野生杜仲的功效与作用及食用方法
杜仲的最佳食用方法
杜仲的最佳食用方法
杜仲，又称“山桑子”，是一种常见的中草药材，也是一种常
见的食用植物。
其树皮、树叶、果实等部分都具有一定的药用价值，而杜仲的果实更是一种美味的食材。
那么，杜仲的最佳食用方法是
什么呢？
首先，我们来说说杜仲的果实。
杜仲果实呈长条状，外表呈暗
紫色，果肉质地细腻，口感清香甘甜。
杜仲果实可以生吃，也可以
加工制成各种美食。
比如，将杜仲果实切成薄片，晒干后可以泡水喝，具有滋补养生的功效。
另外，将杜仲果实捣碎，加入面粉中做
成杜仲果实饼干，不仅口感香脆，而且营养丰富。
还可以将杜仲果
实煮成果酱，用来搭配面包或者饼干，口感独特，美味可口。
除了果实之外，杜仲的树皮和树叶也可以作为食材。
杜仲树皮
可以晒干后泡水喝，具有滋补肝肾、强筋骨的功效。
而杜仲树叶可
以用来炒菜或者泡茶，不仅可以增加菜肴的口感，还可以起到保健
养生的作用。
此外，杜仲还可以用来炖汤。
将杜仲果实、猪骨或者鸡骨一起
放入锅中炖煮，加入适量的调料，炖至肉烂汤浓，不仅味道鲜美，
而且具有滋补强身的功效。
杜仲炖汤可以搭配其他食材，比如枸杞、红枣、山药等，营养丰富，味道更佳。
总的来说，杜仲的最佳食用方法有很多种，可以根据个人口味
和需求进行选择。
但无论如何食用，都应该注意适量，不宜过量食用，以免引起不适。
希望大家能够通过合理食用杜仲，享受到其美
味和营养，同时也能够体验到其滋补养生的功效。
杜仲的最佳食用方法
杜仲的最佳食用方法
首先，杜仲的树皮可以用来泡茶。
杜仲树皮富含多种有益元素，如萜类化合物、多酚类物质等，具有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。
将杜仲树皮晒干后，可以用来泡水喝，不仅可以美容养颜，还
可以调理身体，非常适合女性朋友饮用。
其次，杜仲的叶子可以用来炒菜。
杜仲叶富含维生素C、维生
素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、促进新陈代谢、增强免
疫力等功效。
将杜仲叶洗净后，可以和其他蔬菜一起炒菜，不仅可
以增加菜肴的营养价值，还可以提升菜肴的口感，是一道非常健康
美味的家常菜。
最后，杜仲的果实可以用来煮汤。
杜仲果实含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有滋补身体、补充营养的功效。
将杜仲果实洗净后，可以和瘦肉、鸡骨等一起煮汤，不仅可以增加
汤的鲜美度，还可以增加汤的营养价值，非常适合孕妇、产妇和体
弱者食用。
综上所述，杜仲的最佳食用方法包括泡茶、炒菜和煮汤。
无论
是杜仲树皮、叶子还是果实，都可以通过不同的食用方法发挥出它
们的营养价值和药用功效，为我们的健康带来更多的益处。
希望本文所介绍的杜仲食用方法对您有所帮助，也希望您能在日常生活中多加利用杜仲这一宝贵的食用植物，为自己和家人带来更多的健康和美味。
杜仲的作用与功效与作用
杜仲的作用与功效与作用【杜仲的作用与功效】杜仲（学名：Eucommia ulmoides Oliv.）是一种古老的中草药，被誉为“千年神木”，其树皮和叶子富含有多种活性成分，具有广泛的药用价值。
在中国传统药物中，杜仲作为滋补药物被久已广泛应用，被誉为补骨强筋的“圣品”。
一、杜仲的主要成分杜仲的树皮和叶子富含有多种活性成分，包括杜仲素、阿魏酸、益母草酚、杜仲酚等。
这些活性成分赋予了杜仲许多药理作用。
其中，杜仲素是杜仲的主要成分，被广泛应用于制药工业中。
二、杜仲的主要功效1. 补肾健脾：杜仲具有滋补肝肾、健脾益气的作用。
传统上，杜仲被用来治疗肾虚导致的腰膝酸痛、肢冷乏力等症状，同时可改善脾胃虚弱的情况，提高身体的免疫力。
2. 强筋壮骨：杜仲富含有丰富的有机硅，可以增加骨胶原的合成，促进骨骼的生长与修复，对骨质疏松、骨折等具有良好效果。
此外，杜仲还能增加软骨细胞的活性，减缓关节退行性病变。
3. 降低血压：杜仲具有降低血压的作用，可以扩张血管，改善血液循环，从而降低高血压患者的血压水平，并减少心血管疾病的发生。
4. 抗氧化，抗衰老：杜仲含有丰富的多酚类物质，具有良好的抗氧化能力，可以清除自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老进程，保护心血管、神经系统等器官的正常功能。
5. 促进睡眠：杜仲具有安神助眠的作用，可以提高睡眠质量，缓解失眠、多梦等问题。
6. 抗菌消炎：杜仲中的活性成分具有抗菌、消炎的作用，对某些细菌和真菌的生长有一定的抑制作用，可用于治疗一些感染性疾病。
7. 调节血脂血糖：杜仲中的活性成分对血脂含量和血糖水平有一定的调节作用，能有效降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，减少心脑血管疾病的风险。
8. 抗肿瘤：研究表明，杜仲中的一些活性成分具有抗肿瘤作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，诱导癌细胞凋亡，具有一定的抗肿瘤潜力。
三、杜仲的应用范围1. 骨关节疾病：杜仲被广泛应用于骨关节疾病的治疗，如骨质疏松、骨折、关节炎等。
杜仲功效作用与主治
杜仲功效作用与主治杜仲，又名楮片、楮茶，是常绿小乔木植物，属于桑科植物，是中医药中的重要药物之一。
杜仲具有多种功效和主治作用，被广泛用于中医药治疗和保健。
本文将详细介绍杜仲的功效和主治，希望能对读者有所帮助。
一、杜仲的功效：1. 保肝护肝：杜仲能提高肝脏的解毒能力，促进肝细胞再生，对肝脏损伤有修复作用。
同时，杜仲还具有降低血清转氨酶、促进肝胆排泄功能的作用，可以帮助肝脏排除有害物质，保护肝脏健康。
2. 抗疲劳：杜仲中含有丰富的氨基酸和多种维生素，具有提神醒脑、抗疲劳的作用。
常饮杜仲茶可以改善人体疲劳的症状，增加体力和精力，改善身体状态。
3. 补血养血：杜仲中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够促进血液循环，增加血红蛋白和红细胞的含量，改善贫血症状。
4. 降血脂、降血压：杜仲中的活性成分有明显的降血脂和降血压作用，能够抑制胆固醇的合成和吸收，降低血脂水平，降低血液黏稠度。
同时，杜仲还可以扩张血管，改善血液循环，降低血压。
5. 防治骨质疏松：杜仲富含有丰富的钙质、锌质等矿物质，可以促进骨骼的形成和修复，预防和治疗骨质疏松症。
6. 抗菌抗炎：杜仲中的活性成分具有抗菌和抗炎作用，可以有效抑制多种细菌和病毒的生长，减轻炎症症状。
7. 抗衰老：杜仲中的多种抗氧化物质能够中和自由基，延缓细胞和组织的老化过程，保持身体年轻状态。
8. 缓解更年期综合征：杜仲具有调节内分泌功能的作用，可以缓解更年期女性的潮热、心慌、失眠、情绪波动等症状，改善生活质量。
9. 提高免疫力：杜仲中的多种活性成分能够增强机体的免疫力，提高抵抗能力，预防感冒和其他疾病。
二、杜仲的主治作用：1. 肝肾不足：杜仲具有养肝肾的作用，适用于肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、视力模糊等症状。
2. 血虚贫血：杜仲具有补血养血的作用，适用于血虚贫血引起的面色苍白、头晕乏力、心悸失眠等症状。
3. 高血压：杜仲具有降血压的作用，适用于高血压引起的头晕头痛、胸闷气急等症状。
杜仲的功效与作用及食用方法②
杜仲的功效与作用及食用方法②
杜仲性温，味苦而兼有甘味，归肝、肾经，适宜于肾虚人群食用，属名贵的滋补药材之一，即可入药也可食用，常以调味品来入菜，增加食物的香味，那么杜仲的功效与作用都有哪些呢？
5促进伤口愈合
杜仲中含有大量的矿物质元素，其中锌的含量很高，锌可加速创伤、溃疡、手术创口等的修复，对淋巴细胞起特异性促细胞分裂的作用，能加速外伤的愈合，减少感染。
6美容养颜
实验表明杜仲可增强小鼠红细胞SOD的活力，并增强其肾上腺重量。
杜仲可使低下的生理功能恢复正常，提示杜仲具有一定的抗衰老作用。
7安胎
我国传统中医中很多安胎保胎的药方中都含有杜仲，主要是杜仲的水煎剂中含有能提高肾上腺皮质功能的活性成分，能提高体内的激素水平，可使子宫松弛，有一定的保胎安胎功效。
8杜仲的食用方法
杜仲炒腰花
食材：猪腰子，杜仲，黄酒，淀粉，盐，白砂糖，花椒，大蒜，大葱，姜，味精，猪油。
做法：
1.将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成腰花。
2.杜仲洗净，放在锅内，加入适量清水，熬成浓汁30毫升。
3.适量料酒、豆粉、精盐调匀，拌入腰花内，再加适量白糖，混和均匀。
4.将猪油倒入铁锅内，用武火烧热，投入腰花、花椒、葱(切末)、姜(切末)和蒜(切末)，不断翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。
杜仲的功效与作用及禁忌 杜仲和什么泡酒好
杜仲的功效与作用及禁忌杜仲和什么泡酒好杜仲以皮入药，又称为棉树皮、丝绵皮等，是我国非常有名的中药材之一，具有非常高的药用价值，深受广大消费群体的喜爱与追捧。
那么大家知道杜仲到底有哪些好处及注意事项吗？下面和专业人士一起去了解一下吧！杜仲的功效与作用杜仲补肝肾，强筋骨，安胎。
治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
1、《本经》："主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。
"2、《别录》："主脚中酸痛，不欲践地。
"3、《药性论》："治肾冷臀腰痛，腰病人虚而身强直，风也。
腰不利加而用之。
"4、《日华子本草》："治肾劳，腰脊挛。
入药炙用。
"5、王好古："润肝燥，补肝经风虚。
"6、《本草正》："止小水梦遗，暖子宫，安胎气。
"7、《玉楸药解》："益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。
治腰膝酸痛，腿足拘挛。
"8、《本草再新》："充筋力，强阳道。
"杜仲的禁忌具体来讲，这主要是得益于杜仲可以帮助清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢。
这在一定程度上来讲，杜仲就是具有可以防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
因此，针对这些功效来说，杜仲适宜中老年人肾气不足、腰膝疼痛、腿脚软弱无力、小便余沥者。
如果是妇女体质虚弱、胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时也可以在医生的指导下服用杜仲。
如果是小孩得了小儿麻痹后遗症，两下肢无力者可以适当地服用。
杜仲和什么泡酒好配方：杜仲、炮姜、萆、羌活、制附子、蜀椒（去目闭口者炒出汗）、肉桂、川芎、防风、秦艽、炙甘草各30克，细辛、五加皮、石斛续断、地骨皮各15克，桔梗35克，酒1.5公斤。
做法：将上药共捣碎细，用酒浸于瓷瓶内，密封口，煮2时辰，取下候冷开封待用。
杜仲的功能主治及用法用量
杜仲的功能主治及用法用量功能主治•杜仲是一种中药材，具有多种功效和主治作用，主要包括以下方面：–强筋壮骨：杜仲能够促进骨骼生长和修复，对于骨折、骨质疏松等骨骼问题有一定的预防和治疗作用。
–活血化瘀：杜仲具有活血化瘀的功效，可以改善血液循环，缓解血液淤积引起的疼痛和不适。
–健脾益肾：杜仲对于脾胃虚弱和肾虚有一定的补益作用，可以改善消化不良和肾功能不全等问题。
–提高免疫力：杜仲含有一些有效的抗氧化物质，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。
–调节内分泌：杜仲具有一定的调节内分泌的作用，对于月经不调、更年期综合症等问题有一定的缓解作用。
用法用量•杜仲可以通过以下几种方式进行使用，具体的用法用量如下：1.煎汤内服：将10-15克的杜仲煎煮，取汤服用，每日2-3次，一次可分2次服用。
2.焙干研粉：将杜仲晒干后研成细粉，每次取3-5克，用开水冲服，每日2-3次。
3.熬浓剂：将50克杜仲加入适量的水中，熬煮后取汁液，每日分2次服用，一次15-20毫升。
•使用杜仲时需要注意以下事项：–不宜与常服药物同时使用，以免相互影响药效。
–孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人慎用。
–使用过程中如出现不适症状，应立即停止使用并咨询医生。
注意事项•杜仲具有一定的药用价值，但是在使用时需要注意以下事项：–使用杜仲之前应先咨询医生或药师，了解自身病情和适用程度。
–注意个体差异，根据自身情况调整用量。
–儿童、孕妇、哺乳期妇女和老年人慎用，避免不必要的风险。
–在使用过程中如出现过敏或不良反应，应立即停止使用并咨询医生。
–注意保质期，避免使用过期的杜仲药材。
以上是关于杜仲的功能主治及用法用量的简要介绍，希望对您有所帮助。
在使用任何中药材之前，建议先咨询医生或药师，以确保安全有效的使用。
【杜仲性味归经 杜仲的功效与作用 杜仲的食用方法】的功效与作用
【杜仲性味归经杜仲的功效与作用杜仲的食用方法】的功效与作用杜仲（学名Eucommia ulmoides Oliver），又名胶木，为杜仲科植物。
杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。
测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。
其味甘，性温。
有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。
可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。
在《神农本草经》中被列为上品。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
杜仲药性论述性味1.《本经》：味辛，平。
2.《别录》：甘，温，无毒。
3.《药性论》：味苦。
4.《中华人民共和国药典》2010年版一部：甘，温。
归肝、肾经。
归经1.王好古：肝经气分。
2.《雷公炮制药性解》：入肾经。
3《本草经解》：入手太阴肺经。
功效主治杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。
杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。
用法与用量内服：煎汤，6-15克；浸酒或入丸、散。
用药宜忌宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者；小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者；高血压患者。
忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。
阴虚火旺者慎服。
①《本草经集注》：恶蛇皮、元参。
②《本草经疏》：肾虚火炽者不宜用。
即用当与黄柏、知母同入。
③《得配本草》：内热。
精血燥二者禁用。
杜仲的功效与作用调节血脂杜仲树叶制成的杜仲茶可以很好的降血脂，对于高血压人群也是有很好的作用。
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野生杜仲的功效与作用及食用方法
1调节血脂的功效
通过研究，科学加工的杜仲叶茶具有明显的调脂作用。
2降压作用
经试验，总有效率达92%以上。
3减肥作用
连续使用杜仲一个月以上，可显著降低皮肤下及人体内脏周围的中性脂肪和脂肪含量，起到不运动、不改变饮食和生活的作用，防止肥胖和减肥。
杜仲可以促进胶原蛋白的代谢，具有连接细胞和细胞的功能，加速其他蛋白质的合成，消耗体内能量，自然减少体内储存
的中性脂肪。
根据相关减肥数据，服用杜仲一个月可减重1.5~2.0kg。
4补肾作用
著名的中国古代医学家李时珍所著的《本草纲目》记载：“杜仲入肝补肾，补精益气，强身健骨，壮志壮志，治疗肾虚腰痛，长期服用，减肥抗衰”。
2000多年来，杜仲一直被列为中药材的上品。
科学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基
本同等功效。
有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用分泌类固醇
荷尔蒙，改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
五通便便
治疗便秘有特效。
杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便
秘有效。
由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别
敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
所以是公认的
便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。
此外，对利尿也有好处。
6.增强免疫功能
有抗破坏人体免疫系统病毒的功能。
增强机体非特异性免疫功能。
7.调节心血管功能
参与对心血管功能的调节。
抗炎、抗病毒及改善垂体-肾上腺皮质系统功能
肾阳虚"患者多见肾上腺皮质系统功能低下，杜仲有兴奋垂体--肾上腺皮质系统，增
强肾上腺皮质功能的作用。
9抗衰老作用
杜仲加速人体胶蛋原蛋白的新陈代谢，防止衰老。
长期服用杜仲，可促进血液循环和
代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止
老化。
10美容美发功能
皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓原蛋
白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟
皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
杜仲茶
杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健
药材，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进
睡眠效果明显。
饮酒方法
配方：杜仲茶5-15克
用法：在85℃左右用沸水冲泡，以500毫升水为宜，盖上盖子浸泡5分钟，效果最佳。
酌饮：保健量15-25克/天，治疗量30克/天
注意：每次冲泡不超过3次
功效：降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进
睡眠效果明显。
注：杜仲茶不宜水洗，且首茶的有效成分较高。
适用人群
1.高血压、高脂血症、心脑血管疾病患者
2、高血压伴有血脂、血糖异常人群
3.肾虚、体虚、乏力者
4、失眠多梦，皮肤粗糙、暗淡人群
5.身体虚弱多病、腰膝无力、免疫力低下的人群
6、脂肪过多人群人群亚健康疾病人群
杜仲寄生茶
材料：杜仲、桑寄生各等分。
实践：研究粗糙的结局。
每次10克，浸泡在沸水中。
功效：用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者
杜仲羊骨粥
材料：羊骨1节，杜仲10克，粳米50克。
做法：羊骨洗净锤击，粳米洗净，杜仲打成粉末；将羊骨、杜仲粉、生姜、盐、草果
和橘皮放入锅中，加入适量水，不用武火煮沸。
用特制的慢火把它们煮成浓汤。
把羊骨、
草果和橘皮去掉，留下汤汁。
在另一个锅里，放入粳米和羊骨汤，用文火煮，然后用慢火煮，直到米饭变成烂粥。
功效：健骨强腰。
杜仲磁粥
材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。
方法：粉碎磁铁；将杜仲切成丝，放入砂锅中。
加入适量的水，用大火煮1小时。
过
滤残渣，让果汁备用；粳稻桃京；猪肾洗净，去腰臭，切成小块，烫去腥味；将姜片和姜
片放入锅中，放入适量姜片和姜片，大火煮至姜片和姜片。
功效：化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。
桂枝杜仲粥
材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。
做法：首先，加水将前两种口味煎成汁，然后加入约伯的眼泪煮成粥，用糖调味。
功效：温经通络，除湿化瘀。
杜仲山楂猪肚汤
材料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只。
方法：用盐水炒杜仲，去山楂核，切片洗净猪肚；将杜仲、山楂、姜片、葱放入猪肚；将猪肚放入炖锅中，用大火煮沸，然后用慢火慢炖90分钟；取出猪肚，加入汤即可食用。
功效：补肝肾，强筋骨，降血压。
高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲鸡汤
材料：乌仔公鸡1只，杜仲30克。
方法：杀死黑公鸡，去除杂质，洗净，将洗净的杜仲塞入鸡腹；将其放入锅中，加入
适量水，放在大火中煮沸；加入料酒、精盐、八角和肉桂；用小火把鸡肉炖熟。
去掉肉桂
和八角。
杜仲牛膝猪脊骨汤
材料：杜仲30克，牛膝15克，猪脊500克，红枣4个。
做法：将杜仲、怀牛膝、红枣去核洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放
入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即成。
功效：补肾、强筋、强骨。
杜仲煨猪腰
材料：杜仲10g，猪肾1个。
做法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。
《本草权度》
功效：滋补肝肾，强腰止痛。
用于肾虚、腰痛、肝肾两虚、耳鸣、头晕、腰膝酸痛[7]
杜仲爆羊肾
材料：杜仲15g，五味子6G，羊肾2个。
做法：杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。
《箧中方》
功效：补肾强肾。
杜仲少蹄筋
配料：杜仲20克、猪筋300克、料酒10克、生姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、白糖15克、酱油10克、植物油45克、清汤200毫升。
做法：将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切段。
将炒锅置武火
上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，再加入盐、鸡精即成。
功效：滋补肝肾，强身健骨。
杜仲核桃煲兔肉
成份：杜仲10g、核桃仁30g、兔肉200g、芹菜50g。
做法：杜仲烘干，打成细粉;兔肉洗净、切块，西芹切段;把炒锅置武火上烧热，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀、加入鸡汤、用武火烧沸、再用
文火煲35分钟即成。
功效：滋补肝肾，益气补血，降血压。
杜仲煮冬瓜
材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。
做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，
葱切段;将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸;再用文火煮35
分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
功效：滋补肝肾、利尿化痰、降压。
适用于慢性肾炎、排尿不良、高血压等疾病。
杜仲腰花
配料：杜仲20克，猪肾250克，料酒10克。
做法：将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花;杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，
葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁;将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。
功效：滋补肝肾，强身健骨，降血压，适用于肾虚、腰痛、行走乏力、阳痿、遗精、
头晕、尿频、老年性耳聋、高血压等疾病。
杜仲丹参酒
材料：杜仲30g，丹参30g，川芎20g，米酒750ml。
做法：将材料捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口;将布袋放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封;五日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。
功效：滋补肝肾、强身健骨、养血活血、祛风通络，主要治疗肝肾亏虚、精血不足、
腰腿痛、侧支阻滞。
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