结球甘蓝高效栽培及病虫害防治技术
甘蓝种植与管理技术
Z a i p e i j i s h u甘蓝是比较常见的蔬菜,它含有的营养元素较多,大约在5000年前就有种植甘蓝的记载。
甘蓝是比较喜欢凉的气候,它内含比较强,可以忍受短时间内的霜冻出现,它的耐热性也是非常强的,生长力非常旺盛,很容易栽培,喜欢阳光,对于盐碱的耐受性也非常高,喜欢肥沃的土地。
甘蓝以下的几种种植方法。
一、甘蓝种植技术要点1、选择品种选择生长期比较短的早熟的品种,单个的重量在一公斤左右,在定植过后一直到收获期45天左右,是最合适消费者喜欢的,这样也不会影响到越冬菜的种植期。
2、适时播种甘蓝的幼苗在温度的要求上,不是非常的严格,只有在结球的时候对温度的要求非常的严格,大约在17摄氏度左右,这是最有利于叶球的生长。
在夏季播种的时间一般在七月下旬左右开始。
3、培育壮苗（1）做苗床:苗床要选通风良好的,地势相对比较高的,有着方便的排灌系统,没有种植过相同科类的蔬菜,要离定植田地比较近,没有受到污染的田地。
苗床土的配方是由填土和腐熟的有机肥,按照6:4的比例来进行配比,将三元复合肥、多菌灵和辛硫磷颗粒剂充分的搅拌在营养土中,开始做畦。
（2）播种与分苗:在七月的下旬,把苗床进行充足的灌溉,等完全湿润后,把种子均匀的撒在上面,然后盖一层细土,覆盖地膜，出苗70%以上,马上揭开地膜,防止烤伤幼苗。
当幼苗长到两个叶一心到时候,进行第一次分苗,最好选择在傍晚或者阴天的时候进行分苗,这样可以保证幼苗的成活率。
分苗后浇水,要在暗沟内进行,一定要浇透。
（3）苗床管理:幼苗的抗逆性很强,一定要做好防虫的工作,注意进行除草工作,一定要避免被虫和草吞食了苗。
甘蓝最主要的害虫是蚜虫,青菜虫,还有小菜蛾,可以使用万灵和阿维菌素进行相互交替的使用,可以有效地防治害虫。
由于苗期的时间非常短,根据害虫的实际情况,大约可以使用两次药物防治。
4、整地施基肥甘蓝的主根虽不发达,很多须根,不过定根很容易。
种植的土地要选有机质含量高的，排灌条件好的,疏松肥沃的土壤。
结球甘蓝栽培技术课件(共15张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
定植后管理
温度管理
水肥管理
Hale Waihona Puke 缓苗期 日温20~22℃，夜温12~15℃； 缓苗后 日温15~20℃，夜温10~12℃。 莲座后期和结球期 日温15~20℃，夜温8~10℃。
定植后管理
温度管理
水肥管理
莲座期 莲座初期开始浇水，随水追施尿素10kg。
然后控水蹲苗。
结球期 5~7d浇1次水，追肥2~3次。第1次追肥在包
11月上旬在温室内播种。
做播种床 →浇透底水 →撒一层细干土
播
种 →均匀撒播干种子（用种量3~4g/m2）
→覆土0.5~1.0cm
苗期管理 →覆膜
育苗
播后苗前 播种后 温度提高，日温20~25
℃，夜温15℃左右。
播 种 出齐苗后 日温降至18~20℃，夜温10~
12℃，一般不需浇水。
分苗 幼苗两叶一心时分苗。
施尿素10kg，硫酸钾5kg。植株基部腋芽开始形成小 叶球时再追1次肥。采收期，每采收2~3次追1次肥， 每次施入复合肥5kg。生长期间保持土壤湿润。
其它管理 中耕培土，防植株倒伏；叶球膨大期将
着生芽球的叶片，从叶柄基部剪除，最后仅剩植株顶 部的盘状叶丛。
剪 盘状叶丛 叶
叶痕 芽球
长柄叶
收获
抱子甘蓝叶腋的芽球自下 而上形成，采收要分次分批 进行。采收时， 采收刀应从芽 球基部切下。
苗期管理
分苗后 适当提高温湿度促进缓苗。缓苗后
日温18~20℃，夜温10~12℃。幼苗3片真叶
以后，夜温不应低于10℃。 不旱不浇水。
炼苗 定植前7~10d 进行。
苗龄 60d左右。
整地定植
1月中旬在温室内定植。 25~30cm
甘蓝新品种的高效栽培技术
甘蓝新品种的高效栽培技术瑞甘17是以不育性稳定、经济性状良好的甘蓝胞质雄性不育系CMS04-13为母本，以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系03-8-1-2-4-1为父本配制的结球甘蓝杂交新品种。
瑞甘17为中熟秋甘蓝品种，定植至收获70～75d。
植株开展度较大，叶色灰绿，叶球扁圆形，结球紧实，鲜绿色，口感脆甜，品质好。
单球质量约2kg，耐裂性、耐热性强，抗病毒病（TuMV）、黑腐病。
瑞甘17作为秋甘蓝栽培综合表现优良、商品性高，产业化应用前景较好。
标签：瑞甘17；产业化应用前景；技术体系甘蓝（BrassicaoleraceaL.），属十字花科芸薹属的一个变种。
以叶球供食，可炒食、生食、凉拌等。
目前国内主栽的甘蓝品种中仍有部分从国外进口种子，种子价格昂贵。
为解决这一矛盾，江苏丘陵地区镇江农业科学研究所利用不育性稳定、经济性状良好的不育系，与优良、稳定的自交不亲和系配组培育出秋甘蓝新品种瑞甘17。
现将该品种选育经过及产业化应用前景与栽培技术体系介绍如下：1瑞甘17的选育1.1选育经过2005年以引进的甘蓝胞质雄性不育材料CMS045为转育母本，经过5代回交、鉴定选择，2011年育成甘蓝雄性不育系CMS04-13，再以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系03-8-1-2-4-1为父本配制出杂交一代新品种瑞甘17[1]。
该品种于2012—2014年参加全国农业技术推广中心组织的国家秋甘蓝品种试验，2014年3月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过。
适合我国浙江、河南、安徽、重庆、湖北、湖南、江苏、江西等地作秋甘蓝种植。
1.2瑞甘17的主要经济性状瑞甘17属中熟秋甘蓝品种，定植至收获70～75d。
植株开展度较大，株高约35cm，开展度约62.5cm，叶色灰绿，蜡粉多，叶球扁圆形，球高约12.7cm，中心柱长约6.3cm，中心柱长与球高比为0.5，结球紧实，球色为鲜绿色。
单球质量约2kg。
耐裂性、耐热性较强，抗病毒病（TuMV）、黑腐病等。
无公害农产品生产技术规程结球甘蓝
无公害农产品生产技术规程结球甘蓝.doc无公害农产品生产技术规程：结球甘蓝引言结球甘蓝作为一种常见的蔬菜，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
无公害结球甘蓝的生产不仅能够满足消费者对健康食品的需求，同时也有助于提升农产品的市场竞争力。
本规程旨在指导种植者按照无公害标准进行结球甘蓝的生产，确保产品质量和安全。
第一章：总则1.1 目的制定无公害结球甘蓝生产技术规程，以确保产品安全、优质、无污染。
1.2 适用范围适用于所有从事无公害结球甘蓝生产的企业和个人。
1.3 基本原则遵循自然规律和生态平衡原则。
不使用化学合成的农药、化肥等。
确保种植环境、土壤、水源等符合无公害标准。
第二章：种植地选择与准备2.1 种植地选择选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的土地。
避免在重金属污染或农药残留超标的地区种植。
2.2 土地准备进行土地深翻，打破犁底层，提高土壤透气性。
施用有机肥料，改善土壤结构和肥力。
第三章：种子选择与处理3.1 种子选择选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强的优质种子。
严禁使用转基因种子。
3.2 种子处理进行种子消毒，杀灭病菌和虫卵。
进行种子发芽试验，确保种子质量。
第四章：播种与育苗4.1 播种根据当地气候条件，选择适宜的播种时间。
采用合理的播种密度和深度。
4.2 育苗进行育苗，提高成活率和生长整齐度。
及时进行间苗、定苗，保证植株间有适宜的间距。
第五章：田间管理5.1 施肥管理施用有机肥料，如堆肥、绿肥等。
严禁施用化学合成肥料。
5.2 灌溉管理根据土壤墒情和结球甘蓝需水规律，合理灌溉。
避免过量灌溉，防止土壤盐渍化。
5.3 病虫害防治采用物理、生物等非化学方法防治病虫害。
定期巡查，及时发现和处理病虫害。
第六章：收获与贮藏6.1 收获根据结球甘蓝成熟度和市场需求，合理安排收获时间。
采用正确的收获方法，减少结球甘蓝损伤。
6.2 贮藏建立适宜的贮藏条件，延长结球甘蓝保鲜期。
定期检查贮藏环境，防止腐烂和病虫害。
第七章：质量控制与追溯7.1 质量控制建立质量管理体系，对种植过程进行严格控制。
水稻-花椰菜-结球甘蓝轮作高效栽培模式
ｄ收 获和贮 运 。 ． 当叶球 达 到紧 实 ， 小 和质量 符 大 合 内销或 出 口要求 时 ， 时分批 采收 ， 及 以免叶球破裂 。
方 便 的地 块作 产地 。
我 国南 方 黏 性土 壤 面积 比较 大 ， 椰 菜采 收 后 花 若碰 到 持 续 阴雨 时 ， 土壤 湿 而黏 ， 法 深 翻耕 地 ， 因 无 将影 响后 一茬 蔬 菜 的定植 ， 导致 贻误农 时 。通 过 免 耕 ， 以在 较多 的 时 间内平 整 田畦 ， 可 定植 结球 甘 蓝 。
腐 病 、 病 、 枯 病 等 土 壤 性 病 害 和 金 龟 子 、 针 锈 纹 金
虫、 斜纹 夜 蛾 、 老 虎等 地下 害虫 。 地
３２ 不 误 农 时 ．
性 强 、 抽 薹 、 合 秋 冬 季 栽 培 的 品种 ， 全 球 、 耐 适 如 超 越、 四季 获 、 军 等 ； 须 选 择 生 态 环 境 条 件 好 ， 冠 必 远 离污染源 ， 势平坦 ， 地 土层 深 厚 、 沃 ， 灌 及 交 通 肥 排
３８ ０株 左 右 ， 行距 为 ３ ｍｘ ０ｅ ０ 株 ５ｃ ４ ｍ。定植 后 浇定
经 常耕 翻会 破 坏 土壤微 生物 的生 态 环境 ， 响 影 其对 肥 料 的分 解 ， 时还 会把 表 层 可利 用 养 分 翻 到 同 底层 ，而把 土 壤下 部 不能 利 用 的养 分 移 到 上 面来 ， 因为蔬 菜 生长 前期 不 能 吸收 利 用 ， 其往 往 会 随雨 水 流失 掉 ，所 以采用 免 耕种 植 可 以减 少 肥 料 流失 ， 使 熟化 表 土 得到 充分 利 用 ， 并减 少耕 作 对 土壤 结 构 的 破 坏 ， 善 土 壤 团粒 结 构 ， 少 水 分 蒸 发 和 水 土 流 改 减 失 ， 高土 壤 蓄水保 墒 和抗 旱能 力 。此外 ， 用 水旱 提 利 轮 作 ， 减轻 病 虫害 发 生 ， 而 减 少农 药 的用 量 ， 可 进 保
结球甘蓝灰霉病及无公害防治
结球甘蓝灰霉病及无公害防治
症状：在苗期、成株期均可发生。
幼苗呈水浸状腐烂，上生灰色霉层。
成株染病多从距地面较近的叶片始发。
初为水浸状，湿度大时，病部迅速扩大，呈褐色至红褐色。
病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎，且从下向上扩展，或从外叶延至内层叶，致结球叶片腐烂。
贮藏期易染病，引起水浸状软腐，病部皆生灰霉。
传播途径和发病条件：主要以菌核随病残体在地上越冬。
翌春环境适宜时，菌核萌发产生菌丝，菌丝上长出分生孢子梗及分生孢子，分生孢子借气流或雨水传播，产出芽管侵入为害，又在病部产生分生孢子进行侵染。
该菌5～30℃均可萌发，适温13～29℃，适宜相对湿度90%以上。
当气温适宜，相对湿度连续保持在90%以上，此病易发生和流行。
无公害防治方法：①加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温湿度，及时降低棚内及地面湿度。
②棚、室栽培甘蓝发病初期采用烟雾法或粉尘法防治，如：施用10%腐霉利烟雾剂，每亩1次用200～250克。
或喷撒6.5%甲霉灵粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂，每亩1次1千克。
③棚室或露地发病应及时喷洒50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、50%福.异菌(灭霉灵)可湿性粉剂700～800倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
- 1 -。
西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术
西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术西双版纳州夏秋高温多雨，病虫害严重，是蔬菜生产的淡季，特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉。
蔬菜在坝区都无法生产。
为满足人们的生活需要，充实地方蔬菜市场供应，让当地人民能吃到新鲜蔬菜，利用西双版纳州具有的立体气候优势，在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范。
勐海县勐宋乡三迈村海拔1600～1960m，夏秋气候凉爽，雨量充沛，土质疏松。
农民种植结球甘蓝，平均667平方米产量1000～1500kg，产值1000～1500元，经济效益约为种植玉米的10倍。
若合理安排茬口，从5月下旬至11月中旬，可种植2茬，年收入2000～3000元。
现将栽培技术总结如下。
1品种选择夏秋栽培要选择抗热、耐湿、抗病、生长期短、结球坚实且整齐度高的品种，如中甘11号、春丰等。
2适期播种、培育壮苗勐宋乡三迈村种植夏结球甘蓝的缓坡地位于海拔1600～2000m地区，由于没有灌溉条件，必须等到雨季到来后播种，适播期为5月下旬至7月中旬。
可采用分期播种，以达到分期收获、陆续上市的目的。
选择土层深厚肥沃、保水保肥力强、不易积水、前作非十字花科作物的土地作苗床，苗床施入腐熟有机肥和复合肥（或过磷酸钙）作基肥，与土壤均匀混合。
播种不宜过密，尽量疏播，每1平方米苗床可播2g左右种子。
播完后盖上细土（厚1～1.5cm），上面再盖稻草保湿和避免暴雨冲刷。
3～4天齐苗后，于傍晚揭去覆盖物（稻草）。
1～2片真叶期及3～4片真叶期各间苗1次，避免幼苗拥挤瘦弱。
因山上害虫多，出苗后必须及时打药防虫。
3施足底肥，整地作畦种植地选择在排水良好、地势高燥、通风良好、气候凉爽的地段为宜，不宜与十字花科作物连作。
夏季雨水多，且常常是暴雨，应多施农家肥，每667平方米施腐熟有机肥3000kg和复合肥50kg，肥土充分混匀，保证生长期内肥力充足。
种植蔬菜的地大多都是缓坡地，山上雨水多，必须深沟高畦，一般畦面宽1.5m，沟宽30cm，深20cm，还要挖较深的环沟有利于雨季排水，减少冲刷，降低土壤湿度，减少病害的发生。
【甘蓝病虫害防治】甘蓝黄叶病如何防治？
【甘蓝病虫害防治】甘蓝黄叶病如何防治？
甘蓝黄叶病有什么症状？甘蓝黄叶病发生原因是什么？甘蓝黄叶病用什么农药可以防治？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、甘蓝黄叶病症状及危害甘蓝黄叶病又叫甘蓝黄蔫病、甘蓝萎黄病，在连作3年以上的地块可达50%，减产幅度在10%～50%之间。
在甘蓝移栽后1周即可发病。
初发病植株呈萎蔫状态，心叶变矮，叶片由紫红色变为枯黄色，叶基变褐。
叶柄和根部维管束呈黑色。
色变是由于根部感病后向叶缘扩展形成的结果，从而导致植株叶片从下而上逐渐脱落。
特点是发病早，扩展快，病情重。
发病早的植株很快死亡，迟缓的较正常植株结球小1/3～2/3。
二、甘蓝黄叶病传播途径甘蓝黄叶病的病原在土壤中生存。
干旱年份当土壤温度过高，引起根系灼伤，使根系逐渐木栓化，次生根延伸缓慢，易诱发病害。
三、甘蓝黄叶病发病原因干旱年份易诱发病害。
四、甘蓝黄叶病预防措施1、选种抗病品种，如长春快菜、沈阳快菜、吉研3号、单杂1号油菜等。
2、实行3年以上轮作。
3、播种要避开高温干旱季节。
蹲苗适度，改变蹲“满月”习惯，防止苗期土壤干旱，遇有苗期干旱年份地温过高宜勤浇水降温，确保根系正常发育。
五、甘蓝黄叶病防治农药结合防虫，喷淋或浇灌40%多?硫悬浮剂600～700倍液或50%甲基硫菌灵?硫磺悬浮剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、20%二氯异氰脲酸钠(菜菌清)可溶性粉剂400倍液、
12.5%增效多菌灵浓可溶剂200～300倍液，每株浇灌100毫升。
隔10天左右1次，防治1次或2次。
如您有更好的防治方法，请在下方留言告诉我们，感谢您的支持。
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结球甘蓝高效栽培及病虫害防治技术
摘要 结球甘蓝种植经济效益较高，应注重品种选择，突出施用腐熟的有
机肥，应用高肥水管理措施，采用高效低残留药剂防治病虫害。
关键词 甘蓝；高效栽培；病虫害防治；
近年来江苏省淮安地区农业产业结构进一步优化，为了策应农业供给侧改
革，提高种植业经济收入水平，结球甘蓝（简称甘蓝）在我区栽培面积逐步扩
大，种植效益稳步提高。甘蓝是一种产量高，可鲜食可加工及下部脚叶可作饲
料的用途广泛的大宗蔬菜。甘蓝可在夏、秋季及越冬栽培，下面将我们淮安地
区甘蓝丰产栽培技术介绍如下。
(一)品种选择：
选择京丰1号、铁头4号、苏甘21等品种，结球紧实，亩产可达4000多
公斤。
1．、铁头4号甘蓝：高圆球型，单球重1.3-1.6KG，定植后48-55天即可
正常采收，植株开展度40-48CM，叶色嫩绿，叶片呈椭圆形，叶面蜡粉少，叶
球紧实，故称“铁头”系杂交一代品种。
2．京丰1号：表现为早中熟，较耐热，耐寒、耐肥、忌渍水和干旱，叶
球紧实，中平头型，成熟一致，品质好，是近年来广为推广的秋栽甘蓝杂交一
代良种，为脱水加工用品种，亩产4000公斤左右。
(二)育苗管理：
1．播种期：铁头4号甘蓝， 7月上旬-8月下旬都可播种；京丰一号秋甘
蓝7月中旬播种；越冬甘蓝苏甘21等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用
种量50—75克。
2．育苗：采用基质育苗、播前将基质充分吸水，采用100孔穴盘，一孔
一粒播种，播种时用手指按压基质放入种子，然后覆一层基质，拱棚覆盖遮阳
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网，做到晴天盖遮阳网，阴天掀起遮阳网，并做好早晚补水，出苗后喷施噁霉
灵防苗期猝倒病，苗龄：在25
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—30天移栽喷施代森锰锌和啶虫脒和康宽药剂防治病虫害，做到带药下
田。
(三)田间管理：
1．施肥，移栽前15天左右，施入基肥，每亩撒施腐熟有机肥2500KG，45%
硫酸钾复合肥40KG，尿素7.5KG，旋耕整地，移栽：移栽前亩喷72%异丙甲草
胺乳油70ML封闭除草。选择健壮、长势一致秧苗，进行移栽。栽植密度为：
京丰1号，株行距40*45厘米；铁头4号35*40春丰越冬春甘蓝，株行距35*40
厘米。移栽后每株苗打足安根水，有利成活。
2．追肥：成活后，10—15天进行第一次追肥，每亩追施尿素10KG。以后
于盘棵期、结球前追肥2次，第一次追每亩42%硝硫基复合肥20KG，第二次亩
追尿素20KG。如果是春甘蓝，在气温回暖后生长迅速时，此时宜亩追尿素30KG，
在结球前每亩施尿素15KG左右。
3田间配套喷滴灌设施：气温高、太阳大、久晴不雨，可及时补水抗旱保苗。
用滴灌时避开晴天中午应早晚进行。
(四)病虫害防治： 。
病害有：霜霉病、病毒病、灰霉病、软腐病、黑腐病等。虫害有：夜蛾、
菜青虫、蚜虫等。
1、甘蓝霜霉病
1、甘蓝霜霉病除危害甘蓝外，还危害大白菜、萝卜、白菜（油菜）及薹菜
等。
（1）危害症状：甘蓝霜霉病主是危害叶片。病斑多角形，初为淡绿色，以
后变为黄褐色、紫褐色或暗褐色。天气潮湿时，叶背面产生白色霉层，有时叶
正面也产生霉层，即病菌的孢子囊及孢子梗。发生严重时，病斑连成片而干枯。
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（2）防治方法：①用适乐时500倍液拌种晾干备用。②实行轮用，避免与
十字花科蔬菜连作。加强栽培管理，施用发酵过的农家肥。发现病株及时拔除，
收获后及时清除病残株深埋，以减少病源。③发病初期，喷洒50％甲霜.锰锌
湿性粉剂600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或72.2％霜霉威水
剂600倍液。每亩用药液60-80公斤。每隔7天喷药一次，连喷3-5次。
2、甘蓝病毒病
预防为主，重点防治好蚜虫，发病初期可用1.5％植病灵乳剂1000倍液或
20％病毒A可湿性粉剂500倍液喷洒。每5～7天喷一次，连喷2～3次。发病
症状:苗期发病叶片上出现变黄的圆形斑点,直径2～3毫米,后整个叶片颜色变
淡或变为浓淡相间绿色班驳.成株发病除嫩叶现浓淡不均班驳外,老叶背面生
有黑色坏死斑点,病株结球晚且松散.
防治方法: ⑴农业措施.选种抗病品种;发现病株及时拔除;播期要避开高
温及蚜虫猖獗季节;土温升高要多浇水,地温稳定,可防止病毒病的发生;苗期
防治蚜虫十分重要.⑵药剂防治.于发病初期用60%吗啉胍.乙铜可湿性粉每亩
100克、病毒康60克,稀释1200倍液进行叶面喷雾,以后每隔7天喷1次药,
可连续喷药3～4次.
3、甘蓝灰霉病
甘蓝灰霉病，初时病部水浸状,湿度大时病部迅速扩大，呈褐色或淡红褐
色，引起腐烂，病部生有灰色霉状物。茎基部发病，病部变褐腐烂。生有灰色
霉状物，从下向上发展，外叶凋萎，扩大到整个叶球，以致腐烂。发病后期病
部有时产生近圆形黑色小菌核。病菌随病残体在地上越冬。借风雨传播，由伤
口或生活力衰弱部位侵入引起发病。病菌喜温湿条件和弱光，温度20℃左右，
相对湿度90%以上时，病害易于发生。管理粗放，植株生长势弱，病害重。
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防治方法 （1）及时降低地面湿度。（2）于发病初期施用10％速克灵烟雾
剂，每亩次250克。（3）喷洒50％扑海因可湿性粉剂100倍液、25%啶菌噁唑
600倍液，每亩喷药液50－60升，隔7天防治 1次，连续防治2－3次。
4、软腐病、黑腐病
甘蓝类软腐病是一种蔬菜常见病。一般始于结球期，初在外叶或叶球基部
出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，
病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根
茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，有别于黑
腐病，甘蓝黑腐病是甘蓝类蔬菜主要的病害之一，是一种常见的毁灭性病害，
常与软腐病混合发生，造成大面积死棵。该病近几年来发病有逐渐加重的趋势，
在多雨年份发病严重，对产量和品质可造成较大的危害。
防治方法(1)合理轮作，避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。 (2)
选用抗软腐病和黑腐病品种。(3)适期播种合理密植，避免施肥打药等农事操
作造成人为伤口。(4)0.3%四霉素水剂300倍液或噻菌铜500倍稀液或春雷霉
素500倍液隔7天1次，连续防治2～3次，还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、
黑斑病等。但对铜剂敏感的品种须慎用，喷雾。
5、甘蓝夜蛾
十字花科蔬菜常遭受甘蓝夜蛾幼虫危害，严重时能将整个田块的蔬菜吃
光。甘蓝夜蛾成虫黑色，属中型蛾类，夜间活动，卵产于叶背呈块状。卵块上
黑色的是将要孵化的卵，白色的是卵壳。初孵幼虫有群集生活习性，随后钻入
结球甘蓝等作物的叶球内危害。老龄幼虫危害严重，抗药性强，难防治，应在
初孵期进行药剂防治。甘蓝夜蛾春、秋季发生量多，一年发生３代，以蛹在土
中越冬，幼虫期约１个月。
适用的防治药剂有：１５％安打胶悬剂３000倍液；２４％米满悬浮剂３
０００倍液；５％甲维.虫螨腈1500倍液；５％康宽15000倍液。
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6、菜青虫
菜青虫成虫称菜粉蝶又名菜白蝶。偏嗜含芥子油糖苷、叶表光滑无毛的甘
蓝和花椰菜。以幼虫啃食叶肉，重者仅残留叶脉，虫粪污染花菜球茎，降低商
品价值。
适用的防治药剂有：；５％甲维.虫螨腈1500倍液；５％菜喜胶悬剂１００
０倍液；５％康宽１５００倍液。临近收获期使用安全、低毒的微生物农药Ｂ
ｔ、苏云菌杆菌、球孢白僵菌等。
7、甘蓝蚜
甘蓝蚜又名菜蚜。主要危害紫甘蓝、青花菜、花椰菜、卷心菜、白菜、萝
卜、芜菁等十字花科蔬菜。甘蓝蚜喜在叶面光滑、蜡质较多的十字花科蔬菜上
刺吸植物汁液，造成叶片卷缩变形，植株生长不良，影响包心，并因大量排泄
蜜露，引起煤污病。此外，还传播病毒病。
发生特点：在北方，一年发生十余代，以卵在蔬菜上越冬。翌春4月孵化，
先在越冬寄主嫩芽上胎生繁殖，而后产生有翅蚜迁飞至已经定植的甘蓝、花椰
菜苗上，继续胎生繁殖危害，以春末夏初及秋季最重。10月初产生性蚜，交尾
产卵于留种的贮藏的菜株上越冬。少数成蚜和若蚜也可在菜窖中越冬。对寄主
的选择上，嗜叶面光滑无毛的甘蓝、花椰菜类，所以在北方这些蔬菜春秋两茬
大面积栽培时，甘蓝蚜也在春秋形成两次发生高峰。
防治方法：①用黄皿或黄板诱杀有翅蚜，田间用银灰膜驱蚜，间隔铺设，
可起到防蚜治病的效果。②药剂防治：用0.6%烟碱.苦参碱1000倍液或50％
噻虫嗪水分散粒剂1500倍液或40％啶虫咪粉剂2000倍液喷雾。
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