《中国旅游资源概论》第14章
合集下载
旅游学概论——旅游学基础理论与研究方法
第五单元 定义与学科：旅游现象的学术研究 二十一、旅游现象的抽象——定义和评述 二十二、旅游学基础理论和旅游学科研究的恿路与框架 二十三、旅游高等教育和科研的30年——我的另一类经历
参考文献与阅读书目
申葆嘉《旅游学原理》的逻辑体系
• 第一单元 总论 • 第二单元 旅游宏观运行 • 第三单元 旅游微观运行 • 第四单元 旅游运行的接待地影响 • 第五单元 定义与学科：旅游现象的学术研究
对申葆嘉学术思想的分析
研究视角：宏观视角，以群体为出发点 基本观点：
（1）旅游是一种多元化的社会现象。 （2）旅游是市场经济发展的产物。 （3）旅游现象起源于工业革命时期。 （4）旅游现象呈现出经济外壳与文化内涵双重 结构，是商品化了的文化。
申葆嘉自述《旅游学原理》
旅游是什么？ “旅游是社会现象”，旅游的前身是什么？旅游
，不关注经济
其他著名学者关注的问题及其观点
• 终极之问皆困惑 • 属性体系说不清 • 分支学科都痛苦
终极之问皆困惑——旅游现象的本质
旅游现象是什么：广义与狭义之之争——国际国内皆困惑 广义的定义：艾斯特定义，为国际通用，特点是强调非盈
利，认为旅游本质上是“空间”上的“暂时性”移动，强调 了异地性和暂时性。 代表人物：申葆嘉、保继刚…… 关于异地性与暂时性：概念性定义与技术性定义 问题的症结：旅游与旅行不加区分，于是便有了商务旅游、 探亲旅游、会展旅游、医疗旅游……
于是，旅游学呈 现为一个综合性学科或交叉性学科，而不是一种专 门化的知识体系。
旅游学的当前面貌之二：理论严重滞后失真
– 概念匮乏：学界缺乏归纳概念（概念化）的能力，却有硬造概念 的冲动。
– 命题随意：如：旅游是人类的基本需要 ；旅游文化可以追溯800 万年的历史；新婚旅游在先秦时期就已经蔚然成风……
参考文献与阅读书目
申葆嘉《旅游学原理》的逻辑体系
• 第一单元 总论 • 第二单元 旅游宏观运行 • 第三单元 旅游微观运行 • 第四单元 旅游运行的接待地影响 • 第五单元 定义与学科：旅游现象的学术研究
对申葆嘉学术思想的分析
研究视角：宏观视角，以群体为出发点 基本观点：
（1）旅游是一种多元化的社会现象。 （2）旅游是市场经济发展的产物。 （3）旅游现象起源于工业革命时期。 （4）旅游现象呈现出经济外壳与文化内涵双重 结构，是商品化了的文化。
申葆嘉自述《旅游学原理》
旅游是什么？ “旅游是社会现象”，旅游的前身是什么？旅游
，不关注经济
其他著名学者关注的问题及其观点
• 终极之问皆困惑 • 属性体系说不清 • 分支学科都痛苦
终极之问皆困惑——旅游现象的本质
旅游现象是什么：广义与狭义之之争——国际国内皆困惑 广义的定义：艾斯特定义，为国际通用，特点是强调非盈
利，认为旅游本质上是“空间”上的“暂时性”移动，强调 了异地性和暂时性。 代表人物：申葆嘉、保继刚…… 关于异地性与暂时性：概念性定义与技术性定义 问题的症结：旅游与旅行不加区分，于是便有了商务旅游、 探亲旅游、会展旅游、医疗旅游……
于是，旅游学呈 现为一个综合性学科或交叉性学科，而不是一种专 门化的知识体系。
旅游学的当前面貌之二：理论严重滞后失真
– 概念匮乏：学界缺乏归纳概念（概念化）的能力，却有硬造概念 的冲动。
– 命题随意：如：旅游是人类的基本需要 ；旅游文化可以追溯800 万年的历史；新婚旅游在先秦时期就已经蔚然成风……
旅游学概论(李天元)
政治环境――缓和与发展占据主导地位 科技进步――生产力的提高 经济发展与社会变化
2．战后旅游需求迅速扩大的主要“推动”因素
世界人口迅速增加――战后短短的20年 中，世界人口增加了44％，从而成为战后 旅游人数迅速增多的基础。
世界经济迅速发展――家庭收入增加，支付 能力提高。
二战前后部分国家国民生产总值平均增长率变化情况(％)
Gilbert, D., and Wanhill, S., 《Tourism: Principle and Practice 》，London，Longman Group Ltd，1993）。
⑦“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由 于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起 的各种现象和关系的总和”。 (译引自McIntosh，R．W．& Goeldner
1978年至80年代中期，以接待入境旅游为主的发展阶段。 ❖ 80年代中期至1997年，入境旅游和国内旅游并行发展阶段。 1997年以后，入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段。
返回
第二章 旅游的概念、性质和特点
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节
旅游的概念 旅游活动的类型 旅游活动的性质 现代旅游活动的特点 衡量旅游活动发展状况的常用指标
集中体现在以下几个方面：
• 工作和生活地点的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 工作性质的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 阶级关系的变化及其对旅游需求市场规模的影响。 • 技术进步及其对旅游需求的影响。
二 、旅游发展进程中的铁路时代
同过去的公共马车相比较，新兴旅行方式的优点： ★ 费用低廉――有支付能力者数量增加。 ★ 速度提高――减小时间条件的制约。 ★ 运载能力――使大规模的旅游活动成为可能。 ★ 运营网络――使外出旅行的活动半径大大增加。
2．战后旅游需求迅速扩大的主要“推动”因素
世界人口迅速增加――战后短短的20年 中，世界人口增加了44％，从而成为战后 旅游人数迅速增多的基础。
世界经济迅速发展――家庭收入增加，支付 能力提高。
二战前后部分国家国民生产总值平均增长率变化情况(％)
Gilbert, D., and Wanhill, S., 《Tourism: Principle and Practice 》，London，Longman Group Ltd，1993）。
⑦“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由 于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起 的各种现象和关系的总和”。 (译引自McIntosh，R．W．& Goeldner
1978年至80年代中期，以接待入境旅游为主的发展阶段。 ❖ 80年代中期至1997年，入境旅游和国内旅游并行发展阶段。 1997年以后，入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段。
返回
第二章 旅游的概念、性质和特点
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节
旅游的概念 旅游活动的类型 旅游活动的性质 现代旅游活动的特点 衡量旅游活动发展状况的常用指标
集中体现在以下几个方面：
• 工作和生活地点的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 工作性质的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 阶级关系的变化及其对旅游需求市场规模的影响。 • 技术进步及其对旅游需求的影响。
二 、旅游发展进程中的铁路时代
同过去的公共马车相比较，新兴旅行方式的优点： ★ 费用低廉――有支付能力者数量增加。 ★ 速度提高――减小时间条件的制约。 ★ 运载能力――使大规模的旅游活动成为可能。 ★ 运营网络――使外出旅行的活动半径大大增加。
第1章 绪论《旅游学概论》PPT课件
旅游学概论
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
【2024版】中国旅游地理
◎什么是旅游？
测试：判断下列活动哪些是旅游？
学生异地读书 农民异地打工 学者外地参加学术会议 三峡大移民
海外华侨、港澳台同胞回大陆定居
外籍教师来农大任教 留学生到外国留学 到某国担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问
主要内容1
绪言 主要包括: 一.旅游及旅游资源基本含义 二.旅游资源的特征 三.旅游资源的分类 四. 中国的世界遗产
（3）旅游资源的概念
旅游资源：自然界和人类社会凡能对旅游 者产生吸引力，可以为旅游业开发利用， 并可产生经济效益、社会效益和环境效益 的各种事物和因素。
——中国科学院地理科学与资源研究所和国家旅游局规划发 展与财务司，于2003年共同起草了《旅游资源分类、调查 与评价》的国家标准。
2. 旅游资源的特征
2.人文旅游资源：
（1）历史遗迹类：古人类遗址、古都、古战场遗址、 名人遗迹
（2）古建筑类：长城、宫殿；坛庙；亭、台、楼、 阁、廊；桥、运河；民居
（3）古代陵墓类：帝王陵墓；纪念性陵墓；崖墓与 悬棺葬
（4）城镇类：历史文化名城；小城镇；现代化都市
（5）古典园林类：皇家园林；私家园林；寺庙园林
（6）宗教文化类：佛教文化；道教文化；伊斯兰教 和基督教
动态美感。 2.具有疗养、避暑、避寒等功能。 3.为人们提供娱乐、消遣、探奇的场所与条
件。
第一章 地文景观
内容：
地文景观的主要类型 岩溶地貌 丹霞地貌 海岸地貌 其他地貌(雅丹地貌、
地震遗迹）
山地资源 风景名山 五岳名山
概念：地文景观指由 地质、地貌要素组 成的各类景观类型， 包括岩石、化石、 典型地层、构造形 迹、地震遗址、山 岳、洞穴、海岸以 及各种特异地貌等。
2. 何谓旅游？
测试：判断下列活动哪些是旅游？
学生异地读书 农民异地打工 学者外地参加学术会议 三峡大移民
海外华侨、港澳台同胞回大陆定居
外籍教师来农大任教 留学生到外国留学 到某国担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问
主要内容1
绪言 主要包括: 一.旅游及旅游资源基本含义 二.旅游资源的特征 三.旅游资源的分类 四. 中国的世界遗产
（3）旅游资源的概念
旅游资源：自然界和人类社会凡能对旅游 者产生吸引力，可以为旅游业开发利用， 并可产生经济效益、社会效益和环境效益 的各种事物和因素。
——中国科学院地理科学与资源研究所和国家旅游局规划发 展与财务司，于2003年共同起草了《旅游资源分类、调查 与评价》的国家标准。
2. 旅游资源的特征
2.人文旅游资源：
（1）历史遗迹类：古人类遗址、古都、古战场遗址、 名人遗迹
（2）古建筑类：长城、宫殿；坛庙；亭、台、楼、 阁、廊；桥、运河；民居
（3）古代陵墓类：帝王陵墓；纪念性陵墓；崖墓与 悬棺葬
（4）城镇类：历史文化名城；小城镇；现代化都市
（5）古典园林类：皇家园林；私家园林；寺庙园林
（6）宗教文化类：佛教文化；道教文化；伊斯兰教 和基督教
动态美感。 2.具有疗养、避暑、避寒等功能。 3.为人们提供娱乐、消遣、探奇的场所与条
件。
第一章 地文景观
内容：
地文景观的主要类型 岩溶地貌 丹霞地貌 海岸地貌 其他地貌(雅丹地貌、
地震遗迹）
山地资源 风景名山 五岳名山
概念：地文景观指由 地质、地貌要素组 成的各类景观类型， 包括岩石、化石、 典型地层、构造形 迹、地震遗址、山 岳、洞穴、海岸以 及各种特异地貌等。
2. 何谓旅游？
《旅游学概论》第四章 旅游资源
第三节 旅游资源的评价
第二十七页，共46页。
(三)市场评价法
1. 旅游资源进行市场评价的必要性
2. 市场评价法的基本思路与步骤 3. 旅游地类型的划分与作用
第三节 旅游资源的评价
第二十八页，共46页。
第三节 旅游资源的评价
2. 市场评价法的基本思路与步骤
第一、假设某地的旅游资源组合成一种旅游产品，并将该种产品近 似地看作该旅游地本身。
资 源 的 源。
来源分 类
3、发生于一定区域范围、富有地方特色的旅游资源。 4、由国外引进、移植的旅游资源。
按风景 资源的 利用现 状分类
1、 综合性的旅游资源。如泰山、五台山等综合性风景名胜区。 2、以观光为主要功能的旅游资源。如黄山、桂林山水、西湖等。 3、以度假为主要功能的旅游资源。如太湖旅游度假区等。 4、以疗养为功能的旅游资源。如广东从化、南京汤山温泉等。 5、以避暑为功能的旅游资源。如庐山等名山和各类海滨胜地。 6、以宗教朝勤为内容的旅游资源。如四大佛教名山、四大道教名山 等。 7、以体育内容为主体的旅游资源。如珠穆朗玛峰、希夏邦马峰等。 8、以科学考察为主要内容的旅游资源。如湖北神农架、广东鼎湖山 等。 9、以文化内容为主体的旅游资源。如艺术馆、博物馆、展览馆等。 10、以娱乐设施为主体的旅游资源。如深圳锦绣中华、无锡唐城等。
第十七页，共46页。
第三节 旅游资源的评价
(二)旅游资源的评价原则
1、客观科学性原则。
2、全面系统性原则。 3、效益估算性原则。
第十八页，共46页。
第三节 旅游资源的评价
二、旅游资源评价的内容
(一)旅游密度
(二)旅游容量 (三)旅游节律性 (四)景点的艺术特色、科学价值和文化价值 (五)旅游景点的地域组合
03中国旅游资源概论第三章.
第一节 旅游的概念、本质 旅游的概念、 与特点 第二节 旅游者的界定 第三节 旅游者形成条件 第四节 旅游者的类型
第一节 旅游的概念、本质与特点
一、旅游的概念 二、旅游的本质 三、旅游的特点
一、旅游的概念
国内外学术界、 国内外学术界、旅游组织关于旅游的定义基本上可分 为两类，一类是概念性定义或称理论性定义(conceptual 为两类，一类是概念性定义或称理论性定义 definitions)；另一类是技术性定义或称实践性定义 ；另一类是技术性定义或称实践性定义(technical definitions)。 。
第三章
旅游与旅游者
学习目的与提要
旅游活动是当今规模最大、 旅游活动是当今规模最大、涉及面最 广的人类活动之一。 广的人类活动之一。旅游者是旅游活 动的主体， 动的主体，是旅游业赖以生存的前提 和源泉。 和源泉。本章主要讨论旅游的本质与 特点、旅游者的界定、 特点、旅游者的界定、旅游者形成的 主客观条件、旅游动机、 主客观条件、旅游动机、旅游者的分 类以及特点。通过本章的学习， 类以及特点。通过本章的学习，掌握 我国国家统计局对旅游者作出的技术 性定义， 性定义，掌握影响个人旅游需求的主 客观因素， 客观因素，了解旅游者类型的划分目 的和方法， 的和方法，熟悉不同类型旅游者的需 求特点。本章分四节来学习： 四节来学习 求特点。本章分四节来学习：
(二)对旅游现象的认识
旅游活动是人的活动，其本质属性体现为文化特征。 旅游活动是人的活动，其本质属性体现为文化特征。 1. 旅游是社会文明发展的产物 旅游是人的活动，而人不能脱离社会而存在。旅游 旅游是人的活动，而人不能脱离社会而存在。 活动是需要一定社会经济条件的， 活动是需要一定社会经济条件的，人类文明发展到奴隶 制社会才出现了旅游活动。 制社会才出现了旅游活动。 2. 旅游活动是人的文化活动和审美实践 3. 旅游是人的高层次消费形式 旅游是综合性社会活动， 4. 旅游是综合性社会活动，对经济和社会产生深刻影响
旅游学概论复习提纲(第七版李天元)
第一章旅游活动的历史发展1.人类最初自愿外出旅行活动主要是贸易经商2.据研究，“观光”一词来源于古文“观国之光”，最早出自《易经》3.中国封建时代的水路交通有大运河，陆路交通，秦朝有驰道、直道、新道、五尺道，以及传递官方文书的馆舍机构驿站。
古罗马帝国也修筑了许多宽阔的大道，在全国范围内形成较为完善的道路网络系统，由于交通便利，夏季不少当权者或富有者都会外出旅行，一般都是离开城市前往沿海地区避暑和游览。
4.中国古代社会具有代表性的旅行活动有：文史考察旅行（如：司马迁）公务旅行（如：张骞通西域）、士人漫游（如李白杜甫）、宗教旅行（如鉴真、法显、玄奘）、航海旅行（郑和下西洋）和科学考察旅行（李时珍、徐霞客）。
欧洲封建时期典型而明显的旅行活动，是朝觐旅行或宗教旅行。
5.封建时代中外旅行活动，消遣性质或非经济目的旅行活动的参加者一般为统治阶级6.蒸汽动力用于交通工具，铁路运输的出现，对旅游活动发展产生重大影响。
乘坐火车旅行有明显的优点：1.费用低2.速度快3.运力大4.通达范围大7.托马斯·库克一系列与旅游有关的活动1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，将多达570人的游行者从英国中部地区的莱斯特送往拉巴夫勒参加禁酒大会。
这次活动被公认为世界第一次商业性旅游活动，因此，他本人也就成为旅行社代理业务的创始人。
它是人类第一次利用火车组织的团体旅游，它是近代旅游活动的开端。
1845年托马斯·库克放弃了木工的工作，开始尝试从事具有商业性的旅游组团业务代理，成为世界上第一位专职的旅行代理商。
同年夏，首次出于商业赢利目的，他组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。
这次团体旅游是从莱斯特出发途中经过若干地点停留访问，最终目的地是英格兰西部的海港城市利物浦。
并编发了导游手册—《利物浦之行手册》分发给旅游者，这是世界上第一本旅游指南。
这次旅游的组织方式更具现代包价旅游的特点，体现了现代旅行社的基本特征，开创了旅行社业务的基本模式。
旅游学概论(李天元)
课程基本框架
绪 论 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章
旅游的产生与发展 旅游的概念 旅游者 旅游资源 旅游业 旅游组织 旅游市场 旅游的影响
绪论
一、旅游学的形成背景
1、旅游研究—旅游教育—旅游学 2、世界上最大的产业
3、潜力巨大的“朝阳产业”
世界旅游组织（WTO）的预测：
第四节 近代旅游和旅游业的开端
进入19世纪后，旅行活动的发展在很 大程度上开始具有了今天意义上的旅游活 动的特征。其中最重要的变化是，消遣性 外出观光和度假活动的开展，在规模上超 过了传统的商贸旅行。正是基于这一背景， 英文中的旅游(Tourism)及其相关词汇也于 此时开始陆续问世。
一、产业革命对近代旅游的影响
二、关于旅游学的定义
旅游学： 就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动、
以及双方活动的开展对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响 的科学。
“Tourism is a study of man away from his usual habitat, of the
industry which responds to his needs, and of the impacts that both he and the industry have on the host socio-cultural, economic, and physical environments.” (Jafari, 1977)
集中体现在以下几个方面：
• 工作和生活地点的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 工作性质的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 阶级关系的变化及其对旅游需求市场规模的影响。 • 技术进步及其对旅游需求的影响。
绪 论 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章
旅游的产生与发展 旅游的概念 旅游者 旅游资源 旅游业 旅游组织 旅游市场 旅游的影响
绪论
一、旅游学的形成背景
1、旅游研究—旅游教育—旅游学 2、世界上最大的产业
3、潜力巨大的“朝阳产业”
世界旅游组织（WTO）的预测：
第四节 近代旅游和旅游业的开端
进入19世纪后，旅行活动的发展在很 大程度上开始具有了今天意义上的旅游活 动的特征。其中最重要的变化是，消遣性 外出观光和度假活动的开展，在规模上超 过了传统的商贸旅行。正是基于这一背景， 英文中的旅游(Tourism)及其相关词汇也于 此时开始陆续问世。
一、产业革命对近代旅游的影响
二、关于旅游学的定义
旅游学： 就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动、
以及双方活动的开展对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响 的科学。
“Tourism is a study of man away from his usual habitat, of the
industry which responds to his needs, and of the impacts that both he and the industry have on the host socio-cultural, economic, and physical environments.” (Jafari, 1977)
集中体现在以下几个方面：
• 工作和生活地点的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 工作性质的变化及其对旅游需求发育的影响。 • 阶级关系的变化及其对旅游需求市场规模的影响。 • 技术进步及其对旅游需求的影响。