大学生一周带量食谱

大学生一周带量食谱

一、配餐原则

（1）每餐一般选择一至两种动物性原料，一至两种豆制品或蔬菜和谷物类食物；

（2）每天的食谱一般选择两种以上的动物性原料及多种蔬菜，两种以上的谷物类食物。

（3）对于大学生等脑力劳动者应提高优质蛋白的供应量，以蛋、奶、豆制品、精瘦肉为主。

二、每一份交换食品的产能营养素含量表

注：资料来源：北京协和医院营养科

三、大学生食堂一周带量食谱餐标: 8—10元标准

四、食谱评价

经过精心选择搭配，确保同学们在每日8—10元餐标的前提下，可以在学校七个食堂范围内选择花样丰富的食品，在满足口味需求的同时能够实现身体发育每日所需营养需要。