黑山羊养殖计划书

黑山羊养殖计划书

对于消费水平日益增长的今天，绿色肉食已经融入国民的心中，既要绿色又要获取人体所需要的高蛋白物质，在我心中酝酿已久的养羊计划就以此顺应而生。这个计划虽然看上去并没有像其他行业一样光彩照耀，但却在实质上解决百姓的肉食需求，又可以促进当地农民的经济发展。在我国很多地方都实行了“禁牧”政策，大力的以保护生态环境为主，进行了禁牧，休牧等一系列的措施，这就使我国畜牧业的发展大打折扣，尤其是对常年以放牧为主的牧业地区失去了野生放养得能力，也引起了羊肉的短缺，建立一种新型的羊肉供求已成为刻不容缓的需要。本创业项目不仅响应了国家的政策，也适应了市场的需求。

育肥羊从羊羔到出栏时间七个月左右，并且可以保证以绿色健康、环保节能为生产宗旨。羊肉绿色安全（食草为主），市场需求大（尤其立秋后火锅、羊肉汤等用量大），但养殖量少（除开牧区农民大量养殖外）养殖羊肉屠宰率低（40%-50%），净肉率低（30%-40%），养殖周期又长，价格随之上升。羊肉符合现代人的健康要求，经历08年底的赤带危机，对于养羊行业的积极性会更高，别的商品价格大都下跌而羊肉价格基本没有变动，所以说养羊行情很好。

一、市场分析

市场特点：

1)羊肉销售餐饮场所的销量很大，占据了羊肉消费的

90％的市场。肉羊饲养效益稳定，因生产成本低而有

着较高的经济效益。从近１０年的畜产品市场来看，

猪、鸡的行情均不稳定，价格经常大起大落，而肉羊

则销路看好、价格稳定、市场平稳。由于肉羊繁殖相

对缓慢，数量的增加与市场需求的增大处于动态平衡

状态，使之成为广大农民投资小、效益稳的饲养项目。

2)肉羊繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后

相当长时间内羊肉市场的主要特点，现在发展正当其

时。

3)投资不是太大，盈利空间较稳定，养殖效益相当客观，

投资没有太大的风险。羊养殖业可以长期发展永无止

境。

4)餐饮业的需求增加，加大了羊肉的供应。

政府政策：

1)政府大力支持大学生创业，鼓励养殖业的发展，以带

动周围农民逐渐脱贫致富。

2)为了减轻就业压力，国家大力支持自主创业，并且带

动更多人就业，这无疑又给小户经营带来了好消息

绿色环保：

1)对于养羊所产生的羊粪以及污水，可用于施肥，这也

是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。

2)人民生活水品的提高必将对安全健康尤为注重，羊肉

就是在肉食类中就处于优先选择的范围，肉羊价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价位，养羊效益也在增长项目优势：

1)新农村建成后，依靠李子项目的投产吸引游客前来旅游观

光以及农家乐的开业，对于羊肉的需求量急剧增加，为羊肉的销售提供了渠道，增加了当地农民的收入，促进了餐饮业、旅游业和畜牧业的发展。

2)解决部分当地留守人群的就业问题。减轻政府的社会压

力。

3)羊群抗病能力强，耐寒、耐热、耐粗，容易饲养。

4)羊肉类产品具有其他产品所不具备的一些优势，羊肉类产

品作为一种主要的肉类产品，其产量和销量一定会有较大幅度的增长。在国际上，因“疯牛病”等牲畜疾病的影响，

牛肉的消费量下降了２７％，价格下跌３０％。在国内，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性变差的问题愈来愈严重，一些饲养户在饲养过程中使用了激素和药物，激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”，羊肉成为一种理想、安全的肉类食品。

5)羊肉含蛋白成分高，胆固醇低，加上羊为食草性动物，在

饲养过程中以草料为主，不含添加剂，这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。

6)除野味、地方品种外，羊肉因在饲养过程中以饲草为主、

很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、安全的替代品。

7)羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。据了解，目前中

国人均占有羊肉不到２-５公斤，市场空间巨大。

8)李子基地的建成占用了大量土地，虽然响应国家退耕还林

还草，但除种植果树以外没有其他经济作物，浪费了不少土地资源。养殖场的建立需要大量的土地种植草类，特别是以黑麦草为主以及其他作物。建立养殖场与政府土地充分利用的合作关系，将土地资源充分利用促进农民增收，不再以单一收入为主的利民项目。这样育肥羊在保证绿色环保、健康节能的同时也提供了大量的羊肉，保证了市场对羊肉的需求。

二、竞争分析：

1．同行业的竞争：

省市大型养羊企业，一般这样的企业都是有丰富的养殖经

验和良好的技术设备。小企业很难竞争过。本县市还未有

大型山羊养殖厂，竞争力相对较少。所以既要合作又要改

进竞争，尽可能的打出这些企业没有的优点来适应市场经

济。

2.本地牧民的竞争：

秋夏季牧草丰富，羊开始在这个时候长肉，而此时的羊贩

子也在大量收购进行贩卖，致使市场供应满足，使羊肉价

格下调

3.不同行业的竞争：

肉食主要是鸡鸭和其他畜牧，羊价升高，他们就会搞促销，

压低价格来改变人们的消费观念，从而来牵动羊肉的价格。

4.外界因素：

主要是值指国家政策、地方保护和市场行情。