新疆核桃现状研究
新疆乌什县核桃优树坚果性状评价
２ １ ，８ １ ：３—５ ０ ｌ４ （ ）５ ９
Ｘｉ ｉｎ ｒ ｕｔｒｌＳ ｉｎ ｅ ｎ ａｇＡｇ ｃ ｌ ａ ｃｅ ｃｓ ｊ ｉ ｕ
新 疆 乌什 县核 桃优 树 坚果 性状 评价
胡安 鸿 ， 玉芝 李 月 王 肇 延 潘存 德 一董 ， ， ，
（ ． 疆 农 业 大 学林 学 与 园 艺 学院 ， １新 鸟鲁 木 齐 ８０５ ；． 什 县 人 民政 府 ， 疆 乌什 ３０ ２２ 乌 新 ８３０ ） ４４０
关键 词 ： 核桃 优 树 ； 果实 ； 性状 评 价 ； 主成 分 分 析 中 图分 类 号 ：６ ４ １ Ｓ６ ． 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ １ ４ ３ （ ０ １ Ｏ —０ ５ —０ １０ — ３ ０ ２ １ ） １ ０ ３ ７
Ｅｖ ｌ ａ ｉ ｎ ｏ ａ ｎ ｔＮｕｔＣｈ ｒ ｃ ｅ ｓ ｏ ｕ ｒｏ ａ ｕ ｔｏ ｎ Ｗ ｌ ｕ ａ ａ ｔ ｒ ｆＳ ｐｅ ｉ ｒ
核 仁 重 ） 行 主 成 分 分 析 ， 性 状 累积 方 差 贡 献 率 达 到 ８ ％ 以上 ， 出 了两 个 反 映 核 桃 主要 经 济 性 状 的 主 成 进 依 ５ 提 分 及 其 主 成 分 函数 式 。通 过 计 算 各优 树 的重 要 主成 分 ， 合 表 观 性 状 的评 分 ， 而 选 择 综 合 经 济 性 状 优 良的 结 进
ａｄ ｚｄ （ ｒ ｉ ｅ ｒ ｖｒ ｅ ｓ ｇ ｕ ｅ ｈ， ｕ ｓｅ ｉ ｎｓ， ｅ ｅ ｒｔ， ｅ ｅ ｗ ｉ ｔ ｂ ｒ ｃ ａ ｎ ｌ ｅ ｔ ｅ ｄ ｍ ｔ ｅ ｇ ， ｉ ｌ ｆ ｉｗ ｉ ｔ ｎ ｔ ｈｌｔ ｃ ｅｓ ｋｒ ｌａ ｋｒ ｌ ｅ ｈ） ｙｐ ｎｉ ｌ ｙ ｈ ｅ ａ ｅａ ａ ｎ ｅｒｔ ｇ ｌｈ ｋ ｎ ｅ ｎ ｇ ｉ ｐ
新疆特色农产品竞争力现状评价及影响因素分析
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山 西农 业 科 学 ２ １ ，０５ ： １— ２ ０ ２ ４ （ ）５ ９ ５ ５ ｄ ｉ Ｏ３ ６６ｉ ｎ１０ － ４ １ ０ ２０ ． ｏ： ． ９ ．ｓ．０２ ２ ８ ． １ ． ２ ｌ ９ ｓ ２ ５５
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中 图分 类 号 ：３ ３ Ｆ２． ５ 文 献标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ２ ２ ８ （ ０２ ０ — ５９ ０ １０ — ４ １２ １ ）５ ０ １— ７
Ｅｖ ｌ ａ ｉｎ ｏ ｒ ｅ ｔＭ ａ ｋ ｔＣｏ ｐ ｔ ｉｅ ｅ ｓＳ ａ ｕ ｎ ａｙ ｉ ａ ｕ ｔ ｎ Ｃｕ ｒ ｎ ｒ ｅ ｍ ｅ ｉ ｖ ｎ ｓ ｔ ｔ ｓａ ｄ Ａｎ ｌｓｓ ｏ ｔ
新疆特色林果业加工现状分析及营销策略
万吨，果 品储藏保鲜和加工率达到６ ％以上 ， ５ 其 中林果产品加工率达到３ ％以上 ， ０ 林果业在农 民
人 均纯 收入 中的 比重达 到３％ ，主产 区达 到４ ％ ０ ５ 以上 ， 争把 新疆 初 步建 成 我 国重要 的特色 林果 力 生 产 、 工和 出 口基地 。 加 １ ． 环境 优势 ．２ １
新疆特色林果业加工现状 析及
整形修剪和嫁接改造等栽培管理都严 格按照技 术规程要求进行 ，这为林果加工业提供了可靠 的原料来源和品质保证。
１２ 新 疆 五 大特 色林 果 业加 工业现 状 ． １２１ 杏产 业加 工现 状 ．．
储藏保鲜和加工率达Ｎ５ ％以上， ｏ 实现果品及深 加工产品产值达到３０ ０亿元 ；￣ ２ １年林果面积 １０ ５
１ 新 疆发展 特 色林 果加 工业具 备 的优 势条件 ． １ １ ． 规 划布 局优 势 ．１ １
新疆林业科学院 ０．万 公 顷 （０ 亩 ） 万 公 顷 （５ 万 亩 ）开 心果 ７ ２０ 、 １万 、
酸 梅 １ 公顷 （５ 万 １万亩 ）小 浆果 １ 万 公 顷（２ 万 、 ． ５ ２． ５
些科 研院所 已经意识 到果 品加工在 林果 产业 化
亩 ）枸杞 １ 万公顷 （９ 、 ． ９ ２ 万亩 ）其他 １．万公顷 、 ４２
（１． 亩 ） 前 ， ２３ 万 ５ 。目 林果 业 的种植 已从过 去 的房 前 屋后 、 田梗 边 角 地 的零 散 种植 向着 规模 化 集 约 化方 向转 变 ， 木 繁育 、 肥水 、 苗 土 病虫 害 防治 、
总 产量２ ０ 吨 ， 藏率 达 １％， 率 达６％。 ５万 储 ０ 加工 ０
新疆薄皮核桃
新疆薄皮核桃关于《新疆薄皮核桃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
薄皮核桃的主要是原产地为新疆省，主要是新疆省的和田地区，它的皮较为薄并且桃仁较为大，成分让非常高，因此在生活起居中的我们也是常常听见的核桃仁中的含有较多的蛋白及其身体所务必的一些不饱和脂肪，并且是这种全是人的大脑组织细胞分化的关键物质，可以滋润大脑神经毛的作用，及其人的大脑的生长发育。
薄皮核桃主要是产于于新疆省，又叫胡桃羌桃，核桃皮的较为薄，核桃肉也是十分大，因此新疆省的薄皮核桃又有长寿果和以养珍宝的美誉，在现阶段國家中的排行也是十分靠前针对身体的功能提升会出现非常好的功效。
2营养成分据现代科学技术剖析，核桃肉含蛋白15.4%，含人体脂肪40%～63%，含碳量水化合物10%，还含丰富多彩的钙、磷、铁、锌、胡罗卜素、维生素b2及维生素D、B、C、E 等营养元素。
商品作用 1. 核桃肉带有较多的蛋白及身体营养成分必不可少的不饱和脂肪，这种成份皆为人的大脑组织细胞分化的关键物质，能滋润大脑神经，提高脑作用;2. 核桃肉有避免动脉硬化，减少胆固醇的功效;除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病;核桃仁对癌症病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效;3. 核桃肉带有的很多维生素E，常常服用有润皮肤、乌双鬓的功效，能够令皮肤滋养光洁，富有延展性;4. 当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，有消除疲劳和工作压力的功效。
以上便是新疆省的薄皮核桃的营养成分和实际的作用特性，主要是含有丰富多彩的蛋白及其人体脂肪带有丰富多彩的钙铁锌等各种各样营养元素，主要是避免动脉硬化及其推动大脑神经的生长发育而减少胆固醇，也有止痛提升白细胞计数及其维护肝的作用，也有丰富多彩的维他命e，能够润皮肤仍在觉得到疲惫时那能够有消除疲劳和工作压力的作用。
循化县核桃产业发展现状及对策
２ ２ 抵 御 自然 灾 害 的能 力 不 强 ．
进优质核桃 品种 扎 ３ ３ ４ 试种成 功 ， 次年建立 了全县第一
个 百 亩 （ ０ 株 ） 桃 园 区 ， ａ 果 ， 而 打 破 了“ 吃 ２ ０ 核 ０ ３ 挂 从 要
核桃十八年” 的传说 。从 ２０ ００年起 ， 该县 以改造 老果 园 为突破 口， 先后 从 山西 、 新疆 等地 区引进 了优 质薄 皮核
销售 网络 。
动 员 组 织 起 来 ， 大 家 统 一 行 动 ， 工 协 作 ， 能 收 到 良 靠 分 才 好 的预 防效 果 。
址创办之 中。“ 忠华” 桃公 司为忠 华核桃 种植 积基 地 核 申报 了“ 忠华 ” 商标 ，忠 华 ” “ 核桃 加 工 企业 年 销 售 ５万 ｋ， ｇ年加工 １ 万 。同时带 动了青海 省沿黄 地区海 拔 Ｏ 在２５０１以下 的贵德 、 隆 、 ０ Ｉ Ｔ 化 民和 、 乐都等地 区的核桃 生
２３ 缺乏社会化服务体系 ． 围绕核桃产 业 ， 县政 府应该 成立 核桃研 究 、 销售 协 会， 各乡镇应该成立 包括核 桃技术 服务在 内的农业 技术 服务站 ， 立 各类 核 桃 协会 、 建 专业 合 作 社 、 中介 服务 组 织 。形成“ 直销 网点 ＋批发 市场 ＋购销 队伍 ＋农户 ” 的
最主要因素之一。 核桃受冻的原 因除气候变化 等客观因素外 ， 主要存
新疆核桃优良 品种及其选育
新疆核桃优良品种及其选育
马衣努尔姑·吐地;阿力木江·奥布力
【期刊名称】《新疆林业》
【年(卷),期】2024()2
【摘要】核桃是重要的坚果和木本油料树种,具有很高的经济价值。
新疆是我国最早种植核桃的地区之一,也是中国核桃主要产区之一。
据最新统计,全疆核桃种植面积42万hm^(2),产量125万t,面积居全国第5,产量居全国第2。
核桃产业已成为果农增收致富的主导产业之一,甚至是有些县、乡的支柱产业。
【总页数】3页(P24-26)
【作者】马衣努尔姑·吐地;阿力木江·奥布力
【作者单位】新疆维吾尔自治区林业技术推广总站;和田地区林业和草原局
【正文语种】中文
【中图分类】S66
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新疆薄皮核桃
新疆薄皮核桃一、简介新疆薄皮核桃是一种优质的果仁类食品，以其独特的口感和营养价值而备受喜爱。
新疆是中国最大的核桃产地之一，其特殊的气候和土壤条件使得薄皮核桃在这里生长得十分茂盛，品质也非常优秀。
二、外观特征新疆薄皮核桃的外观特征可以概括为以下几点：1.外壳薄：相比于其他地区的核桃，新疆薄皮核桃的外壳更加薄而易于剥离，使得食用更加方便。
2.颜色淡：薄皮核桃的外壳多呈浅棕色或深黄色，颜色相对较浅，有一定的光泽。
3.光滑度高：新疆薄皮核桃的外壳表面相对较光滑，没有明显凹凸不平的感觉。
4.形状规则：薄皮核桃的外形通常呈扁圆形，较为平整。
三、口感和食用价值1.口感鲜美：新疆薄皮核桃的果肉饱满，富有油脂，口感丰富。
咀嚼时会感受到一种浓郁的坚果香味和细腻的质地。
2.营养丰富：薄皮核桃富含蛋白质、脂肪、维生素E、膳食纤维等多种营养物质，有助于增强免疫力、改善皮肤质地、促进脑力活动等。
3.健脑益智：核桃被公认为是良好的脑部食物，能够提高记忆力和学习能力。
薄皮核桃中富含的ω-3脂肪酸，被认为对大脑发育和神经系统有益。
4.改善睡眠质量：薄皮核桃中的色氨酸是合成褪黑激素的重要物质，能够调节睡眠，改善睡眠质量，帮助人们获得更好的休息。
四、适宜人群由于薄皮核桃具有多种保健功效，适宜人群广泛。
特别适合以下人群食用：1.动脉硬化、冠心病、高血压患者：薄皮核桃中的亚油酸和亚麻酸有助于血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的降低，对预防和改善心脑血管疾病具有积极作用。
2.孕妇和婴儿：薄皮核桃富含蛋白质、脂肪和维生素E等营养物质，对孕妇和婴儿的骨骼和大脑发育有积极的影响。
3.学生和职场人士：薄皮核桃中的脂肪酸有助于提高学习和工作的专注力和记忆力。
4.肥胖者：薄皮核桃中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少食欲，从而控制体重。
五、购买和保存1.购买注意事项：购买新疆薄皮核桃时，可以选择果仁完整、颗粒饱满、外壳完整的产品。
最好选择袋装的薄皮核桃，可以更好地保持新鲜度。
新疆温宿核桃生长关键期气象指标及气象灾害影响
新疆温宿核桃生长关键期气象指标及气象灾害影响刘海蓉;谢伦胜;谷玉东;吴芳;陈平【摘要】对新疆温宿核桃生长的整个物候期、生长期间气象条件及主要气象灾害进行了统计分析,得出相关气象指标,为防灾减灾提供有效参考依据.结果表明:2000年至今随着年份的递增,核桃花芽膨大期、果实成熟期差异变化不明显,展叶期和开花期逐年均呈偏早趋势;≥9℃积温与萌芽期呈极显著负相关,即积温越高,萌芽越早;核桃花期与≥3℃积温和4月日照时数成显著负相关,即日照时数多,热量足,花期越早;花期与4月浮尘日数成正相关,即4月浮尘日数多,花期推迟;果实成熟期与6月的日照时数和6月平均最高气温相关显著,即6月日照时数越多,温度越高,核桃成熟越早;越冬期日最低气温-25℃以下持续7 d以上,或极端低温-28℃以下持续24 h 以上,核桃树就可能遭受冻害.花期主要影响气象灾害为大风浮尘、高温,果实生长期为高温、持续降水,越冬休眠期主要为低温冻害.【期刊名称】《沙漠与绿洲气象》【年(卷),期】2019(013)003【总页数】6页(P131-136)【关键词】温宿核桃;物候期;气象指标;气象灾害;影响【作者】刘海蓉;谢伦胜;谷玉东;吴芳;陈平【作者单位】阿克苏地区气象局,新疆阿克苏843000;阿克苏地区气象局,新疆阿克苏843000;阿克苏地区气象局,新疆阿克苏843000;阿克苏地区气象局,新疆阿克苏843000;阿克苏地区气象局,新疆阿克苏843000【正文语种】中文【中图分类】S162.5核桃是世界著名四大干果（核桃、扁桃、腰果、榛子）之一，是经济、生态和社会效益较高的干果，属温带落叶乔木，喜温，喜光，比较能耐干燥气候[1]。
由于核桃生长周期很长，7 a 左右才逐渐进入盛果期，其生长受地理气候因素的制约。
核桃生长过程主要发育期为萌芽、展叶、开花座果、果实生长和休眠期[1-7]，核桃生长期间受气象条件影响较大，光、温、水气象条件的综合作用对不同核桃发育阶段直接产生有利或不利的影响，因此，分析核桃生产能力与温度等气象因子和沙尘、低温等气象灾害的关系，以期趋利避害，达到增产丰产的目的。
新疆特色林果业发展现状、存在问题及对策
ｌ ． ％和 ８ ．３ ７８ ７ ２１ ％。鲜果 主要 以杏 、 萄 、 葡 香梨 、 果 苹
为 主 ，这 四种 鲜 果 种植 面 积 占林 果种 植 总 面 积 的 ３ ．１ 占鲜 果 种植 面 积 的 ８ ． ％， 产 量 占林 果 ３５ ％， ５０ ０ 其 总产量 的 ７ ．７ 占鲜 果产 量 的 ９ ． ％。其 他鲜 果 ７０ ％， ３８ ４
求 绿色 、 天然 果 品的消 费时 尚潮流 ， 场需求 逐年 增 市 加… 。如 核桃 、 巴旦杏 、 枣 、 红 石榴 等 果 品营 养 丰 富 ， 具 有 良好 的保健作 用 ， 在欧洲 国家人均 消 费量很 高 ，
收 稿 日期 ：０ ２ ７ ４ ２ １ —０ —２
等 干鲜果 特 色树种 ：
质高 效林 果 基地 ； 以鲜 食 和酿 酒 葡 萄 、 杞 、 浆 果 枸 小 等为 主的伊 犁河 谷和 天 山北坡特 色林 果产 业 四大林 果 主产 区。 由南 疆 五地州 组成 的环 塔里 木盆 地林 果
主产 区是新 疆林 果业 发展 中的最大 区域 ，其 种植 面
ｌ７３ ｌ． ４万 ｈ 。果 品 总产 量 接 近 ５ ０万 ｔ总 产 值 近 ｍ， ０ ，
２１ ０ １年 ，新 疆 干 果 和 鲜 果 种 植 面 积 分 别 达 ７ ．８ ｈ ４ ．６万 ｈｎ ，分 别 占全疆 林 果种植 １ 万 ｍ 和 ６２ ０ ｒ 总面 积 的 ６ ．８ ０５ ％和 ３ ． ％，干果 和 鲜 果产 量 分 别 ９４ ２ 达 ８ ．８万 ｔ ４ ９ ６万 ｔ 占全 疆 林 果 总 产 量 的 ８ ９ 和 ０． ０ ，
林 果业健 康 、 可持续 发展 具有 重要意 义 。
１ 新 疆 林 果 业 发 展 现 状 １１ 优 越 的 地 缘 优 势 与 广 阔 的 市 场 需 求 ．
新疆干果市场分析
利用跨境电商平台，将新疆干果销往海外市场，拓展国际市场。
品牌策略建议
品牌定位
明确新疆干果的品牌定位，突出其品质、口感和地域特色 。通过宣传和推广，树立新疆干果的品牌形象和口碑。
品牌传播
通过广告、宣传册、社交媒体等多种渠道进行品牌传播，提高品 牌知名度和美誉度。同时，可以与知名品牌合作，进行联合推广
新疆干果市场分析
汇报人： 202X-12-20
目录
• 新疆干果市场概述 • 新疆干果产品种类与特点 • 新疆干果市场竞争格局分析 • 新疆干果市场消费者行为分析 • 新疆干果市场发展趋势预测与机遇挑战分
析 • 新疆干果市场策略建议与未来展望
01
新疆干果市场概述
干果定义与特点
干果定义
干果是指果实成熟后，水分含量 较低，易于保存和运输的果实。
04
新疆干果市场消费者行为分析
消费者群体特征描述
年龄分布
以年轻人为主，特别是80 后和90后，他们对于新事 物和健康食品的接受度高 。
性别分布
男女比例大致相当，女性 略多一些。
地域分布
以大城市和旅游城市为主 ，如乌鲁木齐、喀什、吐 鲁番等。
消费者购买动机与偏好分析
健康营养
新疆干果富含多种维生素和矿物质， 有益于身体健康，成为消费者购买的 重要动机。
干果特点
干果通常具有较高的营养价值， 如富含蛋白质、脂肪、碳水化合 物、维生素和矿物质等。
新疆干果市场现状
市场规模
新疆干果市场规模不断扩大，已 经成为全国最大的干果产地之一
。
品种丰富
新疆干果品种繁多，包括红枣、核 桃、葡萄干、无花果、巴旦木等。
品质优良
新疆干果品质优良，以红枣为例， 其色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富 。