经济学论文

“谷贱伤农”与“薄利多销”

摘要：随着市场经济的发展，商家充分利用价格杠杆调节自己的收入水平。“薄利多销”、“谷贱伤农”就是市场机制作用下的两种经济现象。

关键词：谷贱伤农薄利多销价格需求弹性理论

在经济学中，“谷贱伤农”是一个很普遍而且很经典的问题。农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积。但这两个变量并不是独立的，而是相互关联的，其关联性由一条向下倾斜的对粮食的需求线来决定。也就是说，价格越低，需求量越大；价格越高，需求量越小。另外还要注意的是，粮食需求线缺少弹性，也就是说，需求量对价格的变化不是很敏感。当粮价下跌时，对粮食的需求量会增加，但增加得不是很多。其基本的道理在于，粮食是一种必需品，无论它的价格如何变动，它的需求量是一定的，所以它的价格弹性小。当粮食丰收，粮食的价格会下降，但相应的粮食的需求量变化不大，所以农民的收入反而少了。

对粮食的需求最主要的是由对粮食的生理需求所决定的。此外，当今对大部分人来说，粮食方面的花费在全部花费中所占比例已很小了，并且还会越来越小，这也导致人们对粮价的变化反应不敏感。认识到粮食市场的这一特性后，就不难理解下面的现象：当粮食大幅增产后，农民为了卖掉手中的粮食，只能竞相降价。但是由于粮食需求缺少弹性，只有在农民大幅降低粮价后才能将手中的粮食卖出，这就意味着，在粮食丰收时往往粮价要大幅下跌。如果出现粮价下跌的百分比超过

粮食增产的百分比，则就出现增产不增收甚至减收的状况，这就是“谷贱伤农”。“谷贱伤农”的“贱”不是价格一般的降低，而是指降到低于成本的水平。价格的波动是十分正常的，如果在成本之上，就必有利润，只要有利润，就是产量越大越好，这就是农民总是希望丰收的原因。如果“贱”是指价格低到成本之下，那么“谷贱伤农”的道理不仅仅是对“谷”适用，而是对一切产品都一样。

从经济学上来看，消费者的主体作用主要体现在社会（消费）需求决定着商品的供给水平，更深一层地说也决定了商品的交换价值。依据经济学上的原理，消费需求决定供给水平，有什么样的需求水平就有什么样的产品生产及商品供给。马克思把商品这种能满足人们某种需要的物质属性称为“有用性”，有用性使商品具有使用价值。“如果物没有用，那么其中包含的劳动也就没有用，不能称作劳动，因此不能形成价值”。而一件商品是否有用，即是否有使用价值，完全取决于外在的社会需求。因此，我同意一些经济学家所说的：劳动创造了商品的价值（马克思的观点），但商品的交换价值不由劳动量决定，而由社会需求来决定。因此，古人云：“物以稀为贵”、“谷贱伤农”。

降低价格以增加利润的作法称为薄利多销。“薄利多销”中的“薄利”就是降价，降价就能“多销”，薄利多销是指低价低利扩大销售的策略，“多销”就能增加总收益，在销售市场有可能扩大的情况下，通过降低单位商品的利润来降低商品的价格，虽然会使公司从单位商品中获得的利润量减少，但由于销售数量的增加，公司所获利润总额可以增加，只有需求富有弹性的商品才能“薄利多销”，实行薄利多

销的商品，必须满足商品需求价格弹性系数减销售量增长率后的数值必须大于1，因为对于需求富有弹性的商品来说，当该商品的价格下降时，需求量（从而销售量）增加的幅度大于价格下降的幅度，所以总收益增加。各种物品的需求弹性是不一样的,大体可以分为两种。一种是需求富有弹性的物品,即需求量变动的百分比大于价格变动的百分比,或者说需求弹性大于1。例如,某种化妆品降价10%时,需求量增加20%,需求弹性为2,就是需求富有弹性的物品。另一种是需求缺乏弹性的物品,即需求量变动的百分比1小于价格变动的百分比,或

者说需求弹性小于1。例如,如果食盐降价10%,需求量仅增加1%,需求弹性为0.1,就是需求缺乏弹性的物品。

决定某种物品需求弹性大小的因素很多。一般来说,越是奢侈品、替代产品越多、在家庭支出中所占比例越大的物品,需求弹性越大。反之,越是生活必需品、替代产品越少,在家庭支出中所占比例越少的物品,需求越缺乏弹性。例如,化妆品属于奢侈品且替代品多,需求富有弹性,而食盐属于必需品且几乎无替代品,需求缺乏弹性。此外,一种物品的需求弹性与时间相关,当价格刚变动时一般需求弹性小,随

着时间流逝,需求弹性会变大。例如,当70年代石油危机引起石油价格大幅度上升时,需求缺乏弹性,但随着时间推移,需求弹性变大。在现实中我们可以根据公式与实际资料计算各种物品的需求弹性。例如,美国家具的需求弹性为1.26,汽车为1.14,食物为0.58,书报为0.34等等。

总收益的变动取决于需求量的变动与价格的变动。某种物品价格变动会引起需求量变动多少则取决于该物品的需求弹性大小,所以,

需求弹性与总收益相关。

见下图所示：当价格由P1降到P2时，富有弹性产品增量明显比缺乏弹性产品的增量多

如果一种物品需求富有弹性则降价会使总收益增加,提价会使总收益减少。我们用化妆品降价的例子来说明这一点。假设某种化妆品需求弹性为2。当价格为50元时,需求量为1万瓶,总收益为50元×1万=50万元。如果该化妆品降价10%,即由50元降至45元。由于需求弹性为2,需求量增加20%,即增加到1.2万瓶。这时总收益为45元×1.2万=54万元。这就说明需求富有弹性的物品降价引起需求量增加更多,从而降价可以增加总收益。同理也可以推出提升价格引起需求量减少,从而提价会减少总收益。这是因为，销售量取决于商品的数量和价格。薄利销售时，若商品销售数量增大的变化幅度小于商品价格的变化幅度，薄利则不多销。比如，当价格降低10%而商品数量增加5%时，销售量不仅没增加反而减少了约5%。由此可知，“薄

利多销”并不是一个通用的法则，该法则对部分商品则存在着陷阱。比如生活用品和耐用品，例如食盐，人们并不能因为食盐价格的下降而多消费食盐，也不能因为食盐的价格上涨而少消费食盐。再比如手表，理性的人不会因为手表价格的下降而带两块手表。薄利多销首先取决于商品的需求弹性（它是商品需求量的变动率与价格的变动率之比），当商品的需求弹性大于1时，薄利可能多销。当商品的需求弹性等于或小于1时，薄利则不可能多销。

参考文献:

【1】高鸿业：西方经济学（第四版）中国人民大学出版社2007 【2】马克思：资本论（第1-3卷）人民出版社1975

【3】[美]N.gregory Mankiw（曼昆）：经济学原理（Principles of Economic）第三版梁小民译北京机械工业出版社 2003 【4】尼科尔森：微观经济理论北京中国经济出版社 1999

【5】斯蒂格利茨：经济学中国人民大学出版社2001