浅谈大学生营养与健康
大学生健康生活与营养平衡
大学生健康生活与营养平衡大学生是社会的中坚力量，他们在学业和社交压力下，需要维持健康的体魄和积极的生活态度。
而健康生活与营养平衡是实现这一目标的关键。
本文将从饮食、运动和心理健康三个方面，探讨大学生如何保持健康生活与营养平衡。
一、合理饮食在大学期间，合理的饮食对于维持身体健康至关重要。
首先是要保持三餐规律，不要随意跳餐或暴饮暴食。
每天保证早餐的摄入，早餐是我们开始一天的能量来源，为身体提供所需营养。
同时，要注意饮食的多样化，保持食物种类的丰富性。
合理搭配主食、蔬菜、水果和蛋白质食品，确保各类营养素的充足摄入。
其次是要控制零食摄入。
大学生常常面临诱人的零食，然而这些零食通常含有高糖、高脂肪和高盐分，长期食用会导致肥胖和健康问题。
要尽量避免过多食用零食，选择新鲜水果、坚果或低糖、低脂的健康零食代替。
最后是要注意饮水。
保持足够的水分摄入有助于维持身体的正常代谢、排除废物和调节体温。
每天应该喝足够的水，而且要定期补充运动后流失的水分，避免脱水现象的发生。
二、适度运动除了合理饮食，适度的运动也是维持大学生健康生活的重要组成部分。
大学生应该每周进行适量的体育锻炼，如慢跑、游泳、篮球等。
这不仅有助于增强体质、提高免疫力，还能缓解学业和生活带来的压力。
除了有氧运动，大学生还应该进行力量训练，例如举重、俯卧撑等。
力量训练有助于增强肌肉力量和骨骼密度，预防骨质疏松和肌肉萎缩。
此外，还可以尝试瑜伽和普拉提等柔性训练，增强身体的柔韧性和平衡能力。
然而，运动时也要注意适度和安全。
避免过度运动或剧烈运动，防止受伤和肌肉疲劳。
在进行运动前，应该进行热身活动，提高身体的温度和血液循环。
运动后，要进行适当的拉伸活动以缓解肌肉的紧张和酸痛，有助于肌肉的恢复和生长。
三、良好的心理健康大学生的心理健康同样重要，应该积极处理各种情绪和压力。
首先是要保持良好的情绪，避免过分焦虑和消沉。
可以通过与朋友交流、参加兴趣小组或减压运动来放松自己，舒缓压力。
健康饮食大学生的营养与健康管理
健康饮食大学生的营养与健康管理随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，越来越多的大学生开始关注健康饮食和身体管理。
在大学期间，保持良好的营养与健康管理对大学生的身心发展至关重要。
本文将从饮食结构、合理搭配以及科学饮食三个方面，探讨大学生如何实现健康饮食与健康管理。
一、饮食结构饮食结构是健康饮食的基础，对大学生而言，合理的饮食结构能够提供充足的营养，维持身体的正常运转。
合理的饮食结构应包括以下几个方面：1. 调整主食比例：大学生在每日饮食中应摄入适量的主食，以保证获得足够的能量。
常见的主食包括米饭、面食、谷类等，它们应占据餐盘的1/3到1/2空间。
2. 增加蔬菜水果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康至关重要。
大学生应每日摄入适量的新鲜蔬菜和水果，以增加营养摄入。
3. 控制肉类食物摄入：肉类是蛋白质的主要来源，但摄入过多的肉类会增加脂肪和胆固醇的摄入量，对身体健康造成负面影响。
大学生应适量摄入肉类，同时多选择瘦肉和鱼类等富含优质蛋白质的食物。
二、合理搭配在日常饮食中，大学生需要合理搭配各种食物，以实现全面的营养摄取。
合理搭配不仅有助于吸收营养，还能够平衡饮食结构，避免单一营养物质的过量摄入。
以下是几种常见的合理搭配方式：1. 主食与蔬菜一起食用：主食和蔬菜可以相互补充，主食提供能量，蔬菜提供丰富的维生素和矿物质。
例如，在吃米饭时，可以搭配炒菜或者蔬菜汤，以增加膳食纤维和维生素摄入。
2. 高蛋白食物与纤维食物搭配：大学生需要摄取足够的蛋白质来维持身体的正常功能，同时纤维食物有助于消化和排便。
因此，在饮食中应合理搭配高蛋白食物如肉类、豆类与纤维食物如谷类、蔬菜，以达到均衡的营养摄取。
3. 饮食多样化：大学生在饮食中应尽量多样化，以充分摄取各种营养素。
可以尝试不同的食物组合，如鱼类搭配蔬菜、豆腐搭配海带等，以增加口味的多样性和营养的全面性。
三、科学饮食科学饮食是大学生健康饮食与健康管理的重要方面。
大学生的营养与健康论文
大学生的营养与健康论文大学生的营养与健康大学生作为一个特殊群体，他们正处在个人发展和学业压力的高峰期。
在这个时期，营养与健康对于大学生的成长和发展至关重要。
本文旨在探讨大学生的营养需求和保持健康的重要性，并提供一些建议以促进大学生的营养与健康。
一、大学生的营养需求在大学阶段，学业压力和生活节奏加快，大学生的身体和心理处于高度消耗状态。
因此，他们对营养的需求较高。
大学生需要消耗大量的能量来维持学习和日常生活的需求，同时还需要各种营养物质以支持身体的正常运转。
1. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源之一。
大学生应选择含有复杂碳水化合物的食物，如全谷类、蔬菜和水果，以提供持久且稳定的能量。
2. 蛋白质：蛋白质是维持肌肉和器官功能的重要组成部分。
大学生需要摄入足够的蛋白质来支持他们的生长和发育。
富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、禽类、豆类和坚果。
3. 脂肪：脂肪对于大学生来说同样是必不可少的。
优质脂肪，如来自鱼类、橄榄油、坚果和种子的脂肪，有助于维持大脑功能和心脏健康。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对大学生的生长、免疫力和整体健康都至关重要。
他们应该注重摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和全谷类食品。
二、保持健康的重要性保持良好的营养和健康对于大学生来说至关重要。
它不仅可以提供足够的能量和营养物质，还有以下几个方面的好处：1. 提高学习和工作效率：良好的营养可以改善大学生的专注力和记忆力，提高学习和工作效率。
2. 增强免疫力：均衡的饮食可以增强大学生的免疫力，减少生病的风险。
3. 维持心理健康：良好的营养不仅对身体有益，也对心理健康有积极影响。
它有助于缓解焦虑和抑郁情绪，提高心理素质。
4. 预防慢性疾病：良好的饮食习惯可以预防慢性疾病，如肥胖、心脏病和糖尿病等。
三、促进大学生的营养与健康的建议为了帮助大学生保持营养与健康，以下是一些实用的建议：1. 规律饮食：大学生应该保持规律的饮食习惯，按时进餐，避免暴饮暴食或跳餐。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康随着社会的发展，人们对饮食营养和健康的关注度不断提高，而大学生作为年轻人群体中的一员，饮食营养与健康同样是十分重要的话题。
本文将结合列举具体的事例，探讨大学生在饮食营养与健康方面应该关注哪些问题，如何给自己制定一个合适的饮食习惯。
一、大学生饮食的现状大学生在校园的饮食中存在以下几个问题：1. 食物单调。
因为受经济条件限制，校园饮食主要是一些价格较低的快餐、方便面等，这些食物口味上单一，且营养成分单一，不利于身体健康。
2. 饮食时间不规律。
大学生的作息时间较为紧张，不少同学存在早饭不吃或者过度吃饭过晚等问题，不利于保持身体健康。
3. 食物来源不明。
在校园饮食中，尤其是在某些小摊上饮食来源一般不明，其中可能会存在一些不符合卫生标准的食品，可能会影响人体健康。
二、大学生饮食健康的必要性1. 养成良好的饮食习惯将直接影响到大学生的新陈代谢环节，从而间接地引发疾病。
2. 大学生是在身心发育的关键期，需要注意保证饮食中各种营养元素的摄入，为身体成长打好坚实的基础。
3. 合理的饮食习惯还可以增强免疫力，抵抗疾病的发生。
三、大学生如何维护饮食健康1. 多食用水果和蔬菜。
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，是人体必需的营养元素。
大学生应该多吃一些水果和蔬菜，以满足身体需求。
2. 合理控制能量摄入。
大学生在校园的饮食上，应该注意每日的饮食热量，以免摄入过多，导致肥胖等问题的产生。
3. 丰富的饮食内容。
合理搭配不同营养素的食物，以达到均衡营养的目的。
多食用粗粮，避免快餐和油炸食品的摄入。
4. 饮食时间规律。
保证每天三次饭的营养均衡和适量，尤其是每日早饭的重要性无法忽视。
5. 定期体检。
大学生在校园生活中多会有压力等情况，定期的体检可以及时发现身体问题。
四、如何培养饮食健康习惯1. 树立意识。
大学生应该在饮食方面树立意识，认识饮食的重要性，科学、文明地饮食。
2. 积极参与食品安全教育。
多关注食品安全教育、营养知识和保健知识，以养成良好饮食习惯和锻炼习惯。
大学生的健康饮食与营养保健
大学生的健康饮食与营养保健近年来，随着社会的发展和生活方式的改变，大学生的健康问题日益引发关注。
在忙碌的学习和社交生活中，饮食成为大学生自我呵护的重要一环。
本文将探讨大学生的健康饮食与营养保健，为他们提供一些实用的建议和指导。
一、均衡饮食的重要性均衡饮食对大学生的身体发育和健康至关重要。
大学生期间，正处于身体发育的关键阶段，因此需要摄入足够的营养物质，以支持他们的学习和日常生活。
均衡饮食包括五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
每日摄入适当比例的这些营养素，可以维持身体的正常运转，增强免疫力，降低患病风险。
二、合理安排三餐在大学生活中，合理安排三餐是非常重要的。
早餐是一天中最重要的一餐，它为大脑提供能量和养分，有助于精力充沛地开始一天的学习和活动。
建议大学生选择富含蛋白质和纤维的食物，如全麦面包、牛奶、鸡蛋和水果等。
午餐和晚餐应该含有适量的蛋白质和蔬菜，可以选择鱼、瘦肉、豆类和蔬菜等低脂肪高营养价值的食物。
避免过量摄入油脂和高热量的食物，以维持健康的体重和代谢。
三、多样化饮食，避免挑食多样化饮食是保持大学生健康的关键。
每种食物都含有不同的营养物质，只有摄入多种食物才能获得全面的营养。
大学生应该尝试各种食物，包括各种蔬菜、水果、谷物、坚果和豆类等。
同时，避免挑食，尽量保持开放的口味，以便摄入多样化的营养物质。
挑食可能导致某些营养素缺乏，对身体健康造成损害。
四、合理控制零食的摄入大学生在学习和娱乐的间隙，往往会选择零食作为小吃。
然而，高盐、高糖和高脂肪的零食并不利于身体健康。
长期过量食用这些零食可能导致肥胖、糖尿病、高血压和心血管疾病等健康问题。
因此，大学生应该合理控制零食的摄入，选择健康的零食替代品，如新鲜水果、坚果和酸奶等。
这些食物既可提供能量，又含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
五、注意适度饮水适量饮水是保持大学生健康的重要条件。
水是构成人体的基本成分之一，它对维持人体代谢和生命活动具有重要意义。
大学生饮食营养与健康论文范文六篇
大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。
以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。
我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。
我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。
但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加留意饮食了。
我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。
在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。
但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。
我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
大学生饮食营养与健康
03
营养学基础知识
蛋白质
总结词
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要构成成分，对维持生命活动具有重要作 用。
详细描述
蛋白质是人体必需的营养素之一，参与细胞生长、组织修复、免疫功能等多个 生理过程。蛋白质摄入不足会导致营养不良、免疫力下降等问题，而过度摄入 则可能增加肾脏负担，甚至引发肥胖等健康问题。
大学生饮食营养与健康
• 引言 • 大学生饮食现状 • 营养学基础知识 • 健康饮食原则 • 健康饮食建议 • 实践案例分享 • 结论
01
引言
主题简介
01
大学生处于身体发育和智力发展 的关键时期，需要充足的营养支 持。
02
饮食营养与健康对于大学生的身 心健康、学业成绩和未来的职业 发展都具有重要影响。
07
结论
总结
大学生处于生长发育的关键阶段，营养需求较高，因此需要合理安排饮食，保证摄入足够的 营养素。
大学生普遍存在不健康的饮食习惯，如偏食、暴饮暴食、过度饮酒等，这些习惯会影响身体 健康和学业发展。
饮食营养与健康对于大学生的心理状态也有重要影响，合理的饮食可以促进心理健康，提高 学习效率。
对大学生的建议
大学生应注重食物的多样性，如蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等都应有所摄入。
多样化饮食有助于满足人体对各种营养素的需求，提高免疫力，预防营养不良和慢 性疾病。
05
健康饮食建议
增加蔬果摄入
蔬果富含维生素、矿 物质和膳食纤维，有 助于维持身体健康和 预防疾病。
尽量选择新鲜、有机 的蔬果，避免摄入过 多的农药和添加剂。
脂肪
总结词
脂肪是人体重要的能源物质和细胞膜的组成成分，对维持人体正常生理功能具有 重要作用。
饮食营养和健康3000字
饮食营养和健康3000字篇一：大学生的饮食营养与健康学院：科技学院姓名：张紫玉班级：包设1103班学号：11120xx528指导老师：邓丽萍课题名称：大学生的饮食营养与健康大学生的饮食营养与健康大学生作为社会人群中的一个特殊群体，正处在人生过程中一个重要年龄阶段, 他们的营养状况，关系到中华民族未来的整体素质。
大学生因生理、心理及学习任务繁重等特点，对营养的需求也是特殊的，因为营养是青春期学生生长发育和身心健康的重要物质基础。
合理营养可促进他们生长发育良好,体质强壮健美,精神饱满,情绪乐观稳定；还可促使他们身心健康和预防某些严重疾病的发生。
而不合理营养可致营养不良或营养过剩，损害他们的身心健康。
但当代大学生普遍缺乏营养学知识，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大，能按科学方式对待饮食的人为数不多。
于是，合理的饮食和充足的营养是维持大学生健康的必要条件，营养教育将为大学生建立合理的膳食制度奠定基础。
一．目前大学生存在的营养问题：1.饮食营养知识不足。
大学生现有的营养知识是来自中学生物、电视、杂志以及家庭的教育，大学里没有适当的渠道获得科学系统的营养知识。
绝大多数同学不了解每天应该摄入哪些食品来满足对能量、蛋白质、脂肪和维生素及矿物质等营养素的需要，这些营养素主要存在于哪些食品，对食物的选择大多凭嗜好和传统的观念，绝大多数同学不知道如何利用有限的经济条件，吃的合理，吃的健康，而是一味的相信有钱了就可以吃出健康。
2.饮食习惯不科学。
(1).不重视早餐。
大部分大学生不吃早餐或早餐营养质量不高，只有小部分学生重视早餐。
他们不吃早餐的原因大多是起床晚来不及，个别女生是为了保持身材不吃早餐。
事实上，早餐是一天中最重要的一餐。
早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证。
如果不吃早餐将直接导致上课注意力不能集中，头晕，乏力，心慌，思维滞后，直接影响听课效率。
久而久之，还可导致低血糖，诱发肥胖、胆结石等疾病。
浅谈大学生的饮食营养与健康
Ｏ ｎ ｔ ｅ Ｃｏｌｇ ｔ ｄｅ ｔ ｈ ｌ ｅ Ｓ ｕ ｎ ｓ’Ｄｉｔ ｒ ｔ ｉｉ ｎ ａ ｄ Ｈｅ ｌｈ ｅ ｅ ａ ｙ Ｎｕ ｒｔｏ ｎ ａｔ
ＧＵＡＮ ｅ ， Ｗ ｉ ＺＨＯＵ ｎ ｘ ｎ Ｄｕ — ｉ
（ ｌ ｉ ｏ Ｊｉ ｓｔｔ ｏ Ｃ ｅ ｉ ｌ ｅｈ ｏ ｇ ，ｉｎＣｔ １２ ２ ， ｈ ａ Ｃｉ ｃ ｆ ｉｎＩ ｔｕｅ ｆ ｈｍｃ ｃ ｎｌ ｙＪ ｉ ｉ ３０ ２ Ｃ ｉ ） ｎ ｌ ｎ ｉ ａＴ ｏ ｌ ｙ ｎ
薯、 胡萝 卜、 苹果 、 莴笋 、 芹菜等。 （ ）矿物 质和 食物来 源 二 人大学 以后 ， 多方 面都发生了变化 ， 很 如生活环 矿 物质是 身体 的基 本成分 之一 ， 身体 中血 液 、 境、 饮食 习惯 等 ， 其是 他们 正处在 由青 春期 向成 尤 组 织 和所有 细胞维 持正 常生 理功 能所必 需 的各 种 年期转 变 的阶段 ， 大学 生学 习任务 又很艰 巨 ， 用脑 如钙 、 、 、 、 、 、 铁 锌 钾 磷 镁 碘等 。 需要消耗大量的能量 ， 这时就需要供给大量的营 元 素 ， １含钙较 多 的食 物 ： ． 豆类 、 类 、 类 、 头 、 奶 蛋 骨 养素 ， 以便使 大学 生能 够正 常的生 活 、 习 和参 加 学 深 绿 色蔬菜 、 米糠 、 麦麸 、 生 、 带 、 花 海 紫菜 等 。 各种 活动 。 目前 ， 大学 生 普遍 存 在 营 养 知识 缺 乏 ２ 含铁较 多 的食 物 ： ， 动物 的肝 、 、 木 耳 、 心 肾、 和不合 理 的饮 食 习惯 ， 如不 吃早餐 、 偏食 和挑食 的 蛋、 芝麻 、 绿豆、 海带 、 、 、 杏 桃 李等。 习惯 。 因此 ， 衡膳 食 合 理 营 养对 他 们 健 康成 长 瘦 肉、 绿叶菜 、 平 ３ 含锌 较 多 的食 物 ： 带 、 类 、 类 、 蛎 、 ． 海 奶 蛋 牡 是非 常重 要 的。那 么每一 种食物 所含 的营 养成分 大豆 、 茄子 、 豆等 。 扁 又是 不一样 的 ， 一食 物是 不能 满足人 体需 要 的 ， 单 ４含钾 较多的食物 ： ． 全谷类 、 小麦胚芽 、 丁鱼 、 沙 还要 和其 他 食 物 合 理 搭 配食 用 才 能 达 到 营养 均 红豆 、 、 色蔬 菜 、 绿豆 深 海带 、 萝 卜 香蕉 、 茄 、 胡 、 番 龙 衡 ， 米类 、 如 面类 、 豆类 、 奶类 、 蛋类 、 水果 类 。也就 眼肉 、 、 、 、 、 香瓜 枣 橙 芒果 榛子 、 、 腰果 南瓜子等 。 是说每天食用适量的蛋 白质 、 脂肪 、 碳水化合物 、 ５ 含磷 较 多 的食 物 ： 粮 、 豆 、 豆 、 生 、 ． 粗 黄 蚕 花 矿物 质 、 维生素 等食 物 和水 等 是 大学 生 一 天 的 营 土豆 、 硬果类 、 、 、 、 、 肉 蛋 鱼 虾 海带 、 奶类 、 物 内脏 动 养需 求必 不可 少 的¨ 。 肝、 。 。 肾等 ６ 含 镁 较 多 的 食 物 ： 粮 （ 麸 、 麦 ） 豆 ． 粗 麦 荞 ． 、 人体所需营养素 类 、 果 （ 子 、 子 、 核 桃 、 子 ） 绿 叶蔬 菜 坚 瓜 榛 山 松 、 （ 菜 、 菜 ） 肉类 、 产 品 、 果 （ 果 、 、 菠 苋 、 海 水 苹 杏 香 （ ）三大 营养素 和食 物来 源 一 蕉） 。 等 １ 蛋 白质 是生 命 的物 质基 础 ， 蛋 白质 较 多 ． 含 ７ 含 碘较 多 的食 物 ： ． 海带 、 紫菜 、 海参 等 。 的食 物 有 肉类 、 蛋 、 、 鸡 奶 大豆 。 （ ）维生 素和食 物来 源 三 ２脂 肪是 热 能最 高 的营 养 素 ， 脂 肪 较 多 的 。 含 维 生素是 维持 人体 正常 生命 活动所 必需 的一 食 物有 骨髓 、 肉 、 肥 动物 内脏 、 脂 、 奶 蛋类 、 植物 油 、 类有机化合物， 在人体生长、 发育 、 代谢过程 中发 坚果 等 。 挥 着重 要 的作用 ， 如维 生 素 Ａ、 Ｂ 、２ Ｃ等 ， Ｄ、 １Ｂ 、 含 ３ 碳水 化合 物包括 糖 和膳 食 纤维是 经济 的热 维生素 Ａ 较多 的食 物 ： ． 鱼肝 、 牛奶 、 黄 、 、 蛋 黄 绿色 能来 源 ， 糖 较 多 的食 物 有 白糖 、 糖 、 蜜 、 含 红 蜂 甘 蔬 菜和 水果 ， 如胡 萝 卜、 西红 柿 、 瓜 、 、 子 、 南 杏 李 樱 蔗、 卜、 萝 大米 、 面粉 、 红薯、 大枣、 甜菜等 ， 含膳食 桃 、 山楂等 。含维生素 Ｄ较多的食物 ： 鱼肝油 、 海
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康摘要：现今社会发展迅速，生活水平逐渐提高改善，人们对各方面的要求都在提高。
现今的饮食不像过去的人只为填饱肚子，现在的人对饮食更为挑剔。
而大学生作为未来国家的建设者，对其饮食营养与健康的关注是不可避免的，大学生要有强健体魄才能更好地为社会做事。
从现实看来，大部分大学生都存在饮食不规律，饮食不合理，饮食不健康等一系列问题。
大学生应该对其饮食重视起来，注重饮食的营养关心身体的健康，爱惜自己的身体。
关键词：大学生；饮食习惯；饮食营养；健康古人曾说“民以食为天”，确实如此，饮食在人类生活中占非常重要位置，人们通过饮食为身体提供活动能量，这样才能让人们更有力量、更精神去进行社会活动。
凡是有利必有弊，饮食是能为人们提供日常活动的能量，但当人们饮食不规律时，对身体造成的伤害也是非常大的。
大学生身为国家的栋梁，其饮食受到广泛的关注，但大学生本人却没有那么关注，他们对饮食更多是追求享受味道，而不是营养健康。
1 大学生不合理的饮食习惯大学生从高度管理的初高中跳到了较为放松的大学，就会容易放松自己，一切按照自己的意愿去做，所以在选择食物时,会容易选择能让自己吃起来比较香的食物，而不是首选比较健康的食物。
大学生习惯于点外卖。
就从我校来看，学校中大半部分都有点外卖的习惯，有一部分人是经常点，一日三餐几乎都是在外卖上点的；还有一部分人是因为有课，可以顺便去饭堂，才去饭堂吃饭；除了这些，还有些人就是因为省钱，经常去饭堂吃。
但总的来说，点外卖在大学生中很普遍，占大多数。
现今出去随便抓一名大学生问一问：他有没有在校点过外卖？超过九成的概率的回答都是肯定的。
点外卖没说不好，只是外卖普遍迎合大众对味道的需求，而对营养这方面却没有那么注重，外卖多是多盐、多油、多辣，都是较重口味的，对人的身体健康较为不利，且都是选择自己所喜欢吃的，容易挑食,导致某种营养的缺乏。
再有，是不吃早餐现象，在大学生中也比较常见；还有就是大学生很喜欢买奶茶，奶茶在大学生中十分受欢迎，像班级出现了女生节、男生节，班委会组织买奶茶表示庆祝、某人表示感谢也是请你喝奶茶、还延伸出秋天第一杯奶茶，大学生许多活动都与奶茶莫名挂钩起来，可见奶茶在大学生中受欢迎程度。
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浅谈大学生营养与健康
摘要目前中国大学生年龄大都在18-25岁左右，20岁左右占大多数，他们正处在青春期向壮年期的过渡阶段，是人生中生长发育最为旺盛的时期，生理的和心理的变化较为复杂，各器官机能逐渐趋向成熟，脑力和体力活动更加频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，总之是长身体和长知识的重要时期，他们的生长发育状况，学习效力的高低，生活能力及抗病力的强弱，劳动效力、运动能力的大小等等，都与营养状况有着密切的关系，确保大学生们科学合理的营养及平衡膳食至关重要。
关键词：食物健康大学生膳食平衡营养健康
一、我国大学生的营养现状
武汉大学公共卫生学院曾对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成情况进行了问卷抽样调查，结果显示：仅两成学生坚持一日三餐。
首先，早餐情况令人担忧。
大学生中，有近一半的人早餐不吃。
一方面，睡眠时间不足，夜生活比较丰富，前一天睡觉的时间比较晚（一般到12点左右或者更晚），造成睡眠不足，睡懒觉。
另一方面，食堂的地点也是一个重要因素。
这个因素听起来很可笑。
根据对集体宿舍的两个班级调查显示，当食堂所在的位置在宿舍楼与教学楼这条线之间时，也就是就餐顺路，就餐的比例较多。
年轻人生活节奏，工作节奏快，他们更愿意牺牲早餐时间来休息，弥补睡眠的不足。
早餐本应该吃的像个皇帝，结果有的吃的却像个乞丐。
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高且流动缓慢，时间一长，会导致心脏病的发作。
因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中精力充沛，而且有利于心脏的健康。
坚持吃早餐的青少年要比不吃的长的壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加出色。
一般情况下，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最为旺盛。
早餐不仅要注意数量，更要讲究质量。
按成人计算，早餐的主食量应在150-200克之间，热量应为700千卡左右。
就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食一般应吃含淀粉的实物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
只要自己稍加主动一点，就能有一个营养丰盛的早餐。
其次，男生的抽烟、喝酒、上网情况；女生的减肥美容误区令人担忧。
由于大学的时间、金钱都由学生自己支配，所以资金方面，学生最能“节约”下来的就是“吃”这一方面了。
男生省下的钱用来抽烟、喝酒、上网等。
女生省下来的生活费用来买衣服、美容、减肥等。
抽烟喝酒的危害就不用多说了，各种媒体都有宣传。
上网，一方面辐射量比较重，对眼
睛、面部的皮肤损害较重。
另一方面，长时间的坐姿使得下肢及胃部的血液循环受阻，影响消化和吸收。
长时间在电脑旁儿活动较少，患颈椎病，鼠标手的几率大大增加。
长时间在网吧，水的补充不够，新陈代谢减慢，造成体内的毒素的积累。
酶的产生需要足够的蛋白质、水、维生素矿物质等营养物质，消化酶的产生量也相应减少，造成食欲减退。
专家认为，饮食营养与结石的形成有密切关系。
由于受到社会的影响，女生的减肥美容也存在误区，主食摄入过少，早饭不吃，以水果代替饭的情况很多。
营养减肥美容方面的知识了解得太少。
利用网络搜集一些不科学的消防法去减肥美容，结果却适得其反。
第三，大学生对营养问题的关注度处于朦胧阶段，外缘信念的阶段。
有时也是知而不行。
这也是青年人自身忙度所造成的。
有些大学生特别喜欢吃零食，有点是因为晚自习睡得太晚，睡前有些饿，只好吃些零食充饥。
医学家早已指出，零食吃的太多，就会造成营养素摄入的不平衡，往往是一方面营养素如蛋白质、无机盐、维生素进食偏少。
此外，零食吃得太多会影响正餐的进食量，更进一步造成营养不平衡。
最后，大学生对某些营养素的缺乏或不足。
我国膳食中比较缺乏的营养素是铁、钙、维生素A、核黄素和维生素C。
这些营养素缺乏之后都会出现独特的症状，从而影响健康。
缺铁对于男生来说不是什么大问题，他们目前一般膳食中摄取的铁质，基本上可以满足身体的需要。
但缺铁对于女生则应给予足够的重视，因经血的原因，加之她们经常节食，使铁的摄入量明显不足。
所以女生在饮食中要选择含铁高和铁吸收率高的食物，如猪肝、木耳、海带等，必要时还可以选择一些铁强化食物，如市售的铁酱油。
维生素A和核黄素是我们膳食很难达到供应量要求的两种维生素，而这两种维生素与视力功能有关，由于大学生使用视力时间较长，所以必须重视这两种维生素的摄入，除猪肝、鸡蛋、牛奶富含这两种营养素之外，黄绿色的蔬菜也可以。
只要每天吃256克以上的黄绿色蔬菜，就能使膳食中这两种营养素的摄入量明显增高，而达到营养要求。
在女大学生中，钙和蛋白质也应该引起注意，解决这两种营养素的最好食物来源是牛奶和豆制品。
有些学生在进食时喜欢引用汽水，我们建议用牛奶、豆浆和酸奶代替汽水，这样对健康更有益。
二、解决措施
1、保证一天三餐，吃饭时间要规律。
早餐一定要吃，并且一定要吃好。
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配，且起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐要保证一定的热量和食量，不能因为各种原因不吃或者少吃。
2、杜绝挑食。
很多人都有挑食的习惯，比如很多男生热衷于吃肉，特别是运动量大的运动后，如篮球足球比赛后，都希望着能大块吃肉，看着蔬菜就想挑出去。
很多女生因为减肥或者天生的，视肉食产品为毒蛇猛兽，压根不碰。
这种做法是极其不对的。
在平常的生活当中，尤其是在我们读书期间，条件有限，本来营养就不是很全面的情况下，我们大学生应该各种对人体有益的食品都吃一点。
同时也不能因为那种食品的口感不好就不吃，大多数食品对我们的身体都是有好处的，各种蔬菜水果肉食产品我们都应该适当的摄入。
3、不吃或少吃垃圾食品。
很多垃圾食品因为口感相当不错，受到众多人群的喜爱，大学生也不例外。
很多大学生不吃正餐，饿了就总是买了垃圾食品大吃特吃。
其实垃圾食品不仅吃了不好，而且因为吃了垃圾食品造成了一定的饱腹感，导致我们大学生到了正吃饭的时候反而吃不下去了，这是极其不对的。
当然，不是说一点都不能吃，只是说少吃，任何事情都有个度，尝一点就好，不要吃太多。
4、保持营养均衡。
这是我们人体每天应该摄入的平衡膳食宝塔:
第一层: 谷类食物,每人每天应该吃300-500克；
第二层: 蔬菜和水果，每天应吃400--500克和100-200克；
第三层: 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应该吃125-200克 (鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；
第四层: 奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
第五层: 塔尖宝塔是油脂类，每天不超过25克。
大学生条件有限，更应该在可以的范围内，多多的吃对人体好的东西，尽量让自己每天都摄入足够的营养元素，远离疾病和孱弱。
5、普及营养学知识，调整大学生膳食结构。
通过各种有效途径大力宣传合理的、科学的营养学知识，让大学生了解人体每日需碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大营养素均衡摄入的重要性，食物多样化、以谷类为主，多吃优质蛋白（鱼肉、蛋、奶、豆制品）和新鲜蔬菜水果；常吃奶类、豆类或其制品，经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；少吃糖、盐、糕点。
帮助学生树立膳食平衡的观念，了解各种营养素在人体内相互联系、彼此影响的关系。
彻底纠正偏食的不良饮食习惯，树立营养深入平衡为佳、膳食内容多样化的正确膳食结构。
6、制定科学、合理、简明的食谱。
由营养师提供多种营养相同但搭配不同的食谱。
建议根据“食品交换份法”制定，并把这些食谱放在适当的位置，以便于学生参考，做到不仅
要保证学生对各种营养素的需求，而且也要使学生吃起来有食欲、饱腹、易消化。
另外，要因地制宜充分利用当地资源，由于封底的饮食习惯和物产不尽相同，可以视具体情况，有效安排学生的饮食结构。
三、结论
中国大学生在膳食结构、身体发育状态以及营养缺乏病等方面比以前已有所改善，大学生多数具有一定的营养常识，但却往往缺乏系统正规的营养指导，到目前为止，总体来看，中国大学生营养状况仍存在诸多不足之处，此外女生的营养状况普遍低于男生，应作为今后营养指导的重点对象。
可见，如何更好的引导我国大学生进行均衡全面的营养，提高我们的身体素质尚有许多工作要做。
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