学校领导陪餐记录
领导、教师陪餐记录表
一 二 三 四 五
花菜炒肉、青菜蘑菇、紫菜蛋汤、米饭
红烧琵琶腿、番茄鸡蛋、杂粮稀饭、米饭
土豆烧肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭
红烧牛肉丸、包菜粉丝、油茶汤、米饭
肉烧土豆、青椒冬瓜、杂粮稀饭、米饭
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
一 二 三 四 五
鸡边腿烧土豆、白菜烧蛋白肉、紫菜蛋汤、米饭
茹芽烧肉、番茄鸡蛋、杂粮稀饭、米饭
白萝卜炒肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭
牛肉烧土豆、青菜蘑菇、油茶汤、米饭
红烧牛肉丸、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
2018年陶集中学领导、教师陪(尝)餐记录表 3月19日--23日
陪餐情况及不良反应记载 星期 食 谱 陪餐领导 陪餐教师 食堂卫 学生就 服务 （负责 签字 饭菜质 生状况评 餐秩序 情况 人）签字 量评价 价 评价 评价
一 二 三 四 五
鸡边腿烧土豆、白菜烧蛋白肉、紫菜蛋汤、米饭
红烧牛肉丸、青椒蘑菇、杂粮稀饭、米饭
花菜炒肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭
蒜薹炒肉、豆芽粉丝、油茶汤、米饭
鸡边腿烧土豆、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
2019年学校领导、教师陪(尝)餐记录表
月 日-- 月 日
陪餐情况及不良反应记载 星期 食 谱 陪餐领导 陪餐教师 食堂卫 学生就 服务 （负责 签字 饭菜质 生状况评 餐秩序 情况 人）签字 量评价 价 评价 评价
牛肉烧土豆、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
学校食堂陪餐记录怎样填写
学校食堂陪餐记录怎样填写1.填写日期和时间：在记录表的顶部填写日期和就餐时间，以确保每一次就餐都有明确的时间标记。
这样可以方便对就餐情况进行跟踪和归档。
2.填写班级和学生姓名：在记录表的相应位置填写学生的班级和姓名，以便区分不同学生的就餐情况。
这有助于学校监督员对不同班级的就餐情况进行分析和比较，进而提出改进建议。
3.记录用餐次数：在就餐记录表中列出学生每天用餐的次数，如早餐、午餐和晚餐。
填写每一餐的用餐情况，包括就餐人数和就餐时间等，以了解学生进食的规律性和就餐时间的合理性。
4.记录用餐人数：在每一次用餐的记录表中填写用餐人数。
这可以帮助学校管理部门掌握就餐人数的变化趋势，从而合理调配食材和餐具。
5.记录就餐内容和数量：在记录表的相应位置填写学生所选择的食物和饮料，以及各种食物和饮料的数量。
这样可以了解学生对于学校食堂菜品的偏好，并进一步探讨如何改进食堂菜品。
6.填写就餐评价：在记录表中留出一个评价栏，供学生对本次用餐进行评价。
学生可以根据自己的实际情况填写就餐评价，如菜品口味、服务质量、就餐环境等。
这样可以帮助学校改进食堂工作，提供更好的就餐环境和服务。
7.总结和分析用餐情况：每天或每周结束时，对用餐记录进行总结和分析。
可以统计每个班级或每个学生的就餐情况，比如就餐次数、用餐人数、菜品偏好等。
这样可以及时发现问题，并进行相应的改进措施。
8.填写监督人员和审核人员：在记录表的底部填写监督人员和审核人员的姓名和签名。
这有利于了解记录人员和审核人员的身份，并保证就餐记录的真实性和有效性。
通过以上的通用填写方法，可以更好地记录学校食堂的陪餐情况，并为学校食堂的改进工作提供有力的支持。
学校管理部门可以根据这些记录，及时了解学生的就餐情况，并针对问题提出相应的解决方案，提高学生的就餐体验和食堂的服务质量。
学校领导陪餐记录表.docx
学校领导陪餐记录表
陪餐时间
食谱年、月、日
陪餐情况及不良反应记载
食堂卫学生就餐秩饭菜质量服务情况
生状况评价序评价评价评价
陪餐领导（负责陪餐教师签
人）签字字
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
教师陪餐
单位：201——201学年度第学期_____月份
班级
星期一
月日
星期二
月日
星期三
月日早餐中餐晚餐早餐中餐晚餐早餐
一年级
二（ 1）班
二（ 2）班
三年级
四年级
五年级
六（ 1）班
六（ 2）班
备注
记录说明： 1、星期一到星期五各
2、对卫生状况、学生秩序、饭菜
陪 餐 登 记 表
期三
星期四
星期五 食堂卫
学生就餐秩 饭菜质量评
是否满足
4元食堂服务情 建议或存在
日
月 日
月
日
序评价
价
/ 生的标准
况
的问题
晚餐
早餐
中餐
晚餐
早餐
中餐
生状况评价
晚餐
期五各栏，只在相应栏内划“√”即可；
、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
陪餐教师签
字。
整理学校陪餐记录表_学校领导陪餐安排表
学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。
三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。
中小学(幼儿园)校长、教师、家长陪餐制度及陪餐记录模板
中小学（幼儿园）校长、教师、家长陪餐制度及陪餐记录模板学校校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。
二、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐校长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
八、陪餐校长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。
学校食堂行政领导陪餐制度
学校食堂行政领导陪餐制度学校食堂行政领导陪餐制度一、引言为了提升学校食堂的食品安全、服务质量和管理水平，加强对学生饮食的监督和管理，特制定本学校食堂行政领导陪餐制度。
该制度旨在规范行政领导的陪餐行为，促进学校食堂的改进与发展。
二、背景学校食堂是学生就餐的重要场所，其食品质量与安全卫生直接关系到广大师生员工的身体健康。
行政领导陪餐是检验食堂服务质量和管理水平的有效方式之一，也是对相关职工的监督和激励。
因此，制定行政领导陪餐制度势在必行。
三、陪餐标准1、定期陪餐：学校食堂行政领导每周至少陪餐一次；2、突击陪餐：根据学校食堂服务情况和实际需求，行政领导可以随时对食堂进行突击陪餐；3、食品品质评估：行政领导在陪餐过程中，对食品的口感、新鲜度、菜品搭配、价格等方面进行评估，并及时反馈给食堂管理部门；4、服务态度评估：行政领导在陪餐过程中，对服务人员的服务质量、礼貌态度等进行评估，并及时提出改进意见；5、环境卫生评估：行政领导在陪餐过程中，对食堂内部的环境卫生情况进行评估，并及时整改。
四、陪餐管理1、陪餐计划：学校食堂管理部门应提前制定每周的陪餐计划，并通知相关行政领导；2、陪餐记录：每次陪餐结束后，行政领导需填写陪餐记录，包括陪餐日期、菜品评估、服务态度评估和环境卫生评估等内容；3、陪餐反馈：陪餐记录需及时上报给食堂管理部门，供其参考和改进；4、陪餐奖励：对于表现突出的食堂，可以给予一定的奖励或激励措施；对于存在问题的食堂，行政领导应及时提出整改要求，并跟踪督促整改；五、法律名词及注释1、食品安全卫生法：指中国境内有关食品生产、销售、经营等方面的法律法规。
2、食品质量安全监督管理办法：指由中国国家市场监管总局制定的规定食品监督管理相关事项的法规。
附件：陪餐记录表（示例）。
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领导陪餐制度
1、每日由学校中层领导进行陪餐，12:00进入餐厅与学生一同就餐。
2、陪餐领导必须在指定就餐区域进行陪餐。
3、陪餐领导每天需要检查食堂的卫生状况，然后对留样食品分别进行品尝。
4、陪餐领导每日需要认真填写《陪餐记录》，并签好姓名和时间。
若有学生就餐过程中遇到问题，立即上报校长，并要求其他学生停止用餐。
5、除陪餐教师与领导外，其他人员不得进入食堂就餐。
6、要及时了解学生对饭餐的需求，及时反映给学校以便及时改进。
7、陪餐领导每日都要注意维持学生的就餐秩序，避免学生出现打闹的情况。
8、陪餐领导要提醒学生节约粮食，做到不浪费。
食堂人员分工表
班级就餐安排表
餐厅班级人数陪餐教师1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
陪餐领导排班表
陪餐记录表。