美国园艺疗法的发展_王玮
园艺疗法引领国民健康新潮流
- 12 -编者按：随着我国城市化和经济社会的快速发展，城乡居民收入的增加和生活质量的提高，人们对健康及生活环境质量的关注度越来越高。
随着城市化进程的发展、老龄化的到来以及人们生活方式、价值观的多样化，老龄化人群、亚健康人群、心理不健康者等越来越成为严重的社会问题。
园艺疗法因其作用综合、没有副作用而被认为是解决这些社会问题有效的途径之一。
与此同时，涌现出许多园艺疗法相关的国际会议，国内外学者们共同探讨了行业发展趋势，分享了发展经验。
可见，园艺疗法在国内外都展开了深入的探究，这也引起了园艺界和医学界的高度重视，园艺疗法有望引领国民健康新时代。
本期业界观察将带您揭开园艺疗法的面纱，探讨园艺疗法的发展历程、蔬菜种植与园艺疗法的渊源、国外园艺疗法对中国的启示等，以期为致力于园艺疗法研究和有改善健康需求的人们提供一些参考。
主持人：朱焕焕收稿日期：2019-08-20园艺疗法引领国民健康新潮流随着社会的发展，中国“银发市场”“老龄化社会”正在悄然兴起。
科技发展日新月异，亚健康人群也在渐渐扩大，且成为社会的突出问题。
园艺疗法的诞生适应了当今社会的发展需求，迎合了人们对于高品质生活的追求及健康的需求。
园艺治疗过程在潜移默化中对人的身体、心理、精神等方面起到一定的调节改善作用，已成为人体健康产业中不可忽视的一部分，园艺疗法的推广及实施在现阶段具有举足轻重的作用。
另外，园艺疗法涉及内容广泛，如医学、园艺学、植物学、景观设计等，也是园艺产业融合发展的典范。
目前，园艺疗法成为学者们的研究热点，现将园艺疗法的发展情况进行梳理，以期为业内人士提供一些参考。
文/朱焕焕 本刊编辑园艺疗法的身世之谜人类依靠植物而存活，不仅来自于植物提供的食物，还有植物所创造的和谐的自然环境。
如今随着人们生活水平的不断提高，在高楼大厦鳞次栉比之间，人们依然有回归自然的情感，- 13 -希望拥抱自然，从自然中获取平静，使心灵受到慰藉。
都市化的快速发展，催生了“园艺业”的发展，园艺逐渐影响人们的心理、认知、思想、情感等，渗透生活的方方面面，并起到了一定的主导作用[1]。
国外园艺疗法学科体系建设及对中国的启示
目录
01 一、国外园艺疗法学 科体系建设现状
03 参考内容
02
二、对中国的启示和 借鉴意义
内容摘要
园艺疗法作为一门融合了园艺学、心理学和医学的综合性学科，已经在全球 范围内得到了广泛和实践。特别是在发达国家，园艺疗法已经形成了完整的学科 体系，为人们提供了全新的健康保障方式。本次演示将从国外园艺疗法学科体系 建设现状出发，探讨其对中国的启示和借鉴意义。
3、建立溯源体系
3、建立溯源体系
中国应该建立完善的溯源体系，对食品的生产、加工、流通等全过程进行记 录和追踪，确保食品来源的可靠性和安全性。同时，溯源体系还可以帮助监管机 构快速找到问题源头，及时采取措施防止问题扩大。
4、加强国际合作与交流
4、加强国际合作与交流
中国应该加强国际合作与交流，参加国际组织和会议，与其他国家加强合作 和交流，共同研究和应对食品安全问题。中国还可以借鉴其他国家的经验和做法， 不断完善本国的食品安全体系建设。
3、完善学科体系建设
总之国外园艺疗法学科体系建设已经取得了很好的成果可以为我国提供很好 的借鉴意义我们应该加强学术研究和实践应用推广力度完善学科体系建设为中国 人的健康保障提供更多有效的手段和方法。
参考内容
内容摘要
园艺疗法作为一门新兴的跨学科领域，正日益受到人们的。它结合了园艺学、 医学、心理学等多学科知识，通过植物景观、园艺活动等手段，为人们提供身心 健康的治疗与康复方法。然而，在中国，园艺疗法学科体系的建设还处于起步阶 段，亟待加强。
2、实践应用领பைடு நூலகம்不断拓展
2、实践应用领域不断拓展
在学术研究领域不断扩大的同时，园艺疗法的实践应用领域也在不断拓展。 目前，园艺疗法已经被广泛应用于医疗、康复、心理辅导、教育等多个领域。例 如，在医疗领域，园艺疗法被用于治疗慢性病、精神疾病和老年痴呆症等；在康 复领域，园艺疗法被用于帮助残疾人、罪犯和吸毒者等群体进行身心康复；在心 理辅导领域，园艺疗法被用于帮助学生、家庭和职场人士解决心理问题；在教育 领域，园艺疗法被用于开展环境教育和生命教育。
在园林风景中园艺疗法的应用分析
《在园林风景中园艺疗法的应用分析》摘要：要：本文主要分析了园艺疗法的原理并阐述了在园林设计中的重要体现，从而增加人们对这一疗法的认识，黄花产生明快感，白花产生宁静感，不同的色彩可以刺激调节松弛大脑，在园艺疗法中的园林设计中，对于色彩的调和搭配可以给人起到非常积极的效果摘要：本文主要分析了园艺疗法的原理并阐述了在园林设计中的重要体现，从而增加人们对这一疗法的认识。
关键词：园艺治疗；园林风景；植物1 园艺疗法概况园艺疗法起源于17世纪末的英国，而在18世纪晚期才被作为心理治疗方法正式提出来。
特别是二战后期，美国、英国、日本等国家开始对这独特的学科开始进行研究，并相继成立了大量的园艺疗法协会，比如“英国园艺疗法协会”，“美国园艺疗法协会”等机构，并在这些协会的领导些，园艺疗法成为一个研究与应用并举的学科。
而我国在这方面的研究还处于空白状态，最近几年才开始在北京等地进行引入，其中比较有代表性的是李树华教授在这方面的研究，中国做为后起新秀，将在这片领域中取得伟大成绩。
2 园艺疗法定义及原理园艺疗法作为一门国际上公认的交叉性学科与实践型学科，特别是随着城市化进程加快，各种社会问题的大量涌现，老龄化，就业压力生活压力逐渐加大，园艺疗法作为综合型的无副作用的疗法被广泛推崇，被认为解决社会问题最有效的方法之一。
园艺疗法是指通过园内环境和园艺操作，比如栽培植物等方式，对人的五大感官，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉进行身心调理、改善，从而达到陶冶情操、增强责任感、消除身心焦虑、控制情绪等作用。
而且在一定程度上还可以通过听觉、视觉、触觉对园林环境的反应，使人保持正常生物钟，令人产生轻松平和的感觉，从而增强人们身体抵抗力，促进身体机能恢复。
园艺疗法在风景园林中更容易得到体现，因为植物作为园林的最重要的组成部分，他可以通过极富有变化的园林动景来改变人们在无关上的感受。
特别是现在都市生活中，人们的生活压力巨大，在进行园林设计时，往往通过植物的形态、颜色、香味、姿态、声韵或习性等方式给人以精神上的释放与享受、从而促进身心健康，从而达到了园艺疗法的目的。
我国园艺疗法的发展现状及展望
2015年第2期现代园艺在当今社会,科技的日新月异,经济飞速发展,与此同时,一些环境问题、老龄化问题以及少子化问题也应运而生。
同时人们对健康和环境状况的关系也越来越关注。
园艺疗法被认为是最能缓和与解决这些问题的有效手法之一。
而且园艺疗法实践活动在指导景观规划设计、观光园艺建设及生态旅游等方面都具有非常重要的借鉴价值。
1园艺疗法的涵义对于园艺疗法的涵义,目前还没有一个统一的表述,各地对其称呼也有差异,比如台湾称其为园艺福祉,日本称为园艺疗法,韩国、美国称为园艺治疗。
美国园艺疗法协会对其作如下定义:园艺疗法是对于有必要在其身体以及精神方面进行改善的人们,利用植物栽培与园艺操作活动从其社会、教育、心理以及身体诸方面进行调整更新的一种有效的方法[1]。
园艺疗法也可简单地理解为通过各种园艺活动,达到促进人体身心健康、消除疲劳、增进思维、益寿延年的目的。
2我国园艺疗法的发展现状近年来,随着园艺疗法实践活动的深入开展,一些发达国家如美国、澳大利亚等对园艺疗法的研究发展迅猛。
与发达国家相比,我国对园艺疗法的研究起步较晚,但已经有一些知名学者关注到这个领域,20世纪90年代,我国发表的第一篇园艺疗法的文章,基本上是为园艺疗法科普性文章。
直到2000年清华大学教授李树华首次对园艺疗法的概念、发展历程、功效等作了论述[2-3]。
并在2011年出版的《园艺疗法概论》中系统介绍了园艺疗法的历史与现状、适用对象及园艺疗法专类园规划设计等。
同时还曾在福建和海南推广应用园艺疗法,这些举措无疑都推动了我国园艺疗法的进程,带动了园艺疗法在国内的发展。
近几年,我国内地园艺疗法发展迅速,比如在2013年第十五届中国国际花卉园艺展览会期间召开的以园艺疗法与康复景观为主题的园艺疗法论坛,清华大学建筑学院李树华、天津农学院李树和、内蒙古农业大学贺学勤就有关话题发表了演讲,极大推动了园艺疗法在我国的发展[4]。
一些学者在园艺疗法理论研究的基础上还在不同领域应用于实践。
园艺疗法在城市园林景观中的应用研究
园艺疗法在城市园林景观中的应用研究童健（合肥市市政设计研究总院有限公司，安徽合肥230001）摘要：园艺疗法起源于英国，作为一种积极疗愈、辅助治疗手段和康养方法逐渐被现代社会所认可。
20世纪在英国、美国等发达国家广泛应用而被人们所熟知，在21世纪初引入我国研究应用。
园艺疗法是通过借助园艺施工工具与材料来打造园林景观的方式，对患者或亚健康人群进行治疗，培养他们的正面情绪并放松精神，对于参与者还有心灵复健的作用，达到康养和疗愈效果。
园艺疗法通过与植物的互动，如栽培植物等，利用与植物相关的操作活动欣赏及休闲方式增加对人体五感刺激，从而达到促进身心发展和恢复的目的。
关键词：园艺疗法；城市园林景观；感官刺激；植物造景中图分类号：TU986.2文献标识码：A文章编号：1005-7897（2021）06-0131-020引言园艺疗法是对身体以及精神方面有必要进行改善的人们，利用植物栽培与园艺操作活动从其社会、教育、心理以及身体诸方面进行调整更新的一种方法，它是一门涉及园艺学、医学、植物学、社会科学、人文科学、环境心理学等主要学科的交叉学科，主要是借助环境和植物的力量改善人们的身心健康状况。
随着相关研究的逐步深入，园艺疗法逐渐适用于各个年龄、不同身体状况和不同心理健康水平的人。
在提高城市居民工作生活水平、促进人们身心健康发展、缓解由于城市快速发展带来的“城市病”等方面，园艺疗法都具有独到的作用与优势。
1园艺疗法的含义园艺疗法是指特定的人群通过参与植物的栽培或其他园艺活动，促使其身体、精神达到良好状态的一种方法。
研究发现，园艺疗法不仅具有缓和身心紧张的作用，还具有改善情绪、复健心灵的功效。
2园艺疗法在园林景观中的要素园林景观归为山水地形、植物、建筑、广场与道路和园林小品这五个要素。
园艺疗法与园林景观相结合，五要素的设计要根据园艺疗法特征合理设置。
①地形山水方面根据园艺疗法对象，选择合适地形，适当利用地形起伏配合植物种类、高度打造序列与层次感；②植物选择与园艺疗法症状相关的植物，如芸香科的芳香气味能起到舒缓身心的作用；③建筑构筑方面要以与植物色系相协和的色调为主，用材契合主题；④广场与道路方面设计合适的路长与道路宽度、广场宽度，若疗愈对象若行动缓慢应设计较短的道路，还可在道路设计放松脚部的卵石地面等；⑤在园林景观中可以设置一系列能富有趣味并且刺激感官的小品。
心理学视角下的园艺疗法
心理学视角下的园艺疗法作者：来源：《心理与健康》2017年第07期园艺疗法（Horticultural Therapy）是利用植物与人之间的一种亲密关系，通过从事园艺活动，在这个过程中，帮助自己放松心情，舒缓压力，增加自信心，培养成就感，建立良好人际关系的一种治疗方法。
该疗法通过植物，调整人的情绪、情感，并具有康复和治疗的辅助作用。
园艺疗法整合了心理学、精神医学、植物学、园艺学和景观设计学等学科的优势，把人交给大自然，享受自然，获得成长。
园艺疗法应用的范围非常广泛，服务的对象从孩子到老人，因此，在世界的范围受到普遍欢迎。
在我国的港台地区称其为园艺福祉，日本称为园艺疗法，韩国、美国称为园艺治疗。
美国园艺疗法协会对其做如下定义：园艺疗法是对有必要在其身体以及精神方面进行改善的人们，利用植物栽培与园艺操作活动从其社会、教育、心理以及身体诸方面进行调整更新的一种有效的方法。
沈阳优创和合心理咨询服务有限公司是心理学博士周萌创办的心理资本管理品牌，2012年开始在中国大陆地区普及推广以心理学为基础的园艺疗法技术，以“园艺疗法”核心技术服务毕生成长为宗旨，通过园艺养心计划的实施，专注于心理学理论的应用，坚持心理服务模式的唯一性、独特性。
优创和合经过5年不懈的努力，不断促进“园艺疗法”技术在国内心理学理论和实践应用领域的发展成熟，市场运营模式也在探索的路上不断完善。
在这个过程中，优创和合完成了一个从单纯的提供心理服务的公司到打造高品质生活方式的公司的蜕变。
目前，已经有从孩子到老人的各种“园艺疗法”服务模式可供选择。
2012年至2017年，优创和合将园艺疗法技术相继引入养老、残疾人康复中心和社区等机构，为老年人和孤独症儿童带来了不同程度的改变。
同时在多个大型企业中推广园艺减压工作坊，为企业员工培训开辟了新的内容。
2016年1月以来，在“互联网+”时代背景下，优创和合充分利用互联网资源，开启了每周一次的“爱上心理学”免费微课堂，以“普及心理学和园艺疗法知识”为宗旨，从专业理论知识、婚姻情感、亲子关系、人际沟通、个人成长、特殊群体等不同方面进行多维度、多视角的学习和探讨。
园艺疗法的研究现状
园艺疗法的研究现状
园艺疗法是一种通过参与园艺活动来促进身心健康的疗法。
它结合了园艺本身的益处
和心理疗法的原理，被广泛应用于心理健康、康复和老年护理等领域。
以下将介绍园艺疗
法在不同领域中的研究现状。
在心理健康领域，园艺疗法被用于帮助人们缓解压力、减轻焦虑和抑郁症状。
研究表明，参与园艺活动可以减少心率、血压和压力激素的分泌，同时促进愉悦情绪和放松感。
一项研究发现，园艺疗法可以改善大学生的心理健康状况，提高他们的幸福感和生活满意度。
园艺疗法还被应用于老年人群中，帮助他们减轻孤独感和抑郁症状，提高生活质量。
在康复领域，园艺疗法被用于辅助康复治疗，帮助患者恢复运动能力和手眼协调能力。
一项研究发现，参与园艺活动可以促进运动能力的恢复，并提高患者对康复治疗的参与度
和满意度。
在康复过程中，园艺疗法还可以提供一种情感支持和创造性表达的途径，帮助
患者克服挫折和焦虑情绪。
在老年护理领域，园艺疗法被广泛应用于老年人群中，帮助他们保持身心健康。
一项
研究发现，参与园艺活动可以提高老年人的认知能力、注意力和记忆力。
园艺疗法还可以
促进老年人的社交互动和身体活动，减少老年痴呆症状的发生率。
园艺疗法还被用于其他领域的研究中。
在学校教育中，园艺疗法被用于培养学生的创
造力、责任感和社交技能。
在社区发展中，园艺疗法被用于提高社区居民的环境意识、社
交联系和自我管理能力。
浅谈园艺疗法与疗愈景观设计
浅谈园艺疗法与疗愈景观设计
园艺疗法是一种以花园及植物为媒介，通过参与种植、修剪、观察植物等活动来改善身心健康的疗法。
疗愈景观设计则是指通过设计景观环境，利用自然元素和布局来促进人们的身心健康。
园艺疗法和疗愈景观设计在提供美观的环境也以植物和园艺活动为媒介，起到调节情绪、减轻压力、促进康复等作用。
园艺疗法和疗愈景观设计可以帮助人们减轻压力。
在日常生活中，人们经常面对各种压力，例如工作压力、人际关系压力等。
通过参与园艺活动或身临其境的欣赏疗愈景观，人们可以暂时远离压力源，沉浸于与植物互动的过程中，减轻身心负担，放松心情。
园艺疗法和疗愈景观设计可以提升人们的心理健康。
花园和植物本身就是一种美丽的景观，它们的形态、颜色、香气等都可以给人带来愉悦和满足感。
种植和呵护植物也是一种有趣的活动，人们可以通过观察植物的成长和变化来感受到时间的流逝，感受到自己对大自然的参与和影响，从而提升自尊、自信和自我价值感。
园艺疗法和疗愈景观设计对于身体健康也有积极的影响。
与大自然接触和植物互动可以帮助人们释放压力，提高免疫力。
在园艺活动中，一些动作，如种植、修剪等，可以锻炼身体的柔韧性和协调性，增强肌肉力量。
植物的氧气释放和负离子生成都有助于改善空气质量，净化空气，提高人们的呼吸系统功能。
园艺疗法和疗愈景观设计还可以促进社交交往和增强人与人之间的情感联系。
参与园艺活动的人们可以组成小组，共同照料和管理花园，完成一些集体任务，加强彼此之间的合作和信任。
与此通过与他人分享园艺成果、交流养护经验等，也可以促进社交交往，建立友谊和亲密关系。
从园艺疗法到园林康养——以国内主要组织与代表性研究为例
摘要园艺疗法是以植物为主题、以园艺活动操作来调节人体身心健康的方法。
在中国知网和万方数据库中以园艺疗法、园林康养等为主题词进行中文文献检索，时间截至2024年2月，筛选后得到相关期刊文献162篇。
园艺疗法历史理论与设计应用是目前国内研究主流，而多数实证研究由医学研究团队开展。
通过VOSviewer软件对关键词进行聚类分析发现，国内园艺疗法研究持续关注心理健康，研究对象扩展至潜在亚健康人群；对作者合作网络进行聚类分析发现，清华大学李树华教授团队是国内该领域最主要的研究团队。
选取中文文献中具有代表性的8篇实证研究论文，比较其试验方案与研究结果发现，这些研究为园艺疗法操作流程的优化提供了支持，并为后续实证与循证研究范式的构建提供了参考。
对中国园艺疗法主要组织、学术会议发展情况进行梳理亦发现，清华大学团队起到关键作用，并扩展了园艺疗法的内涵与深度。
AbstractHorticultural therapy, a practice involving cultivation and interaction with plants, aims to enhance and restore individuals' physical and mental health. By searching for "Horticultural therapy", "Green therapy” and "Garden healthcare", etc. as subject terms in Chinese National Knowledge Infrastructure and Wanfang Database until February 2024, a total of 162 relevant papers were retrieved after screening. The history, theory and design application of horticultural therapy are currently research mainstream in China, while empirical researches were mainly conducted by medical research teams. Through keyword clustering analysis in VOSviewer software, it was found that Chinese horticultural therapy researches constantly focus on mental health, and the research subjects had expanded to potential sub-healthy populations; Cluster analysis of the cooperation network among authors revealed that the team of Prof. Li Shuhua from Tsinghua University was the most prominent research team in this field in China. Eight representative empirical research papers were selected to conduct a comparative analysis of their experimental methodologies, the results revealed that these researches provided insightful contributions to optimizing the horticultural therapy's operational process, serving as valuable references for future empirical and evidence-based research paradigms. Additionally, a review of the development of major Chinese groups and academic conferences in horticultural therapy also revealed that the Tsinghua University team has played a key role in expanding the meaning and depth of horticultural therapy.文章亮点1）综述了国内园艺疗法的研究现状，梳理了中国园艺疗法主要组织与学术会议等学术共同体的发展历程；2）研究发现，国内园艺疗法研究需要更多实证研究支持，在操作流程上具有优化空间。
园艺疗法及其在园林规划中的作用
园艺疗法及其在园林规划中的作用摘要：介绍了园艺疗法的概念和服务对象，分析了园艺疗法在我国的发展现状，提出了园艺疗法在园林规划中的几个基本原则以及园艺疗法在园林规划中的作用。
关键词：园艺疗法；园林规划；作用Abstract: This paper describes the concepts and objects of the horticultural therapy, horticultural therapy in our country’s development status of a few basic principles of horticultural therapy garden planning, as well as horticultural therapy garden planning.Key words: horticultural therapy; garden planning; role一、园艺疗法的概念（1）内涵园艺疗法是一门集园艺、医学、心理学一体的边缘交叉学科，在美国、中国香港和中国台湾也称为园艺治疗。
园艺疗法强调通过参与园艺活动，以植物作为介入媒体，让人与植物、自然界产生心灵对话和共鸣，察觉植物生命的美好与感动，从而改善人的身心健康。
实际上园艺疗法提供了“植物除观赏外，还有其内在的发展空间、极大的功能效应”的设计理念。
（2）园艺疗法的服务对象随着园艺疗法的概念的拓展，园艺疗法已经不仅仅限于“有病的人”，其服务对象也不断的扩大和多元化，包含不同年龄、不同背景及不同能力的对象，不仅限于老年人，也适用于青壮年、青少年、和儿童；不仅限于精神病患者、认知和身体障碍者等传统意义上“有病的人”，也适用于亚健康状态和健康的人；不仅可以应用在医院、疗养院、护理中心、敬老院、特教学校，还可以应用在普通学校、看护中心、农场、社区花园、甚至是监狱。
二、园艺疗法的发展现状在中国，园艺疗法的研究起步非常之晚。