杨梅种植管理技术

一、园地选择。杨梅是较耐瘠薄的果树，几乎所有山区土地都能栽植杨梅。但以山塘水库边的山坡地和山峦重叠的山岙中土层深厚、微酸性的土壤为宜。同时为拉开成熟期，实行梯度种植，在海拔350至700米的中山区安排中迟熟品种，而350米以下的低山丘陵安排早熟品种。

二、杨梅栽植

杨梅宜在2月下旬至3月上旬栽植。亩栽25-30株，栽植时，低丘要配栽1%的雄株，中高山配3%雄株。雄株应分散栽植，以利花粉传播。栽植杨梅要做到“大穴、大肥、大苗”和“苗扶正、根舒展、深栽植、土踏实、盖松土、剪顶梢、夏插阴”。

三、土肥管理

1、施肥：一般以施用草木灰，土杂肥等为主。种植第一年6月底株施50克尿素，到8月份再株施腐熟菜籽饼0.25千克，或腐熟栏肥1.5-2.5千克。第二、三年，2月底株施尿素100-150克，10月施腐熟菜籽饼0.5千克，草木灰1千克；第四年，6月株施氯化钾(或硫酸钾)0.5-1千克，过磷酸钙0.25千克，11月份放腐熟饼肥1.5-2.5千克或腐熟栏肥15-25千克。投产后年施采果肥一次，株施草木灰5-7.5千克2，尿素0.25-0.5千克，或硫酸钾、复合肥1-1.5千克。杨梅投产后对钾肥要求较高，多施钾肥可使果实糖度增加、色泽鲜丽，根部菌根增多。挂果多的树可在5月中(果实硬核期)追施适量复合肥。其它少施或不施磷肥和复合肥。

2、深翻改土

在幼树种植时所挖的定植穴约3~4年后被杨梅根系所占满,根系如果继续发展将遇到坚实的种植穴壁的土壤阻挡，生长受到阻碍，必须逐年对种植穴外的未深翻的土壤进行深翻，深翻部位在上坡和左右，深度要求在30厘米以上，时间：幼树可在2-3月，投产树以秋季为宜。

四、整形修剪

1、整形采用开心形树形，可提早结果。具体整形方法：苗木定植后留干25厘米短截，当主干上芽萌发后，要除去20厘米以下的全部芽，使养份集中在上部的芽上，促使抽发出粗壮的枝条。春梢老熟，开始抽发夏梢，夏梢是幼树生长中重要的干枝，必须使夏梢生长粗壮有力，当一个春梢上抽发多条夏梢时，要选留2-3条，其余全部抹除，夏梢上长出秋梢后，对秋梢进行摘心，使其生长充实。按此管理，则第二年春季就可选留出三个主枝，对多余的长枝向下拉开角度缓各树势，对选出的主枝进行短截部份秋梢，使之继续向前延申抽发春梢、夏梢、秋梢，并在离主干70厘米处选出第一副主枝，副主枝要选在主枝侧面略向下，位置比主枝延长枝略低，生长势略弱些，主枝上其余枝条全部短截，长短有别，促使多抽发新梢，早日形成结果村组。第三年在完成三主枝，三个第一副主枝的基础上配备第二副主枝，第二副主枝与第一副主枝间距60厘米，对其余枝条进行促夏梢，控秋梢管理，促进花芽分化。第四年春季对主枝，副主枝的顶端进行短截，促使抽发春梢，继续向外延伸生长，其余枝条一律不剪并适当控制春梢抽发，达到第四年结果。

2、修剪修剪分两次为好，第一次在采摘以后(即7月上中旬)进行，以大枝修剪为主，锯掉树冠顶上高竖枝，两树交叉枝，下部拖地枝，冠内密生枝等，由于只

锯大枝不剪小枝能够强壮春梢花枝，不会盲目减少春梢花枝，同时能促发夏梢，更新内膛枝，添加结果枝，在7月下旬至10月期间提倡不修剪，可控制晚秋梢，以免影响春、夏梢的花芽分化，对下年的结果不利。第二次修剪提倡强树早剪，弱树迟剪，树势强壮的可在11月份，树势较弱的到次年2月，这次以疏删为主进行小枝修剪，剪去病虫枝，枯枝，病弱枝，密生枝，直竖徒长枝，晚秋梢，对少花树剪去部分无花枝，多花树剪去部分有花枝。

五、促花保果与疏花疏果

(1)促花幼树杨梅通过科学管理生长很快，第三年就可形成一定树形，而此期又进入旺盛的营养生长期，如不采取相应的促花措施，将继续进行旺盛营养生长，花芽无法自然形成。因此当幼令杨梅树已达到可投产树冠(冠径1.2米以上，树高1.5米以上)，即在7月20-8月15日，用15%多效唑 300倍液喷树冠(绿色食品杨梅基地不能使用多效唑)，进行控梢促花。

(2)保果一是花期喷0.2-0.3%硼砂液，增强花粉活力和防治枯梢病发生。二是人工授粉，开花期若晴天又配置合理授粉树的杨梅园可自然授粉，花期若阴雨绵绵，则花粉无法飞远，影响授粉时高要进行人工授粉。具体方法是采一些雄花杨梅枝条插在盛满水的瓶里，再将瓶挂在杨梅树树冠顶部，增加授粉机会。或在雄花开时的中午，剪几枝雄花枝到杨梅园上风口，园中间和四周进行轻轻拍打使花粉在杨梅园中飘散。三中初投产杨梅和东魁杨梅开花、抽发春梢和新根生长基本是同步进行，梢果矛盾很激烈，杨梅结果枝的顶芽为叶芽，部份结果枝在开花结果后能抽生春梢，消耗大量营养引起严重落果。因此为提高杨梅座果率需进行抹芽摘心措施，控制春梢生长。也可在春梢抽发初期(开花末期或谢花后)用6000倍“果大多”液喷树冠，间隔15天左右再喷一次3000倍“果大多”达到控梢保果的目的。

(3)疏果杨梅座果后，挂果过多影响杨梅品质，果形变小，成熟期推迟，后期落果严重，并且易产生大小年结果，因此为提高杨梅商品性，须进行疏果，特别是东魁等大果形杨梅品种，更要进行疏果。5月中旬，当幼果碗豆在时，开始疏去全树三分之一至二分之一，具体视树势，结果多小，及品种特性而定，如东魁杨梅疏果标准为6个结果枝疏三个留三个，或者每个结果枝只留单果。树冠上部少留，下部多留。疏畸形果，病虫果、小果。

六、杨梅主要病虫害

杨梅的主要害虫有：果蝇、卷叶蛾、毒蛾、白蚁、介壳虫、金龟子、茶天牛等害虫：（一）主要病害及防治

1、杨梅褐斑病又名杨梅炭疽病，属真菌性病害，凡杨梅产地几乎都有分布。为害叶片，进而使花芽和小枝枯死，严重影响树势和产量。

症状及发病规律：开始在叶面上出现针尖大小的紫红色小点，以后逐渐扩大，呈园形或不规则形。病斑中央红褐色，边缘褐色或灰褐色，直径4—8毫米。后期病斑中央转变为浅红褐色或灰白色，上面散生黑色小粒点（病菌子囊孢子），多数病斑可联接成斑块，病叶最后干枯脱落。

病菌以子囊果在病叶中越冬，在浙江5月中旬以后借雨水溅泼传播蔓延，8月中下旬出现新病斑，10月份病斑增多，10—11月份出现大量落叶。云南富民约3—4月间开始发病，进入雨季后，6月下旬在去年感病植株的新梢叶片上就

有病斑出现。该病一年发生一次，无再次侵染。土壤贫瘠，缺少肥料，树势弱容易发病，排水不良的粘重土壤上的杨梅发病严重。

防治方法：a、加强栽培管理措施，多施有机肥和钾肥，增强树体抵抗力。注意及时排除树盘积水。b、及时清除园内枯枝落叶，集中烧毁，减少越冬病原。

c、药物防治：在4月上、中旬发病初期相隔10天左右连续喷药两次，采果后再喷一次，可起到良好效果。药剂可用1：2：200倍的波尔多液，或70%甲基托布律800倍液，或70%防褐灵800倍液，或50%多菌灵1000倍液，或65%代森猛锌600倍液等。

2、杨梅癌肿病：又叫杨梅溃疡病或杨梅疮，是一种细菌性病害。主要为害杨梅枝干，尤以2—3年生枝条受害严重。

症状及发病规律：开初枝干上病部产生乳白色的小突起，表面光滑，以后逐渐增大形成表面粗糙的肿瘤。小枝被害，形成小园球状的瘤体，直径一般为

1.5—2厘米，大的可达10厘米以上，造成肿瘤以上的部位枯死。一个枝上的肿瘤少者1—2个，多者达4—5个或更多，一般多在枝节部位发生。树干被害，树皮粗糙开裂，凸凹不平，也有隆起的肿瘤。由于肿瘤阻碍树体内营养物质的运输而导致树势早衰，严重时引起全株死亡。

病菌在病枝的肿瘤组织中越冬，次年春天从瘤体表面溢出菌脓，借雨水传播，从树体伤口和叶痕处侵入。地势低洼、排水不良、管理粗放的果园，树龄较大，树势衰弱的杨梅容易发病。

防治方法：a、认真做好冬季清园：春季萌芽前剪除带瘤小枝，集中烧毁。大枝干上的肿瘤可用利刀削除，削口可用80%420抗菌剂50倍液或硫酸铜100

倍液进行涂抹消毒。b、喷药保护，清园后及时全面喷布一次1：2：200的波尔多液。果实采收后喷一次1：2：200的波尔多液保护树体。c、注意树体保护，尽量减少伤口。在日常管理中尽量避免树体机械损伤，以防病菌侵入感染。增施有机肥和钾肥，增强树体抵抗力。d、加强检疫，禁止从病树上采穗和出售带病苗木或接穗，严防该病传入新区。

3、杨梅赤衣病：是20世纪90年代在浙江新蔓延的一种真菌性杨梅严重病害。主要为害枝、干，引起树势衰弱，枝条枯死，直至全树死亡，浙南温州地区和丽水地区约占总面积1/3的杨梅树已发此病，浙江其它杨梅产区也开始发生，严重地威胁着当地杨梅生产。

症状及发病规律：主要为害杨梅的主干、主枝、侧枝及小枝，枝干被感染后，在病部布满橘红色粉末（病菌的菌丝和孢子），引起树势衰弱，果小味酸，枝条枯死，直至全树枯死。病菌在病组织中越冬，次年温度上升，树液开始流动，下雨增多时病菌开始活动和传播，多雨潮湿容易引起本病盛发。土壤粘重、积水和栽培管理粗放的果园发病较重。

防治方法：a、加强栽培管理，做好雨季杨梅园的排水工作，多施有机肥和钾肥，增强树体抗病能力。b、药物防治：在4月初病菌即将活动传播时用药。先用刷子从上而下把病树上的小枝、大枝、主干上的红色粉末刷下，再用纹达克（或灭枯灵）1000—2000倍液涂刷或喷布，每隔20天左右用药一次，连续用药3—4次。气温低时用药浓度要高一些，气温高时用药浓度则要低一些。

4、杨梅根腐病：是为害杨梅根系的一种真菌性病害，常导致植株生长衰弱和急性青枯死亡。

症状和发病规律：病菌从伤口侵入，先在细根发病，逐渐向侧根、根颈及主干上蔓延。病原菌进入木质部维管束，菌丝体增殖使维管束褐变坏死，而导致全

树生长衰弱和急性青枯。该病可分为急性青枯型和慢性衰亡型两种类型。急性青枯型：初期症状难于察觉，要在植株枯死前2个月左右才表现出明显症状。叶片失去光泽，褪绿，树冠下部的部分叶片变褐脱落。如遇高温天气，树冠顶部枝梢出现萎焉，但次日清晨仍能恢复。采果前后如遇气温骤升，树体常常急速枯死。叶色淡绿（青枯），逐渐变为红褐色脱落，偶剩少数枝叶，但次年不能萌芽生长。此类型主要发生在10—30年生的盛果期树上。慢性衰亡型：发病初期，青梢抽生正常，但秋梢很少或不抽发，地下部根系和根瘤较少，根系逐渐变褐腐烂。后期病情加剧，叶片变小，下部叶片大量脱落。次年枝条上形成大量花芽，花量大，结果多，但果小质差。高温干旱天气，顶梢开始枯萎，树体出现半边枯死或全株枯死。从出现症状到全株枯死一般需要3—4年，次类型主要发生在盛果期后的衰老树上，盛果期树上也有发生。

防治方法：a、通过深耕改土，增施有机肥和各种钾肥，增强树势，提高抗病能力。b、及时挖除和烧毁发病植株，避免传播蔓延。c、杨梅不要与桃、梨、李等中间寄主树混植。

5、杨梅枯梢病，又叫杨梅小叶病，是一种缺硼引起的生理性病害。严重影响杨梅树势和产量。

症状和发病规律：多半为半珠或若干枝条发病，也有全株发病，主要表现是小叶，枝条丛生，枯梢，不结果或很少结果，病树春季发芽较晚，新梢顶芽往往萎缩枯死，此后侧芽大量抽生，形成丛状枝，叶形变小，顶叶焦枯或呈紫褐色，叶面淡黄色；叶脉凸起，主脉褐色木栓化，丛状小枝一般在当年秋后即枯死。该病在土层浅薄、不施有机肥、多施过磷酸钙的土壤发病多；PH值高的土壤含硼减少，易发病。

防治方法：a、果园多施厩肥、饼肥等有机肥料，切忌偏施、多施磷肥。b、2月花芽萌动开放前，剪除丛生枝、枯死枝，用0.2%的硼砂+0.4%尿素的混合液根外喷施。c、6月杨梅果实采收后，视病树树体大小株施50—100克硼砂

+100—200克尿素，用细土混合后采用盘状施肥法施于树冠下土壤之中。

6、杨梅干枯病：是一种真菌性病害，主要为害枝干，一般在衰弱的老树上发生较多，后期常造成枝干枯死。

症状和发病规律：病害侵入，初期出现不规则的暗褐色病斑，随着病情发展，被害部由于水分逐渐丧失，形成凹陷的带状条斑，与健康部位之间呈现明显裂痕。后期病部表面产生很多黑色小斑点（即病菌的分生孢子盘），起初埋生于表皮层下，成熟后突破表皮层，露出园形或横裂的开口。发病严重时病部可深达木质部，当病部扩展环绕枝干一周时，枝干即枯死。该病原菌为弱寄生菌，一般从伤口侵入，当树势衰弱时才能扩展蔓延，故发病轻重与树势密切相关。

防治方法：a、加强栽培管理措施，增施有机肥和钾肥，提高树体抗病能力。

b、防治害虫，保护树体，防止或减少伤口，阻止病菌侵入。

c、清除病枝，集中烧毁。

d、药物防治：发病初期，及时刮除病斑，并在伤口处涂抹50倍402抗菌剂液保护。

7、杨梅枝腐病：是一种真菌性病害，主要为害杨梅枝干的皮层，一般以老树发病较多。发病后造成枝干腐烂枯死，引起树体早衰。

症状和发病规律：枝干皮层被害初期病部呈红褐色，略隆起，组织松软，用手指按压病部会下陷。后期病部失水干缩，变黑褐色下凹，其上密生黑色小粒点（即病菌的子座），在小粒点上部长有很多的刺毛，这一特征可与杨梅干枯病相区别。天气潮湿时分生孢子器吸水后从孔口溢出乳白色卷须状的分生孢子角。

防治方法：a、加强培肥管理，增施有机肥和各种钾肥，增强树势，提高树体抗病力。b、刮除病部或剪除病枝，再涂抹50倍402抗菌剂液保护，促使伤口逐渐愈合。

（二）主要虫害及防治

1、蚧类：据缪松林资料介绍，为害杨梅的蚧类害虫主要有柏牡蛎蚧、牡蛎蚧和樟盾蚧3种。

柏牡蛎蚧：以雌成虫和若虫固定在杨梅枝梢和叶片主脉附近、叶柄上吸食汁液，造成落叶、枯枝，杨梅被害后生长不良，树势衰弱，为害严重时全株枯死如火烧状。在浙江一年发生2代，以受精雌成虫在杨梅枝条、叶片上越冬，次年4月中、下旬出现第一代卵，5月中旬第一代若虫孵化蛹散，6月中旬出现第一代成虫；第二代于7月下旬开始孵化，8月上旬为孵化盛期，9月上旬为固定若虫期，10月上旬若虫变为成虫。

牡蛎蚧：第一代若虫一般在5—6月孵化，虫口密度大，为害严重时，整个枝条甚至全株枯死。

樟盾蚧：又叫樟介壳虫、蛇眼蚧、樟网盾蚧。在浙江一年发生2代，以受精雌成虫在杨梅枝条、叶片上越冬。次年4月中旬开始产卵，4月中下旬第一代若虫开始孵化，5月中旬为孵化盛期。7月中下旬第一代成虫开始产卵，7月下旬第二代若虫开始孵化，8月中旬为孵化盛期。为害严重时造成大量落叶，枝条和植株枯死。

防治方法：a、保护利用天敌瓢虫、小蜂等开展生物防治，禁用对天敌杀伤力高的农药。b、冬季清园和春季修剪时，剪除枯死枝及虫害严重枝集中烧毁，以减少虫源。c、药物防治：第一代若虫孵化期4—5月份正是我省杨梅果实发育成熟期，此期不能喷药防治。应在采收后第二代若虫蛹散固定期用药喷布，可用速扑杀1500倍液，或扑虱灵1000—2000倍液，或洗衣粉80—100倍液。

2、袋蛾类：为害杨梅的袋蛾有大袋蛾、小袋蛾、白囊袋蛾三种。主要是幼虫为害杨梅叶片，老熟后在枝上护囊内越冬。

大袋蛾：一年发生一代，幼虫护囊长40—60毫米，囊外紧附有较大碎叶片，有时附有少数枝梗。危害严重时食尽叶肉，仅留叶柄。

小袋蛾：一年发生二代，幼虫护囊长7－12毫米，形似钉螺，种外附有茶末状枝叶碎片。幼虫前半身依附于叶面，食害叶面表层和叶肉，被害叶常变为红色。

白囊袋蛾：一年发生一代，幼虫护囊灰白色，长30－40毫米，细长纺锤形，全系丝质，囊外无残叶披护。

防治方法：a、幼虫为害初期，虫口较为集中，及时人工摘除虫囊消灭。b、冬季结合清园，剪除越冬幼虫护囊消灭。c、药物防治：在幼虫孵化期和幼龄期用药，可用青虫菌剂1000倍液，或90%精制敌百虫、或80%敌敌畏1000—1200倍液，或20%杀灭菊酯乳剂2000倍液。物理防治：使用太阳能杀虫灯进行诱杀，效果显著！

3、杨梅卷叶蛾：又叫卷叶虫，一年发生两代。幼虫吐丝将杨梅新梢嫩叶裹成一团，躲于其中食害叶肉，使新梢不能正常生长。

防治方法：a、少量发现时，及时进行人工捕杀。b、药物防治：可用90%精制敌百虫、或80%敌敌畏1200倍液，或5％敌杀死3000倍液，或20%杀灭菊酯乳剂2000倍液，在幼虫期喷布，效果良好。物理防治：使用太阳能杀虫灯进行诱杀，效果显著！

4、土蚕（蛴螬）：土蚕是金龟子类害虫的幼虫，化蛹前长期生活在浅土层中，啃食为害杨梅幼数颈部皮层和幼根，造成幼树生长不良或死亡。一般为害定植3年内的幼树，以定植1—2年的幼树受害严重，常因根颈部皮层被啃食一圈导致幼树死亡。

防治方法：a、冬季翻挖园地时捡拾土蚕消灭，或在成虫金龟子盛发期的黄昏人工捕杀成虫。b、药剂处理土壤：初夏成虫金龟子盛发期用药。在树盘土表散布3%呋喃丹或5%辛硫磷颗粒剂，或甲敌粉，然后浅松土将药翻入土中。每株用药15—30克与细土混匀散布。也可用50%敌敌畏乳剂或50%辛硫磷颗粒剂兑水800倍，浇灌幼树根际。c、金龟子成虫盛发期傍晚，可用90%精制敌百虫800

液或80%敌敌畏乳剂1000倍液喷布幼树树冠。物理防治：使用太阳能杀虫灯黑灯管进行诱杀，效果显著！

5、干天牛:主要是幼虫蛀入杨梅近地表主干内蛀食为害,常导致植株生长不良。起初成虫产卵于主干近地表的浅皮层,而后幼虫孵化蛀入木质部取食为害,蛀孔有粪便排出。

防治方法：a、加强管理，经常清除树冠下杂草。B、成虫发生期人工捕杀。

C、检查树干基部，发现幼虫蛀入为害时，用铁丝掏空蛀孔内粪便，用棉球或卫生纸浸蘸80％敌敌畏乳油后塞入蛀孔中，再用粘土堵塞密封蛀孔，熏杀幼虫。

物理防治：使用太阳能杀虫灯进行诱杀，效果显著！

6、杨梅果蝇：成虫在杨梅果实上产卵，幼虫孵化后钻入果实取食，使被害果成为蛆果，失去食用价值。从果实开展成熟至采收结束，果蝇幼虫为害逐步加剧，就不同品种而言，东魁易受果蝇危害。杨梅园是果蝇栖息的主要场所，虫源主要集中在果园住房、畜厩前后的树木、杂草丛中，以及垃圾、家畜粪便堆放处或附近的树荫下、草丛中。

防治方法：a、铲除园内杂草，垃圾集中堆放，暴露于阳光下，制造不利于果蝇取食、产卵的生活环境。b、及时清除落果，进行集中处理，可有效降低杨梅采收期果蝇的虫口密度，以减轻危害。c、适时采收，杨梅果实成熟应及时采摘，以免成熟杨梅成为果蝇产卵繁殖场所，增加虫口密度。d、诱杀成虫：在杨梅未成熟时即每年4月初，提前使用成熟的油桃或香蕉，加入适量敌百虫做成诱饵，于虫源处和园内布点放置，诱杀成虫。E、药物防治：在杨梅开始成熟时前，用90％精制敌百虫或80％敌敌畏1000－1200倍液对果蝇成虫集中活动的虫源地进行喷布防治;从杨梅采收初期开始，可用植物源农药爱禾（0.3％印楝素乳油）300－500倍液喷布，隔10天后再喷布1次。物理防治：可使用诱敌牌瓜果实蝇诱粘剂进行诱杀，可有效控制虫口密度！

7、粉虱：群集于新梢叶片下取食，危害幼嫩的新梢叶片，影响枝梢正常生长，以6－7月发生危害较重。

防治方法：a、保护利用瓢虫、小蜂等天敌，以虫治虫。b、结合清园，剪除枯死枝及虫口密度大的枝条，集中烧毁，减少虫源。c、虫害发生严重的7月：

物理防治：可使用粘虫黄板、蓝板进行绿色防控诱杀粉虱！