厨房食材大全组图[精编版]
2025年厨房工作总结精编（5篇）
2025年厨房工作总结精编____年厨房工作总结____年，作为厨房部门的一员，我积极参与并负责厨房的日常运作。
在过去的一年里，我深刻体会到了团队合作的重要性，并不断努力提升自己的技能和管理能力。
下面是我对____年厨房工作的总结。
一、工作内容在过去的一年里，我主要负责厨房的食材采购、菜品研发、厨房卫生及员工培训等工作。
通过与餐厅经理和团队成员的密切合作，我成功地完成了以下任务：1. 食材采购：根据菜品需求和季节变化，精确计算食材采购量，确保食材的新鲜和品质，并与供应商保持良好的合作关系。
2. 菜品研发：根据顾客需求和市场趋势，与厨师团队共同研发推出了一系列新菜品，提升了餐厅的竞争力，并深受顾客喜爱。
3. 厨房卫生：严格按照食品安全和卫生标准，对厨房进行定期清洁和消毒，确保菜品的卫生安全，以及厨房环境的整洁。
4. 员工培训：定期组织员工培训，提升员工的烹饪技能和服务意识，通过团队合作和沟通，提高厨房的工作效率。
二、工作成果在____年的工作中，我取得了一系列的工作成果，包括：1. 成本控制：通过优化食材采购渠道和调整菜品配料，成功降低了成本，提高了利润率。
2. 创新菜品：推出一系列具有创意的新菜品，受到了顾客的热烈欢迎，并为餐厅赢得了一大批新客户。
3. 卫生评级：通过严格的厨房卫生管理，顺利通过了市卫生部门的卫生评级，得到了顾客的认可和信任。
4. 员工培训：定期组织员工培训活动，提高了员工的技能水平和服务品质，有效提升了餐厅的整体形象。
以上成果的实现离不开团队的支持和合作，在此特别感谢厨房团队的共同努力和配合。
三、工作总结在____年的工作中，我不断努力提升自己的技能和管理能力，取得了一些成果，但也存在一些问题和不足之处。
1. 学习与提升不足：由于忙碌的工作安排，我在个人学习和提升方面还有欠缺，需要更加关注行业的最新动态和前沿知识，提升自己的专业水平。
2. 人员管理：在团队协作方面，我需要更好地与团队成员沟通和合作，充分发挥每个人的优势，提高团队的工作效率和凝聚力。
关于美食的评语大全(精编版)
关于美食的评语大全篇一：美食经典语句美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
篇二：美食评论今天有种中彩票的感脚，亲耐滴男朋友兴冲冲的发了个链接给我，让我填个申请看看，抱着随便填填的想法，我居然被选中了！oh my god,瞬间高大上了有木有，我可是从小抽奖最好成绩是一支牙刷的人呀，让我如何不激动！在此谢过男友and八八。
好吧，入正题，作为第一次开坑的人，我算半个吃货吧，不过过了今天，我将在吃货的道路上越走越远，哈哈！至于拍照技术嘛，那啥，你们就忽略吧，潘可瞬黄穑PS：女汉子能叫潘柯铮浚┒睿好像还是跑题了大上就OK了！。
站在世贸君澜门口，我只能说……我忘记拍照了！你们只要知道它灰常的高先说说我对这个酒店的总体看法吧，星级酒店就是不一样，要的就是个范，吃的就是个情调。
说说这个自助餐的性价比，像我这种吃白食的，是不存在性价比滴，但是原价去吃确实不是一般人所能接受的大众价格，小贵啊～要是手头有闲钱或者想要小资一把，就是个不错的选择啦啦啦～～悄悄的告诉你，美团上是有它们家团购哒！吃饭的地方在二楼的云天阁，很舒服的就餐环境，宽敞，而且今天因为不是周末人不多，还蛮nice的。
这个人像很有特色哟，刚进门就可以看到。
我是个吃自助餐从来不按顺序的人，看到啥就吃啥，所以接下来，你们懂得，我也是想到啥就写啥，莫见怪，新人嘛～先来讲讲哈根达斯冰淇淋，稍微有点档次的自助餐的必备神器！很多人不是觉得吃自助餐不划算，吃不回本嘛？吃它十个二十个哈根达斯，再多吃点牛排羊排的，瞬间吃回来了有木有，高兴了吧！吃过很多家自助餐的哈根达斯，凭良心说，这家的最好吃，也去店里吃了好几次，哈根达斯给我的总体感觉就是甜，但是这里的没有，刚好合我口味，以至于我每种口味各来一个，最贴心的还是它还配了各式果酱和配料，这个倒是第一次见，必须赞一个！说说甜点，我是个十足的甜食控，每种甜食各来一份，小二，上蛋糕！好吧，我就是那小二了。
餐厅安全隐患排查内容【精编版】
餐厅安全隐患排查内容【精编版】一、前言本文档旨在帮助餐厅管理者排查和解决餐厅中存在的安全隐患，以确保食品安全和消费者的健康。
通过详细的安全隐患排查内容，餐厅管理者可及时发现并采取措施消除或减轻潜在风险。
二、员工卫生与培训1. 检查是否所有员工都按规定进行了身体健康检查，并记录结果。
2. 检查员工是否定期接受相关卫生培训，并记录培训日期和内容。
3. 检查员工是否正确使用和定期更换卫生用品，如手套、口罩等。
三、食材采购与存储1. 检查食材是否符合国家和地方相关标准，并记录供应商的资质和证件信息。
2. 检查食材是否按照规定的温度进行储存，并记录储存温度及时限。
3. 检查食材是否按先进先出原则进行管理，记录食材的采购日期和保质期。
四、食品加工与交叉污染1. 检查食品加工区域的环境卫生情况，包括工作台面、器具设备、排污系统等。
2. 检查厨房人员是否按照规定的工艺和流程操作食品，记录操作规范及卫生处理方式。
3. 检查是否存在交叉污染的可能性，如生熟食品的混放、不同种类食品用具的混用等。
五、环境卫生与设施设备1. 检查餐厅内外环境是否清洁整齐，包括桌椅、地面、墙面等。
2. 检查设施设备是否完好，并定期进行维护和保养，记录维护记录和维修计划。
3. 检查餐厅是否定期清洗和消毒，记录清洗消毒的频率和方法。
六、食品安全责任制和管理机制1. 检查餐厅是否建立了食品安全责任制，明确各岗位的责任和职责。
2. 检查食品安全管理制度是否完善，并记录制度的具体内容和实施情况。
3. 检查餐厅是否定期进行食品安全检查和评估，记录检查结果和改进计划。
七、突发事件处理预案1. 检查餐厅是否制定了应急预案，并记录预案的详细内容。
2. 检查员工对突发事件的应急处理措施是否了解和掌握，记录培训情况和应急演练计划。
3. 检查餐厅与相关部门的联系与合作情况，记录联系方式和协作协议的存档情况。
八、总结与改进1. 总结排查过程中发现的安全隐患，制定解决方案，并记录具体改进措施的实施计划。
做饭日记300字10篇(精编版)
做饭日记300字10篇做饭，指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。
一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
下面是收集整理的做饭日记，方便大家学习。
做饭日记300字1有一次，妈妈生病了，看到妈妈这么辛劳，我和爸爸决定亲自下厨为妈妈做菜。
爸爸给了我一个任务——打鸡蛋。
我拿了碗，抓起鸡蛋往桌子的边缘一敲，鸡蛋壳上立刻出现了几道裂缝，我连忙用双手把鸡蛋往两边一掰，那金灿灿的蛋黄和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下来!我一不小心把鸡蛋的碎壳给掉进了盘子里，说说笑着说：“你真不让人省心!”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎壳挑了出来。
准备好食材后，就要下锅了。
我系上妈妈的围裙，真有一副小厨师的模样。
我往锅里到了点油，等油温慢慢升高了，我把肉倒进了锅里，刚倒进去，就挺见锅里响起“滋滋”的响声，吓了我一跳呢!等到肉开始变色，我把打好的鸡蛋也倒下去，嫩黄的蛋液一下锅就变得金黄金黄的!我不停地翻炒着，一阵阵香喷喷的味道扑鼻而来!终于，快要大功告成了，我放进了适量的调料。
爸爸说可以起锅了!我小心翼翼地拿了盘子，把菜装进了盘子里。
轻轻地走到了妈妈面前，让妈妈尝一尝，妈妈刚尝完一口，就对我竖起了大拇指，我心里美滋滋的!在这次做菜的经历中，我不仅学会了炒菜，还亲身体会到了妈妈每天给我们做饭有多么辛苦。
以后，我一定要多做菜给家人吃!做饭日记300字2以前我的.爸爸除了会炒馍，什么也不会。
爸爸非常喜欢妈妈做的菜，但妈妈有时候很忙，没办法给我们做饭，所以爸爸希望自己学会做菜，就拜妈妈为师，学做菜。
终于到星期日了，爸爸可以大显身手了。
妈妈决定教爸爸做一门入门的菜——西红柿炒鸡蛋。
妈妈先给爸爸穿上做饭的裙子，然后从冰箱里拿出2个鸡蛋。
爸爸兴高采烈地开始做菜第一步磕鸡蛋，他笨手笨脚地拿了鸡蛋去磕，“咔嚓”一声，鸡蛋壳破了，有一半的鸡蛋从碗边流了出来，顿时爸爸手忙脚乱起来，妈妈连忙说：“别着急，心急吃不了热豆腐”。
厨房各岗位的岗位职责精编版
……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 1 厨房各岗位的岗位职责
为了明确工作性质，理顺工作程序，使各岗位工作人员都能知道本职工作的重要性，根据食堂实际情况制定本岗位职责。 一、厨师长岗位职责 1、组织和指挥厨房工作，按规定的原料成本加工生产合格的出品。 2、协调好各部门的环节工作并根据厨师的业务能力和特长，合理的安排各岗位工作 3、审定厨房设备用具更换，添置计划能对厨房设备使用、保养、管理了如指掌。 4、定期召开例会，总结各项工作及时安排近期工作。 5、审定、检查厨房的各项规章制度，岗位工作程序的执行，落实情况。 6、传菜口的菜品检查、技术督导、成本控制、申购验收、领料、使用等方面的检查控制工作。 7、定期总结分析经营情况，根据推销计划和季节，不断更新和开发新菜肴的品种。 8、参加食堂例会，认真贯彻执行、传达会议精神。 9、督导各岗位保持厨房卫生、整齐，确保卫生，防止食物中毒。 10、检查厨房中全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备、……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 2 设施及员工安全。 二、主管岗位职责 1、自觉遵守食堂的各项规章制度，并组织班组员工定期学习交流。 2、有高度责任心，工作尽职尽责，严抓组内员工管理，做好员工思想教育及技术培训。 3、做好上传下达，认真落实厨师长交待的工作任务。 4、严把菜品质量关，提高上菜速度提高菜品精度。 5、加强组员对厨房设施、设备的卫生、使用、保养。 6、加强对展台菜品的收摆、更换、卫生等情况。 7、加强货物的申购、验收管理和组内个人、班组的成本核算。 8、教育员工的节约意识，尤其是水、电、气及各种低值易耗品等。 9、做好技术指导与交流，时常定期召开菜品研究会。 三、凉菜岗位职责 1、保持卫生，生熟隔离，每天班后进行紫外线消毒。 2、按工艺标准精心调制凉菜。 3、准确使用专用调料，确保专料专用。 4、各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料。 5、水泡原料按规定换水加冰。 6、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜。 7、班后卫生清理要彻底，所有物品及凉菜空调定时消毒。 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 3 8、积极创新，研究新原料、新菜品、新口味。 9、控制成本，做好毛利核算，数据报告准确。 10、安全用电，注意防止意外事故发生。 11、完成上级交给的其他工作任务。 四、面点岗位职责 1、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转。 2、按照工艺标准去精心制作出品。 3、做好提前性，杜绝上饭慢的现象发生。 4、节约原料，剩余原料妥善保管，库存数据报告准确。 5、积极创新，研究新原料，新面点。 6、安全用电，按照机械安全操作规定操作，杜绝意外事故。 7、完成上级交办的其他工作任务。 五、炒锅的岗位职责 （一）厨师 1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、负责所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。 3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴。 4、负责原料的初生熟的加工处理。 5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术。 6、负责业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成主管交待的其他任务。 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 4 （二）炒锅人员十必须 1、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。 2、必须树立节约意识，注意水、电、气及各种原料的节约。 3、必须遵守菜品工艺流程，提高菜品质量。 4、必须检查所购原料质量，了解进货渠道，并择优选择。 5、必须及时了解客人信息，稳定创新菜品。 6、必须高度重视信息反馈，餐中检查、餐后巡台出现的菜品质量问题。 7、必须高度重视餐前检查身上有无头发等，坚决杜绝任何异物的出现。 8、必须在规定时间内摆好展台。 9、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配，学习业务知识，提高业务技能。 六、砧板的岗位职责 （一）砧板工作人员 1、负责组织原料的切配工作。 2、负责部分菜品的提前腌制工作。 3、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。 4、负责本班组冰箱中原料保管及验货工作。 5、协助厨师长做好成本控制。 6、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴。 7、负责本岗位区域的卫生清理工作。 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 5 8、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。 9、协助厨师长开原料单并完成交待的其他工作任务。 （二）砧板人员十必须 1、必须严格执行菜品的工艺量化标准。 2、必须定期到市场考察原料质量，根据需求严把进货关； 3、必须物进其用，杜绝原料浪费。 4、必须在餐前备齐备足原料，禁止菜品沽清。 5、必须按摆放规定放置好冰柜内原料物品。 6、必须落实好“三本”使用（包括打荷人员），即：冰柜盘存本、原料申购本、每日菜品销售统计本。 7、须在餐中听清喇叭，按程序上菜。 8、必须保持好砧板卫生（菜墩、菜刀等），个人卫生。 9、必须每餐检查冰柜、保鲜柜原料是否变质。腐烂。异味存在，并严格遵守原料分类放置规定。 10、必须在餐前检查身上有无头发，杜绝菜品异物出现，一项检查两个卫生、三个本子、十项必须。 七、荷台岗位职责 （一）荷台工作人员 1、负责本班组所需的盛器种类。 2、负责本班组菜品的盘饰工作。 3、协助砧板本班组的原料、货品的领取。 4、负责本岗位卫生清理工作。 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 6 5、负责本岗位设备设施的维护保养工作。 6、完成上级交办的其他任务。 （二）打荷人员十必须 1、必须餐前检查身上有无头发，杜绝菜品异物出现。 2、必须遵循卫生制度，未消毒的餐具不用并保证用热容器上桌。 3、必须在规定时间内备齐备足小料。 4、必须掌握多种点缀花样。 5、必须了解调料的保质期，对三无产品坚决不用，并立即汇报。 6、必须加强责任心，不合标准的菜品绝不上传。 7、必须树立时间观念，听清喇叭催菜，提高上菜速度。 8、必须服从炒锅主管的安排。 9、必须增强节约意识，能用的调料不浪费。 10、必须协调砧板和炒锅的工作，并做到忙而不乱，井然有序。 八、净菜区的岗位职责 1、熟练掌握各类原料的摘洗、宰杀、合理分档方法，确保原料最大限度的可利用率。 2、服从主厨房的工作安排，确保不压原料，当日原料当日清理加工完毕。 3、搞好节约工作杜绝浪费。 4、随时清理初加工区域卫生，保持干燥、洁净，无异物。 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 7 5、物品摆放井然有序，条理清楚。 6、将可利用下脚料根据规定送到员工食堂。 7、完成上级交办的其他任务。 九、洗涮间岗位职责 1、保持环境与个人卫生。 2、严格执行洗涮程序（一冲、二涮、三洗、四消毒）。 3、爱护餐具，洗刷时轻拿轻放，防止损坏。 4、检查破损餐具数量，每日上报并监督落实负责人。 5、根据各厨房要求，将所需餐具进行分类。 6、保养好洗涮间内的设备完好情况，定期检查。 7、随时清理垃圾、泔水，并进行分类做到无污染源，无异味。 8、垃圾桶必须盖盖。 9、完成上级要求的其他工作任务。
酒店餐饮餐具报损管理办法【精编版】
酒店餐饮餐具报损管理办法
为确保酒店物资的安全和正常的使用，防止资产流失，节约费用，提高酒店经济效益，特制定酒店餐饮餐具报损管理办法，具体如下:
一、酒店餐具报损时，餐饮部须填写《餐具报损单》，并按酒店报损程序进行审批。
酒店餐具报损程序
二、酒店餐饮部未经报损程序审批，不得对酒店餐具作擅自处理，否则按情节轻重追究其经济责任。
三、对于具有残余价值但不能再利用的餐具，财务部仓库应联系废旧收购商，
每月定期收购一次(带有酒店店标餐具不予收购，统一销毁)，并将收购清单，作为出库记录依据;
四、酒店财务部需对餐饮部各厨房所有餐具进行清点，并登记在册
五、酒店财务部每月末需对餐饮部各厨房餐具进行彻底清盘，核对月初、月末数，如月初与月末餐具数不对，差额餐具餐饮部需出具《餐具报损单》、《客人损坏赔偿单》、《员工损坏赔偿单》等报财务部核对。
六、若餐饮部无法说明餐具的差额数，则差额餐具由餐饮部按餐具进价进行赔偿。
英语单词大全分类并且带音标精编版
英语单词大全分类并且带音标一、学习用品(school[sku:l]things) Pen钢笔[pen]Pencil铅笔['pensəl]pencil-case铅笔盒['pensəl-keis] ruler尺子['ru:lə]book书[buk]bag包[bæɡ]comic book漫画书['kɔmik-buk] post card明信片[pəust-kɑ:d] newspaper报纸['nju:s,peipə, 'nju:z-] schoolbag书包['sku:lbæɡ]eraser橡皮[i'reizə]crayon蜡笔['kreiən] sharpener卷笔刀story-book故事书['stɔ:ri-buk] notebook笔记本['nəutbuk] Chinese book语文书English book英语书math book数学书[mæθ-buk] magazine杂志[,mæɡə'zi:n] dictionary词典['dikʃənəri]二、人体（body）['bɔdi] foot脚[fut]head头[hed]face脸[feis]hair头发[hεə]nose鼻子[nəuz] mouth嘴[mauθ]eye眼睛[ai]ear耳朵[iə]arm手臂[ɑ:m] hand手[hænd] finger手指['fiŋɡə] leg腿[leɡ]tail尾巴[teil]三、颜色（colours）red红[red]blue蓝[blu:] yellow黄['jeləu] green绿[ɡri:n] white白[hwait]black黑[blæk]pink粉红[piŋk] purple紫['pə:pl] orange橙['ɔrindʒ,'ɔ:-] brown棕[braun]四、动物（animals）animal['æniməl] cat猫[kæt]dog狗[dɔɡ,dɔ:ɡ]pig猪[piɡ]duck鸭[dʌk]rabbit兔['ræbit]horse马[hɔ:s]elephant大象['elifənt]ant蚂蚁[ænt]fish鱼[fiʃ]bird鸟[bə:d]eagle鹰['i:ɡl]beaver海狸['bi:və]snake蛇[sneik]mouse老鼠[maus,mauz]squirrel松鼠['skwə:rəl,'skwi-,'skwʌ-] kangaroo袋鼠[,kænɡə'ru:]monkey猴['mʌŋki] panda熊猫['pændə] bear熊[bεə]lion狮子['laiən]tiger老虎['taiɡə]fox狐狸[fɔks]zebra斑马['zi:brə] deer鹿[diə]giraffe长颈鹿[dʒi'rɑ:f] goose鹅[ɡu:s]hen母鸡[hen] turkey火鸡['tə:ki] lamb小羊[læm] sheep绵羊[ʃip]goat山羊[ɡəut]cow奶牛[kau] donkey驴['dɔŋki]squid鱿鱼[skwid] lobster龙虾['lɔbstə] shark鲨鱼[ʃɑ:k]seal海豹[si:l]sperm whale抹香鲸[spə:m-hweil] killer whale虎鲸['kilə-hweil]五、人物（people）['pi:pl]friend朋友[frend]boy男孩[bɔi]girl女孩[ɡə:l]mother母亲['mʌðə]father父亲['fɑ:ðə]sister姐妹['sistə]brother兄弟['brʌðə]uncle叔叔；舅舅['ʌŋkl]man男人[mæn]woman女人['wumən]Miss小姐[mis]Mr.先生lady女士；小姐['leidi]mom妈妈[mɔm]dada爸爸[dæd,'dɑ:dɑ:]parents父母parent['pεərənt]grandparents祖父母['ɡrænd,pεərənt] grandma/grandmother（外）祖母['ɡrænd,mʌðə]aunt姑姑[ɑ:nt,ænt]cousin堂（表）兄弟；堂（表）姐妹['kʌzən]son儿子[sʌn]daughter女儿['dɔ:tə]baby婴儿['beibi]kid小孩[kid]classmate同学['klɑ:smeit]queen女王[kwi:n]visitor参观者['vizitə]neighbour邻居['neibə]principal校长['prinsəpəl]university student大学生[,ju:ni'və:səti-'stju:dənt] pen pal笔友[pen-pæl]tourist旅行者['tuərist]people人物['pi:pl]robot机器人['rəubɔt,-bət,'rɔbət]grandpa/grandfather（外）祖父['ɡrændpɑ:]/['ɡrænd,fɑ:ðə]六、职业（jobs）[dʒɔbs] teacher教师['ti:tʃə]student学生['stju:dənt,'stu:-] doctor医生[dɔktə]nurse护士[nə:s]driver司机['draivə (r)] farmer农民['fɑ:mə]singer歌唱家['siŋə]writer作家['raitə]actor男演员['æktə]actress女演员['æktris]artist画家['ɑ:tist]TV reporter电视台记者[ri'pɔ:tə]engineer工程师[,endʒi'niə]accountant会计[ə'kauntənt]policeman(男)警察[pə'li:smən] salesperson销售员['seilz,pə:sən]cleaner清洁工['kli:nə]baseball player棒球运动员['beisbɔ:l-'pleiə] assistant售货员[ə'sistənt]police警察[pə'li:s]七、食品、饮料（food&drink）rice米饭[rais]bread面包[bred]beef牛肉[bi:f]milk牛奶[milk]water水['wɔ:tə,'wɔ-]egg蛋[eɡ]fish鱼[fiʃ]tofu豆腐['təufu:]cake蛋糕[keik]hot dog热狗[hɔt-[dɔɡ]hamburger汉堡包['hæmbə:ɡə] French fries炸薯条[fraids] cookie曲奇['kuki]biscuit饼干['biskit]jam果酱[dʒæm]noodles面条['nu:dl]meat肉[mi:t]chicken鸡肉['tʃikin]pork猪肉[pɔ:k]mutton羊肉['mʌtən] vegetable蔬菜['vedʒitəbl]salad沙拉['sæləd]soup汤[su:p]ice冰[ais]ice-cream冰淇淋['aiskri:m] 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bike自行车[baik]bus公共汽车[bʌs]train火车[trein]boat小船[bəut]ship轮船[ʃip]yacht快艇[jɔt]car小汽车[kɑ:]taxi出租车['tæksi]jeep吉普车[dʒi:p]van小货车；面包车[væn]plane/airplane飞机[plein]/['εəplein]subway/underground地铁['sʌbwei]/['ʌndəɡraund] motor cycle摩托车['məutə-'saikl]十一、杂物（other things）['ʌðə] [θiŋs] window窗户['windəu]door门[dɔ:]desk课桌[desk]chair椅子[tʃεə]bed床[bed]computer计算机[kəm'pju:tə]board写字板[bɔ:d]fan风扇[fæn]light灯['lait]teacher's desk讲台['ti:tʃə][desk] picture图画；照片['piktʃə]wall墙壁[wɔ:l]floor地板[flɔ:]curtain窗帘['kə:tən]trash bin垃圾箱[træʃ][bin]closet壁橱['klɔzit]mirror镜子['mirə]end table床头柜[end-'teibl] football/soccer足球['fut,bɔ:l]['sɔkə] present礼物['prezənt,pri'zent] walkman随身听[wɔ:k-mæn]lamp台灯[læmp]phone电话[fəun]sofa沙发['səufə]shelf书架[ʃelf]fridge冰箱[fridʒ]table桌子['teibl]TV电视air-conditioner空调[εə] [kən'diʃənə] key钥匙ki:]lock锁[lɔk]photo照片['fəutəu]chart图表[tʃɑ:t]plate盘子[pleit]knife刀[naif]fork叉[fɔ:k]spoon勺子[spu:n]chopsticks筷子pot锅[pɔt]gift礼物[ɡift]toy玩具[tɔi]doll洋娃娃[dɔl]ball球[bɔ:l]balloon气球[bə'lu:n]kite风筝[kait]jigsaw puzzle拼图游戏['dʒiɡsɔ:] ['pʌzl] box盒子[bɔks]umbrella伞[ʌm'brelə]zipper拉链['zipə]violin小提琴[,vaiə'lin]yo-yo溜溜球nest鸟窝[nest]hole洞[həul]tube管子[tju:b, tu:b]toothbrush牙刷['tu:θbrʌʃ]menu菜单['menju:, mə'nju:]e-card电子卡片[kɑ:d]e-mail电子邮件[meil]traffic light交通灯['træfik]['lait] money钱['mʌni]medicine药['medisin]十二、地点（locations）[ləu'keiʃəns] home家[həum]room房间[ru:m, rum]bedroom卧室['bedru(:)m] bathroom卫生间['bɑ:θrum]living room起居室['liviŋ][ru:m, rum] kitchen厨房['kitʃin]classroom教室['klɑ:srum]school学校[sku:l]park公园[pɑ:k]library图书馆['laibrəri]post office邮局[pəust]['ɔfis] police office警察局[pə'li:s] ['ɔfis] hospital医院['hɔspitəl]cinema电影院['sinəmə] bookstore书店['bukstɔ:]farm农场[fɑ:m]zoo动物园[zu:]garden花园['ɡɑ:dn]study书房['stʌdi]playground操场['pleiɡraund]canteen食堂[kæn'ti:n]teacher's office教师办公室['ti:tʃə]s['ɔfis] library图书馆['laibrəri]gym体育馆[dʒim]washroom卫生间['wɔʃrum]art room绘画教室[ɑ:t] [ru:m, rum] computerroom计算机教室[kəm'pju:tə][ru:m] music room音乐教室['mju:zik][ru:m,rum]TV room电视机房[ru:m]flat公寓[flæt]company公司['kɔmpəni]factory工厂['fæktəri]fruit stand水果摊[fru:t][stænd]pet shop宠物商店[pet] [ʃɔp]nature park自然公园['neitʃə][pɑ:k]theme park主题公园[θi:m][pɑ:k]science museum科学博物馆['saiəns][mju:'ziəm] the Great Wall长城[ɡreit] [wɔ:l] supermarket超市['sju:pə,mɑ:kit]bank银行[bæŋk]country国家['kʌntri]village乡村['vilidʒ] city城市['siti]hometown家乡['həum'taun] bus stop公交车站[bʌs][stɔp]十三、课程（classes）[klɑ:s,klæs]sports体育运动[spɔ:ts]science科学['saiəns]Moral Education思想品德课['mɔrəl-,edju:'keiʃən] Social Studies社会课['səuʃəl]Chinese语文math数学[mæθ] PE体育课English英语课十四、国家、城市（countries/cities）['kʌntriz]/['siti]China/PRC中国People's Republic of China）['pi:pls][ri'pʌblik][ɔv] America/USA美国UK联合王国（United Kingdom）England英国Canada/CAN加拿大Australia澳大利亚New York纽约London伦敦Sydney悉尼Moscow莫斯科Cairo开罗十五、气象（weather）['weðə] cold寒冷的[kəuld]warm温暖的[wɔ:m]cool凉爽的[ku:l]snowy下雪的['snəui]sunny晴朗的['sʌni]hot炎热的[hɔt]rainy下雨的['reini]windy有风的['windi]cloudy多云的['klaudi]weather report天气预报['weðə][ri'pɔ:t]十六、景物（nature）['neitʃə] river河流['rivə]lake湖泊[leik]stream河；溪[stri:m]forest森林['fɔrist]path小道[pɑ:θ, pæθ]road公路[rəud]house房子[haus, hauz] bridge桥[bridʒ]building建筑物['bildiŋ]rain雨[rein]cloud云[klaud]sun太阳[sʌn] mountain山['mauntin] sky天空[skai] rainbow彩虹['reinbəu] wind风[wind]air空气[εə]moon月亮[mu:n]十七、植物（plants）[plɑ:nt,plænts] flower花['flauə]grass草[ɡrɑ:s,ɡræs]tree树[tri:]seed种子[si:d]sprout苗[spraut] plant植物[plɑ:nt,plænt] rose玫瑰leaf叶子[li:f]十八、星期（week）[wi:k] Monday星期一[ˈmʌndi] Tuesday星期二[ˈtju:zdi] Wednesday星期三[ˈwenzdi] Thursday星期四[ˈθə:zdi] Friday星期五[ˈfraidi] Saturday星期六[ˈsætədi] Sunday星期天[ˈsʌndi] weekend周末[,wi:k'end,'wi:kend]十九、月份（months）[mʌnθz] Jan.(January)一月[ˈdʒænjuəri] Feb.（February）二月[ˈfebruəri] Mar.(March)三月[mɑ:tʃ]April四月[ˈeiprəl]May五月[mei]June六月[dʒu:n] July七月Aug.(August)八月[ɔ:'ɡʌst]Sept.(September)九月[səpˈtembə] Oct.(October)十月[ɔkˈtəubə] Nov.(November)十一月[nəuˈvembə] Dec.(December)十二月[diˈsembə]二十、季节（seasons）['si:zəns] spring春[spriŋ]summer夏['sʌmə]fall/autumn秋[fɔ:l]/['ɔ:təm] winter冬['wintə]二十一、方位（directions）[di'rekʃəns] south南[sauθ,sauð]north北[nɔ:θ]east东[i:st]west西[west] left左边[left] right右边[rait] up上[ʌp]down下[daun]二十二、患病（illness）['ilnis] have a fever发烧['fi:və]hurt疼痛[hə:t]have a cold感冒[kəuld]have a toothache牙疼have a headache头疼['hedeik] have a sore throat喉咙疼[sɔ:][θrəut]二十三、数词（numbers）['nʌmbəz] one一[wʌn]two二[tu:]three三[θri:]four四[fɔ:]five五[faiv]six六[siks]seven七['sevən]eight八[eit]nine九[nain]ten十[ten]eleven十一[i'levən]twelve十二[twelv]thirteen十三['θə:'ti:n]fourteen十四['fɔ:'ti:n]fifteen十五['fifti:n]sixteen十六['siks'ti:n]seventeen十七[,sevən'ti:n] eighteen十八['ei'ti:n]nineteen十九[,nain'ti:n]twenty二十['twenti]thirty三十['θə:ti]forty四十['fɔ:ti]fifty五十['fifti]sixty六十['siksti]seventy七十['sevənti]eighty八十['eiti]ninety九十['nainti]forty-two四十二['fɔ:ti-tu:]hundred百['hʌndrəd]one/a hundred and thirty-six一百三十六first第一[fə:st]second第二['sekənd]third第三[θə:d]fourth第四[fɔ:θ]fifth第五[fifθ]eighth第八[eitθ, eiθ]ninth第九[nainθ]twelfth第十二[twelfθ]twentieth第二十['twentiiθ]thirtieth第三十fortieth第四十fiftieth第五十['fiftiiθ]sixtieth第六十['sikstiθ]seventieth第七十eightieth第八十ninetieth第九十fifty-sixth第五十六二十四、形容词(adj.)big大的[biɡ]small小的[smɔ:l]long长的[lɔŋ,lɔ:ŋ]tall高的[tɔ:l]short短的；矮的[ʃɔ:t]young年轻的[jʌŋ]old旧的；老的[əuld]strong健壮的[strɔŋ,strɔ:ŋ]thin瘦的[θin]active积极活跃的['æktiv]quiet安静的['kwaiət]nice好看的[nais]kind和蔼亲切的[kaind]strict严格的[strikt]smart聪明的[smɑ:t]funny滑稽可笑的['fʌni]tasty好吃的['teisti]sweet甜的[swi:t]salty咸的['sɔ:lti]sour酸的['sauə]fresh新鲜的[freʃ]favourite最喜爱的['feivərit] clean干净的[kli:n]tired疲劳的['taiə]dexcited兴奋的[ik'saitid]angry生气的['æŋɡri]happy高兴的['hæpi]bored无聊的sad忧愁的[sæd]taller更高的[tɔ:l]əshorter更矮的[ʃɔ:t]əstronger更强壮的[strɔŋ,strɔ:ŋə] older年龄更大的['əuldə]younger更年轻的['jʌŋə,'jʌŋɡə] bigger更大的[biɡə]heavier更重的['lɔŋɡə,'lɔ:ŋ-] longer更长的['lɔŋɡə,'lɔ:ŋ-] thinner更瘦的smaller更小的[smɔ:lə]good好的[ɡud]fine好的[fain]great很好的[ɡreit]heavy重的['hevi]new新的[nju:,nu:]fat胖的[fæt]happy快乐的['hæpi]right对的[rait]hungry饥饿的['hʌŋɡri]cute逗人喜爱的[kju:t]little小的['litl]lovely可爱的['lʌvli] beautiful漂亮的['bju:tiful] colourful色彩鲜艳的['kʌləful] pretty漂亮的['priti]cheap便宜的[tʃi:p] expensive昂贵的[ik'spensiv] juicy多汁的['dʒu:si]tender嫩的['tendə]healthy健康的['helθi]ill有病的[il]helpful有帮助的['helpful] high高的[hai]easy简单的['i:zi]proud骄傲的[praud]sick有病的[sik]better更好的[betə]higher更高的[haiə]二十五、介词（prep.）in在……里[in]on在……上；在……时候[ɔn,ɔ:n,ən,n] under在……下面['ʌndə]near在……的旁边[niə]behind在……后边[bi'haind] next to与……相邻[nekst] over在……上面['əuvə]in front of在……前面[frʌnt]二十六、代词（pron.）I我[ai]we我们[wi:弱wi]you你；你们[ju:,弱ju,jə]he他[hi:,弱hi,i:,i]she她[ʃi:]it它[it]they他（她，它）们[ðei,弱ðe] my我的[mai]our我们的['auə,ɑ:]your你的；你们的[jɔ:,jəu,弱jə] his他的[hiz,弱iz]her她的[hə:,弱ə:,hə,ə]二十七、动词（v.）play（.ed）玩；踢[plei]swim(swam)游泳[swim]skate滑冰[skeit]fly(flew)飞[flai]jump跳[dʒʌmp]walk走[wɔ:k]run(run)跑[rʌn]climb爬[klaim]fight(fought)打架[fait]swing(swung)荡[swiŋ]eat(ate)吃[i:t]sleep(slept)睡觉[sli:p]like像，喜欢[laik]have(had)有；吃[hæv,弱həv,əv,v]turn转弯[tə:n]buy(bought)买[bai]take(took)买；带[teik]live居住[liv]teach（taught）教[ti:tʃ]go(went)去[ɡəu]study(studied)学习['stʌdi]learn学习[lə:n]sing(sang)唱歌[siŋ]dance跳舞[dɑ:ns,dæns]row划[rəu]do(did)做[强du:,弱du,də,d,du:]do homework做作业['həumwə:k]do housework做家务['hauswə:k]watch TV看电视[wɔtʃ,wɔ:tʃ]read(read) books读书[ri:d][buks]cook the meals做饭[kuk] [mi:ls]water the flowers浇花['wɔ:tə, 'wɔ-]['flauəz] sweep(swept) the floor扫地[swi:p] [flɔ:] clean the bedroom打扫卧室[kli:n] ['bedru(:)m] make(made) the bed铺床[meik] [bed]set(set) the table摆饭桌[set] ['teibl]wash the clothes洗衣服[wɔʃ, wɔ:ʃ] [kləuðz] do the dishes洗碗碟use a computer使用计算机[ju:z][kəm'pju:tə]do morning exercises晨练；做广播操['mɔ:niŋ]['eksəsaiz]eat breakfast吃早饭[i:t]['brekfəst]eat dinner吃晚饭[i:t] ['dinə]go to school上学[sku:l]have English class上英语课[klɑ:s, klæs]play sports进行体育运动[plei] [spɔ:ts]get（got）up起床ɡet]climb mountains爬山[klaim]['mauntins]go shopping买东西[ɡəu]['ʃɔpiŋ]play the piano弹钢琴[plei][pi'ænəu, pi'ɑ:-]visit grandparents看望（外）祖父母['vizit] ['ɡrænd,pεərənts]go hiking去远足fly kites放风筝[flai][kaits]make a snowman堆雪人[meik] ['snəumæn] plant trees种树[plɑ:nt, plænt] [tri:s]draw(drew)pictures画画[drɔ:]['piktʃəz]cook dinner做饭[kuk]['dinə]read a book看书[ri:d] [buk]answer the phone接电话['ɑ:nsə, 'æn-] [fəun] listen to music听音乐['lisən] [tu]['mju:zik]] clean the room打扫房间[kli:n][ru:m]write(wrote) a letter写信[rait] ['letə]write an e-mail写电子邮件[rait] [æn][i-meil] drink(drank) water喝水[driŋk] ['wɔ:tə]take pictures照相[teik] ['piktʃəz]watch insects观察昆虫[wɔtʃ, wɔ:tʃ] ['insekts] pick up leaves采摘树叶[pik][ʌp][li:vz]do an experiment做实验[du:][æn][ik'speriment] catch butterflies捉蝴蝶[kætʃ]['bʌtəflaiz]count insects数昆虫[kaunt]['insekts]collect insects收集昆虫[kə'lekt] ['insekts] collect leaves收集树叶[kə'lekt] [li:vz]write a report写报告[rait][ri'pɔ:t]play chess下棋[plei][tʃes]have a picnic举行野餐[hæv]['piknik]get to到达[ɡet][tu:]ride(rode) a bike骑自行车[raid][baik]play the violin拉小提琴[plei][,vaiə'lin]make kites制作风筝[meik] [kaits] collect stamps集邮[kə'lekt][stæmps] meet(met)见面[mi:t]welcome欢迎['welkəm]thank谢谢[θæŋk]love爱[lʌv]work工作[wə:k]drink(drank)喝[driŋk]taste尝[teist]smell闻[smel]feed(fed)喂养[fi:d]shear剪[ʃiə]milk挤奶[milk]look看[luk]guess猜[ɡes]help帮助[help]pass传递[pɑ:s,pæs]show展示[ʃəu]use使用[ju:z]clean打扫[kli:n]open打开['əupən]close关上[kləuz]put放[put]paint绘画[peint]tell(told)告诉[tel]kick踢[kik]bounce反弹[bauns]ride(rode)骑[raid]stop(stopped)停[stɔp]wait等[weit]find(found)寻找到[faind]drive(drove)驾驶[draiv]fold折[fəuld]send(sent)寄[send]wash洗[wɔʃ,wɔ:ʃ]shine照耀[ʃain]become变成[bi'kʌm]feel(felt)感觉到['fi:l]think(thought)思考[θiŋk]meet(met)遇见[mi:t]fall(fell)落下[fɔ:l]leave(left)离开[li:v]wake(woke) up醒来[weik][ʌp]put on穿上[put][ɔn]take off脱掉[teik][ɔ:f, ɔf]hang up挂起['hæŋ] [ʌp]wear(wore)穿['wεə]go home回家[ɡəu] [həum]go to bed上床睡觉[bed]play computer games玩电脑游戏[plei][kəm'pju:tə]['ɡeimz]play chess下棋[plei][tʃes]empty the trash倒垃圾['empti][træʃ]put away the clothes收拾衣服[put][ə'wei][kləuðz] get off下车[ɡet] [ɔ:f, ɔf]take a trip去旅行[teik][trip]read a magazine阅读杂志[ri:d][,mæɡə'zi:n]go to the cinema去看电影[ɡəu][tu]['sinəmə]go straight向前直走[ɡəu][streit]。
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厨房食材大全组图[精编版]
厨房食材（一）
叶菜类：
白菜
小白菜
紫背天葵（天葵秋海棠、散血子、龙虎叶）
抱子甘蓝（小圆白菜）
羽衣甘蓝（牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝）
青菜（油菜、油白菜）
小青菜
包菜（结球甘蓝、圆白菜、莲花菜）
紫甘蓝（红甘蓝、赤甘蓝，紫包菜）
生菜（叶用莴笋）
菠菜
韭菜
韭黄
韭菜花
蒜苗
芹菜
西芹
水芹
龙须菜
苦菊
菊花脑
油麦菜
人参菜
黄秋葵
富贵菜
番薯叶
紫背菜
空心菜（蕹菜）
茼蒿
苋菜（米苋）
香椿，
冲菜（辣菜）
，贡菜（苔干、响菜、山蜇）
娃娃菜
芥兰
荠菜（鸡脚菜）
芥菜（盖菜）
茴香
马齿苋
莼菜
金花菜（苜蓿
菜）
瓜尖
清明菜
燕尾菜（剪刀菜）
阳荷
发菜（地毛）
木耳菜（落葵、豆腐菜）
海带
紫菜
海白菜
石花菜（海冻菜）
裙带菜
结球莴苣
包心芥菜
葱
野葱
芫荽yán sui （大叶香菜、小叶香菜）
雪里蕻
hóng（雪里红）
瓢儿菜
辣根（马萝卜）
罗汉菜
根茎类
：
白萝卜
胡萝卜
大葱
蒜
蒜苗
洋葱
生姜
洋姜
蒜薹
韭菜薹
莴笋
山药
芋头
魔芋
土豆
红薯
凉薯（豆薯、地萝卜）
桔梗丝
宝塔菜（草石蚕、地瘤）
芦笋（石刁柏）
竹笋
牛蒡
茭白
鱼腥草（折耳根）
荞头（火葱）
榨菜
荸荠bí qi
菱角
蕨菜、
莴苣
慈姑
黄花菜（金针菜）
大头菜(根用芥菜)
芜菁甘蓝（洋大头菜）
甜菜
葛
百合
莲藕
.......................................................................
........................................
厨房食材大全组图[精编版]
厨房食材（一）
叶菜类：
小青菜
包菜（结球甘蓝、圆白菜、莲花菜）
紫甘蓝（红甘蓝、赤甘蓝，紫包菜）
生菜（叶用莴笋）
菠菜
韭菜
韭黄
韭菜花
蒜苗
芹菜
西芹
水芹
龙须菜
苦菊
菊花脑
油麦菜
人参菜
黄秋葵
富贵菜
番薯叶
紫背菜
空心菜（蕹菜）
茼蒿
苋菜（米苋）
香椿，
冲菜（辣菜）
，贡菜（苔干、响菜、山蜇）
娃娃菜
芥兰
荠菜（鸡脚菜）
芥菜（盖菜）
茴香
马齿苋
莼菜
金花菜（苜蓿
菜）
瓜尖
清明菜
燕尾菜（剪刀菜）
阳荷
发菜（地毛）
木耳菜（落葵、豆腐菜）
海带
紫菜
海白菜
石花菜（海冻菜）
裙带菜
结球莴苣
包心芥菜
葱
野葱
芫荽yán sui （大叶香菜、小叶香菜）
雪里蕻
hóng（雪里红）
瓢儿菜
辣根（马萝卜）
罗汉菜
根茎类
：
白萝卜
胡萝卜
大葱
蒜
蒜苗
洋葱
生姜
洋姜
蒜薹
韭菜薹
莴笋