仓储冷库作业制度完整版
冷库管理制度模版(三篇)
冷库管理制度模版冷库是用于存放冷冻、冷藏和保鲜商品的设施，对于食品、医药和化工等领域的企业来说是至关重要的。
为了保证冷库管理的有效性和高效性，制定一套科学的冷库管理制度是必要的。
以下是冷库管理制度的模板范本，供参考：第一章总则第一条为了规范冷库管理行为，保证冷库的安全、卫生、稳定运营，提高冷库质量，特制定本制度。
第二条冷库管理制度是指对冷库的设备、库区、环境、安全、卫生和管理人员进行规范和约束的一系列制度和规定。
第三条冷库管理制度适用于本企业内所有冷库的管理工作。
第四条冷库管理人员应严格按照本制度的规定执行冷库管理工作，并承担相应的责任和义务。
第二章冷库设备管理第五条冷库设备管理人员应按照冷库设计和使用要求，科学安排冷库设备的调试、运行和维护工作。
第六条冷库设备管理人员应严格执行设备使用规程，做好设备的启动、停机、冷却和解冻等工作，确保设备运行的稳定性。
第七条冷库设备管理人员应定期检查设备的工作状态，及时发现并排除设备故障，确保设备的正常运行。
第八条冷库设备管理人员应做好设备的定期维护和保养工作，保证设备的良好状态和寿命。
第三章库区管理第九条冷库库区管理人员应按照冷库管理要求，保持库区的整洁、卫生和安全。
第十条冷库库区管理人员应对库区内的货物进行分类、分区和摆放，确保货物的安全和易检索。
第十一条冷库库区管理人员应制定库区巡检制度，定期巡检库区设施和货物储存状况，发现问题及时解决。
第十二条冷库库区管理人员应做好库区温湿度的监测工作，及时调整环境参数，保证库区内货物的质量。
第四章安全与卫生管理第十三条冷库安全与卫生管理人员应严格按照相关法律法规和标准要求，制定和执行冷库的安全与卫生管理制度。
第十四条冷库安全与卫生管理人员应定期对冷库进行安全隐患排查和风险评估，采取相应的防范和控制措施。
第十五条冷库安全与卫生管理人员应组织培训，提高冷库管理人员对安全与卫生的认识和意识。
第十六条冷库安全与卫生管理人员应建立健全事故应急预案，组织事故应急演练，提高冷库应急处理能力。
冷库仓储管理操作规程
冷库仓储管理操作规程为了保证冷库仓储的安全和高效运作，制定以下操作规程。
一、设立和维护冷库仓储管理部门1.成立冷库仓储管理部门，负责仓库的日常运营和管理工作。
部门人员需经过相关培训，熟悉冷库仓储操作规程，并具备相应的操作技能。
2.部门需配置合适的设备和工具，保证冷库设施的正常运转。
3.定期对冷库设施进行维护保养，确保设施的工作正常，减少设备故障的发生。
二、冷库货物进出库管理1.建立完善的进出库登记制度，记录每批货物的进出库时间、数量和货物状态。
确保货物的准确统计和管理。
2.货物进出库前进行检查，确认货物的品质和数量符合入库标准。
3.运输货物进入冷库前，必须进行预冷处理，并确保货物包装完好，以防止温度和湿度的波动对货物造成损坏。
4.入库货物需进行分类、分区摆放，并及时更新库存记录。
5.出库货物需进行核对并出具出库单据，确保货物的准确出库。
三、冷库环境管理1.定期检查冷库温度、湿度和气味等环境指标，确保环境符合货物储存要求。
2.加强冷库通风管理，保持良好的空气流通，防止细菌和异味的滋生。
3.定期清理冷库货架、工具和设备，保持清洁卫生。
四、库存管理1.实施先进的库存管理系统，记录每批货物的入库时间、数量和有效期等信息，并进行定期盘点。
2.按照货物的属性和储存要求进行分类管理，确保货物的储存环境和温度符合要求。
3.设立货物报废和丢失的台账，记录货物的报废原因和丢失情况，并及时采取相应的措施。
五、安全管理1.建立健全的安全管理制度，明确冷库操作人员的安全责任和操作规范。
2.制定灭火和防火措施，加强消防设施的维护和使用培训。
3.提供必要的个人防护用品，要求冷库操作人员佩戴指定的防护装备进行工作。
4.定期进行安全培训和演练，提高冷库操作人员的安全意识和应急能力。
六、异常情况处理1.如发生货物变质、机器故障或其他异常情况，操作人员应立即采取相应措施，并向上级汇报。
2.在发生货物报废、丢失和故障时，需及时进行记录和分析，并采取相关措施防止类似情况的再次发生。
冷库规章制度(共3篇)
冷库规章制度〔共3篇〕第1篇：冷库管理规章制度冷库管理规章制度【篇1：冷库管理制度(修订版)】冷库管理制度一、冷库管理目的及要求 1、冷库管理目的:优质效劳，严格管理，创一流冷藏环境。
2、冷库管理要求：出入库数量准确率、帐卡物符合率100%；冷藏库温度〔除出入货物外〕保持-15℃~-18℃；保鲜库温度〔除出入货物外〕保持0℃~-5℃；冷藏产品分类码垛及标识符合率100%。
3、冷库人员熟记质量管理目的及要求，并落实到实际工作中。
4、公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量管理目的及要求得到贯彻施行。
二、管理人员职责和权限仓储车间全体人员要严格按文件规定操作，部门负责人有责任领导、监视本部门各级人员是否按规定开展工作。
1仓储主管职责a.负责冷库日常工作的管理，出入库管理，对库存物资承当责任。
b.负责冷库管理产品出入库搬运及库内码垛工作。
c负责库存产品的标识及保管工作对冻品的储存质量负责。
d负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符。
e负责冷库的卫生工作,按规定检查库温并记录。
f.保证质量体系在本部门的建立和有效运行。
2电工职责a.保证质量体系在本部门的有效运行;b.按时查库，确保冷藏库温度〔除出入货物外〕保持-15℃~-18℃；保鲜库温度〔除出入货物外〕保持0℃~-5℃； c.按时组织冲霜，保证制冷效果；d.按规定开好管好设备，确保设备平安运转。
e.发现异常情况或潜在因素及时向部门领导或有关人员反映; 3仓管员职责a.负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符b.负责库存产品的标识及保管工作；c.负责产品出入库搬运及库内码垛工作；d.按规定查库并作好记录；e.负责冷库的卫生工作。
三、冷库环境卫生及设施卫生控制要求 1 冷库设施要求a 速冻、冷藏才能与加工才能相适应。
b装备足够的适宜的制冷设备，冷藏库温度〔除出入货物外〕保持-15℃~-18℃；保鲜库温度〔除出入货物外〕保持0℃~-5℃；昼夜温差不超过1℃,c库房装备温度计及自动温度记录装置，测温探头应放在库房温度最高处。
冷库、阴凉库管理制度电子版(三篇)
冷库、阴凉库管理制度电子版一、冷库的使用管理1、冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冷藏能力，把好冰、霜、冷凝水、门、灯五关，确保安全经营和药品质量。
2、库内的墙、地、门、顶都不得有冰、霜、水，有了要及时清除，排管和冷风机要及时除霜，以提高制冷效能。
冷库内严禁多水性作业，库内不得有积水。
3、要严格管理冷库门，药品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、严防冷气外泄，减少冷热空气对流。
非工作人员不得进入冷库，非工作时间仓库一律落锁。
4、冷库地下自然通风道应保持畅通，应定期检查，不得积水、有霜，不得堵塞。
5、必须合理利用冷库仓容，不断总结实际工作经验、改进药品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。
堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。
6、库内货位堆垛要求。
距顶棚30㎝，距排管30㎝，距无排管的墙30㎝。
7、库房要留有合理的走道，便于库内操作、设备检修，保证安全。
8、药品进出库及库内操作，要防止冷链设备、工具和药品碰撞库门、墙壁和制冷系统管道等工艺设备。
9、库内电器线路要经常维护，防止漏电，出库房要随手关灯。
二、冷库的药品管理：1、冷库要加强药品保管，重视药品养护，严格执行《药品经营质量管理规范》，保证药品质量。
2、为保证药品质量，冷藏药品时，必须遵守冷库操作要求。
3、对库存药品，要严格掌握储存保质期限，定期进行质量检查，严格执行先产先出、按批号发货。
如发现药品有变质等异常现象时，应迅速处理。
4、有下列情况之一的药品严禁入库。
（1）变质、有异味、不符合质量标准的药品。
（2）无相关检验报告的药品。
（3）雨淋或水浸泡过的药品。
（4）没有严密包装的药品。
（5）药品污染和夹有污物。
（6）其他外观性状、内在质量等不符合药品标准规定的药品。
三、冷库的卫生、虫害管理。
（1）冷库工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查，发现患有精神病、传染病或者其他可能污染药品的患者，立即调离直接接触药品的岗位，确保人民用药安全。
冷库管理制度(2篇)
冷库管理制度一、目的为保障库房货品保管安全，提高库房工作效率和物流对接规范，制定库房管理制度，确保物料储运安全，规范仓库管理，降低库存，节约成本。
二、适用范围冷藏冷冻生物试剂制品仓库的管理人员和操作人员三、相关规章制度库房管理的还坏，不仅直接影响经营活动，而且关系到库有物资的安全完整，所以库房管理至关重要，现制定管理制度如下：一、冷冻，冷藏库房作业管理1）库房内依商品性质，厂商品牌规划暂存区位置2）每日进出库要轻拿轻放，同时应整理商品，要按照进货日期放置整齐，检查是否有商品解冻变质现象。
3）商品库存高度不可高于风扇，避免倾倒与挡住风扇，影响温度。
4）进入库房须检查安全开关是够正常，出库后随手关灯，关门（库门要轻开轻关）。
库门不可产时间打开。
5）在库房内须有防寒衣，鞋。
6）风扇与地面发现结冰须立即清除。
冷藏库地面有随时保持干爽，清洁。
7）冷冻库每月至少清理一次，冷藏库每周至少清洁一次。
8）仓库人员必须每天____次（早，中，晚）记录库房温度及电量，如有温度异常须通知技工检修并通知仓库负责人。
9）非工作需要，仓库人员不可随意在库房内逗留，以免造成人员伤害，出货完毕需立即将冷冻库房门关闭。
10）客户与非仓库部门人员，未经许可，不得随意进入，如需进入冷藏、冷冻库，必须由仓库人员的陪同下方可进入。
二、冷藏，冷冻设备清洁维护标准作业。
1）各式冷藏，冷冻设备陈列货品时须避免挡住出风口及入风口。
2）冷藏，冷冻库房内，货品堆放须离地面及墙面____公分以上有利空气流通。
3）严禁用水冲洗风扇，以免造成短路。
4）所有管路不可任意移动，清洁时须注意避免碰撞以防冷气外泄。
5）蒸发器散热片非常锋利，清洗时须戴手套，以免完成割伤。
6）有异常状况及仓库风扇有异常声音，须通知仓库负责人冷藏，冷库管理是保税仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意、仓库管理制度的原则和目标是：库容利用好、货物周转换快、保管质量高，安全有保障。
冷库、阴凉库管理制度模版(2篇)
冷库、阴凉库管理制度模版1、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出明显标示，标示出责任人以及检查监督人。
2、冷库管理人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排。
3、冷库管理人员接到发货通知后，要检查冷库库存，确定贮存位置，联系好装卸人员。
4、所有产品入库前，要预先通知质检员从外观检查产品是否有异常，有无质量问题等情况。
5、确保检查符合要求后，立即开始组织入库，做到轻拿轻放，并抽检每件重量是否符合包装要求。
6、冷库内的各类物资要按位存放，堆放整齐，做到下有木托盘或者塑料托盘，四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，标明入库时间、规格以及数量。
7、入库的人员必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。
8、运输用具入库后不得在库内停留等待。
9、产品根据出库单进行发货，做到先进的产品要先出库，并做好记录和监督。
10、每间隔两小时检查一次冷库温度，并做好记录，夜间加强巡检，发现温度异常要立即报告给仓储部经理。
11、管好库门，产品进出时要随手关门，发现门损坏不能密封要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气，绝对禁止开着冷库门进行作业。
12、正常使用冷库，保证安全生产，防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。
13、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有冰、霜、水时要及时清除。
14、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。
15、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。
16、每天要对库存产品进行检查，每周在仓储部经理组织下进行产品盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。
17、严禁无关人员进入冷库。
冷库、阴凉库管理制度模版（2）【冷库管理制度模版】一、目的与范围本制度的目的在于规范冷库和阴凉库的管理，确保食品及其他物品的储存质量与安全，适用于公司内部的冷库和阴凉库管理。
二、定义和术语1. 冷库：用于储存食品及其他物品的低温库房，温度通常在零度以下。
2. 阴凉库：用于储存食品及其他物品的低温库房，温度通常在15度左右。
冷库仓管规章制度范本
冷库仓管规章制度范本
第一章总则
为规范冷库仓库的管理，保障冷库的安全运行，提高工作效率，制定本规章制度。
第二章管理机构
1. 冷库仓管部门是冷库的管理机构，负责冷库的日常管理和运营工作。
2. 冷库仓管部门的职责包括但不限于：制定冷库的运营计划、监督冷库的设备维护、管理冷库的库存、安排人员值班等工作。
第三章冷库的使用
1. 冷库的使用范围包括但不限于：存放食品、药品、化工品等易腐烂、易变质物品。
2. 冷库的使用单位需提前向冷库仓管部门申请使用，经批准后方可使用。
第四章冷库的维护
1. 冷库仓管部门负责冷库设备的维护和保养工作，保证设备的正常运行。
2. 冷库设备维护包括但不限于：定期检查设备运行情况、清洁设备表面、检修设备故障。
第五章冷库的库存管理
1. 冷库的库存管理由冷库仓管部门负责，必须按照规定的存放要求进行管理。
2. 冷库的存放要求包括但不限于：对不同种类物品分类存放、保证库存物品的保鲜度、避免库存过多影响通风。
第六章冷库的安全管理
1. 冷库仓管部门负责冷库的安全管理工作，保障冷库的安全运行。
2. 冷库的安全管理包括但不限于：设立安全警示标志、定期组织安全演练、保障库房内职工的安全。
第七章违规处理
1. 对于违反本规章制度的行为，冷库仓管部门有权对相关人员进行处罚，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职调查等。
2. 对于严重违规行为，冷库仓管部门有权解除劳动合同，并追究相关责任人的法律责任。
第八章其他规定
1. 本规章制度由冷库仓管部门负责解释，并根据实际情况进行补充和修改。
2. 本规章制度自颁布之日起生效。
冷链仓储管理制度范本
第一章总则第一条为确保冷链仓储管理的规范化和高效化，保障食品、药品等冷链物品的安全和质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有冷链仓储活动，包括冷藏、冷冻仓储及温控仓储。
第三条本制度遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 规范操作，责任到人；3. 严格监控，持续改进。
第二章仓储设施与设备第四条冷链仓储设施应满足以下要求：1. 冷库、冷藏间等设施应具备良好的保温、隔热性能；2. 冷库、冷藏间内应有温湿度自动控制系统，确保仓储环境符合规定要求；3. 冷库、冷藏间内应有通风、排水系统，确保仓储环境清洁、干燥。
第五条冷链仓储设备应满足以下要求：1. 冷藏车、冷藏箱等运输设备应具备良好的保温性能，确保运输过程中的温度稳定；2. 温湿度记录仪、数据采集器等监控设备应准确可靠，实时记录仓储环境及物品温度；3. 仓储货架、周转箱等应便于操作，满足仓储物品的分类、存放、取用需求。
第三章仓储物品管理第六条冷链仓储物品应按照以下要求进行管理：1. 物品入库前应进行验收，确认物品名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息准确无误；2. 物品应按照分类、规格、生产日期等进行分区存放，确保物品存放有序；3. 物品存放时应留有足够空间，便于物品周转和操作；4. 物品存放时应避免阳光直射、潮湿、高温、低温等不利环境因素。
第七条冷链仓储物品出库应按照以下要求进行管理：1. 出库前应核对出库物品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，确保准确无误；2. 出库物品应按照实际需求进行分类、打包，确保物品在运输过程中的安全；3. 出库物品应按照先进先出原则进行操作，避免过期、变质。
第四章温湿度控制与监控第八条冷链仓储温湿度控制应满足以下要求：1. 冷库、冷藏间等设施应保持规定的温度和湿度，确保仓储物品的质量；2. 温湿度控制系统应定期检查、维护，确保正常运行；3. 温湿度记录仪应实时记录仓储环境及物品温度，确保温湿度数据准确可靠。
冷库管理制度
冷库管理制度冷库管理制度在不断进步的时代，很多场合都离不了制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的冷库管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
冷库管理制度1一、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产。
二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向值班领导报告。
三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。
四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则按有关规定给予处罚。
五、冷库机房不准私留非工作人员住宿闲来人员不准进入机房内。
六、冷库内的各类副食品要按位存放,堆放整齐.食品出库要填写出库单,先进的货物要先出库.要及时清理积压物品,对超期,变质的物品保管员要及时向主任汇报,并妥善处理.因工作失职造成损失的,追究保管员责任并给予经济处罚.七、未经厂长同意,任何人不得私自处理库内物品并直接收取现金,不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚.八、库内保存果品,每月清点一次,做到帐物相符.保管员必须对工作认真负责,不得粗心大意,弄虚作假,以权谋私,否则出现问题追究保管员责任.九、按规定时间开库,锁库.保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗.十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全.冷库管理制度21、冷库设专人管理，明确责任人，并且在冷库门边作出明显标示，标示出责任人跟检查监督人。
2、冷库管理人员也必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排。
3、冷库管理人员从接到来货通知后，要检查冷库库存，确定贮存位置，联系好装卸人员。
4、货物到公司前，要预先通知化验员到货时间以便进行取样进行化验，检查三证（出境动物产品检疫合格证明、非疫区证明、动物及动物产品运载工具消毒证明）并从外观检查货物装载是否有异常，有无化冻等质量情况。
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仓储冷库作业制度
Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
仓储冷库作业制度
（一）冷冻、冷藏库房作业管理
1.库房内依产品绑定的托盘号、以及绑定的库位，来判断
产品的储藏位置。
2.每日进出货结束后整理商品，放置整齐。
3.做好商品先进先出，避免批次较早的产品积压库存。
4.库房内产品要整理整齐，以便进货、补货整理。
5．破损污染的商品，另规划区域存放，做好相关系统出
库。
6．商品摆放高度不可过高，以免发货困难。
7．非工作需要，人员不可任意在库房逗留。
(二)冷冻、冷藏库房作业要点
1．商品无解冻、变质现象。
2．商品来货入库时，在常温下不要放置超过30分钟。
3．库门不可长时间打开。
4．入库时需注意，包装的商品，库存时须标注日期。
8．退货及报损商品集中于一个地方，与正常库存要隔离
开。
9．每日定时检查温度是否正常。
10．库内不准乱放杂物及、防寒衣、鞋。
12．进出库房检查风机是否正常工作。
13．地面发现积水或结冰，须立即清除。
17．商品确实做到先进先出。
(三)冷冻、冷藏库房作业日常注意事项
1．作业结束过后打扫冷库内外卫生
2．整理库存，合并托板
3．查询未绑定库位的产品，并把库位为-999的产品，进行库位绑定
4．准备做好下班的准备，检查自己所属的卫生区域，并跟值班库管做好交接事宜。
5．出库房随手关灯、关门。
6．仓库为公司重地，仓库禁止吸烟，严禁携带易燃易爆品。