《旅游基础知识》课程实施方案
《旅游基础知识》课程实施方案
课程名称：旅游基础知识
适用专业：三年制中等职业技术学校《旅游服务与管理》专业
制订时间：2013年6月
1.课程性质
本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业主干课程。
本课程通过对旅游相关知识的教学，使学生了解旅游业的产生与发展，知晓中国的历史、民俗、宗教、建筑、园林等方面的基本知识，在课程教学中重视资料收集和分析能力培养，重视学生到景区中领会相关的知识，帮助学生拓宽知识面，提高文化素养，培养学生对知识的灵活运用能力。
本课程为本专业其它学科的学习作准备。
2．课程能力目标
2.1 课程核心能力目标
●收集和分析旅游业发展相关信息的能力。
●知晓中国的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等
方面的基本知识，并能将知识运用到景（区）点介绍中的能力。
●具有对中国古代建筑、中国古典园林、中国戏曲初步的欣赏能力。
●会收集与介绍家乡旅游项目、风俗习惯、饮食特色、风物特产的
能力。
2.2 课程通用能力目标
通过本课程学习，知晓中国的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等方面的基本知识，达到上海市导游证《导游基础知识》考试的基本要求。
同时重视培养学生自学能力，分析问题能力，书法和戏曲等的欣赏能力，满足学生就业和职业生涯发展的需要。
3. 课程主要教学内容
4. 课程教学设计
（1）指导思想
本课程应在充分考虑服务与管理行业职业岗位活动的前提下，紧紧围绕课程核心能力和通用能力培养，通过精心设计学习任务或教学活动、创设教学情景、创新教学方法等手段达成课程最终之培养目标。
（2）课程教学设计方案（总课时：108学时）
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5. 教材及学习资料的选用
《旅游基础知识》课程资源包括教材以及有助于发展学生能力的其他所有学习材料和辅助设施，如多媒体光盘资料、各种形式的网络资源、报刊杂志等等。
教材是课程资源的核心部分。
教材的选择或编写应符合学生的认知规律，以旅游一线从业人员必须具备的知识，又考虑涵盖导游证考试的基本要求，内容要体现基础性、可读性、趣味性、运用性。
使之成为培养学生学习能力的一个重要途径。
为了提供丰富的课程资源，开拓教和学的渠道，更新教和学的方式，增强教学的开放性和灵活性，旅游基础课程要充分利用图书馆、景区场馆等设施，充分利用信息技术和互联网络。
6. 教学评价
不同教学模式的评价，应有相应的评价目的、评价范围和评价方法。
对学生学习业绩的评判应该灵活采用各种评价方法，避免以笔试作为主要的甚至是唯一的评价方法。
通过活动评价学生学习效果的方法。
在教学过程中，可根据学习内容、学生特点和教学条件等，以学生自主活动、直接体验为基本形式进行活动，如网络学习、收集信息、社会调查、旅游实践活动等等。
通过活动，可以了解学生对相关知识有直观认识，考察学生实践活动的参与，地图的阅读能力，从而提高学生学习的兴趣，加强学生的综合能力以及发展学生的良好个性。
学生自我评价法。
学生在教师指导下，对自己的学习成绩进行评价。
学生在学习过程中，对自己的进步、成果以及不足等加以记录，以加深学生对自己作为学习者的理解，有助于学生认识学习目标以及控制学习进程。
测验法。
对学生学习成果进行定量测定，并对测定结果进行解释、分析和评论，是教学中最常使用的一种评价形式。
测验法可以评价一个教学单元或一个学期教学目标的达成情况。
总之，要采用多种评价方法对教学效果做出科学的解释，评价方法可以根据不同的教学目标灵活采用，不能把这些方法割裂开来，应将几种评价方法结合起来加以使用。
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2024级五年制旅游管理人才培养方案
为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才，我校制定了2024级五年制旅游管理人才培养方案，该方案包括课程设置、实践教学、学生能力培养等内容，旨在全面提高学生的综合素质和专业技能，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
一、课程设置：1.专业基础课程：包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经济学等，帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。
2.专业核心课程：包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等，培养学生的专业知识和技能。
3.专业选修课程：包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等，满足学生个性化的学习需求。
4.实践教学：开设实习实训课程，让学生在实际工作中学习，掌握实践技能。
二、实践教学：1.实习岗位选择：学校与众多旅游企业建立合作关系，为学生提供多样化的实习选择。
2.实习岗位指导：为学生安排专业导师，提供实习指导与辅导，确保实习收获。
3.实践项目参与：学生可参与学校组织的各类实践项目，提高实际操作能力和团队合作意识。
三、学生能力培养：1.综合素质培养：通过开设素质拓展课程，培养学生的创新思维、团队合作和语言表达能力。
2.实践技能培养：通过举办旅游活动、调研实训等方式，提高学生的实践操作能力。
3.专业知识培养：通过实践教学和专业课程学习，全面提高学生的专业知识水平。
四、毕业要求：1.专业技能：毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。
2.团队合作能力：毕业生应具备独立思考和团队合作的能力，能适应各种工作环境。
3.创新能力：毕业生应具备创新精神和解决问题的能力，能够在实践中不断提升自我。
通过以上培养方案，2024级五年制旅游管理人才将全面提高专业水平和综合素质，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
希望学生在学习过程中，能够认真学习，积极参与实践活动，不断提升自我，成为具有国际竞争力的旅游管理人才。
愿我们的学生在未来的旅游事业中，展现出非凡的才华和潜力！。
旅游服务与管理课程标准
专业核心课程标准全国导游基础知识课程标准【课程名称】全国导游基础知识【适用专业】中等职业学校旅游服务与管理专业1、前言1. 1课程性质本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的入门专业基础课程，是学生从事旅游服务工作所需的一门必修的学科课程。
其功能是使学生掌握相关的旅游基础知识，并为继续学习导游讲解服务等其他专业课程做好必需的知识准备。
1. 2设计思路本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。
课程内容的确定以旅游服务与管理专业必需的专业基础知识和人文素养要求为依据，其中专业知识分基础知识、旅游景观两大类，具体包括旅游业的概况、中国文史常识、中国的四大宗教、中国的民族与民俗、中国的饮食文化、中国的风物特产、中国自然旅游景观、中国古代建筑、中国的世界遗产等9个相关模块。
每个模块的学习都以旅游服务所需的相关知识作为活动的载体，设计相应的教学活动，增加实践教学环节。
教学过程中，通过校内实训、情景模拟、实地考察、小组讨论等多种形式组织教学，给学生提供丰富的实践机会，促进知识的迁移，提高知识应用的能力。
本课程建议总课时为110学时。
2、课程目标通过本课程的学习，帮助学生加深对旅游业的了解，构建与旅游相关的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等基本知识，并能在旅游计划的制定、旅游产品的推销、指导游客的购物、导游讲解服务、景区服务等工作中加以灵活运用，达到全国导游员职业资格相关考核内容的基本要求，建立对旅游服务专业的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，增进对祖国历史、地理、文化等方面的了解和热爱，陶冶健康的情操，培养学生善于沟通、易于合作、表达流畅、大方热情的职业素养，为学生的职业发展奠定基础，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：·具有介绍旅游产品的基本能力；·具有阅读旅游地图的基本能力；·具有对中国古代建筑、中国古典园林初步的欣赏能力；·具备在导游讲解服务、景区服务中运用旅游基础知识的能力；·具有收集、分析旅游信息的初步能力；·具有灵活处理人际关系的基本能力。
旅游管理教学大纲
旅游管理教学⼤纲旅游管理教学⼤纲《旅游概论》课程标准课程名称：旅游概论适⽤专业：中等职业学校旅游管理专业⼀、课程性质和任务本课程是中等职业学校旅游管理的⼀门主⼲专业课程。
其主要任务是使学⽣掌握必要的旅游管理专业知识，了解旅游管理专业的基本结构。
⼆、课程教学⽬标本课程的教学⽬标是使学⽣掌握旅游的产⽣以及旅游六⼤组成部门的关系等相关知识内容。
(⼀) 知识教学⽬标1. 掌握旅游、旅游者、旅游资源等相关专业概念；2. 初步掌握旅游线路的设计⽅法；3. 了解旅游业产业的组成部门知识；(⼆) 能⼒培养⽬标1. 能正确理解旅游管理专业基本概念；2. 能正确理解各种旅游资源的分类；3. 会使⽤旅游管理专业语⾔进⾏分析问题；4.初步掌握旅游相关管理知识。
(三) 思想教育⽬标；1、通过对旅游知识的学习了解⼈类博⼤精深的⽂化以及⼯业化给旅游带来的影响。
三、教学内容和要求基础模块(⼀)旅游概述1. 旅游的产⽣的基础知识；2. 掌握旅游的概念；3. 了解旅游的本质属性；4. 了解旅游的特点；5. 掌握旅游的类型；6．旅游组织的基本知识(⼆) 旅游简史1. 了解世界旅游简史2. 掌握中国旅游简史；(三) 旅游业的构成1. 掌握旅⾏社的相关知识；2. 掌握旅游交通的相关知识；3. 掌握旅游饭店是相关知识；4. 掌握旅游区点的相关知识；5. 了解旅游商场的基本知识；6. 了解旅游娱乐业的基本知识；(四) 旅游活动的基本要素1. 掌握旅游者的概念以及分类等⽅⾯知识；2. 掌握旅游资源的相关知识；3. 了解旅游业的相关基本知识；(五) 旅游市场1. 掌握旅游市场的相关知识；2. 掌握旅游市场的划分；3. 了解我国的旅游市场；(六) ⽣态旅游与可持续发展1.了解⽣态旅游的基本知识；2.了解国际⽐较与⽣态旅游的相关知识；3. 理解旅游可持续发展的相关知识。
(七) 旅游业的发展趋势1.了解世界旅游业的发展趋势；2.了解我国旅游业的发展趋势⽅法。
《旅游学概论》说课稿
《旅游学概论》说课提纲系别：酒店管理系课程的整体设计一、课程的定位与目标（一）课程定位:1、基础性《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。
它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。
课程涉及的知识面广,应用性强，强调基础概念,对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。
2、前位性一般情况下,旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接,将起到重要作用。
通过本课程的学习,有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础.本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的.旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。
学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用.（二)课程目标：本课程的教学目标是:使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养,强化职业道德观念.尤其旅游职业道德培养更需要随时随地,贯穿于每一堂课.教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。
课程目标具体分为以下三个方面：职业能力目标：1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。
2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。
3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；4、能够利用所学知识调查旅游资源，并能对旅游资源进行分析和评价；5、能够进行旅游市场调查，并对旅游市场的状况进行分析和总结。
导游基础知识教学大纲.doc
《导游基础知识》教学大纲一、课程的性质和目的本课程是为旅游管理类专业开设的专业课。
对指导、帮助学生学习导游专业知识起了积极的作用。
本课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确理解导游服务的认识，以及对导游人员应具备的素质、修养，在旅游接待中的职责、工作程序、导游技能，问题和事故的处理等方面的理解水平和掌握程度，以提高学生导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。
二、课程教学内容（29学时）第一章导游服务（1学时）理解导游服务的产生与发展、导游服务的类别与范围；了解导游服务的性质与特点、导游服务的原则和导游服务的发展趋势的认识水平。
主要内容：导游服务的产生和发展、主要特征、类型、含义和服务范围，导游服务的几种属性和主要特点，导游服务的地位和作用，三个原则，未来旅游活动发展的主要趋向。
自学：导游服务的发展趋势第二章导游人员（4学时）了解导游人员的含义、修养以及培训和考核，掌握导游的职责主要内容：导游人员从不同角度的分类，导游人员的概念，不同导游人员的基本职责，导游人员应具备的素质，自身修养方面的主要内容和方面，导游人员培训的必要性和考核的内容, 导游人员管理的主要方面和内容。
自学：导游人员的培训、考核与管理第三章旅游团队导游服务程序与服务质量（8学时）理解导游工作集体的构成与任务、协作共事的基础、共事方法的认识水平，掌握全陪、地陪、领队、景区景点导游人员在旅游接待工作中应做工作的熟悉、掌握程度及应用能力。
主要内容：旅游团队导游工作集体的组成与任务，旅游团队导游工作集体协作共事的基础和方法，地陪在导游服务的八个程序中应做的工作及服务质量标准，全陪、领队、景区景点导游人员的导游服务程序和服务质量。
第四章散客旅游服务（3学时）了解散客旅游服务特点、服务类型，掌握接待散客的服务程序与服务质量主要内容：散客旅游的含义、散客迅速发展的原因，散客旅游的特点和接待要求，散客旅游服务的类型：单项委托服务、旅游咨询服务，选择性旅游服务的主要内容和运作程序和方法, 散客旅游服务程序与服务质量。
《旅游服务礼仪》课程标准
《旅游服务礼仪》课程标准课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。
它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。
课程标准中教学内容和学时，可根据具体教学需要做适当的调整和补充。
一、课程基本信息二、课程定位本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程，在专业人才培养方案中处于基础地位，对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。
在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，主要介绍旅游服务人员仪表礼仪，社交礼仪，使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪，并应用到实践中，并能很好的进行相关工作岗位对客服务。
前期课程：大学生入学军训后续课程：餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训三、课程教学设计思路本课程采用学习目标为导向，采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。
整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动，36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。
之后有一个完整的“某企业（酒店或旅行社）旅游服务礼仪项目”的开发实践，要求学生在一周（4课时）的项目开发时间内完成“某企业（酒店或旅行社）实际工作场景下旅游礼仪接待课程展示。
课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行，教学中以学生为中心，教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计，充分调动师生双方的积极性，实现教学目标。
四、课程目标通过旅游服务礼仪课程学习，使学生认识和了解基本服务礼仪知识，掌握酒店和旅行服务礼仪，初步具有对客服务意识和职业素养以及提供旅游业的优质服务能力；养成独立思考、崇尚科学的学习习惯和严格遵守行业标准、国家标准及求真务实、踏实严谨的职业习惯，树立较强的服务意识和学生职业礼仪习惯养成；为从事旅游管理和旅游服务奠定良好的个人职业素养基础。
旅游开发与规划课程教学大纲
《旅游开发与规划》课程教学大纲（一）、课程简介旅游开发与规划是旅游管理专业的核心主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。
本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游规划的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地旅游规划的具体内容，并探讨国外旅游规划中高度重视而国内旅游规划中尚重视不够的规划实施与管理问题；在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，重点反应旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划一般范式的个性，在全面阐述传统理论的同时增添了新的理论；同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。
本课程在指导思想上遵从：前瞻性：结合中国旅游发展实际，吸收当今旅游规划的新理论和新方法，同时继承和发扬国内外旅游规划的传统内容和经典理论，对旅游区未来发展方向等进行分析，保证旅游业的可持续发展。
系统性：系统地阐述旅游规划的基本原理、旅游规划设计的原则和方法、旅游规划设计的技术问题，以及旅游规划的实施与管理。
指导性：体系完整，理论与实践相结合。
创新性：体现旅游可持续发展的理论，重点反映旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划的一般范式的个性，全面阐述传统的理论，同时引入新的理论和案例研究，探讨目前旅游规划中有待加强实施与管理问题。
（二）、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用本课程在学习旅游规划的对象、理论体系的基础上，对旅游规划编制的方法及程序进行详细的介绍等，是学习旅游管理重要的基础课程。
（三）、本课程教学所要达到的基本目标通过本课程的学习，使学生掌握旅游规划基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；能够综合运用所学的旅游学知识从事初步的旅游规划实践工作。
（四）、学生学习本课程应掌握的方法与技能要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序；了解旅游开发与规划的几种导向模式；掌握旅游产品的生命周期理论、各种传统旅游产品和新兴旅游产品的特点；掌握旅游开发与规划可行性分析的理论和方法；重点掌握旅游环境承载力的评价原则和方法；掌握旅游开发与规划效益评估的原则、内容和方法；了解与旅游开发与规划相关的保障体系；为学生今后从事具体的旅游规划开发工作打下坚实的理论基础。
《地方导游基础知识》课程标准
《地方导游基础知识》课程标准(第五版)第一部分课程概述一、课程性质与作用《地方导游基础知识》课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。
是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。
本课程与前接课程《旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》和后续课程《导游业务》有机地衔接。
二、课程基本理念旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。
三、设计思路1.设计思路根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。
2.设计依据以《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）和《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）和职业教育国家教学标准体系为指导，根据专业人才培养方案和依据，打破传统教学模式，以能力培养为重点，制定了强化自主学习课程标准。
第二部分课程目标一、课程总体目标该课程通过讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，使学生具备扎实的文化基础知识，增加讲解的内涵与品味，从而弘扬祖国五千年的文明与文化，满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。
丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。
二、分目标（一）能力目标：（1）能够运用中国历史文化和民族文化的知识，分析、讲解旅游景点的文化特点。
（2）能够运用宗教文化知识，在宗教旅游场所有针对性地讲解四大宗教的起源、发展简况、基本教义，尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑布局、宗教著名景观，能够辨别佛像所在的位置、名称。
《旅游学概论》-课程标准
《旅游学概论》课程标准一、基本信息二、课程概述（一）制订依据2016年教育部办公厅印发《关于做好<高等职业学校专业教学标准>修（制）订工作的通知》，要求按照坚持立德树人，促进全面发展，坚持就业导向，明确规格定位，坚持工学结合，注重知行合一，坚持科学性、可行性，突出先进性、引领性的工作原则进行高等职业学校专业教学标准的制定；2018年教育部职业教育与成人教育司引发《关于征求对<高等职业学校专业教学标准（2018年）>意见的通知》，就2017年以来形成的第一批353个专业教学标准（征求意见稿）向各有关单位征求意见。
在这个背景下，我校人文与外语系会展策划与管理教研室修订了会展策划与管理人才培养方案，以会展策划与管理职业能力培养为核心，瞄准珠三角会展企业需求进行课程改造，按照基础性、规范性、可操作性等原则，对现行的会展策划与管理专业教学标准进行修订和完善。
（二）课程性质和作用《旅游学概论》是会展策划与管理专业的选修课程，是一门系统的研究旅游活动的普遍规律和一般方法的学科。
本门课程以研究旅游的产生背景、历史演变、发展现状和活动规律为出发点，以研究旅游三要素（旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游活动的媒介）及其相互关系为核心，探讨旅游活动发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系。
本课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游大类专业学生掌握学科的结构体系具有重要的作用。
本课程的并行课程为《管理学基础》、《现代礼仪与形体训练》、《会展设计与布置》、《会议策划与组织》等课程，后续课程主要包括《演讲与口才》、《参展商实务》、《会展服务》、《会展新媒体》等专业课程。
本课程将强调培养学生掌握旅游的基本理论、旅游活动的基本现象、对旅游产业及旅游经济的认知能力，要求学生能够分析利用旅游基本理论对旅游活动现象进行剖析。
（三）课程设计思路本课程的主要任务是使学生掌握旅游现象的本质属性和旅游活动的基本要素、旅游活动的发展历程、旅游活动的三要素、影响旅游市场的主要因素等综合知识，为旅游大类（6403-会展类）学生今后从事相关工作打下基础知识基础。
4.1-河南省基本概况与主要文旅资源《地方导游基础知识》(第四版)教案
案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
5.理论讲授法
学法
1.小组探究法：通过组内讨论学习，共同完成小组任务，在学习过程中充分调动每位组员参与的积极性，培养学生的发散思维和求异思维，并培养团队协作的精神。
2.自主学习法：学生在课前通过超星泛雅平台自主学习微课、完成课前测试等，为课堂学习储备知识。
掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。（2020新增）
教学重难点
教学重点
国家 AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区；汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。
教学难点
代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。（
新
课
教
学
（70
分钟）
教
学
活
动
教师理论讲解：知识点1：地理与气候
河南位于中国中东部、黄河中下游，因大部分地区位于黄河以南，故称河南。河南东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。河南地理位置优越，古时即为驿道、漕运必经之 地，商贾云集之所。今天，河南地处沿海开放地区与中西部地区的接合部， 是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带，具有独特的区位优势。
学
生
活
动
【历年真题】：
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，改进和提高自己的职业适应能力。