樱桃番茄果实营养成分分析
温室樱桃西红柿栽培技术
３ 播种
一
孔深 １ ｍ，株 距 ２ ｍ。 向打 好 的孔 内施 肥 后 浇 ０ｃ ５ｃ 满水 ，不要 等水渗 下 去就脱 钵栽 苗 ，然后封 严 。每
亩定 植幼 苗 ２５ ０株 左右 。 ０
６ 后期 管理
般 情 况 ，樱 桃 西 红 柿 采 用 撒 播 方 式 苗 床 育
温 ’室
樱
桃
西
红
柿
栽 番 茄 。原产 于我 国台湾 省和 东 南亚 地 区 ，在 国 内也 叫圣 女 果 。果形 椭 圆 ， 形状像樱 桃 ，色泽 鲜艳 ，美 味 可 ［。因 为果实 中含 ２ １
有 丰 富的维 生素 Ｃ，果 实可 以治疗 牙龈 出血 。果皮 中还 含 有 路 丁 ，可 降血 压 ，预 防 动 脉 硬 化 、脑 溢 血 。所 以，它 的营 养价 值较 普通 大西 红柿 要高 。樱 桃 西红柿 一般 作 为果盘 装饰 ，用 于鲜 食 ，也可 熟食
就容易长出畸形果 。 ４２ 湿 度 。西 红 柿 苗期 夜 间湿 度 应 控制 在 ４ ％以 ． Ｏ 下 ，保 持 土壤 湿 润 状 态 即可 ，有 利 于 培 育 适 龄 壮 苗 。定植前 １ 周要 控水炼 苗 。 ４３ 光照 。 出苗 后 ， 要尽 量 增 加 光 照 ，具 体 措 施 ． 有分苗 、排 稀 、倒 苗 以及在 后墙 增设 反光幕 等 。阴
持在 １ ３℃ ～ｌ 。下 午 ３ ｏ ～４ ０ 当温 度 降 ８℃ ： ０ ：ｏ ， 低到 ２ ０℃ 时 ，要 及 时 覆 盖 草 席进 行 防 寒 。４月 中 旬 ～７月 中旬 ，要逐 渐加 大放 风 量 ，防止 受到 高温
的 危 害 。当 外界气 温 稳 定在 １ 以上 时 ，应 该昼 ５℃
圣女果是不是西红柿是水果还是蔬菜
圣女果是不是西红柿是水果还是蔬菜圣女果有着“小番茄”的外号。
所以有些人会想，圣女果是不是西红柿?下面是有圣女果的简介，欢迎参阅。
圣女果是西红柿吗圣女果是西红柿的种类之一。
所以是西红柿。
圣女果的营养价值，优于普通西红柿的成分。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。
这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
圣女果是水果还是蔬菜是属于水果。
圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。
如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。
在我国一年四季均可栽培。
只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。
到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。
果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。
樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。
如何挑选圣女果颜色真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。
大家挑选的时候颜色越深的越甜。
浅颜色的是不怎么甜的小柿子。
圣女果果脯产品简介
产书
制作人：
冉玉梅
陈艳华
任园园
产品特点：
又名樱桃西红柿的纯自然烘干的特优级精品/圣女果干
圣女果又名樱桃西红柿，别看它小，不起眼。其实它给我们带来的益处还大着呢！
西红柿果脯——保留了原果固有的天然茄红素及维生素
圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ＰＨ值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将圣女果粉加鸡蛋清涂于脸上，停留约１５分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。圣女果也是富含维他命Ｃ的蔬菜，在圣女果粉内混合少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。一般人如果经常生吃西红柿，对防止高血压也很有益。
圣女果干可以预防上火,西红柿是天然的消炎食品,小西红柿就是圣女果干,无公害食品,无农药污染，放心吃。
C、氨基酸等营养成分。产品具有果味纯正、柔软筋道,甘甜适口、营养美味之特点，是纯天然的果疏类营养休闲佳品。
据研究测定：
每人每天食用20克-50克圣女果，即可满足人体对几种矿物质的需要。圣女果含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。
近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质【谷胱甘肽】。临床测定，当人体内【谷胱甘肽】的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞衰老。高血压患者每天早晨食用圣女果粉20克，可降血压；牙龈出血者每月用圣女果粉25克加白糖冲服连吃半个月，能够起到止血的作用。
樱桃西红柿
黑珍珠番茄:黑珍珠具有较高的茄红素等维生素及抗氧化剂，果实色泽娇艳，果形圆浑无瑕，具有浓郁的水果香味，是营养和美丽兼得的特色番茄品种。
植株无限生长，生长旺盛，单果重一般30克左右，品质极佳并有成串采收的优点，不易裂果。
果色受温差影响，有深褐色和黑色。
紫珍珠番茄:果实圆形似珍珠，紫色果面上相间绿色不规则条纹，十分艳丽，口感佳，糖度高，裂果少，整齐度高，栽培容易，平均单果重10-20g左右，无限生长类型。
株行距35-45cm，一般亩保苗4000株左右。
适宜庭院小面积种植，棚室及大面积种植禁用。
黄明珠番茄:从播种到采收115天左右，无限生长类型，生长势强，普通花叶常绿色，每花序着生在主茎7-8节上方，平均单果重70克左右，果实为桔黄色，酸甜适中，果实成熟后花托不易脱落，抗寒性，耐热性强，一般露地亩产3500～4000公斤。
适应春秋保护地及露地栽培。
培养壮苗，一般苗龄55天左右，不要控苗，带蕾定植。
露地亩保苗3000株，保护地亩保苗3500株。
喜温，喜肥水大，施足底肥，中期管理及时追肥水。
根据植株营养状况保留侧枝，及时疏花疏果，每序保果2-3个。
黄罗成番茄:中熟品种，生育期从播种到采收110～120天，采收期长，高封顶类型，株高60～65厘米，叶片宽大肥厚，第一花序着生7片叶上，主茎5个花序封顶。
果实梨形，果表光滑，果实为黄色，果肉厚，果实硬度较高，不裂果，耐运输。
平均单果重70克左右。
耐脐腐病，晚疫病，病毒病。
亩产2500～3000公斤。
苗龄55～60天为宜，行株距60*30厘米，亩保苗3500株，双干或三干整枝。
亩用种50克育苗。
红洋梨番茄:无限生长类型，生长势强，栽培容易，果形为梨状，是水果型小番茄，果皮为鲜红色，果重20克左右，每穗可结7-8个果，座果率高，果面光滑，不易裂果，果汁多，酸甜适中，风味鲜美，籽少，品质佳。
果实成熟后花托不易脱落，抗病性较强。
3月中旬育苗，5月下旬定植，行株距70*30cm，加强肥水管理，注意防治病虫害。
樱桃果的功效和作用
樱桃果的功效和作用
樱桃果，又称樱桃、樱桃子，是一种常见的水果，在夏季
时节尤其受欢迎。
它的口感酸甜可口，被广泛用于制作各种美食，如果酱、果冻、蛋糕等。
但除了美味外，樱桃果还具有许多健康功效和作用。
1. 提供丰富的营养素
樱桃果含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质如钾、钙、铁等。
这些营养素对人体具有重要的保健作用，有助于增强免疫力、促进消化吸收和维持身体健康。
2. 具有抗氧化作用
樱桃果中富含抗氧化物质，如花青素、花青素苷等，这些
物质可以中和体内的自由基，减少氧化应激，延缓细胞老化，预防疾病的发生。
3. 有助于改善睡眠质量
樱桃果中含有一种天然的激素褪黑素，被称为自然的“睡眠药”，可以调节人体的生物钟，帮助入睡，改善睡眠质量，缓
解失眠等问题。
4. 促进心血管健康
樱桃果中的维生素C和纤维素对心血管健康有益。
它可以
帮助降低血压、调节血脂，预防心脏病和中风的发生，保护心脏血管健康。
5. 帮助降低体重
樱桃果中的膳食纤维含量高，能够帮助促进肠道蠕动，促
进排毒，增加饱腹感，起到减肥的作用。
同时，其低热量又不易引起体重增加。
综上所述，樱桃果不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效和作用。
作为一种天然的水果，适量食用樱桃果可以为身体提供丰富的营养和健康保障，是一种理想的健康食品。
圣女果是凉性还是热性？
圣女果是凉性还是热性？
圣女果中文正式名叫做樱桃番茄，常被称为小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子等，和西红柿是同一种植物的不同变种，营养价值和西红柿基本相同但部分成分优于普通西红柿，下面我们就一起来看一看圣女果到底是凉性还是热性水果吧！
圣女果是凉性还是热性？
圣女果性微寒，属于凉性水果。
圣女果一般人群均可食用，可缓解人体口渴、食欲不振等症状，既是蔬菜又是水果，果实中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，营养丰富，尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃小番茄有助于改善症状。
圣女果吃了会上火吗？
圣女果不会上火。
圣女果是属于凉性水果，吃了不会上火，只有桔子、荔枝、葡萄等热性的多吃容易上火，科学表明吃圣女果并不会导致上火，反而还有降火的作用，而且每人每天食用50～100克鲜圣女果即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，同时具有明显的美容抗皱的效果。
吃圣女果有哪些好处？
1、促进发育：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能
1。
樱桃番茄的营养品质及其抗氧化活性的研究
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作者简介 ： 马越 （ ９ １ ）女（ ）本科 ， １７ 一 ， 汉 ， 助理研究员 ， 研究方 向： 蔬菜深加工及活性物质的提取。
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崔家集西红柿营养成分分析与评价
分析检测崔家集西红柿营养成分分析与评价王海波，李 莉，穆阿丽，张兴龙，初晓娜（青岛市农产品质量安全中心，山东青岛 266000）摘 要：为评价崔家集西红柿的风味及营养价值，对崔家集西红柿和普通红色樱桃番茄的主要营养成分进行了对比，分析了2个品种樱桃番茄的含水量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、总酸含量、糖酸比、维生素C含量和口感评价。
结果表明，崔家集西红柿中含有丰富的营养成分，且各种营养成分都比普通樱桃番茄高。
该研究为大面积种植崔家集西红柿提供科学依据。
关键词：樱桃番茄；营养成分；含量；评价Analysis and Evaluation of Nutritional Components in CuiJiaji TomatoWANG Haibo, LI Li, MU Ali, ZHANG Xinglong, CHU Xiaona(Qingdao Agricultural Product Quality and Safety Center, Qingdao 266000, China) Abstract: In order to evaluate the flavor and nutritional value of Cuijiaji tomato, the main nutritional components of Cuijiaji tomato and ordinary red cherry tomato were compared and analyzed. The article compared and analyzed the water content, total soluble solid content, soluble sugar content, total acid content, sugar acid ratio, vitamin C content and taste evaluation in two cherry tomatoes.The results showed that Cuijiaji tomato contained rich nutrients, and all the nutrients were higher than ordinary cherry tomato. This study provided scientific basis for large-scale planting of Cuijiaji tomato.Keywords: cherry tomato; nutritional components; content; evaluation樱桃番茄是一年生草本植物，为茄科番茄属，其栽培技术简单，适应性强，在我国各省市得到广泛栽培。