肯德基点餐管理系统毕业设计(论文)

东营职业学院计算机系综合实训报告书

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明

原创性声明

本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。

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使用授权说明

本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。

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学位论文原创性声明

本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

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学位论文版权使用授权书

本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

涉密论文按学校规定处理。

作者签名：日期：年月日

导师签名：日期：年月日

摘要

根据现行快餐连锁店管理的需要，设计此肯德基模拟点餐系统。运用软件工程的思想进行系统的分析与设计，使用Visual Basic 6．0和SQL Server数据库编程实现。系统具有数据导入、、薪资查询、盈利查询、人员修改与管理等功能。通过本系统的应用实现管理系统化。本论文首先使用了Visual Basic作为开发工具和SQL Server作为后台数据库，然后再介绍了开发背景，最后通过截图和表格来说明该系统的开发与操作。设计充分利用VB以及SQL Server数据库易于使用和快速开发的特性，提高了编程效率和可靠性。同时对系统的开发原理、系统的功能特点和设计方案进行了介绍。利用其提供的各种面向对象的开发工具, 使用ADO控件连接数据库，开发出的产品不但能完成肯德基点餐中的基本操作，而且具有程序设计合理、操作简单、运行可靠、保密性强等特点。

关键字：VB SQL Server

目录

第一章系统规划及需求分析 (27)

1.1功能需求 (9)

1．2性能需求 (9)

1. 3可行性分析 (19)

1.3.1经济可行性 (19)

1.3.2技术可行性 (19)

1.3.3营运可行性 (19)

1．4系统功能分析 (10)

第二章系统总体设计 (12)

2.1系统的特点 (12)

2.2数据库概念结构设计 (13)

2.2.1实体联系图 (13)

2.2.2数据流图 (13)

2.2.3业务流程图 (14)

2.3数据库物理设计 (15)

2.4数据库表创建 (15)

第三章界面详细设计 (17)

3.1界面设计及实现 (17)

3.1.1用户登陆模块 (17)

3.1.2主界面设计 (19)

3.1.3修改密码 (19)

第四章系统实现 (22)

4.1界面运行 (22)

4．1.1登陆界面 (22)

4．1.2主界面 (22)

4.1.3普通点餐界面 (23)

4.1.4优惠券点餐 (23)

4.1.5点餐确认 (24)

4.1.6用户注册 (25)

总结 (26)

参考文献 (27)

附加：代码设计 (28)

前言

随着市场经济的发展，我国餐饮业已呈现出高速发展的趋势。2009年，我国3O万家饭店、350万家餐馆的年营业总额达6300多亿元，并且每年都已16％的速度递增。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理的方式，整体科技含量低。随着餐饮店规模的不断扩大，并且多采用连锁经营的情况下，手工管理无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已经难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。要想避免手工管理中的弊病，实现管理方式的升级，在餐饮企业中建立一套以计算机为信息管理核心的信息管理系统不视为一种非常有效的方法。餐饮企业只有通过不断的技术手段革新和管理制度上的创新，才能始终赢得顾客的信任，才能长久维持顾客的忠诚。这样，餐饮企业的经营活动就会呈现出在保证服务质量的同时大幅度降低成本的局面，或者是在稍许增加成本的情况下大幅度增加收益的状况。也就是说，采用先进的科技手段，使餐饮企业营销策略的选择性增强，具有了更加灵活的销售手段。可见，在餐饮企业中实施信息化管理是必要的。另一方面，由于计算机网络技术的不断发展，尤其是局域网技术的应用日渐成熟，为餐饮企业建立信息管理系统提供了技术上的支持；而计算机硬件资源的价格又随着技术的发展而不断下降，使餐饮企业应用计算机信息管理系统的经济适用性得到了保证。肯德基作为国际级超级连锁店，自身优秀的服务体系外，优秀的管理系统更是如虎添翼。本文设计一个肯德基管理系统，本系统只须对于一些具体的问题进行改动就可以满足大多数快餐店的基本需要。

第一章系统规划及需求分析

1. 1功能需求

本管理系统主要有三个功能，对外可以作为客人和员工的营业窗口，很方便的算出客人消费了多少钱，更主要的是每天营业结束后将数据提交送入数据库，把每天的营业总额和客人数存储起来，这是系统的第二个功能内务管理系统所需要的重要数据，内务管理系统只有管理员可以登录，实现管理员对餐点信息入库，会员信息的有效管理，方便各项工作的查询功能，实现会员对餐点的选择，查询等操作。第三个功能只有管理员输入密码才能登录，主要是对关于对人员的管理：雇用一名员工，登记员工的具体资料。本系统使用Access建立了数据库其中包括日结表，月查询表，员工个人信息表，员工薪资表等。VB设计系统操作界面。可以在界面中向数据库中增添数据和修改数据。

1．2 性能需求

本系统的各种操作简单明了，操作人员不需要进行专业培训。肯德基管理系统为组织者提供一个简洁方便的方式来经营管理肯德基，通过简单的键盘输入和鼠标点击来完成繁琐的记录与销售工作，保证肯德基正常流畅的经营。

1．3可行性分析

1.3.1经济可行性

现在计算机的价格已经十分低廉，性能却有了长足的进步。而本系统的开发，为肯德基管理的工作效率带来了一个质的飞跃，为此主要表现有以下几个方面：第一，本系统的运行

可以代替人工进行许多繁杂的劳动；第二，本系统的运行可以节省许多资源；第三，本系统的运行可以大大的提高组织者的工作效率；第四，本系统可以使敏感文档更加安全，等等。所以，本系统在经济上是可行的。

1.3.2技术可行性

目前，计算机及网络技术在国内外大型的快餐企业和快餐专卖店已广泛使用，使用了上千台微机联网进行赛事管理；国内的各大餐饮业也都使用计算机管理，用计算机管理肯德基的信息已经越来越普遍了。用计算机不但可以提高工作效率，而且还节省了许多人力物力，增强了KFC产品资料的安全性。提高了管理者的管理能力，为此，用计算机来管理KFC的信息，是非常必要的。KFC管理需要具有良好技术人员，只有掌握系统的操作方法才能更好的而又合理的运用本系统。无论是操作方面，还是管理方面都占优势，该技术的可行的。本管理系统利用计算机信息处理的迅速、准确、可靠且有强大存储能力的突出特点，全面提高经营者的管理水平和工作效率，并且及时、完整的业务经营资料，提高了工作的准确率和效率。

1.3.3营运可行性

按照人性化设计的原则，用户界面友好、操作灵活简便并提供向导功能。系统整体结构设计合理，数据处理功能齐备，面对大量原始指标和数据的输人与输出，能及时地对数据进行快速、准确的评判、比较、排序、统计和处理等。界面清晰友好，操作简便使用户无需经过计算机专门训练就能胜任。

1．4系统功能分析

1．实现会员注册,会员信息修改等会员信息的简易操作，提高KFC点餐的工作效率。

2．实现管理员对餐点的按编号、名称、是否优惠的等多方面的管理，最大的方便管理员和会员对餐点的各项信息的查询及修改。

3．建立KFC点餐系统是对餐点信息数据库及会员各项信息进行有效的管理。

4．建立KFC数据库，限定每个管理员对软件操作的权限，最大限度的保护数据库。

5．实现管理员对餐点信息入库，会员信息的有效管理，方便各项工作的查询功能，实

现会员对餐点的选择，查询等操作。