智慧树答案生物化学实验知到课后答案章节测试2022年

第一章
1.用50ml离心管离心样品时，错误操作是（）。

答案:离心管中样品尽量装
满
2.可见分光光度计错误操作是（）答案:使用石英比色皿
3.有关移液器操作正确的是（）。

答案:吸取普通溶液时（正向移液），按压
操作按钮至第1浅停点;吸液完成后需要在液面下方稍停留1~2秒，防止吸入气泡;吸头内有液体时不可平放或倒置移液器
4.有关缓冲体系，下面说法正确的是（）答案:稳定的pH值有利于维持蛋白
质和酶的立体结构;可以稳定氢离子浓度
5.适用于酶标仪的只有透明塑料微孔板（）答案:错
第二章
1.【
2.1】亲和层析根据蛋白质的什么性质进行分离（）。

答案:亲和性
2.【2.1】阴离子交换剂本身（）答案:带正电荷
3.【2.1】按照分子大小进行蛋白质分离的技术有：（）答案:超滤;凝胶排阻
色谱
4.【2.1】下列哪种色谱技术对蛋白质样品具有浓缩作用。

（）答案:亲和色谱;
离子交换色谱;反相色谱
5.【2.1】离子交换层析和分子筛层析流速越大，分辨率越高。

（）答案:错
6.【2.2】SDS-PAGE测定的是（）答案:亚基分子量
7.【2.2】westernblot 是（）答案:通过一抗/二抗复合物对膜上的目标蛋白进
行特异性检测的方法
8.【2.2】蛋白质凝胶染色方法有 ( )答案:银染;有机试剂染色;荧光染料染色;金
属离子负染
9.【2.2】琼脂糖凝胶的浓度越高，孔径越小，DNA条带的分辨率越低。

（）
答案:错
10.【2.3】用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照组的意义是（）答案:
起校正作用，排除实验中其他因素对实验的影响
11.【2.3】紫外光区测量使用（）答案:石英比色杯
12.【2.3】有关显色反应叙述正确的是( )答案:显色产物稳定性好，以保证测量
结果有良好的重现性。

;被测物质和显色剂所生成的有色物质之间必须有确
定的定量关系;用分光光度法做微量组分的测定，显色反应首先考虑该反应
的灵敏度。

;显色剂在测定波长处无干扰，显色剂本身若有色，则显色产物
与显色剂的最大吸收波长的差别要在60纳米以上
13.【2.3】有关紫外-可见分光光度法，叙述正确的是（）答案:不能检测生物
荧光;可用于光谱扫描和光度测量
14.【2.3】化合物共轭体系越长，红移效应和增色效应越明显。

（）答案:对
第三章
1.【3.2】有关酵母蔗糖酶的叙述，错误的是（）答案:酵母蔗糖酶内酶和外
酶由不同基因编码
2.【
3.2】本实验哪一步离心需要收集沉淀（）答案:乙醇沉淀后
3.【3.2】蔗糖酶提取时，我们使用了哪些方法（）答案:有机溶剂沉淀;研磨
破壁;温度选择性沉淀
4.【3.2】酵母中内蔗糖酶和外蔗糖酶的区别除了亚细胞定位不同之外，主要
在于其糖基化的程度不同。

（）答案:对
5.【3.2】本实验采用液体剪切法将酵母细胞的细胞壁破碎，释放蔗糖酶。

（）
答案:错
6.【3.3】本实验中层析柱流出液的UV吸收曲线从上样开始出现的第一个吸
收峰是（）答案:穿流峰
7.【3.3】关于本实验中的ÄKTATM start仪器使用与层析操作，不正确
的操作是：（）答案:层析柱的上端连接样品阀，下端连接混和器。

8.【3.3】离子交换层析分离蔗糖酶实验中哪些步骤可以提高层析的分辨率（）
答案:选择较长直径较大的层析柱;适当减少样品体积;适当减慢流速
9.【3.3】本实验进行离子交换层析实验时，蔗糖酶带正电荷。

（）答案:错
10.【3.3】本实验采用NaCl对层析柱中的蔗糖酶样品进行梯度洗脱。

（）答
案:对
11.【3.4】为剖析因素和指标之间的关系，在四因素三水平的全面试验中，共
需进行多少次试验？（）。

答案:81
12.【3.4】正交试验设计法易于分析出各因素的主次效应是基于它的哪种特征？
（）。

答案:正交性
13.【3.4】从基本组成体系的角度来看，影响酶促反应速度的因素主要有（）。

答案:底物量;酶量;反应温度
14.【3.4】正交试验设计法可能并不能直接获得影响指标的最优因素水平组合，
但是指明了寻找最优因素水平组合的方向。

（）答案:对
15.【3.4】正交表中每一因素的任一水平下都均衡地包含着另外因素的各个水
平，因此每一个因素的各水平间具有可比性。

（）答案:对
16.【3.5】本次实验采用什么方法进行蔗糖酶酶活测定？（）答案:3,5-二硝基
水杨酸（DNS）法
17.【3.5】有关Folin-酚法测定蛋白质含量说法错误的是（）答案:当显色反应
后溶液颜色太深时，可以多稀释几倍再测量
18.【3.5】以下关于比活力的说法，正确的是：（）答案:利用比活力的大小可
以用来比较酶制剂中单位质量蛋白质的催化能力;酶的比活力为每毫克蛋白
质所具有的酶活力单位数;对于同一种酶来说，比活力越大，酶的纯度越高19.【3.5】本实验中，采用Folin-酚法测定蛋白质含量时，选择波长540nm测
定吸光值。

（）答案:错
20.【3.5】纯化倍数和回收率是衡量纯化步骤效果的两个重要指标。

（）答案:
对
21.【3.6】以下关于本课程中Western Blot实验操作的描述中，错误的是：（）
答案:转印后的PVDF膜经过一抗孵育和二抗孵育后进行显色反应。

22.【3.6】以下哪些试剂是配制SDS-PAGE分离胶的常规组分：（）。

答
案:TEMED;Acr-Bis凝胶贮液;1.5M Tris-HCl，pH 8.8
23.【3.6】SDS-PAGE电泳蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于它的分子量大小。

（）答案:对
24.【3.6】本实验中转膜三明治的放置顺序为：转印夹的黑色板在下，白色板
朝上，依次叠放纤维垫、滤纸、凝胶、PVDF膜、滤纸、纤维垫。

（）答案:对
25.【3.7】去糖基化反应后蔗糖酶（）答案:变小，或部分变小
26.【3.7】有关本次蔗糖酶活性电泳实验，叙述错误的是：（）答案:电泳后用
碘乙酰胺使蔗糖酶复性
27.【3.7】去糖基化反应体系包含( )答案:pH5.6反应缓冲液;Endo H糖苷酶;底
物蔗糖酶
28.【3.7】Endo H是一种糖苷内切酶，可去除糖蛋白中O-连接的糖链。

（）
答案:错
29.【3.7】酵母蔗糖酶经过Endo H 酶切之后，可获得完全去糖基化的蔗糖酶。

（）答案:错
30.【3.8】高浓度尿素是蔗糖酶的（）答案:变性剂
31.【3.8】酶促动力学实验需注意（）。

答案:反应时间准确;反应时间在初速
度范围内;合适的蔗糖酶稀释度 ;标准曲线R2 接近1
32.【3.8】本实验采用Lineweaver-Burk Plot即双倒数作图法，求得蔗糖酶酶
促反应的Km和Vmax。

（）答案:对
33.【3.8】蔗糖酶对蔗糖和棉子糖具有相同的Km和不同的Vmax。

（）答案:
错。