100个咖啡小知识
小学生身边的科学小常识100题,附答案
小学生身边的科学小常识100题，附答案1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快）2中国第一个奥运会冠军是谁？（许海峰）3眼镜由谁发明的？（罗吉、培根）4为什么自行车能动？（自行车的轮胎与地面相互摩擦）5下面的称号各是谁？（诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺山水诗人——孟浩然、田园诗人——陶渊明）6月亮围绕什么东西转？转一周期多长？（地球）（24小时）7我国三大平原是哪些？（东北平原、华北平原、长江中下游平原）8地震在地球上每年多少次？（大约500万次）9最小最冷的星星是什么？（冥王星）10地球的厚被是什么？（大气圈）11飞机上为什么要装黑匣子？（它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因的）12春节有哪些风俗？（扫房、放爆、贴春联、吃年夜饭等）13什么动物能预测地震？（牛、马、驴、兔、鸡、狗、蛇、鼠、狗、猫、燕子、鹰等）14什么植物先开花，后长叶？（连翘、迎春花、腊梅、桃树、梨树）15蜜蜂是怎样造蜂房的？（每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了）16药瓶为什么是浅色的？（因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质）17谁发明蒸汽机？（瓦特）18哪种恐龙最硬？（剑龙）19地球的血是什么？（岩浆）20地球的骨架是什么？（岩石）21为什么不要看电焊火花？（内含一种对眼睛有害的紫外线）22为什么不能关灯看电视？（电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到刺激，视力下降）23中华人民共和国十大元帅是谁？（朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、林彪、叶剑英）24按顺序写出我国古代都有什么朝？（夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清）25为什么兔子不用喝水？（因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。
100个有趣的冷知识
100个有趣的冷知识1.没有一张纸能对折超过9次。
2.每年被驴子踢死的人比飞机失事死亡的人还多。
3.睡觉比坐着看电视消耗的卡路里还要多。
4.香口胶是第一个有条形码的对象。
5.XXX兄弟发明飞机后第一次试飞的路程比波音747的机翼还短。
6.1987年，一家XXX在头等舱的每个座位上减少了一颗橄榄，节省了约10万美元。
7.许多人早上会喝一杯咖啡提神，但实际上一个苹果比一杯咖啡更有效。
8.你家中大部分的灰尘都是你的死皮。
9.洋娃娃XXX的全名是Barbara Millicent Roberts。
10.XXX的母亲在怀孕时曾考虑，但被医生说服生下了他。
11.XXX有6只脚趾。
12.电影《E.T.外星人》中的脚步声是由一名工作人员用手将赭石榨烂制成的。
13.珍珠可以在醋中溶解。
14.在寻找情人的广告中，35%的人已婚。
15.你可以把牛拉上楼梯，但它们不懂得下楼梯。
16.猪无法仰头看天空。
17.“XXX”包含了26个字母。
18.鸭子的叫声不会发生回声，目前还没有人知道原因。
19.蜗牛可以不进食睡眠3年。
20.著名影星XXX XXX和美国副总统曾经是XXX的同学。
21.如果一个月的第一天是星期日，那个月就会有一个黑色星期五。
22.将石头放入微波炉中加热会导致爆炸。
23.1,111,111 x 1,111,111 = xxxxxxxx.24.“uncopyrightable”是唯一一个包含15个字母且不重复的英文单词。
25.猫可以发出超过100个声音，而狗只能发出10个声音。
26.在较黑暗的环境下，猫的排尿次数会增加。
27.将硬币抛上1000次，正面朝上的次数是495次，而不是500次，因为正面较重。
28.根据XXX词典，世界上最长的英文单词是“XXX”。
29.人体胃每两周就会更新一次分泌物，否则它会自我消化。
30.可乐原本是绿色的。
31.夏威夷语只有12个字母。
32.步行上班的人中，阿拉斯加的比率最高。
33.如果XXX是真人，她的身材是39-23-33.这句话没有明显的错误，只需要将“形”改为“材”即可。
2013年咖啡师理论考试题目
2013年咖啡师理论考试题目2013年咖啡师考试理论知识模拟题最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是（）A 阿拉伯人B中国人 C 日本人D印度人大多数科学家都认为咖啡的诞生地应为（）A 埃塞俄比亚B 马来西亚C 印度尼西亚D中国最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是（）A 埃塞俄比亚B 阿拉伯人C 印度尼西亚人D中国人欧洲第一家的咖啡店弹诞生于（）A 法国巴黎B 意大利罗马C奥地利维也纳D德国柏林咖啡在十二、三世纪的时候开始被（）大量有计划种植。
A美国人 B 巴西人 C 泰国人 D 阿拉伯人世界上第一家咖啡馆诞生于十六世纪中东的（）A大马士革 B 里斯本 C 布达佩斯 D 威尼斯世界上约有（）国家生产咖啡豆。
A 30个B 80个C 60个D 100个咖啡树栽种后，大约（）之后可收成咖啡。
A1年之后 B 当年即可 C 3～5年 D 5以上阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈（）A弯曲S型B直线型 C W型DZ型野生的咖啡树可以长到5至10米高，但在庄园里种植的咖啡树为了增加产量和便于采收，多被人工修剪到（）以下的高度A 1米B2米 C 3米 D 4米咖啡树的花呈是（）束状。
A红色 B 黄色 C 白色 D 紫色一粒咖啡豆内含（）种子A 一对B 二对C 三对D 四对未成熟的咖啡果实呈（）A 鲜红色B青绿色 C 黄色 D 白色成熟后的咖啡果实呈鲜红色（）A 鲜红色B青绿色 C 黄色 D 白色下列哪项不是咖啡的果实的组成部分（）A外皮 B 中间层 C 内果皮 D 银皮下列哪种咖啡的采收法成本最高（）A机器采收B搓枝法C摇树法D人工采收法下列哪种咖啡的采收法效率最快（）A机器采收B搓枝法C摇树法D人工采收法公豆（也称为“单孢豆”），收成量是整棵树的（）左右A 10%B 20%C 30%D 50%咖啡果实有两双粒种子的称为（）A 雌豆B 公豆C 母豆D 双豆下列哪项不属于咖啡树的三个原生种（）A 阿拉比卡种B 罗布斯达种C 利比里卡种D 多米尼亚种罗布斯塔种的咖啡树生长地高度为（）A海拔0—800米B海拔0—600米C海拔600—2200米D海拔1200—1800米阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为（）A海拔0—800米B海拔0—600米C海拔600—2200米D海拔1200—1800米（）的咖啡树可以适应微寒的气候A阿拉比卡种 B 罗布斯达种 C 利比里卡种 D 多米尼亚种罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）A 二分之一B三分之一 C 2倍 D 5倍罗布斯塔种的咖啡可以在（）A 水里生长B 沙漠生长C 平地生长D 岩洞生长下列咖啡的处理方法中，哪项不属于干燥法的过程（）A干燥 B 去壳 C 发酵 D 磨光水洗过的咖啡豆，含水率一般在（）A 10%左右B 30%左右C 50%左右D 70%左右在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用（）A 干燥法B 水洗法C 半水洗半干燥法D发酵法下列选项中，哪项不是咖啡分级的方法（）A以咖啡豆大小分级B以产地的高度分级C以豆的轻重分级D以瑕疵豆的点数分级咖啡筛选网孔大小以1/64英寸为计算单位，若网孔为18/64英寸，则表示（）A 15目B 16目C 17目D 18目下列哪些国家不是使用产地高低分级的方法（）A 巴西B墨西哥 C 洪都拉斯D海地在印度尼西亚采用以瑕疵豆的点数为分级法，最高级为（）A G1B G2C G3D G4牙买加蓝山的包装通常采用（）进行包装A麻袋 B 铁桶 C 木桶 D 羊皮袋在巴西咖啡豆中，最高等级的咖啡豆应标记为（）A NO．1B NO．2C NO．3D NO．4世界咖啡主要生产区是夹着赤道的南北两回归线（）内的热带，亚热带地区A北纬25度，南纬25度B北纬35度，南纬35度C北纬25度，南纬35度D北纬35度，南纬25度云南咖啡属（）的变异种A 阿拉比卡种B 罗布斯达种C 利比里卡种D 多米尼亚种世界上最大的水洗咖啡豆出口国（）A 中国B 美国C 巴西D 哥伦比亚世界上生产优质咖啡的最大的国家（）A 中国B 美国C 巴西D 哥伦比亚世界上咖啡产量居世界第二的国家（）A 中国B 美国C 巴西D 哥伦比亚世界上咖啡产量最大的国家（）A 中国B 美国C 巴西D 哥伦比亚下列选项中，哪个省份不生产咖啡豆（）A 云南B 海南C 台湾D 福建（）的罗布斯达咖啡豆占其咖啡产量的九成，是世界上Robusta咖啡的主要产地A 中国B 印度尼西亚C 巴西D 哥伦比亚印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“，是极少数的（）A 阿拉比卡种 B 罗布斯达种 C 利比里卡种 D 多米尼亚种（）位于加勒比海的一个小共和国，出产世界闻名蓝山咖啡A 墨西哥 B 古巴 C 牙买加 D 巴拿马闻名于世的蓝山咖啡名字源于（）A山脉的名称B河流的名称 C 城市名称 D 港口的名称美国唯一生产咖啡豆的地区是（）A 阿拉斯加B 北卡罗莱州C 纽约州D 夏威夷夏威夷的咖啡豆是生长在之上栽培的。
健康小常识100条简短
健康小常识100条简短健康是一种动态平衡。
这是一种平衡的状态：均衡地输入和输出能量和物质(甚至允许生长)。
健康也意味着有继续生存的期望。
以下是分享的健康小常识健康小知识，希望能帮助到大家! 健康小常识健康小知识生活健康1、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛。
2、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡。
3、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。
抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。
抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法。
4、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌。
5、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。
6、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌。
7、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性。
8、不抽烟. 拒吸二手烟。
9、适量饮酒, 不拚酒，不醉酒。
10、减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物。
11、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
12、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。
13、视线模糊和绿色蔬菜 :眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以不可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。
所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。
14.不暴饮暴食。
生活健康常识大全一、1、大蒜是个宝，常吃身体好。
2、一日两苹果，毛病绕道过。
3、一日一枣，长生不老。
4、核桃山中宝，补肾又健脑。
5、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康。
二、1、胡萝卜，小人参;经常吃，长精神。
2、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少。
3、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。
4、多吃芹菜不用问，降低血压很管用。
5、大葱蘸酱，越吃越胖。
三、1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
2、晨吃三片姜，如喝人参汤。
咖啡寓意
2010-10-26 19:29:16 来自: 33 & 33﹒(习惯不会因任何人更改﹒)爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合适合思念心情的咖啡。
卡布其诺：那说不出的浪漫。
(暗恋)绿茶咖啡冰拿铁咖啡香猫咖啡的寓意KOPI LUWAK：象征忠贞不变的爱情；摩卡咖啡花心的人卡布奇诺Gappuccino/Cappuccino Coffee 泡沫爱情/ 我爱你等待就是甜中带苦怀着忠实的真心不会变心的等待拿铁latte 淡而无味的爱情少数不一定服从多数少数在特定的环境中往往成为主角蓝山浓浓情怀伯爵咖啡贵族曼特宁咖啡/ 苏门答腊咖啡阳光与爱坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神意大利浓缩咖啡Espresso 迅速快/ 为您特制/ 汲精敛露哥伦比亚咖啡/ 翡翠咖啡认真/ 值得怀念/ 人生最好的境界是丰富的安静（安静是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑丰富是因为拥有了内在精神世界的宝藏）一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。
倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒……然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。
一年后，他终于等到了这个机会，为思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。
香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。
卡布其诺：那说不出的浪漫。
(暗恋)绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。
这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
百科常识精选100个知识点
百科常识精选100个知识点1. 太阳是太阳系的中心星体，是近距离唯一的光源，也是地球上所有生命得以存在的重要能量来源。
2. 地球是太阳系中的第三颗行星，是一个宜居的行星，以其大气、水资源和适宜生命存在的条件而闻名。
3. 月球是地球的唯一卫星，它的存在对地球的引力、潮汐和气候等起着重要作用。
4. 阿基米德是古希腊的一位数学家和物理学家，他发现了浮力原理，并提出了“卧躺在浴缸中的阿基米德原理”。
5. 牛顿是著名的英国物理学家和数学家，他的三大力学定律对后世科学的发展有重大影响。
6. 爱因斯坦是著名的德裔物理学家，他提出了相对论和质能转化公式E=mc²，开创了现代物理学的新时代。
7. 弗莱明是发现了青霉素的阿姆斯特丹一家皇家荷兰著名的菌种企业，科学研究和发展生产制药的技术方案。
8. DNA是脱氧核糖核酸的缩写，是生物体中负责遗传信息传递的基础。
9. 维京人是一群曾经在公元8至10世纪活动在北欧的海盗、商人、探险家和定居者。
他们对欧洲历史和文化产生了深远影响。
10. 高尔夫球是一种在室外草坪上进行的球类运动，其目标是将球放入球洞中，运动员要使用不同的球杆击球。
11. 琵琶是古代中国的传统乐器之一，它有四根弦、八个品位，以其独特的音色和优美的演奏技巧而受到广泛喜爱。
12. 苹果是一种常见的水果，有很多品种，常见的有苹果、红苹果、青苹果等。
13. 地震是地壳发生的破裂和移动造成的振动，可以造成地面摇晃、建筑倒塌等严重灾害。
14. 气候是指长期的天气模式，包括温度、湿度、降水量等因素，对人类生活和生态系统有重要影响。
15. 香港是中国的一座特别行政区，以其独特的历史、文化和经济发展而闻名于世。
16. 经济是一个国家或地区生产、分配和消费资源的方式和规律的总和，是社会发展的重要指标之一。
17. 足球是一种受欢迎的体育运动，它需要两个团队在一个有球门的草坪上用脚射入球门。
18. 寿司是日本的一种传统食品，其主要食材是米饭和生鱼片，通过卷、揉、切等手法制作而成。
100个有趣的冷知识
100个有趣的冷知识1、没有一张纸可对折超过9次。
2、根据统计每年驴子所杀的人比飞机失事所死的人还多。
3、人睡觉比坐着看电视所消耗的卡路里还多。
4、第一种有条形码的对象是香口胶。
5、Wright's Brother发明飞机后第一次试飞的路程比一架波音747飞机的飞机翼还短。
6、1987年，美国一间航空公司将每个头等机位的飞机餐减少一粒橄榄后，节省了约10万美元。
7、很多人每早起来都喝一杯咖啡提神，但其实一个苹果比一杯咖啡还有效。
8、你的家中多数尘埃都是你的死皮。
9、洋娃娃Barbie 全名是Barabra Millicent Roberts。
10、希特勒的妈妈在怀有希特勒时曾认真地考虑堕胎，不过被医说服，结果把他生下来。
11、玛丽莲. 梦露有6 只脚趾。
12、电影里,ET 的脚步声是由一位工作人员用手将赭哩榨烂。
13、珍珠在醋中会溶解。
14、登寻找情人广告中，有35% 是已婚人士。
15、你有可能将一只牛拉上楼梯，但牛是不懂下楼梯的。
16、猪不能仰头望天空。
17、“ quick brown fox jumps over the lazy dog” 可以用尽26 个字母。
18、鸭的叫声是不会有回音的，暂时没有人知何解。
19、蜗牛可不吃东西睡3 年。
20、著名影星Tommy Lee Jones与美国副总统曾经是哈佛大学同学。
21、如果一个月中，第一天是星期日，那个月便出现黑色星期五。
22、把石头放在微波炉中加热会爆炸。
23、1,111,111 x 1,111,111 = 1234567654321。
24、唯一一个有15个英文字母而又不会重复是的英文字“uncopyrightable”。
25、猫可发出超过100个音，狗却只能发10个音。
26、愈黑的环境下，猫的排尿次数会增加。
27、将一个硬币向上抛1000次，字向上的次数是495次，不是500 次，因为然而实际上有国徽的一面要更重一些，也就影响了向上的概率。
小知识100条简短
小知识100条简短1、绿茶可预防肝病。
2、胖大海泡茶不宜长期饮用。
3、感冒不宜喝苦丁茶。
4、胆固醇高者少吃鱿鱼。
5、海蜇皮能缓解高血压。
6、食肉过多对身体不利。
7、骨折初期不宜喝骨头汤。
8、常喝豆浆有益健康。
10、白酒不宜代替料酒做菜。
12、老人晨练宜先进食。
13、运动后可喝杯牛奶。
14、多喝水能防肾结石。
15、睡眠充足才有益健康。
16、情绪不畅会导致胃病。
17、手机贴膜可能会伤害眼睛。
18、员工不宜在办公室吃午餐。
19、午睡有助于预防冠心病。
20、不宜用沸水煎药。
21、服药不宜加糖。
22、不能用浓度为95%的酒精消毒。
23、日照每天过三小时才算健康住宅。
25、卧室窗户留缝有助于睡眠。
26、清晨不宜开窗通风。
27、热水袋比电热毯更益健康。
28、不宜用塑料袋保存果蔬。
29、筷子最好半年换一次。
30、牙龈出血要尽快更换牙刷。
31、正确刷牙比选择牙膏重要。
32、起床不宜马上叠被子。
33、晒被子不能拍打。
34、空腹不宜喝蜂蜜。
36、早喝盐水晚喝蜜。
38、海带可预防高血压。
39、凉水洗脸好处多。
40、刷牙宜用温水。
41、洗脚宜用热水。
42、脚寒容易感冒。
43、干嚼食物可防止大脑老化。
44、上午晒太阳有利于冬季健康。
45、翘二郎腿会影响健康。
46、戴帽子不宜过紧。
47、常梳头有益健康。
48、长时间微笑有利健康。
50、小便时咬紧牙齿有益健康。
51、打喷嚏时不能捂嘴。
52、早晨一杯水很重要。
53、白开水超过三天不能喝。
54、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。
55、不宜空腹喝酸奶。
56、喝完牛奶最好喝口白开水。
57、每天一杯咖啡好处多。
58、咖啡要趁热喝。
59、酒后喝咖啡易发高血压。
60、喝下午茶有益增强记忆，不应用保温杯喝茶。
61、冬季养生宜多食热粥。
62、冬季洗澡次数不宜多。
63、冬季不宜长期待在温暖房间。
64、冬季不宜长时间停留在雾气中。
65、冬天不宜把围巾当口罩用。
66、冬天早晨不宜洗头。
67、健身前热身很重要。
100个常识知识大全
基本常识大全这只是常识的冰山一角，实际上常识的内容远远不止这些。
希望这些知识点能帮助到您！1. 水的沸点是100°C，冰点是0°C（在标准大气压下）。
2. 地球围绕太阳旋转一圈称为一年，自转一圈称为一天。
3. 人体有206块骨头。
4. 光在真空中的速度是每秒299,792,458米。
5. 原子是构成物质的基本单位。
6. 大熊猫是中国的国宝。
7. 世界上最长的河是尼罗河。
8. 电的单位是安培。
9. 一公里等于1000米。
10. 人体最大的器官是皮肤。
11. 金字塔位于埃及。
12. 火星被称为红色星球。
13. 橄榄油主要产于地中海地区。
14. 氧气的化学符号是O₂。
15. 钻石是碳的晶态形式。
16. 瓦特是功率的单位。
17. 蜜蜂通过跳舞来与同伴沟通。
18. 世界上最大的洲是亚洲。
19. 法国是香槟的发源地。
20. 橡胶主要来源于橡胶树。
21. 地球的氧气主要由植物通过光合作用产生。
22. 指南针的指针指向地球的磁北。
23. 巧克力是由可可豆制成的。
24. 人的DNA中有大约3亿对碱基。
25. 月球控制着地球的潮汐。
26. 太阳是一个中等大小的恒星。
27. 飓风、台风和旋风都是大风暴的不同称呼。
28. 花生其实是豆类，不是坚果。
29. 企鹅是不能飞的鸟类。
30. 海马是鱼类。
31. 大脑由左、右两个半球组成。
32. 橙子和柠檬都富含维他命C。
33. 世界上最深的海沟是马里亚纳海沟。
34. 盐主要由钠和氯组成。
35. 金属可以导电和导热。
36. 地球有7大洲和5大洋。
37. 海水是咸的，主要因为它含有盐分。
38. 人类有五种味觉：甜、咸、酸、苦和鲜。
39. 比萨斜塔位于意大利。
40. 火是快速的氧化反应。
41. 钢是由铁和碳制成的。
42. 世界上最冷的地方是南极洲。
43. 沙漠中晚上可能非常寒冷。
44. 沙漠是降雨量极少的地方。
45. 古代的日晷是用来测时间的。
46. 电可以转化为热、光和声。
中级咖啡师试题含参考答案
中级咖啡师试题含参考答案一、单选题（共76题，每题1分，共76分）1.中国( )的咖啡豆酸味相对较强。
A、福建B、云南C、台湾D、海南正确答案：B2.制作冰拿铁咖啡的方法是,将( )放入摇壶中摇匀,倒入杯中挤上奶沫,口味会更好。
A、咖啡、奶油、冰块B、咖啡、巧克力酱、冰砂C、咖啡、牛奶、冰块D、咖啡、糖水、冰块正确答案：C3.目前医学界尚未证实经常饮用咖啡能减少( )的发生机率。
A、帕金森B、骨质疏松C、Ⅱ型糖尿病D、老年痴呆症正确答案：B4.“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。
即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及( )性等方面。
A、苦涩B、酸C、持久D、碱正确答案：C5.在制作Espresso咖啡的过程中,克立玛(Crema)偏硬、呈膏状或果冻状( )。
A、粉颗粒度过细B、罗布斯塔豆过多C、阿拉比卡豆过多D、粉颗粒度过粗正确答案：B6.阿拉比卡种咖啡树的果实产量高峰期一般在( )。
A、3-10年B、5-8年C、10-25年D、5-20年正确答案：B7.Tip的中文名称是( )。
A、小费B、蛋糕师C、搅棒D、咖啡师正确答案：A8.单品咖啡的英文名称是( )。
A、ImportedB、OrganicC、Single-originD、Locally正确答案：C9.关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是( )。
A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右正确答案：A10.罗伯斯塔种咖啡豆相对于阿拉比卡种咖啡豆品质略差,大部分用来作为( )。
A、制作速溶咖啡B、制作咖啡粉饼C、制作拼配的豆子D、单品豆正确答案：A11.下面逃生的做法,错误的是( )。
A、不断向外界发出求救信号B、乘坐电梯可以更快地从高层失火建筑物逃离C、保持镇定,拨打119电话D、尽快找到安全出口正确答案：B12.下列选项中,不能用于制作卡布奇诺咖啡的是( )。
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100个咖啡小知识
1. 咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。
2. 咖啡是由咖啡豆磨碎后冲泡而成。
3. 咖啡因是咖啡的主要成分，它是一种刺激剂，能提神醒脑。
4. 咖啡因会使人心率加快，增加血压。
5. 咖啡豆的颜色可以分为浅烘焙、中烘焙和深烘焙。
6. 浅烘焙的咖啡具有较酸的口感和明亮的酸度。
7. 中烘焙的咖啡具有较平衡的口感和甜度。
8. 深烘焙的咖啡具有较苦的口感和浓郁的焦糖味。
9. 咖啡因含量最高的是浅烘焙的咖啡，而深烘焙的咖啡因含量较低。
10. 除了咖啡因，咖啡豆中还含有很多抗氧化物质，如单宁酸。
11. 咖啡种类有很多，最常见的包括阿拉比卡和罗布斯塔。
12. 阿拉比卡咖啡具有香气浓郁，口感柔顺的特点。
13. 罗布斯塔咖啡具有香气较浓，口感较苦的特点。
14. 咖啡豆在储存过程中会释放二氧化碳，这是咖啡包装上的
气阀存在的原因。
15. 咖啡的最佳冲泡温度是90℃到95℃。
16. 壶具和水的质量对咖啡的口感有很大影响。
17. 按压泡法，如法压壶和葫芦壶，可以制作出浓郁的咖啡。
18. 咖啡的冲泡时间长短会影响咖啡的口感和浓度。
19. 研磨咖啡豆的粒度也会影响咖啡的口感。
20. 咖啡泡得太久会导致苦涩的口感。
21. 添加一小撮盐可以降低咖啡的苦味。
22. 咖啡在降低醇度的同时，会增加咖啡的苦味。
23. 加入适量的糖和牛奶可以平衡咖啡的苦味。
24. 咖啡可以提高注意力和专注力。
25. 咖啡可以提高代谢率，帮助燃烧脂肪。
26. 咖啡可以减轻肌肉疲劳和提高运动表现。
27. 咖啡可以缓解头痛，尤其是因为血管扩张引起的头痛。
28. 咖啡可以减少患抑郁症和自杀倾向的风险。
29. 咖啡对预防帕金森病和阿尔茨海默病具有保护作用。
30. 咖啡可以减少患结肠癌和肝癌的风险。
31. 咖啡因会影响睡眠质量，如果晚上喝咖啡会导致入睡困难。
32. 咖啡因会在体内停留4到6个小时。
33. 喝咖啡可以让你更快速并提高大脑反应能力。
34. 喝咖啡可以增加尿量，促进排尿。
35. 咖啡可以减少患痛风的风险。
36. 咖啡可以增加胆固醇的水平，但具体关系并不明确。
37. 咖啡具有抗氧化剂的作用，有助于延缓衰老。
38. 咖啡会使口腔干燥，增加蛀牙的风险。
39. 喝咖啡可能会引起消化不良和胃灼热感。
40. 咖啡因会增加肌肉颤抖的风险。
41. 咖啡因会导致身体依赖。
42. 咖啡可以缓解酒精中毒的症状。
43. 咖啡因会增加流产的风险。
44. 咖啡因对某些人可能会引起焦虑和不安。
45. 喝咖啡会增加泌尿系统问题的风险。
46. 咖啡可以使人更加警觉和集中注意力，有助于学习和工作。
47. 咖啡豆的产量在全球范围内最多的国家是巴西。
48. 饮用咖啡可以成为社交活动的一种方式。
49. 在咖啡中加入香料，如肉桂、丁香或豆蔻，可以增加风味。
50. 咖啡的质量受到土壤、气候和种植方式的影响。
51. 咖啡豆的价值取决于其产地和品质。
52. 咖啡豆需要磨碎后才能冲泡。
53. 磨碎的咖啡豆应尽快使用，以免失去香味。
54. 烘焙咖啡的过程中，咖啡豆会发出噼啪声，这是咖啡豆内
部的水分蒸发的过程。
55. 冲泡咖啡时，用热水预热杯子可以保持咖啡的温度。
56. 冲泡咖啡时，应使用新鲜的磨碎咖啡豆，以获得最佳的味道。
57. 冲泡咖啡时，浸泡时间应根据个人口味来决定。
58. 冲泡咖啡时，使用过滤纸可以去除咖啡渣并提高咖啡的清
澈度。
59. 冲泡咖啡时，用搅拌棒轻轻搅拌咖啡可以增加气泡和口感。
60. 冲泡咖啡时，加入适量的糖和牛奶可以调整咖啡的口感。
61. 冲泡咖啡时，应使用时新鲜磨碎的咖啡豆，以获得最佳的
味道。
62. 咖啡豆的产量每年都在不断增加，因为咖啡的需求正在增加。
63. 咖啡馆中的常见咖啡类型包括美式咖啡、拿铁咖啡、卡布
奇诺和摩卡咖啡。
64. 美式咖啡是将浓缩咖啡和热水以1:1的比例混合而成。
65. 拿铁咖啡是将浓缩咖啡和蒸汽牛奶以1:1的比例混合而成。
66. 卡布奇诺是将浓缩咖啡、蒸汽牛奶和细腻泡沫混合而成。
67. 摩卡咖啡是将浓缩咖啡、巧克力酱和蒸汽牛奶混合而成。
68. 咖啡因在冲泡过程中会释放更多，所以浓缩咖啡的咖啡因
含量更高。
69. 咖啡因只在咖啡豆的外表有较高的含量，磨碎后的咖啡豆
咖啡因含量会下降。
70. 咖啡在冷却后容易氧化，所以最好在饮用前不久冲泡。
71. 咖啡豆的保存时间不能太长，最好在3-4周内饮用完。
72. 冷萃咖啡是一种以冷水浸泡咖啡豆的冲泡方法，冲泡时间
较长，口感较顺滑。
73. 熬炼乌龙茶是一种将咖啡粉和乌龙茶混合而成的饮品，味
道独特。
74. 咖啡因可以使用化学处理去除。
75. 世界上最昂贵的咖啡是印度尼西亚的“猫屎咖啡”，是由野
生猫将咖啡豆吃下，再粪便排出后收集而成。
76. 咖啡因可以用来制作皮肤护理产品，如去眼袋和去黑眼圈
的眼霜。
77. 咖啡趣事：在美国，每天消费的咖啡相当于17亿杯。
78. 咖啡豆的颜色并不代表咖啡的浓度，只是表示烘焙的程度。
79. 咖啡豆是一种种子，从植物的果实中取出，并经过烘焙和
磨碎而成。
80. 咖啡馆内的咖啡杯一般是陶瓷杯，因为陶瓷能够保持咖啡
的温度。
81. 咖啡果实是红色或橙色的，内含咖啡豆。
82. 咖啡渣可以用来清洁锅碗瓢盆，去除油污。
83. 咖啡渣可以用来施肥，因为它们富含氮、磷和钾等植物所
需的营养物质。
84. 咖啡与花椰菜一起煮熟可以使花椰菜保持鲜绿的颜色。
85. 咖啡与豆腐一起煮熟可以使豆腐更加香味浓郁。
86. 咖啡搅拌棒的材质会影响咖啡的味道，最好使用木质或塑
料搅拌棒。
87. 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，它可以提高警觉性和注意力。
88. 咖啡因可以通过刺激肾上腺素的分泌来提高心脏的收缩力。
89. 咖啡因可以通过扩张呼吸道来缓解哮喘症状。
90. 咖啡因可以通过促进胆汁分泌来改善消化功能。
91. 咖啡因可以通过刺激肠子的收缩来缓解便秘。
92. 咖啡因可以提高肝脏功能，帮助代谢有害物质。
93. 咖啡因可以通过扩张血管来降低血液的黏稠度，减少心脑
血管疾病的风险。
94. 咖啡因可以通过增加胸腺素E2的分泌，减轻头痛。
95. 咖啡因可以通过刺激神经系统来提高身体的能量消耗。
96. 咖啡因可以通过促进肌肉收缩来增加肌肉力量。
97. 咖啡因可以通过延缓糖的消耗来增加耐力。
98. 咖啡因可以通过增加适应氧化应激能力来增强免疫功能。
99. 咖啡因可以通过促进多巴胺的释放来改善情绪和心情。
100. 咖啡是世界上最流行的饮料之一，每天全球消耗的咖啡超过10亿杯。