家乐福商品结构调查报告
超市市场分析报告
• 超市行业增长的主要驱动因素包括消费升级、电商渗透 以及新零售模式的崛起。 • 在一线城市，超市行业竞争激烈，市场饱和度较高，而 二三线城市及农村地区仍有较大的市场空间。
03 市场细分
• 超市行业市场可以细分为大型超市、中型超市和小型超 市，各类超市在市场定位、商品结构和营销策略上有所不 同。
超市行业发展趋势及影响因素
发展趋势
• 超市行业未来将呈现出线上线下融合、智能化管理和个 性化服务等发展趋势。 • 随着消费者需求的多样化，超市企业需要不断创新商品 结构和服务模式，以满足消费者的个性化需求。
影响因素
• 超市行业的发展受到多种因素的影响，如宏观经济环境、 政策法规、消费者行为等。 • 在未来发展中，超市企业需要关注这些影响因素的变化， 以便及时调整战略和业务模式，抓住市场机遇。
超市营销创新及未来趋势
营销创新
• 超市企业可以通过社交媒体营销、大数据分析和人工智 能技术等手段，实现营销创新。 • 在营销创新过程中，超市企业需要关注消费者需求和市 场趋势，以实现精准营销。
未来趋势
• 超市行业未来将呈现出线上线下融合、智能化管理和个 性化服务等发展趋势。 • 为适应这些趋势，超市企业需要不断创新，加强技术研 发，提升市场竞争力。
02
超市消费者行为分析
消费者购物习惯及偏好分析
购物习惯
• 消费者在超市购物时，更注重品质、价格和服务等方面的考量。 • 随着电商的普及，消费者在购物时更加注重便捷性和个性化，因此超市企业需要 提升线上线下的融合服务能力。
偏好分析
• 消费者对于生鲜食品、日用品和家居用品等商品的需求较大。 • 在购买商品时，消费者更注重品牌和口碑，因此超市企业需要加强品牌建设，提高 商品品质和服务水平。
食品市场调查报告(7篇)
食品市场调查报告（7篇）食品市场调查报告（通用7篇）食品市场调查报告篇1一、调查的范围和方法走访调查_家超市、_家食品店，_家食品批发市场，座谈了解消费者_人。
超市规模大的，消费者放心消费的信任度也好，从市区消费者消费看，食品的购买主要集中在_、_、_、_四大超市，_、_、_、_等小型超市，人流量相对要少，通过调查了解，规模大也好，小也好，谁的商品好，谁的价格低，消费者就购买谁的。
二、连锁超市食品安全的现状。
调查发现，我市食品安全的环境还不是十分乐观的，但与其他各种食品销售通道尤其与农贸市场相比，连锁超市还是食品零售环节最安全的通道。
(一)连锁超市对食品安全管理一般都有较为完整的食品安全保障体系。
超市公司(店)一般都建立了自己的食品质量管理制度。
调查各公司(店)的食品安全管理制度有_个。
在食品安全保障方面，注重基础建设的企业占_%，建立加工安全制度的企业占_%，强调环境因素的企业占_%。
食品卫生安全岗位责任健全的企业有_%。
生产销售食品安全责任制度比较规范的企业占总数的_%。
连锁超市(店)一般都有专职的或兼职的食品质量控制管理部门，独立设置食品安全管理职能部门的占_%，由其他部门兼管的占_%。
其中隶属于采购部的占_%，隶属于营运部的占_%，大多数的企业向连锁公司(店)派出质量专员巡查。
如_超市、_超市等就属于此类状况。
连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。
许多企业都能将食品安全管理放在重要地位之中。
调查结果显示，在食品安全决策上有规划，在管理体制上有责任、有制度，绝大多数企业把安全指标具体量化，并把这些量化指标作为考核的依据。
连锁超市普遍推行食品安全的国家标准。
在食品安全管理的关键要素上，大型超市遵循了国家标准，小型超市参照大型超市的标准，个别小型超市的货源来于大型超市。
(二)连锁超市在食品安全的理念上和技术手段上均领先于其他渠道。
在调查的超市企业中，大多数超市(店)都有指定的检测部门，农贸市场设立了食用农产品检测室，工商局对农贸市场残留农药问题设立流动检测车。
零食市场的调研报告
零食市场的调研报告零食市场的调研报告4篇【优选】在不断进步的时代，报告使用的频率越来越高，不同的报告内容同样也是不同的。
写起报告来就毫无头绪？下面是本店铺帮大家整理的零食市场的调研报告，希望能够帮助到大家。
零食市场的调研报告1一、调查背景：随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。
而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。
现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。
对于大学生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，本次调研就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。
零食消费情况，大致包括零食消费的类型、数量、费用、偏好等有关内容。
本次调查采用在线调查的方法获取信息，然后加以分析研究。
调查过程中，数据分析因问卷回收率以及被调查者配合程度不同，有少量误差，剔除了少部分没用的问卷，但对整体呈现的结果影响很小。
二、调查目的：通过这次调查，分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用，以及大学生对进口食品的态度。
有助于了解零食消费品市场。
三、调查时间：20XX年12月四、调查方法：在线调查; 调查对象：在校大学生五、调查样本特征：参与调查的的样本性别比例。
六、调查数据分析：1、大学生月生活费：由于调查样本偏向于二三线城市的大学生，所以样本中大学生的的生活费水平属于中等偏下的。
的大学生生活费在所在的城市可以满足大学生的基本生活，这类大学生的零食消费比较少，他们跟注重满足生活所需。
60%以上的大学生的生活费水平属于中等，这类大学生的数量所占的比例很大。
他们满足基本生活后，还有部分钱余下，他们是普通零食消费市场的主力军，偶尔也会光顾进口食品市场和高档食品市场。
只有6%的大学生的生活费水平比较高，这也能满足他们对零食消费的更高要求。
所以，对于校园内的零食市场更多的消费者还是中等生活水平的大学生。
便利店经营现状调查分析报告
【最新资料，WORD文档，可编辑】便利店经营现状调查分析报告《目录》一：便利店问卷调查分析二：便利店SWOT分析三：市便利店竞争状况分析四:便利店消费心理分析五：便利店发展建议一：便利店问卷调查分析便利店调查报告（表格部分）1.消费者的基本情况统计：在所做的二十九份调查问卷中，男女比例为13：16，大致为1：1，符合男女配额。
其中，13—18岁年龄段的有6个，占22.2%，19—23岁年龄段的有4个，占14.8%，24—30岁年龄段的有6个，占22。
2%，31—35岁年龄段的有3个，占11.1%，36—45岁年龄段的有1个，占3.73%,46—55岁年龄段的有6个，占22.2%，56岁以上1个，占3，73%。
大致集中在13—30和46—55年龄段，大致符合各年龄段的配额。
他们的职业情况大致如下：事业单位人员有12个，占44.4%，私营企业主有4个，占14.8%,企业管理人员有7个，占25.9%，自由创业者2个，占7.4%。
家庭成员有3至7人不等。
月收入情况在1000—2000元的有2个，占7.4%，2000—3000元的有6个，占22.2%，3000—5000元的有6个，占22.2%，5000—1万元的有9个，占33.3%，1万元—2万元的有4个，占14.8%。
他们的受教育情况为：初中学历10个，占27%，高中或中专学历的有7个，占25.9%，大专学历的6个，占22.2%，本科学历的有3个，占11.1%,没有小学学历。
消费者情况的简要分析：从消费者的基本情况统计数据，可以看出这些消费者年龄层偏低，全部受过义务教育，受教育情况较为良好，大多是事业企业人员，小部分私营或自由职业，为传统家庭结构，两代或三代人共同生活，月收入情况中等偏高，有到便利店进行消费的条件。
2．消费者对便利店的接触情况和消费习惯分析：在所做的二十九份调查问卷中，有近十个人没有去过便利店，占三分之一，在其余二十个去过便利店的消费者中，到便利店购物的频率平均为每半月—每20天一次，情况还算比较理想。
连锁超市经营情况报告(2021)
连锁超市经营情况报告（2021）摘要本报告基于 2020 年超市业态的发展情况，根据中国连锁经营协会调研数据从企业层面和门店层面对经营的关键指标进行统计分析，从企业销售规模、门店规模、企业总部所在区域、企业主营业态四个维度（部分指标提供城市级别维度）计算行业平均值，为超市企业提供经营指标对标基准。
2020 年是特殊的一年，新冠疫情打断了正常的生产生活秩序。
在疫情中，超市企业克服重重困难，坚持正常营业，即承担了企业的社会责任，也取得不错的销售业绩。
据中国连锁经营协会行业调查数据显示，超市企业 2020 年销售呈现先高后低态势，全年保持正增长；超市百强企业的门店数量保持增长，增长最快的是小型社区店；企业毛利率有所提升，但净利润率有所下降；同店可比销售增速下降。
新冠疫情对超市业态的销售整体带来正向影响，促进了线上零售的发展。
进入疫情后时代，实体超市不改持续升级趋势。
头部企业依然快速发展，集中度进一步上升；伴随需求分化，人口结构变化，超市门店定位进一步细化；超市加快品类结构调整，扩展 3R 产品的广度和深度，强化自有品牌商品建设；线上线下融合进一步深入；社区超市单店效率提升，绿色、可持续发展理念贯穿日常管理。
参与调研企业可免费获取完整版报告。
关键字：超市、经营指标、疫情目录摘要 (I)目录 (1)前言 (1)1超市企业经营表现 (1)1.12020 年销售先高后低，全年保持正增长 (1)1.22020 年门店数量依然增长，社区店扩张最快 (4)1.3毛利率提升，净利润率有所下降，企业赢利能力更加分化 (4)1.4同店可比销售增速放缓，业态分化 (6)2超市企业发展特点及趋势 (7)2.1头部企业依然快速发展，集中度进一步上升 (7)2.2超市门店适应需求多元化，定位进一步细分 (9)2.2.1店型细化，从聚客大店到便利性小店 (9)2.2.2定位细化，从一站购物到特定人群的品质生活满足 (9)2.3超市加快品类调整，强化 3R 商品、自有品牌商品 (10)2.3.1扩充3R 商品 (11)2.3.2自有品牌商品SKU 数及销售占比上升 (12)2.4社区团购逐步规范，社团模式值得探索 (14)2.5线上线下融合进一步深入 (15)2.5.1数字化技术投入持续增加 (16)2.5.2自助收银逐渐普及 (16)2.5.3数字会员快速增长，线下会员占比稳定 (16)2.5.4线上零售占比逐步上升 (17)2.6门店表现分化，社超门店效率提升；绿色、可持续发展理念贯彻日常管理 (19)3中国零售业在疫情期及疫情后发展更为稳健 (20)4超市企业具体经营指标 (22)4.1样本概况 (22)4.1.1销售规模分布 (22)4.1.2地域分布 (23)4.2行业主要运营指标 (24)4.3企业运营指标 (25)4.3.1平均人效略有提升 (25)4.3.2客单价普遍提升 (26)4.3.3来客数普遍下降 (26)4.3.4超市细分业态平效分化 (26)4.3.5库存周转保持稳定 (26)4.3.6工资占销售的比例略有上升 (26)4.3.7租金占销售的比例保持稳定 (26)4.3.8线上生鲜业务占比下降 (26)4.3.9供应链持续优化，标准化托盘广泛使用 (26)附件一：指标统计维度说明 (27)1.销售规模 (27)2.门店规模 (27)3.企业总部所在区域 (27)4.企业总部所在城市级别 (28)5.企业业态分类 (28)6.数据来源 (28)附件二：不同维度指标的平均值数据 (29)前言2020 年是特殊的一年。
超市食品安全自查报告7篇
超市食品安全自查报告7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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大型连锁超市业态特征、优劣势
通过对成都市场已有的大型综超（家乐福、欧尚等）、仓储超市（麦德龙）、便利店（7-11、喔喔等）、百货店（王府井百货等）的走访，谈谈它们各自的业态特征及其各自发展的优劣势。
大型综超：（家乐福）业态特征：1.选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
2.商店营业面积2500平方米以上。
3.商品构成以衣、食商品为主，规格齐全，重视本企业的品牌开发。
4.采取自选销售方式。
5.设与商店营业面积相适应的停车场。
优势：物品齐全、种类繁多、应有尽有，很能给顾客“一站式购物”的体验价格便宜，实惠，对消费者有吸引力。
拥有强大的管理优势和品牌优势。
劣势：种类多，产品质量关把不牢，频频身陷质量门。
节假日人头涌涌、摩肩接踵、水泄不通，时常可见“塞人”现象，另者买单时更是排起了长龙。
说明零售商各个环节上提供的服务不顺畅，服务流程效率低下。
仓储超市（麦德龙）业态特征：1.选址在城乡结合部、交通要道。
2.商店营业面积大，一般为10000平方米左右。
3.目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。
4.商品结构主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、室内用品等为主。
5.店堂设施简朴、实用。
6.采取仓库式陈列。
7.开展自选式销售。
设有较大规模的停车场。
优势：价格低廉，留给顾客较大的利润空间劣势：直接提供商品给消费者，不能个消费者带来低价便利的购物。
便利店（7-11）业态特征：1.选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
2.商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。
3.居民徒步购物5~7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买者。
4.商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。
5.营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时，终年无休日。
6.以开价自选货为主，结算在收银机处统一进行。
优势：商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。
商品结构
小类名称 可乐 原味汽水 加味汽水 其它汽水 柳橙水果汁 椰奶水果汁 苹果水果汁 其它水果汁 纯柳橙水果汁 纯苹果水果汁 纯葡萄水果汁 水果蔬菜汁 浓缩果汁 即饮乌龙茶 即饮红茶 即饮花茶 即饮奶茶 即饮果味茶 即饮凉茶 即饮其它茶 国产矿泉水 进口矿泉水 国产蒸馏水 进口蒸馏水 纯净水 苏打水 其它水 有汽运动饮 无汽运动饮 机能饮料 保健饮料 咖啡饮料 纯牛奶 甜牛奶 巧克力牛奶 营养保久奶 其它加味牛奶 纯豆奶 甜豆奶 巧克力豆奶 其它加味豆奶 2011-2-26 纯乳酸菌奶 加味乳酸奶
品牌
14
2011-2-26
市场
品类和中分类的表现如何？ 品类和中分类的表现如何？ 为什么？ 为什么？ 增长和改进的机会在哪里？ 增长和改进的机会在哪里？ 品牌组合？ 品牌组合？ 规格组合？ 规格组合？ 包装组合？ 包装组合？ 口味组合？ 口味组合？ 功能组合？ 功能组合？ 成份组合？ 成份组合？ 款式组合？ 款式组合？ 颜色组合？ 颜色组合？ 材质组合？ 材质组合？ 15
26
2011-2-26
90% 顾客 为35岁 岁 以下
7-11的消费群体
27
35% 顾客 是 女性
2011-2-26
文学笔下的7-11目标顾客形象 目标顾客形象 文学笔下的
他总在十点零五分，进入店里。 他总在十点零五分，进入店里。进 店前，他会推一推眼镜。 店前，他会推一推眼镜。然后拿一份民生 以及一瓶蓝色利乐包低脂鲜乳， 元 报，以及一瓶蓝色利乐包低脂鲜乳，20元 的那种。他总会刚好给我30元 的那种。他总会刚好给我 元，而且是两 个十元硬币和两个五元硬币。 个十元硬币和两个五元硬币。 ——台湾《7-11之恋》 台湾《 之恋》 台湾 之恋 28
2011-2-26
商品组织结构表
（四）品类(pǐnlèi)配置商品组合
业态定位和商品组织结构表比较固定 在品类配置层次(céngcì)上可有效进行商品梳理
品类结构分析(fēnxī)：价格带分析(fēnxī) 品牌结构
包装结构
第三十三页，共七十四页。
案例二
在某小县城做了8年化妆品的L店，2006年遭遇区域性连锁H店 在斜对街处开店的竞争。H店面积更大、装修新颖、店面设计漂
例:咖啡001茶002(中分类）
一个小分类满足
一种需求一个单 品满足一个选择
首先是功能—是 我想要的，才存
在好坏\价格\包装 要涵盖主流顾客
需求品牌\功能
价格\包装。
2022/1/3
23
第二十三页，共七十四页。
商品选择:
销量大\毛利高 高周转\名优特新
敏感度强
满足顾客的需求
我们为顾客选择
商品 不是为自己!!
外国侨民占总消费群体的40%所以虹桥店外国商品
特别多。如：各类葡萄酒、奶酪等
2022/1/3
第三十八页，共七十四页。
90% 顾客(gùkè)
为35岁 以下
7-11的消费(xiāofèi)群体
第三十九页，共七十四页。
35%
顾客(gùkè)
是 女性
他总在十点零五分，进入店里。进 店前，他会推一推眼镜。然后拿一份民生报 ，以及(yǐjí)一瓶蓝色利乐包低脂鲜乳，20元的 那种。他总会刚好给我30元，而且是两个十 元硬币和两个五元硬币。
第十二页，共七十四页。
每个小分类(fēn lèi) 是由许多不同的供 应商提供的不同的 单品组合而成
案例(àn lì)导入
第十三页，共七十四页。
位于某沃尔玛的收银台和验票(yàn piào)门以外的L化妆品店
顾客满意度的调研报告(热门5篇)
顾客满意度的调研报告（热门5篇）顾客满意度的调研报告（热门）篇1一、调查目的挖掘出我公司产品在顾客使用过程中的产品品质与质量、技术与市场服务以及产品交付等是否存在亟待改善的问题，并针对这些问题我们不断改善，最终到达顾客满意，实现对__品牌的忠诚。
二、调查反馈基本状况本调查为期半个月，由我公司营销人员将调查问卷发放给客户处的关键人员(采购专员、工艺或技术人员)填写，所得数据真实有效。
调查对象为我公司国内9大彩管客户，共发放问卷45份，实际收回28份，反馈率为62%，有效率为100%(有效性判定标准：该份问卷所有有效答题数≥总题数的23)，有效问卷具体情景统计如下：三、调查数据综合分析结果1、各市场综合统计分析结果(1)由表1“各市场综合统计分析结果图表”看，赛格日立、深圳三星、THOMSON市场、上海永新市场综合评价“满意”，但上海永新差于对手，该市场的对手动态应予以重视;赛格日立、THOMSON东莞、南京华飞市场综合评价优于对手，应继续坚持;深圳三星、天津三星、福州华映市场综合评价与对手相当，需营造差异化的竞争优势;天津三星、上海永新、南京华飞市场客户提出有待改善。
(2)给出了所有有效答卷各评估小项的得分分布情景，由“有效答卷评估项目分组统计结果”可知：在各评估项目下有哪些市场需要及时作出改善。
2、各评估项目统计分析结果本着“持续改善，消除不满;顾客满意，顾客忠诚”的宗旨，本调查经过对评估项目的满意度调查数据的统计分析，找出客户期望改善的方面，指导公司内部人员进行有针对性的改善，提高改善效果，并回馈客户，做到顾客满意，最终实现顾客忠诚。
(1)基本算法：满意度算法：采用加权平均法各评估小项满意度=100%x评估小项加权平均得分100综合满意度=100%x∑(各评估小项满意度x权重)∑(权重)由以上算法得出综合顾客满意度为79%。
(2)评估项目满意度排序统计结果由评估项目满意度排序统计结果能够看出，产品适应性能、包装及质量改善等方面引起顾客不满意的主要因素，服务人员态度、沟通渠道畅通性及服务及时性等方面顾客十分满意，由此判定我公司的.当务之急是技术研发方面的提升。
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杭州联华华商集团有限公司
项目类型
：家乐福专项调查之价格篇
市调人员：
市场部全体人员
撰 写：
蒋肖华、张方亮
市调时间：
2003.10
报告组成部分：
一、（市场）前言
二、家乐福总体介绍（商品部分）
三、家乐福商品价格分析
四、家乐福商品其他分析
五、家乐福商品结构总特点
六、附件：
家乐福商品价格与品牌调查
一、（市场）前言
近几年来，随着我国改革开放力度的不断加大，国内零售业面对巨大挑战，为此应积
极学习国外先进的经营管理经验，进行良好的经营定位，同时对组织结构进行调整才能在竞
争日趋激烈的环境中求得生存发展，对于目前规模较小的零售商来说，必须联合发展，实行
集团化经营，才能对抗国际的大型零售企业，目前，中国零售市场趋势发展基本遵循以下几
个特征：
1、曾主导中国零售市场的百货店形势渐露颓势
2、零售业销售额向大型和连锁零售客户集中
3、国内零售商也开始建立自己的配送中心，销售技术向国际标准靠拢
4、大型客户间直接的、极具针对性的竞争
5、客户之间的控股、渗透及合并与收购时有发生
6、国家将向外资企业开放批发市场业务
7、市场操作更具复杂性
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二、家乐福总体介绍（商品部分）
家乐福是进入中国比较早的一个国际零售商，目前在中国零售市场上已占据一定地位，
也是国内零售商非常头痛的一个竞争对手，为了更好的了解家乐福，更好的为公司经营服务，
现将其商品整体情况概述如下：
1、经营策略：家乐福在全球推行它的整体经营原则：销售高质量的产品、有选择地销
售商品、每日低价、方便消费者、良好的客户服务以及舒适的购物环境。同时，家乐福采用
敏感性商品超低价、非敏感性商品利润贡献价、自有品牌权变价、进口商品模糊价的策略，
目的是将提高销售与获取最大利润整合到最佳平衡点。如：可口可乐等购买频略高的家庭日
用消费品的市场价格消费者十分清楚，他们属于敏感性商品，对于这些商品，家乐福通常以
现金结算方式买断经营，取得进货低价位优势，这样才有超低价出售，给予消费者以“名品
低价”的感觉，稳定固有的消费群。对于来自法国本土的商品、自有品牌、国外名品牌这类
非敏感性商品高价出售，对于这类商品，它采取的是“低中取低，高中取高”的市场目标细
分的经营策略。
2、商品分类：私下里，家乐福的商品大致分为三类：赚取利润的商品，如某些进口商
品；赚取销量的商品，如某些周转快的商品；获得费用的商品，即也许你的商品在家乐福销
售的并不是很好，但是，你愿意提供较大的市场费用来培育你的商品。这三类的大概比例是
1：4：5。但是在卖场内家乐福将商品分为：“自有品牌”、“棒系列！”、“新品”、“进口商品”、
“普通商品”、“地方特色”等几种商品。
注：自有品牌商品在家乐福是用英文字母——Harmonie来表示的；棒产品是同类商品中的
低价产品，它是家乐福通过自己特有的采购系统，直接向厂商议价的商品，家乐福将节省下
来的多余包装和广告费用都反馈到你的身上。
3、促销设置：家乐福促销位置多集中在货架两端（家乐福称为端架）、正常的货架中部
及少数的指定区域。它主要是通过相邻品类的安排等形式引发消费者的冲动性及跨品类购
买。
基本上，家乐福目前在国内有如下几种促销：①、货架堆头促销。其中主要的促销堆
头有4种：端头货架、地堆、红房子（即正常货架的中间区域）和区域集中促销。②、店庆、
节假日促销。③、中心主体促销。④、集中品牌促销。
在家乐福促销的商品主要包括：①、广告商品。②、低价商品。
4、商品价格维护：为了有效地吸引消费者光顾，提高自己的竞争力，家乐福设定自己
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的经营原则之一是“每日低价”，针对某些商品，只要家乐福门店覆盖的商圈内竞争对手的
零售价低于家乐福，家乐福门店就会将商品降至同等或更低零售价销售。当然，家乐福一般
不会低于该商品的进货价格销售，如遇到跌破进货价的情况，门店会通知总部解决。应该说
家乐福的价格是经常变动的。
对于零售价的变动，家乐福做了价格变动的权限划分，分为绿色单品和红色单品。绿色
单品的零售价是固定的，仅总部有权改动，而红色单品在门店系统即有权改动。
5、商品陈列：家乐福会根据自己商品的销售情况及时调整排面管理，基本上是把同类
商品的高低价陈列在货架的上层和底层，中间位置用来陈列最畅销或规格适中能提高客单价
的商品，并按商品价格高低由上而下陈列。
三、家乐福商品价格分析
此次调查商品选择了庆春店2003.7——9月销售情况比较好的部分8020商品，考虑到竞争
对手的特殊性，我们特别对商品的中类、商品的品牌、商品的规格是否齐全方面作了改善。
类别 名称 品种数 占比
样本数 235
重复数 53
22.6%
低于竞争店价格 14
26.4%
与竞争店价格持平 3 5.7%
高于竞争店价格 36
67.9%
分析：在抽取的235个商品中，重复商品数是53个，重复率只有22.6%，重复率这么低的
原因有如下几点：⑴、家乐福的品牌数比较少；⑵、商品的品种数较少；⑶、某品牌下的商
品规格布齐全。从商品价格高低总体情况来看，竞争店要占绝对优势，比例高达67.9%，由
于选取的商品都是我们销售比较好的，虽然重复率不高，但对家乐福来说其中的一些商品是
敏感商品，而他对于敏感商品的操作是“敏感商品超低价”，因此我们的商品价格形象就比
较差了。
四、家乐福商品其他分析
走进家乐福给我的第一感觉是“享受细腻生活”，尤其在家电区、百货服装区以及生鲜
区做得非常有专业、有特色、有购物的欲望！留给我的第二感觉是自有品牌（Harmonie）
商品遍布了百货类中的每个品类，包括服装、服饰用品、手套、帽子、丝巾、雨伞、雨披、
皮包、皮带、衬衫；皮鞋、休闲鞋、运动鞋、鞋油；牙膏、洗发水、护发用品、洗面奶、洗