吃什么怎么吃 才能真正吃出健康
孩子补脾胃吃什么菜好
孩子补脾胃吃什么菜好孩子的身体处于生长发育的阶段，营养的摄入对健康成长至关重要。
其中，脾胃是孩子人体结构中十分重要的一部分，如果脾胃功能弱，就会导致营养无法被消化吸收，进而影响孩子的健康。
那么，应该通过什么样的饮食来补充孩子脾胃功能呢？一、常见的补脾胃菜谱1.薏仁粉饮材料：薏仁粉10克，红糖适量，150ml开水。
做法：1）将薏仁粉放入杯中；2）加入温开水，转动杯子使之搅拌均匀；3）在最后加入红糖。
用量：每日一次，可口服两次。
注意事项：孩子不宜过量饮用，以免出现过敏反应。
2.木耳炒鸡蛋材料：鸡蛋2只，香菜50克，木耳适量。
做法：1）将木耳泡发后切丝待用；2）将锅置于火上，薄油热后加入鸡蛋，稍微搅拌翻炒一会儿；3）加入木耳丝，快速翻炒，加入食盐和香菜即可。
用量：建议每周至少烹制一次，孩子饭桌配合饮食。
注意事项：要注意火候，孩子吃不得生食，避免造成伤害。
3.菜心炒黄豆芽材料：黄豆芽200克，菜心适量，生姜两片。
做法：1）将黄豆芽洗净控水，锅置火上热油，放入生姜煸炒；2）加入黄豆芽，盖上锅盖炒至黄豆芽软熟，拌入盐调味；3）将菜心洗净，切成小段，沿锅边放入，大火爆炒。
用量：月吃量在4斤左右，一定需要坚持。
注意事项：孩子急性胃肠炎、胃酸过多者不宜食用。
二、菜谱中的食材对于脾胃有什么益处1. 薏仁粉薏仁粉富含有降脂、降压、抗菌等活性成分，能够起到养生的作用。
此外，薏仁粉还具有很高的营养价值，如蛋白质、纤维质等，可以帮助调节孩子的肠胃功能，缓解孩子的泛酸、腹胀等不适。
2. 木耳木耳富含有胶质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、锰等营养成分，可以起到滋阴润燥、清热解毒、化痰化湿和养血等作用。
适量食用可以增强孩子的免疫力、防止胃肠炎、肠道感染等疾病的发生。
3. 黄豆芽黄豆芽中含有一种物质，即生长素，能够促进孩子肝脏内关键酶系统活性的提高，有助于畅通代谢通道，从而保证孩子身体得到充分的营养。
此外，黄豆芽还能够防止血管硬化、改善孩子贫血的状态。
吃什么补什么？你太天真了
吃什么补什么？你太天真了常听说吃什么补什么是保持健康的方法，如多吃核桃可以补脑，多吃腰子可以补肾!养生的人认为:多吃有脏腑形状的食物，就可以营养相应的器官，很多朋友都相信这一点，尤其是男性更是如此，每次烧烤一定要点肾、鞭等。
然而，从现代研究的角度来看，这一理论没有科学依据。
而大部分的主张形成形式，并没有真正的研究成果可以做出来。
而且，从健康的角度来看，有些形式的食品不仅没有保健的作用，而且还会对身体造成危害，特别是下面几种!1、大骨汤，钙的首选?一定有很多朋友对大骨汤补钙很相信，甚至认为大骨汤中厚厚的白色物质是“钙”，所以当发生骨折时，首先想到的就是喝大骨汤。
然而,骨头汤了厚厚的白色,因为脂肪的作用,经过很长时间才能煮骨头汤后也存在一定的嘌呤的物质,长期饮用不仅不能补充钙的影响,但可能会引起高尿酸、肥胖和其他问题。
2、肾可以补益吗?你太天真了!肾脏其实是动物的肾脏，它的主要成分是蛋白质和脂肪，这两种物质都没有补肾、阳痿的作用，所以基本上说来大肾是绝对不能阳痿的。
不仅如此，动物肠道还具有一定的胆固醇、嘌呤物质，吃得过多反而会让脂肪肝、高脂血症和痛风病找死，可谓是得不还失。
吃核桃能防止大脑皮层萎缩吗?随着年龄的增长，我们都有不同程度的皮质萎缩，这与小脑萎缩完全不同，小脑萎缩是正常的皮质退化。
假如为此盲目吃核桃，反而会诱发脑梗死。
由于核桃中存在一定的脂肪、胆固醇等油脂物质，吃太多容易增加血液粘稠度，导致动脉粥样硬化、血栓形成等问题。
不过，核桃中确实有一定的营养成分和微量元素，所以也可以适当吃核桃，一天2-3个就足够了。
活蛇泡酒能养肌肉和骨骼吗?别无知!更不用提这个配方的真实性了，用活蛇酿酒已经够残忍的了!如果只是因为蛇的爬行能力很强，认为泡酒服用会有疏通经络、放松肌肉和活血功能，这与无知有什么区别?重要的是要知道，蛇或它们的磷质盔甲隐藏着具有很强抵抗力的寄生虫或细菌。
低浓度的酒不足以杀死它们，但饮用后可能会进入人体，对肝脏、肾脏和大脑造成极大的损害。
秋季养生吃什么 “四大名补”不能少_四大名著与养生
秋季养生吃什么“四大名补”不能少_四大名著与养生进入秋季时节，天气渐渐转凉，太干物燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。
因此，秋季要适当“进补”。
那么秋季吃什么最补呢？事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
今天给大家介绍四种食物，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。
1、莲子莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
莲子能够帮助清热降火。
特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
莲子能够帮助防癌抗癌。
莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。
2、栗子香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。
”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。
栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。
栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。
膳食适当佐以栗子，有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、脚气病、消化功能减退、口角炎、舌炎等症。
3、芡实睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。
亚健康调理养生吃什么好
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导语：随着生活速度的不断进步，人们生活水平的不断提高，很多年轻人迫于生活的压力经常熬夜并且没有均衡的饮食习惯，长期下来经常会感觉自己没精
随着生活速度的不断进步，人们生活水平的不断提高，很多年轻人迫于生活的压力经常熬夜并且没有均衡的饮食习惯，长期下来经常会感觉自己没精神，脸色黯黄等情况，这种现象已经开始趋向于亚健康状态了，针对亚健康调理养生吃什么好，我把我的见解和大家分享一下。
1、肺气虚状态
有气短、多汗、易感冒等表现，此症者，可长期食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁等食物。
2、脾阳虚状态
有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现，此症者长期食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。
3、肾阳虚状态
有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性衰退等表现，此症者长期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果类食物。
4、肥胖疲劳状态
有许多身体过于肥胖者，因体重过重不仅会使身体疲劳，而且会造成心理疲劳。
此时应少吃淀粉类和糖类的食物，宜长期食用萝卜、卷心菜、白菜、青椒、西红柿、香菇等蔬菜和水果。
5、心烦意乱状态
有失眠、头晕、心烦表现，此症者宜长期食用养心安神的食品，如煎服龙眼肉、酸枣仁、柏子仁等。
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关于饮食健康的内容
关于饮⾷健康的内容 饮⾷得当会使⼈更加美丽健康。
⾷物满⾜⾝体的各种营养需求，有适当量的蛋⽩质供⽣长发育、⾝体组织的修复更新、维持正常的⽣理功能。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的关于饮⾷健康的内容，希望对你有帮助! 关于饮⾷健康的内容篇1 摘要： 随着时代的发展，⼈们对饮⾷的看法从⾊⾹味到注重⾷品的健康问题，⼈们⼀直在追寻⼀种好吃吃好的健康理念，但是⼈们对怎样饮⾷才健康知之甚少。
怎样才能吃得健康，国内外对于⾷品健康的不同状况，哪些是健康的饮⾷习惯等，都是⼈们很关⼼的问题。
关键词： 饮⾷;健康。
前⾔： 近年来，随着科学⽔平的飞速发展，⼈民⽣活⽔平的提⾼。
⼈们对饮⾷的要求已经不再局限于吃饱、吃好，更要在饮⾷中得到健康。
正⽂： 1.吃的健康的含义 “安⽣之本，必资于⾷，不知宜⾷者，不⾜以⽣存也”。
以此我们可以看出吃什么以及如何吃都是时刻的关系到我们的⾝体健康，甚⾄是关乎⼈的⽣存质量。
健康饮⾷的要点就是：合理偏⾷为健康充电，缺啥补啥;少⾷⾁类⾷品和动物性脂肪，多吃植物性⾷物和新鲜蔬菜及⽔果，注意蛋⽩质摄取均衡，减少不良的饮⾷习惯。
还可以根据不同的年龄段选择不同的⾷物。
古⼈尚且如此看重吃的作⽤，那么在这个物质丰富的年代，我们就应该吃得好，吃得健康，吃得放⼼。
2.国内外吃的现状 2.1从全球来看 根据世界卫⽣组织的估计，全球每年发⽣⾷源性疾病数⼗亿⼈。
发达国家(包括美国)发⽣⾷源性疾病的概率也相当⾼，平均每年有1/3的⼈群感染⾷源性疾病。
这表明，⼯业化程度的发达并不能保证⾷源性疾病爆发危险性的降低，反⽽由于⼯业化程度越发达，⾷物供应链越难控制，⼀旦发⽣⾷品安全问题，其影响⾯和波及⾯会更⼤。
另⼀⽅⾯，由于⼯业化产品的规模⼤，不安全⾷品的召回、销毁所带来的经济损失也会更⼤。
也就是说，每年由数⼗亿例⾷源性疾病⽽导致的医疗费增加，以及产品的销毁可带来数⼗亿美元的消耗。
由此可以看出，⾷品安全对社会、对经济的影响是⾮常⼤的，在⾷品安全不良的条件下，⼉童、孕妇、年⽼体弱者和免疫⼒低下的⼈群更容易感染⾷源性疾病，成为最主要的受害⼈群。
补脾胃的早餐吃什么好吃的菜
补脾胃的早餐吃什么好吃的菜补脾胃一直是中医养生的重点，也是现代人不可忽视的健康话题之一。
脾胃是人体的消化器官，负责人体摄取能量和营养素的消化吸收，一旦脾胃不好，就会导致消化吸收不良、胃肠不适、体力不足等一系列问题。
因此，日常饮食中选择有益于脾胃健康的食品和食谱至关重要。
在这篇文章中，我将从高级养生师的角度为大家介绍一些适合早餐的补脾胃菜谱，并提供详细的做法和注意事项，希望能给大家的健康带来一点帮助。
1. 菠菜鸡蛋饭菠菜富含维生素和矿物质，能够促进消化系统的健康，鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，对肠胃有很好的营养补充作用。
制作步骤如下:材料：菠菜100克，鸡蛋2个，米饭1碗，盐、生抽、胡椒粉、熟芝麻适量。
做法：1) 菠菜放入锅中焯水，然后沥干水分备用;2) 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，拌匀打散；3) 热锅冷油，煮热后加入蛋液煎熟后切碎，备用;4) 将米饭放入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀;5) 将炒好的菠菜和蛋碎放在米饭上面，撒上适量的熟芝麻，即可食用。
注意事项：1) 尽量选用新鲜的菠菜，以保证口感和营养；2) 煮菠菜的时间不要太长，避免破坏营养成分；3) 尽量使用不粘锅，避免过多的油脂；4) 可以根据个人口味加入适量的辣椒、葱姜蒜等调料。
2. 苋菜豆腐花汤苋菜中富含维生素和矿物质，并含有蛋白质，能够帮助消化系统保持正常功能，豆腐则富含蛋白质和钙质，有助于促进胃部健康。
制作步骤如下:材料：苋菜100克，豆腐1块，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、鸡精适量。
做法：1) 豆腐切成小丁备用;2) 苋菜焯水后捞出控干备用;3) 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入豆腐丁和水煮沸，煮至豆腐熟透；4) 把鸡蛋打散加入锅中，慢慢地搅拌均匀；5) 最后放入苋菜，加盐和鸡精调味即可。
注意事项：1) 放入的调料和汤因人而异，可根据个人口味和需要加入；2) 煮豆腐时，水要充分沸腾，否则会破坏豆腐的口感；3) 苋菜焯水的时间不要过长，避免损失营养成分；4) 中医认为此汤有解毒祛湿的功效，适合潮湿比较重的地方常吃。
高三学生早餐吃什么比较健康
高三学生早餐吃什么比较健康高中生正是在长身体的时候，尤其高三学生长时间用脑，所以早餐一定要吃好。
那么，高三学生早餐吃什么既健康又有营养呢？下面和小编一起来看看吧！高三学生早餐吃什么1、早餐是保证高三学生经历充沛的前提，一顿好的或是说营养丰富的早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶、奶制品、蔬菜或是水果。
高三学生的早餐最好是包含这几类，这样才能为高三学生提高充足的营养。
2、高三学生脑力消耗比较大，所以早餐要注意有充足的营养。
这样的情况下，一般牛奶是必不可少的，再配上一个鸡蛋，一个苹果，再配上些包子、馒头之类的主食就可以了。
3、按照我国学生每日营养供给量的基本要求，一般早餐中营养的含量应该占据全天供给量的25%-30%。
营养的早餐应该是粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，最好在早餐之后再来一份水果补充维生素。
4、高三学生是极端的脑力劳动者，所以早餐是非常重要的。
大脑能量的来源主要就是葡萄糖，血糖较低的时候，大脑就会受到限制，所以，高三学生的早餐要补充足够的碳水化合物。
高三学生早餐禁忌1、空腹吃菠萝。
虽然说早餐是一些水果比较好，但是也不能什么水果都吃，对于高三学生来说，早晨起来不能空腹吃菠萝，菠萝中含有强酵素，空腹吃会伤胃。
2、早起后不要喝大量冰凉的饮料。
高三学生早上起床后，胃还是一个比较脆弱的状态，如果突然喝大量的冰凉的饮料，温度相差过大会对肠胃有较强的刺激，甚至会导致突发性的痉挛。
小编推荐：高三学生早餐吃什么好3、起床后不要立刻吃早餐。
很多人早晨起来之后马上就吃早餐，尤其是高三学生，可能赶时间，起床后洗漱完就吃早餐。
但是，早餐吃的太早，不但对健康没有什么好处，反而可能会伤到肠胃。
因为人在睡眠的过程中，身体的器官大部分都会休息，但是消化器官因为需要吸收晚餐食物，通常需要凌晨才能得到真正的休息，如果早餐吃的过早，就会影响。
职场男性吃什么补身体
职场男性吃什么补身体一、职场男性吃什么补身体蜂胶又称皮肤健康之宝。
据介绍蜂胶对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、射性皮炎等有效，能其抗菌消炎、改善皮下组织血液循环、还可以治疗牛皮癣等。
蜂蜜这是最传统的、无污染的绿色食品。
据说它含有12种矿物质、10种维生素、16种酸类。
有造血、杀菌等多种功能，女性还可用来做面膜，其效果比美容院要好多了。
蜂蜜因其花种不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容;党参蜜偏向补血健肾;枣花蜜养胃补虚、平衡阴阳;金银花蜜则突出在清热方面;规划蜜俗称蜜中之王，其具有多种调节人体内部环境的功效，且口感纯香;柑桔蜜醒酒利尿。
鲜蜂王浆是工蜂乳腺分泌出来的一种乳白色奖状物质，酸、甜、涩、辣味一体构成了其独特的质味，是今年最时兴的滋补品。
冷冻保鲜的蜂王浆便称为鲜蜂王浆。
蜂王浆因其来自于大自然植物精华，含有70余种营养素，其营养等级要高于人的初乳和常乳，相当于动物的胚胎组织液。
它含有大量的抗衰老物质，对各类肝病、糖尿病等多种疾病有一定疗效。
纯蜂花粉蜂花粉又称为可吃的化妆品。
早在2000多年前就有关于它功效的记载，但真正火起来却是最近几年的事。
它有低脂肪、高蛋白、全营养、纯天然等多种功效，还含人体需要的各种氨基酸、维生素、80余种活性酶等。
目前纯蜂花粉有数种产品，如茶花花粉、党参花粉、油菜花粉、荞麦花粉等。
茶花花粉属美容花粉;党参花粉有很好的滋补性能;油菜花粉因其黄铜醇和元花青素含量较高，故对动物粥样硬化、静物曲张溃疡有显著疗效，同时能增强毛细血管弹性预防脑中风等;荞麦花粉含有云香苷类物质，对心血管疾病、促进创伤组织愈合以及抗癌都有辅助性的效果。
今年国际上鲜蜂花粉被广泛应用于美容、医疗、体育、营养保健等领域。
二、职场男性吃什么补脑1、牛奶很多的上班族男人都有喝牛奶的习惯，牛奶是非常完美的营养品之一，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
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吃什么怎么吃才能真正吃出健康——2009-03-01 公共营养师：武景存营养状况影响民族竞争力从宏观和长远的角度看，营养不仅影响人民的体质、智能、发育和健康程度，也影响着整个民族的竞争力与创造力以及社会的文明进步和经济发展。
党的十六大向全国人民提出了全面建设小康社会的任务，我们想健康就是进入小康社会的通行证。
健康是人类最大的财富，有这样一个很生动的譬喻：一个人毕生从事的事业、成功、家庭、财产等等可以描述成下面这样一个巨大的数字，就是前面是一个1，后面有无数个零。
第一个数字1就代表健康，如果失去了1，一切都会变成零。
健康就是GDP根据世界银行的测算,在过去40年中,世界经济增长的8%至10%都是来源于健康的人群,而亚洲的经济腾飞有30%至40%也源于健康的人群。
全国城乡居民因疾病、损伤和早死造成的经济损失,相当于国民生产总值的8.2%,相关的医药费消耗相当于GDP的6.4%,所以不难看出健康就是GDP。
中国有13亿人口,在这个庞大的基数下,患病人不在少数,如果得了病才忙于治疗,高昂的医疗费不仅普通的家庭难以承受,不仅造成因病致贫、因病返贫,还给国家带来巨大的经济负担。
增加公费医疗投入与医疗保险是“治标不治本”的办法,只有重视营养知识的普及,提高全民健康素质,才能把庞大的医疗费用节省下来。
把最后28天的抢救费用于预防中国国民平均寿命是71.5岁,平均健康寿命是62.3岁。
平均每个人有9.5年是带病或残疾生活。
人在晚年60岁以上,消耗的医疗费用约占一生的40%以上,其中有相当一部分医疗费是在人生的最后28天花费的,也就是抢救费用。
如果我们能够有效地预防疾病,把抢救费用改为进行预防,可以使人的健康生命延长远远超过28天。
全球1/3患者死于药物滥用随着社会的发展,人类疾病的模式在发生变化,首先就是食源性疾病增多,2000年WHO宣布,全世界因营养过剩死亡的人数,首次超过因营养不良而死亡的人数。
第二,药源性疾病不断增加,据WHO统计,全球约三分之一的患者死于药物的滥用,我国有关统计资料表明,如果住院病人平均每天合并用药5种的话,不合理用药发生率21.8%,伴随化学合成药物特别是抗菌素的滥用,白血病、再生障碍性贫血等难以治愈的疾病不断出现。
第三,医源性疾病,医疗模式的商业化倾向日益严重,医源性疾病不断增加。
最近国际医学界有人批评中国,临床过度输液的问题,根据我们与解放军总医院护理部联合研究结果,发现输液问题不能忽视。
香港保健协会周文轩主席指出,由于化学合成药物有非常明确的作用点和药物作用效果,因此往往攻其一点,不及其余,副作用很难避免,所以老年人用药后往往出现较多的副作用。
导致药越用越多,病越来越多。
孕妇吃药生出两万无手海豹儿“甘蔗没有两头甜,凡药都是双刃剑”。
职业妇女为了不影响工作,克服妊娠反应是非常重要的,我们中医治疗妊娠反应常用伏龙肝(即农村烧柴的灶心土)煎水喝。
但西方不知道这个方法,于是德国格律塔尔公司生产了合成药物“反应停”(困特甘),这个药物做了许多实验,据说老鼠点头了、猴子也点头了,但人类食用之后,最后在全世界诞生了两万个海豹儿,生下来的孩子没有手、没有脚,像海豹一样。
造成了20世纪最大的药物丑闻!再就是拜耳药厂新的降脂药“拜思亭”带来的教训,全球31人服用后,因发生横纹肌溶解症而致死。
解热镇痛药“扑热息痛”被称为“无声杀手”,英国每年因药物中毒住院的患者有48%是因为服用了“扑热息痛”,其中有200至300人死亡。
抗生素的滥用造成霉菌感染。
不在饭后服用“阿司匹林”,造成胃出血;抗心律失常药使用不当,引起“药物性猝死”;消炎痛的滥用诱发白血病与再生障碍性贫血;美国哈佛大学的调查显示,非处方药物止痛药布洛芬和醋氨芬可以增加高血压的发生,达86%。
健康损失1年8000亿“预防胜于治疗,牢记营养经济学”。
2001年全国卫生资源消耗6100多亿,因疾病、伤残等造成的损失约7800亿,总计约14000亿。
这是非常惊人的数字。
众所周知,“三峡工程”,15年的总投资才2000亿。
2004年12月,国家卫生部统计信息中心正式公布了《第三次国家卫生服务调查分析报告》,中国人因健康引起的直接或间接经济损失仅2003年就高达8000多亿元人民币,相当于当年GDP比重的7%左右。
国家“九五”攻关期间的一项研究表明:在疾病的预防工作上投资1元钱,就可以节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用。
健康长寿不靠高科技18年前,作为中国卫生部官员的一位医生赴美深造。
他到达美国之后,有两个问题让他困惑不解,一个是美国富人瘦,穷人胖;第二是美国的研究证明,医学的高科技化对美国人健康长寿的贡献竟然非常有限。
2003年抗击“非典”斗争中,这位曾在美国三个大都市卫生局任部门负责人,在数所大学任中国教授的中国医师响应祖国的召唤回到了中国。
他就是现任中国医学科学院院长助理、中国协和医科大学校长助理、继续教育学院院长黄建始教授,他在2004年5月出版的著作《最大回报:健康投资》一书中告诉我们,美国人之所以在总体上比中国人健康水平高,其原因是许多美国人一生都在不断进行健康投资。
医药费用20年涨了200倍现代医学越来越强烈地受到仪器公司和制药公司的控制,美国的医药公司每年仅为“培训”医生就要花费2亿美元。
形形色色的、不同检查目的的生化指标,越来越多的各种检查仪器、使得临床诊察费用直线上升。
美国斯坦福大学内分泌专家杰拉尔德．里文教授指出:“当前,医生受的许多教育来自医药公司,他们之所以知道胆固醇,是因为每个公司都在关心这一问题。
但许多医生对胰岛素抵抗及其后果却知之甚少,这真令人遗憾。
”2002年全球人口62亿,中国要为占全球人口20%以上的13亿人提供医药服务,但我们所掌握的卫生资源却只占世界卫生资源总量的2%。
20年来职工工资提高了10至20倍,但医药费用上涨的幅度却达到了100至200倍。
用“食疗”进行饮食调理,必须广泛推广中医针灸、耳针和耳穴压豆、按摩、刮痧、拔火罐等传统治疗方法,因为这些方法充满了中华民族文化的积淀,既实用有效,又非常廉价,易于掌握。
充分体现了高级、简单的原则。
健康生活增寿25年在20世纪,美国人的平均寿命延长了30岁,您也许认为这是先进发达的现代医学科技带来的。
事实上美国的医疗服务系统只使美国人的寿命延长了5年;而正是健康教育、提倡健康的生活方式,各种服务于民众的预防和公共卫生措施使得当今的美国人多活了25年!对最广大的民众而言,现代医学科技和庞大的医疗系统并没有对您的健康帮太多的忙。
真正使群众受益的却是健康教育传递给您的科学信息,正是它指导您如何进行健康投资,在亚健康和疾病状态下及时寻求真正有效的帮助。
提倡健康保健在《最大回报:健康投资》一书的序言中,中国医科院院长刘德培院士指出:“中医历来重视预防,强调养生保健,从整体、动态和辩证的角度认识健康和疾病,中医‘不治已病治未病’的健康战略观念与现代健康领域的许多新概念不谋而合。
”他又指出：“中医多环节、多层次、多靶点整合调节的干预方式,追求人体功能平衡状态,适应了生命过程的多样性和病变复杂性的实际情况。
”膳食平衡学习营养学知识,接受平衡膳食的观念可以预防许多疾病。
在北欧国家芬兰,有一个省非传染性疾病的发病率很高,芬兰将该省作为这些疾病重点防治的试点省,5年内用于宣传教育和防治措施的经费约投入了100万美元。
此后该省居民因心肌梗死、脑血栓、脑溢血发生偏瘫的患者数目大幅度减少,五年内总共节省了600万美元的医疗支出。
这是一个非常生动的事例。
牢记“预防重于治疗”的原则,加强健康教育,使人民群众接受平衡膳食、贯彻健康的生活方式对提高全民健康素质极其重要!聪明人投资健康，明白人爱护健康，普通人漠视健康，糊涂人透支健康！生物-心理-社会-医学模式1977年，美国医学家恩格尔提出了生物-心理-社会-医学模式，他强烈地批评长期统治着西方医学领域的教条主义模式———疾病模型（即生物医学模型），正是这种医学模式带来了下面两个结果：一、加速了药物的淘汰；二、对服用的药物产生依赖，如降压药、降血糖药必须天天吃，一旦停药就会反跳。
世界卫生组织倡导的健康医学观念1996年，世界卫生组织庄严宣布:21世纪的医学不能继续以疾病为主要研究领域,而应该以人类的健康为主要研究方向。
毫无疑问，现代医学的医学模式应当向健康医学、生态医学、稳态医学的方向转化。
中医学在几千年前提出的基本理论与世界卫生组织倡导的健康医学观念极为接近。
20世纪90年代，在美国召开的《医学目的的再审查》会议指出：世界性的医疗危机，源于近代医学模式造成技术统治医学的长期结果。
西医治“人得的病”中医治“有病的人”西医治的是“人得的病”，中医治的是“有病的人”，所以平衡就是健康，调整就是治疗。
营养状况是人口素质和发展水平的决定性因素之一。
从宏观和长远的角度看，营养不仅影响人民的体质、智能、发育和健康程度，也影响着整个民族的竞争力与创造力以及社会的文明进步和经济发展。
膳食安排不合理每天损害健康膳食结构平衡与否，已成为影响人类健康的主要因素。
一个70岁的人，摄取食物总重量约为体重的1000多倍，也就是说每人每年平均饮食消费达一吨之多。
人之所以能够维持生命、工作、思维都依靠食物中的营养供应。
有些人不相信平衡膳食对健康的作用，觉得不像吃药那样，立竿见影，殊不知，如果膳食安排不合理，每天都会损害健康，日久天长，自然会带来百病丛生的后果。
上世纪70年代美国的心脏健康会议发布了维多利亚宣言：提出健康生活方式预防心脏病的四项原则，即所谓“健康四大基石”———即合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。
均衡、天然、生鲜、洁净———日本的健康食经大家都知道，日本是现在世界上的长寿国家，日本居民为什么长寿？主要是膳食的均衡和生活质量的提高。
首先是食用生鲜食品的爱好，养成了清洁卫生的饮食习惯。
在家就餐时一般分餐，每个人的碗筷分开。
第二，经常吃海产品、豆腐、酱汤等传统食品，加上西方的牛奶、酸奶等，搭配蔬菜，保持了膳食的平衡。
第三，吃生鱼片用的佐料日本芥末（天葵），像中国大蒜一样，具有强烈的杀菌作用。
第四，日本大力提倡减盐运动。
配合药物治疗，现在患脑中风的人数已下降到20世纪60年代的一半以下。
2000年日本提出以预防“生活习惯病”、减少壮年期死亡、延长健康寿命为目标的“健康日本21”计划：在以下9个领域（营养、饮食、运动、精神健康、吸烟、酒、糖尿病、循环器官病、癌）提出了以加强信息提供、推行终生保健、完备健康设施为主要内容的“增进健康法案”。
“饮食者，人之命脉也”根据世界卫生组织提供的资料：影响人类健康的众多因素，第一位的就是遗传因素，占到15％，第二位是膳食营养因素，占13％，医疗条件因素的作用则少得可怜，只比气候环境的影响（7％）多了一个百分点，为8％。