一等奖劳动设计案例《营养早餐我来做-----制作三明治》
三明治制作过程
三明治制作过程
早上赖床起不来，经常因为怕迟到不好好吃早饭，这款简易版三明治制作超简单，几分钟就可以搞定啦。
原料：火腿午餐肉、鸡蛋、生菜、番茄、吐司、黑芝麻。
三明治制作过程：
第1步、恒一火腿午餐肉、生菜、番茄、吐司片。
第2步、午餐肉、番茄切片，吐司片去边，生菜洗净备用。
第3步、准备2个鸡蛋调散，锅中刷少许油，倒入蛋液，放上吐司片。
第4步、两面均匀沾上蛋液，撒上黑芝麻。
第5步、翻一面再煎一会儿，放上两块火腿午餐肉。
第6步、加生菜、番茄，裹起来。
第7步、切成两半，简易版三明治就做好啦~
第8步、有颜有味~。
幼儿园美食制作——三明治教案设计与实践
幼儿园美食制作——三明治教案设计与实践在幼儿园教育中，美食制作是一项非常重要的活动，能够引发幼儿的兴趣，培养他们的动手能力和团队合作精神。
而三明治是一种简单易做、美味营养的美食，非常适合幼儿园的美食制作活动。
本文将围绕幼儿园三明治制作的教案设计与实践展开讨论。
一、教案设计1. 目标通过制作三明治这一活动，培养幼儿的动手能力、细致观察力和口味品尝能力，同时促进他们的语言表达和团队合作能力的发展。
2. 教学内容（1）三明治的基本知识：介绍三明治的起源、做法和食材。
（2）实际操作：引导幼儿进行三明治的制作，包括准备食材、切割面包、加入各种食材、装饰等步骤。
3. 教学过程（1）导入：老师简单介绍三明治的起源和制作方法，引发幼儿的好奇心。
（2）操作演示：老师进行三明治制作的实际演示，同时引导幼儿观察和思考。
（3）分组制作：将幼儿分成小组，每个小组共同制作一份三明治，并进行口味创作。
（4）共享交流：各小组展示他们制作的三明治，共享制作心得和口味特点。
4. 活动安排根据幼儿的芳龄和能力，活动时间适当控制在30-40分钟，尽量避免长时间的静坐。
5. 教学评估观察幼儿在制作三明治过程中的表现，包括动手能力、合作意识、创作能力等方面，进行综合评价。
二、实践过程在教案设计的基础上，进行了幼儿园三明治制作活动的实践，并取得了良好的效果。
在实践中，学生表现出极大的兴趣和参与度，他们积极动手，认真观察，团队合作氛围浓厚。
通过这次活动，幼儿不仅学会了基本的三明治制作技能，也培养了他们的口味品尝能力和创造力。
幼儿们在制作三明治的过程中，互帮互助，学会了团队合作和共享的重要性。
他们认真思考如何搭配食材，同时展现了自己的创造力，制作出了各具特色的三明治。
在活动的共享环节，幼儿们积极表达自己的制作心得，展示了对三明治制作的理解和感悟，丰富了活动的多样性。
在实践过程中，我们也注意到在教学过程中，一定要确保食材的安全和卫生，以免发生意外。
幼儿园营养教育教案做一份美味的三明治
幼儿园营养教育教案做一份美味的三明治教学主题：幼儿园营养教育——制作美味的三明治教学目标：1. 学生能够根据自己的口味选择和搭配食材，合理搭配制作美味的三明治。
2. 学生能够基本掌握三明治的制作过程和注意事项。
3. 提高学生对健康饮食的意识，培养学生选择健康食材的习惯。
教学重点：1. 学习三明治的制作过程和注意事项。
2. 探究不同食材的搭配和口味。
3. 培养学生对健康饮食的认识和重视。
教学难点：1. 学生如何根据个人口味和食材选择合理搭配。
2. 学生如何操作制作三明治的工具和材料。
3. 如何让学生重视健康饮食，培养其健康饮食的习惯。
教学方法：1. 案例教学法。
通过实际案例，引导学生掌握三明治的制作过程和注意事项。
2. 实践教学法。
让学生操作工具和材料，亲身制作三明治，培养其动手能力和创造力。
3. 互动教学法。
通过让学生互相交流和分享自己的做法，促进学生间的交流和合作。
教学准备：1. 食材：面包、鸡蛋、番茄、生菜、火腿肠等。
2. 工具：刀、砧板、搅拌碗、烤盘等。
3. 投影仪、幻灯片、黑板、彩笔等。
教学过程：Step 1：导入环节引入本节课的主题和目标：“今天我们要学习制作美味的三明治。
通过学习，我们能够掌握三明治的制作过程和注意事项，同时提高我们对健康饮食的意识。
”Step 2：概念讲解介绍三明治的起源和定义，让学生知道三明治是由面包和其他食材组成的，并鼓励学生根据个人口味选择自己喜欢的食材。
让学生了解到三明治不仅好吃，还是营养均衡的食物。
Step 3：案例教学教师通过投影仪展示一些三明治制作的案例，让学生了解到不同食材的搭配和制作方法。
让学生自己分析每个三明治的构成，确定每个食材的作用和口味特点。
Step 4：实践操作教师布置任务，让学生自己动手制作三明治。
教师要引导学生认真选择食材，掌握制作方法，注意安全卫生。
学生需要在老师的指导下，一步步操作，学习如何处理材料，如何烤制面包等。
让学生在互相学习、交流的氛围中体验制作美食的乐趣。
三明治的制作方法
三明治的制作方法1、鸡蛋搅打成蛋液,锅里放适量的油,烧热加入两勺蛋液摊成蛋饼,以此方法将蛋液做成蛋饼。
2、金枪鱼罐头沥干水份,加入煮熟的青豆、玉米粒、适量的胡椒粉、盐、沙拉酱拌好。
3、取三片吐司,切去四周外皮,装入保鲜袋压实。
4、在第1片吐司片上舀上适量的金枪鱼沙拉。
5、盖上另一片吐司片,铺上1/4块蛋饼、1片三明治芝士,再铺上最后一片吐司片。
6、做好的三治明用手稍稍压实,对角切成三角形即可。
用此方法将所有吐司片及夹心材料做成三明治。
就可以拿出来大家分享了。
三明治做法一1、把火腿肠切丁因为我做的是一个人的份量,所以火腿肠只切了一半。
2、黄瓜切丁我也只切了三分之一的黄瓜。
3、白煮蛋切丁。
4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。
5、放入沙拉酱木木放了3大勺,具体放多少根据个人喜好来。
6、将沙拉酱拌匀。
7、拿出一片白土司,放上拌好的沙拉。
8、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。
9、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。
三明治做法二材料：土司片,红萝卜,火腿,熟鸡蛋,番茄酱,蛋液.1、土司去边,在表面刷一层蛋液。
2、把镶好小花的土司放在上面,并把鸡蛋,火腿,萝卜放进去。
3、在表面刷上蛋液及番茄酱。
4、再盖上一片白土司,按紧,然后放入微波炉,转上2分钟即可取出。
三明治做法三1、先把鸡蛋煎好,切好之后分成四块,再把火腿煎一下。
2、在每片面包的其中一面涂上沙拉酱或者蛋黄酱。
3、在面包上先放一片生菜,再放一片鸡蛋然后放一片芝士,再放一片生菜,最后放一片火腿,如果喜欢可以加多一片生菜把面包放上去,用手掌稍微压一下,觉得不松松垮垮就行了对角线用力切下去,再把两个叠起来就行了。
4、用保鲜膜把三明治包起来,放进冰箱,第二天早上吃的时候可以放进微波炉加热一下,芝士融掉一点点的时候很好吃。
三明治或夹肉面包,是一种深受欢迎的方便食物。
三明治的发明者是一位伯爵。
在18世纪,英国的第四代三明治伯爵是一个嗜赌如命的赌鬼。
《制作三明治》课件
探索三明治的历史和起源，了解制作三明治的目的和好处。
引言
简单介绍三明治的历史和起源，引出制作三明治的目的和好处。
准备工作
• 准备食材和调料清单 • 工具和设备准备 • 卫生和安全注意事项
制作过程
1
涂抹酱料
2
选择你喜欢的酱料，涂抹在面包片上。
3
加入肉类或其他配料
4
选择你喜欢的肉类、奶酪或其他配料，
放在面包片上。
5
切片装盘
6
将制作好的三明治切成适当大小的片， 装盘后即可食用。
切面包
选择新鲜的面包，切成适当大小的片。
加入蔬菜
选择新鲜的蔬菜，如番茄、生菜等， 放在面包片上。
关键步骤：堆叠三明治
根据个人口味和喜好，将多层面包片 和配料堆叠在一起。
常见三明治种类
西式三明治
意大利三明治 火腿奶酪三ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ治
中式三明治
卷饼三明治 煎蛋三明治
注意事项
1 食材新鲜
选择新鲜的食材以确保口感和营养价值。
2 设备清洁
在制作三明治之前确保工具和设备的清洁。
3 卫生安全
注意卫生和安全事项，如洗手、食材储存等。
结语
简单总结制作三明治的过程和特点，鼓励大家尝试制作三明治并创新花样。
幼儿园美食课程：亲子制作营养三明治教案
幼儿园美食课程：亲子制作营养三明治教案幼儿园美食课程：亲子制作营养三明治教案幼儿园美食课程一直以来都备受家长和孩子们的热烈欢迎。
在这个课程中，不仅可以教会孩子们烹饪的基本技能，更重要的是能够培养他们的饮食习惯和健康意识。
而营养三明治作为一种简单易学、又美味又健康的食品，特别适合在幼儿园美食课程中进行亲子制作教学。
接下来，我将深入探讨这一课程的重要性，为您带来一份关于亲子制作营养三明治的教案。
一、营养三明治的重要性1. 健康营养：三明治作为一种营养丰富、携带方便的食物，可以搭配各种食材，满足孩子们对不同营养物质的需求，比如蔬菜、水果、蛋白质等。
2. 家庭亲子互动：亲子制作营养三明治不仅可以增进孩子与家长之间的联系，更可以让孩子们在亲子活动中感受到家庭的温馨与幸福。
3. 生活技能培养：通过亲子制作三明治，孩子们可以学会简单的烹饪技能，培养他们的生活自理能力。
二、亲子制作营养三明治教案1. 准备食材1）面包：健康的全麦面包或全麦吐司2）蔬菜和水果：番茄片、黄瓜片、生菜叶、胡萝卜丝、苹果丝等3）蛋白质食材：煮熟的鸡蛋、火腿片、鸡肉片等4）调味酱：番茄酱、芥末酱、蜂蜜芥末酱等2. 制作步骤1）孩子们可以根据自己的喜好，先选择面包作为三明治的底层。
2）根据个人口味，选择蔬菜、水果和蛋白质食材放在面包上。
3）涂抹适量的调味酱，盖上另一片面包。
3. 亲子互动1）家长可以与孩子一起选择食材，一起动手制作三明治，增进亲子感情。
2）在制作的过程中，可以与孩子聊天交流，增进对孩子的了解。
三、个人观点与理解从我个人的观点来看，幼儿园美食课程中的营养三明治制作不仅是一种简单的烹饪活动，更是培养孩子们健康饮食习惯和生活技能的有效途径。
在亲子互动的过程中，不仅可以增进亲子感情，更可以让孩子们在快乐的氛围中学会简单的烹饪技能。
通过亲子制作三明治的活动，还可以向孩子们灌输正确的饮食观念，培养他们对健康饮食的意识，为他们的未来健康打下良好的基础。
三年级下册劳动教育营养早餐我来做教学设计
2.要有碳水化合物，以补充足够的能量。
3.要多吃富含维生素的食物。维生素对人体来说是重要的营养物质，早餐时摄入吸收率最高。
五、小结：
通过这节课的学习我们学会了什么？你能说一说吗？学生说
板
书பைடு நூலகம்
年级科教案
备课序号：第节
主备教师
备课组长
执行教学
上课时间
年 月 日
教学内容
营养早餐我来做
课 型
新授课
教
学
目
标
知 识 与 技 能
学会用电饭煲蒸速冻包子，提升生活自理能力 。
过 程 与 方 法
学会用电饭煲煮鸡蛋和玉米，加工过程注意卫生和安全。
情感态度价值观
学会合理搭配早餐，初步建立健康饮食的观念。
德育渗透
二、劳动过程
（一）、蒸速冻包子
1、同学们我们在蒸速冻包子是先要认真阅读速冻包子外包装袋上的说明，学习加工方法。（注意：加工预加工食品前看说明书是一个非常好的习惯，能让我们学会正确的加工方式）
2、把电饭煲的内胆洗干净，放入清水，再将内胆放回电饭煲内。（在用电饭煲时，要将电饭煲内胆洗干净，防止电饭煲工作时短路，损坏电饭煲。）
3、将电饭煲自带的蒸笼隔层放进电饭煲内，在蒸笼里铺上蒸笼纸或蒸笼布。如果没有，也可以用盘子代替。
4、将速冻包子放在盘子上。
5、盖好电饭煲，插上电源，按下“开始”按钮。（小心不要烫手哟）
6、水开后，大概蒸13分钟，再按下电源，打开电饭煲，最后用筷子夹出蒸熟的包子。
三、交流劳动过程说一说自己的感受?
四、知识窗：
充分尊重学生已有经验，引发学生探究的欲望。自主探究与小组合作相结合。
《营养早餐的制作》(课件)(共16张PPT)-六年级上册劳动苏教版
评价内容： 评价标准： 1）作品质量。要求：营养搭配合理；色、香、味俱全 的小组加分。 2）安全，有序，快速。在保证安全的前提下，整个制 作过程要求井然有序，避免乱成一团，在这种情况下， 给速度快的小组加分。 3）干净卫生。俗话说，病从口入。所以，饮食卫生很 重要。同时，制作场地的卫生也很重要，两项卫生都达 标的小组加分。几项成绩相加，即为选手最终得分。 评价等级：A:5★ B:3★ C:1★
【活动重难点】 重点：小组各成员的分工及各项分工的落实。 难点：比赛活动的实施。
【活动准备】
1.收集材料，制作课件。 2.制作早餐所需要的工具和材料。 3.各小组明确小组成员分工。 4.各小组成员向家长请教分工任务的完成方法或 步骤。
课前探究：
1、早餐的重要性。 2、如何搭配营养早餐？
小组合作讨论：早晨起来，怎样为父母准备营养早餐。 包括： 早餐的营养搭配；早餐养搭配 合理吗？
营养早餐的搭配：
碳水化合物（谷物类食品）5：相当于100克馒头。 蛋白质（肉,奶，蛋，豆制品）1：相当于50克鸡蛋。 脂肪（食用油）0.7：相当于10克食用油。 适量的维生素（蔬菜水果）。
【小组确定方案】
1.确定本组营养早餐搭配的种类。 2.如何制作营养早餐。 3.小组成员的各自分工。
注
保
意
证
安
小组实践活动
卫
全
生
【小组评价】：
评价内容：
1、营养搭配合理 2、色、香、味俱全 3、安全、有序 4、干净卫生
评价等级 : A:5 B:3 C:1
分享提升
1、分享 2、温馨建议
活动拓展：
希望大家在今后的生活中，再接再厉， 多帮父母做些力所能及的家务活，比如：在
买菜、洗碗、洗衣服，打扫卫生等家
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《营养早餐我来做-----制作三明治》
一、设计背景
“一年之际在于春，一天之计在于晨”。
每个早晨我们都迎来了新的一天，如果能够以充沛的精力、愉快的心情作为每一天的开始，我们的学习和工作就会更有收获。
因此，早晨是重要的，早餐更是非常重要的，它是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。
正如中国的古话：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。
现在，已经有越来越多的人认识到早餐的重要性，做到吃好早餐。
可是还有一些人对早餐很随意，吃的比较单一，不注重怎么吃好，甚至把早餐看成可有可无或者根本不吃早餐。
另外，许多小学生有偏食的不良习惯，只注重口味，忽视了营养的平衡。
少年儿童正是体格及智力发育的重要时期，饮食行为及营养状况不仅影响到他们目前的健康，而且还会影响到他们的健康。
为此，设计了“营养早餐我来做”这一劳动课题。
二、学情分析
早餐对人一天的工作学习都很重要。
我通过了解三年级学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。
所以，设计了“营养早餐我来做”这一劳动课题，然后按照看视频了解三明治的来历、看示范了解制作过程、营养早餐我来做、小小美食家来完成整个教学过程。
三、活动目标
1.为自己和家人做一份营养三明治。
提高学生爱护身体健康的意识。
2.养成注意饮食卫生、整理工具、打扫卫生的习惯。
3.引导学生树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、关爱他人、尊重他人劳动成果、勤俭节约的良好品质。
4.培养学生发现问题的能力，在活动中感受合作和交流的乐趣，使学生学会沟通、学会分享。
四、活动重、难点
活动重点：
1.学会设计并制作营养均衡的早餐。
2.养成注意饮食卫生、整理工具、打扫卫生的习惯。
活动难点：
1.引导学生树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、关爱他人、尊重他人劳动成果、勤俭节约的良好品质。
2.培养学生发现问题的能力，在活动中感受合作和交流的乐趣，使学生学会沟通、学会分享。
五、课前准备
教师：多媒体课件
学生：
1.了解三名治的相关知识。
2.准备食材：面包、蔬菜、肉、鸡蛋、酱料等。
根据个人口
味，也可以准备具有民族特色的“面包”、“酱料”等。
六、活动过程
（一）、直接导入
上一节课我们已经确立了探究主题----制作三明治。
同学们今天我们继续走进“营养早餐我来做”。
（二）、活动一：看视频，知由来。
同学们三明治，你们一定见过或吃过，那你们知道它是怎么被发明的吗？它为什么叫三明治而不是四明治？让我们一起来观看视频对三明治有一个初步的了解。
学生交流自己的收获。
学生1：三明治是三明治伯爵的头衔“三明治”得来的。
学生2：三明治是伯爵为了玩牌不浪费时间发明的。
【设计意图】学生通过观看视频了解三明治的由来，激发学生对三名治的兴趣。
活动二：看示范，知过程
1.三明治制作简单快捷，营养全面，可根据个人口味来调节。
接下来请同学们看示范，了解制作过程。
师：老师边示范边讲解。
①备料：先展示食材和劳动工具。
（有同学可能不喜欢吃面包，我们可以“三明治”中国化，用我们的馍、油泼辣子等材料）。
②切置：切置食材。
③均匀涂抹自己喜欢的酱料、放食材。
④造型
我们要注意：早餐要营养均衡，根据上节课所学知识我们的早餐包括：肉类、鸡蛋、蔬菜、水果等。
2.温馨提示：
（1）均衡营养
（2）不浪费（根据自己的食量来制作，食量大的多加一层，食量小的可只加一层。
把多余的食材整理好。
）
3.多姿多彩的三明治。
①食物的形状也影响着人们的食欲，食物要做到色、香、味俱全。
我们可以给它做一个自己喜欢的造型，让人更有食欲。
我们一次可以做两份相同的，一份保持造型，一份切成四份，请其他同学品尝。
整理劳动的工具、食材和桌面。
（特别强调）
②老师做好了你们看老师做的怎么样？
③学生点评：
生1：看着还不错。
师：多谢你的夸奖。
生2：老师，你这个图形有点简单，可以更可爱漂亮一点哦！师：好的，老师还要多多练习。
④老师的造型还要多多学习，多多改进，我们先来欣赏一些其他同学的作品，希望能给予你们以启发。
【设计意图】通过这一环节，使学生掌握劳动技能：三名治
的制作。
劳动观念：
1.早餐的营养均衡。
2.珍惜粮食，不浪费食材。
3.食物的形状也是它的衡量标准之一。
劳动习惯：每次劳动完成后要整理的习惯。
活动三：营养早餐我来做
1. 两人一组先讨论一下做什么样的三明治，再商量怎样分工。
2. 用同样的食材制作两份三明治，一份是完整作品，一份切成4小块，以便观赏品尝。
【设计意图】通过这一环节使学生具备基本的劳动能力，设计能力、操作能力、团队的合作能力。
体会劳动带来的快乐，劳动创造美。
活动四：我是小小美食家
1.请组内交换，共同观赏、品尝，并从外观、营养、味道三方面评价对方的作品。
2.请每组评选出营养均衡，造型美观，味道可口的三明治。
【设计意图】同学们之间相互评价，给出中肯的意见，下次早餐的制作会更出色。
活动五：劳动感受我来谈
学生1：这节课我能同学们一起做三明治很开心。
学生2：我知道了三明治名字的由来。
学生3：我明白了食物要做到色、香、味俱全。
学生4：劳动给我带来了快乐。
【设计意图】通过孩子们谈自己的感受，回顾本节课的活动的内容。
实践作业：
根据家人的口味为家人做一份营养早餐，并完成实践作业单。
七、教师小结
从同学们脸上洋溢的笑容老师可以看出你们的心情如何，明白了这节劳动课给你们带来了快乐，你们爱劳动吗？还记得我们的劳动宣言吗？（我们爱劳动，我们都是劳动小能手。
）同学们我们这节劳动课马上就要结束了，看看我们的小手，看看我们的桌子，我们还缺少哪道工序呢？（整理工具、清洁桌面）好，那就以整理工具、清洁桌面来结束这节课吧！。