生物化学习题(老师重点)
第二章蛋白质化学习题
一、填空题
1.氨基酸的结构通式为
2.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、和。酸性氨基酸有和。。
3.氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以（）离子形式存在，在pH 4. 一般来说，球状蛋白质的（）性氨基酸侧链位于分子内部，（）性氨基酸侧链位于分子表面。 5. 当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称（）。当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称（）。 6. 蛋白质的二级结构有_________、_______、________和_________等几种基本类型。 二、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。 A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60，它的等电点（pI）是（）。 A、7.26 B、5.97 C、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是（）。 A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 D、不一定 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。 A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质（）。 A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、（）氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。 A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中，没有旋光性的氨基酸是（）。 A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构，（）。 A、全部是L－型 B、全部是D型 C、部分是L－型，部分是D－型 D、除甘氨酸外都是L－型 10、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。 A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 11、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。 A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 12、下面（）不是测定蛋白质肽链的N-端的方法。 A、Sanger法 B、Edman法 C、肼解法 D、DNS法 13、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）。 A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B．天然蛋白质分子均有三级结构 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团多聚集在三级结构的表面 14、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述（）是正确的。 A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能。 B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常。 C、只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性。 D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性 15、大多数蛋白质的含氮量接近于（）。 A．５％B．２０％ C．１６％D．４０％ 16、有一个多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys、Gly和Ala。如果用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一个二肽。下列多肽的一级结构中，（）符合该肽的结构。 A、Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala B、Ala-Lys-Gly C、Lys-Gly-Ala D、Gly-Lys-Ala 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的（）改变则不发生此变化。 2、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（） 3、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可 断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。（） 4、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。（） 5、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。（） 6、所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。（） 四、名词解释 蛋白质等电点（pI） 肽键和肽链 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 别构效应 第三章核酸化学习题 一、填空题 1、核酸分子是由______通过______键连接而成的,书写和阅读时由______端到______端。 2、三叶草叶形的结构是______的______级结构 3、DNA双螺旋模型是______和______二人于______年提出的。 4、生物体内的RNA主要有______类,分别为______.______和______。 5、DNA分子是由两条方向______的平行多核苷酸链构成,螺旋方向为______,螺旋上升一圈包含______核苷酸对,碱基配对规律为______ 。 二、选择题 1、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。 A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 2、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系（）是不正确的。 A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 3、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中（）是正确的。 A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 4、tRNA的三级结构是（）。 A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 5、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中（）是不正确的。 A、3‘，5’－磷酸二酯键 B、互补碱基对之间的氢键 C、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 6、Tm是指（）情况下的温度。 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 7、稀有核苷酸碱基主要见于（）。 A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 8、核酸变性后，可发生的效应是（）。 A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 9、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）。 A、35％ B、15％ C、30％ D、20％ 10、自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于（）。 A、核苷的戊糖的C-2’上 B、核苷的戊糖的C-3'上 C、核苷的戊糖的C-5’上 D、核苷的戊糖的C-2'及C-3'上 11、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。 A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 12、具5’－CGGTA-3’顺序的单链DNA能与下列（）RNA杂交。 A、5’-GCCA-3’ B、5’-GCCAU-3’ C、5’-UACCG-3’ D、5’-TACCG-3’ 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1、tRNA的二级结构是倒L型。（） 2、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。（） 3、DNA是遗传物质，而RNA则不是。（） 4、核酸是两性电解质，但通常表现为酸性。（） 5、由两条互补链组成的一段DNA有相同的碱基组成。（） 6、生物体内，天然存在的DNA多为负超螺旋。（） 四、名词解释 DNA的变性和复性 增色效应和减色效应 退火 Tm值 五、简答题 1、DNA和RNA在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？ 2、DNA双螺旋结构的基本要点是什么？DNA双螺旋结构有何重要生物学意义？ 3、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。 第四章酶 一、选择题 1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是（）。 A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物 C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 2、米氏常数Km可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小 B、酶促反应速度大小 C、酶被底物饱和程度 D、酶的稳定性 3、下列关于辅基的叙述（）是正确的。 A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递 C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开 4、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）。 A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 5、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（）。 A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。 D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax 6、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为（）。 A、0.2mol.L-1 B、0.4mol.L-1 C、0.1mol.L-1 D、0.05mol.L-1 7、下列关于酶特性的叙述（）是错误的。 A、催化效率高 B、专一性强 C、作用条件温和 D、都有辅因子参与催化反应 8、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）。 A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小 C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变 9、关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的（） A.饱和底物浓度时的速度 B.在一定酶浓度下，最大速度的一半 C.饱和底物浓度的一半 D.速度达最大速度半数时的底物浓度 10、当[S]＝4Km时，v＝? A.Vmax×6／5 B.Vmax×4/3 C.Vmax×3／4 D.Vmax×4／5 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。（） 2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。（） 3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的 方法除去。（） 4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。（） 5、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。（） 6、当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时可以通过增加[E]来增加v。（） 7、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。（） 8、酶活性中心是酶分子的一小部分。（） 三、名词解释 酶的活性中心 酶原 诱导契合学说 竟争性抑制作用 非竟争性抑制作用 多酶体系 同工酶 别(变)构效应 共价调节酶 辅酶和辅基 四、问答题： 1、简述酶作为生物催化剂与一般催化剂的共性及个性。 2、影响酶促反应的因素有哪些？ 3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。 4、试述敌百虫等有机磷农药杀死害虫的生化机理。 5、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）。 6、什么是同工酶？同工酶在科学研究和实践中有何应用？ 第五、六章维生素与辅酶、激素习题 一、选择题 1、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（）。 A、辅酶A含尼克酰胺 B、FAD含有吡哆醛 C、FH4含有叶酸 D、脱羧辅酶含生物素 2、NAD+在酶促反应中转移（）。 A、氨基 B、氢原子 C、氧原子 D、羧基 3、FAD或FMN中含有（）。 A、尼克酸 B、核黄素 C、吡哆醛 D、吡哆胺 4、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）。 A、传递氢 B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基 5、生物素是下列（）的辅酶。 A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶 6、下列（）能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗。 A、维生素B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸 7、甲状腺素是一种含碘的（）。 A.核苷酸 B.氨基酸衍生物 C.多肽 D.糖类物质 8、胰岛素对代谢的调节不包括（）。 A.促进糖原分解 B.促进蛋白质合成 C.促进脂肪合成 D.促进糖原合成 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。（） 2、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。（） 3、大多数维生素可直接作为酶的辅酶。（） 第七章生物氧化习题 一、选择题 1、呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是： A．c1→b→c→aa3→O2-； B．c→c1→b→aa3→O2-； C．c1→c→b→aa3→O2-； D．b→c1→c→aa3→O2-； 2、下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的（） A．呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上。 B．各递氢体和递电子体都有质子泵的作用。 C．H＋返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP。 D．线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内 3、关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列描述中正确的是：（）A．NADH直接穿过线粒体膜而进入。 B．磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADH。 C．草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内。D．草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外。 二、是非题 1、细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。（） 2、线粒体内膜上的复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ中均含有Fe-S蛋白。（） 3、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所 经历的路途不同。（） 4、磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP 供机体利用。（） 5、从低等的单细胞生物到最高等的人类，能量的释放、储存和利用都以ATP为 中心。（） 三、名词解释 生物氧化 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 四、问答题 1、什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。 2、氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？ 3、简述化学渗透学说的主要内容 第八章糖类代谢习题 一、填空题 1、判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。 2、蔗糖是由一分子和一分子组成。麦芽糖是由两分子组成,它们之间通过糖苷键相连。 3、糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多( )组成,它们之间通过( 和 )两种糖苷键相连 4、直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈( )色。 5、葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为_________，也叫_________途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。 6、( )分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。 7、丙二酸是琥珀酸脱氢酶的_______抑制剂。 8、TCA循环的第一个产物是( )。由( ，，和)所催化的反应是该循环的主要限速反应。 9、TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由( ) 和( )催化。 二、选择题 1、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述( )物质。 A．乙酰CoA B．硫辛酸C．TPP D．生物素 2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。 A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 3、关于三羧酸循环（）是错误的。 A、是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径 B、受ATP/ADP比值的调节 C、ATP可抑制柠檬酸合酶 D、NADH氧化需要线粒体穿梭系统。 4、在厌氧条件下，下列( )会在哺乳动物肌肉组织中积累。 A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 5、下面( )酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸甘油醛脱氢酶 C、已糖激酶 D、1,6－二磷酸果糖激酶 6、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是( )。 A．α-酮戊二酸B．琥珀酰 C．琥珀酰CoA D．苹果酸 7、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是( )。 A、果糖二磷酸酶 B、葡萄糖-6-磷酸酶 C、磷酸果糖激酶 D、磷酸化酶 8、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是( )。 A、-1，6-糖苷键 B、-1，6-糖苷键 C、-1，4-糖苷键 D、-1，4-糖苷键 9、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是( )。 A、FAD B、CoA C、NAD+ D、TPP 10、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。 A．甘油B．丙酮酸 C、乳酸 D、乙酰CoA 11、丙酮酸激酶是何途径的关键酶（）。 A、磷酸戊糖途径 B、糖异生 C、糖的有氧氧化 D、糖酵解 12、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。 A、糖异生 B、糖酵解 C、三羧酸循环 D、磷酸戊糖途径 13、糖酵解时（）代谢物提供P使ADP生成ATP。 A、3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B、1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C、1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D、6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸 14、人体生理活动的主要直接供能物质是（）。 A、ATP B、GTP C、脂肪 D、葡萄糖 15、异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。 A、ATP B、NAD+ C、柠檬酸 D、乙酰coA 16、除（）化合物外,其余的都含有高能磷酸键。 A、ADP B、磷酸肌酸 C、6-磷酸葡萄糖 D、磷酸烯醇式丙酮酸 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。（） 2、糖酵解反应有氧无氧均能进行。（） 3、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，糖酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体（） 内进行的。 4、α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1，4糖苷键，β-淀粉酶（） 水解β-1，4糖苷键。 5、淀粉、糖原的生物合成均需要“引物”存在。（） 四、名词解释 糖酵解 三羧酸循环 磷酸戊糖途径 糖异生作用 三、问答题 1、简述三羧酸循环的反应过程和生物学意义？ 2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？ 3、试述糖异生与糖酵解代谢途径的关系和差异。生物体通过什么样的方式来实现分解和合成代谢途径的单向性？ 4、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？ 第九章脂类代谢习题 一、选择题 1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（）。 A、FAD B、NADP+ C、NAD+ D、GSSG 2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（）直接参加。 A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸 3、合成脂肪酸所需的氢由下列（）递氢体提供。 A、NADP+ B、NADPH+H+ C、FADH2 D、NADH+H+ 4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列（）酶参与。 A、脂酰CoA脱氢酶 B、β－羟脂酰CoA脱氢酶 C、烯脂酰CoA水合酶 D、硫激酶 5、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）。 A、β-酮酯酰CoA合成酶 B、水化酶 C、酯酰转移酶 D、乙酰CoA羧化酶 6、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）。 A、葡萄糖 B、酮体 C、胆固醇 D、草酰乙酸 7、为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β－氧化,所需要的载体为 A.肉碱 B.CoA C.酰基载体蛋白 D.α－磷酸甘油 8.下列有关脂肪酸从头生物合成的叙述哪个是正确的? A.它并不利用乙酰CoA B.它仅仅能合成少于10个碳原子的脂肪酸 C.它需要丙二酸单酰CoA作为中间物 D.它主要发生在线粒体内 二、是非题（在题后打√或×） 1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。（） 2、脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA。（） 3、CoA和ACP都是酰基的载体。（） 4、酮体是在肝内合成，肝外利用。（） 5、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸氧化反应的逆反应。（） 三、名词解释 脂肪酸的β－氧化 必需脂肪酸 酮体 四、问答题 1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。 2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？ 3、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，计算产生的ATP摩尔数。 4、在人的膳食中严重缺乏糖时（如进行禁食减肥的人群），为什么易发生酸中毒？ 5、写出脂肪酸β-氧化的反应历程。 第十章蛋白质及氨基酸代谢 一、选择题 1．生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面（）作用完成的。 A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 2.鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有（）。 A、鸟氨酸 B、精氨酸 C、天冬氨酸 D、瓜氨酸 3.血清中的GPT活性异常升高，下列（）损伤。 A、心肌细胞 B、肝细胞 C、肺细胞 D、肾细胞 4.下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？ A.赖氨酸 B.精氨酸 C.瓜氨酸 D.鸟氨酸 5.必需氨基酸是这样一些氨基酸，（）。 A、可由其他氨基酸转变而来 B、可由三羧酸循环中间物转变而来 C、可由脂肪的甘油转变而来 D、体内不能合成,只能由食物提供 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1.生物体内转运一碳单位的载体是生物素。( ) 2.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。( ) 3.联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要途径。( ) 三、名词解释 联合脱氨基作用 转氨基作用 必需氨基酸 一碳单位 三、问答题 1.生物体内氨基酸的脱氨基作用主要有哪几种？ 2.氨基酸脱氨后产生的氨和-酮酸有哪些主要的去路？ 第十二章核苷酸代谢习题 一、选择题 1．嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列（）。 A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、丙氨酸 D、谷氨酸 2．GMP的前体是（）。 A、AMP B、CMP C、IMP D、UMP 3．dTMP的直接前体是（）。 A、dCMP B、dAMP C、dUMP D、dIMP 4．下列哪对物质是合成嘌呤环和嘧啶环都是必需的（）。 A、Gln/Asp B、Gln/Gly C、Gln/Pro D、Gly/Asp 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1．生物体不可以利用游离的碱基或核苷合成核苷酸。( ) 2．氨甲酰磷酸既可以合成尿素又可以用来合成嘧啶核苷酸。( ) 3．人体内嘌呤代谢最终产物是尿酸。( ) 三、名词解释 核苷酸的从头合成和补救途径 四、问答题 别嘌呤醇为什么可用来治疗痛风症?请说明这种治疗方法的生化基础。 第十二、十三章DNA、RNA的生物合成习题 一、选择题 1、DNA上某段碱基顺序为5’-ACTAGTCAG-3’，转录后的RNA上相应的碱基顺序为（）。 A、5’-TGATCAGTC-3’ B、5’-UGAUCAGUC-3’ C、5’-CUGACUAGU-3’ D、5’-CTGACTAGT-3’ 2、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中参与DNA复制的主要是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、以上都一样 3、DNA复制中的引物是（）。 A．由DNA为模板合成的DNA片段 B．由RNA为模板合成的RNA片段 C．由RNA为模板合成的RNA片段 D．由DNA为模板合成的RNA片段 4、需要以RNA为引物的过程是（）。 A、DNA复制 B、转录 C、反转录 D、翻译 5、大肠杆菌RNA聚合酶全酶中与转录启动有关的亚基是（）。 A、α B、β C、β’ D、σ 6、冈崎片段是指（）。 A．DNA模板上的DNA片段B．引物酶催化合成的RNA片段C．随后链上合成的DNA片段D．前导链上合成的DNA片段 7、DNA复制过程中不需要的成分是（）。 A、引物 B、dUTP C、dATP D、dCTP 二、是非题（在题后打√或×） 1、生物遗传信息的流向，只能由DNA RNA而不能由RNA DNA。( ) 2、DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方 向是5′→3′而另一条链方向是3′→5′。（） 3、原核细胞的DNA聚合酶一般都不具有核酸外切酶的活性。（） 4、DNA复制时，前导链只需要一个引物，而滞后链则需要多个引物。（） 5、RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加（） 6、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。（） 7、所有核酸合成时，新链的延长方向都是从 5’—3’。（） 8、反转录酶仅具有RNA指导的DNA聚合酶活力。（） 9、内含子的剪接都是通过RNA的自身催化完成的。（） 三、名词解释 转录 逆转录 冈崎片段 四、问答题 1、为什么说DNA的复制是半保留半不连续复制？ 2、DNA复制与RNA转录各有何特点？试比较之。 3、DNA复制的高度准确性是通过什么来实现的？ 4、从DNA的特点出发阐述为什么DNA最适合作为遗传物质? 5、何谓逆转录作用? 它在医学上有何意义? 第十四章蛋白质的生物合成习题 一、选择题 1、氯霉素抑制蛋白质合成，与其结合的是 A、真核生物核蛋白体小亚基 B、原核生物核蛋白体小亚基 C、真核生物核蛋白体大亚基 D、原核生物核蛋白体大亚基2、为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是：A．ATP B．CTP C．GTP D．UTP 3、下列对原核细胞mRNA的论述那些是正确的： A．原核细胞的mRNA多数是单顺反子的产物。 B．多顺反子mRNA在转录后加工中切割成单顺反子mRNA。 C．多顺反子mRNA翻译成一个大的蛋白质前体，在翻译后加工中裂解成若干成熟的蛋白质。D．多顺反子mRNA上每个顺反子都有自己的起始和终止密码子；分别翻译成各自的产物。 4、根据摆动学说，当一个tRNA分子上的反密码子的第一个碱基为次黄嘌呤时，它可以和mRNA 密码子的第三位的几种碱基配对： A．1 B．2 C．3 D．4 5、摆动配对是指下列哪个碱基之间配对不严格： A．反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基 B．反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基 C．反密码子和密码子第一个碱基 D．反密码子和密码子第三个碱基 6、核糖体上A位点的作用是： A．接受新的氨基酰-tRNA到位 B．含有肽基转移酶活性，催化肽键的形成 C．可水解肽酰tRNA、释放多肽链 D．是合成多肽链的起始点 7、蛋白质的终止信号是由： A．tRNA识别B．转肽酶识别 C．延长因子识别D．以上都不能识别 二、是非判断题 1．原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet；真核细胞新生肽链N端为Met。（）2．每个氨酰-tRNA进入核糖体的A位都需要延长因子的参与，并消耗一分子GTP。（）3．在翻译起始阶段，完整的核糖体与mRNA的5′端结合，从而开始蛋白质的合成。（）三、名词解释 三联体密码 信号肽 四、简答题 1、遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 2、试比较下列生物分子结构单元的激活机制： 蛋白质脂肪酸多糖 第十五章物质代谢的联系与调控习题 一、选择题 1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于（）。 A、别（变）构调节酶 B、共价调节酶 C、诱导酶 D、同工酶 2、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、脂肪酸β-氧化 C、氧化磷酸化 D、糖酵解作用 3、下面哪一项代谢是在细胞质内进行的（）。 A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸的合成 D、TCA 答案(二) 一、填空题 1、略 2、Lys 、Arg、His Glu 、Asp 3、两性阴阳 4、疏水亲水 5、盐溶盐析 6、α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲等。 二、选择题 1 C 2 C 3 B 4 C 5 B 6 B 7 D 8 C 9 D 10 B 11 C 12 C 13 A 14 B 15 C 16 B 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1 √ 2 × 3 √ 4 × 5 √ 6 × 答案（三） 一、填空题 1 核苷酸3’，5’－磷酸二酯键53 2 tRNA 二级结构 3 Watson和Crick 1953年 4 三mRNA tRNA rRNA 5 相反右手螺旋10对A=T; G C 二、选择题 1 C 2 D 3 A 4 B 5 A 6 C 7 C 8 B 9 A 10 C 11 B 12 C 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1 × 2 √ 3 × 4 √ 5 × 6 √ 答案（四） 一、选择题 1 C 2 A 3 D 4 A 5 D 6 A 7 D 8 D 9 D 10 D 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1 √ 2 × 3 √ 4 √ 5 × 6 √ 7 × 8 √ 答案（五、六） 一、选择题 1 C 2 B 3 B 4 D 5 D 6 C 7 B 8 A 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1 √ 2 √ 3 × 答案（七） 一、选择题 1 D 2 B 3 D 二、是非题 1 × 2 × 3 √ 4 √ 5 √ 答案(八) 一、填空题 1、离羰基最远的不对称 2、葡萄糖果糖葡萄糖-1，4糖苷键 3、葡萄糖-1，4糖苷键-1，6糖苷键 4、蓝色红色 5、糖酵解EMP 6、1，3－二磷酸甘油酸 7、竞争性 8、柠檬酸柠檬酸合成酶异柠檬酸脱氢酶 －酮戊二酸脱氢酶系 9异柠檬酸脱氢酶－酮戊二酸脱氢酶系二、选择题 １Ｄ２Ａ３Ｄ４Ｃ５B 6 C 7 B 8 C 9 C 10 D 11 D 12 D 13 B 14 A 15 A 16 C 三、是非题（在题后括号内打√或×） 1、× 2、√ 3、× 4、× 5、√ 答案（九） 一、选择题 1 A 2 C 3 B 4 D 5 D 6 B 7 A 8 C 二、是非题（在题后打√或×） 1 √ 2 × 3 √ 4 √ 5 × 答案（十） 一、选择题 1 C 2 C 3 B 4 A 5 D 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1. × 2. × 3. √ 答案（十二） 一、选择题 1 A 2 C 3 C 4 A 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1.× 2.√ 3.√ 答案（十二、十三） 一、选择题 1 C 2 C 3、D 4、A、C 5、D 6 C 7 B 二、是非题 1 × 2 × 3 × 4 √ 5 × 6 × 7 √ 8 × 9 × 答案（十四） 一、选择题 1、D 2、C 3、D 4、C 5、A 6、A 7、D 二、是非判断题 1 √ 2 √ 3 × 答案（十五） 一、选择题 1、B 2、D 3、C 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！ 《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参 与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是: 计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的ATP分子数，并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能. [答] （1）一分子硬脂酸需要经过8轮β氧化，生成9个乙酰CoA，8个FADH2 和8NADH，9个乙酰CoA可生成ATP：10×9=90个；8个FADH2可生成ATP ：1.5×8=12个；8个NADH可生成ATP：2.5×8=20个；以上总计为122个ATP，但是硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了两个高能磷酸键，一分子硬脂肪酸净生成120个ATP。（2）120个ATP水解的标准自由能为120×（－ 30.54）KJ=－3664.8KJ，硬脂肪酸的相对分子质量为256。故 1克硬脂肪酸彻底氧化产生的自由能为－3664.8/256=－ 13.5KJ。 详解： 硬脂酸活化为硬脂酰CoA时把一个ATP转化成为AMP，消耗了两个高能磷酸键，长链脂酰CoA和肉毒碱反应转移进线立体时没有耗能，在β-氧化的反应过程中第一步脱氢：脂酰CoA在脂酰基CoA脱氢酶的催化下，其烃链的α、β位碳上各脱去一个氢原子，生成α、β烯脂酰CoA（trans-y-enoyl CoA），脱下的两个氢原子由该酶的辅酶FAD接受生成FAD.2H.后者经电子传递链传递给氧而生成水，同时伴有两分子ATP的生成。第二步加水没有能量损失，c 再脱氢：β-羟脂酰CoA在β-羟脂酰CoA脱氢酶（L-βhydroxy acyl CoAdehydrogenase）催 化下，脱去β碳上的2个氢原子生成β-酮脂酰CoA，脱下的氢由该酶的辅酶NAD+接受，生成NADH＋H+ .后者经电子传递链氧化生成水及3分子ATP. d 硫解：β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA在硫解酶中无能量损失，1分子软脂酸含16个碳原子，靠7次β氧化生成7分子NADH+H+，7分子FADH2，8分子乙酰CoA，而所有脂肪酸活化均需耗去2分子ATP.故1分子软脂酸彻底氧化共生成：7×2+7×3+8×12-2＝129分子 ⒏试说明“酮尿症”的生化机制。 泛指一个系统中，各元素之间的相互作用的过程和功能。机制一定是经过实践检验有效的方式方法，并进行一定的加工，使之系统化、理论化，这样才能有效地指导实践。泛指一个复杂的工作系统和某些自然现象的物理、化学规律等等。 生化机制：常常是指在某些生物体内的某些化学物通过一定的化学反应生成一定的化学物，这个过程使得完成某项生理功能或现象。 是在生物化学这个角度，各个元素相互作用的过程并行使其功能。 计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的ATP分子数，并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能 生物化学各章练习题及答案 生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能？ 1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 答：按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10 对碱基组成；碱基按A=T，G=C 配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质？ 答：（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物都是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的。 （2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应，如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 （3）一切能使蛋白质变性的因素，如热、酸碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活。 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 12．扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 (1)在低pH时沉淀。 (2)当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 (3)在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 (4)加热时沉淀。 (5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 (6)如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。 （1）在低pH时，羧基质子化，这样蛋白质分子带有大量的净正电荷，分子内正电荷相斥使许多蛋白质变性，并随着蛋白质分 子内部疏水基团向外暴露使蛋白质溶解度降低，因而产生沉 淀。 （2）加入少量盐时，对稳定带电基团有利，增加了蛋白质的溶解度。 但是随着盐离子 浓度的增加，盐离子夺取了与蛋白质结合的水分子，降低了蛋白质的水合程度，使蛋白质水化层破坏，而使蛋白质沉淀。 （3）在等电点时，蛋白质分子之间的静电斥力最小，所以其溶解度最小。 （4）加热会使蛋白质变性，蛋白质内部的疏水基团被暴露，溶解度降低。从而引起蛋白质沉淀。 （5）非极性溶剂减少了表面极性基团的溶剂化作用，促使蛋白质分子之间形成氢键，从而取代了蛋白质分子与水之间的氢键。（6）介电常数的下降对暴露在溶剂中的非极性基团有稳定作用，结果促使蛋白质肽链展开而导致变性。 22．何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。蛋白质变性作用是指天然的蛋白质在一些物理或化学因素的影响下，使其失去原有的生物学活性，并伴随着其物理、化学性质的改变称为蛋白质的变性。 使蛋白质变性的因素有： （1）物理因素：加热、剧烈的机械搅拌、辐射、超声波处理等；（2）化学因素：强酸、强碱、重金属、盐酸胍、尿素、表面活性剂等。 蛋白质变性的机理：维持蛋白质高级结构的次级键破坏，二级以上的结构破坏，蛋白质从天然的紧密有序的状态变成松散无序的状态，但一级结构保持不变。 蛋白质变性后会发生以下几方面的变化： （1）生物活性丧失；（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，结晶能力丧失；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性改变、紫外吸收增加；（3）侧链反应增强；（4）对酶作用敏感，易被蛋白酶水解。 蛋白质变性的应用： （1）加热煮熟食物时食物蛋白质变性既有利于食物蛋白质的消化吸收，也可使食物中的致病菌中的蛋白质变性使其失去原有的生物学活性达到消毒灭菌的目的，使食物安全可靠； （2）酒精消毒也是微生物蛋白质在酒精作用下产生变性； （3）剧烈地搅打蛋清，蛋清变稠也是由于蛋清蛋白发生变性；（4）面团在搓揉过程中面筋蛋白质发生变性，体积增加，易混入气体使面团变得松软有弹性等。 试述磺胺类药物抗菌的作用原理 生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月 生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 生物化学各章节习题集锦 －－第一章蛋白质化学测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是： A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是： A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括： A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 名词解释 增色效应减色效应DNA的熔解温度（Tm）核酸的变性与复性 判断题 1. DNA的Tm值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。（） 2. 原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。（） 3. 脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基。（） 4. 若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。（） 5. 若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。（） 6. 生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。（） 7. tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。（） 8. 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。（） 9. 核酸变性或降解时，出现减色效应。（） 选择题 1. 在右图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？ A.A B.B C.C D.D E.都不对 2. Watson和Crick的DNA双股螺旋中，螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是： A. 11bp， 2.8nm B. 10bp， 3.4nm C. 9.3bp， 3.1nm D. 12bp， 4.5nm 3. 含有稀有碱基比例较多的核酸是： A. 胞核DNA B. rRNA C. tRNA D. mRNA 4. DNA复性的重要标志是: A. 溶解度降低 B. 溶液粘度降低 C. 紫外吸收增大 D. 紫外吸收降低 填空题 1. 核酸的基本结构单元是__ 2. 核酸对紫外光有吸收，核酸的最大吸收波长是nm。 3.写出下列英文缩写符号的中文名称 mRNA；FAD；cAMP；dCMP 2005年生物化学下册考试题（B） 一、名词解释(20) 1、乙醛酸循环（2分） 是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。 2、无效循环（futile cycle）（2分） 也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过A TP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋Ｈ２Ｏ＝ＡＤＰ＋Ｐi。 3、糖异生作用（2分） 由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应 4、Lesch-Nyhan综合症（Lesch-Nyhan syndrome）（2分） 也称为自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为IMP和GMP，而是降解为尿酸，过量尿酸将导致Lesch-Nyhan综合症。 5、Klenow片段（Klenow fragment）（2分） E.coli DNA聚合酶I经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA 聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性，但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。6、错配修复（mismatch repair）（2分） 在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。 7、外显子（exon）（2分） 既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。 8、（密码子）摆动（wobble）（2分） 处于密码子3ˊ端的碱基与之互补的反密码子5ˊ端的碱基（也称为摆动位置），例如I可 （生物科技行业）生物化学 习题库 生物化学习题库 壹：选择题 1、对于肌糖原下列哪个说法是错误的 A.在缺氧的情况下可生成乳酸 B.含量较为恒定 C.能分解产生葡萄糖 D.只能由葡萄糖合成 E.贮存量较大 2、丙酮酸羧化酶催化生成的产物是 A.乳酸 B.丙酮酸 C.苹果酸 D.丙二酸单酰CoA E.草酰乙酸 3、糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在: A.1-磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 D.6-磷酸葡萄糖 E.5-磷酸核糖 4、.糖异生过程经过下列哪条途径: A.磷酸戊糖途径 B.丙酮酸羧化支路 C.三羧酸循环 D.乳酸循环 E.糖醛酸途径 5、人体内不能合成的脂肪酸是 A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 E.月桂酸 6、机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝: A.丙氨酸 B.磷酸二羟丙酮 C.VitA D.柠檬酸 E.胆碱 7、.利用酮体的酶不存在于下列哪个组织 A.肝 B.脑 C.肾 D.心肌 E.骨骼肌 8、.下列哪壹项不是呼吸链的组成成分: A.NADH B.NADPH C.FADH2 D.FMNH2 E.Cytaa3 9、下列哪壹种是磷酸化抑制剂: A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.寡霉素 D.CO E.NaN3 10、下列哪壹组全部为必需氨基酸 A.苏氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸 B.异高氨酸,丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸 C.亮氨酸,蛋氨酸,脯氨酸,苯丙氨酸 D.亮氨酸,丝氨酸,缬氨酸,谷氨酸 E.亮氨酸,丙氨酸,组氨酸,酪氨酸 11、转氨酶的辅酶是: A.维生素B1的衍生物 B.维生素B2 C.维生素B12的衍生物 D.生物素 E.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛 12、维生素D的最高活性形式是: A.25-羟维生素D3 B.维生素D3 C.1,25-二羟维生素D3 D.7-脱氢胆固醇 E.1,24,25-三羟维生素D3 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学 练习一 1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、半胱氨酸 D、苏氨酸 2、侧链是环状结构的氨基酸是（） A、Lys B、Tyr C、Val D、Ile E、Asp 3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ] A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸 3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（）。 A、亲和层析 B、吸附层析 C、离子交换层析 D、分配层析 4、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（） A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0 5、某蛋白质PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为（） A、原点不动 B、向正极泳动 C、向负极泳动 6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是（） A、谷氨酸（PI=3.22） B、丙氨酸（PI=6.0） C、赖氨酸（PI=9.74） D、脯氨酸（PI=6.30） 7、下列（）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。 A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸 8、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是（） A、>5.0 B、＝5.0 C、<5.0 D、不确定 9、甘氨酸的 34 .2 = CO OH pK ， 60 .9 2 = NH pK ，故它的pI为 A、11.94 B、7.26 C、5.97 D、3.63 E、2.34 10.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI是 [ ] A. 9.74 B. 8.35 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ）。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸 C. D-α氨基酸 D. D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外） 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（ B ）。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ A ）。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D ）。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、 疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域（ A B C ）。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。 2. 空间构象包括（ A B C D ）。 A. β-折叠 B.结构域 C.亚基 D.模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。 生物化学题库 第一章蛋白质的结构与功能 （一）A1型题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A A．8.8%B．8.0%C．8.4%D．9.2%E．9.6% 2．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？C A．L-β-氨基酸B．D-β-氨基酸C．L-α-氨基酸D．D-α-氨基酸E．L、D-α-氨基酸3．属于碱性氨基酸的是C A．天冬氨酸B．异亮氨酸C．组氨酸D．苯丙氨酸E．半胱氨酸 4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为D A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸 5．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是E A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水作用E．氢键 6．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是B A．多肽链中氨基酸的排列顺序B．氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是B A．谷胱甘肽中含有胱氨酸B．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的 C．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D．谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团 E．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键 8．有关蛋白质二级结构错误的描述是D A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构B．二级结构仅指主链的空间构象 C．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定D．整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E．无规卷曲也属二级结构范畴 9．有关肽键的叙述，错误的是D A．肽键属于一级结构内容B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C．肽键具有部分双键性质D．键旋转而形成β-折叠 E．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短 10．有关蛋白质三级结构描述，错误的是A A．具有三级结构的多肽链都有生物学活性B．亲水基团多位于三级结构的表面 C．三级结构的稳定性由次级键维系D．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果 11．正确的蛋白质四级结构叙述应该为C A．四级结构的稳定性由次级键维系B．蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C．蛋白质亚基间由非共价键聚合D．四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E．蛋白质都有四级结构 12．下列正确描述血红蛋白概念是B A．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白B．血红蛋白氧解离曲线为S型 C．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合D．血红蛋白不属于变构蛋白 E．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 13.蛋白质α-螺旋特点有C A．为左手螺旋B．螺旋方向与长轴垂直C．氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D．肽键平面充分伸展E．靠盐键维系稳定性 14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A A．二级结构B．三级结构C．四级结构D．结构域E．以上都不是 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合是连续进行的 E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同生物化学题库及答案大全
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