会展业与酒店业的关系
会展业与酒店业的关系文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
会展业与酒店业的关系
【摘要】会展经济作为一种新的经济现象和经济发展的新增长点，已被我国许多大中城市列入重点发展行业。会展业不仅创造了可观的经济效益，更由于其社会效益十分显着，它带动了举办城市的酒店、餐饮、旅游、交通、商业、广告等多种行业的发展。会展业与酒店业更是关系密切。本文拟在二者的互动关系及会展业对酒店业发展带动作用的基础上探讨互动发展的模式，提出促进我国会展业与酒店业实现互动发展的对策。
【关键词】会展业；酒店业；互动关系；带动作用；发展模式
酒店业的发展与会展业的发展有很大的渊源，或者说是共赢关系。以广州为例，每年两次的中国进出口商品交易会（即广交会）就使得广州及周边地区的酒店赚得杯满钵盈。所以说会展业与酒店业是密切相关的两个行业，会展活动不仅会引发对举办地酒店、餐饮和娱乐活动的需求，而且对酒店的会议场地和会议服务也产生了巨大的需求，可见会展业的蓬勃发展对酒店业具有强劲的拉动作用。因此，会展业与酒店业如何实现互动发展值得我们去关注和研究，研究两者的互动发展也具有现实意义。本文拟在分析会展业与酒店业的互动关系及会展业对酒店业发展带动作用的基础上，探讨两者互动发展的模式，进而提出一些促进我国会展业与酒店业实现互动发展的对策。一、会展业与酒店业的互动关系
（一）会展业与酒店业间的良性互动关系首先，在客源方面。会展会聚集很多前来参加会议和展览的人，具有人流量大的特征，这为会展举办地的酒店提供了客源基础，随着会展水平的不
断向前和提升，参加会议和展览的人数正不断增加，从而为酒店提供了丰富的客源，如广交会就曾云集了来自100多个国家和地区的外商10多万人，这为当地酒店提供了巨大的发展空间。会展业的蓬勃发展对酒店业的强势拉动作用显而易见。其次，在收益方面。国际会议协会(ICCA)的统计结果显示会展业对发达国家经济发展的直接带动系数为1：5，间接带动系数达到1：9，我国会展业虽起步较晚，但其间接带动旅游、交通、酒店、娱乐、房地产、广告等行业的收入比例目前已达1：6。会展期间参展人员及相关人员在举办地的住宿、餐饮、娱乐等都为办展地的酒店带来直接的收益，而且酒店在为会展人员提供服务的同时也为会展产生间接效应提供了物质支撑。以北京市高星级酒店举办企业年会为例，接待一个百人企业年会的最低价格，五星级酒店的会议餐饮等项进账每天在4万元以上，四星级酒店每天的进账也超过2万元以上，按照每个星级酒店承接20个年会的保守估计，北京市约30家五星级酒店，仅年会总进账就超过2400万元；约70家四星级酒店该项收入就超过2800万元，二者相加，仅四、五星级酒店的年会带来的收入就超过5200万元，经济收益相当可观。最后，在质量方面。作为一种新兴产业，会展对酒店业提出了更高的要求。一方面酒店业必须充分发挥其自身优势，加强硬件及软件建设以满足会展要求；另一方面，酒店业在与国际
水平接轨的过程中也必须提高产品及服务质量，适应会展的新要求、新趋势。两者在相互协调中实现良性互动发展。
（二）会展业与酒店业间的环境互造关系
酒店良好的内部环境可为会展相关人员提供完整的食、住、行、游、购、娱的一系列活动，尤其是专门的会议型酒店更是以过硬的会议与展览设施、轻松愉悦的环境气氛、多种休闲娱乐配套功能、专业的会展服务满足了参展人员的多种不同需求。而会展相关人员的需求得到满足后，就会更好地服务于会展，为会展顺利进行提供人员保障。此外，同一区域内各酒店的市场竞争也更有利于提高该区域酒店业的整体水平，从而提升当地整体知名度和美誉度，为会展营造更好的外部环境，反过来会进一步提升当地的会展水平。而会展水平的进一步提升又对酒店提出了更高的要求，从而为酒店业发展创造了更有利的竞争环境和协作环境。
（三）会展业与酒店业间的规模效应关系
首先，是会展商务圈规模的构建。会展商务圈是从事会议和展览业的城市经济区域带，宏观上
讲，它是N个城市进行会展活动的联盟；微观上讲，它是某个城市在发展过程中适宜会展发展的特定活动区域。具有一定规模和档次的酒店可为会展发展提供驱动力，而大型会展也蕴涵着巨大的商机，引来众多商家前来投资酒店业，这其中不乏国际着名酒店集团。例如，广州市星级酒店的空间布局就表现出对广交会的高度认同，广交会流花路展馆附近形成了星级酒店的空间
聚集带。其次，是服务规模体系的形成。在会展的驱动下，目的地酒店业竞争日趋激烈，从而促使新的统一行业标准建立，进而使当地酒店业的服务体系日臻完善，优质的服务规模体系逐步形成。
（四）会展业与酒店业间的资源交流关系
首先，是信息的交流。会展中大量信息流的集聚为酒店业带去了新的思想和理念，国际化信息的引入又促使酒店业不断进步与发展，并与世界先进水平与标准接轨。其次，是文化的交流。酒店是一地与外界进行信息文化交流的重要场所，在会展过程中，大量外来人员的涌入刺激了当地文化与外界的碰撞，从而对会展业和当地酒店业发展理念有新的启示和借鉴作用。
二、会展业对酒店业发展的带动作用
（一）会展业对酒店业的空间带动作用
最大利润区位理论家克里斯塔勒(W.Christaller)认为，企业生产者会把自己的生产区位选择在能够得到最大利润的地点，而消费者将自己的消费空间选择在价格最便宜的区位点。因而，对
酒店而言，会选择在接近市场、客流量大、交通方便的地方布点。对参展人员而言，要尽可能使时间、精力、交通综合成本最小化，故会选择入住距离会展场馆较近的酒店。所以，供需双方的决策行为导致会展场馆周边及其交通通达的区域成为星级酒店聚集带。
（二）会展业对酒店业的效益带动作用
首先，会展业为酒店业提供大量的客源，带来巨大的收入。会展业既是一个巨大的产业，同时也是当今世界都市旅游业的重要组成部分。经济全球化和地区经济一体化进程的加快，使商务旅游迅速从传统旅游业中脱颖而出。鉴于以会展为契机的商务旅游日益发展，各国旅游部门都非常重视，有些国家或地区还专门成立了会展旅游管理部门，各个国家或地区的酒店也对商务客人非常重视。还是以广交会为例，每年广交会的春交会和秋交会共计24天，交易会期间星级酒店客房入住率平均达到74.08%，比全年平均增长了18.21%；星级酒店在交易会期间平均每天接待近4万人次，比全年日均2万人次增长了1倍；平均房价也比全年增长了109.43%，达到650元/天；交易会期间日均营业收入为2634.82万元，比全年日均营业收入上升了
78.36%，可见会展业对酒店业的效益带动作用。
三、会展业与酒店业互动发展模式探讨
（一）一体化发展模式
一体化指的是会展和酒店的一体化。会展业与酒店业的一体化互动发展主要通过活动主体、消费单元、协调机构表现出来，即会展活动主体在协调机构发挥作用的前提下，通过不同消费单元最终实现会展业与酒店业一体化发展。它是结合我国会展旅游现阶段实际状况及酒店业自身特点而发展起来的一种新型模式。也是目前我国会展业与酒店业实现共赢的行之有效的发展模式。一方面，会展活动主体如参展商、观展人员、管理者、媒体相关人员等都可能成为酒店主要客源。他们因为会展这一目的而聚集在某地，并在酒店
运用广告、新闻、互联网等媒介沟通的营销推广下成为酒店主要客源，进而在酒店完成住宿、餐饮、娱乐等消费单元，为酒店带来经济效益，甚至在酒店的帮助下完成购物、旅游，推动酒店与会展客人关系向前发展；另一方面，酒店提供的优质服务会给客人留下深刻印象，而众多酒店良好服务所形成的规模优势也会极大提高会展承办地的知名度和美誉度，促通进会展的持续化进行，为当地营造更广阔的外部发展环境。如海南博鳌，就是在当地政府的支持与参与下，会展业及酒店业均得到快速发展。
（二）国际化发展模式
随着经济全球化的趋势和中国迈入国际化进程的步伐不断加快，更多除会展及酒店业之外的其他第三产业将融入两者，实现第三产业内的多方合作、共同发展的新局面。目前，旅游业，运输业已经开始介入到会展和酒店的操作之中，以后的合作会更加广泛和深入。国际化的特点:一是主题的品牌化，会展业和酒店业都要创造自己的营销主题，并寻求双方的合作，同时与其他产业如通讯、邮电等协作，推进主题品牌化的发展道路；二是要实现技术的现代化，主要表现在信息沟通的网络化、酒店预定系统的完善、会展设施的国际化等；三是组织运作要实现规模化，主要表现在中介组织沟通规模化、会展与酒店业沟通规模化。同样，规模化、集团化的酒店也更趋向于与大的会展组织者联系从而形成组织运作的规模化局面。
（三）微型城市化发展模式
首先，对于酒店这个会展旅游的核心场所要进行全新的定位。酒店不再意味着一幢孤立的建筑，
它将包含成片的地块和更多的自然环境因素。诚然，现今中国的许多大型酒店都会在建筑外围有一片属于自己的独立空间，但是在会展旅游背景下，酒店将是围绕空间和自然因素而展开，而不是将它们作为简单的陪衬或者点缀。因为作为会展场所的酒店，它提供的绝不仅仅是住宿和会议场所，而是一个能够将与会者从他们原本熟悉的日常工作环境中抽离出来的全新环境。酒店的综合化能力也将更强，提供会议和展览场所只是酒店的一个层面，会议之后的生活与休闲为接待会展的酒店提出了全方位的服务要求。在这个背景下，酒店的综合化意味着酒店本身将成为一个独立的全方位生活功能区，它将长出一副城市的面孔和构架。在一片自然中，一座微型化城市的酒店便是会展业带给酒店业的全新景观和驱动力量。
四、我国实现会展业与酒店业互动发展的对策
（一）建立完善的行业管理体制，推行全国统
一管理，规范行业秩序，提升产业竞争力目前，国内会展业还没有形成统一的行业管理部门，这与完善的酒店行业管理体制形成鲜明的对比，为实现两者互动发展，必须尽快建立会展行业
管理体制，规范行业秩序，以提升产业竞争力并实现如下功能：首先是组织协调功能。充分利用行业自律机制组织协调会展在与酒店沟通过程中遇到的问题、矛盾，充分发挥行业机构在此方面的作用，以保障两者共同发展。其
次是内外联系功能。对内加强会展业各机构组织间合作与沟通，对外加强与酒店业等其他行业的联系以及与国外相关行业协会的交流与合作。再次是法规示范功能。在会展与酒店等其他行业合作发展过程中遇到的问题行业协会应提前预见，并制定相关的行业性法规，发挥示范作用，指导实际运作。最后是道路指示功能。在与外界进行交流过程中，行业协会充分学习国外先进经验，结合我国现阶段实际情况，为会展自身及与其他行业发展指明新的国际化道路，融入全球化的发展进程。
（二）充分整合区域内相关资源
这里所说的资源组合包括会展业与酒店业的内部资源组合和外部资源组合。内部资源组合即会展业、酒店业各自内部在相互协作、共同发展中需要优势资源。外部资源组合包括行业间资源组合，即会展、酒店、通讯、电信、娱乐、交通等各行业间的合作；地区资源组合，即会展、酒店与地区旅游景点等其他旅游相关资源整合起来；信息资源组合，即人才信息、市场信息、产品销售状况等信息资源组合起来。在对上述资源进行整合后将其与会展业、酒店业发展联系起来，充分利用上述资源，最终实现两者互动发展。（三）开发新型酒店会展旅游产品
市场营销原理中不同的顾客会有不同的需求。而旅游产品的开发围绕的核心则是如何最恰当地满足旅游者的个性化需求。所以，酒店在开发创新型的会展旅游产品时应充分考虑如下原则：首先，适应性原则。会展旅游具有专业性强、客户消费层次高、停留时间长、团队规模大等特点。因此，酒店推出
商务会展旅游产品时应充分考虑上述因素，在满足整体同质化需求的基础上，针对会展客人的不同需求提供个性化的产品。如针对会展VIP客人的高质量服务要求，酒店应派专业水平高的优秀员工来为其服务；其次，创新性原则。创新产品是保证酒店持续发展的主要动力。会展作为一种新兴产业，由于信息流、人流量庞大，因而对为之提供相应服务的酒店业提出了更高的要求。酒店为形成自身特色，尽量做到“人无我有、人有我新”，在满足会展客人基本需求基础上推出外延性强、高层次的酒店产品，并在配套服务上以最优服务满足他们的要求。
（四）健全系统的服务保障体系
系统化服务保障体系是为保证会展与酒店共同发展的完整化、标准化服务及为服务提供支持的基础设施等构成的体系。它包括三方面内容：首先是酒店产品售前服务。主要表现为营销的推广，将企业服务形象宣传到会展潜在客源地，并形成相应的形象定位，为会展与酒店互动发展提供基础；其次是售后服务体系。酒店与曾下榻过的会展客人进行定期或不定期联系，加强顾客关系管理，通过调查不断改进现有酒店会展产品以更好得满足顾客；最后是基础设施保障。会议召开对酒店在通信设备、硬件设施等方面提出了较高要求，酒店应根据不断变化的会展市场，完善和改进酒店基础设施，寻求商务会展旅游与酒店服务的最佳结合点。
（五）扩展网络信息化保障体系
网络信息保障体系是联结会展活动主体与酒店的各种会展中介、酒店中介、旅游电子商务网站、
行业协会资料等各种信息资源群形成的体系。它是保障会展与酒店互动发展的重要外部条件。其功能如下：首先是信息展示功能。会展、酒店可通过互联网、报刊、杂志等媒介或加入会展、酒店相关行业协会来展示企业信息，使会展、酒店双方获得初步认知。其次是信息沟通功能。在双方初步了解获取一定信息后，为寻求合作，双方通过网上预订系统、电话、传真等现代通讯手段来进行信息交流。而随着会展、酒店业国际化趋势的到来，也必须扩展网络信息化保障体系以增多主体合作机会。
参考文献
[1]吴信菊.会展概论(第二版)[M].上海：上海交通大学出版社，2003.10.
[2]马勇，王春雷.会展管理的理论、方法与案例[M].北京：高等教育出版社，2003.12.
[3]王新刚.中国会展经济研究[D].吉林大学.2004.
[4]魏中京.试论会展业与旅游业的产业对接[D].东南大学.2006.
[5]吕日希梅.会展经济下成都市星级饭店经营管理研究[D].四川师范大学.2007.
[6]刘德艳.行业协会对中国会展业发展的作用与战略研究[J].生产力研究.2005 （12）.
[7]郑四渭，郑秀娟.国内外会展旅游研究述评[J].重庆工商大学学报(西部经济论坛).2006 （2）.
[8]郭蔓，傅云新.试论会展与旅行社互动发展[J].桂林旅游高等专科学校学报.2006 （3）.
[9]贾爱顺，王慧.我国饭店开发会展业市场的作用探讨[J].乐山师范学院学报.2007 （4）.
[10]胡林.酒店业在会展业发展中的角色转换研究———以广东酒店业为例[J].价格月刊.2007
[11]廖永隽.MICE牵动酒店业的“神经”[J].中国会展.2009 （2）.
[12]卢东.会议产业拉动内需作用不可忽视[J].中国会展.2009 （4）.
[13]金涛.让会议型酒店回归本意[J]. 中国会展.2009（6）.