酒店市场推广及销售部筹备工作大纲1
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(a)开业前17周，餐饮部负责人到位后，联系工程承包商，建立此沟通渠道，以便日后联系。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
2、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关订单和现有财产清单。
5.了解所有已经执行的订单，补充尚未执行的订单。
检查是否遗漏了必要的设备和服务设施，在弥补的同时保证支出不超过预算。
6、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1.根据酒店的设计要求，确定餐饮区的布局标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7.与总经理协商员工食堂的计划。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店开业筹备工作计划
酒店开业筹备工作计划酒店开业筹备工作计划一、前期准备工作1.成立酒店筹建工作小组，建立团队。
2.调研酒店周围市场，制定营销计划和宣传计划。
3.确立酒店各部门的功能规划和工作流程。
二、实施阶段1.对酒店装修进行验收，耗时1-2天。
2.根据实际情况办理开业所需证件。
3.与物品供应商洽谈合作，包括酒水、餐具、布草、员工工作服和花卉等，耗时3-5天。
4.确定采购渠道，耗时5-7天。
5.发布人员招聘广告，耗时30分钟。
6.进行人员面试和培训实施，包括服务规范和菜品培训，耗时30天。
7.建立营销系统和进行营销宣传，包括确立营销方案、商务协议书、签单协议和印发宣传资料，耗时20天。
8.建立管理系统，包括管理体系文件、员工手册、质量管理和价格体系等，耗时20天。
9.策划开业庆典，包括开业礼品、邀请函和开业典礼流程的确立，耗时7天。
10.确定菜肴的定价和菜单，以及厨师的进场时间。
由于各项工作都是同时进行，完成时间约在25-30工作日。
具体开业时间要根据后厨人员到位情况而定。
三、管理方向和目标位1.以“同一目标，分解责任、责权相结合”为管理基础。
2.实行纵向管理，即董事长-总经理-部门负责人-员工，横向协调、统一指挥、层层负责。
3.组织机构架构：董事长总经理财务部行政人事部营销部前厅后厨会计人事助理营销经理领班行政总厨出纳文员采购员服务员工程保洁员收银员勤杂工4.人员配置概况：总经理：1人服务员（领班）：2人营销员：3人服务员：20人（暂定）传菜员：3人收银员：2人保洁员：2人行政总厨：6人主案板：1人炉灶师：1人面点师：1人凉菜师：1人上杂师：1人勤杂工：1人出纳：1人会计：1人采购：1人人事主管：1人仓管：1人工程：1人5.工资待遇及福利（暂定）前厅：3000+500服务员（领班）：2200满勤+绩效+工龄工资+保险营销员：2000满勤+工龄工资+保险服务员：2000+满勤+奖励+工龄工资+保险传菜员：900+满勤+工龄工资+保险后堂：900+满勤+工龄工资+保险职能部门：2500+满勤+工龄工资+保险营销经理：4000+满勤+工龄工资+保险领班：2800+满勤+工龄工资+保险行政总厨：2800+满勤/工龄工资+保险其他：1800+满勤+工龄工资+保险以上是酒店开业筹备工作计划的详细内容，我们将按照计划，精心筹备，确保开业顺利进行。
酒店筹备营销方案
酒店筹备营销方案1. 前言随着国民经济的快速发展以及旅游业的不断壮大，酒店行业正朝着更加成熟和多元化的方向发展。
而在这样的背景下，怎样制定一份有效的酒店筹备营销方案，可以说是每个酒店经理都需要考虑的问题。
2. 目标市场分析在制定营销方案之前，首要的问题是必须明确目标市场的特征和需求。
酒店的目标市场应该是具有经济实力、有旅游需求和有商务需求的人群。
2.1 经济实力经济实力是评估一个人是否适合成为酒店目标市场的最重要指标之一。
一般来说，酒店面向的都是那些有较高经济实力的人群，因为他们往往会更加看重住宿环境的满意度和舒适度。
2.2 旅游需求旅游需求是衡量一个人是否适合成为酒店目标市场的另一个重要指标。
在旅游时，人们不仅需要一个温暖舒适的住宿环境，更需要离景区或城市中心较近的位置和方便的交通。
因此，酒店应该根据不同的旅游需求，提供多种不同类型的房间。
2.3 商务需求商务人士往往需要在酒店中办公、开会或举办商务活动。
因此，酒店应该注重提供优越的商务设施和服务体验，以满足商务人士的需求。
3. 竞争对手分析在进行酒店筹备营销方案的制定之前，需要先进行竞争对手分析，了解市场上已有的竞争酒店的特征、优势和不足。
竞争对手分析应该包括以下几个方面：3.1 酒店类型对于每个酒店，都应该明确自己所处的酒店类型，并和竞争对手的类型进行比较，了解自己的优势和劣势。
3.2 房间价格房间价格也是竞争的一个方面，酒店应该根据目标市场的需求和经济实力制定合理的房间价格策略。
3.3 营销策略目标市场的营销策略和竞争对手的营销策略之间的比较也是很重要的。
酒店可以通过对竞争对手的营销策略进行分析，了解自己的优势和弱点，进而制定更加有效的营销策略。
4. 营销方案制定明确目标市场和竞争对手之后，就可以开始制定酒店筹备营销方案了。
酒店营销方案应该包括以下几个方面：4.1 价格策略酒店的价格策略应该围绕目标市场的需求和竞争对手的价格进行制定。
对于高端酒店，可以提高房间价格，同时提供更加优质的服务和设施。
酒店筹备工作汇报(共4篇)
酒店筹备工作汇报〔共4篇〕第1篇：酒店筹备工作酒店筹备工作酒店筹备工作一，筹备管理a，前期规划1，酒店前期运作方案书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录b，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供给商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品。
，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3，各部门开业筹备4，酒店产品价格的前期议定d，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3，设备设施责任制到位e，装饰装修1，酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3，各区域的效果图f，部门装备1，前期酒店大部门的配制2，人力资部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作方案4，前期部门体制监视运行二，人力资a，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4，岗位工作流程制定b，员工培训1，部门经理前期培训方案2，餐饮部培训3，房务部培训4，后勤部门培训c，员工招聘1，按部门要求招聘2，后勤员工招聘d，绩效考核1，初级员工的考核2，培训后的员工考核3，酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5，前期人工本钱预算与控制6，员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理a，弱电管理1，各区域的弱电管理2，部门电开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理b，工程改造1，前期、二期的改造工程2，详细工程的落实、跟踪c，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2，设备设施的维护保养四，餐饮管理a，餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，效劳质量的控制与提升7，效劳技巧的施行与推广8，与其他部门协调合作9，物耗的本钱控制10，人力资本钱控制11，其他效劳的制定12，反应系统的建立b，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、款式、菜式4，菜品培训、资共享6，物耗、原材料、物品环节本钱控制c，部门协调1，与酒店其他部门所有协调配合工作2，部门协调备忘录3，部门协调原那么d，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、效劳员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进展岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事构造3，先由酒店统一培训，再进展区域培训4，培训后进展前期考核5，建立考核制度五，房务管理a，接待b，客房c，洗衣房d，商务中心e，总机f，大堂六，财务管理a，收银1，收银员的岗位职责和工作流程2，收银员与财务的协调配合工作和原那么 b，招投标b，物品采购1，各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制c，本钱管理1，酒店前期运作本钱预算、控制、管理 2，d，仓库管理1，库房的物品日常管理2，进、出库的相关管理3，领料相关操作程序4，仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理第2篇：酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作1．双方确定合作形式，签订合作合同，派人进驻。
大酒店开业筹备市场营销部工作计划
大酒店开业筹备市场营销部工作计划
大酒店开业筹备市场营销部工作计划
1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息
2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理
3、制定酒店销售政策及开业优惠政策
4、制定酒店开业宣传方案，
5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案
6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量
7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）
8制定酒店开业倒计时计划表
9、办理各种证照的审请及领取工作
11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准
12、建立完备的资料和客户档案管理系统
13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准
14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧
15、制定酒店开业典礼方案及预算
16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见
17、做好开业前期的广告宣传和策划工作
18、确定开业时间和开业仪式的具体工作计划。
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）日子如同白驹过隙，也就不经意间，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，是时候认真思考工作计划如何写了。
工作计划的开头要怎么写?想必这让大家都很苦恼吧，下面是小编为大家收集的酒店开业前筹备工作计划，欢迎阅读与收藏。
酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
2、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
7、确定组织结构、人员定编、运作模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11、参与选择制服的用料和式样。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
酒店筹备的工作计划(精选10篇)
酒店筹备的工作计划（精选10篇）酒店筹备的工作计划 11、设计确定部门组织结构，确定人员编制，制定人员到岗时间表，报行政人事部备案实施。
2、建立适宜的部门各项规章制度，并不断完善。
3、对本地区酒店业开展市场调研，设计出切合酒店实际的价格体系，报总经理室批准实施。
4、组建具有高素质、战斗力的销售团队。
5、精心筹划酒店开业前的营销方案，上报批准后实施。
6、起草酒店住房协议并印刷。
7、某某年某某月开始市场拓展，开业前协议单位签约数不少于家.8、部门内外沟通表单的设计确认并运用。
9、部门培训计划的制定和实施。
10、提前与各大网络订房中心签订业务合作协议。
11、开业前二个月对上海杭州苏州等周边地区的旅行社报价，保持经常性的业务联系。
12、建立并保持与当地新闻媒体的良好关系。
13、在互联网上积极做好酒店的宣传工作。
14、策划酒店的开业庆典方案，上报批准后精心准备。
15、建立客户档案并不断完善。
16、思考科学合理的销售绩效考核方案，报总经理室审批后开业后执行。
17、做好部门办公用品的采购计划，报行政人事部汇总备案。
18、跟进与vi设计公司的'联系，根据计划进度配合完成酒店的整体vi设计内容。
19、跟进酒店开业前的开荒工作。
20、其他未尽事宜。
酒店筹备的工作计划 2一、经营状况截止12月中旬，餐饮部共实现收入某某万元，其中某某收入某某万元，某某收入某某万元;较去年同期增长某某万元，实现了经营指标较去年同期增长某某%以上的目标。
完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。
二、管理状况1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司某某年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，按照现代企业制度的架构成立了某某酒店管理有限公司。
公司的成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的.基础。
公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。
酒店筹备管理大纲
酒店筹备管理工作大纲二零壹壹年六月目录1、前言2、财务部工作大纲3、餐饮部工作大纲4、人力资源部工作大纲5、房务部工作大纲6、工程部工作大纲7、保安部工作大纲8、市场营销部工作大纲前言酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。
首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。
总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，了解整间酒店的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向；2。
确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店审批，（在制定行政架构时需考虑各部门内有哪些职位需外聘——包括外国、香港、或国内，有哪些职位是可以在酒店所在城市内聘请）；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。
（因为这些职位是马上要到职的）；4 根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的；6．待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、餐饮部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而聘请的。
到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。
下列是每个部门的筹备工作计划。
（以3个月的筹备期为标准）；一、财务部（财务经理）1.财务部筹备办公室的设立；包括：（1）办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等；（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）2.根据集团行政人事中心提供的资料，根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并发外印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4.根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。
酒店筹建筹备的工作方案范文
酒店筹建筹备的工作方案范文工作方案：酒店筹建筹备1. 目标和目的- 目标：筹建和筹备一家高品质、高标准的酒店，以满足客户对舒适住宿和优质服务的需求。
- 目的：确保筹建和筹备过程的顺利进行，最终成功开业。
2. 工作计划和时间表酒店筹建和筹备的工作计划和时间表将按照以下步骤进行：- 第一阶段：市场调研和可行性分析（3个月）- 市场调研：了解目标市场的需求和竞争情况，确定酒店的定位和经营策略。
- 可行性分析：评估酒店项目的可行性，包括市场规模、投资回报率等因素。
- 第二阶段：土地选址和招商引资（6个月）- 土地选址：寻找合适的土地，考虑交通便利、客流量等因素。
- 招商引资：寻找投资方，进行资金筹集和合作协议的谈判。
- 第三阶段：设计和施工准备（12个月）- 设计：聘请专业设计团队进行酒店建筑和室内设计。
- 施工准备：确定施工方案、采购建材设备等。
- 第四阶段：人力资源和市场营销准备（6个月）- 人力资源：招聘和培训管理团队以及酒店员工。
- 市场营销准备：制定市场营销计划，进行品牌推广和宣传活动。
- 第五阶段：预开业准备和试营运（3个月）- 酒店设施准备：设备安装、房间布置、餐饮准备等。
- 试营运：进行内部测试运营，培训员工，发现问题并解决。
- 第六阶段：正式开业和运营（长期）- 正式开业：宣传活动、营销推广，迎接客户入住。
- 运营：提供优质的客户服务，定期检查和改进运营管理。
3. 费用和预算- 土地购置成本- 建筑和装修费用- 设备和设施购置费用- 人力资源费用- 市场营销费用- 运营成本4. 风险管理- 竞争风险：建立竞争优势，提供独特的服务和产品。
- 经营风险：制定详细的管理制度和标准操作程序，确保运营的高效性和规范性。
- 法律风险：遵守相关法律法规，保证合规经营。
- 经济风险：进行风险评估，制定风险预案，确保项目资金的充足性。
5. 组织和沟通- 建立专门的酒店筹建和筹备团队，由项目经理领导。
- 设立定期汇报和沟通机制，确保团队成员之间的信息共享和协作。
星级酒店开业筹备工作大纲
酒店开业筹备工作大纲前厅部1．前台部筹备办公室的设立；包括：办公用品及办公设备、秘书的聘请；2．与工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场瞧瞧，对不合理的提出修改方案〔特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心，康乐设施部门等〕。
特别了解机通讯设备的购置、安装情况，向业主提供有理化建议；3．制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理；4．制定出酒店筹备期间车辆的使用制度及操纵政策与程序；5．制定出筹备期间前台部的各项规章制度；6．制定前台部开业需用的各种营运设备，效劳用品的采购方案及印刷品的印刷清单，并提交至财务部。
编写酒店的分机号码安排，计算酒店机需求总数；7．深切了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级不及经营方针、政策；8．依据集团行政人事中心提供的资料，结合本部门的实际情况，编写出前台的各岗位、各职级职员的工作职能、工作描述及整个前台部工作的政策与程序；9．与财务部一起与电脑需求商研究酒店所购置的电脑系统关于前台的有用程度，对不完善的地点提出革新方案。
深切了解酒店设备的配置情况，按各部门的使用要求编写酒店开业后号码表；10．确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理批阅；11．依据集团行政人事中心提供的资料，编写整理培训职员的培训资料及制定课程安排；12．制定聘请本部门职员〔包括各分部门的经理、主管等〕的聘请方案，包括：聘请人数、职位、聘请条件、聘请程序、初试、复试的试题、录用程序等；13．与各部门经理讨论开业后前台部与各部门之间的工作配合咨询题；收集各部门能向客人提供什么效劳资料，编写酒店效劳指南，送总经理审批后由财务部安排外印刷，开业时每间客房放置一本；2．配合酒店的统一聘请，把前台部的聘请工作落实，职员到职后展开有系统的培训；3．与财务部确定本部门采购物品的样本〔车队的车辆采购落实〕；4．制定酒店开业后一年内前台部的费用预算及营业收进预算，交财务经理〔事前必先制定由前台部治理的部门的有关收费价格〕；5．安排对职员进行三种特别培训：18．1对酒店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训；18．2安排总机房人员进行国际话务培训；18．3安排有关人员〔包括大堂副经理及接待部职员〕对客人登记制度，要求公安局派人作专门培训；6．与营业推广部、中餐部、总管部等讨论接待重要客人的效劳程序，报总经理审批后回进本部的工作政策与程序之文件中；7．完成酒店开业后各种报表在电脑的建立；8．参与酒店各种房价的制定；9．职员进酒店现场，在本工作岗位进行模拟操作培训；10．职员进行本部门所属区域的卫生清洁工作；11．领取各种开业需用之器材，物品。
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酒店市场推广及销售部筹备工作大纲
市场推广及销售部 （市场推广及销售总监）
1. 市场推广及销售部筹建办公室的设立；包括：办公用品及办公设备、美术设计师、
秘书的招聘；
2. 与工程部总监联系，确定销售部位置及平面设计图，到酒店工地现场察看，对不合
理的提出修改方案；
3. 制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理，并开始招
聘主要人员如商务、旅游销售经理及公关经理（可考虑从对手酒店挖掘人才）；
4. 制定出酒店筹建期销售部工作计划及控制政策与程序；
5. 确定本部门各种表格及标准合同。
6. 制定销售部开业需用的各种设备、用品的采购计划及印刷品清单，并提交至财务部；
7. 深切了解酒店的各种房间的设施、面积及酒店所有设施，与总经理、 客务总监、餐
饮总监、财务总监等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策；
8. 根据管理公司提供的资料，结合本部门的实际情况，编写出销售部的各岗位、各职
级员工的工作职能、工作描述及整个销售部工作的政策与程序；
9. 开始进行大量当地酒店市场及商务、旅游、餐饮、娱乐等市场调查,收取各种材料，
建立完整市场调查档案库，完全了解当地市场状况。
10. 结合本酒店实际情况，与总经理、各部门总监等研究，确定酒店市场定位、客源结
构、经营方针、经营目标、确定本酒店的主要竞争对手等，并制订酒店各种房价结构（包括
餐饮部分），完成酒店开业市场推广计划及预算（MARKETING PLAN），提交执行总经理审批。
11. 确定开业前后酒店各种印刷品，包括：宣传册、单张、推广小册子等 等，并安排
发外印刷；
12. 根据管理公司提供的资料，编写整理培训员工的培训资料及制定课程 安排（注意
必须安排与前台及餐饮部的交叉培训）；
13. 制定招聘本部门员工的招聘计划，包括：招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、
初试、复试的试题、录取程序等；（需考虑尽量从对手酒店招募有经验及客源的人员）
14. 建立销售部档案管理系统及市场预测程序。
15. 与各对手酒店销售部及当地媒体及主要旅游业建立良好关系，以便日后顺利开展工
作；
16. 与财务总监、客务总监及前台经理协商，完善团体接待程序及控制方案（特别考虑
对销售、前台、收银等人员的监控方案）；
17. 制订筹建期及开业推广销售方案及预算，确定市场推广计划、销售计 划、公关广
告计划等，对销售人员进行客源市场划分及工作安排，并确定相关促销方案（必须包括商务、
政府部门、银行业、旅游业等）；
18. 至少在酒店开业前3个月，根据计划全面展开大量市场推广及销售工作，包括邮寄、
传真、电子邮件、因特网、电视及报纸广告、国际及国内旅游展销会等，签订大量商务及旅
游业和约，为酒店试业及开业奠定客源基础，以期在市场竞争中掌握主动。
19. 与客务部、餐饮部讨论接待重要客人的服务程序，报执行总经理审批后归入本部的
工作政策与程序之文件中；
20. 与电脑部、前台及财务部完成酒店开业后各种报表及数据在酒店电脑系统的建立，
特别是市场部所需的各种统计数据；
21. 与各部门协调，筹办酒店开业典礼，确认佳宾名单及安排接待程序，进行彩排；
22. 酒店开业典礼并准备感谢信及建立联系。
公共关系部（隶属市场推广及销售总监）
1. 与市场推广及销售总监及执行总经理确定酒店标志、字体，酒店主体色调、所有客
房、餐饮娱乐部门设施的的标志、名称，酒店内部各种指示牌的设计图案（CI OR VI设计）
等，报总经理审批；
2. 了解当地广告、印刷市场情况；
3. 协助各部门美术制作，包括所有酒店对客印刷品及宣传品；
4. 设计酒店报纸、电视广告，及主要口岸广告牌；
5. 参与筹建期酒店内部装饰及摆设设计；
6. 与本地及主要客源城市各宣传媒体、政府部门等建立良好合作关系，提供各种酒店
消息，争取筹建期多见报多暴光，提高酒店良性知名度；
7. 按酒店规定的预算，列出酒店各种宣传广告所需媒体及费用明细报市场推广及销售
总监和执行总经理审批。
8. 设计及审定酒店各种印刷品的颜色及排版等，报市场推广及销售总监和执行总经理
审批。
9. 策划酒店开业典礼的整个程序，预算被邀请参加典礼之政府部门及其它人员名单，
待审批后负责与销售部派发请柬。
10. 指导策划安排开业典礼的所有装饰及场地布置等。