板栗的功效与作用
板栗的功效和作用
板栗的功效和作用板栗，又称毛栗，是一种常见的坚果食物。
它具有丰富的营养价值和多种功效，被广泛应用于中医药和食疗中。
以下将详细介绍板栗的功效和作用。
首先，板栗具有滋养脾胃的功效。
中医认为，板栗味甘，性温，能补益脾胃。
脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃功能不好会导致胃部不适、消化不良等问题。
板栗中富含的膳食纤维和维生素B族等成分，可以增强脾胃的功能，促进消化吸收，帮助人体更好地吸收营养。
其次，板栗具有健脾养胃的作用。
脾胃弱的人常常出现食欲不振、乏力、肠胃不适等问题。
板栗中含有一种称为蛋白酶抑制剂的物质，能够抑制蛋白质的分解与消化，从而减轻对脾胃的负担，使其得到充分休息，增强消化功能，改善食欲和消化问题。
另外，板栗还有补肾强腰的效果。
中医认为，板栗性温，味甘，既可以补益阳气，又可以补肾壮阳。
板栗中含有丰富的锌和维生素E等营养物质，这些物质对于男性来说，可以提高精子质量和数量，改善男性不育问题，同时也能够改善肾虚引起的腰膝酸软等问题。
此外，板栗还具有清热解毒的功效。
板栗性温，可以温阳补益，同时也具有清热解毒的作用。
板栗壳中含有一种被称为板栗皮黄酮的物质，具有抗氧化和抗炎的作用，能够有效清除体内自由基，减轻炎症反应，对于治疗感冒、咳嗽、发热等症状有一定的辅助效果。
此外，板栗还对于改善血液循环和促进代谢有一定的作用。
中医认为，板栗味甘温，可以温养脾胃和益气血，促进血液循环，增加氧气供应。
板栗中含有丰富的维生素C和铁等成分，具有促进代谢、增强免疫力的作用，有助于改善贫血、疲劳等症状。
总之，板栗作为一种常见的坚果食物，具有丰富的营养价值和多种功效。
它不仅可以滋养脾胃、健脾养胃，还能够补肾强腰、清热解毒，并且能够改善血液循环和促进代谢。
因此，在日常生活中，我们可以适量食用板栗，以达到保健身体的目的。
板栗的营养功效与作用
板栗的营养功效与作用板栗，又称为栗子，是一种口感香甜、营养丰富的食物。
它是秋季的主要食材之一，深受人们的喜爱。
除了美味之外，板栗还有丰富的营养功效与作用，有助于人体健康。
本文将详细介绍板栗的营养成分、营养功效与作用，并探讨如何合理食用板栗。
一、板栗的营养成分板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。
1. 碳水化合物：板栗的主要成分是碳水化合物，含量较高。
碳水化合物是人体获取能量的主要来源之一，能够满足身体基础代谢和各种活动的能量需求。
2. 蛋白质：板栗中含有丰富的蛋白质，是维持肌肉组织健康的重要营养素之一。
蛋白质有助于修复和合成肌肉，提供身体所需的氨基酸。
3. 脂肪：板栗中的脂肪含量较低，主要是一些健康的不饱和脂肪酸。
适量的脂肪对细胞生长和功能维护有重要作用，同时也是脂溶性维生素的运输媒介。
4. 维生素：板栗富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素E等。
维生素C对提高免疫力、促进伤口愈合等具有重要作用；维生素B族有助于维持神经系统健康；而维生素E是一种强力的抗氧化剂，能够延缓衰老。
5. 矿物质：板栗中富含镁、铁、锌、钙和锰等矿物质。
这些矿物质对于骨骼的健康、血红蛋白的合成、神经传递和抗氧化活性都有重要意义。
6. 纤维素：板栗中含有丰富的膳食纤维，对于促进消化系统健康、维持肠道功能和预防便秘有重要作用。
以上是板栗主要的营养成分。
接下来，我们将详细介绍板栗的营养功效与作用。
二、板栗的营养功效与作用1. 促进消化系统健康：板栗富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
膳食纤维还能够帮助排除肠道中的废物和毒素，保持肠道的健康。
2. 增强免疫力：板栗中的维生素C具有抗氧化作用，有助于中和自由基，增强免疫系统的功能。
维生素C还能促进抗体的生成，增加对细菌和病毒的抵抗力。
3. 改善贫血：板栗中的铁含量较高，可以帮助合成血红蛋白，促进红细胞的形成。
适量摄入板栗有助于预防和改善缺铁性贫血。
板栗的营养成分及功效与作用
板栗的营养成分及功效与作用
板栗是一种常见且受欢迎的坚果，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
下
面将详细介绍板栗的营养成分以及它所带来的健康果益。
营养成分
1. 碳水化合物
板栗中富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。
吃板栗可以快速补充能量，提供身体所需的动力。
2. 蛋白质
板栗中含有丰富的蛋白质，是维持身体健康的重要营养成分之一。
蛋白质对于
维持细胞组织的结构和功能有重要作用。
3. 脂肪
板栗中的脂肪含量较低，属于健康的脂肪源。
适量摄入脂肪有助于维持正常的
身体机能。
4. 矿物质
板栗富含磷、镁、铁等矿物质，这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环
等方面都具有重要作用。
5. 维生素
板栗中含有丰富的维生素C、维生素B等，这些维生素对于增强免疫力、促进
新陈代谢等都起到重要作用。
功效与作用
1. 增强免疫力
板栗富含维生素C等养分，可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
2. 促进消化
板栗中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，促进消化吸收，预防便秘等肠胃问题。
3. 提高体力
板栗中的碳水化合物和蛋白质含量丰富，有助于提高体力，增强身体抗压能力。
4. 改善贫血
板栗富含铁质，可以帮助改善贫血问题，促进血液循环，提高血红蛋白含量。
综上所述，板栗作为一种营养丰富且有益健康的食材，不仅可以提供身体所需的各种营养成分，还具有多种功效与作用，有助于维护身体健康和提高免疫力。
适量食用板栗对于保持健康具有积极意义。
生吃板栗有哪些好处
生吃板栗有哪些好处这个季节是板栗成熟与上市的季节，板栗号称“肾之果”，这也是有依据的。
比如《名医别录》中明确记载板栗："主益气，厚肠胃，补肾气。
"很多爱吃板栗的人都喜欢吃板栗焖鸡、糖炒板栗之类的熟板栗，但是，如果从中医的角度来看，生吃板栗会有更多的功效，而且历代中药学著作中对生吃板栗功效的记载也比较多。
那么，生吃板栗有哪些好处呢？生吃板栗的好处治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。
如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
保健脾胃，缓解脾虚每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
治疗口腔溃疡如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
治疗肾虚板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。
板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
止血功效生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。
吃板栗的注意事项1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；。
板栗在中药中的应用和配方
板栗在中药中的应用和配方板栗作为一种常见的坚果，不仅具有丰富的营养价值，还有许多医疗和药用价值。
在中药领域中，板栗以其独特的药理作用和丰富的化学成分，被广泛应用于各种药物配方中。
本文将介绍板栗在中药中的应用和常见的配方，以及相关的药理作用和临床研究。
板栗的药理作用主要包括抗炎、抗氧化、镇痛和抑制血小板凝聚等方面。
板栗中的有效成分主要包括皂苷类物质、多酚类物质、维生素和微量元素等。
这些成分在中药中起到疏肝健脾、涩肺定喘、强筋活络、益肾固精等作用，对于多种疾病的治疗和预防具有重要意义。
在中药配方中，板栗常与其他药材搭配使用，以加强其药理作用和调节其他成分的作用。
以下是板栗常见的中药配方：1. 板栗糯米汤：由板栗、糯米、红枣等材料煮熟而成。
此方具有补益脾胃、健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良等症状的患者。
2. 板栗丸：由板栗粉末、玉米淀粉、蜂蜜等材料混合制成。
此方具有补益肾阳、壮腰健肾的作用，适用于肾阳虚弱、腰膝酸软等症状的患者。
3. 板栗药膳：将板栗与其他中药材搭配制作成药膳，如板栗山药粥、板栗莲子糕等。
这些药膳具有滋养身体、强壮肌肤、提高免疫力的作用，适用于体质虚弱、皮肤干燥等问题的人群。
4. 板栗软膏：将板栗煮熟后捣烂制成软膏，适用于湿疹、荨麻疹等皮肤疾病的外用治疗。
板栗具有抗炎和抗氧化作用，能够缓解皮肤炎症，促进伤口愈合。
5. 板栗附骨汤：由板栗、茯苓、熟地等材料煎煮而成。
此方具有补肾养血、滋阴益精的功效，适用于肾阳不足、月经不调等症状的女性。
此外，板栗还可以与其他中药材搭配使用，如枸杞、山药、肉桂等，以达到不同的治疗目的。
例如，板栗和枸杞可以一起使用，具有滋补肝肾、明目益血的功效；板栗和山药可以一起使用，具有益气健脾、滋阴润燥的作用。
关于板栗在中药领域的临床研究，虽然目前相关研究较少，但已经有一些研究证实了板栗的药理作用和临床应用。
例如，有研究表明，板栗中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以减轻体内氧化应激反应，对心血管疾病、肝脏疾病等疾病具有保护作用。
板栗功效和作用
板栗功效和作用板栗是一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用，下面介绍一下板栗的功效和作用。
1. 丰富的营养成分：板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素B等多种营养成分，能够提供人体所需的各种营养物质，具有增强体质、提高免疫力的作用。
2. 补益气血：板栗具有温补脾胃、补益气血的作用，对于贫血、乏力、面色苍白等症状有很好的改善作用，对于产后体虚、月经不调等妇女问题有较好的调理作用。
3. 保持心血管健康：板栗中富含膳食纤维和维生素E等成分，有助于降低血液中的胆固醇含量，防止血液中的脂肪氧化，并促进血液循环，减少心脑血管疾病的发生。
4. 健脾胃、助消化：板栗具有健脾胃、助消化的作用，可缓解脾胃虚弱、消化不良的症状，促进食欲，改善消化功能，防止胃肠功能失调。
5. 强身健体：板栗中的蛋白质含量丰富，可以提供人体所需的氨基酸，有助于增强肌肉、骨骼和组织的建设，提高机体的抗病能力，增强身体的抵抗力。
6. 抗氧化作用：板栗中的维生素C和维生素E等具有抗氧化作用，能够中和自由基，减少内源性和外源性氧化物的产生，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞老化。
7. 利尿作用：板栗中的钾质含量较高，具有利尿作用，能够促进体内废物的排泄，减少水肿和体内毒素的堆积，有助于清热解毒，维持体内的水电解质平衡。
8. 抗菌作用：板栗中的单宁酸等成分具有抗菌作用，可以抑制病原微生物的产生和生长，减少感染的发生，改善肠道菌群的平衡，促进肠道健康。
总而言之，板栗不仅味道独特美味，而且具有多种功效和作用，如补益气血、保持心血管健康、健脾胃助消化、强身健体、抗氧化作用等。
在日常生活中适量食用板栗，能够促进身体健康，预防疾病的发生。
但是需要注意的是，因为板栗的热量较高，所以在进食时应适量，避免食用过多引起肥胖或其他不适。
板栗泡酒的功效与作用
板栗泡酒的功效与作用
板栗味美，而且有很好的食疗功效，一般都用来生吃，或加入其它食物中做菜肴，也可以用来加工成糕点食用，其实除了这些食用方法之外，板栗也可以用来泡酒喝，下面就来看看板栗泡酒的功效与作用。
一、强身健体
板栗含有大量核黄素，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素，矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道，脾胃健康，维持骨骼，牙齿的正常功能，延缓衰老。
二、补肾壮阳
板栗又被称为“补肾果”，具有补肾健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，长期坚持，有很不错的补肾壮阳效果，还可以提神醒脑。
三、板栗泡酒的方法
板栗酒
材料：板栗120克，白酒500毫升。
做法：将板栗洗干净，拍碎，放入白酒中，密封好酒坛，浸泡7日后去渣即可饮用，每日饮服两次，每次10到20毫升，空腹饮用。
功效：补肾壮阳，益脾养胃。
适宜于阳萎滑精，精神不振，体倦乏力等人群饮用。
板栗猪肾酒
材料：板栗90克，猪肾1具，白酒1000毫升。
做法：将猪肾洗净，用花椒盐水洗去腥味，再洗干净，切成小块，板栗洗净拍碎，一同放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后去渣饮用。
每日饮服两次，每次10到20毫升。
功效：补肾助阳，适宜于调理阳萎遗精，体倦乏力，食欲不振等症。
四、喝板栗泡酒的注意事项
板栗酒虽然有补肾壮阳的作用，但是要注意不能过量饮用，以免健康受损;
容易上火的人群平时不要饮用板栗酒，以免导致火气旺盛，性欲增加，对身体健康不利。
板栗功效与作用
板栗功效与作用板栗，又称栗子、蛋白果、山栗等，是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和独特的风味。
板栗的功效与作用令人惊喜，被誉为“坚果之王”，在中医药学中也有着广泛的应用。
本文将从多个方面详细介绍板栗的功效与作用。
一、营养成分1. 维生素：板栗中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。
维生素C具有抗氧化作用，对减少自由基的产生和预防衰老起着重要的作用。
维生素E则能增强免疫力，促进血液循环，预防血栓形成。
2. 矿物质：板栗富含钾、镁、铁、锌等矿物质。
其中，钾可以平衡人体内的电解质，维持细胞的正常功能。
镁对心脏、肌肉和神经系统功能有着重要的调节作用。
铁是合成血红蛋白必不可少的元素，有利于预防贫血。
锌是促进细胞分裂和生长发育的重要微量元素。
3. 纤维素和碳水化合物：板栗中富含纤维素和碳水化合物，是人体能量的重要来源。
纤维素有助于促进消化系统蠕动，预防便秘。
而碳水化合物则是人体能量的主要供应者，为人体提供持久的能量。
板栗的碳水化合物含量较高，有助于提高体力和增加饱腹感。
4. 蛋白质和脂肪：板栗中含有适量的蛋白质和脂肪。
蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，能够帮助人体修复受损组织和细胞。
脂肪则是维持人体正常生理功能的重要能量来源。
5. 三萜类化合物和单宁：板栗中还含有丰富的三萜类化合物和单宁，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。
这些化合物能够有效清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，预防疾病的发生。
二、补中益气，健脾养胃板栗具有补中益气、健脾养胃的功效与作用。
中医认为，板栗具有温中补气、健脾养胃的作用，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、乏力等症状。
板栗中的营养成分能够增加体内能量供应，促进胃肠道的消化吸收功能，改善食欲不振和脾胃虚弱的情况。
此外，板栗还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
三、强身健体，滋阴补血板栗富含多种维生素和矿物质，对保持身体健康、增强免疫力具有重要作用。
板栗有什么功效与作用
板栗有什么功效与作用板栗是一种美味的坚果，被广泛用于烹饪和食用。
它们有许多健康益处和药用价值，因此在许多文化中被用作天然的药物。
在本文中，我们将探讨板栗的功效与作用，并展示它们为我们的健康带来的好处。
首先，板栗是一种低脂肪、高纤维的食品。
纤维是促进消化和预防便秘的关键因素。
板栗含有丰富的纤维，有助于维持肠道健康，促进食物的正常消化。
此外，板栗还含有大量的碳水化合物和蛋白质，这使得它们成为一种能提供均衡营养的食物选项。
其次，板栗富含维生素C和维生素B群。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫力，抵御疾病和感染。
它还有助于胶原蛋白的生成，使皮肤保持年轻、光滑。
维生素B1和B2在能量代谢中起着重要的作用，并帮助细胞的正常功能。
板栗中丰富的维生素B群可以帮助维持神经系统的正常功能，并提供身体所需的能量。
此外，板栗中含有丰富的矿物质，如钾、镁和铁。
钾是身体正常功能所必需的重要矿物质，它有助于保持心脏的正常功能，调节血压。
镁是维持骨骼结构和功能的关键矿物质，还有助于肌肉的正常收缩和放松。
铁参与红血球的生成，有助于氧气的输送。
这些矿物质保持身体健康，并促进各个系统的正常工作。
板栗还含有丰富的抗氧化剂，如花青素和单宁酸。
抗氧化剂有助于清除体内的自由基，减少氧化应激和炎症，从而保护细胞免受损害。
这些化合物有助于减少慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症和认知衰退。
另外，板栗还含有一种叫做多酚类化合物的物质，被认为具有抗癌特性。
多酚类化合物具有抗氧化、抗炎症和抗肿瘤的特性，可以抑制病变的发生和恶性细胞的生长。
研究表明，板栗中的多酚类化合物对乳腺、结肠和前列腺癌等多种癌症具有防治作用。
此外，板栗还含有一种叫做膳食纤维的物质。
膳食纤维有助于提高饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
它还有助于稳定血糖水平，预防糖尿病和心脏病的发生。
此外，膳食纤维还可以有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
总结起来，板栗具有丰富的营养价值和多种健康益处。
板栗的5大食疗功效
板栗的5大食疗功效【导读】板栗的5大食疗功效！香甜味美的栗子，而自古就作为珍贵的果品，它是干果之中的佼佼者，与桃、杏、李、枣并称“五果”,可见人们再对栗子的喜爱和重视。
我们来了解下板栗的5大食疗功效。
金秋板栗的健肾补脾，是中国特产，素有着“干果之王”的美誉，而在国外它还被称为“人参果”.而干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%~5%,维生素B1.B2含量很丰富，维生素B2的含量至少是这大米的4倍，而每100克还含有24毫克维生素C,鲜板栗所含的那维生素C比公认的含维生素C丰富的西红柿还要多，更是比苹果的十多倍！栗子中所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。
栗子中那所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老和延年益寿的滋补佳品。
板栗含有核黄素，而常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，栗子产生的能量较高，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，免影响血糖的稳定。
把栗子剥皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能去掉皱纹，令人面部光滑。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
但是必须注意的是糖尿病人；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人也不宜多食。
谁应该阅读《板栗的5大食疗功效》？答案是：几乎所有人。
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板栗的功效与作用
板栗的功效与作用
说到营养补充，那板栗的营养价值是不得不提的，富含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及各种维生素等，能有效让人体吸收更多的养分。
其板栗功效还不仅如此，它的药用价值也是不可替代，下面与小编一起看看吧。
板栗的介绍
栗子，又名大栗、毛栗、板栗等，属于壳斗科植物。
外形为球状，外壳较坚硬，带刺，种植历史达上千年，与种植历史同样悠久的'枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”，栗子内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素，性味甘温，食用时味道香而浓，既养人又美味。
栗子主要种植于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲等，栗子种类一般分为两种，即南方栗和北方栗，南方栗的坚果比北方栗的大，适合于菜用，北方栗则适合于炒食。
板栗的功效与作用
板栗因其营养价值而具有多种功效。
能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等，是一种很好的营养果品。
具体板栗的功效我们可从下面4点进行了解。
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，
延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的适用人群
栗子一般人均可食用，特别适合有高血压，患有中老年人骨质疏松，慢性腹泻，腰酸背痛，腿脚无力，小便增多，体寒体弱，气管炎等人群食用，特殊人群如孕妇产妇也可食用。
板栗的食用禁忌
婴幼儿由于肠胃发育未全，栗子入食容易引起膨胀，不好消化，则需慎食。
若小儿口生溃疡，生疮时则可适当食用栗子。
栗子含糖高，含大量淀粉，因而糖尿病患者不宜食用或需要慎食。
板栗3大食疗功效
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。
“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。
”专家指出，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
因而，板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
经常生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。