冬至养生进补食谱
冬至时节十款养生食谱
冬至时节十款养生食谱冬至也是进补的时候，可也有需要注意的事项，那么你们知道关于冬至时节十款养生食谱内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备2020年冬至时节十款养生食谱，欢迎参阅。
冬至时节十款养生食谱【麻油拌菠菜】材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
【炒双菇】材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
【天麻炖乌鸡】材料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。
把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。
天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
【牛肉红枣汤】材料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。
将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
【山药鱼片】材料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。
在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。
下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。
材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、当归和生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。
材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。
材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。
2、山药去皮切块，玉米切段。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。
冬至温补的养生食谱
冬至温补的养生食谱冬至是我国传统节日之一，也是一年中阳光最短、夜晚最长的一个日子。
在冬至这一天，人们习惯性地进行温补，以增强身体的抵抗力，并预防寒冷天气带来的各种健康问题。
在这篇文章中，我们将介绍几种适合冬至温补的养生食谱，并分享一些养生小贴士。
第一道菜：黑豆猪蹄汤材料：- 黑豆250克- 猪蹄2只- 姜片几片- 料酒适量- 盐适量做法：1. 先将黑豆泡水2小时，然后捞出备用。
2. 将猪蹄剁成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 汤锅中加入适量清水，将黑豆和猪蹄放入锅中。
4. 加入姜片和适量的料酒，大火煮沸后改小火炖煮2小时。
5. 最后调入适量的盐即可。
第二道菜：鲫鱼山药汤材料：- 鲫鱼1条- 山药250克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量做法：1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，切成块状。
2. 山药削皮后切成片状备用。
3. 汤锅中加入适量的水，将鲫鱼和山药放入锅中。
4. 加入姜片和适量的料酒，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
5. 最后调入适量的盐即可。
第三道菜：黄豆牛肉煲材料：- 黄豆250克- 牛肉200克- 莲藕适量- 枸杞适量- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量做法：1. 先将黄豆泡水2小时，然后捞出备用。
2. 牛肉切成块状。
3. 莲藕削皮后切片备用。
4. 汤锅中加入适量的水，将黄豆、牛肉、莲藕和枸杞放入锅中。
5. 加入姜片和适量的料酒，大火煮沸后改小火炖煮2小时。
6. 最后调入适量的盐即可。
养生小贴士：1. 冬至温补的食物应以温热为主，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等。
2. 可适量添加一些温补的中草药，如当归、党参、黄芪等，以增强温补效果。
3. 冬至时宜少食生冷食物，以免伤害脾胃功能。
4. 合理搭配蔬菜水果，摄取丰富的维生素和矿物质，增强免疫力。
5. 多喝些温热的汤水，保持良好的水分摄入。
以上便是适合冬至温补的养生食谱和一些养生小贴士。
通过合理搭配食材，我们可以在冬至这一特殊时刻为身体进行温补，增强免疫力，预防寒冷天气所带来的不适。
冬至至煮红枣莲子汤滋阴补肾身体好
冬至至煮红枣莲子汤滋阴补肾身体好冬至是中国传统的重要节气之一，也是冬季的第一个节气。
在这一天，人们会通过进食滋补的食物来保持身体健康。
红枣莲子汤是一道被广泛传颂的汤品，它以其滋阴补肾的功效而受到许多人的喜爱。
红枣和莲子是中医常用的滋补食材，它们都具有温补、滋养的作用，特别适合在寒冷的冬季食用。
红枣富含维生素C、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力和改善皮肤状况。
莲子是一种高蛋白、低脂肪的食物，它富含维生素B、钙和铁，有助于滋补肾脏、补充体力。
制作红枣莲子汤的做法非常简单。
首先，准备好适量的红枣和莲子。
红枣要选用颗粒饱满、外皮光泽的品种，莲子要选择坚实、无霉变的莲子。
将红枣和莲子分别洗净后，放入锅中，加入适量的清水。
大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时，直至红枣和莲子变得柔软。
为了增加汤品的口感和滋味，可以根据个人喜好加入一些配料。
例如，可以加入适量的枸杞，它是一种滋阴补肾的中草药，具有强壮肝脏和明目的功效。
也可以加入少许冰糖或蜂蜜调味，增加汤品的甜度。
此外，还可以加入一些炖煮过程中释放的橘皮或陈皮，它们具有疏气、消食的作用，能使汤品更加香甜可口。
喝红枣莲子汤有助于滋养身体，改善气血不足的状况。
在传统中医理论中，肾是人体的主要储存之地，具有调节水液代谢和支持生殖功能的重要作用。
冬至是肾脏最为旺盛的时候，所以此时特别适合进补肾的食物。
红枣莲子汤的温补滋养作用，正好能够满足人体在寒冷季节对于肾脏所需的营养。
此外，红枣莲子汤还具有调理女性生理健康的功效。
在中医中，莲子常被用于滋补女性的生殖系统，调节月经不调、经痛等问题。
红枣则被常用于调理女性的气血，改善面色苍白、气短乏力等症状。
因此，女性朋友在冬至这一天饮用红枣莲子汤，不仅能够滋养身体，还能够改善月经不调等问题。
总之，冬至至煮红枣莲子汤是一种美味又滋补的汤品。
它以红枣和莲子为主要食材，富含营养价值，具有滋阴补肾、调理女性生理健康的功效。
在冬至这一天，我们不妨动手炖一锅红枣莲子汤，享受温暖和滋补带来的舒适感受。
冬至养生食谱滋补身体的营养大餐
冬至养生食谱滋补身体的营养大餐冬至作为中国传统的重要节气之一，标志着寒冷季节的正式到来。
在这个日子里，人们通常借助饮食来增强体质和养生保健。
下面我为大家介绍几道冬至养生食谱，这些营养丰富的大餐能够滋补身体，提高抵抗力，帮助我们度过寒冷的冬季。
温暖馄饨冬至最适合的食物之一是馄饨。
制作馄饨的过程有一定的讲究，好的馄饨应该有色香味俱佳。
充分体现了“红白绿”三大色系，即猪肉红、臭豆腐白、浇料绿。
此外，馄饨馅料的搭配也很重要，可以根据个人口味选择猪肉、虾仁、韭菜等食材，融合各种香料和调味品，制作出美味可口的馄饨。
滋补鸡汤鸡汤是冬季滋补的佳品，其营养丰富且易于吸收。
制作一锅滋补鸡汤，能够温暖身体，增加体内的阳气。
最好选用老母鸡或者土鸡，因为这些鸡肉更有滋补效果。
将鸡肉煮熟后，加入花菇、枸杞、红枣等滋补食材，再加入适量的调味品，慢慢炖煮，直到鸡肉鲜嫩可口，鸡汤浓郁香滑。
每日饮用一碗鸡汤，有助于提高身体免疫力，缓解寒冷带来的不适。
补充大蒜冬季容易引发感冒和流感，因此加强免疫系统的功能非常重要。
食用适量的大蒜可以增强身体的抵抗力。
大蒜含有丰富的硫化物，具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用。
为了充分发挥大蒜的功效，可以将大蒜切碎或捣成蒜泥，然后用温水冲泡，加入适量的蜂蜜调味，既美味又有营养。
多食用温补食材除了以上推荐的食物外，还有许多温补的食材可以帮助我们滋补身体。
比如：核桃、黑芝麻、红枣、山药、糯米等。
核桃和黑芝麻富含蛋白质、脂肪和维生素E，可以滋养肝肾，增强记忆力。
红枣是补气养血的佳品，对女性尤其有益，有助于调节经期不适。
山药和糯米则可以增加体内的能量和血糖，提供身体所需的热量。
总结冬至是一个养生的好时机，通过食用上述的养生食谱，能够补充身体所需的营养，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
此外，在日常生活中，也应该注意保持适当的锻炼和作息时间，保持良好的心态，保护好自己的身体和健康。
愿大家度过一个健康快乐的冬季！。
冬季养生食谱100道大全
冬季养生食谱100道大全1. 萝卜炖排骨2. 红枣糯米粥3. 玉米鸡蓉汤4. 紫菜豆腐汤5. 香菇百合炖鸭汤6. 地瓜薏米粥7. 橙子蜜枣茶8. 红糖姜茶9. 黄豆花生糊10. 枸杞山药粥11. 麦片核桃饼干12. 红薯蜜丸子13. 紫薯牛奶冰淇淋14. 莲子红豆汤15. 雪梨银耳糖水16. 黑米红豆粥17. 蚕豆炒香菇18. 花菜炒莴笋19. 酸辣藕片20. 清炖鲫鱼21. 番茄牛腩煲22. 枸杞炖银耳23. 麻油菠菜炒虾仁24. 茄汁冬瓜排骨煲25. 香菇炖鸡脚26. 椰香南瓜粥27. 川式毛肚火锅28. 水煮鱼片29. 白胡椒炖兔肉30. 清蒸鲈鱼31. 红焖鸡翅32. 酱烧鳕鱼33. 葱油拌面34. 素炒四季豆35. 醋溜白菜心36. 爆炒豆苗37. 蚝油生菜苗38. 色拉虾39. 红焖带鱼40. 银耳莲子汤圆41. 土豆炖牛肉42. 木耳炖黄鳝43. 豆腐蔬菜粥44. 莴苣炖猪蹄45. 锅贴素馅饼46. 红糖薏米粥47. 红枣桂圆饭糕48. 豆花椰盅49. 香蕉糯米饭50. 五香豆腐干51. 黑米红薯糕52. 包菜炖猪骨53. 石锅拌饭54. 北京炸酱面55. 麻辣小龙虾56. 黑椒炒牛肉57. 醋溜土豆丝58. 香椿花炒鸡蛋59. 酸辣粉丝汤60. 红豆南瓜馒头61. 酱牛肉干62. 辣椒炒肉丝63. 葱爆羊肉64. 拔丝地瓜65. 红扁豆炒肉末66. 煎饺67. 酱香千层饼68. 酸辣土豆丝69. 香蒜炒腊肉70. 鹅肉烩粉皮71. 春菜炖瘦肉72. 香菇煨鸡爪73. 红薯排骨汤74. 冬瓜虾仁粥75. 红枣薏米煮76. 粟米瘦肉汤77. 枸杞银耳羹78. 凉拌藕片79. 莴苣炒鱼丝80. 干贝炖菜胆81. 紫菜蛋花汤82. 炖老母鸡83. 杂粮炖鸽子84. 红糖姜枣水85. 黑眼豆炖猪脚86. 紫菜糙米饭87. 麦片苹果布丁88. 小米鸭蛋粥89. 清补凉90. 酥炸羊肉91. 红糖豆沙糕92. 醉仙鸭93. 发菜炖鸽子蛋94. 杏仁豆腐95. 皮蛋豆腐96. 冬瓜茄汁排骨97. 清蒸鸡腿98. 煮酒蛋99. 红薯燕麦粥100. 干煸四季豆。
冬至养生食谱大全豆浆配方
冬至养生食谱大全豆浆配方1. 无糖豆浆材料：- 黄豆 1 杯- 清水 4 杯步骤：1. 将黄豆浸泡在清水中，至少 6 小时或过夜。
2. 将浸泡好的黄豆和清水一起倒入搅拌机中。
3. 用搅拌机将豆浆材料搅拌均匀。
4. 将搅拌好的豆浆倒入纱布或豆浆机中，过滤出豆渣。
5. 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至熟透。
6. 倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
2. 黑豆芝麻豆浆材料：- 黑豆 1 杯- 芝麻 2 汤匙- 清水 4 杯步骤：1. 黑豆浸泡在清水中，至少 6 小时或过夜。
2. 芝麻放入烤箱中烤熟，待凉后使用搅拌机研磨成粉状。
3. 将浸泡好的黑豆和清水一起倒入搅拌机中。
4. 用搅拌机将豆浆材料搅拌均匀。
5. 将搅拌好的豆浆倒入纱布或豆浆机中，过滤出豆渣。
6. 将过滤好的豆浆倒入锅中，加入芝麻粉，用中小火加热至熟透。
7. 倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
3. 杂粮豆浆材料：- 黄豆 1 杯- 绿豆 1 杯- 红豆 1 杯- 清水 6 杯步骤：1. 将黄豆、绿豆和红豆浸泡在清水中，至少 6 小时或过夜。
2. 将浸泡好的豆子和清水一起倒入搅拌机中。
3. 用搅拌机将豆浆材料搅拌均匀。
4. 将搅拌好的豆浆倒入纱布或豆浆机中，过滤出豆渣。
5. 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至熟透。
6. 倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
4. 核桃豆浆材料：- 黄豆 1 杯- 核桃 1/2 杯- 清水 4 杯步骤：1. 将黄豆浸泡在清水中，至少 6 小时或过夜。
2. 将核桃用热水浸泡 15 分钟，去除外壳。
3. 将浸泡好的黄豆和清水一起倒入搅拌机中。
4. 加入去壳的核桃，用搅拌机将豆浆材料搅拌均匀。
5. 将搅拌好的豆浆倒入纱布或豆浆机中，过滤出豆渣。
6. 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至熟透。
7. 倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
5. 果味豆浆材料：- 黄豆 1 杯- 任意水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量- 清水 4 杯步骤：1. 将黄豆浸泡在清水中，至少 6 小时或过夜。
冬至冬季养生食谱与菜肴推荐
冬至冬季养生食谱与菜肴推荐冬至是中国农历中的一个重要节气，也是冬季的开始。
随着气温的骤降，冬季养生变得尤为重要。
在这个寒冷的季节里，我们应该选择适合冬季的食谱和菜肴，以保持身体的健康和温暖。
以下是一些冬至冬季养生食谱与菜肴的推荐。
1. 温补汤品冬季气温低，人体易感冒。
为了保持身体的温暖，温补汤品是一道必不可少的食谱。
比如鸡汤、猪骨汤、鱼汤等，它们都含有丰富的营养物质，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
2. 糯米饭糯米饭是冬季的传统美食之一，它具有温暖身体的效果。
将糯米蒸熟后，可以搭配各种食材，如红枣、核桃、花生等，不仅美味可口，还能提供丰富的能量。
3. 青菜炒香干冬季蔬菜较少，但我们仍然需要摄入足够的蔬菜来保持健康。
青菜炒香干是一道简单又健康的菜肴。
青菜富含维生素和纤维，香干则提供了丰富的蛋白质，两者的搭配既美味又营养。
4. 红糖姜茶冬季容易感到寒冷，适当地喝些热饮可以暖身。
红糖姜茶是一种受欢迎的饮品，它的制作非常简单。
将红糖和姜片放入热水中，搅拌均匀即可。
这款姜茶可以促进血液循环，缓解寒冷的感觉。
5. 红枣粥冬季红枣是一种重要的食材，具有养血和滋养身体的功效。
将红枣和糯米一起煮成粥，不仅口感糯软，而且能够提供丰富的能量和营养。
6. 红萝卜炖鸭鸭肉是冬季炖菜的常用材料之一，可以适度地增加身体的热量。
将红萝卜、鸭肉和一些调味料一起炖煮，能够增强免疫力，滋养身体。
7. 红豆汤红豆是一种常见的食材，具有温暖身体和滋补肾脏的作用。
将红豆煮熟后加入适量的红糖，煮成甜汤，不仅可以增加能量，还能改善血液循环。
8. 水煮鱼冬季是海鲜的旺季，水煮鱼是一道美味又养生的菜肴。
选用新鲜的鱼类，加入适量的辣椒和调味料，煮熟后滚烫的鱼肉口感鲜美，能够驱寒暖胃。
9. 瓜果类食物冬季人体易感冒，因此需要摄入富含维生素C的食物来增强免疫力。
橙子、柚子、苹果等瓜果类食物富含维生素C，经常食用能够有效预防感冒。
以上是一些冬至冬季养生食谱与菜肴的推荐。
冬至吃养生食谱大全
冬至吃养生食谱大全1. 红枣糯米粥：将糯米、红枣和清水放入砂锅中，煮到糯米熟烂、红枣散开，加入适量的冰糖调味即可。
此粥具有补血养颜的功效。
2. 茶树菇鸡汤：将茶树菇、鸡肉和适量的姜片放入锅中，加入足够的清水炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
这道汤可以增强免疫力，防止感冒。
3. 红糖姜茶：将适量的红糖和姜片加入清水中煮沸，然后慢慢熬煮10分钟，每天喝一杯，有助于驱寒、暖身，并能缓解关节疼痛。
4. 紫菜豆腐汤：将紫菜、豆腐、胡萝卜和鸡肉放入锅中，加入适量的清水煮沸，最后加入盐和味精。
这道汤富含蛋白质和维生素，有助于补充身体的营养。
5. 蓝莓薏米粥：将薏米和适量的水一起煮沸，然后加入蓝莓和糖，继续煮至糯米熟透。
这道粥富含纤维和抗氧化剂，有助于改善肠道功能和保护皮肤。
6. 糖醋鸡蛋：将鸡蛋煮熟后剥壳，放入糖、醋和清水的混合液中腌制一夜。
这道菜可增加体内维生素和蛋白质的摄入，有益于补充体力和提高免疫力。
7. 核桃糊：将核桃仁研磨成粉，加入适量的鲜奶和蜂蜜，搅拌均匀。
这款糊状食物富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于改善大脑功能和滋养肌肤。
8. 芝麻糊：将芝麻炒香后研磨成粉，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
这道食物富含钙和铁，有助于强壮骨骼和补血益气。
9. 水果沙拉：将季节新鲜的水果如苹果、橙子、葡萄等切成块，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀。
这道沙拉富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和消化功能。
10. 银耳莲子汤：将银耳和莲子放入开水中焯水后，加入适量的冰糖和清水炖煮2小时。
这道甜汤富含胶质和蛋白质，有助于润燥养肺、滋阴补血。
冬季养生食谱100道
冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。
3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。
7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。
11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。
12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。
16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。
17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。
18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。
19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。
20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。
21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。
25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。
29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。
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冬至养生进补食谱
冬至养生进补食谱推荐
鲫鱼萝卜丝汤
原料：鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个。一般情况下做这个菜都是用
白萝卜，我家刚好有大萝卜，就用的大萝卜。
调料：料酒、姜片、葱段、盐个适量
做法：
1.大萝卜洗净后切成丝。
2.鲫鱼治净。
3.在鱼身两侧剞十字花刀。
4. 锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄。
5. 烹入料酒，加清水没过鲫鱼。
6. 放入葱段姜片。
7. 盖上锅盖小火炖20分钟左右。
8. 放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮。
9. 煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可。
肥牛金针菇
材料：金针菇----250克、肥牛片----250克
调味料：蚝油-----1大匙、白糖-----1小匙、清水-----1小杯(约
80ML)
制作过程：
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
2、肥牛片放室温稍解冻一下。
3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底
锅内煎。
6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即
可。
7、将一大匙蚝油放在碗内。
8、加入1小匙白糖。
9、加入清水。
10、用筷子搅拌均匀。
11、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
清炸牡蛎
原料：鲜牡蛎肉
调料：盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱
做法：
1. 鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里。
2. 加少许盐、料酒腌制片刻。
3. 鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。
4. 将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面
包糠。
5. 锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸。
6. 捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出
控净油装盘即可。
虾仁笋面
材料：红甜椒面100克、萝卜鸡蛋面100克、虾仁200克、春笋
200克、骨头上汤适量
配料：芹菜、胡萝卜少许、盐1茶匙
做法：
1.骨头上汤备好。
2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、
胡萝卜切碎粒，面准备好。
3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。
4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。
5.倒入虾仁，煮至变色打卷。
6.撒入盐和芹菜粒即可。
7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。