星级酒店培训教材— Initial Sales Call

星级酒店培训教材— Initial Sales Call
星级酒店培训教材— Initial Sales Call

THE ST.REGIS SHANGHAI

TRAINING ACTIVITY OUTLINE

培训活动纲要

Task 任务:Initial Sales Call 初次拜访

Code 序号: OH-SM-CS-D001

Objectives目的:At the end of this session, each trainee will be able to

1.How to make initial sales call.

如何作初次拜访。

2.How to select the information for the initial sales call.

如何为初次拜访选择信息。

Standard标准:Refer to S&P

参照标准与程序

Resources培训器材: Handout培训资料, Flipchart白板,

【实用】酒店管理制度文件

附赠

酒店管理的八大要点

酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来,酒店管理离不开以下八件事:

酒店质量管理

酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求,能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素,最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。

酒店能源管理

加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能,设备节能,人员节能,合理处理好能源的分配和使用。总之,能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。

酒店客户管理

酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者,对于酒店至

关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础,而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析,进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。

技术研发管理

酒店是劳动密集型产业,技术门槛很低,如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话,短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店,很快成为强有力的竞争对手,新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势,抓住机遇不断研发出新产品,不断改进产品性能,改进技术研发管理能力,对酒店而言往往是致命的。

服务现场管理

一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中,对服务质量的控制,需要加强事先的过程设计,解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。

酒店目标管理

目标管理是现代企业管理最集中的体现,企业在近期要达到一个什么样的目标,通过制定详细计划来体现管理者的'意志,以及达标进取的目的。没有目标的管理,也就是没有质量的管理。

部门和管理者

1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中,各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体,各部门充当着重要的角色,无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。

2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪,必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识,不断追逐更高的工作目标,保持工作活力和旺盛的生命力。

酒店的创新

创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说,创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下,管理者最忌出现既然我推出新产品,别人可以迅速仿制,那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度:持续不断地进行创新,走在同

行业创新的前列,先声夺人,以新取胜。

星级酒店培训资料全套

星级酒店培训资料全套一(某知名酒店)/共6篇 第一章酒店员工任职一般要求 第一节员工基本素质培训 培训对象酒店全体员工 培训目的提高酒店全体员工的素质,为客人提供优质服务 培训要点员工服务知识 员工从业能力 员工从业观念 员工从业心理 酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中,可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。 一、员工服务知识 酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。 1.了解丰富服务知识的作用 (1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错 如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到。否则就容易发生差错,引起客人的不满。 (2)增加服务的便捷性,提高酒店员工对客人的工作效率 丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。 (3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性 丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。 (4)减少客人对于环境状态了解的不确定性 如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息,使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解,客人对酒店的满意度自然就会增加。 2.员工服务知识培训内容 (1)酒店及酒店所处环境的基本情况 —般而言,当客人对陌生的环境能够很快了解时,客人心理就会产生稳定感。而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有: ①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 ②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 ③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 ④酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 ⑤酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。 ⑥酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

四星级酒店营销方案

泰山帝苑酒店2012年营销方案 根据目前酒店实际情况,为了更好地开展销售工作、制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施,营销部特制定2012年度营销推广方案如下: 第一:目标任务 1、客房目标任务:1000万 2、起止时间:2012年1月1日---2012年12月30日 第二:形势分析 一、市场形势: 1、泰安酒店市场竞争激烈,目前与本酒店竞争市场的酒店有:正元名饮酒店、万朝洲际 酒店、丽景广场酒店等,他们的价位均比我酒店略高。 2、预测:新的酒店相继开业,团队市场竞争愈加激烈,散客持平,会议、协议的潜力较 大 二、酒店的优劣势: 1、酒店位于长城路CBD黄金地段,距高铁站、火车站、汽车站也近,且是泰城西部最好 的酒店,地理位置较好。 2、新开四星级酒店,酒店整体环境优、硬件设施硬。 (1)餐饮、客房、会议设施齐全。 (2)目前酒店的社会认知度还较弱,有待加大宣传。 (3)酒店的整体服务水平有待提高。 第三:市场定位 作为泰安中高档的星级酒店,要充分发挥酒店地理位置优势,客房、会议室多的优势,争取以下消费群体:旅行社团队、协议单位客户、会议。 客源市场:

1、团队:继续开发泰安、青岛、济南的旅游团队以及由于高铁的开通,可适当开发南方 旅游团队。 2、协议:重点抓西部、南部及酒店5公里以内协议客户,适当辐射东部单位。 3、会议:政府各职能部门、企事业单位及各商务公司。 4、销售季节划分: (1)旺季:4月1日-10月31日 (2)淡季:11月1日-3月31日 第四:营销策略 每月细分任务:单位(万元) 2012年1、2月份: (1)加强对春节市场调查、制定春节促销方案 (2)加强年会预定、会务促销。 (3)加强商务促销、协议签订 (4)重点旅行社、协议单位的春节走访。 2012年3月份: (1)走访泰安、济南、青岛各旅行社,开拓团队市场。 (2)制定五一促销、接待方案 (3)明确各客源的旺季价格 2012年4、5月份: (1)继续走访旅行社并加强外联,开发省外旅行社。

五星级酒店设计要求

五星级酒店设计概要 著名的现代建筑先驱勒·柯布西耶曾经说:“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇,但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。近日笔者相继调研了北京、上海、深圳等三地的8 家5 星级酒店,本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的一些事宜做概念性的整理。 一、酒店概述: 酒店设计应以“交通组织”为切入点,包括人流、物流和车流,既有内部员工的,也有外部客人的。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师和投资方所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。其实,后馆部分是确保一座酒店高速运营的根本保障,也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。按国家旅游局的星级评定标准,后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分: 这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微,家的感觉。便捷易找的功能服务分区,周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等,它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象和最终(决定他离开后是否再回头)印象,可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店(限西方国家)都是各不相同的,应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色,不仅仅只是考虑豪华与否。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。大堂需要一定的面积,其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织,并不是越大越好。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立,尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间,因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新,颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,

星级酒店培训资料

【星级酒店培训资料】 《餐饮从业人员三大实际工作模块》 工作任务一餐前准备 (一)个人准备教学目标与要求:1、熟悉仪容仪表知识; 2、熟悉个人卫生知识; 3、熟练掌握淡妆技巧。 授课时数:4学时 教学重点:淡妆技巧 教学内容及过程: 个人准备 一、概述 1、重要性 餐厅对客服务中仪容仪表直接影响整个酒店形象,因此要求服务员在餐前做好个人卫生准备,特别需要注意发式和指甲;还需要进行一定的修饰,要学会化淡妆。 2、要求 课前进行自我检查和接受领班检查的模拟练习;讲授化妆技巧,进行演示和练习。 工作任务一餐前准备 (二)班前例会 教学目标与要求:1、掌握营业信息的构成知识; 2、掌握组织召开班前例会的程序; 3、掌握培训技巧。 授课时数:6学时 教学重点:组织召开班前例会 教学内容及过程: 班前例会

一、概述 1、重要性 班前例会是餐厅每天工作前的情况了解和工作布置,直接影响当天酒店工作质量,因此要求基层管理人员和服务员要召开和参加班前例会,特别需要熟悉当天预订和估清情况;还需要总结上一班次工作情况;并需要强调酒店服务理念,保证优质服务质量。 2、要求 校内生产性实训室进行预订和估清情况的实境了解;进行角色扮演,组织班前例会,进行分组设计和练习。 工作任务一餐前准备 (三)用具准备 教学目标与要求:1、掌握餐具卫生知识; 2、掌握中餐零点摆台工作程序; 授课时数:40学时 教学重点:中餐零点摆台工作程序 教学内容及过程: 用具准备 一、概述 1、重要性 餐前所需的用具是餐厅每天工作所必须,直接影响当天酒店工作效率,因此要求当班服务员要准备好相应用具并做好卫生工作,特别需要熟悉玻璃和瓷质器皿的擦拭方法;还需要熟练掌握中餐零点摆台的工作程序,保证标准化的服务规范。 2、要求

五星级酒店设计方案

五星级酒店设计方案 根据实际需要,五星级酒店宜设置以下智能化子系统:1.火灾自动报警及联动控制系统(由强电工种设计)2.建筑设备监控系统 3.通信网络系统 4.计算机网络系统 5.酒店经营管理系统 6.综合布线系统 7.安全防范系统 8.智能一卡通系统 9.电子门锁管理系统 10.卫星接收及有线电视系统 11.VOD点播系统 12.公共广播系统 13.多媒体会议系统 14.卡拉OK点播系统 15.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统 16.智能照明控制系统 17.智能化集成系统 18.机房工程 19.UPS电源系统

20.防雷接地系统 1.建筑设备监控系统 (1)由于五星级酒店一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。 (2)目前BA系统倾向于多采用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。 (3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业公司实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。 (4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不控制。 (5)变配电设备要求高低压开关柜订货时带通信接口,采用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。 (6)给水泵一般为变频泵,自带通信接口,纳入BA系统监控。 (7)排水设备自带液位控制器,由强电专业实施自成控制系统,高位开泵,低位停泵,一般不纳入BA系统。也可将高位报警信号接至BAS工作站。 (8)电梯设备要求订货时自带电梯远程监测装置,设置于BAS中控室内。 (9)照明分二部分,一部分纳入BA监控,如室外照明、公共通道、地下停车库等;另一部分重要场所,如大堂、宴会厅、大会议厅、多功能厅等宜采用智能照明控制系统。 (10)风机盘管一般不纳入BA系统管理。 (11)BA系统设备生产厂家众多,但基本上是国外产品一统天下,应选用主流产品,以确保系统正常可靠运行。 2.通信网络系统

四星级酒店设计要求

四星级酒店设计要求 ?酒店设计应首先按照中华人民共和国国家标准“旅游饭店星级的划分与评 定”标准中的四星级分数 330 分的要求进行设计,并在具体的功能设计、星级分数的要求方面留有充分的余地。 ?针对四星级酒店的设计,在酒店功能方面、室内装修方面、机电系统方面 提出如下具体要求。 一、酒店大堂 1、酒店大堂应面积宽敞,与接待能力相适应。 2、气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足。 3、有与酒店规模、星级标准相适应的总服务台(站立式服务台)。 4、总服务台各区段有中英文标志。 5、应设计礼宾部、行李房。 2、应有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。 3、应有男、女分设的间隔式公共卫生间及残疾人专用卫生间。 4、应有大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。 5、应设计大堂经理服务台。 6、有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。 7、有商务中心,提供复印、打字和电脑出租等服务。 二、酒店客房 1、客房的使用面积不应小于 32 平方米(含卫生间)。 2、客房应设计单人间及套间。 3、套房数量占客房总数的 10%以上。

4、应设计总统套房一套,占用客房 5 间。 5、应设计总理套房一套,占用客房 4 间。 6、应设计行政楼层。 7、应设计行政酒廊,占用客房自然间 8-10 间。 8、有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥 洗用品)、浴缸并带淋浴喷头。(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷 头)。配有浴帘,水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高 档建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明 且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统,温湿度与客房 适宜。有 110 V/220V 不间断电源插座。24 h 供应冷、热水。 9、客房内、卫生间内应有方便使用的电话机,并配有使用说明。 10、客房应提供宽度上网服务,并有使用说明。 11、应配置彩色电视机,画面和音质清晰,播放频道应符合酒店集团的 有关规定。 12、客房隔墙具备有效的防噪音及隔音措施。 13、有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器。 14、应有遮光窗帘。 15、客房配备客用保险箱。 16、客房配备有静音、节能、环保型小冰箱。 17、酒店大床与小床的尺寸及设置比例: ?大床:2 米×2 米。 ?双床:1.2 米以上×2 米 ?大床与小床的比例:6:4。

五星级酒店配套功能设计要求

酒店相关配套功能设计要求 (建筑设计部分) 一、总体规划要求 1、规划总则 项目所处地理位置定位在城市沿江综合体,除商业价值外,并需体现其与周边环境的相互联系,内外部相互关系 总体规划中要注重酒店、写字楼与商业的和谐统一 场地规划中,必须考虑建筑、交通流线、服务、停车、入口设计等各个方面的一致性,并考虑消防、人防、防洪防涝等南充有关规范总体合理布局 2、基地出入口及建筑出入口 甲级写字楼、酒店、商业应单独设置建筑出入口,互不干扰。机动车主要出入口宜设置在东南面,且基地内应留出足够的临时停车及回车场地 基地出入口应满足规范规定设计,并符合消防及紧急疏散要求 建筑出入口应重点关注入口的尺度、品质和可见性。仔细考虑入口前的空间利用,该空间应充满活力 要考虑服务性出入口的设计。在建筑的主要出入口不应该看到服务性入口、垃圾收集设施、变压器和冷却塔等 到达建筑的主要人行道和车行道不应位于服务性区域,主要出入口也不能作为货物进出的主要入口 室外绿化尺度不宜过大,过高,绿化植株避免遮挡高层主入口﹑底层商业 外管井口、人防出口等建构筑物以及后勤工作区域宜结合绿化园林设计进行弱化主入口设置应保证良好的可视性,交通的可达性、标志性

3、交通组织 1)总则 重点研究整个区域交通组织,以及周边市政道路等与基地的人流、车流关系,对交通组织进行深入分析 重点研究商业、酒店和办公人流和车流的关系,应完全分流,避免相互干扰;处理好上下客流线、消防流线、紧急疏散流线等必须的动线,并提供相应的技术分析 各物业的主入口应易于识别,应考虑该场地上下午高峰时期交通流量的信息,以对入口和出口道路的设计与布局提出合理方案。应对停车的管理方式和控制装置进行分析与选择。在设计中必须考虑道路的承载量和转弯半径以满足消防车出入的需要 人车流线应避免交叉,应研究适于此项目的各种交通模式和出入路线并反映在总平面布局设计中注意地形高差现状,保证人流进入项目的便捷 2)主要交通流线设计要求 车流、人流分离 商业、酒店、办公三种业态的人流、车流分离 重要商务车流可以直抵主楼入口雨篷下 通勤停车与来访停车应分离停靠管理 结合底层商业,在用地内合理组织内部人行交通 后勤服务车流、人流组织于办公、酒店隐蔽面 室外照明、铺地方式结合商业人流考虑,加强对人流的引导作用 地下车(机动车、非机动车)库出入口避免离商业、酒店、办公主出入口过近

星级酒店项目计划书

沐尚准四星级酒店项目策划书 第一节项目概况.... 2 第二节背景分析.... 2 2.1政策分析... 2 2.2市场分析... 3 2.3选址分析... 3 第三节目前星级酒店现状及趋势.... 4第四节经营定位.... 4 4.1定位基本理念... 4 4.2定位主要依据... 5 4.3经营理念... 5 第五节功能布局与建设基本思路.... 65.1功能设置... 6 5.2酒店设计建议... 7 5.3酒店建设标准... 10 第六节投资进程与前景展望.... 126.1投资进程... 12 6.2前景展望... 13 第一节项目概况 1.1项目名称 xxxXX生态温泉大酒店(暂定) 1.2发起单位

XX开发公司 1.3企业性质 有限责任公司 1.4地址 中国?河北?xxx县 1.5投资总额 1600,000,00元人民币 第二节背景分析 2.1政策分析 伴随着中国经济的持续增长以及社会消费水平的与日俱增,以劳动密集为主要特征的第三产业也必将得到新的支持和发展。 项目所在地xxx县及项目辐射周边半径15公里内的尚村工业区均无高星级酒店与高档次商业中心,项目建成后将弥补这一空白,成为高新区的重要服务配套项目与政府形像工程,项目与xxx县政府合作,项目的启动与建设必将得到xxx县政府的关注和支持。 2.2市场分析 xxx县人口33万人,项目所能辐射范围人口可达10万,单单县城范围内便有中小型企业1000多家,流动与非流动人口过10 万.2010年全县国民生产总值完成亿元,财政收入完成亿元,出口创汇亿美元;利用外资684万美元,本地居民的消费理念虽然较为理智,但消费能力却不容置疑。

星级酒店设计规范

三星级酒店设计规范 一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。 酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分: 这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区;周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。

大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立,尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间,因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新,颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。 2、总服务台 此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式,而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起,方便旅客使用。 3、电梯厅和电梯设备

五星级酒店智能化工程设计方案

五星级酒店网络设计方案

二??九年三月二十六日

目录 0 一综合概述 (2) 一、酒店功能概况: (2) 二、系统设计原则 (2) 三、酒店的主要系统结构 (3) 四、对工程的义务和职责 (5) 二本酒店实际要求及方案 (6) 一、目标....................................................... ..6 二、施工....................................................... ..6 三、机房与网络结构 (7) 四房间的网络 (9) 五国际电话的控制 (10) 三各系统简单方案 (11) 第一节、背景音乐及紧急广播系统设计方案书 (11) 第二节、数字程控交换机 (13) 第三节、电子巡更系统 (15) 第四节、综合布线系统 (16) 第五节、室内无线对讲系统 (28) 第六节、员工考勤、就餐系统 (29) 第七节电子会议系统 (29) 第八节KTV点歌系统 (30) 第九节门禁系统 (31)

第十节无线网络系统 (31) 综合概述 (本方案因无具体数据,只提供大概简介,请按酒店实际进行设计) 一、酒店功能概况: 智能建筑是社会信息化与经济国际化的必然产物,是多学科, 高新技术的综合集成,是建筑技术与信息技术的高度集合。智能建筑是将系统,结构,服务,管理,运营的最佳组合,使之成为高效率,高功能与高舒适性的建筑。 酒店及管理与网络的设计目标是完全基于酒店内部网In tra net 之上,通过Web服务器和浏览器技术来实现整个网络上的信息交互、综合和共享,实现统一的人机界面和跨平台的数据库访问。因此可以真正做到局域和远程信息的实时监控,数据资源的综合共享,以及全局事件快速的处理和一体化的科学管理。 二、系统设计原则 根据甲方要求和国内国际对智能系统的理解,未来的酒店系统将充分考虑实用性、可扩展性、先进性、专业性、开放性、安全性、服务性,经济性。 1.实用性:系统在满足工程中所要求的功能和水准,并且符合国内外有关规范 的前提下,达到系统实现容易、操作方便的要求。

星级酒店礼宾部操作细则

Doorman(礼宾接待) 礼宾部 一、迎送客人 1. 行李员(门僮)应以规范站姿站立于大门左右两侧,目光灵活注意欲进出店的客人。 2. 有客人抵店时应提前出在门微笑侍立,待车停稳后以标准动作打开车门(注意开门的先后顺序),并在第一时间内致“XX好,欢迎光临和府饭店”,并以手势请客人先行。 3. 如客人有行李,主动帮客人从车上卸下行李,与客人核对件数并检查有无破损。 4. 引领客人至总台check-in。 5. 有客人离店,在客人距门2-3米处以标准姿态打开大门,向客人点头致意,报“XX好,欢迎下次光临和府饭店”“祝您旅途愉快”。 二、机场迎接客人 1. 机场代表着工作装,带接机/船牌于预订到港时间30分钟前抵达接站处。 2. 客人航班/轮船抵港时,应站在必经之处双手举接机牌等候客人。 3. 确定客人身份,请客人报出其姓名与预订信息,核对。 4. 主动帮客人担行李,核对行李件数,并引领客人到停车处上车。 5. 沿途视客人精神状况适当讲解重庆风景名胜。 6. 如有可能,抵店前10分钟通知前台。 7. 到店后请客人先下车,随后把行李交行李员。 三、客房介绍 1. 到达房间后把客人行李轻放于行李架上或客人指定的地方。 2. 打开厚窗帘。 3. 向客人介绍卧室内衣柜,如有小型保险箱,要详细介绍使用方式。 4. 介绍中控柜的使用。 5. 介绍卫生间,如有收费物品,委婉向客人解释明白。 6. 向客人介绍门后消防应急图。 7. 询问客人是否有其它需求或吩咐,如无,即向客人告别。 四、散客行李寄存服务 1. 请客人到行李台处办理相关手续(如有特殊要求可到房间为其办理) 2. 询问有无易碎、易燃、易爆物品,并应先向客人作出解释。 3. 检查不无破损,核对行李件数,如遇破损向客人说明并在行李寄存卡上注明。 4. 在行李寄存卡上填写日期、经手人、行李件数、客人房号、提取日期等,在备注上注明破损情况。 5. 请客人在上联签字确认。 6. 撕下下联并请其妥善保存,到时凭卡取物。 7. 把行李寄存卡上联挂于行李显眼处,两件及以上行李要拴在一起,存放于行李房内。 8. 将存放时间、行李件数、经手人等登记在行李寄存登记薄上。 五、散客行李提取服务 1. 客人凭卡取物,请其在下联上签字以便确认是存件人领取。 2. 到行李房查找,核对上下联号码、件数、客人签字笔迹,确认无误后取下行李寄存卡,将行李送

四星级酒店标准

四星级酒店设计标准——客房八、客房(共21 项) 1. 至少有40 间(套)可供出租的客房; 2.70% 客房的面积(不含卫生间)不小于20 平方米; 3. 装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好; 4. 有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V 电源插座、电话副机。配有吹风机。24 小时供应冷、热水; 5. 有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿; 6. 有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16 个,其中有 卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有 2 个频道,每日不少于 2 次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨 1 时; 7. 有单人间; 8. 有套房; 9. 有至少3 个开间的豪华套房; 10. 有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求; 11. 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊; 12. 客房、卫生间每天全面整理1 次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品; 13. 提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品; 14.24 小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡; 15. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮

国内星级酒店评定标准

国内星级酒店评定标准 四星级酒店 一.餐厅及吧室 二. 1. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅; 三. 2. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐; 四. 3. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务; 五. 4. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;微信搜索“酒店厨房工程设计”公众号获取更多内容 六. 5. 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁; 七. 6. 菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90% 二. 厨房 1. 位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉; 2. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶; 3. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施; 4. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足; 5. 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品; 6. 洗碗间位置合理; 7. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;微信搜索“酒店厨房工程设计”公众号获取更多内容 8. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门; 9. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施; 10. 厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施; 11. 厨房采取有效的通风和排风措施,灶台采取有效的通风和排风措 五星级酒店 一. 餐厅及吧室 1. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

2. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房; 3. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间; 4. 有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务; 5. 有专门的微信搜索“酒店厨房工程设计”公众号获取更多内容酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所; 6. 餐具按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生; 7. 菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。 二. 厨房 1. 位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉; 2. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶; 3. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施; 4. 冷菜间有二次更衣场所及设施; 5. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足; 6. 有必要的冷藏、冷冻设施,;微信搜索“酒店厨房工程设计”公众号获取更多内容 生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品; 7. 洗碗间位置合理; 8. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁; 9. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门; 10. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 11. 厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施; 12. 厨房采取有效的通风和排风措施,灶台采取有效的通风和排风措施。 白金五星级 一. 餐厅及吧室 1.餐厅、吧室均设有无烟区; 2. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

五星级酒店ISO9001程序文件汇编

五星级酒店ISO9001程序文件汇编 1、五星级酒店前厅服务质量管理程序 2、五星级酒店宾客要求评审控制程序 3、五星级酒店康乐服务提供程序 4、五星级酒店宾客财产保护控制程序 5、五星级酒店餐饮服务控制程序 6、五星级酒店宾客满意度测量控制程序 7、五星级酒店基础设施管理程序 8、五星级酒店工作环境管理程序 9、五星级酒店突发事件处置程序 10、五星级酒店客房服务提供程序

五星级酒店前厅服务质量管理程序 1.0目的 为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。 2.0适用范围 本程序适用于前厅各项服务活动的控制。 3.0职责 ●前厅部负责本程序的归口管理。 ●酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。 4.0工作程序 ●了解信息 (1)宾客需求信息。 (2)房态信息。 (3)酒店服务项目。 (4)酒店设备设施状态信息。 (5)全国旅游、交通信息。 (6)宾客历史资料信息。 (7)相关法律法规信息。 (8)“黑客”信息。 前厅部全面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务的依据。

●前厅服务要求 (1)达到酒店服务标准。 (2)满足宾客的要求。 (3)满足相关法律法规的要求。 前厅部对所提供的服务进行控制,每月编制《前厅部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。 ●前厅服务过程管理控制 (1)总台服务 总台服务包括:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。 ①为了向宾客提供高效、准确的服务,对宾客问询,服务人员应按照《前厅部服务规范》要求及时给予处理。 ②为了确保总台预订工作有效开展,前厅部编制《前厅部房态管理办法》,对出租客房实施有效管理。同时制定了《前厅部客房预订操作办法》,规定了宾客预订方式、预订房信息、价格等内容。在受理预订时,服务人员需填写《客房预订单》,明确宾客预订要求,确认宾客的预订。 ③为了保证vip宾客和重要团队、会议宾客的接待工作符合规范,前厅部编制《前厅部vip宾客接待管理办法》,以明确v1p宾客的接待、信息传递的要求。 ④为了加强散客、团队信息的管理,前厅部编制《前厅部微机管理办法》,对信息的录入、操作权限等作出规定。 ⑤为了保证准确、周到地向宾客提供服务,服务员严格按《前厅部服务规范》要求办理宾客入住登记、排房、换房等服务,并填写《入住登记表》。 ⑥为了加强对客房钥匙的管理,前厅部编制《前厅部客房钥匙管理办法》,规

四星级酒店配置标准

2配置标准 硬件地上建筑面积:约2.5-3万m2 酒店约250-300套客房(酒店客房面积按90-100平方米/间计算,包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等共建部分的面积) 平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要求 一、酒店总体设计要求 建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。 酒店应功能划分合理,有背景音乐系统。 总统套房应设置在噪音影响较小的层数,并建议有独立的室外休息平台。 建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求,并便于后期维护; 施工材料选用节能、隔音材料,并达到防火等级要求。 满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。 充分采用节能材料,降低使用能耗。

尽量使用本土材料,有效控制成本。 二、与商业、写字楼关系要求 在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下,应具有相对独立性; 建筑外观具有公建特征,应重点考虑节能环保需要; 建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性,尽可能降低对商业的干扰,建议主出入口设置于主干道上。 三、建筑首层 大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足,人流的平面及竖向交通通畅舒适 大堂面积应在500平米以上,宽敞大气,与接待能力相适应大堂建议挑空处理 有与酒店规模、相适应的总服务台;并在入口、服务梯附近设置行李房; 在非经营区设客人休息场所 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务 大堂设有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私 设置宴会展示。

四、客房及标准层 客房面积34-37平方米 标准层平面设计尽量规整简洁。 客房包括标准间、套房,套房比例为总房量的5%,10%的客房为连通房,还应设残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。 按300个房间计算: 房间类型房间数量所占比例面积(㎡) 标准大床房150 50% 35 标准双房房135 45% 35 残疾人房间2 0.67% 35 行政套房11 3.67% 45 豪华套房2 0.67% 105 层使用率不小于85% (层套内建筑面积/层建筑面积); 客房包括四个主要区域:入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/换衣区域(布局和平面将会按照整体开 间的大小和形状结构而改变。) 套房也必须最低限度的具有以上4个区域,并根据整体大小,考虑以下布置:客人化妆室、独立的用餐区域、独立的厨房/餐 具/食品室;独立的生活区域、独立的学习区域

星级酒店的要求与评定标准

星级酒店的要求与评定标准 一、星级酒店释义 1、主题性,精品饭店应主题鲜明,并通过别致的装饰与艺术的创作予以表现, 营造出饭店独特的氛围和个性魅力。 2、差异化的饭店环境。有区别于其他五星级饭店的特点,极具特色,其服务品 质为社会广泛认可。 3、特殊的客户群体。精品饭店拥有独特的客户群体,特定的品味需求使他们能 够理解和感受精品饭店所传递的文化信息和设计理念。 4、服务个性化、定制化、精细化。精品饭店讲究高度定制化的个性服务,特色 产品吸引力强,服务周到温馨,能够让宾客留下深刻而美好的印象。 二、建筑外观与结构 1、建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理, 方便宾客在饭店内活动。 2、建筑物结构是指饭店依据自身功能需要,在饭店建筑造型、空间布局、内外 部交通流线设计、设施设备布置等方面所体现的科学性、功能性、合理性、艺术 性与整体性,以及在此基础上饭店建筑内部各功能区域带给宾客的方便性、舒适性与易识性。

3、建筑外观特色是指饭店建筑带给人的视觉感受,通过独特的建筑设计手法予 以表达,包括建筑体量比例、表面处理材质、设计语言符号等基础内容。其表现 形态应与饭店风格定位一致,符合饭店建筑设计常规,通过历史的、地域的、艺 术的各种文化元素的运用,赋予建筑物深刻的文化内涵,适应人们审美意识。 4、豪华饭店品质指饭店在满足建筑结构、外观特色和功能布局等方面基本要求 的同时,所体现的环境特质与产品舒适度; 三、室外环境 1、星级饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好。 2、室外环境主要包括饭店建筑外观、墙面与地面、店标、景观照明系统、绿化 系统、室外导向系统、门前区域、室外停车场等,这是宾客对酒店第一感观注的 焦点。其重点是: (1) 建筑造型、风格及体量与周边环境协调; 色调统一,富有美感; 店标醒目、完好。 (2)雨棚体量与建筑物匹配,有特色;门前区域整齐、有序;流线清晰合理,交通顺畅。

酒店礼宾实习报告

酒店礼宾实习报告 篇一:酒店礼宾部毕业实习报告 沈阳理工大学应用技术学院经济与管理学院 毕业实习报告 姓名:王銘晟 学号: 09208128 专业:酒店管理 指导教师:戴晓丹 20XX年12月 毕业实习报告 1 实习目的 通过实习进一步的掌握学校中所学知识,让我们在实习中认识到实践在知识的学习和应用的重要性,从而能进一步将理论与实际相结合。同时,也能够从实习中接触社会,了解如何处理人与人之间的关系和相互沟通,让我们深刻的了解并适应当前社会的就业形势,使我们能够在日后工作中更好的处理问题,为今后走向社会打好基础。 2 实习单位及岗位介绍 实习单位品牌介绍 Holiday Inn 是IHG集团旗下一个非常重要的酒店品牌,已有50年的历史,在世界60多个国家和地区经营着2300

多家酒店,是目前世界上最大酒店连锁店之一。从1984年起至今,Holiday Inn酒店集团已在中国十几个城市经营管理了30家酒店,具有国际一流的服务和稳定的国际客源. Holiday Inn 世界最具知名度的品牌之一,以其优质服务,世界最具知名度的品牌之一,以其优质服务,舒适体验和物有所值而名贯全球。凭借可靠、友好的服务及现代化的先进设施为当今的商务和休闲旅客提供物超所值的住宿享受。提供物超所值的住宿享受。50多年以来,假日酒店一直是商务和休闲旅行者信赖的首选品牌。其服务、舒适和价值在全球享负盛名。为今日的商务和休闲旅客提供可靠、亲和的服务及现代、新潮的设施,体现卓越不凡的价值。 实习单位介绍 沈阳中山假日酒店由洲际酒店管理集团管理,于20XX 年开业,原名沈阳假日酒店。酒店与20XX年进行整体的翻修改造,对品牌形象进行了重新定位设计,现拥有181间设备完善的客房和套房,其中包括无烟楼层、残疾人房间和连通房。酒店座落在沈阳市中心,毗邻中山广场,靠近沈阳故宫、北陵及主要政府机构的办公地点,驱车到桃仙国际机场仅30分钟,距沈阳火车站公里,商业街近在咫尺。地理位置优越,交通便捷。沈阳中山假日酒店提供一系列专业服务,其中包括:商务中心、邮政服务、票务服务、婴儿看护、轿车服务、其他假日及皇冠酒店的订房服务。沈阳中山假日

五星级酒店设计实施方案

五星级酒店设计方案

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五星级酒店设计方案 根据实际需要,五星级酒店宜设置以下智能化子系统: 1.火灾自动报警及联动控制系统(由强电工种设计) 2.建筑设备监控系统 3.通信网络系统 4.计算机网络系统 5.酒店经营管理系统 6.综合布线系统 7.安全防范系统 8.智能一卡通系统 9.电子门锁管理系统 10.卫星接收及有线电视系统 11.VOD点播系统 12.公共广播系统 13.多媒体会议系统 14.卡拉OK点播系统 15.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统 16.智能照明控制系统 17.智能化集成系统 18.机房工程 19.UPS电源系统 20.防雷接地系统 1.建筑设备监控系统 (1)由于五星级酒店一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。 (2)目前BA系统倾向于多采用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。 (3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业公司实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。 (4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不控制。 (5)变配电设备要求高低压开关柜订货时带通信接口,采用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。 (6)给水泵一般为变频泵,自带通信接口,纳入BA系统监控。 (7)排水设备自带液位控制器,由强电专业实施自成控制系统,高位开泵,低位停泵,一般不纳入BA系统。也可将高位报警信号接至BAS工作站。 (8)电梯设备要求订货时自带电梯远程监测装置,设置于BAS中控室内。 (9)照明分二部分,一部分纳入BA监控,如室外照明、公共通道、地下停车库等;另一部分重要场所,如大堂、宴会厅、大会议厅、多功能厅等宜采用智能照明控制系统。(10)风机盘管一般不纳入BA系统管理。 (11)BA系统设备生产厂家众多,但基本上是国外产品一统天下,应选用主流产品,以确保系统正常可靠运行。

四星级酒店建筑设计任务书1421345621

四星级酒店建筑设计任务书 一、概述 XX未来的发展目标是建设一个环境优美,适宜人居住、旅游、投资的现代化大城市。为适应对外开放和自身发展的需要,本公司决定投资建设一座XXX第一,国内有特色的集商务、旅游、接待为一体的园林式四星级酒店。 二、主要技术指标 1、用地。XXXX用地面积132695.875平方米,位于XXX西侧的开发区内,隔江与老城区相望,用地范围详规划经线图; 2、建筑退红线。南侧后退用地红线10米,北侧按1:1.2H间距要求返一半,东、西分别退道路红线15米和3米; 3、四大功能区构成。(1)贵宾区;(2)商务酒店;(3)酒店辅助用房及干部交流用房;(4)公司办公楼及附属楼。 建筑的具体布置必须认真研究各功能区的特性,处理好与江景及周边环境的关系,合理设置出入口,保证消防通道顺畅; 4、总建筑面积约40000平方米; 5、建筑层数。贵宾区建筑二—三层,商务酒店五层,酒店辅助用房三—四层,干部交流用房二层,公司办公楼及附属用房三—四层; 6、停车位。贵宾区地面8—10个车位;主楼地面应有不少于20个车位,地下200个车位;公司办公楼地面为临时停车,地下30个车位。 三、场所环境与交通条件 1、场地环境。XXXX位于XX西侧开发区内,东侧临江,南面和西面毗临城市干道,

北部为自然山体。用地高差较大,现状呈北高,南面次之,中部低态势。同时该区域规划有开发区排涝站; 2、交通条件。用地东、西和南部均与城市干道相衔接,交通十分便利。 四、设计总体要求 1、建筑布局合理,与环境有机协调,与周边道路衔接顺畅,适应地方气候,造型富有创意,空间丰富、立意新颖,成为新世纪XX市的标志性建筑之一; 2、充分满足酒店、办公、接待、娱乐、会议等各方面使用功能的要求,有利于人流疏散和安全保卫; 3、便捷顺畅的交通设计,解决好大型会议人流与车流,重要接待人流与车流的集散与分流,处理好办公、住宿、后勤等的人车流关系和动静关系; 4、营造优美协调的外部环境。建筑形态应服从城市设计的整体要求,要兼顾五个面的美观,特别要处理好临江立面的景观效果,创造舒适宜人的外部环境; 5、充分考虑可持续发展的需要,使之能随未来社会的发展,不断作出适应性的调整。 五、建筑设计内容和要求 1、贵宾区。贵宾区由三幢建筑组成,其中一号楼包括一套总统套(含夫人套),满足随行秘书、警卫、保健医生等入住需要,设会见厅及小餐厅。二号楼含二个豪华套房和二个普通套房,随行秘书、警卫等入住,另设室内恒温泳池、多功能厅,40人餐厅及娱乐健身用房等。三号楼设二个豪华套房和二个普通套房,六个普通标准间。 建筑层数均为二—三层,其位置可放在北部靠山处,建筑按功能不同分散布置,相对独立,相互联系,但又是一个有机的整体。便于安全保卫;

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