酒吧收银员工作规程岗位职责

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收银员工作流程

1. 准时上班打卡，着工装、佩戴工牌、仪容仪表符合标准。

2. 打扫工作区域卫生，银台所有物品擦干净，（电脑2台、触摸屏电脑2台、电话1部、POS 一台、打印机2台、验钞机1台、计算器2个、读卡器3个、订书器2个、书立1个、保险柜1个、对讲机2台、凳子2把）摆放整齐，台面地面打扫干净，保证桌面无污渍，地面整

6. 服务员买单时，现金要当点清，并告之“收XX 元，找零XX 元。”刷卡时，由收银员持移动POS 机到客人台面为客人买单，打印单据时，双收递给客人“麻烦您签字”客人签字后将银行卡和底联双手递还给客人。会员卡买单时，由收银台刷卡，将结账单递给客人签字，服务员告之客人“本次消费XX 元，卡内余额还有XX 元”。

7. 收银员操作结账时，要注意结账方式的选择。

8. 办理会员卡：卖卡人开手写单，写清楚客人明细、姓名、电话、台号、办理会员卡金额、赠送酒水品种、办卡人签字。收银员根据手写单办卡，注意输入付款方式、营销员、实收金额、备

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注要写赠送酒水品种及数量，办完卡后，在当台台卡背面写清赠送酒水品种。如果有赠送的会员卡，只写充值金额，付款方式打免单，打出的会员卡凭证请批准人签字。

9. 客人离店时，服务员拿清台，收银员核对结账单，正确后清台并看清人数，核对结帐单后和台卡订一起。

10. 返库：有返库酒水时，服务员下三联单，写清日期、台号、酒水名称及数量、服务员名，收银员核对酒水与三联单上品种与数量是否相符并盖章确认。

11. 电脑交班、帐目管理—收银交班—财务结算。

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