食品添加剂整治工作总结12.20
2024年食品添加剂专项行动阶段总结范例(二篇)
2024年食品添加剂专项行动阶段总结范例观阁镇关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治工作阶段总结报告区食安办：为有效保障广大人民群众的身体健康与生命安全，坚决防范和遏制违法添加非食用物质及滥用食品添加剂所带来的潜在危害，我镇积极响应上级部门的统一部署，自____年____月起，全面启动了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动。
本次专项整治行动伊始，观阁镇迅速制定了《观阁镇严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治实施方案》，并成立了由多部门联合组成的专项领导小组，同时公开了____投诉举报电话，以便社会各界广泛参与监督。
依据专项整治工作的具体要求，结合我镇实际情况，我们明确了检查的重点单位，包括学校食堂、副食店、超市、各类餐饮点、小吃摊点、肉摊、卤制品及豆制品摊点等；确定了检查的重点区域，如原料库房、熟食间、操作间加工台及面点间等；并锁定了重点检查的产品类别，如面点、冷盘菜、火锅底料、含肉类的菜肴及自制酱腌菜等。
通过全面摸底调查与严格的监督执法，确保专项整治工作无死角、全覆盖。
在整治过程中，我们严格依据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-____)及《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-____)等相关法律法规，指导并督促各经营单位开展自查自纠工作，同时加强了对相关负责人的法律法规知识宣传，要求其及时纠正违法违规行为，认真整改，并主动销毁非法食品添加物。
各经营单位需详细记录自查自纠的过程与结果，并按时向监督部门报告情况，提供非法物质的来源线索。
截至____月____日，我镇共出动执法人员____人次，对____户次副食店、超市、餐饮单位、小吃摊点、肉摊、卤制品摊点及豆制品摊点等进行了全面检查。
从阶段整治的结果来看，我镇餐饮行业在食品添加剂的使用上总体较为规范，未发现添加非食用物质或滥用食品添加剂的违法行为。
在检查过程中也发现了个别问题，如部分火锅店在采购火锅底料时未能及时进行索证登记，或无法提供同批次产品的检验报告单。
2024年食品添加剂专项整治工作总结范本
2024年食品添加剂专项整治工作总结范本2024年，为了确保食品安全，我国食品药品监管部门开展了食品添加剂专项整治工作。
经过一年的努力，取得了一定的成绩。
现将2024年食品添加剂专项整治工作进行总结如下：一、总体情况1.工作目标：本次整治工作的目标是深入排查和整治不合规的食品添加剂，净化市场环境，提升食品安全水平。
2.工作重点：重点整治非法添加、超标添加、不明确使用范围等问题。
3.工作范围：对食品生产、销售环节中的食品添加剂进行全面排查。
二、工作措施1.建立台账：建立食品添加剂使用情况台账，记录企业使用的食品添加剂品种、用量等信息。
2.加强监督检查：加大对食品生产企业、销售场所的日常检查力度，对发现的问题食品添加剂进行限期整改。
3.加强宣传教育：通过各种媒体渠道，向公众普及食品添加剂安全知识，提高消费者的食品安全意识。
4.加强协同合作：与其他相关部门建立密切合作机制，共同打击食品添加剂违法行为。
三、工作成效1.排查整治企业：通过全面排查，发现了一批不合规的食品添加剂企业，并责令其停产整改。
2.整顿市场秩序：依法查处了一批销售假冒伪劣食品添加剂的案件，有效净化了市场环境。
3.公众意识提升：通过宣传教育活动，提高了公众对食品添加剂安全的认识，增强了消费者的食品安全意识。
四、存在问题和建议1.监管力量不足：由于食品添加剂市场庞大，需要投入更多的人力物力加强监管执法。
2.企业自查不到位：部分企业在使用食品添加剂时自查不到位，工作人员应加强企业的指导和培训。
3.监管手段更新：应加强食品添加剂监管手段的更新，采用科技手段提高监管效率。
综上所述，2024年食品添加剂专项整治工作取得了一定的成效，但仍存在一些问题。
希望未来能加强监管力量，加大宣传力度，进一步提升食品安全水平，保障人民群众的健康权益。
2024年食品添加剂专项整治工作总结范本
2024年食品添加剂专项整治工作总结范本一、背景介绍2024年，我国食品安全形势依然严峻，食品添加剂问题成为食品安全的重要隐患之一。
为此，国家启动了2024年食品添加剂专项整治工作，以加强对食品添加剂的管理和监督，维护广大消费者的身体健康权益。
二、工作目标本次食品添加剂专项整治工作的目标是全面排查食品添加剂问题，建立健全食品添加剂管理制度，严厉打击违法违规行为，提高食品安全监管水平，确保食品添加剂使用安全合规。
三、工作内容1.立项筹备阶段：成立专项整治领导小组，制定工作计划和时间表，并明确工作任务和分工。
2.调查核实阶段：组织专业人员对全国范围内的食品企业进行调查核实，查找存在的食品添加剂问题，包括使用未经许可的添加剂、超过允许使用限量的添加剂等。
3.数据统计分析阶段：对调查核实阶段获得的数据进行统计分析，得出食品添加剂问题的整体情况和分布情况，为下一步制定整治措施提供依据。
4.制定整治措施阶段：根据调查核实和数据统计分析结果，制定相应的食品添加剂整治措施，包括整治重点和重点区域、整治措施和时间计划等。
5.组织实施阶段：督促各地食品安全监管部门按照整治措施和时间计划，组织实施食品添加剂专项整治工作，确保整治任务按时完成。
6.宣传教育阶段：通过媒体渠道和宣传材料，向公众普及食品添加剂的知识，提高消费者的食品安全意识，促使市场形成良好的监管氛围。
7.监督检查阶段：对整治工作进行监督检查，确保各项措施落实到位，违法违规行为得到严厉打击，食品安全形势得到明显改善。
四、工作成果1.食品添加剂问题得到有效整治，违法违规行为得到严厉打击，市场秩序得到有效维护。
2.建立了食品添加剂管理制度，提高了食品添加剂的管理和监督水平。
3.公众食品安全意识得到提高，消费者对食品添加剂问题有了更深刻的认识。
4.食品安全监管部门的工作能力和水平得到进一步提升，能够更好地应对食品添加剂问题。
五、工作反思在本次专项整治工作中，我们取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足之处。
食品添加剂专项整治工作总结_专项整治年终工作总结
食品添加剂专项整治工作总结_专项整治年终工作总结食品添加剂是指为了改善食品的质量、色、香、味、营养或保质期而添加的化学物质。
虽然它们在一定程度上可以提高食品品质，但过多和不合理的使用也会对人体健康造成风险。
为了保证食品质量安全，国家对食品添加剂进行了严格的管理。
然而，在实际工作中，仍然存在一些问题，为了规范管理食品添加剂，各级政府积极开展了食品添加剂专项整治工作。
一、整治工作的背景和目的随着人民生活水平的提高，消费者对食品质量的要求也越来越高。
而作为食品生产过程中的必要成分，食品添加剂是食品生产中不可或缺的一部分。
然而，由于食品添加剂类别繁多，应用范围广泛，以及生产者和消费者对食品添加剂的知识不足等原因，食品添加剂的使用和管理存在一定的问题。
为了规范食品添加剂的使用，增强消费者的安全感，加强食品生产企业对食品安全的管理，各级政府开展了食品添加剂专项整治工作。
二、整治工作的内容和措施1. 加强对食品添加剂的健康风险评估政府部门要通过严格的审查程序，对使用食品添加剂合理性与必要性进行综合评估。
对于存在较大风险的食品添加剂，应及时追溯、调查、淘汰和替代，以降低其风险程度。
政府部门要规范食品添加剂生产过程，强化对食品添加剂使用的监督，建立从原料、成品、包装、储存、运输环节的规范管理机制，确保食品添加剂不会对食品产品质量和安全带来损害。
政府部门要加大对食品添加剂的宣传和教育力度，通过各种渠道和方式普及相关知识，提高消费者和从业人员的食品安全意识，同时鼓励企业采取先进的绿色生产技术和材料，减少或取消食品添加剂的使用。
三、整治工作的成效与不足但是，在工作实际过程中，也存在一些问题，如对食品添加剂管理力度不够、监管机构缺乏协同合作等等。
政府部门需要进一步完善食品添加剂管理体系，加强与企业和消费者的沟通，提高食品添加剂的使用效益，确保食品安全和健康。
四、总结与建议整治工作是一个开创性的工作，对食品安全和健康产生了积极的影响。
打击食品违法添加行为工作总结
打击食品违法添加行为工作总结随着人们生活水平的提高，对食品安全和食品质量的关注也变得越来越多。
然而，一些不法商家为了牟取利润，不惜使用违法添加剂来改良食品的口感、颜色和香味，从而给消费者带来健康隐患。
为了维护人民群众的饮食安全，我单位积极开展打击食品违法添加行为的工作。
在过去的一段时间里，我们采取了一系列措施，开展了多项工作，取得了一定的成效。
以下就是我们的工作总结。
一、加强监督检查为了有效打击食品违法添加行为，我们加大了对食品市场的监督检查力度。
我们依托食品药品监督管理局的监督平台，建立了全市范围内的食品违法添加案件信息汇总和共享系统，对食品经营者进行全程监控。
我们还建立了定期巡查制度，对市场上销售的食品进行抽检，严格把关食品安全。
二、强化宣传教育为了提高人民群众对食品安全的重视程度，我们加强了对食品违法添加行为的宣传教育工作。
我们通过举办食品安全知识讲座、发布食品安全警示通告等方式，向公众传达食品安全的重要性，提醒他们警惕食品中的违法添加物。
通过宣传教育，营造了浓厚的食品安全氛围，有效地提高了人民群众的食品安全意识。
三、加强执法力度为了有效打击食品违法添加行为，我们严格落实了相关食品安全法律法规，对违法分子进行了严厉的惩处。
我们对违法添加食品的生产、销售环节进行了全面排查，加大了对食品生产企业和食品销售市场的执法力度。
对于发现的违法行为，我们依法依规进行处理，杜绝了违法分子的逃避。
四、加强监管协作为了打击食品违法添加行为，我们加强了与其他相关部门的协作。
我们与公安、工商、质检等部门进行了紧密合作，建立了食品违法案件协查机制，充分运用各部门的力量，形成了打击食品违法添加行为的合力。
通过多部门的协同努力，对食品违法行为形成了有效的震慑，有效地净化了食品市场的环境。
五、加强案件查处在打击食品违法添加行为的过程中，我们对各类食品违法案件进行了及时查处。
对于危害人民群众健康的违法食品，我们对生产者和销售者进行了严厉的处罚，追究了其刑事责任。
食品添加剂专项行动阶段总结范本（2篇）
食品添加剂专项行动阶段总结范本观阁镇打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治工作阶段总结区食安办：为切实保护广大人民群众的身体健康，防止违法添加非食用物质和滥用食品添加剂对人体的危害，根据上级统一部署，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作要求，我镇于____年____月全面启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。
观阁镇紧急制定了“观阁镇严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治实施方案”，成立了领导小组，公布了____投诉电话。
根据检查要求，针对我镇具体情况，研究提出了重点检查单位放在：学校食堂、副食店、超市、餐饮点、小吃摊点、肉摊、卤制品摊点、豆制品摊点等经营行业，重点检查区域是：原料库房、熟食间、操作间加工台、面点间等，重点检查产品包括：面点、冷盘菜、火锅底料、含肉类的菜肴、自制酱腌菜等，在全镇范围内开展摸底调查和监督执法。
首先根据《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-____)和《食品营养强化剂使用卫生标准》(gb14880-____)，帮助各单位进行自查自纠，并向经营单位相关负责人进行相关知识的宣传，要求及时纠正存在的相关违法违规行为，认真整改，主动销毁非法食品添加物，并记录自查自纠的过程和结果，及时向监督部门报告情况并提供相关物质或原料来源线索。
至____月____日，我镇共出动执法人员____人次，检查副食店、超市、餐饮、小吃摊点、肉摊、卤制品摊点、豆制品摊点等单位____户次，阶段整治结果表明，我镇餐饮行业食品添加剂使用较为规范，检查中没有发现餐饮业添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。
但从检查中也发现我镇餐饮行业食品添加剂使用也仍存在一定问题。
如少数火锅店采购底料未能及时进行索证登记，或不能索取同批产品的检验报告单。
针对检查中发现的问题，我们已要求存在问题的单位立即整改。
下一步我镇将继续加大对餐饮单位使用食品添加剂和违法添加非食用物质的监督检查力度，并把工作做细做实，杜绝使用不合格食品添加剂、超范围超标准的食品添加剂和违法使用非食用物质的行为，切实保证食品的卫生质量，保障广大消费者的消费安全。
2024年食品添加剂专项整治工作总结
2024年食品添加剂专项整治工作总结一、引言食品添加剂是指在食品生产和加工过程中，为了改善食品质量、增加食品的色、香、味、形、保持营养价值、改善加工性能等目的，在合理使用和掌握相关技术前提下，向食品中添加的一些物质。
然而，由于一些企业追求利润最大化，导致食品添加剂的滥用和超标问题频发，给人民群众的身体健康带来严重威胁。
为了加强食品添加剂管理，保障人民群众的食品安全，____年我国食品药品监管部门进行了一系列的专项整治工作。
二、工作目标1.加强监管法律法规建设，完善食品添加剂管理体系；2.加大监督检查力度，严厉查处食品添加剂违法行为；3.加强宣传教育，提高公众食品安全意识；4.积极推进科技创新，优化食品添加剂替代品研发。
三、工作措施1.完善法律法规建设（1）修订完善《食品安全法》、《食品添加剂使用管理办法》等相关法规，明确食品添加剂管理的基本原则和要求。
（2）建立并完善食品添加剂使用管理的标准体系，明确不同食品种类对食品添加剂的适用范围和用量限制。
2.加强监督检查（1）加大对食品企业的监督检查力度，全面排查食品添加剂使用的情况，严厉查处食品添加剂违法行为。
（2）开展食品添加剂库存清查工作，确保企业使用的食品添加剂符合规定。
（3）加强食品抽检工作，对市场上销售的食品进行检测，发现问题及时回收和处理。
3.加强宣传教育（1）加强对食品安全知识的宣传教育，提高公众对食品添加剂的认知和防范意识。
（2）加强对食品从业人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
（3）加大舆论监督力度，加强与媒体的合作，及时发布食品安全相关信息，引导公众正确对待食品添加剂问题。
4.推进科技创新（1）加强食品添加剂替代品的研发，推动食品产业的可持续发展。
（2）加强与科研机构的合作，开展食品安全技术研究，提高食品添加剂的安全性和效果。
四、工作成效____年食品添加剂专项整治工作取得了显著成效。
1.监管法律法规建设不断完善，食品添加剂管理体系更加健全。
违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结
违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结为保障人民群众的身体健康和生命安全，加强食品安全监管，我单位近期对食品生产、销售和餐饮服务环节进行了专项整治。
现就整治工作进行总结如下：一、背景和目的随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益凸显。
为保障人民群众的健康和生命安全，国家加大了对食品行业的监管力度。
我单位根据国家相关法律法规和政策，制定了《违法添加非食用物质食品添加剂整治方案》，明确了整治目标、重点和措施。
二、整治重点本次整治的重点是食品生产、销售和餐饮服务环节中违法添加非食用物质食品添加剂的行为。
主要针对以下几类产品：1.肉制品、乳制品、饮料、果冻等可能添加非食用物质食品添加剂的食品。
2.食品生产、加工、销售过程中可能使用非食用物质作为添加剂或防腐剂的环节。
3.餐饮服务中可能使用非食用物质作为调味品或添加剂的环节。
三、整治措施为确保整治工作的顺利进行，我单位采取了以下措施：1.广泛宣传。
通过宣传栏、宣传册、微信公众号等多种形式，向广大消费者普及食品安全知识和相关法律法规，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
2.加强监督检查。
对食品生产、销售和餐饮服务环节进行全面检查，重点检查食品添加剂的使用情况，并对发现的问题及时进行整改和处罚。
3.强化企业自律。
要求企业建立健全的食品安全管理制度，加强对食品添加剂使用的管理和监督，确保产品质量安全。
4.加强协作配合。
与相关部门建立信息共享和协作机制配合联合执法检查行动严格查处违法添加非食用物质食品添加剂行为维护市场秩序和社会稳定。
5.做好自查工作。
各企业要按照整治方案的要求认真进行自查自纠发现问题及时整改并主动向监管部门报告同时积极配合有关部门依法查处违法违规行为。
6.及时总结经验教训。
对整治过程中发现的问题及时总结经验教训不断完善食品安全监管措施和制度为今后的工作提供参考和借鉴。
四、整治成果经过一段时间的整治工作我单位取得了显著的成效：1.增强了消费者的食品安全意识和自我保护能力提高了公众对食品安全的认识和理解；2.全面排查了食品生产、销售和餐饮服务环节中存在的安全隐患及时发现并整改了问题；3.加强了企业自律意识促进了企业规范化管理提高了产品质量安全水平；4.建立了有效的食品安全监管机制完善了食品安全保障体系维护了市场秩序和社会稳定；5.为今后的食品安全监管工作提供了宝贵的经验和借鉴为食品安全的长效管理奠定了基础。
食品生产经营中非法添加专项治理工作总结
食品生产经营中非法添加专项治理工作总结下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品添加剂工作总结(精选3篇)
食品添加剂工作总结（精选3篇）食品添加剂工作总结（精选3篇）食品添加剂工作总结篇1为进一步提高我区食品生产企业食品安全管理水平，加强企业自律建设，强化企业食品安全意识、守法意识和规范、合法使用食品添加剂意识，保护人民身体健康。
根据成都市质监局关于转发《四川省质量技术监督局办公室转发卫生部、质检总局等九部局〈关于加强食品添加剂监督管理的通知〉的通知》关要求，现将我局对食品添加剂专项检查工作情况报告如下：一、基本情况自今年9月份以来，我局按照市局的工作部署，积极行动，周密组织，对全区“重点产品、重点单位、重点区域”集中开展了食品添加剂专项检查。
全区共250家食品企业，20类产品使用食品添加剂。
目前，我局累计出动人员720余人次；检查食品企业300家次；共抽查生产企业250家300个批次产品，合格率为96%。
利用qs证年审、风险预警会、比对考核会等时机，组织600余家次食品企业召开食品安全工作会，向企业提出使用食品添加剂具体要求。
利用报纸和网络等媒体，向企业宣传食品添加剂相关知识。
通过检查，食品生产企业负责人的质量意识和食品添加剂管理意识明显提高，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎。
二、主要工作及做法（一）领导高度重视，精心组织我局按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的工作要求，及时研究部署、贯彻落实食品添加剂专项检查工作，明确将检查工作作为执政为民的头等大事和下半年工作的重中之重来抓。
及时成立了以刘明忠局长为组长的食品添加剂专项检查工作领导小组，研究制定了符合我区食品企业实际的检查方案。
不定期组织大家学习国家、省、市、区对食品企业使用食品添加相关要求。
9月份以来，我局专门组织了120家风险较高的食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。
对企业正确使用食品添加剂等有关知识进行了宣讲，对食品企业使用中普遍存在的问题以及如何安全、合理的使用食品添加剂等问题进行了详细讲解；对《食品添加剂使用标准》进行了培训；与食品生产企业签订了不违规使用添加剂的承诺书。
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绥棱县食品添加剂专项整治工作总结
为依法严厉打击食物中违法添加非食用物质和滥用食
品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食
品和食品添加剂行业健康有序发展，自4月20日绥棱县政
府召开“绥棱县食品安全专项整治工作会议”和4月21日
国务院召开 “全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加
剂专项工作电视电话会议”至今，县政府领导和各监管部门
切实把食品安全工作放在重要位臵来抓，精心组织，周密部
署，严格执法，利用八个月的时间开展了“严厉打击食品非
法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，对绥棱县的食品
市场进行了全面细致的检查，使食品市场得到了有效净化，
群众的饮食安全得到了有效保障,取得了阶段性成效，现将
专项整治工作总结如下。
一、强化组织领导，落实监管责任
我县高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加
剂专项专项整治工作，国务院电视电话工作会议一部署，就
立即行动，把这项工作摆在县政府十分重要的议事日程，成
立了由副县长夏剑影同志任组长的专项整治领导小组，专门
负责领导全县的专项整治工作。及时制定了专项整治工作方
案、专项整治工作领导小组职责、宣传动员方案等，明确了
各有关部门在专项整治中的职责，还召开了9次专项整治工
作领导小组成员会议，会议听取了各监管部门的工作汇报，
并对专项整治工作进行了部署，进一步细化工作措施，明确
各部门职能分工，强调了工作职责与整治目标，要求各监管
部门要做到认识到位、责任到位、措施到位，确保专项整治
工作落到实处。
二、健全工作机制，有序开展工作
1、加大舆论宣传机制。各监管部门加大了对《食品安
全法》和各自部门的相关法律法规的宣传力度。共设臵板报
30多处，悬挂条幅4幅，发放宣传单、公开信5000多份，
开展电视讲座12期。食安办印发九部委《关于严厉打击食
品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》
2200张，编发食品安全信息10期，向市里报送信息40条，
向省里报送信息1条，5月10日《绥化日报》第二版刊发了
题为“绥棱县专项整治食品安全问题”的报道。广播电视宣
传部门本着发现、曝光不法经营行为的思想，深入食品生产、
经营企业进行明察暗访，派专人跟踪报道，还出动记者38
人次，采制与食品安全工作相关新闻15条，制作《严查、
严打、严管包安全——绥棱县多举措保障食品安全工作纪
实》专题片一部。
2、畅通投诉举报机制。要求各食品和食品添加剂生产
加工企业、销售单位以及餐饮经营单位，对在生产经营中使
用非食用物质和食品添加剂的行为进行自查，对自查中发现
有违法违规行为的及时纠正，认真整改，主动销毁，并召回
已售出问题产品。各监管职能部门均按照有关要求，公布食
品安全投诉举报电话和电子邮箱，接受社会各界的举报和投
诉，根据群众举报线索及时追踪调查。通过畅通投诉举报渠
道，极大地调动了全员参与的积极性。
3、加强信息报送机制。要求有关部门切实重视和加强
信息报送工作。要求每星期报送一次专项整治工作动态信
息，包括采取的工作措施、监督检查、检测情况、重大案件
查处以及取得的主要成果；同时要加强典型案件信息报送工
作，对于影响范围较广、危害较大的典型案件和大案要案线
索及调查处理情况，要求及时向县食安办报告。
4、强化跟踪督查督办机制。为了推进专项整顿工作有
效开展，县纠风办、食安办、新闻媒体等部门，在专项整治
工作开展以来，放弃节假日和公休日，到各监管部门督办落
实，给指标，给任务，强力通报，与监管人员一同深入生产
经营业户，进行现场督办，在专项工作开展以来，共下发督
办整改通知书5份，提出整改意见17条。
三、加强规范监管，开展清查工作
在这场专项整治行动中，我县各监督执法部门加强协调
配合和信息沟通，齐抓共管，协同作战，严把各个关口，形
成监管合力，在按照职责分工，强化日常监督管理的基础上，
以街道、乡镇为基本单元，对食品生产、加工、流通等重点
环节，餐厅、学校食堂等重点部位进行拉网式排查，及时查
找问题并责令立即整改，确保专项整治取得预期效果。药监
局按照日常监管“十二项内容”，严格清理重点整治，出动
执法人员590人次，对387户餐饮企业进行检查，下达责令
整改55家，下达行政处罚事先告知33家，立案51起，罚
没金额7.1万元，查封扣押货值1.8万元，取缔无证经营3
家，电视曝光2家，停业整顿3家。农委对城乡100多家农
药经销户和120个蔬菜种植户逐个品种检查，对农贸市场和
大小超市进行适时跟踪检查，排查问题农药事件4起，移送
公安机关2起，收缴高毒农药甲拌磷11箱，问题农药5箱，
查处高毒鼠药230袋，封样疑似初级农产品4个，封存疑似
问题豆芽2批，并送到省里检验。质监局共检查各类食品生
产加工小作坊237家，对滥用添加剂的2家馒头店、3家小
豆腐坊、2家蛋糕店、1家冷面坊进行了立案调查，并向其
他小作坊下达了《责令改正通知书》78份，收缴不合格产品
160公斤，收缴各类非法添加剂和非食用物质50余袋，收缴
罚没款1.5万元。商务局、畜牧局联合对县食品公司屠宰点
进行24小时轮流驻场检疫，严把宰前检疫和宰后检验关，
坚决杜绝病害肉、注水肉流入市场。工商局对652户食品经
营业户进行了检查，取缔无照经营和超范围经营14户，下
架收缴不合格食品670多公斤、过期啤酒128箱，查扣假冒
知名商标的哈尔滨啤酒680箱，取缔无照生产加工油炸花生
米的黑加工点1个，立案查处违法案件28起，收缴罚没款
近2.7万元，并在县垃圾处理厂把收缴的不合格食品全部销
毁。
四、完善各项制度,巩固整治成果
一是健全有效的食品添加剂使用监管机制。建立食品质
量安全投诉举报平台，制定风险监测计划，加强重点产品、
重点区域、重点对象、重点项目的风险监测。二是加强诚信
体系建设。主动帮助企业建立健全标准体系、计量检测体系
和食品安全保证体系、打牢管理基础。充分运用名牌培育、
重点保护等扶优扶强手段，建立诚信奖励、失信惩处机制。
为提升全县食品经营业户整体水平、增强消费者信心，发挥
了重要作用；三是进一步完善食品添加剂监管制度。建立举
报线索追查落实制度、建立食品添加剂使用重点跟踪检查制
度、完善非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机
制。四是加大联合执法机制。在元旦、春节、国庆节等重大
节日、重大宣传日和全县重大活动期间，各部门要认真开展
食品安全联合执法检查，及时发现和处理各种食品安全问
题，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。五
是加强从业人员监管，规范经营行为。各部门要充分发挥职
能作用，加强对从业人员健康检查、从业培训、事故报告等
方面的监管，确保企业在规范框架下运行。
五、专项整治工作存在的问题
在县政府的高度重视和正确领导下，通过各部门的共同
努力、通力合作，我县的食品添加剂专项整治工作取得了阶
段性成效。但仍存在一些不容忽视的问题:一是有的部门对
食品安全认识不够，重视不高，由于自身素质的原因，经营
者普遍存在法律意识不足问题；二是执法人员素质参差不
齐，政策水平不高，影响执法效果；三是监测设备不足，手
段跟不上，监管中无从下手；四是源头治理上仍有难度。
今后，我们将按照国家、省、市食品安全工作的有关安
排部署，进一步加大食品添加剂监管工作力度，强化宣传，
严格准入，密切配合，严厉执法，高压监管，常年不懈，特
别是要突出重点环节、重点部位的监管和整治，千方百计营
造全县人民放心满意的食品安全环境。
绥棱县食品安全委员会办公室
２０１１年１２月２０日