婴儿营养米粉15问.docx
喂宝宝吃米粉要注意的要点
喂宝宝吃米粉要注意的要点喂宝宝吃米粉要注意的要点一、婴儿米粉的分类婴儿米粉是补充婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。
妈妈们知道婴儿米粉有多少分类吗？婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。
就分类而言，婴儿米粉的分类可分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）两种。
妈妈选购时候就要看清楚是哪种咯。
妈妈要知道的一点是，宝宝在6～8个月时需要锻炼咀嚼能力，通过摄入稍大颗粒、硬度稍增加的食物（比如营养米粉等食物），这样能使宝宝咀嚼，显著增加唾液分泌，激活淀粉酶活性。
所以，在这时期宝宝喂食婴儿米粉，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物的哦。
米粉以其易消化、不易引起过敏的特点为很多妈妈所接受，作为婴儿辅食添加初期阶段的主要辅食品种，怎样给宝宝调制米粉也是妈妈们应该了解的普遍知识。
二、婴儿米粉的喂食要点1、选择营养素含量多的配方米粉，不添加蔗糖和食盐2、选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。
3、用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。
4、慢慢增加米粉的稠度。
最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。
5、慢慢增加米粉的量。
从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
三、普通米粉的.调制方法方法一：准备用具：消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
调制步骤：1匙米粉加入3～4匙温水；放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
用筷子按照顺时针方向调成糊状。
注：随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食，可慢慢增加米粉的数量和比例，以增加稠度。
方法二：另一种方式是将婴儿配方奶粉及婴儿米粉，以1：1（即一匙婴儿配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的温水调匀即可）或2：1的方式喂食给小朋友吃，这种方式不但可以增添配方奶的风味，也可以同时增加其营养量。
宝宝的喂养难题
32个喂养难题01宝宝的辅食该吃多少，一天吃几顿?不同月龄宝宝应该补充的辅食"量"也不同。
每个宝宝情况不同，家长没有必要过干纠结辅食量，而更应该关注宝宝的接受度、对辅食的兴趣等，并且用生长曲线作为标准来判断喂养效果。
02吃辅食的时间怎么安排?辅食添加初期，可以安排在上午、下午各一次，有助于帮宝宝逐渐形成规律的吃饭时间。
之后随着辅食量逐渐增加，慢慢可以替代一顿奶后，吃辅食的时间可以尽量接近大人进餐的时间，方便日后全家一同进餐。
03添加辅食后，奶和辅食需要分开喂吗?最初添加辅食时，建议辅食和奶合为一顿喂养，但不要增加总的喂养次数。
在进食顺序上，一般建议先喂辅食，后喂奶，这样有利于让原本只习惯喝奶的宝宝逐渐适应并接受辅食的添加。
04宝宝添加辅食后不爱喝奶了怎么办?这种情况下建议先喂一定量的奶，再喂辅食，因为在饥饿状态下宝宝接受奶会更容易些。
在规律添加辅食一段时间后，随着宝宝进食量的不断增加，辅食会逐渐取代一顿奶，而每日摄入的奶量也会减少。
05宝宝不满6月龄可以提前加辅食吗?已经满4月龄并且有以下表现可以考虑:看到吃饭表现得十分感兴趣，盯着饭菜看、嘴巴跟着动，同时可能流口水、吃手等，看起来也很想吃。
吐舌反射逐渐消失，把小勺放到宝宝嘴边时，主动张嘴含住勺子。
可以独立坐稳;在保证宝宝每天奶量(例如母乳喂养8~10次)的情况下，宝宝的体重已经不再增加(需要通过生长曲线记录观察，排除疾病因素)。
06第一口辅食为什么要吃高铁米粉?《中国居民膳食指南(2016)》中指出，最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。
这是因为宝宝在6月龄左右，体内储存的铁元素差不多消耗殆尽，随着宝宝的生长发育，对铁元素的需求增加，如果摄入不足容易引发缺铁性疾病。
07给宝宝自制米粉可以吗?相比自制米粉，市售的婴儿营养米粉里还含有宝宝不同阶段成长必需的营养元素，例如铁等，对于刚刚添加辅食的宝宝，自制的米粉则很难做到这一点。
关于辅食添加常见的10个问题
待胃肠功能恢复正常后再从少量开始重新添加。
并且要避开生病或天气太热的时候。
各类辅食添加的比例该是多少？没有绝对要遵循的比例，可以灵活安排，尤其是1岁以内的婴儿，主食是奶，每天应进食母乳或配方乳600-800毫升，谷类40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黄15克或鸡蛋5 0克，鱼、肉25-40克。
初期一次只喂一种新的食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接收。
若宝宝产生不良反应如过敏，父母才容易找到“元凶”，避免让宝宝再吃到同种食物。
孩子何时可以添加盐？从理论上来讲，应该是1岁以后。
即使那时，也只是极少量。
对于宝宝对辅食不感兴趣，可能不是孩子的问题，应该主要是大人的错误所致。
比如：早期开始添加果汁、大人吃饭时给孩子尝一些成人食品、给孩子频繁吃保健品或不必要的药物（钙剂、蛋白粉、牛初乳等等）。
这样可以诱导孩子的味觉过早发育，造成孩子出现对配方奶或常规辅食（米粉等）不感兴趣。
建议家长还是从平常喂养和生活中做起，不要过早给孩子添加盐等调味品。
盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现高血压等疾病。
过敏的孩子辅食添加注意什么？1岁之内的孩子，特别是目前已有湿疹的孩子不应添加牛奶和相关食品；鸡蛋蛋白；带壳的海鲜；大豆/花生等容易引发孩子过敏的食物。
湿疹的孩子要晚些（至少8个月）开始尝试蛋黄。
如果蛋黄不耐受，就要坚决停掉。
黄豆浆不能给1岁以内的孩子喝，这样可能会加重过敏——湿疹。
孩子的辅食不要太快地增加品种，这样有助于湿疹的控制。
以下分别介绍易引发过敏及不易过敏的食物：较不易引发过敏的食材蔬菜：淮山、土豆、胡罗卜、南瓜、青豆、马铃薯、花椰菜水果：梨子、桃子、苹果五谷：米糕、米粉、小米95%引起幼儿过敏的食物牛奶、蛋、花生、坚果、豆类、小麦、鱼、虾、螃蟹、豆类、坚果、海产品添加辅食后腹泻怎么办？刚开始加蔬菜时，宝宝会特别容易出现拉肚子。
家长可以稍停1至2周再加。
最好先给孩子加菜叶做成的菜泥，等孩子适应后再慢慢加起。
宝宝营养五问五答
宝宝营养五问五答Q:宝宝多大可以吃粗粮？怎么才能让宝宝更容易接受呢？A:宝宝在1岁左右就可以尝试一些粗粮了，但真正能够规律的食用粗粮的年龄还是应该在宝宝2岁以后。
而且学龄前各年龄段的宝宝胃肠道发育不够成熟，消化吸收功能较弱，只能将粗粮作为辅食，而非主食。
粗粮的范围很广，像玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱米、糙米、大麦、燕麦、荞麦、杂豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等）这些相对于大米、白面而言没有经过粗加工的杂粮都属于粗粮。
2岁以内的宝宝初接触粗粮时，可以先从质地较细的品种开始，如小米、细玉米面、大豆面等；可同时搭配细粮一起吃，并避免大量集中地，或者频繁地食用。
加工方法上，不必拘泥于白米粥、八宝粥、软饭（如二米饭、八宝饭、杂粮菜肉饭能）、掺和白面蒸成的松软杂粮小馒头、小窝头、带馅的菜团子等，都能让宝宝顺利接受，也不会增加消化负担。
另外，还可以在白粥中加入其它食材，比如在小米粥或者二米粥中加入红薯、南瓜、大枣、莲子、百合、水果等，既能增加营养又能丰富味道和颜色，宝宝会更加喜欢。
对于2岁以上的宝宝，可以根据宝宝的个人情况每周规律地吃上几次粗粮，长得胖、吃肉多、不爱吃青菜、大便偏干的宝宝，可以多吃一两顿，长得瘦弱、容易腹泻，或吃肉蛋奶较少的宝宝，则不能过多吃粗粮，以免影响钙铁锌等营养物质的吸收，增加营养不良的隐患。
Q:怎样给宝宝补充维生素C？A:维生素CUI对人体的抗氧化作用众人皆知，但并不意味着多多益善，如果超量摄入，也会对人体产生负面影响，如渗透性腹泻，皮疹，胃酸增多、铁吸收量增加，高尿酸症、泌尿系结石等；长期大量服用后突然减少摄入时，还有可能出现坏血病症状。
维生素C的每日推荐摄入量为：0-12个月40-50毫克，1-3岁60毫克，4-7岁70毫克；成年人100毫克。
由此可见，除非特别挑食或者是疾病的原因造成丢失量太大或需要量增加，正常宝宝在保障均衡饮食的情况下，完全可以满足每天的需求。
而维生素C的每日最高允许摄入量为：0-12个月400-500毫克，1-3岁600毫克，4-7岁700毫克；成年人1000毫克。
婴幼儿喂养知识问答
一．宝宝喂养误区(一)“吃得好”就是“营养好”：有些妈妈认为“吃得好”就是“营养好”，所谓吃得好就是多吃鱼肉蛋奶，没有进行均衡搭配。
粗粮、蔬菜水果对宝宝的健康也很重要，这些食物的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是身体的燃料，为大脑提供动力，对疾病起到防范作用。
膳食纤维有利于促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，保持消化活动正常和通便，让宝宝养成良好的排便习惯。
让宝宝营养好，重要的膳食平衡，不挑食，不偏食，一日三餐搭配合理。
(二)宝宝四个月了，应该喂养泥糊状食品了。
这是宝宝喂养最常见的误区—严格按照月份牌来进行喂养。
是否应该进行泥糊状食品的喂养，也不是看月份牌，而是看宝宝的接收程度，因宝宝的情况而异。
(三)泥糊状食品喂养后，就应该给宝宝断奶婴儿在一岁之前，母乳或配方粉仍是宝宝的主要食品和营养来源。
我们倡导在宝宝快速生长期是液体食物＋泥糊状食物的喂养，满足宝宝生长发育的要求。
(四)给宝宝喂食固体食物晚了，一定会错过训练宝宝咀嚼能力的最佳时期给宝宝喂食固体食物晚了，能够影响宝宝咀嚼能力的训炼，但宝宝吃手指、咬牙胶、嚼玩具，总之把能抓到手的东西往嘴里放，也能“训练”了咀嚼能力。
（五）宝宝不爱吃饭的时候，不能随他便，我要想法设法把吃的塞进去。
添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。
当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。
无论多么小的孩子，无论做什么，都需要把握自主权。
任何精神压力都会给他们造成心理阴影，甚至导致他们丧失本来应有的能力。
饥饿感是每一个孩子天生就具有的最基本的本能之一，因此吃饱肚子也是他们本能会做到的最基本的活动之一。
进食是孩子的首要任务，什么时候吃、吃多少，都应该由孩子说了算。
精神健全的孩子不会饿着自己。
可惜的是，有些父母不明白这个道理，总是把吃饭的任务包揽到自己身上，剥夺了孩子的自主权，把吃饭这件本来应该充满愉悦气氛的活动，变得神经兮兮、紧张万分，逼着孩子多吃，一定要吃到自己认为满意的分量才罢休。
婴儿营养
--许志华
学前题
• 一、判断题： • 1、婴儿脂肪摄入量占总能量需要的比例与成年人 相当。（ ） • 2、婴儿对长链多不饬脂肪酸的需要量相对较多， 占总能量的10%。（ ） • 3、母乳喂养婴儿碳水化合物摄入量占总能量 的 50%以上。（ ） • 4、婴儿必需又容易缺乏的微量元素为钙、铁。 （ ） • 5、足月出生的新生儿体内铁的储备可预防4个月 以内铁的缺乏。 （ ）
• • • • • •
• 三、多选题： • 1、维生素E在膳食中广泛存在，下列哪种情况婴儿易缺乏维生素E （ ） • A、早产 B、先天性心脏病 C、巨大儿 D、出生低体重 E、贫血 患儿 • 2、初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富（ ） • A、蛋白质 B、脂肪 C、长链多不饱和脂肪酸 D、乳糖 E、乳 铁蛋白 • 3、下列关于牛乳与人乳的比较中，正确的是（ ） • A、人乳蛋白质以乳清蛋白为主，牛奶蛋白质以酪蛋白为主 B、脂 酶分解牛乳甘油三酯后，产生较多的棕榈酸，而人乳则较少 C、牛 乳中的棕榈酸影响钙的吸收 D、人乳中钙的吸收率高 E、牛乳比人 乳甜 • 4婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有（ ） • A、钙 B、铁 C、锌 D、碘 、E、铜 • 5、下列哪些情形代表婴儿可以开始添加辅食 （ ） • A、婴儿体重达到出生时的2倍 B、婴儿在吃完250ml奶后不到4小时 又饿 C、婴儿可以坐立起来 D、婴儿在24小时内能够吃完 1000ml奶 E、婴儿月龄大于6个月 • 6、婴儿配方奶粉以牛奶为基础，在脂肪方面的改变是（ ） • A、脱去部分或全部奶油 B、增加植物油 C、添加人造奶油 D、 调配n-3和n-6系列脂肪酸的比例 E、添加长链多不饱和脂肪酸
维生素K
• 新生儿肠道内正常菌群尚未建立，易发生维 生素K缺乏症(出血)。 • 母乳约含维生素K15μg／L，牛乳及婴儿配 方奶约为母乳的4倍。母乳喂养的新生儿较牛乳或 配方食品喂养者更易出现出血性疾病。 • 对新生儿尤其是早产儿出生初期要注射补充 维生素K。但过大剂量维生素K也有一定的毒性, 如新生儿注射30毫克／天，连用三天有可能引起 高胆红素血症。 • 出生1个月以后，一般不容易出现维生素K缺 乏。长期使用抗生素时，则应注意补充维生素K。
婴儿米粉配方范文
婴儿米粉配方范文原料：1.大米：100克2.盐：少许（六个月以后的婴儿可以加适量调味）3.水：900毫升步骤：1.备料：将大米洗净，沥干备用。
2.煮米：将水煮沸，放入洗净的大米，改用小火煮熟。
3.搅拌：将煮熟的大米放入搅拌机中，搅拌至细腻状。
4.过滤：将搅拌好的大米浆通过过滤网过滤掉杂质，得到婴儿米粉。
5.保存：将米粉倒入干净的容器中，密封保存。
婴儿米粉摄入量参考：根据不同年龄段的婴儿，每日的婴儿米粉摄入量有所不同。
一般来说，以下推荐摄入量供参考：-4-6个月婴儿：2-3次，每次5-10克-6-8个月婴儿：2-3次，每次15-20克-8-12个月婴儿：2-3次，每次25-30克婴儿米粉的储存和使用：-储存：将制作好的米粉倒入干净的容器中，尽量避免受潮和暴露在阳光直射下。
可以放在阴凉干燥处保存，使用前请确保米粉没有任何异味或变质现象。
-使用：每次使用前，请确认容器和使用的勺子都是干净的。
将适量的米粉倒入碗中，加入温水充分搅拌溶解，可以根据需要调整稠度，然后逐渐喂给婴儿。
婴儿米粉的营养价值及注意事项：-营养价值：婴儿米粉的主要成分是米，富含碳水化合物、维生素B1、B2和丰富的纤维素，易于消化和吸收。
此外，婴儿米粉还可以添加其他食材，如蔬菜、水果、肉类等，使其更好地满足婴儿的营养需求。
-注意事项：制作和使用婴儿米粉时-材料要新鲜干净，避免使用过期或者有异味的原料。
-配方中加盐的量要适量，以免影响婴儿的肾功能和消化系统。
-每次食用前要确保米粉是新鲜制作的。
总结：。
加辅食常见问题
辅食添加最关心的N个问题 先加蛋黄还是纯米粉？好多家长觉得蛋黄这个营养物质好，补充蛋白质，含锌含铁也高，这是一个误区，当然这与过去我们的经济条件有关，那时鸡蛋是最好的营养品，所以会考虑到蛋黄。我们现在主张首先添加的第一个辅食应该是纯米粉。是因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收。 像蛋黄有的孩子爱过敏的，甚至可以六七个月以后再加。
米粉能与奶混在一起吃吗？有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在吃觉得方便，这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物，一方面给他加营养，另外一方面他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头的搅拌能力。
辅食不是越碎越好？够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则，因为在他们看来，只有这样才能保证孩子不被卡到，吸收更好。可事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随年龄增长而变化，以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。
12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。
如何得知是否良好消化了辅食？宝贝吃了新添加的辅食后，大便出现一些改变，如颜色变深、呈暗褐色，或可见到未消化的残菜等，不见得就是消化不良。因此，无须马上停止添加辅食。只要大便不稀，里面也没有黏液，就不会有什么大问题。若在添加辅食后出现腹泻或是大便里有较多的黏液，就要赶快暂停下来，待胃肠功能恢复正常后再从少量开始重新添加。并且要避开生病或天气太热的时候。
孩子何时可以添加盐？从理论上来讲，应该是1岁以后。即使那时，也只是极少量。对于宝宝对辅食不感兴趣，可能不是孩子的问题，应该主要是大人的错误所致。比如：早期开始添加果汁、大人吃饭时给孩子尝一些成人食品、给孩子频繁吃保健品或不必要的药物（钙剂、蛋白粉、牛初乳等等）。这样可以诱导孩子的味觉过早发育，造成孩子出现对配方奶或常规辅食（米粉等）不感兴趣。 建议家长还是从平常喂养和生活中做起，不要过早给孩子添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现高血压等疾病。
婴幼儿喂养知识问答
一．宝宝喂养误区(一)“吃得好”就是“营养好”：有些妈妈认为“吃得好”就是“营养好”，所谓吃得好就是多吃鱼肉蛋奶，没有进行均衡搭配。
粗粮、蔬菜水果对宝宝的健康也很重要，这些食物的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是身体的燃料，为大脑提供动力，对疾病起到防范作用。
膳食纤维有利于促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，保持消化活动正常和通便，让宝宝养成良好的排便习惯。
让宝宝营养好，重要的膳食平衡，不挑食，不偏食，一日三餐搭配合理。
(二)宝宝四个月了，应该喂养泥糊状食品了。
这是宝宝喂养最常见的误区—严格按照月份牌来进行喂养。
是否应该进行泥糊状食品的喂养，也不是看月份牌，而是看宝宝的接收程度，因宝宝的情况而异。
(三)泥糊状食品喂养后，就应该给宝宝断奶婴儿在一岁之前，母乳或配方粉仍是宝宝的主要食品和营养来源。
我们倡导在宝宝快速生长期是液体食物＋泥糊状食物的喂养，满足宝宝生长发育的要求。
(四)给宝宝喂食固体食物晚了，一定会错过训练宝宝咀嚼能力的最佳时期给宝宝喂食固体食物晚了，能够影响宝宝咀嚼能力的训炼，但宝宝吃手指、咬牙胶、嚼玩具，总之把能抓到手的东西往嘴里放，也能“训练”了咀嚼能力。
（五）宝宝不爱吃饭的时候，不能随他便，我要想法设法把吃的塞进去。
添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。
当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。
无论多么小的孩子，无论做什么，都需要把握自主权。
任何精神压力都会给他们造成心理阴影，甚至导致他们丧失本来应有的能力。
饥饿感是每一个孩子天生就具有的最基本的本能之一，因此吃饱肚子也是他们本能会做到的最基本的活动之一。
进食是孩子的首要任务，什么时候吃、吃多少，都应该由孩子说了算。
精神健全的孩子不会饿着自己。
第二章 婴幼儿营养测试题
第二章婴幼儿营养测试题婴幼儿的营养摄入对于他们的生长发育至关重要。
正确的营养供给可以保证婴幼儿健康成长，因此，了解婴幼儿的营养需求以及衡量其营养状态十分重要。
以下是一些婴幼儿营养测试题，通过回答这些问题，您可以对婴幼儿的营养知识有更深入的了解。
问题一：婴幼儿每日所需能量摄入量是多少？答案：婴幼儿每日所需能量摄入量因年龄、体重和性别而异。
一般来说，0-6个月的婴儿每天需要约520-680千卡的能量摄入，6-12个月的婴儿约为680-820千卡。
问题二：哺乳婴儿多久需要吃一次？答案：哺乳婴儿的喂养频率因年龄而异。
新生儿通常每2-3小时需要吃一次，随着年龄的增长，喂养间隔会变得更长。
到了6个月左右，婴儿可以逐渐过渡到辅食，并逐步减少对母乳或配方奶的需求。
问题三：婴幼儿需要额外补充哪些维生素？答案：除了母乳或配方奶提供的各种营养物质外，婴幼儿还需要补充维生素D。
维生素D有助于钙的吸收，促进骨骼的发育。
一般来说，0-12个月的婴儿每天需要400国际单位的维生素D。
问题四：婴幼儿需要额外补充铁元素吗？答案：是的，婴幼儿需要额外补充铁元素。
铁元素对于婴幼儿的生长和发育至关重要，尤其是在6个月以后。
母乳中的铁含量通常不足够满足婴幼儿的需要，因此，在6个月大以后，婴幼儿需要通过辅食或铁补充剂获得足够的铁元素。
问题五：什么是婴幼儿固体食物的适宜时间？答案：一般来说，当婴幼儿能够坐稳并且控制头部时，可以逐渐引入固体食物。
通常在婴幼儿满足以下条件时，可以开始引入固体食物：能够坐直、对食物表现出兴趣、能够咀嚼，并且能够将食物吞咽下去。
问题六：多大的婴幼儿可以开始饮用鲜榨果汁？答案：根据美国儿科学会的建议，婴幼儿不应在出生后的第一个年龄阶段饮用果汁。
实际上，直到1岁以后，婴幼儿才可以逐渐引入鲜榨果汁。
这是因为果汁中的糖分较高，过早引入可能增加婴幼儿患龋病的风险。
问题七：婴幼儿的饮食应包括哪些营养元素？答案：婴幼儿的饮食应包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。
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婴儿营养米粉15问
婴儿米粉的主要成分是什么？宝宝一定要吃婴儿米粉吗？
A：宝宝长到3～5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，
婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。小宝宝
吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿，补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，
还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间？
A：小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，
如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米
粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面
条时，就可以不吃米粉了。
市场上营养米粉种类很多，口味很多，妈妈该怎么选择呢？
A：按常规，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4～6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉
中添加和强化的是蔬菜和水果，而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后，此
时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时，可以按照宝
宝的月份来选择不同配方的米粉。当然，除了注意月份，妈妈还可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方
的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
婴儿米粉中往往添加许多营养素，会不会有对宝宝有副作用呢？
A：现在市场上很多牌子的婴儿米粉，都会添加各种各样宝宝容易缺失的维生素和矿物质。
对于市场上比较正规的婴儿米粉品牌，妈妈完全可以按照它的说明书指导去喂养，不必担心有什么副作用。
但是如果是不合格产品，则可能会添加防腐剂等不利于宝宝健康的成分，所以妈妈们购买时，一定要注重
商品的市场信任度。在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉。
如何正确冲调婴儿米粉？调米粉的水温有要求吗？
A：米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可
以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了
会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题
的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水
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温是70℃～80℃。
宝宝吃米粉是用勺子喂养好，还是用奶瓶喂养好？
A：假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养。我们知道，小宝宝出生后，天生
的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼。咀嚼是
后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡。一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈
就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育。
冲调米粉用白开水好还是用配方奶好？
A：单纯喂米粉不大合理，如果米粉中加有好的蛋白质，会营养更全面些。对小宝宝来说，好的蛋白质就是
奶粉，所以建议米粉和奶粉混在一起冲调。冲调时应先将米粉调好，调得稠一点，然后泡一杯配方奶，再
去稀释较稠的米粉，这样冲调出来的效果比较好。
调米粉时可以用果汁、蔬菜汁或菜汤调吗？
A：这个无所谓，关键是看小宝宝是否能接受。其实，现在很多米粉本身就不是纯米粉，已经添加了果汁、
蔬菜汁，味道比较鲜美，营养也丰富。需要提醒的是，如果妈妈用菜汤调米粉，应注意菜汤最好是不含盐
分和调料的，以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负。
给宝宝喂米粉时，可不可以加入一些碎的蔬菜叶？
A：一般来说，由于消化系统和咀嚼功能尚未完善，6个月以下的宝宝吃蔬菜叶，必须用榨汁机搅碎。6个
月以上的宝宝，喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。
有的地方有婴儿麦粉出售。请问婴儿麦粉和婴儿米粉有什么不同？哪一种更适合宝宝呢？
A：宝宝吃婴儿麦粉就像我们大人吃面条，而宝宝吃婴儿米粉就像大人吃大米，营养成分当然不一样，不能
说哪一样更好。这两种食物可以搭配着给宝宝吃，营养更均衡。
进口和国产婴儿米粉的营养价值是否不同？选择时有什么讲究吗？
A：很难说国内的就比国外的产品差。其实，国外的著名品牌虽然各有特点，但只是各自添加的微量营养素
稍有差别，总体上还是大同小异。国内的婴儿米粉生产在经过对国外同类产品的学习和技术引进、革新后，
已经达到科学配方水平，对于已经通过国家检测标准的合格产品，妈妈们完全可以放心选用。
可以家庭自制米粉给宝宝吃吗？
A：有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其
实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质
不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法
达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。
网址：www.jxdyf.com 第 3 页，共 3 页
如果宝宝不爱吃米粉，怎么办？
A：可以买点奶米粉，或是在米粉中加点奶粉，以奶粉的味道为主，让他接受。同时，尽量锻炼他早点吃烂
粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。
如果将米饭用榨汁机粉碎充当米粉可以吗？
A：这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘，B族维生素丢失了，再经过烧煮，又
丢失了一些营养素，如果再用榨汁机去榨，营养丢失就更厉害了。再说，经过这么多工序，消毒也不一定
能得到保证，这样的食物喂养宝宝不好。
在米粉中可添加如牛奶伴侣等其他成分吗？
A：没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。其实这并没有增加营养价值，只是浓了口味，而这样的口味
很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉
原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。