病理学技术(主管技师)：生物化学考点巩固模拟考试练习.doc

病理学技术(主管技师)：生物化学考点巩固模拟考试

练习

考试时间：120分钟 考试总分：100分

遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、单项选择题

有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（ ）A.维生素B1 B.维生素B6 C.维生素PP D.生物素 E.泛酸 本题答案：C

本题解析：构成FAD ，是酰基辅酶A 脱氢酶的辅酶；衍生的磷酸吡哆醛作为氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶；维生素PP 组成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ，作为脱氢酶的辅酶，有递氢作用的还原酶的辅酶常为辅酶Ⅱ；生物素是羧化酶的辅酶；而泛酸组成辅酶A 作为酰基的载体参与酰基。 2、单项选择题

转运内源性三酰甘油的是（ ）A.VLDL B.CM C.LDL D.HDL E.白蛋白 本题答案：A

本题解析：血浆脂蛋白包括CM 、VLDL 、LDL 和HDL ，其功能分别是转运外

姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________

--------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线----------------------

源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇（从肝外组织至肝细胞）。血液中自由脂肪酸是和白蛋白结合而运输的。

3、单项选择题

丙二酰辅酶A出现于下列何种物质的合成过程（）A.胆固醇

B.胆汁酸

C.甘油磷脂

D.脂肪酸

E.鞘磷脂

本题答案：D

本题解析：丙二酰辅酶A是脂肪酸合成过程中的活性单体。

4、单项选择题

酶反应中决定酶专一性的部分是（）A.辅助因子

B.酶蛋白

C.金属离子

D.底物

E.别构剂

本题答案：B

本题解析：酶蛋白的结构决定酶的专一性。

5、单项选择题

维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）A.氢键

B.二硫键

C.疏水键

D.离子键

E.磷酸二酯键

本题答案：A

本题解析：暂无解析

6、单项选择题

蛋白质变性是由于（）A.肽键断裂，一级结构遭到破坏

B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

C.蛋白质分子沉淀

D.次级键断裂，天然构象解体

E.多肽链的净电荷等于零

本题答案：D

本题解析：暂无解析

7、单项选择题

RNA聚合酶识别与结合区（）A.CAP结合位点

B.调节基因

C.启动基因

D.操纵基因

E.结构基因

本题答案：C

本题解析：乳糖操纵子含Z、Y、A三个结构基因，分别编码β-半乳糖苷酶、透酶和乙酰基转移酶；一个操纵序列（O）、一个启动序列（P）及一个调节基因（I），I基因具有独立的启动序列（PI），编码一种阻遏蛋白，结合于操纵序列（O），使操纵子受阻遏处于关闭状态。在启动序列（P）上游还有一个分解（代谢）物基因激活蛋白（CAP）结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点构成乳糖操纵子的调控区，调控三种酶的编码基因的表达。

8、单项选择题

脂肪酸β氧化的产物（）A.乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮

B.乙酰乙酸、丙酮酸、-羟丁酸

C.乙酰辅酶A、FAD2、NADH

D.CO2、HO2和释出能量

E.乙酰辅酶A、NADPH、CO2

本题答案：C

本题解析：脂肪酸经1次β氧化可产生1乙酰辅酶A、1FADH2、

1NADH+H+和1脂酰辅酶A（比原先少2个碳），其中乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化，脱下的氢进入呼吸链。酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化的产物，入血运到肝外被利用。非必需脂肪酸合成的原料包括乙酰辅酶A、NADPH，主要来自糖代谢，此外还需要CO2和ATP等，产物是软脂酸。

9、单项选择题

血中NPN明显增高的主要原因是（）A.蛋白质进食太多

B.尿素合成增加

C.肝脏功能不良

D.谷氨酰胺合成增加

E.肾脏功能不良

本题答案：E

本题解析：血中NPN主要是尿素，由肾脏排出，肾脏功能不良导致血尿素增高。

10、单项选择题

维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）A.肽键

B.疏水键

C.氢键

D.二硫键

E.离子键

本题答案：C

本题解析：暂无解析

11、单项选择题

糖原分解的关键酶（）A.己糖激酶

B.糖原合酶

C.磷酸化酶

D.丙酮酸羧化酶

E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

本题答案：A

本题解析：暂无解析

12、单项选择题

血中氨的主要去路是（）A.合成尿素

B.参与嘌呤嘧啶的合成

C.生成谷氨酰胺

D.生成非必需氨基酸

E.生成铵盐

本题答案：A

本题解析：以上皆为氨的去路，但合成尿素是主要去路。

13、单项选择题

糖酵解的关键酶（）A.己糖激酶

B.糖原合酶

C.磷酸化酶

D.丙酮酸羧化酶

E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

本题答案：A

本题解析：暂无解析

14、单项选择题

下列直接参与底物水平磷酸化的酶是（）A.-酮戊二酸脱氢酶

B.琥珀酰CoA合成酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.葡萄糖6-磷酸脱氢酶

E.丙酮酸脱氢酶

本题答案：B

本题解析：琥珀酰CoA合成酶又称琥珀酸硫激酶，催化琥珀酸与琥珀酰CoA 的互变。其中由琥珀酰CoA生成琥珀酸的反应有GDP磷酸化生成GTP，其能量来自琥珀酰CoA的高能硫酯键的断裂。

15、单项选择题

丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（） A.反馈抑制

B.底物抑制

C.竞争性抑制

D.非竞争性抑制

E.别构抑制

本题答案：C

lC.生物体内的几乎所有反应都需要酶

D.酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用

E.其催化活性都需辅助因子

本题答案：C

本题解析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。生物体内几乎所有反

应都需要酶的催化。酶的作用特点包括高效性、专一性（绝对专一性、相对专一性、立体异构专一性）、反应条件温和、活性可以调节的特性。根据酶分子结构分为单纯酶和结合酶，后者由酶蛋白和辅助因子组成。

18、单项选择题

下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）A.Gly

B.Ala

C.Val

D.Leu

E.Asp

本题答案：A

本题解析：甘氨酸（Gly）的α-碳非手性碳原子，无旋光异构体。

19、单项选择题

糖原合成的关键酶（）A.己糖激酶

B.糖原合酶

C.磷酸化酶

D.丙酮酸羧化酶

E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

本题答案：B

本题解析：暂无解析

20、单项选择题

识别LDL受体的是（）A.apoAⅠ

B.apoCⅡ

C.apoE

D.apoAⅡ

E.apoB48

本题答案：C

本题解析：血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为apo。主要有apoA、apoB、apoC、apoD、apoE等。不同的脂蛋白含不同的apo，不同的apo有不同的功能。如apoAⅠ激活卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）、识别HDL受体；apoB100和apoE识别LDL受体；apoCⅡ和apoCⅢ分别激活和抑制脂蛋白脂肪酶（LPL）等。

21、单项选择题

苯丙酮酸尿症（）A.酪氨酸酶缺乏

B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶分子缺陷

C.苯丙氨酸羟化酶缺乏

D.胆碱酯酶不可逆性抑制

E.巯基酶不可逆性抑制

本题答案：C

本题解析：有一些疾病的发生是由于酶的质和量的异常引起的，如酪氨酸酶缺乏的患者，不能将酪氨酸转变成黑色素，使皮肤、毛发中缺乏黑色素而呈白色，称白化病；6-磷酸葡萄糖脱氢酶分子缺陷引起的蚕豆病；还有苯丙氨酸羟化酶缺乏时引起的苯丙酮酸尿症等，这些都是遗传性疾病。有些疾病的发生是由于酶活性受到抑制引起的，这多见于中毒性疾病。如有机磷和重金属离子分别是胆碱酯酶和巯基酶的不可逆性抑制剂。

22、单项选择题

以TPP为辅助因子的酶是（）A.柠檬酸合成酶

B.苹果酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.异柠檬酸脱氢酶

E.-酮戊二酸脱氢酶系

本题答案：E

本题解析：α-酮戊二酸脱氢酶系的辅助因子同丙酮酸脱氢酶系。

23、单项选择题

前列腺素是下列何种物质的衍生物（）A.亚油酸

B.花生四烯酸

C.亚麻酸

D.硬脂酸

E.油酸

本题答案：B

本题解析：前列腺素、血栓素、白三烯的合成原料均为花生四烯酸。

24、单项选择题

蛋白质的基本组成单位是（）A.葡萄糖

B.核苷酸

C.肽单元

D.氨基酸

E.碱基

本题答案：D

本题解析：20种编码氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

25、单项选择题

合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）A.ADP-胆碱

B.GDP-胆碱

C.TDP-胆碱

D.UDP-胆碱

E.CDP-胆碱

本题答案：E

本题解析：暂无解析

26、单项选择题

下列氨基酸为亚氨基酸的是（）A.Gly

B.Pro

C.Trp

D.Try

E.Lys

本题答案：B

本题解析：亚氨酸只有1个：脯氨酸（Pro）。

27、单项选择题

糖酵解、糖原合成与分解及磷酸戊糖途径的交叉点是（）A.3-磷酸甘油醛

B.1-磷酸葡萄糖

C.6-磷酸葡萄糖

D.丙酮酸

E.6-磷酸果糖

本题答案：C

本题解析：暂无解析

28、单项选择题

某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，来调节酶的活性（）A.酶原激活作用

B.别构调节作用

C.共价修饰调节

D.同工酶的作用

E.酶含量的调节

本题答案：B

本题解析：酶的调节包括酶结构的调节（快速调节）和酶含量的调节（慢速调节）。酶结构的调节包括酶原激活、酶变构调节和酶的共价修饰，酶含量的调节主要是酶蛋白合成的诱导和阻遏。酶原的激活指无活性的酶原转变成有活性的酶，其本质是一个或几个肽段，形成或暴露酶的活性中心。酶的变构调节指的是某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，改变酶的构象进而调节酶的活性。酶的共价修饰调节指一种酶在其他酶的作用下发生共价的化学修饰而改变酶的活性，常见的是酶蛋白的磷酸化和脱磷酸。同工酶指催化相同的化学反应而酶的分子结构与理化性质甚至免疫学活性都不同的一组酶。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一组织的同一细胞中，对代谢的调节有重要意义。

29、单项选择题

含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是（）A.26.52nm

B.11.7nm

C.28.08nm

D.14.04nm

E.20.72nm

本题答案：B

本题解析：α-螺旋结构特点：①多肽链主链以肽键平面为单位、以α-碳原子为转折形成右手螺旋；②每个螺旋圈包括3.6个氨基酸残基，每个残基跨距0．15nm，螺距0.54nm；③相邻螺旋之间靠氢键维持稳定，氢键方向与螺旋轴方向大致平行；④各氨基酸残基侧链均伸向螺旋外侧。

30、单项选择题

向肝外转运胆固醇（）A.VLDL

B.CM

C.LDL

D.HDL

E.白蛋白

本题答案：C

本题解析：血浆脂蛋白包括CM、VLDL、LDL和HDL，其功能分别是转运外源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇（从肝外组织至肝细胞）。血液中自由脂肪酸是和白蛋白结合而运输的。

31、单项选择题

电泳法分离蛋白质的依据是（）A.蛋白质分子大小不同

B.多肽链中氨基酸间借肽键相连

C.蛋白质对280nm紫外光有吸收

D.蛋白质是两性电解质

E.蛋白质溶液为亲水胶体

本题答案：D

本题解析：分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。中性盐可以破坏这两个稳定的因素使蛋白质沉淀析出。蛋白质是两性电解质，在溶液的pH不等于其等电点的情况下可以带上电荷，这是电泳的依据。双缩脲试剂可以使肽键显色，这是对蛋白质定量分析的依据。

32、单项选择题

脂肪酸氧化的限速酶是（）A.脂酰辅酶A合成酶

B.肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ

C.脂酰辅酶A脱氢酶

D.硫解酶

E.2烯酰水化酶

本题答案：B

本题解析：暂无解析

33、单项选择题

双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）A.蛋白质分子大小不同

B.多肽链中氨基酸间借肽键相连

C.蛋白质对280nm紫外光有吸收

D.蛋白质是两性电解质

E.蛋白质溶液为亲水胶体

本题答案：B

本题解析：分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。中性盐可以破坏这两个稳定的因素使蛋白质沉淀析出。蛋白质是两性电解质，在溶液的pH不等于其等电点的情况下可以带上电荷，这是电泳的依据。双缩脲试剂可以使肽键显色，这是对蛋白质定量分析的依据。

34、单项选择题

关于非竞争性抑制作用正确的是（）A.抑制剂的结构与底物相似

B.抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位

C.Km、Vmax不变

D.Km、Vmax

E.Km不变、Vmax增大

本题答案：B

本题解析：非竞争性抑制剂与底物的结构无相似性，结合在酶活性中心以外的部位。此类抑制Km不变、Vmax减小。

35、单项选择题

所谓必需脂肪酸是因为它们（）A.比一般脂肪酸重要

B.在食物中促进某些维生素的利用

C.在体内不能合成

D.在体内合成某些重要物质

E.供能较多

本题答案：C

本题解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。36、单项选择题

激素敏感脂肪酶的底物（）A.磷脂酰胆碱

B.溶血磷脂

C.三酰甘油

D.二酰甘油

E.脂酰辅酶A

本题答案：C

本题解析：细胞内和血浆中的游离胆固醇都可被酯化成胆固醇酯，但不同的部位催化胆固醇酯化的酶和底物及反应有所不同。血浆中由卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）催化卵磷脂和胆固醇转移酰基，使胆固醇酯化，同时卵磷脂脱去一个脂酰基生成溶血卵磷脂，而细胞内质网脂酰辅酶A胆固醇脂酰转移酶（ACAT）催化胆固醇酯化成胆固醇酯。激素敏感脂肪酶则是脂肪（三酰甘油）水解的关键酶。

37、单项选择题

下列属于营养必需脂肪酸的是（）A.软脂酸

B.硬脂酸

C.油酸

D.软油酸

E.亚油酸

本题答案：E

本题解析：不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

38、单项选择题

直接参与底物水平磷酸化的酶是（）A.己糖激酶

B.磷酸甘油酸激酶

C.磷酸甘油酸变位酶

D.丙酮酸羧化酶

E.烯醇化酶

本题答案：B

本题解析：该酶催化1，3-二磷酸甘油酸与三磷酸甘油酸的互变，由1，3-二磷酸甘油酸转变为三磷酸甘油酸的反应伴有ADP的磷酸化。

39、单项选择题

糖原合成时葡萄糖的直接供体是（）A.G6P

B.G1P

C.CDPG

D.UDPG

E.UDPGA

本题答案：D

本题解析：暂无解析

40、单项选择题

下列氨基酸为含硫氨基酸的是（）A.色氨酸

B.苏氨酸

C.苯丙氨酸

D.蛋氨酸

E.脯氨酸

本题答案：D

本题解析：组成蛋白质的含硫氨基酸有半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）。

41、单项选择题

编码阻遏蛋白或调节蛋白（）A.CAP结合位点

B.调节基因

C.启动基因

D.操纵基因

E.结构基因

本题答案：B

本题解析：乳糖操纵子含Z、Y、A三个结构基因，分别编码β-半乳糖苷酶、透酶和乙酰基转移酶；一个操纵序列（O）、一个启动序列（P）及一个调节基因（I），I基因具有独立的启动序列（PI），编码一种阻遏蛋白，结合于操纵序列（O），使操纵子受阻遏处于关闭状态。在启动序列（P）上游还有一个分解（代谢）物基因激活蛋白（CAP）结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点构成乳糖操纵子的调控区，调控三种酶的编码基因的表达。

42、单项选择题

脂肪酸进行β氧化的形式是（）A.脂肪酸

B.脂肪酰肉毒碱

C.脂肪酰辅酶A

D.脂肪酰ACP

E.以上都不对

本题答案：C

本题解析：辅酶A是酰基的载体，脂酰辅酶A是脂肪酸的活化形式。

43、单项选择题

合成VLDL的场所主要是（）A.肾脏

B.肝脏

C.脂肪组织

D.小肠黏膜

E.血浆

本题答案：B

本题解析：VLDL在肝脏合成，主要向肝外组织转运内源性三酰甘油（肝脏合成的三酰甘油）。

44、单项选择题

关于酶的不可逆性抑制正确的是（）A.抑制剂与酶的必需基团以共价键结合

B.抑制剂的结构与底物相似

C.抑制剂与酶结合后酶不会恢复活性

D.抑制剂只与酶的活性中心结合

E.抑制剂常是机体的代谢物

本题答案：A

本题解析：不可逆性抑制剂与酶的必需基团（包括活性中心内和活性中心外）以共价键结合使酶活性丧失，不能用透析、超滤等方法除去抑制剂而使酶活性恢复，但是可以用化学解毒剂去除抑制剂而使酶恢复活性。此类抑制剂一般属非生物来源。

45、单项选择题

白化病（）A.酪氨酸酶缺乏

B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶分子缺陷

C.苯丙氨酸羟化酶缺乏

D.胆碱酯酶不可逆性抑制

E.巯基酶不可逆性抑制

本题答案：A

本题解析：暂无解析

46、单项选择题

糖原分解的关键酶是（）A.磷酸葡萄糖变位酶

B.糖原磷酸化酶

C.分支酶

D.脱支酶

E.以上都不是

本题答案：B

本题解析：暂无解析

47、单项选择题

在肠腔中胰蛋白酶其前体蛋白N端的6肽被切除后的多肽折叠形成活性中心（）A.酶原激活作用

B.别构调节作用

C.共价修饰调节

D.同工酶的作用

E.酶含量的调节

本题答案：A

本题解析：酶的调节包括酶结构的调节（快速调节）和酶含量的调节（慢速调节）。酶结构的调节包括酶原激活、酶变构调节和酶的共价修饰，酶含量的调节主要是酶蛋白合成的诱导和阻遏。酶原的激活指无活性的酶原转变成有活性的酶，其本质是一个或几个肽段，形成或暴露酶的活性中心。酶的变构调节指的是某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，改变酶的构象进而调节酶的活性。酶的共价修饰调节指一种酶在其他酶的作用下发生共价的化学修饰而改变酶的活性，常见的是酶蛋白的磷酸化和脱磷酸。同工酶指催化相同的化学反应而酶的分子结构与理化性质甚至免疫学活性都不同的一组酶。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一组织的同一细胞中，对代谢的调节有重要意义。

48、单项选择题

关于己糖激酶的叙述正确的是（）A.受产物葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的反馈抑制

B.催化葡萄糖-6-磷酸脱氢酶转变为葡萄糖

C.专一性高

D.为肝脏所特有

E.胰岛素可诱导其合成

本题答案：A

本题解析：己糖激酶催化己糖的磷酸化，普遍存在于各种组织细胞中，专一性差，可作用于多种己糖，可被其产物6-磷酸葡萄糖反馈抑制。其同工酶葡萄糖激酶为肝脏独有，特异性强，仅作用于葡萄糖，不受产物抑制，且可被胰岛素诱导合成。

49、单项选择题

蛋白质的一级结构指的是（）A.蛋白质的-螺旋结构

B.蛋白质分子的无规则卷曲

C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

E.蛋白质分子内的二硫键

本题答案：D

本题解析：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。

50、单项选择题

引起酶原激活的方式是（）A.氢键断裂、空间构象改变

B.酶蛋白与辅酶结合

C.酶由低活性的形式转变为高活性

D.部分肽键断裂、酶空间构象改变

E.酶蛋白被修饰

本题答案：D

本题解析：无活性的酶的前体称酶原。酶原转变成有活性的酶称酶原激活。酶原激活的过程实际是酶原的一个或几个肽键断裂，去除一个或几个肽段，改变酶构象，形成或暴露酶的活性中心。

51、单项选择题

1分子草酰乙酸彻底氧化产生（）A.12.5分子ATP

B.12分子ATP

C.10.5分子ATP

D.10分子ATP

E.2分子ATP

本题答案：A

本题解析：1分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环有4次脱氢（3NADH+H、

1FADH）和1次底物水平磷酸化，共生成（2.5×3+1.5×1+1）10分子ATP。1分子丙酮酸先脱氢（NADH+H）生成乙酰辅酶A再进入三羧酸循环彻底氧化，共生成（2.5+10）12.5分子ATP。草酰乙酸出线粒体生成丙酮酸，彻底氧化同丙酮酸。

52、单项选择题

蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）A.肽键

B.离子键

C.二硫键

D.氢键

E.疏水键

本题答案：A

本题解析：蛋白质的一级结构指肽链中氨基酸的排列顺序及二硫键位置，维持一级结构的化学键是肽键，有时包括二硫键。蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。蛋白质的三级结构指肽链所有原子的空间构象，主要靠次级键维持稳定。具有三级结构的肽链以亚基形式聚合形成蛋白质的四级结构，同样靠次级键维持稳定。蛋白质变性指某些理化因素作用导致蛋白质的构象发生改变，进而改变生物学活性。变性的蛋白质不改变一级结构，不破坏肽键。

53、单项选择题

可以在体内转变生成黑色素的氨基酸是（）A.蛋氨酸

B.色氨酸

C.组氨酸

D.谷氨酸

E.酪氨酸

本题答案：E

本题解析：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

54、单项选择题

体内硫酸基的提供者是（）A.ATP

B.FAD

C.NADP+

D.GMP

E.PAPS

本题答案：E

本题解析：含硫氨基酸氧化产生硫酸根，被ATP活化成活性硫酸根3＇-磷酸腺苷-5＇-磷酸硫酸（PAPS），为硫酸化反应提供硫酸基。

55、单项选择题

转运自由脂肪酸（）A.VLDL

B.CM

C.LDL

D.HDL

E.白蛋白

本题答案：E

本题解析：血浆脂蛋白包括CM、VLDL、LDL和HDL，其功能分别是转运外源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇（从肝外组织至肝细胞）。血液中自由脂肪酸是和白蛋白结合而运输的。

56、单项选择题

磷酸果糖激酶- 1PFK-1的别构抑制剂是（）A.AMP

B.ADP

C.ATP

D.GDP

E.GTP

本题答案：C

本题解析：三羧酸循环中唯一的一次底物水平磷酸化是琥珀酰辅酶A生成琥珀酸的反应，琥珀酰辅酶A的高能硫酯键断裂推动GDP的磷酸化，生成GTP。ATP既是磷酸果糖激酶-1的作用底物（低浓度时结合于酶活性中心），又是别构抑制剂（高浓度时结合于活性中心以外的别位），AMP和2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1的激活剂，同时别构抑制果糖双磷酸酶-1。

57、单项选择题

胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）A.肽键

B.离子键

C.二硫键

D.氢键

E.疏水键

本题答案：C

本题解析：蛋白质的一级结构指肽链中氨基酸的排列顺序及二硫键位置，维持一级结构的化学键是肽键，有时包括二硫键。蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。蛋白质的三级结构指肽链所有原子的空间构象，主要靠次级键维持稳定。具有三级结构的肽链以亚基形式聚合形成蛋白质的四级结构，同样靠次级键维持稳定。蛋白质变性指某些理化因素作用导致蛋白质的构象发生改变，进而改变生物学活性。变性的蛋白质不改变一级结构，不破坏肽键。

58、单项选择题

蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A.生物学活性丧失

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

E.多肽链中的肽键断裂

本题答案：C

本题解析：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中沉淀析出，称为蛋白质的盐析。羧基肽酶可以水解肽链羧基末端的肽键。

59、单项选择题

含有胆固醇最多的脂蛋白是（）A.CM

B.VLDL

C.IDL

D.LDL

E.HDL

本题答案：D

本题解析：转运内源性胆固醇的主要形式。

60、单项选择题

血浆内胆固醇脂化时的脂肪酸供体（）A.磷脂酰胆碱

B.溶血磷脂

C.三酰甘油

D.二酰甘油

E.脂酰辅酶A

本题答案：A

本题解析：细胞内和血浆中的游离胆固醇都可被酯化成胆固醇酯，但不同的部位催化胆固醇酯化的酶和底物及反应有所不同。血浆中由卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）催化卵磷脂和胆固醇转移酰基，使胆固醇酯化，同时卵磷脂脱去一个脂酰基生成溶血卵磷脂，而细胞内质网脂酰辅酶A胆固醇脂酰转移酶（ACAT）催化胆固醇酯化成胆固醇酯。激素敏感脂肪酶则是脂肪（三酰甘油）水解的关键酶。

61、单项选择题

关于转氨基作用，描述错误的是（）A.转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度

B.GPT和GOT是两种最重要的转氨酶

C.嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式

D.转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径

E.转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛

本题答案：C

本题解析：嘌呤核苷酸循环存在于肌肉组织。

62、单项选择题

S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）A.补充蛋氨酸

B.生成腺嘌呤核苷

C.合成四氢叶酸

D.合成同型半胱氨酸

E.提供甲基

本题答案：E

本题解析：甲硫氨酸（蛋氨酸）通过甲硫氨酸循环生成S-腺苷甲硫氨酸（SAM ），是体内甲基的直接供体。

63、单项选择题

1分子乙酰CoA彻底氧化产生（）A.12.5分子ATP

B.12分子ATP