足的营养补充，则会导致其呼吸肌无力，加重患者呼吸困难症状。
与此同时，持续性的营养不良也会致使患者的免疫力下降，增加患者被致病菌感染的风险。
因而在日常生活中患者及家属应当认真听取医护人员的建议，制定科学的饮食方案。
慢阻肺患者可增加优质蛋白质的食用量，如豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等。
为了增强自身免疫力，慢阻肺患者还可适当增加维C含量丰富的果蔬，如葡萄、西兰花、番茄、丝瓜等。
为了对慢阻肺患者消耗的高热量进行补充，在饮食过程中可坚持少食多餐的原则。
同时告知患者避免食用具有刺激性的食品，以免对其脾胃消化功能产生影响。
（2）要坚持肺康复锻炼：大部分慢阻肺患者会因活动出现呼吸困难症状而放弃锻炼。
但锻炼恰恰能够帮助慢阻肺患者实现肺部功能的维持与恢复。
冬季,慢阻肺患者的家庭饮食调治
127@qq 欢迎賜稿.co m I食疗餐谱JIAN KANG SHENG HUOe“慢阻肺”是慢性阻塞性肺病的简称，包 括老年慢性支气管炎和阻塞性肺气肿。
患者多 为体质虚弱的中老年人。
每年冬季春初是该病慢阻肺患者的物质。
富含维生素A 的食物有鱼肝油、动物 肝脏、胡萝卜、奶类和番茄等；富含维生素B 族的食物有酵母、麦芽、米糠、黄豆、瘦肉和绿叶蔬菜等；富含维生素C的食物有各种蔬菜和水果；富 含维生素D 的食物有鱼肝油、>王延群的的发病高峰期，大部分患者入冬后病情会加 重，年复一年，如果不加以保养治疗将每况愈 下。
多数慢阻肺患者有体重减轻和营养不良等 表现，对病情的缓解极为不利，因此，患者要 把饮食营养调理作为一种必要的治疗方法。
首 先要适当改变患者的饮食习惯，应一曰多餐， 食物量不在多，而在于所含的能量要足，应摄 取有丰富营养的食物。
然后是应用高能量的营 养品，以逐渐改善机体的营养状况，增加体重 和保证机体的额外营养需要。
时刻注意“八分 饱”，太饱会影响呼吸肌的运动，引起呼吸困 难。
不要吃过冷、过热、过硬食物，不要饮用 咖啡、浓茶和可乐饮料。
产气食物会引起腹部 胀气，应尽量少吃或不吃，可适当多喝水，有 助于排痰。
慢阻肺营养补充的四大原则一、 补充优质蛋白质。
因为慢性阻塞性肺病患者能量消耗大，而中老年人体质相对 较弱，故宜选食富含优质蛋白质的食物，如 老母鸡、鸡蛋、老鸭、猪瘦肉、牛羊肉、牛 奶、猪肺、渚肚、甲鱼以及豆制品等，以补 充机体所消耗的蛋白质，促进机体修复病变 组织。
二、 补充多种维生素。
多种维生素是机体新陈代谢和维持各系统功能正常必不可少动物肝脏、牛奶、蛋黄和酵母等。
三、 补充食物纤维素。
中老年人胃肠功能下降，消化吸收功能减弱，易致便秘，从 而导致慢性阻塞性肺病症状加重，并减慢痊 愈过程。
为此，中老年人应适当多吃一些富 含纤维素的粗茎大叶类蔬菜，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜以及水果等，以增强 胃肠蠕动，有效地预防老年性便秘。
慢阻肺的中医健康指导内容
慢阻肺的中医健康指导内容慢阻肺的中医健康指导内容如下：1. 药物治疗：清暑益气汤：具有滋阴润燥和清热解毒的效果，由麦冬、银花、芦根、炙枇杷叶、鲜荷叶和鲜西瓜翠衣等中药材组成。
对于慢阻肺有很好的治疗效果，还能缓解多种不适症状，保护肺部健康。
麻杏石膏汤：具有止咳平喘和清热解毒的效果，由生石膏、麻黄、银翘、杏仁、银花和荆芥穗等中药材组成。
能有效缓解因慢阻肺所引起的呼吸急促、咳嗽等不适症状，从而减少疾病的危害。
苇茎汤：具有排脓泻热的效果，由鲜苇茎、黄芩、冬瓜仁、桃仁、甘草、拮醒等中药材组成。
可以有效的治疗任何类型的慢阻肺，但需要结合患者的病情适当的调整药量。
苏子降气汤：由苏子、当归、前胡、半夏等中药材组成。
可以起到化痰止咳、补肾降气的作用，从而有效的减轻患者的病情，降低疾病的危害性。
金银花茜草根汤：由板蓝根、生石膏、金银花、茜草根、大青叶、白茅根等中药材组成。
对治疗慢阻肺具有一定的效果，用药期间尽量不要吃辛辣刺激性食物，也不要过度劳累，以免加重肺部的负担。
2. 生活方式指导：饮食指导：患者应保持均衡饮食，多吃高蛋白食物以补充营养，同时应避免油腻、辛辣食物。
此外，患者可以多吃蔬菜和水果以补充维生素。
运动指导：适当运动可以提高身体素质，改善心肺功能。
建议选择低强度至中等强度的有氧运动，如散步、慢跑、太极拳等。
运动时应注意避免剧烈运动，避免在极端天气条件下运动。
戒烟指导：吸烟是慢阻肺的主要诱因之一，戒烟是预防和治疗慢阻肺的重要措施。
戒烟可以显著改善慢阻肺患者的肺功能和生活质量。
3. 心理指导：慢阻肺是一种慢性疾病，患者容易产生焦虑和抑郁等心理问题。
应鼓励患者保持乐观的心态，积极面对疾病，避免情绪波动过大。
4. 定期检查：定期进行肺功能检查可以及早发现慢阻肺，评估治疗效果。
建议定期进行X光检查、CT检查等影像学检查以监测病情变化。
5. 避免感染：感染是慢阻肺急性加重的常见原因之一。
应鼓励患者注意保暖，避免感冒和感染。
慢阻肺的饮食注意事项
慢阻肺的饮食注意事项慢性阻塞性肺疾病简称慢阻肺，是一组常见的以持续气流受限为特征的可以预防和治疗的疾病。
尤其是吸烟的老年男性，多部分都患有此病，表现为咳嗽、咳痰、呼吸困难等。
该病主要累及肺部，但也可以引起肺外各器官的损害。
治疗慢阻肺除了常规的治疗方法外，患者在日常还需注重饮食调养，这对疾病的治疗有着很好的疗效。
慢阻肺患者的食疗方1、川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。
将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。
各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
2、杏仁雪梨山药糊：取杏仁10 克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。
然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。
用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状。
倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。
随量食用。
3、冬菇雪耳猪胰汤：取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。
然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。
随量饮用。
慢阻肺患者的饮食注意补充营养重"三高"慢性阻塞性肺病患者的常见症状为咳嗽、咳痰和呼吸困难。
其中任何一种症状都会使组织蛋白和热能严重消耗;同时随着病情不断得到控制，组织的修复过程也需要大量的蛋白质、维生素和无机盐等。
为了补充体内消耗，增强机体抵抗力，在热能的供应上要略高于正常人，其饮食原则应为高热量、高蛋白和高维生素，并补充适量无机盐。
患者每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，可一日多餐，避免每餐吃得过饱即少量多餐，提高总热量。
除普通谷米、面食外，增加含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋和瘦肉的摄入，每日可喝1-2杯牛奶，吃1-2个鸡蛋和2-3两瘦肉。
慢阻肺患者食疗药膳怎么吃
慢 阻肺患 者 的 食疗 药 膳推荐
中 药 和 食 疗 药 物 的 选 择 要 结 合
５ ． 杏 仁核桃 粥 ： 生 姜汁 适罩 ， 南
杏仁 １ ５克 ， 核桃肉３ ０克 ， 捣 烂 加 蜜 糖适量 ， 炖服 。 具 有 温 中化 痰 、 补 肾 纳
气作 用 ， 适 用 于肺 肾气 虚 者 。
阻 肺 。戒 烟 和 避 免 污 染 及
用 开 水 连 泡 ３次 ， 每 次 约 肺 病 日久 容 易 累 及 到 肾 脏 ， 导 致 切 成 小 段 ， 捞 出海 带 ， 拌 适 量 白糖 ， 每日 肾功 能 损 害 ， 肾 不 纳气 ， 。 肾虚 不 化 ， 也 半 小 时 ， 早 晚 各 吃 一 盘 ， 连 服 ７～１ ０ 日 ， 用 于 会加重咳嗽。 平 时 宜 多 食 温 肾 健 脾 的 食 物 。梗 米 可补 脾 肺 宜肠 胃， 红 枣补 痰 黄 不易 咯 出者 。
２ ． 葱 须 梨 白糖 汤 ： 取 葱须 ７个 ， 梨
１个 ， 白糖 １ Ｏ克 。 水 煎 ， 吃 梨 饮 汁 。用
气利大便。 也可食蜂蜜、 黑 芝麻 等 ， 以 于 外 感 风 热 型 慢 性 支 气 管 炎 患 者 。
ห้องสมุดไป่ตู้
３ ． 白糖 拌 海 带 ： 将海 带浸 洗后 ，
该 去 医院 进 行 日 市 功 能 检 测 ，确 认 是 否 已 经 患 上 慢
一
源 ，肺 为贮 痰 之器 ” ， 若 饮 食 不 加 节 制， 脾 胃消化 功能失常 ， 容 易 产 生 痰
王明航 一 河南巾医药久学第 一 附幅 院 ＝ 暑 。 邬州 【 ） （ 】 ０ （ ） 一 湿。 故宜食清淡、 温润 富有营 养之 品
如藕 粉、 莲子 、 百合、 芹菜 、 蘑菇、 牛 个 ，将 川 贝 放 入 去 核 的 梨 中 蒸 熟 ， 全 肉、 鸡肉、 猪 肺、 鸭梨 、 枇杷等。 部 吃 下 每 日 １个 ， 连 吃 ７ 日 。 用 于 久 肺 与 大 肠 相 表 里 ，大 便 不 通 ， 肺 气不降 ， 气 机 不顺 ， 容 易加 重咳 嗽 ， 因 此 应 注 意 多 食 用 含 纤 维 素 较 多 的 食 品 。如 菠 菜 、 白菜 、 韭 菜、 萝 】 、 等 能 理 润肠通便， 防 止便 秘 。
慢阻肺患者的健康教育
慢阻肺患者的健康教育
慢阻肺患者的健康教育内容：
1. 确定正确的诊断和治疗方式：慢阻肺是一种慢性疾病，需要确诊并制定适当的治疗计划。
这包括使用合适的药物，如支气管扩张剂和类固醇等，以及其他治疗方法，如吸氧和康复训练等。
2. 吸烟戒断：吸烟是慢阻肺的主要危险因素之一，因此患者应立即戒烟。
医生可以提供戒烟计划和辅导，同时还可以考虑使用尼古丁替代疗法或其他戒烟辅助治疗方式。
3. 营养均衡：患者需要维持一个健康的饮食，以提供足够的营养和能量，并增强免疫力。
推荐摄入富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪等。
4. 定期锻炼：适度的体育锻炼有助于增强心肺功能和肌肉力量。
建议患者进行有氧运动，如散步、游泳和骑自行车等，也可以参加呼吸康复训练课程，学习正确的呼吸技巧和锻炼方法。
5. 避免触发因素：患者应尽量避免接触引发症状的环境因素，如空气污染、冷空气、化学物质和过敏原等。
在污染环境中外出时，可以佩戴口罩或使用空气净化器来减少吸入有害物质的风险。
6. 定期复诊和监测：定期复诊是非常重要的，医生可以根据患者的病情进行调整治疗方案。
同时，定期监测肺功能和氧气饱
和度等指标，以评估病情的变化和调整治疗。
7. 心理支持：慢阻肺患者面临长期的疾病管理和生活方式的改变，可能会出现焦虑、抑郁等心理问题。
建议寻求心理咨询支持，加入支持群体或参加康复项目，与其他患者分享经验和互相支持。
请注意，以上只是一般的健康教育建议，具体治疗和管理方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行制定。
慢阻肺患者饮食习惯要注意哪些
慢阻肺患者饮食习惯要注意哪些作者：周欣来源：《科学导报·学术》2020年第48期慢阻肺（chronic obstructive pulmonary disease，COPD）是“慢性阻塞性肺疾病”的简称。
作为一种常见疾病，慢阻肺是一种气流阻塞特征的慢性支气管炎或肺气肿，患者在患有慢性阻塞性肺疾病后，如不及时治疗或治疗不当，就会发展成肺心病、呼吸衰竭。
慢阻肺的致死率以及致残率极高，在我国，其40岁以上的患者发病率已高达8%。
目前，我国对于慢阻肺的起因尚未明确，据现有医学领域认为，一般与慢性支气管炎或阻塞性肺气肿都可能导致慢性阻塞性肺病的出现。
大致的致病因素可分为“外部因素”以及“内部因素”。
“外部因素”包括患者自身的不良生活习惯，如吸烟、喝酒等。
同时，患者因工作原因，经常接触粉尘和化学物质，也会导致慢阻肺的发作。
而“内部因素”则包含了遗传因素或生长不良个体因素。
因此，关于慢性肺阻塞的饮食习惯，必须进行有效掌控。
通过饮食，帮助肺阻塞患者恢复健康或使群众避免患病。
从饮食习惯来讲，主要分为两大层次。
首先，第一大层次在于预防。
“吸烟”是慢阻肺的主要发病原因，因此，我国居民必须戒烟，同时避免二手烟的吸入。
如直系亲属当中，已然出现慢阻肺患者，除禁吸烟外，还应定期去医院进行肺功能检查。
此外，孕妇必须增强机体营养，保证摄取足够的蛋白质、维生素以及微量元素。
制定合理有效的户外锻炼计划，在室内独处时，加强通风性。
而关于儿童的防护方面，必须增强维生素A的补充，多食用动物肝脏、鱼油、蛋黄等。
对于患有支气管的儿童，必须定期检测血清维生素A的浓度。
第二大层面，便是已经患有慢阻肺患者的饮食习惯。
通过集中调节，可以帮助慢阻肺患者自身的疾病发展呈现稳定性，便于医护人员的后续治疗。
首先，患者在饮食过程当中，忌油炸以及辛辣之物，防止刺激性食物刺激呼吸道。
油炸处理的食品，其自身制作方法以及物品种类以油腻品种居多。
此类食物，患者如摄入过多，将会严重导致消化不良，很容易使患者出现阻塞肺道的现象。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
. . . . .
. . 优质资料 . .
慢阻肺患者的饮食指导
来源： 在线健康网 2015年11月19日 18:22:32
慢阻肺的患者由于肺部疾病的原因，呼吸相对于健康人来说需要花
费更多的能量，因此，在摄取食物时更应注重热量、维生素和微量元素
的食用量。
还需要注意的是，吃的过咸容易使体储存过多的水分，因此应该避
免摄盐过多。可以适当使用一些不含盐的调味品，比如说柠檬汁、醋、
洋葱粉、胡椒等。
还有一个需要注意的，钙是维持结实骨骼、肌肉的重要成分，服用
降压药或利尿剂会引起钙的丢失。因此，在饮食方面要摄入含钙多的食
物，比如香蕉、油菜、豆类、鱼类等。
对于慢阻肺的患者来说，在饮食方面，还有一点也很重要，就是正
确饮水。一般来说，慢阻肺患者的痰液都比较多，水分不足容易造成痰
液粘稠，从而导致便秘、皮肤干燥、口腔粘膜干燥等。建议保持每天摄
入8—10杯水(包括各种饮料)。当然，如果医生告知需要限制水分摄入
量时，因遵医嘱执行。
. . . . .
. . 优质资料 . .
最后一点，慢阻肺患者切忌吃的过饱，吃的过饱食物会膨胀，从而
导致影响膈肌的运动，引起呼吸困难。
慢阻肺患者饮食注意事项
更新时间：2015-09-24 22:54:59 | 文章来源：本站原创
在我国很多都是肉食主义者，吃的食物中含有大量的脂肪、蛋白质，吃
的水果蔬菜类食物较少，这样就促使了很多疾病的发生。对于慢阻肺了解饮
食注意事项，合理膳食也是非常重要的。那么慢阻肺患者饮食注意事项呢?下
面我给大家介绍下:
慢阻肺是一种较难治愈的病症，很大部分病人要长期服药，因此在治疗的
过程中，病人需搭配正确的饮食才能相 得益 彰，注意好应该多吃和应该避
忌的食材，才能有助于病人更快恢复健康。饮食一般来说跟季节有关系，因
为中医特别讲究天人相依，比如在秋天，或者说气侯比较干燥的时候，饮食
上就需要吃一些相对来说比较滋润的食品，比较容易消化的一些食品，润肺
的东西挺多的，百合、梨、枇耙等，这些都是适合于秋季吃的，但是并不是
说润肺，只要是咳喘的病人都适合，也要辨证
中医认为，肺与大肠相表里，经常 便秘 会加重病情。所以，患者宜适
当多吃高纤维食品，防止便秘发生。老年慢阻肺患者还要注意选用低糖、低
. . . . .
. . 优质资料 . .
盐、易消化、避免产气的食品。饮食太咸会加重病情。吃产气食品易引起 腹
胀 ，加重喘憋。此外，还应注意少食多餐、细嚼慢咽、适当多饮水，减轻或
避免腹胀，防止 呼吸 道分泌物过于黏稠而不易排出。
少吃碳水化合物
慢阻肺病人呼吸耗能增加，每日的能量消耗超过健康人。碳水化合物虽
是机体能量的来源之一，但对慢阻肺病人而言，一餐大量摄入碳水化合物会
产生过多的二氧化碳，加重呼吸负荷。病人在夏天不妨吃些易消化，又有饱
腹感的粥类，比如燕麦粥、小米粥、银耳粥等。
多吃优质蛋白质
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等都是慢阻肺病人可以选用的蛋白质丰
富的食品。一杯温牛奶或者鲜豆浆加一只水煮鸡蛋是早餐的好选择。火腿也
是夏季饮食中的常客，不仅营养丰富，还能增进食欲。冬瓜汤里放些火腿，
既消暑，又补充了蛋白质。黄鳝富含蛋白质，味道鲜美，也是一款不可多得
的夏季美食。
新鲜蔬果变花样
夏季蔬果品种繁多，是各种 维生 素和矿物质的良好来源。慢阻肺病人
宜多吃富含维生素C的蔬果，如番茄、丝瓜、西兰花、青椒、柑橘、葡萄、
草莓等，有助增强机体免疫力。
多喝水，少吃盐
夏季 出汗 多，机体容易缺水，多喝水可以稀释呼吸道分泌物，以免痰
液过于黏稠，不易排出。老年慢阻肺病人在夏天还应注意控制盐分的摄入量，
. . . . .
. . 优质资料 . .
因为研究表明，吃得过咸易使支气管黏膜 充血 水肿 ，导致 咳嗽 、 气喘 ，
加重病情。
少食多餐，避免生冷和刺激性食物
为满足慢阻肺病人较高的热量消耗，兼顾进餐可能导致的缺氧和病人有
限的胃肠道消化能力，推荐病人将一日三餐增至5~6餐，每餐8分饱。少吃
冷饮，少饮酒、汽水、咖啡等刺激性饮料，以免影响脾胃消化吸收功能。烹
调食物时，要减少辣椒、胡椒、芥末等调味品的量。
以上就是慢阻肺患者饮食注意事项，希望能帮助到大家。另外合理膳食有
利于疾病的康复，更有助于预防疾病，在生活中多加运动，增强体质，保持
身心舒畅，远离疾病。
慢性阻塞性肺疾病简称慢阻肺，是一组常见的以持续气流受限为特征的可以
预防和治疗的疾病。尤其是吸烟的老年男性，多部分都患有此病，表现为咳
嗽、咳痰、呼吸困难等。该病主要累及肺部，但也可以引起肺外各器官的损
害。治疗慢阻肺除了常规的治疗方法外，患者在日常还需注重饮食调养，这
对疾病的治疗有着很好的疗效。
慢阻肺患者的食疗方
1、川贝雪梨猪肺汤：
取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝
母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部
放入沸水锅，文火煮2小时，调味后随量饮用。
. . . . .
. . 优质资料 . .
2、杏仁雪梨山药糊：
取杏仁10 克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水
浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机，
搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊
状。倒入沸水锅(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
3、冬菇雪耳猪胰汤：
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳
浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅，加
清水适量，大火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即
可。随量饮用。
慢阻肺患者的饮食注意
补充营养重"三高"慢性阻塞性肺病患者的常见症状为咳嗽、咳痰和呼吸困
难。其中任何一种症状都会使组织蛋白和热能严重消耗;同时随着病情不断得
到控制，组织的修复过程也需要大量的蛋白质、维生素和无机盐等。为了补
充体消耗，增强机体抵抗力，在热能的供应上要略高于正常人，其饮食原则
应为高热量、高蛋白和高维生素，并补充适量无机盐。
患者每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，可一日多餐，避免每餐
吃得过饱即少量多餐，提高总热量。除普通谷米、面食外，增加含蛋白质的
食物如牛奶、鸡蛋和瘦肉的摄入，每日可喝1-2杯牛奶，吃1-2个鸡蛋和2-3
两瘦肉。
. . . . .
. . 优质资料 . .
另外，维生素B和维生素C可提高机体代能力，增进食欲，维护肺部及
血管等组织功能;维生素A和E可改善肺部防御功能，这些维生素在各种新鲜
水果和蔬菜中含量丰富，因此，每日饮食中不可缺少绿叶蔬菜，如白菜、萝
卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜等，合理安排，予以调配，且饭后再吃一些
新鲜水果，如苹果、香蕉、梨、橘子等。
慢性阻塞性肺病的饮食，一般不需要忌口，任何有营养的食物都可以吃，
但切忌饮酒，大量饮酒可使血管扩甚至可导致出血。另外，吸烟是绝对禁忌，
吸烟可加重支气管粘膜组织损伤，痉挛，加重病情进展，属于大忌。