动物营养基础-2020.1国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试试题及答案
动物营养与饲料试题(附参考答案)
动物营养与饲料试题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、自然界中维生素K的主要拮抗物为（）A、棉酚B、凝集素C、硫胺素D、双香豆素正确答案：D2、感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感官检验的是（）。
A、触摸B、闻气味C、看颜色D、测容重正确答案：D3、下列饲料中不含粗纤维的是（）。
A、次粉B、豆粕C、玉米D、鱼粉正确答案：D4、禽饲养标准中，能量用（）体系A、消化能B、总能C、净能D、代谢能正确答案：D5、下面哪种原料必须有独立的储存间？A、亚硒酸钠B、维生素AC、氯化钠D、蛋氨酸正确答案：B6、以下哪个属于NPNA、脂肪酸B、有机酸C、小肽D、尿素正确答案：D7、制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）。
A、75％～85％B、45％～55％C、65％～75％D、25％～35％正确答案：C8、用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）%。
A、6.25B、40C、4D、25正确答案：D9、半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（）。
A、乳酸菌B、丁酸菌C、霉菌D、酵母菌正确答案：C10、动物在生长前期生长重点是________。
A、骨骼B、脂肪C、肌肉正确答案：A11、测定饲料混合均匀度时，每批饲料产品需抽取（）个有代表性的原始样品，每个样品采样量约200g。
A、3B、10C、5正确答案：B12、饲料厂饲料生产的第一道工序是（）。
A、粉碎B、投料清理C、制粒D、原料接收正确答案：D13、我国肉牛饲养中能量体系选用( )。
A、消化能B、净能C、代谢能正确答案：B14、仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是（）。
A、北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%B、北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%C、不高于12.5%D、不高于14%正确答案：B15、下列哪种载体不属于有机载体（）A、玉米粉B、乳糖C、小麦粉D、沸石粉正确答案：D16、试差法计算的配方中营养成分的浓度与饲养标准比其误差要控制在________以内。
国开大学电大《动物繁殖基础》2020期末试题及答案
国开大学电大《动物繁殖基础》2020期末试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪种动物属于季节性多次发情动物？A. 绵羊B. 牛C. 猪D. 马答案：C2. 下列哪个因素不会影响动物的繁殖性能？A. 遗传因素B. 营养状况C. 环境温度D. 动物颜色答案：D3. 精子在雌性生殖道内存活的时间一般为：A. 12小时B. 24小时C. 48小时D. 72小时答案：C4. 下列哪种激素不是由卵巢分泌的？A. 雌激素B. 孕激素C. 雄激素D. 生长激素答案：D5. 精液品质评定中，精子活力分为几个等级？A. 2级B. 3级C. 4级D. 5级答案：C6. 下列哪个因素不会影响精子活力？A. 精液密度B. 精子畸形率C. 精液酸碱度D. 精子颜色答案：D7. 在发情周期中，哪一期是排卵期？A. 发情前期B. 发情期C. 发情后期D. 休止期答案：B8. 下列哪种动物属于诱导发情动物？A. 猫B. 狗C. 鸡D. 鸽答案：A9. 下列哪个方法不是检查雌性动物是否怀孕的方法？A. 观察法B. 触诊法C. B超检查D. 遗传检测答案：D10. 下列哪种激素不是用于诱导发情的？A. 促性腺激素B. 黄体生成素C. 雌激素D. 孕激素答案：D二、填空题（每题2分，共30分）11. 动物繁殖的基本过程包括：________、________、________和________。
答案：发情、配种、妊娠和分娩12. 精液的组成包括：________、________、________和________。
答案：精子、精浆、前列腺液和尿道球腺液13. 精子运动方式主要有：________、________和________。
答案：直线运动、摆动运动和螺旋运动14. 雌性动物发情周期的调控因素主要有：________、________和________。
答案：遗传因素、环境因素和激素水平15. 妊娠诊断的方法主要有：________、________、________和________。
《动物营养学》题库
《动物营养学》题库《动物营养学》题库⼀、单项选择题（每⼩题1分）1.动物体组织中不含有的化学成分是。
A、粗纤维B、蛋⽩质C、维⽣素D、糖2.通常饲料蛋⽩质的平均含氮量为%。
A、10B、16C、20D、303.消极影响单胃动物蛋⽩质消化吸收的为。
A、钙B、脂肪C、淀粉D、纤维素4.使⽤⽲⾕类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，常为第⼀限制性氨基酸。
；A、赖氨酸B、蛋氨酸C、⾊氨酸D、苏氨酸5.使⽤⽟⽶、⾖粕等植物性饲料配制猪⽇粮时，为第⼀限制性氨基酸。
A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. ⾊氨酸D. 苏氨酸6.评定反刍动物饲料蛋⽩质品质及蛋⽩质需要量的核⼼指标是。
A、蛋⽩质⽣物学价值B、蛋⽩质净利⽤率C、蛋⽩质降解率D、蛋⽩质消化率7.动物所需要能量的主要来源是。
A、碳⽔化合物B、蛋⽩质C、脂肪D、矿物质8.参加动物造⾎机能的微量元素是。
A、铜B、铁和钴C、钴和铜D、铁, 铜, 钴9.…10.吡哆醇属于。
A. 维⽣素B1B. 维⽣素B2C.维⽣素B6D. 烟酸11.氨基酸之间具有拮抗作⽤的是。
A. 赖氨酸与蛋氨酸B. 赖氨酸与精氨酸C. 蛋氨酸与胱氨酸D. 苯丙氨酸与酪氨酸12.维⽣素D有V D2和V D3两种，家禽⽇粮中选⽤。
A、V D2B、V D3C、均可D、V D2 + V D313.雏鸡患多发性神经炎，是由于⽇粮中缺乏维⽣素（）引起的。
A、V B2B、V B12C、V B1D、V E14.下列哪个元素属于微量元素。
：A、钙B、磷C、镁D、硒15.为避免畜禽贫⾎，⽇粮中应添加。
A、硫酸锌B、硫酸亚铁C、硫酸钙C、硫酸铁16.与维⽣素E具有协同作⽤，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是。
A. 铁B.铜C.硒D.碘17.⽇粮中过多的脂肪会降低的吸收。
A.蛋⽩质B. 钙C. 淀粉D. 维⽣素C18.我国⾁⽜饲养中能量体系选⽤（）A、消化能B、代谢能C、净能D、总能19.微量元素是微⽣物合成维⽣素B12的原料，需在反刍家畜⽇粮中添加：A、铁B、锌C、钴D、铜20.下列维⽣素属于脂溶性维⽣素的为。
国家开放大学电大《兽医基础》2020-2021期末试题及答案(试卷号：2776)
国家开放大学电大《兽医基础》2020-2021期末试题及答案（试卷号：2776）一、单项选择题（每题3分，共60分）1．各种热性病的体温曲线是不一致的，根据体温曲线动态的特点划分的热型，不包括( )。
A. 稽留热 B．弛张热C．间歇热 D．极高热2．关于依维菌素的描述，错误的是( )。
A．广谱、高效、低毒的抗内外寄生虫药B．肌肉注射会产生严重反应，不宜采用C．可以驱杀线虫和蜱、螨、昆虫等D．对吸虫、绦虫也有效3．难以预知的药物不良反应是( )。
A．副作用 B．毒性反应C．过敏反应 D．后遗作用4．以下用于治疗小动物佝偻病的是( )。
A．维生素K B．亚硒酸钠C．维生素D D．维生素A5．药物进入机体后首先发生的作用，称为( )。
A．直接作用 B．间接作用C．局部作用 D．选择作用6．关于头孢菌素类（先锋霉素类）的描述，错误的是( )。
A．杀菌力强，抗菌谱广、毒性大、过敏反应大B．和广谱青霉素相似，对革兰氏阳性菌、阴性菌及螺旋体有效C．临床上主要用于耐药金黄葡萄球菌及某些革兰氏阴性菌引起的感染D．犬肌注或静注头孢拉定，可能会出现严重过敏反应，甚至引起死亡7．细菌属于( )。
A. 非细胞型微生物 B．原核细胞型微生物C．真核细胞型微生物 D．细胞型微生物8．临床上多见的一种脱水是( )。
A．缺水性脱水 B．单纯性脱水C．混合性脱水 D．缺盐性脱水9．关于黄疸的描述，错误的是( )。
A．胆红素形成过多或排泄障碍 B．大量胆红素蓄积在体内C．将皮肤、黏膜等染成黄色 D．水盐代谢障碍所致10.局部贫血病理变化特征之一是( )。
A．发红 B．发凉C．发热 D．发绀11．动物患病表现为怕水，主要见于( )。
A．代谢病 B．狂犬病C．中毒病 D．脑炎12.肺脏叩诊的清音区扩大可见于( )。
A．肺水肿 B．肺坏疽C．肺炎 D．肺气肿13．对马的胸廓进行视诊检查时，出现狭胸，主要见于( )。
A．肺气肿 B．肺炎C．骨软症 D．气胸14．与细菌的抗药性有关的结构是( )。
《动物营养学》复习题答案
一、名词解释（每个3分，共18分）1．基础代谢。
指健康正常的动物在适温环境条件下，处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。
2．必需氨基酸。
凡是动物体内不能合成，或者合成的量不能满足动物的需要，3．比较屠宰试验。
为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质、必须屠宰动物，以比较实验组与对照组的差异，故称为比较屠宰实验4．养分消化率。
饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。
5．能量蛋白比。
D×M×(Kcal Kj ) / CPg / Kgf××d6．短期优饲法为配种前的母畜提供提供较高营养水平的饲料以促使排卵，。
7．必需脂肪酸。
凡是动物体内不能合成，必需由饲粮供给，或者通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有保护作用的脂肪酸称为8．限制性氨基酸（LAA）。
是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。
由于这些氨基酸的不足，限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。
比值最低的称第一限制性氨基酸9．营养需要。
是指动物在最适宜的环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。
简称“需要”。
营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数11．饲养试验。
在生产条件下，按生物统计对试验设计的要求，选择一定数量符合要求的试验动物，控制非测定因素一致或相似后进行分组饲养。
通过测定比较各组获得的结果，借助特定的统计分析方法，对此结果作出技术判断的整个过程称为动物的科学饲养试验，简称饲养试验。
12．维持需要。
维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要13．饲养标准是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。
14．养分消化率(公式) 即为表观消化率= （食入饲料中某营养素-——-粪中某营养素）/食入饲料中某营养素*100%15．孕期合成代谢;，在同等营养水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种现象称为“孕期合成代谢”。
动物营养基础(专科)-2020.07国家开放大学2020年春季学期期末统一考试试题及答案
试卷代号：2716国家开放大学2 0 2 0年春季学期期末统一考试动物营养基础试题2020年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）1.在玉米一豆粕型日粮中，家禽的第一限制性氨基酸是（）。
A.蛋氨基B.色氨酸C.赖氨酸D.精氨酸2.鸡患曲爪麻痹症的主要原因是由于缺乏（）。
A.VB1B.VB2C.VB6D.VA3.反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。
A.蛋白质B.脂肪C.无氮浸出物D.粗纤维4.动物体内缺锌的典型症状为（）。
A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.皮肤角质化不全5.新生幼畜及时吃上初乳，可获得抗体，这对其健康极为重要，其原因是幼畜可以从初乳中直接吸收（）。
A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.维生素D.乳糖6.放牧的牛在采食大量青草后会出现“草痉挛”，其原因是大量青草导致牛体内缺乏（）。
A.钙B.磷C.镁D.硫7.属于含硫氨基酸的是（）。
A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.精氨酸8.下列各物质中，只有（）属于粗脂肪范畴。
A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.配糖体D.胶质9.动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化？（）A.胃蛋白酶的消化B.牙齿咀嚼C.肌胃收缩D.微生物发酵10.必需脂肪酸为（）脂肪酸。
A.短链脂肪酸B.长链饱和脂肪酸C.长链单不饱和脂肪酸D.长链多不饱和脂肪酸二、选择填空题（每空3分，共30分】（综合法体内消化试验法离体消化试验滤过扩散渗透VE 硒铜锰）11.动物营养需要的研究方法主要是和析因法两种。
12.引起动物白肌病是因为动物缺乏___ _或_ ___。
《动物营养学》复习题答案
一、名词解释（每个3分，共18分）1．基础代谢。
指健康正常的动物在适温环境条件下，处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。
2．必需氨基酸。
凡是动物体内不能合成，或者合成的量不能满足动物的需要，3．比较屠宰试验。
为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质、必须屠宰动物，以比较实验组与对照组的差异，故称为比较屠宰实验4．养分消化率。
饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。
5．能量蛋白比。
D×M×(Kcal Kj ) / CPg / Kgf××d6．短期优饲法为配种前的母畜提供提供较高营养水平的饲料以促使排卵，。
7．必需脂肪酸。
凡是动物体内不能合成，必需由饲粮供给，或者通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有保护作用的脂肪酸称为8．限制性氨基酸（LAA）。
是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。
由于这些氨基酸的不足，限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。
比值最低的称第一限制性氨基酸9．营养需要。
是指动物在最适宜的环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。
简称“需要”。
营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数11．饲养试验。
在生产条件下，按生物统计对试验设计的要求，选择一定数量符合要求的试验动物，控制非测定因素一致或相似后进行分组饲养。
通过测定比较各组获得的结果，借助特定的统计分析方法，对此结果作出技术判断的整个过程称为动物的科学饲养试验，简称饲养试验。
12．维持需要。
维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要13．饲养标准是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。
14．养分消化率(公式) 即为表观消化率= （食入饲料中某营养素-——-粪中某营养素）/食入饲料中某营养素*100%15．孕期合成代谢;，在同等营养水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种现象称为“孕期合成代谢”。
国开作业《动物营养基础》形考作业1参考（含答案）172
A、含硫氨基酸
B、碱性氨基酸
C、非必需氨基酸
D、酸性氨基酸
3、饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量（ B ）换算而来。
A、×
B、÷
C、×16%
D、×16
4、单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在（D ）。
A、十二指肠
B、小肠
C、大肠
D、胃
5、新生幼畜及时吃上初乳，可获得抗体，这对其健康极为重要，其原因是幼畜可从初乳中直接吸收（ B ）。
A、葡萄糖
B、免疫球蛋白
C、维生素
D、乳糖
6、以玉米—豆粕型日粮为主时，鸡的第一限制性氨基酸是（ C ）。
A、赖氨酸
B、色氨酸
C、蛋氨酸
D、胱氨酸
7、饲料中的粗蛋白质除包括真蛋白质之外，还包括（ C ）。
A、氨基酸
B、葡萄糖
C、非蛋白氮
D、半纤维素
8、用凯氏定氮法测得某饲料的含氮量为4%，请问该料的粗蛋白质含量是（ B ）。
A、4%
B、%
C、25%
D、40%
9、新生哺乳动物对初乳中蛋白质的吸收方式为（ A ）。
A、主动吸收
B、被动吸收
C、胞饮吸收
D、消化吸收。
动物营养学试卷-2019
动物营养学考试时间：17周 周四下午 1:30 ～ 3:00（总90分钟）考试题型：名词解释10题，每题2分，总20分；填空题10题，每空2分，总20分；选择题10题，每题2分，总20分；简答题5题，每题5分，总25分；论述题1题，每题15分，总15分。
A 卷一、名词解释化饲料中营养物质的能力称为动物的消化力。
消化率是衡量饲料可消化性和动物消化力两个方面的统一指标，是饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。
饲料中可消化养分＝食入饲料中养分－粪中养分机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的日趋完善；从生物化学的角度看，生长又也称作瘤胃未降解蛋白质（UDP ）。
过瘤胃蛋白质与瘤胃微生物蛋白质一起在真胃和小肠内经消化腺分泌的蛋白酶作用，分解为氨基酸。
量需要水平的基础上提高30%～100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为短期优饲。
二、填空题 1、动物需要的六大营养物质包括水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物元素、维生素。
（考一个空）2、动物体内水分含量随年龄的增加而大幅度降低，主要原因是体脂肪的增加。
3、蛋白质的质量实质是氨基酸的组成比例和数量与动物需要的一致程度。
4、动物胰腺分泌的α-淀粉酶只能水解α-1，4-糖苷键。
%00１食入饲料中某养分中养分食入饲料中某养分－粪饲料中某养分消化率＝5、不同脂肪酸之间的区别主要在于碳氢链的长度、饱和与否、双键的数目和位置。
6、能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质这三种物质。
7、钙的吸收需要VD3和钙结合蛋白的参与。
（考两个空）三、选择题1、抗脂肪肝因子是指胆碱。
2、夜盲症还有干眼症是由于缺乏维生素A导致的。
3、动物体水的排泄，分为粪和尿的排泄、肺脏和皮肤的蒸发、经动物产品排泄三个途径。
4、绝食代谢的测定方法，包括直接测热法、间接测热法两种。
5、能量单位焦耳和卡路里的换算。
1 cal=4.184 J 1 J=0.239 cal6、关于饲料能量转化的表述正确的是？总能（GE）、消化能（DE）、代谢能（ME）、净能（NE）消化能（DE）：真消化能＝总能－（粪能－内源物质所含的能量（代谢粪能））表观消化能（ADE）＜真消化能（TDE）气体能（消化道发酵产生气体所含能量，Eg）主要针对反刍动物甲烷（CH4）的损失，对于单胃动物气体能可忽略不计。
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试卷代号：2716
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
动物营养基础试题
2020年1月
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1_可为动物提供能量的营养素为（）。
A.碳水化合物 B.矿物质
C.维生素 D.水
2.佝偻症是指（）由于缺乏某些营养素而导致的骨骼病变。
A.各种动物 B.成年动物
C.幼龄动物 D.反刍动物
3.一般地，用玉米一豆粕型日粮喂猪，其第一限制性氨基酸为（）。
A.赖氨酸 B.色氨酸
C.蛋氨酸 D.苏氨酸
4.反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，
可以提高瘤胃的消
化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。
A.碳酸氢钠 B.氢氧化钠
C.硫酸铜 D.氯化钠
5.无论从饲料转化效率，还是从经济效益上讲，下列哪些家畜单纯为
产肉而采用舍饲方
式饲养是不合算的。（）