万豪酒店设计标准
万豪酒店设计标准
星级
H O T E L
设计标准
目录
国际酒店
单元标题编目
单元GR—一般要求 (1)
单元 1 —基地建筑外部 (16)
单元 2 —公共入口 (41)
2A —公共入口
2B —商务中心
单元 3 —餐饮 (69)
单元 4 —休闲娱乐设施 (90)
单元 5 —商店 (120)
单元 6 —功能空间 (129)
单元7 —客房 (150)
7A —客房与套房
7B —客房走道与支持设施
7C —行政酒廊
单元8 —行政办公与员工设施 (209)
8A —行政办公
8B —员工设施
单元9 —工程部与维修 (233)
单元10 —食品与生产 (242)
单元11 —洗衣设施与客房部 (288)
11A —洗衣设施
11B —管房部
单元12 —电梯/电扶梯 (311)
单元13 —酒店支援系统 (361)
13A —网路电缆与设施
13B —电脑设施与应用
13C —电信
13D —音响/视讯（A/V）
13E —安保
单元14 —消防逃生 (371)
单元15 —暖通空调，给排水与电气 (390)
15A —暖通空调
15B —给排水
15C —电气
单元16 —材料与产品标识/FF&E (460)
16A —材料与产品
16B —标识与图识
16C —家俱，固定设施与设备（FF&E）
目录
单元
GR
一般要求
H O T E L
一般要求
目录
主题页数
A．品牌概述 (1)
B．设计标准界定 (2)
C．酒店项目设计 (4)
D．设计过程 (5)
E．无障碍设
计 (7)
F．室内设计 (8)
G．室内设计—完成面表格范例 (10)
H．造价表 (11)
I．定议，首字母缩并词，缩写 (12)
编制说明
●本单元是17个系列单元中的一个分支
部分；
●执行中需要将其他单元的内容综合参
考；
●标示符号
体单元的提示，以求获得进一步的咨
询。
一般要求
Ａ．品牌概述
１．酒店提供一个非常特殊的经验，安排一个系统的设计元素以强化客人的愉乐体验。每个酒店提供一个温暖，引人入胜的欢迎，一个高层次的舒适，与质量与独特且有始有终的服务。
我们的座右铭：“引人入胜的执行：
２．品牌标准：万豪品牌标准描绘出产品与服务要求的基础与精神并控制设计标准的运用。品牌标包括下列的原则与柱基：
●品牌原则
＋一个温暖的社区
＋有意义的豪华
＋清新的人性
＋风格与内涵
＋一致性的特别待遇
●品牌柱基
＋成就
＋复兴
＋文化
结合酒店品牌标准与设计标准以创造出一个独特的酒店以提供客人对一个领导品牌所要求的一致性与高质量服务
３．运用：酒店设计标准是依据规划一个大区３００间客房的全面服务中等大小的酒店设施来做阐释。设施包括一个餐厅，一个大堂吧／酒廊与９３０㎡的功能／会议空间。一个风味餐厅时刻选择性的。如酒店设计标准应用到一个非常不同规划设施的酒店，需经万豪核准。
度假酒店：度假酒店要求额外的设施与配套设施。参
照设施规划表对额外的要求与附属设施如下：
客房设施如加大的浴室，衣柜，睡房，阳台
●ＳＰＡ与高尔夫球场
●附加的娱乐设施
●附加的餐饮设施
●附加的商店
Ｂ、设计标准界定
１．酒店设计标准是由万豪国际集团著作，作为设计万豪酒店的产品标准之用。
２．设计标准由１７个单元组成以促进设计要求结合于设计过程中。
单元ＧＲ：此单元描述适用于设计过程中的一般要求。
单元１—１６：这些单元提供设计条件，产品与材料要求促成最后设计与图纸的开发。
·单元１—基地／建筑外部
·单元２—公共入口
·单元３—餐饮
·单元４—娱乐设施
·单元５—商业空间
·单元６—功能空间
·单元７—客房
·单元８—行政办公与员工设施
·单元９—工程与维修空间
·单元１０—食品与生产设施
·单元１１—洗衣与管家部
·单元１２—电梯／电扶梯
·单元１３—酒店支持系统
·单元１４—消防／逃生
·单元１５—暖通空调，给排水与电气
·单元１６—材料与产品
３．造价责任：酒店设计标准由１７个单元组成，每个单元组织并非对项目团队分派具有设计，控制，采购或造价的。
４．尺寸、大小与尺度：本设计标准是由英制作单位转换成公制的大约单位。应依据设计的应用，确认与协调产品和材料尺寸。
５．解释：此设计标准只是提供设计要件与一般设计概念。需针对每个项目的特定情况，提出解决问题的设计方案。万豪特将提供进一步的解释和信息，以协助将设计标准结合到项目设计内。
６．修改：此设计标准是对开发商，特许经营合伙者与市场经理的最低要求。
·酒店可能为了反应在设计上，市场上，工程上与经营条件上的改变而修改设计标准。
·在使用或履行本设计标准之前，与万豪确认本版本是否最新出版且包括最后的校正。
７．法规与规定的符合：项目的业主与建筑师／工程师及顾问们对相关法律，法规与规定的遵守负责。本单元的标准是万豪最低标准。如果适用的法规，法令，法律与万豪的标准抵触，抵触的地方应由负责设计的团队与万豪协商，并取得解决方案。
８．损失预防审查：酒店的损失预防审查是必要的，以取得与酒店的位置，设计与设施相关的安保评估。
·安保评估审查是论证与选择合适的安保设施，系统，与组成的基础。
·与万豪损失预防审查的程序有违背的地方需由万豪核准。
·特许经营的业主应负责执行适当的安保评估并需符合当地法规的要求。
９．“星级”评分：一些国家保持“评星”系统以限定酒店的等级，酒店的设计应依据所欲取得的星级，提供要求的服务，设备与设施。
１０．综合建筑：在综合用途的设施，为了取得经营上与安保上的控制（依据万豪损失预防审查），酒店的消防楼梯，设备，设施，与服务不可与办公，商场，住宅，娱乐，休闲或其他非酒店使用等设施共用或连接。
·如果共用设施无法避免，提交酒店可以保障酒店经营与安保的替代设施，并需取得核准。
·酒店的娱乐酒廊，一般与服务性质商店，以及与健身中心无法联连的休闲设施，必须是含在酒店的设施规划且在有条件的限制之下，通过万豪的审查与核准。
·对于非属于或非由万豪管理的设施与服务，必需与酒店或万豪度假酒店分开或独立，不可设于酒店内或邻近酒店或与酒店有任何关联。
Ｃ、酒店项目设计
１．设施概要：设施概要要是由酒店依据每个项目的客房数，餐饮种类，会议空间与其它酒店的规划要求所设定的。
２．设计标准的使用：设施概要与后续的设施规划表形成酒店设计的基础与控制使用的设计标准。设施概要与设施规划表两者一起与特定的适用设计标准结合，车各位及对岸设计的指导。此外，政府法令，建筑法规与规定，以及基地现况与当地环境的因素都将影响酒店设计。
Ｄ、设计程序
１．项目的设计应与万豪的要求符合，必须经过一系列的审核，以及对设计师提交的图纸与资料的核准。审核程序如下：
酒店开发委员会（ＨＤＣ）：每个项目必须经过万豪ＨＤＣ核准。
所提议项目与万豪标准不能符合之处要通过委员会的讨论。
·ＨＤＣ将评估与万豪设计标准的差别并衡量该项目能为公司带来的经济效益。
·一旦项目经ＨＤＣ批准，开始发展建筑与室内设计以通过酒店设计审查委员会（ＨＤＲ）的审查程序。
酒店设计审查委员会（ＨＤＲ）：每个项目必需提交万豪ＨＤＲ委员会，该委员会由万豪资深执行领导组成，会议地点在华盛顿。
２．设计审查要求：在设计的每个阶段，提交设计文件并需通过万豪的核准。万豪规定每个项目的建筑设计与室内设计，需正式的提交ＨＤＲ委员会批准。
·在正式提交委员会之前，万豪设计管理人员，需事先审查所提交的设计与相关资料。
·在万豪核准之前，所提交的设计与材料可能需要经过修改。
·如果提交的设计资料没有足够的时间供万豪管理员事先审查与修改，很可能造成正式审查的延迟。
·建筑设计与室内设计是分开的且有先后次序。
·通常室内设计的提交送审是在建筑设计的批准之后几个月才送审，需由扩初进度来定。
３．设计文件提交：项目设计的团队需根据“技术服务合约”（ＴＳＡ）中所列的要求提交设计文件与材料。通常包括总平面图，设施规划表，建筑平面与效
果图，模型，电梯分析，能源／寿命周期分析，室内设计平面与效果图与材料样板。
４．客房样本间：施工完成不同型式的客房以及４ｍ长客房走道并需通过万豪的核准。
５．项目批准时间表（范例）：项目特定的程交要求，核准的条件与项目的责任将界定在相关的项目合约中。下列的时间表达仅作范围：
·项目通过酒店开发委员会审议。
·开始建筑设计与万豪设计总监开会。
·提交概念设计给万豪。
＋万豪审查与核准设计概念（依需要修改后再提交）
·建筑设计文件与资料提交审查委员会
＋万豪审查提交HDR的材料（依需要修改）。
＋项目被核准，或必需再修改以符合委员会的意见。
·室内设计概念提交
＋万豪概念审查与核准室内设计概念（依需要修改后再重新提交）。
·室内设计材料提交HDR。
＋万豪审查提交HDR 的材料（依需作修改）
＋万豪人员向酒店设计委员会提交项目材料。
＋室内设计被核准，或必需再修改以符合委员会的
意见。
·客房与客房走道的样本间施工完成。
·通过万豪的审查或必要修改，以符合万豪的意见。·交50％设计图纸与技术说明：
＋暖通空调，电/照明，给排水，厨房等的方案设计。
＋万豪审查/核准设计（依需要作修改）
·提交完成施工图纸与技术说明。
·施工察验（察看基地）
·万豪设计管理总监审查验收是否符合万豪设计标准。
·万豪消防部审查与核准消防系统测试。《14》
·项目完成于最后验收。
E、无障碍设计
1．满足所有客人的需要：为了保持万豪优质的接待周到传统，我们的服务延伸到所有客人，包括残疾人。我们非常的努力将对障碍设施的最新想法应用到每个万豪的品牌。每个新造酒店，及每个翻新的酒店。我们理解到万豪所经营与收购的酒店是在原先预设的许多要求之下建成，我们持续的寻求改善我们酒店的无障碍设施，尽可能排除现有障碍并将服务延伸至障碍需存留之处。
2．无障碍设计标准执行：万豪无障碍设计的最低要求是必需符合当地国家所定的无障碍设计法规及遵照通用的美国无障碍设计标准。
酒店通道：提供一个残疾人通道，从进入酒店至酒店客人使用的所有区域。
服务：为残疾客人提供与一般客人同样的服务。
公共卫生间：在所有公共卫生间，提供残疾人专用的座便器，小便器与洗脸台。
客房：在美国本土以外，最少1％客房数应是无障碍客房。
3．在美国残疾人法规（ADA）：在美国本土的酒店设施必需符合美国残疾人法规（ADA）。美国本土之外的酒店必需遵守当地的相关法规，同时满足美国残疾人法规（ADA）。
冲突：如果当地无障碍法规与ADA冲突或是遇到双方都没有含盖的问题，必需与万豪协商以发展一个可满足残疾客人期望的规划。
ADA法规资料：由美国法院免费提供。也可打ADA信息电话1-800-514-0301（语音）或1-800-514-0383（残疾人专用线）订购资料。
·一天24小时的自动服务提供语音信息与订购ADA出版法规。
·ADA的下列网站提供有用的资源：