前厅服务员中级模拟3

[模拟] 前厅服务员中级模拟3

单项选择题

第1题：

下列有关道德的认识错误的是( )。

A.遵守道德能够使社会趋于稳定

B.道德也可以用来调整各种社会关系

C.只要遵守法律，就用不着遵守道德了

D.道德是一种人的意识形态

参考答案：C

第2题：

在中国的传统观念中，诚实守信、反对为富不仁属于( )。

A.博爱精神

B.商业道德

C.进取精神

D.廉耻观

参考答案：B

第3题：

对于职业道德的衡量，( )是一种来自外部的约束力。

A.传统习惯和社会舆论

B.内心信念和饭店内部员工的舆论

C.心灵感应

D.家庭成员的评价

参考答案：A

第4题：

饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的( )性。

A.安全

B.国际

C.差异

D.完美

参考答案：D

第5题：

饭店配置手动灭火器材一般按( )的原则进行。

A.每400到500平方米配置2个

B.每200到300平方米配置1个

C.每300到400平方米配置2个

D.每50到100平方米配置1个

参考答案：D

第6题：

前厅计算机管理系统中的模块，不包括( )。

A.客房管理系统

B.团队管理系统

C.会员消费管理系统

D.营业分析系统

参考答案：C

第7题：

下列内容不属于计算机房况控制功能的是( )。

A.显示已售出客房状况

B.反映客房维修状况

C.显示待售房状况

D.显示过去一段时间的客房预留状况

参考答案：D

第8题：

使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括( )。

A.“黑名单”自动提示

B.选择、修改客史档案的资料

C.输入“黑名单”

D.每次输入客人姓名，则自动生成住店客人名单

参考答案：B

第9题：

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，严禁一切企业招收( )的童工。

A.未满16周岁

B.年满16周岁未满18周岁

C.未满19周岁

D.年满16周岁未满17周岁

参考答案：A

第10题：

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，消费者的权利包括自主选择权、( )等。

A.接受批评监督权

B.保证质量权

C.低价优先购买权

D.安全保障权

参考答案：D

第11题：

我国劳动法对女职工的特殊劳动保护规定中不包括( )。

A.同工同酬

B.禁止加夜班

C.建立健全对女职工“五期”保护制度

D.定期进行身体检查，加强妇幼保健工作

参考答案：B

第12题：

接受传真订房的工作程序是收到电报、传真或电传后，应该及时打上时间记号——查询预订预报表或订房控制簿——如果有则按规定填写预订单——

( )。

A.通知销售部

B.将传真或函件的原件存档

C.电话通知客人

D.确定客人房间号

参考答案：A

第13题：

婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是( )。

A.尽可能提前向客人发致歉函

B.对客人表示感谢

C.立即终止服务

D.主动提出若干建议

参考答案：A

第14题：

作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法恰当的是( )

A.主动询问客人的健康状况，以便更好地服务

B.询问客人的文化背景，从而找到共同语言

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系

参考答案：C

第15题：

客房预订资料按时间顺序存放，其主要特点不包括( )。

A.便于查找客人姓名

B.便于掌握预计入住客人数量

C.便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量，便于掌握预计入住客人数量

D.便于掌握预计入住所用房间数量

参考答案：A

第16题：

下列关于客房预订单作用的表述不恰当的是( )。

A.对预订员的工作起一定的提示作用

B.可以掌握客人订房资料的记录和储存范围

C.按统一规范的模式进行操作

D.可以显示各类房型在同一时间的状况

参考答案：D

第17题：

下列人员中属于VIP范围的是( )。

A.一般单位的领导

B.常客

C.名人、明星等知名人士

D.长住客人

参考答案：C

第18题：

( )不是客情预报表的内容。

A.房价

B.日期

C.出租率

D.空房数

参考答案：A

第19题：

客人抵店前的准备工作内容中包括( )。

A.事先登记

B.预分排房

C.制作钥匙

D.客人经费预算

参考答案：B

第20题：

某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是( )%。

A.50

B.30

C.60

D.40

参考答案：C

第21题：

( )不属于换房、房租变更单的主要内容。

A.客人姓名

B.时间

C.房号

D.客人抵达日期

参考答案：D

第22题：

关于换房的操作要领下列说法错误的是( )。

A.在电脑上更改相关资料

B.制作新的房间钥匙

C.更改饭店欢迎卡

D.重新填写入住登记表

参考答案：D

第23题：

房况控制的主要工作内容不包括( )。

A.按时核查

B.加强房况信息沟通

C.反复进行入住登记

D.及时填写客房状况调整表

参考答案：C