名老中医谈养生——我的衣食住行与保健
高益民小事话养生
高益民小事话养生导语：养生学实际上是人类自己管理自己生命与健康的艺术和文化，个人养生要讲究一些艺术性，要根据个人的感觉，创立一个适合于自己的养生模式。
高养生学实际上是人类自己管理自己生命与健康的艺术和文化，个人养生要讲究一些艺术性，要根据个人的感觉，创立一个适合于自己的养生模式。
高益民国家级着名老中医，主任医师，教授，部级课题博士生导师，国家老中医药专家学术经验继承导师。
曾任中国医学科学院药物研究所、中国中医研究院中药研究所顾问;卫生部新药审评委员会委员、国家药典委员会委员、中医专业委员会副主任。
首都医科大学中医药学院中医基础理论教研室、中医教育研究室主任。
“北京四大名医研究”博士生导师、“北京中医发展史略研究”首席科学家、北京中医药数字博物馆首席科学家。
见到面泛红光、声如洪钟的高益民教授，谁都想不到他已经79岁高龄了。
在采访的过程中，坐在窗边的他显得神采奕奕，回答问题时也是思路清晰，反应敏捷，偶尔端起绿茶品上一口，抿着嘴暗自回味，乐在其中爽朗的笑声、飞扬的神情，让人实在忍不住想一探他背后的养生秘诀。
我是杂食动物高益民教授曾经写过一本书，书名叫做《老中医解读中国居民膳食指南》，在书中他以自己多年做中医的经验，告诉老百姓应该吃多少，怎么吃？那么他自己平时的膳食又是怎样安排的呢？杂食让我营养均衡“合理膳食，运用到我的身上就是杂食。
我从来不会天天吃大米白面，而是下意识地增加自己吃粗粮的次数。
我家旁边有一个米粉店，一周我起码要去吃一次，我很喜欢米粉口感顺滑的感觉，它低脂肪、低热量的特性也很适合我。
除了米粉外，贴饼子也是我喜欢的粗粮，我每隔几天都要吃上一次，贴饼子富含维生素B1、维生素B12等营养物质，具有防止消化不良、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，而且它外焦里嫩，香味扑鼻，吃着它实在是一种不可多得的享受。
煎饼也是我经常吃的，我说的煎饼不是平时路边上卖的那种，而是传统的山东大煎饼。
煎饼很大，我每次买回来都得分两次将它吃完。
国医大师谈养生我的养生三字经
国医大师谈养生:我的养生三字经作者：李玉奇来源：《家庭医学》2010年第11期岁花甲，老龄期，夜漫漫，路尚远，此境界，气氛变，幕已谢，人欢散，再回首，空眷恋。
论精力，尚有余，后十年，硕果期，不发挥，太可惜。
科学界，大有为，再征途，立丰碑。
唯珍惜，重养生，保健好，老青春，超世俗，过神仙。
延寿诀，精气神，要养脑，保护心。
忧与思，伤心脾：喜与怒，损精神；悲与恐，伤。
肾气。
有若无，视不见，糊涂点，少为难。
门前雪，当可扫，窗外事，少听好，少介入，防烦恼。
有所好，几桩事，可绘画，染江山；可书法，逸神仙；可操琴，颐心涓；可写作，留青篇；可锻炼，筋骨坚；爱花鸟，亦可选；耕田园，空气鲜。
唯不可，酒与烟，麻将牌，勿贪婪，一圈后，应解散，如恋战，出危险!人到老，生理变，多疑惑，好猜嫉，易发怒，失落感，易哭啼，痴呆显。
若体贴，乃人性，全社会，应敬老，抗衰老，有妙法，如何做，且看着，就睡前，有程序，枕宜矮，通血脉，枕过高，滞血脉，颈椎病，不少见。
枕宜长，防落枕，枕若硬，伤脑筋，被宜轻，减负压，被宜软，才保暖，透气棉，应当选。
褥宜厚，且要软，防褥疮，别小看，勤晾晒，减汗染。
室内静，要通风，入睡前，应关窗，开窗睡，最危险，邪风入，起病端，脑中风，尤在前。
入睡前，排杂念，右卧位，护心间，腿宜弯，呈弓角，督脉畅，好循环。
入睡前，要洗脚，搓搓面，按摩脑，盘腿坐，伸懒腰，目视鼻，鼻向心，静养功，丹田气，叩叩齿，咽津液，揉眼球，捏脊背，五分钟，再入睡。
防猝死，应提备。
醒来后，黄梁梦，神飘逸，精神爽。
晨早起，排二便，养习惯，利循环。
户外游，信步行，如慢跑，忌过劳。
五禽戏，尚可学，太极拳，尤练好。
多站立，少落坐，利关节，防腿弱，老已至，腿先老，骨疏松，易折断。
步蹒跚，气血滞，户踱步，是绝招。
频梳发，能活血，防落发，兜揣梳。
老年病，四大敌，日中风，日肿瘤，日消渴，日胸痹。
唯肿瘤，早确诊，能开刀，不服药；若中风，早预防，有先兆，要警惕：糖尿病，根难治，药维持，止于此。
中医的养生保健与食疗
中医的养生保健与食疗中医的养生保健与食疗1. 概述1.1 中医养生保健的基本原理1.1.1 以防为主的理念1.1.2 平衡五行和阴阳1.1.3 强调个体差异1.2 中医养生保健的核心方法1.2.1 饮食调理1.2.2 草药应用1.2.3 民间疗法1.3 中医养生保健的目标1.3.1 增强体质1.3.2 延缓衰老1.3.3 预防疾病2. 中医养生保健的饮食调理2.1 阳虚调理2.1.1 阳虚体质特点 2.1.2 阳虚饮食原则 2.1.3 推荐食材和菜谱 2.2 阴虚调理2.2.1 阴虚体质特点 2.2.2 阴虚饮食原则 2.2.3 推荐食材和菜谱 2.3 气虚调理2.3.1 气虚体质特点 2.3.2 气虚饮食原则 2.3.3 推荐食材和菜谱 2.4 血虚调理2.4.1 血虚体质特点 2.4.2 血虚饮食原则 2.4.3 推荐食材和菜谱 2.5 痰湿调理2.5.1 痰湿体质特点2.5.2 痰湿饮食原则2.5.3 推荐食材和菜谱2.6 湿热调理2.6.1 湿热体质特点2.6.2 湿热饮食原则2.6.3 推荐食材和菜谱3. 中医养生保健的草药应用3.1 常用养生草药介绍3.1.1 人参3.1.2 黄芪3.1.3 枸杞子3.1.4 当归3.2 养生草药的制剂与用法3.2.1 中药饮片的制剂方法 3.2.2 养生草药的煎汤用法 3.3 常见中医养生方剂3.3.1 四神汤3.3.2 八珍汤3.3.3 十全大补汤4. 中医养生保健的民间疗法4.1 推拿按摩4.1.1 头部推拿按摩4.1.2 肩颈腰腿推拿按摩4.2 拔火罐4.2.1 拔火罐的原理4.2.2 拔火罐的具体操作方法4.3 刮痧4.3.1 刮痧的原理4.3.2 刮痧的具体操作方法4.4 艾灸4.4.1 艾灸的原理4.4.2 艾灸的具体操作方法附件：本文涉及的食疗方案、草药制剂及用法示意图法律名词及注释：- 阳虚：中医概念，指人体阳气不足的状态。
- 阴虚：中医概念，指人体阴气不足的状态。
专题演讲中国五行与日常生活(食衣住行)保健之概说
運用五行的技術在生活是非常普遍及生活化，在以往的生活中五行的 運用，已經明顯的濫觴，雖然現今科技發達，五行學說普遍的受衝擊， 但是長久以來還是證實它的科學性，肯定的是沒有改變。人們出生即 受到五行的牽絆，然祖先以了解這個到理，雖然現今被視為一種迷信 之說，但經由科學慢慢證明，它有其道理的存在。先人將自然界萬物 分為五種性質，分別金、木、水、火、土、也因著五種的質性，廣含 萬體，而這個道理至今還是相當實用。雖然我們一直在突破這種迷失， 但是卻發現這種學說是非常好用，也漸漸的科學證實他的科學性，所 以我們必須保存這文化。而五行運用在生活上，早在古人已相當的了 解，並廣泛的使用在命理易卦及中醫學等，現今用在我們日常的食、 衣、住、行、育樂，甚為實用，也是值得保有的，並可以增加生活的 樂趣及體驗人生，甚至解決人生困境。
水 冬 北 寒 腎、膀
胱 骨 耳 恐 志 黑 鹹 呻 唾
五卦 行
五 變 其 其 其其其其其其
音 動 華 臭 穀畜虫
數果 菜
木 甲乙 角 握 爪 臊 麥 雞 毛 八 李 韭 震
火 丙丁 徵 憂 色 焦 黍 馬 羽 七 杏 薤 離
土 戍己 宮 噦 唇 香 稷 牛 蚯 五 棗 葵
艮
蚓
金 庚辛 商 欬 毛 腥 稻 狗 介 九 李 韭 兌
五行與保健
• 保健： • 民俗療法在中國保健歷史上相當久遠，其發展伴隨著中醫
醫理驗證，成為一種實用性高的保健之道，其中，穴道推 拿及按摩，更是其中最受歡迎的項目之一。穴道推拿及按 摩之所以能在民間發展迅速，且為民俗療法中的翹楚，相 當大的原因在於穴道的推拿及按摩相當簡易而安全，方便 安全。大部分按摩及推拿，並不需要醫師在場，幾乎人人 都可自行操作。但是，自我按摩、推拿，仍有許多的禁忌， 然而這些禁忌卻常常被忽略，以致效果因而不顯著，甚至 造成反效果，對身體形成傷害，所以是需要注意的。
名老中医话养生
陈雪芬 （ 主 任 中医 师 ）：所 芥， ｌ ， 以起 订 常 ， 饮 食有 度 ，
金 志复 （ 副 主任 中 医 师 ）：养 ， １ 之 道 ：宜 动 静 结 合 ，饮 食清 淡， 随 时 天气 而 变 化 １ ， 度 。勿 神 伤 气 ，饮 食滋 养 两相 宜 。
陈智新 （ 主 任 中医 师 ）：顺 麻
ｆ ｛ 然 ， 调和 』 工 味 。动 静 结合 ，淡 泊 利 。关爱 自己，健 康址 会 。
快 ，Ｋ办 者也 。 顺应 自然 ， 动 静相 问 ，
Ｉ 无争 ，饮 食八 分 。
齿宜 常 【 Ｊ Ｉ Ｊ ，津 宜常 ，背 婴 常暖 ， 胸宜 常 呼 ， 腹 宜常 峰 ， 月 １ Ｊ 常提 ， 肢体 常 摇 ，足 心 常 揉 ，皮 肤 常洗 ，
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楼敏华 （ 副 主任 中 医 师 ）：关 爱自 ， 就 是关 爱生 健康 足财 富 ，
做 宿大赢 家 。
除神经 紧 张 ， 放松 肌 肉， 敝忧 愁 ，
物都 是 相 生相 兜 的。任 何 疾 病 都
足 仃 克星 的。小 足 ／ ｆ 能 治 ，而 足 未
能 治。 所 ｉ ｝ Ｉ ｉ 触 会 通 址 ‘ ｊ ｆ 物 原耻 ，
足 够 休 息 ， 人 就 如 机 器经 久 耐 用 ， 朱祥成 （ 浙 江 省 名 中 医 ，主任 中 医 师 ，教 授 ）： 合 理 饮 食 ，适
名老中医谈养生动中话养生(精)
名老中医谈养生??动中话养生李文瑞，男，生于1927年11月。
系北京医院内科教授，主任医师。
对糖尿病、男性病、肾病、肝病、中风、心血管病研究尤深。
进入九十年代，以主要精力投身于对糖尿病的研究和治疗。
他自幼坚信：为了事业，必须有健康的身体。
循此至今，长年坚持锻炼身体。
进入老年，仍不服老，坚信老年人生命更在于运动，强调动中养生。
我今年68岁。
早在高中、大学读书时代，即每天坚持锻炼，如长跑、打篮球、打排球等。
当时曾有幸被校队选入。
学生时代尝到了锻炼身体的甜头，以至参加工作后，结合环境的改变，制定确实可以行得通的运动项目，继续坚持锻炼，动中话养生，以做到身心健康，更好地工作。
现在，我已进入老年行列，但我不服老，坚信老年人生命更在于运动，强调在动中话养生。
因此，从老年前期至今日之老年期，一直恪守“起得早，睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑，莫烦恼，天天忙，永不老”之信条，付诸实践，受益匪浅。
起得早：老人应坚持早起，而不宜睡懒觉，或醒后不起，养成早起的良好习惯。
早晨空气新鲜，是锻炼身体的极好时光。
早起又能杜绝懒惰的产生。
因此，起得早有利于身心健康。
睡得好：老年人睡眠时间本来就较中年人短，若再睡不好，则直接影响次日的精力。
所以，老人要根据各自的特点，想方设法保证睡眠质量。
七分饱：老人各脏器功能衰减，因此保证后天之本脾胃功能的正常运行尤为重要。
若进食过饱，则会出现消化障碍，以致诱发或加重其他疾病，故提倡老人进食七分饱，维持正常的消化功能，这对维持各脏器功能正常运转，达到防病健身之效是非常重要的。
常跑跑：生命在于运动，老人运动尤为重要。
应根据自身情况，合理安排力所能及的运动。
对于大多数老人来说，散步和慢跑是最理想的运动。
多笑笑：老人最忌寂寞与忧虑，故宜以乐观的情绪，面向一切。
莫烦恼：烦恼是多种疾病的诱发因素或致病因素。
若为青壮年人，有时机体尚可自行调节而不发病。
然而，老年人则容易发病。
天天忙：老人最怕无所事事。
老人若无事可做或无事能做，则有失落感，自认为将至人生之尽头，想入非非，从而加快衰老进程。
名老中医谈养生——神以养心,杂念可清男人长寿的秘诀
名老中医谈养生——神以养心，杂念可清/男人长寿的秘诀作者：来源：《养生保健指南》2012年第09期名老中医谈养生——神以养心，杂念可清文/李俊德张斌，男，汉族，生于1917年10月。
系内蒙古医学院中医学教授、主任医师。
张先生既不专注于养生，也不忽略于养生，认为为社会多做贡献，使自己心安理得，是一种心神怡养的方法。
提倡“养生应当顺应环境和人生的自然规律”，也就是不专为养生而得到养生的思想。
强调养生重在养心，因心藏神，养心即养神，而养神重在“心胸宽广”。
并总结出自己的精神怡养之道：神以养心，志以宁神，神志俱定，杂念可清。
我谈不上有什么良好的生活习惯，只是很喜欢与同道或是朋友畅谈，舒展胸怀，探讨人生。
在教学和临床工作中，体力虽感不佳，但精神却很旺盛。
觉得自己依然年轻，脑口并用，不知疲倦。
对饮食起居亦不有意限制，可以说是“随遇而安”。
穿衣讲究春暖、秋凉、夏薄、冬厚。
饮食喜肉、蛋、蔬菜。
喜饮茶、饮酒，每日午、晚餐必饮白酒一两左右，但不酗酒。
我很喜欢孟子的名句：“吾善养吾浩然之气。
”我认为这句话的含义是：“正气存内，胸怀宽广，是非不干，神怡心旷。
”我养生的方法主要在于养心，因“心藏神”，所以养心即养神，而养神莫过于心胸宽广。
人生在世，如走长途道路一样，有平坦大道，也有崎岖小路，而且大道小路往往交替出现。
因此遇到不顺心的事时，应当向前看，度过不顺心就可能是顺心。
即使自己心理上做不到“恬淡虚无”，也应该尽量排除“竞逐荣事，企踵权豪，孜孜汲汲，唯名利是务”的非分之念。
闲暇时间尽量不使杂念萦怀，以求安静。
“神以养心，志以宁神，神志俱定，杂念可清”，这是一种精神专注的积极怡养之道。
我的养生经验可以概括为：恬淡养身，逆事顺心，百忙之中，保健为本，苦中求乐，自我宽解，衣食起居，随遇而安。
男人长寿的秘诀文／容嘉女人寿命比男人长，这几乎已经成为共识。
你知道男人为什么比女人短命么?什么样的习惯导致了男人的短寿呢?怎么样做才能让男人更长寿?1.不做单身汉有研究发现，单身汉比起已婚男性来说更短命。
名老中医谈养生(四十二)——静以养心,动以养形
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名老中医谈养生(四十二)——静以养心,动以养形
作者：李俊德
来源：《养生保健指南》2010年第08期
朱希亨,女,汉族,生于1912年6月。
系安徽省蚌埠医学院教授。
朱老虽年逾八旬,但视力、听力、记忆力仍和年轻时一样,可见其养生有素。
她生活清静,淡泊名利,不忌饮食,嗜好饮茶,每
晨必练气功。
朱老的这篇文章读起来有清静之感。
我80多岁了,头发已半白,牙齿也脱落了几颗,甚至影响咀嚼食物,可精神很好,记忆力不减当年,来诊的病人看过二次,都能准确记得他们的姓名、地址和病情。
耳朵听力很好,可以细闻蚊声。
视力尽管有点老花,戴上250度的花镜,能阅蝇头小楷,一连看几个小时,也不感眼昏头晕。
我一生食量很好,什么东西都能吃,从无禁忌,也不偏食,随年龄增长食量逐渐减少。
冬天喜吃补品,如鸡、鱼、肉、蛋,药物如参、芪、桂圆、红枣;春天常食鱼类、水果;夏天吃清淡食物为主,如鱼、蛋、水果、青菜、冷饮(包括六一散、茵陈汤);秋天多燥,常吃梨、百合、莲子、草果、
白木耳等,有润燥作用。
我的生活喜动,每天早起必练一小时的气功,晚饭后散步走路,活动肢体,增强体质。
我不吸烟,不饮酒,但嗜好饮茶,长期饮乌龙茶、铁观音,也常饮黄山毛尖。
每天一杯,但晚上
不饮,以免影响睡眠。
当有不顺心的时候,就出去散步,或找朋友打扑克,或看书。
我一生不为名利分心。
我认为最好的养生方法是:修性以保神,安心以全身,爱憎不栖于身。
我自己的养生格言是:静以养心,动以养形。
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唐福安，男，汉族，生于１９１７
年１２月 系浙江省杭州市中医院
主任中医师 唐先生生活颇有规
律，兴趣广泛。青年时期．曾练万
米长跑。踢足球，打乒乓球。是学
校篮球队队员。喜爱棋类、书法．
其书法曾参加过全国名医秘方墨
宝展览。他还喜音乐。喜跳交谊
舞 现在尚未退休．每周应专家门
诊，还担任教学、科研工作。唐先
生对养生保健多有研究心得．曾
发表的文章有“谈吃糖”、“饮食不
当．咳嗽不断”、“老年健康长寿与
衣食住行”、“癌症起因与防范”、
“如何预防中风”等 唐先生认为．
只有注意衣食住行各方面．老年
人健康长寿才有保证
要健康长寿，少患疾病，必须
从日常生活中的衣食住行做起。 这对老年人的健康尤其重要。古 人曾说：“先天强者多寿，先天薄 弱者多夭；后天培养者，寿者更 寿，反之，夭者更夭”。这里所说的 “后天培养”，就包含衣食住行的 内容。 衣 着衣主要是保护身体，御寒防 风。用料夏季以通气凉爽为好，如 夏布、薄绸等；冬季以棉、皮、鸭 绒、驼毛等料为好。丝绵不太好， 因丝绵不通气，气候稍暖易出汗。 内衣不要用化纤织物，因化纤透 气性能差，有的穿后皮肤过敏，个 别甚至会引起皮肤瘙痒。衣着多 少也有讲究，俗语说：“冻九捂 四”，就是说秋末冬初刚冷时，衣 着要相对穿少一些，不要一冷就 穿得很暖；春季刚热时不要脱衣 太多，脱多易患感冒。平时冷要 穿，热要脱。一般来说，宁“冷”不 宜“热”。 二、曩 我的饮食习惯是“早饭吃饱， 中午吃好，晚上吃少”。喜欢吃蒸 煮白烧食物，煎炒炸及红烧、腌莱 ｚｈｕａｎｊｉａｚｈｉｚｈａｏ｛健康道·专家支招 名老中医谈养生—— 我的衣食住行与保健 文／李俊德 很少吃。爱吃新鲜蔬菜，冬季增加 些荤菜。我很少吃甜食。常以白 木耳佐以虾仁、肉丝、包心菜、蘑 菇等成味煮食。每天早晨泡茶一 直到傍晚均饮之，晚饭后不饮茶。 平时要多吃新鲜水果，少吃罐 头水果。醋可以健胃，预防感冒， 化结石。盐以和淡为好，过盐对高 血压、冠心病不利。 老年人进补以冬令为好，无疾 病时可适当进一些补品，如人参、 双宝素、人参精、桂圆、荔子等。我 常用的保健食品有黄花菜、鸭梨、 冬瓜、马兰头、苹果等。 我饮鲜牛奶迄今已５Ｏ余年， 每天早饭后约２小时饮用。蒜、 姜、葱作为烹调味品适当食用，不 吃辣椒。 三、住 房间里要保持新鲜空气，早晨 起床后要及时开窗。日间关着的 房间夜晚睡前要开窗通风。房间 里要避免空气污染，如煤气和煤 烟等。夏季不要露宿贪凉，冬季尽 量不用电热褥。房屋争取安排到 二三楼，每天上下楼梯数次对身 体有好处。我在院内还种有花草， 每天自己种植、洒水、施肥、养护 等，既锻炼身体，又陶冶情操。 我每天睡眠７—８小时，颇有 规律，每晚１０时入睡。偶有失眠，就 练静功：向右侧睡，将手表放在耳 旁，凭借走表声，不思考，很快入睡。 四、行 我每天早晨外出步行，上下班 基本是骑自行车。我练气功已３０ 余年，年轻时曾练万米长跑，喜欢 打篮球、踢足球、打乒乓球，目前
可健步登七楼而不感吃力。饭后
不宜跑步或行急路，对肠胃有一
定影响。饭后也不要马上坐着，尤
其当你坐着感到腹部不适时，要
立即起来散步３—５分钟。
五、慑■方法
我感冒时用感冒冲剂、午时茶
等，一般以服中药煎剂为主。预防
感冒的方法是衣着不要太多，冷
加热脱即可。否则，衣着太多捂出
汗就易感冒。我每天早晨两次梳
头发，洗面时两耳用热水洗捂，耳
属肾窍，按摩对脑有好处。用热水
多揩头部及后脑，对血管有益。若
要脑力好，就要适当参加体力劳
动。在生活上，缝纫、电工、木工、
泥瓦工、油漆工等，我都样样学
点，以充实生活内容，并有益于身
体健康。另外，少气恼，多喜悦，心
情愉快等均对身心有好处。
我的养生格言为：饮食有节，
营养补身；起居定时，安神益寿；
疾病早防，强身延年；运动锻炼，
行气活血；遇事泄怒，有益心肝；
学无止境，利民养身ｉ助人为乐，
健康长寿。
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