华农普通植物病理学实验指导课件资料

实验一、植物病害的认识

一、目的要求

通过室内、外观察，对什么是病害，病害的病状表现，病害发生原因及条件，病害对农业生产的危害性等问题，有一个感性认识，从而加深对病害基本概念的理解，并为病害的诊断打下基础。

二、内容及方法

症状是植物生病后所表现的病态。病状和病征总称为症状，病状是指植物本身所表现出来的不正常的疾病状态（如植株矮缩、黄化、萎蔫、坏死、斑点等），病征是指植物病部上病原物所构成的宏观外貌（如霉状物、粉状物、溢脓等）。

症状是诊断病害的佐证，也是病害命名的依据之一，有的病害病状显著（如花叶病等），有的病害则病征显著（如白粉病等），有的病害则二者都显著（如黑穗病、甘薯软腐病等），不少病害就是以病状（如水稻徒长病、花生丛枝病等）或病征（如小麦黑穗病、锈病、白粉病等）命名的。

通过下列病害症状的观察，初步掌握植物病害症状的主要类型。

根据病害的表现，可把病状分为：变色、坏死、腐烂、萎蔫和畸形五类：

（一）变色类：植物受害后，局部或全株失去正常的绿色，称为变色。

1．黄化——植物绿色部分的叶绿素形成受抑制呈退绿或被破坏呈黄化。

2．花叶——植物绿色部分局部的叶绿素受抑制或破坏，呈现黄绿相间。

3．条纹——黄色部分呈条状称为条纹。

4．红叶——叶绿素形成受抑制，花青素形成过旺，叶片变成红色或紫色。

（二）班点状：植物的细胞和组织受到病原物的破坏而死亡，形成各式各样的病斑。由于病斑的颜色不同，有黑斑、褐斑、灰斑、白斑等。病斑的形状不一，有圆形、椭圆形、棱形、不规则形等。有时具有轮纹或花纹，有的病斑受叶脉限制而形成角斑。有的沿叶脉发展而形成的条纹或条斑。

有的病斑周围有明显的边缘，有的边缘不明显。在根、茎、叶、叶柄、果和穗等部位都可以发生坏死性病斑。

（三）腐烂类：植物组织细胞受到病原物的破坏和分解而发生腐烂。如根腐、茎基腐、块茎和块根腐烂等。

1．软腐和干腐——含水分较多的软柔组织，有的细胞间的中胶层被病原物所分泌的酶所分解，导致细胞分离，组织崩溃，造成软腐或湿病，组织腐烂后，水分散失而干硬收缩，成为干腐。

2．立枯及猝倒——幼苗的根或茎基腐烂、幼苗直立枯死而不倒伏，称为立枯，幼苗迅速整株倒伏称为猝倒。

（四）萎蔫：植株的根或茎部的维管束受病原物的侵害，大量菌体堵塞导管或产生毒素，阻碍或影响水分运输，使枝叶失去膨胀状态而下垂，叶片枯黄，凋萎，以致植株死亡。

（五）畸形：植物受害后，发生增生性或抑制性的病变，造成不正常的形态结构的状态，称为畸形。

1．肿瘤——植物受害后，组织细胞增生，生长发育过度，病部膨大而形成肿瘤。

2．丛枝和发根——枝或根过度分枝，产生丛枝或发根现象。

3．矮缩、皱缩——植物受病后，发生抑制性病变，生长发育不良，使植株或器官萎缩、皱缩。

4．畸形、卷叶、线叶和叶变——病部组织发育不均匀，呈现扭曲畸形、卷叶、叶片畸形变成细线状，称为线叶。有的器官转化为叶状，称为叶变。

病原物的营养体或繁殖体在植物病部上的宏观结构，称为症征，主要有下列几类：

①霉状物——真菌的繁殖体或营养体在植株病部上表现为明显的霉层，因颜色不同，有绿霉（柑桔青绿霉病），黑霉（甘薯软腐病），灰霉（稻瘟病），赤霉（小麦赤霉病，水稻徒长病）等，有些呈白色或灰色如霜状，则称为霜霉（霜霉病）。

②粉状物——真菌的繁殖体在病部上表现各种粉状结构。

1．白粉状物——在病部上呈白粉状，如白粉病。

2．黑粉状物——在病部上呈黑色粉状，如黑穗病。

3．锈色粉状物——自病部表皮下泡状病斑破裂后，散出鲜黄色或深褐色粉末，状如铁锈。如锈病。

③小黑粒或小黑点——病原真菌的繁殖体在植物病部产生表面较粗糙的黑色小点（分生孢子盘），如炭疽病、或产生表面较光滑的黑色粒状结构（分生孢子器、子囊壳），称为小黑粒，如黄麻立枯病、小麦白粉病，小麦赤霉病等。

④菌核——病原真菌的营养体在植物受病部位的表面或组织内，形成形状及大小不一的团粒结构，如水稻纹枯病、菌核杆腐病等。

⑤菌脓状物或胶状物——病原细菌在病部常涌出黄色或污白色的脓状或粘胶状溢滴，或用水挤压病部常见污白色混浊液，如水稻白叶枯病，花生青枯病等。

三、注意事项

1．症状及为害情况，常因病原和寄主的种类及不同的发病部位、不同的生育期及环境条件的不同而有差异。

2．细心观察和比较健株与受害后的异常表现，比较各种类型症状的差异及特点。

四、作业

1．思考题：

①什么叫病害？病害与虫害，机械伤有何不同？

②认识病害的症状有何意义？

实验二植物原真菌——鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）

鞭毛菌亚门的真菌多为水生，少数为土生和陆生。

低等的鞭毛菌其营养体为原质团。其它为无隔、多核、发达的菌丝体。

无性繁殖均较发达，产生孢子囊和游动孢子。游动孢子有一根或二根鞭毛，前生、后生或侧生，鞭毛又分尾鞭和茸鞭二种，是鞭毛菌分类的主要依据之一。

有性生殖均以同形配偶子配合产生休眠孢子（囊）或异形配偶配合产生卵孢子。

根据鞭毛特点，鞭毛菌亚门分为四个纲：

1．根钟菌纲（Plasmodiophoromycetes）不等长双根尾鞭。

2．壶菌纲（Chytridiomycetes）后生单根尾鞭。

3．丝壶菌纲（Hyphochytridiomycets）前生单根茸鞭。

4．卵菌纲（Oomycetes）侧生一根尾鞭一根茸鞭。

一、实验内容和材料

1．根肿菌目（Plasmodiophorales）——芸苔根肿菌（Plasmodiophora brassicae）。和十字花科根肿病。

2．壶菌目（Chtridiales）——玉米节壶菌（Physoderma maydis）和玉米褐斑病。

3．水霉目（Saprolegniales）——水霉属（Saprolegnia）和绵霉属（Achlya）及水稻绵腐病（烂秧）。

4．霜霉目（Peronosporales）

（1）瓜果绵腐菌（Pythium aphanidermatum）和猝倒病。

（2）致病疫霉菌（Phytophthora infestans）和马铃薯晚疫病。