有机南瓜生产成本测算
蔬菜产业调研报告2篇
蔬菜产业调研报告2篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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南瓜加工品开发与利用研究进展
南瓜加工品开发与利用研究进展李俊星;杨李益;云天海【摘要】南瓜是一种重要的园艺作物,在我国种植历史悠久并且栽培面积广泛,在农业生产中有较好的经济效益.南瓜营养丰富而全面,具有保健和药用功效,除了作为鲜食蔬菜外,还可以通过深加工使南瓜成为高附加值产品,其市场及产业化前景非常广阔,因此,南瓜的加工利用具有重要意义.笔者介绍了南瓜的营养成分及其药用功效,并综合阐述了当前南瓜加工技术和设备现状,指出了南瓜加工产业目前所存在的问题,并给出了相应的思考和发展建议,旨在为南瓜加工业的发展和加工产品的开发提供借鉴.%Pumpkin is an important horticultural crop,and it has long history of cultivation,large production area and higher economicbenefits.Moreover,pumpkin is a kind of vegetable with highnutritive,health and medicinal values.Pumpkin can also be used as fresh vegetable and processed products,which leads to broad market and industrialization prospect.Thus,pumpkin processing has the vital significance.This paper introduced the characters of pumpkin in its nutritional and medical value,and the present state in technology and equipment of pumpkin deep processing.Moreover,the main problems were pointed out and some insights and suggestions were provided for further development.This paper also provided the references for future development of pumpkin processing and products.【期刊名称】《中国瓜菜》【年(卷),期】2018(031)004【总页数】4页(P1-4)【关键词】南瓜;营养;加工品;开发;利用【作者】李俊星;杨李益;云天海【作者单位】广东省农业科学院蔬菜研究所广州510640;广州达桥食品设备有限公司广州510640;海南省农业科学院蔬菜研究所海口 571100【正文语种】中文南瓜起源于美洲，为葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属（Cucurbita）一年生草本植物。
一种南瓜苗肥料的制备方法[发明专利]
![一种南瓜苗肥料的制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/8dd48b4ef524ccbff02184b0.png)
专利名称：一种南瓜苗肥料的制备方法专利类型：发明专利
发明人：蔡凤文
申请号：CN201610439326.3
申请日：20160613
公开号：CN106187569A
公开日：
20161207
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开一种南瓜苗肥料的制备方法，涉及有机肥料技术领域。
具体包括以芒果花为主要原材料，然后将芒果花混合猪粪、煤灰、大豆皮、稻壳粉、草木灰、牛粪发酵处理得到南瓜苗肥料。
通过实施本发明得到的南瓜苗肥料，既能提供南瓜苗全面合理的养分又可以全面提高土壤品质，同时利用了大量农副产品和工业废料，节约了大量的资源又保护了环境降低了生产成本，具有明显的增产节资效果。
申请人：蔡凤文
地址：533000 广西壮族自治区百色市澄碧河水库管理局
国籍：CN
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实用无土栽培技术(低成本)
导言近年来，无土栽培技术在各地逐渐发展起来，与土壤栽培相比，无土栽培能避免土传病虫害等连作障碍，同时还具有减少农药用量，提高作物产量和品质，省肥、省水、省工以及可以在一切不适于一般农业生产的地方进行作物生产的特点，同时无土栽培可以减轻劳动强度，使妇女和老年人也能从事这种生产活动。
目前发达国家温室作物生产70%以上都是采用无土栽培的方式。
但是传统的无土栽培也存在一次性投资大，运转成本高，而且营养液的配制和管理难度较大等缺点，因此这些系统在我国一直难以大面积推广。
由中国农科院蔬菜花卉所研究成功的有机生态型无土栽培技术解决了这些问题。
有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质；不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种栽培技术。
有机生态型无土栽培是一种农业高新技术，具有节肥、节水、省工、高产、优质，不受地域限制等特点，并且操作简单，系统排出液无污染，产品品质好。
有机生态型无土栽培技术的特点有机生态型无土栽培技术立足于有机种植和农业的良性生态循环，与传统的营养液无土栽培相比，它的主要特点有：第一，突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统观念。
它采用有机固态肥取代化学营养液，在作物整个生长过程中只需灌溉清水。
第二，大大拓宽了栽培基质的取材范围。
采用可就地取材的廉价农作物秸杆、玉米芯、废菇渣等农产废弃物全面取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，并可连续使用3-4年。
第三，显着降低了无土栽培的成本。
一次性投资较最简单的营养液槽降低45%，肥料成本降低53%，基质成本降低60%。
第四，增产效果明显。
采用该技术生产的番茄年亩产量超过两万公斤，最高产量达到22187.78公斤，达到目前国内的最高产量水平。
第五，有效提高产品品质。
将有机农业成功的导入无土栽培，符合我国“绿色食品”和“有机食品”的施肥标准，能明显改善产品的营养和风味品质，尤其是能够有效降低产品硝酸盐的含量。
第六，大大降低了操作管理的难度。
农业公司成本分摊表
类别 品种 叶菜类 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 合计 分配系数 待分配费用 根茎类 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 合计 分配系数 待分配费用 茄果类 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 合计 分配系数 待分配费用 瓜类 1 2 3 4 5 6 7 8 合计 分配系数 待分配费用 葱蒜类 1 2 3 4 5 6 合计 分配系数 待分配费用 总计 总计 稻谷 1 2 合计 分配系数 待分配费用 水果 1 合计 品种 桔子 本月结转产量合计 0.00 本月参与分摊产量 12月分摊产量 0.0000 0.0000 0.00 0.0000 1月分摊产量 0.00 0.0000 2月分摊产量 0.00 0.0000 3月分摊产量 0.00 0.0000 4月分摊产量 0.00 0.0000 在产品 0.0000 0.0000 合计 0.0000 0.0000 品种 水稻 糯米 本月结转产量合计 0.00 0.00 本月参与分摊产量 12月分摊产量 0.0000 0.0000 0.0000 0.00 0.00 0.0000 1月分摊产量 0.00 0.00 0.0000 2月分摊产量 0.00 0.00 0.0000 3月分摊产量 0.00 0.00 0.0000 4月分摊产量 0.00 0.00 0.0000 在产品 0.0000 0.0000 0.0000 合计 0.0000 0.0000 0.0000 农业生产性材料 消耗定额 45000.0000 25000.0000 70000.0000 #DIV/0! 0.0000 农业生产性材料 消耗定额 345.0000 345.0000 农业生产材料总系数和分
农产品加工业的统计范围
一、农产品加工业的统计范围（一）、农产品加工业的定义农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。
广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
（二）、农产品加工业的统计条件列入农产品加工业统计范围的，必须同时具备以下四个条件。
1.有固定的生产经营组织、场所、设备和生产经营人员；2.常年从事生产经营活动或从事季节性生产经营活动，但全年开工时间在三个月以上；3.具备独立核算条件，能够独立计算收入、支出、盈亏情况；4.持有工商行政管理等部门颁发的《企业法人营业执照》或《营业执照》。
（三）农产品加工业的统计范围从事农产品加工的企业都是农产品加工业的统计范围，包括所有行业和全部所有制企业，即个体、私营、集体、国有、中外（含港、澳、台地区）合资、合作企业以及外商独资企业。
（四）其它有关规定1、农产品加工企业举办和管理的各类交易市场，其各项经济指标，由摊位租赁费和该农产品企业在该交易市场中自办企业的经营额两部分相加而成，其报表应合并到该农产品加工企业中。
2、由农产品加工企业举办的各类中介组织，如协会、专业合作社等，其报表合并到该农产品加工企业中。
3、以企业集团组建的农产品加工业，其分支机构的报表应合并到集团公司报表中，由集团公司统一上报。
4、中央、省、市、县各部门举办的农产品加工企业以及各类经济开发区、高新区、工业园区内的农产品加工企业，全部属于农产品加工业的统计范围。
二、农产品加工业的统计分类（一）按企业经营规模分类按企业经营规模分类，农产品加工业分为规模以上企业和规模以下企业两大类。
规模以上企业(通常亦称规模企业)是指年产品销售(营业)收入5００万元(含5００万元)以上的企业；年产品销售(营业)收入不足5００万元的统称为规模以下企业。
规模以上企业中又分为五个类别，即①年产品销售(营业)收入5００万元—1亿元；②年产品销售(营业)收入1亿元—10亿元；③年产品销售(营业)收入10亿元—30亿元；④年产品销售(营业)收入30亿元—50亿元；⑤年产品销售(营业)收入50亿元以上。
蔬菜大棚调研报告
蔬菜大棚调研报告蔬菜大棚调研报告「篇一」采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一。
从多数大棚种菜的农户调查来看，效益是比较明显的。
但是也有些农民种植大棚菜，效果不尽人意，除了蔬菜品种不对路外，“四害”的制约往往是造成损失的重要因素。
所谓“四害”，就是肥害、药害、旱害和连茬障碍。
常见灾害原因：一、肥害。
实际上是积盐的危害，主要原因是偏施化肥或过量施肥使土壤产生盐渍化。
发生肥害后产生的'问题，一是抑制蔬菜根系发育，削弱了对水、肥吸收的功能；二是土壤溶液浓度过大，蔬菜株体发生反渗透现象，导致生理萎蔫或者叶缘枯焦；三是进发有毒气体危害；四是引发蔬菜缺素症。
二、药害。
有显性药害，症状明显。
有隐性药害，症状潜伏或者延至下茬蔬菜。
产生药害的原因，一是选用农药品种不对路或者误用了除草剂；二是施药浓度过大；三是购用了劣质农药；四是没有避开高温时节施药。
发生药害后，有的蔬菜叶片很快失绿；有的产生焦斑、穿孔；有的落叶、落花、落果或者出现畸形；最严重的整株枯萎。
三、旱害。
是制约大棚蔬菜发展最为关键的因素之一。
发生原因，一是蔬菜大棚选址不当，当地缺乏水源；二是虽有水源，但水质不良；三是水量较足，沟、渠、排灌设施却不配套，有水难引，望水兴叹。
旱害既影响蔬菜适时播种安苗，又影响蔬菜正常生长，同时给蔬菜施肥、打药等管理带来极大的困难。
旱害的影响有时还超过肥害和药害。
四、连茬障碍。
就是在同一大棚中，年年或者季季种同一类别或同一种蔬菜，而产量和产品质量逐年下降。
产生障碍的原因，一是同类或同种蔬菜偏爱某种营养元素，这类元素补充不及时易出现缺素症；二是土壤病原菌的积累引发病害造成死苗，如枯萎病、枯黄萎病；三是同一蔬菜根系分泌物质易导致土壤微生物群落结构失去平衡，造成土壤老化。
选址方法：首先，要选好棚址，完善水系配套。
确定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有没有被污染？有了充足的水源，一定要开好沟、渠，便于引水、排水。
油菜一南瓜一棉花问套作制种栽培技术与效益分析
１ 品 种 与 种植 模 式
试 验地 点 设 在湘 北某 旱 作 地 ，前 作 为苎 麻 、 棉 花 。试验 南瓜 为早熟 、 高 产南瓜 Ｐ ４ ２ ３ 组 合 。油 菜 品 种 为 中早 熟 、 丰产 抗 病 、 油 质好 的 双低 油 菜 品种 油
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ８ — １ ７
３ ． ２ ． ２ 营养土制作 作营养土的田园土要在秋冬季 提前烤土 、 晒 白备用 。将棉花瓜果专用 ８ ８ １ 洞花肥 、
基金来源 ： 湖南省现代农业产业技术体系蔬菜育种 岗位专家项 目资助（ ２ ｏ １ ２ — ２ ｏ １ ６ 年） 作者简介 ： 杨建国（ １ ９ ６ ８ 一 ） ， 男， 研究员 ， 主要从事茄子 、 嫩南瓜新 品种选育与栽培技术研究
◆ 蔬 菜园地 ◆
２ ０ １ ３年第 ３期
辣椒杂 志 （ 季刊 ）
油 菜一 南 瓜一 棉花 问套 作 制 种 栽 培 技 术 与 效 益 分 析
杨建 国 汪端华 皮 向红
４ １ ０ １ ２ ５ ） （ １ ． 湖南省蔬菜研 究所 ， 长沙 ４ １ ０ １ ２ ５ ；２ ． 湖南省农业经济和农业区划研 究所， 长沙
４２
辣 椒杂 志 （ 季刊 ）
２ ０ １ ３年 第 ３ 期
◆ 蔬 菜园地 ◆
５ ０ ％多 菌灵 和清水按 １ ８： ２ ５ ０： １ ５ ～ ２ ０的比例混 合， 并与过筛 田园土充分拌匀做成营养土 。 每包 ８ ８ １
洞 花肥 可 掺 ３ ０ ｍ 田园土 。营养坨 采用 棉 花专 用 营
近水 源 、 ２年 以上 未 种过 十 字 花科 作 物 和 瓜 类作 物
瓜子生产行业分析报告
瓜子生产行业分析报告瓜子生产行业分析报告定义瓜子是一种广泛食用的种子，因其高蛋白、低脂肪、低热量、富含营养而备受青睐。
瓜子生产行业指以瓜子为主要原料的生产和加工过程中的所有环节，包括瓜子种植、采摘、加工、包装、销售等。
该行业主要的产品包括黑瓜子、白瓜子、花生瓜子、瓜子仁等。
分类特点瓜子生产行业可以根据产品颜色、种类、品质等多个方面进行分类。
其中，常见的分类方法主要有以下几种：1、根据种类分类瓜子生产行业根据原料的种类可分为南瓜籽、葵花籽、花生、瓜子仁等种类。
2、根据产品颜色分类瓜子生产行业根据产品颜色分为黑瓜子、白瓜子等不同品种。
3、根据品质等级分类瓜子生产行业的产品品质分等级，通过判断产品的口感、外观、香气、营养成分等多个方面来划分产品的品质等级。
产业链瓜子生产环节可以分为瓜子种植、采摘、加工、包装、销售五个环节。
其中，瓜子种植和采摘通常由农民完成，而加工、包装、销售等环节则涉及到生产企业的运作。
发展历程瓜子作为传统食品，其生产历史悠久。
随着人们对健康食品的需求的不断增加，瓜子生产行业也迎来了新的发展机遇。
2010年以后，中国瓜子产业快速崛起，产品市场规模逐年增长，行业规模逐步扩大。
行业政策文件及其主要内容国家对瓜子生产行业也出台了一系列的政策文件，主要内容包括：1、瓜子生产企业必须合法注册2、加工厂要符合国家生产质量标准3、加工厂必须购买对应的设备和生产线4、瓜子生产流程必须符合国家食品安全标准5、瓜子生产企业必须符合国家安全生产标准，确保员工的安全和健康。
经济环境瓜子生产行业市场规模呈逐年增长趋势，消费市场需求不断上升。
同时，生产技术不断改进也为行业的增长提供了足够的动力。
但是，由于瓜子生产技术相对落后，以及消费者对食品安全的要求不断提高，该行业也面临着一系列的挑战。
社会环境瓜子生产行业对环境的影响相对较小，但仍需注重处置废弃物、环保技术的研究和推广等问题。
技术环境瓜子生产行业的技术环境发展较为缓慢，主要原因是传统技术仍占主导地位，未能实现科技与生产的有机结合。
《审计学教程》第十一章 生产与费用循环审计
引导 案例
振隆特产IPO造假
（接上）振隆特产IPO造假
证监会认为，瑞华所应保证所有存货都有被检查的机会，从而为注册会计师针对整个 总体得出结论提供合理基础。振隆特产存货密集堆放的方式不能成为注册会计师不对垛中 心存货进行检查的理由；相反，注册会计师应避免任何有意识的偏向或可预见性，如回避 难以找到的项目。
实物流转程序控制
成本费用管理控制
在生产循环中，产品的品种和数 量一般是由生产控制部门根据顾客订 单、销货合同、市场预测等来确定， 并下达生产计划和通知单。依据实物 流转程序控制的要求，各个生产环节 的相关部门必须制定严格的责任制度。
成本费用会计控制
成本费用管理控制对成本费用支出业 务进行计划、控制，对内部控制进行考核， 其具体内容包括：① 确定成本控制目标 和成本计划；② 制定各项消耗定额，包 括直接材料、直接人工和制造费用定额； ③ 编制成本、费用预算；④ 对各项成本 费用指标进行分解，建立成本费用归口、 分级管理责任制；⑤ 定期进行成本费用 考核与评价。
（一）生产循环的内部控制
第二节 生产与费用循环的内部控制及其测试 一、生产与费用循环的内部控制
费用作为会计要素或财务报表要素的构成内容之一，是企业经营活动垫支的现金流出，涉 及企业经营管理的各个环节，关系到企业产品成本的高低和企业盈利能力的大小。一个财 务管理较好的企业必然重视费用内部责任控制与监督。
第二节 生产与费用循环的内部控制及其测试 三、生产与费用循环的控制测试
测试生产与费用循环内部控制是在了解与描述的基础上，对其在实际业务上的执行与实施 情况和过程进行检查和观察，以确定制定的内部控制与实际执行的是否相符与一致，即控 制测试。生产与费用循环进行控制测试的程序主要包括以下几个方面：
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1亩露地有机南瓜与1亩露地绿色南瓜生产效益测算表
项目/处
理
有机南瓜organic 绿色南瓜
green
有机比绿色增减O-G值 有机比绿色增减
O\G率%
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
一、种
子
60元 60元 -
二、肥料
合计
+430元
1、农家 肥 3000公斤 600元 2000公
斤
400元 +200元
2、复合
肥
50公斤 120元 -120元
3、尿
素
50公斤 90元 -90元
4、生物有机肥 400公
斤
440元 +440元
三、农
药
40元 80元 -40元
四、犁
田
120元 120元 -
五、水
电
30元 30元 -
六、人工
合计
20个 1400元 14个 980元 +6个 +420元
1、
育苗
3个 3个 -
2、
定植
1个 1个 -
3、田间
管理
12个 6个 +6个
4、
采收
4个 4个 -
成本
总计
2690元 1880元 +810元 +43.1
产 量 3000公斤 3300公斤 -300公
斤
-9.0
产 值 单价2元 6000元 单价1.2元 3960元 +2040
元
+51.5
利 润 3310元 2080元 +1230
元
+59.1
制表说明与经济分析
1、有机与绿色南瓜田生产环境无差异。
2、人工每天工资按70元计算。
3、有机南瓜利润指数为：利润3310元÷成本2690元=1.23，绿色南
瓜利润指数为：利润2080元÷成本1880元=1.11。
4、有机南瓜利润平衡点取决于单价，为（有机南瓜成本2690元+绿
色南瓜利润2080元）÷有机南瓜产量3000公斤=1.59元\公斤。即有
机南瓜每公斤只要卖到1.59元，比绿色南瓜多卖0.39元，就与绿色
南瓜利润持平。
5、有机南瓜价格上升空间很大，在本表假设价每公斤销售价2元基
础上，每增加0.2元，则每亩利润增加600元（0.2元\公斤×产量3000
公斤），利润指数增加0.22以上｛（增加利润600元+原利润3310
元）÷成本2690元-原有机南瓜利润指数1.23｝。
6、经济分析结论是，种植有机南瓜前景可观，前提是两点：一、必
须使用国家认定的生物有机肥及生物农药；二、销售要打得开。销售
价要上来。