第七章 消化系统

(四)
胃 Stomach
胃是消化管最膨大的部分，上连食管下 续十二指肠。
1、位置
胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。
2、形态和分部： 胃可分为出入2口，大小2弯和前后2壁，并可分为4 部。
胃底 fundus of stomach
贲门 cardi a 胃小弯 角切迹
贲门部 cardiac part 胃体 body of stomach
胃大弯
幽门 部 pylorus
胃壁的结构
• 由内向外分为四层：
• 粘膜层：有上皮、结缔组织等。
• 粘膜下层：疏松结缔组织和血管神经淋巴
等。
• 肌层：平滑肌。
• 外膜：结缔组织。
胃 粘膜
1、上皮:单柱（表面粘
液细胞） 功能：分泌中性粘多 糖，形成粘膜表面粘液； 吸收功能。
2、固有层：CT，含胃腺 3、粘膜肌层：平滑肌，
内环外纵
胃百度文库
粘膜下层 肌层：分内斜、中环、外纵三层平滑肌 外膜：浆膜
胃底腺
形状：
分支管状腺
胃底腺 1、主细胞（胃酶细胞）
（1）合成分泌胃蛋白酶原 （2）婴儿分泌凝乳酶
口咽 Oropharynx 介于软腭至会厌上缘平面之间，经咽峡与口腔相通。
侧壁： 有腭扁桃体。 位于扁桃体窝内， 表面有扁桃体小 窝。
喉咽 Laryngopharynx
位于会厌上缘至环状软骨 下缘平面之间，经喉口与 喉腔相通。
梨状隐窝：喉的两侧和甲 状软骨内面之间的粘膜下 陷形成。
（三）
食管Esophagus
（1）舌乳头
（2）舌扁桃体 lingual tonsil 舌根背部粘膜内，由淋巴组织组成的小结节。
舌扁桃体lingual tonsil 舌盲孔foramen cecum of tongue 轮廓乳头vallate papillae 界沟terminal sulcus 叶状乳头foliate papillae 菌状乳头fungiform papillae
食管的位置与分部 主要位于胸椎的前方。 起自第6颈椎下缘，进入胸腔，穿膈肌食管
裂孔，接胃贲门。分颈部、胸部和腹部三部分。
食管的狭窄
第一狭窄部位于咽与食管交接处，距中切牙约15cm；
第二狭窄部位于气管杈水平，左主支气管跨越其前方，相 当于胸骨角水平，距中切牙约25cm ；
第三狭窄部为食管通过膈食管裂孔处，距中切牙约40cm 。
（二 ） 咽 Pharynx
咽位于颈椎前方，上起颅底下达第六颈椎的高度。可分鼻 咽、口咽和喉咽三部分。
鼻咽 Nasophaynx
介于颅底与软腭之间，与鼻腔相通。
两侧壁距下鼻甲后端之后约1cm处，有咽鼓管咽口，通 中耳鼓室。
咽隐窝pharyngeal recess
咽鼓管咽口 Pharyngeal opening of auditory tube 软腭soft palate 腭扁桃体 Palatine tonsil
（结缔组织） 皱襞：粘膜与粘膜下层共同突起
消化管的一般结构
肌层：内环外纵
两端：骨骼肌 其余：平滑肌
肌间神经丛
纤维膜
外膜
浆膜
三、消化管平滑肌生理特性
• 兴奋性：兴奋性较低，收缩缓慢。 • 伸展性：较大，可伸长2-3倍。 • 紧张性：始终保持微弱的收缩状态，有一定的张 力和紧张性。 • 自动节律性：不如心脏那样有规律，受中枢神经 支配。 • 对理化刺激敏感：对牵张、温度和化学刺激敏感。
消化管
盲肠、阑尾、结 下消化道： 肠、直肠、肛管 大消化腺： 大唾液腺、 胰、肝 消化腺 小消化腺： 胃腺、肠腺
一、消化管
（一）口腔 Oral Cavity
1、口唇
2、颊
3、腭
硬腭
腭帆 软腭 腭垂 腭舌弓 腭咽弓
咽峡（咽门）——
腭垂、腭帆游离缘、两侧的腭 舌弓及舌根共同围成。
硬腭
硬腭hard palate
四、消化腺的分泌功能
• 消化液总量6-8L.
• 组成：水、无机盐、少量有机物和消化酶。 • 功能： • 分解食物中的各种成分 • 为消化酶提供适宜的PH环境 • 稀释食物，使其与血浆渗透压相等，有利于吸收 • 保护消化道黏膜，免受理化损伤。
第二节 消化器官的形态结构
口腔、咽、食管、 上消化道： 胃、十二指肠
牙周组织 指牙周膜、牙槽骨、牙龈的总称，对牙有保护、固定和 支持作用。
5、舌 Tongue
舌的形态： 舌粘膜 1、背面 丝状乳头 filiform papillae 菌状乳头 fungiform papillae 叶状乳头 foliate papillae 轮廓乳头 vallate papillae 舌分舌体、舌根。两者以界沟 为界。舌体的前端为舌尖。
软腭soft palate
腭垂uvula 软腭 腭舌弓 palatoglossal arch 腭咽弓 palatopharyngeal arch
4、牙 Teeth
牙的形态
牙冠 暴露在口腔内的部分 crown of tooth 牙颈 牙根和牙冠交界部分 neck of tooth
牙根 上下颌骨牙槽内的部分 root of tooth
每个牙根有根尖孔通牙根管， 进入牙冠腔。
牙根管与牙冠腔合称牙腔或髓 腔。
牙根管 root canal
牙组织结构:包括牙质、釉质、牙骨质、牙髓。
牙釉质 enamel 牙质 dentine 牙髓dental pulp 牙龈 gingiva 牙骨质 cement
牙周膜periodontal membrane
丝状乳头filiform papillae
2、舌下面
舌系带 frenulum of tongue 舌下腺
舌下襞 sublingual fold
舌下阜 sublingual caruncle
下颌下腺管及舌 下腺大管开口
舌肌 纵肌 舌内肌 舌横肌 舌垂直肌 舌外肌 颏舌肌genioglossus 两侧同时收缩，伸舌； 单侧收缩，使舌伸向 对侧。
第七章 消化系统
digestion
第一节 概述
一、组成与功能
消化：食物在消化道内的 加工、分解的过程 机械性消化：通过消化管 的运动，将食物粉碎、搅 拌 和推进的过程。 化学性消化：通过消化腺 分泌的消化酶将食物大分 子分解成小分子的过程
二、消化管一般结构
上皮:复扁(两端)、单柱（胃、肠） 粘膜 固有层:结缔组织,小消化腺 内环 粘膜肌层：薄层平滑肌 外纵 食管腺、十二指肠腺 粘膜下层 粘膜下神经丛