青岛木糖醇项目商业计划书

青岛木糖醇项目商业计划书

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报告摘要

木糖醇是一种天然的五碳糖醇，链上的每个碳原子上均连有一个羟基，在李子、草莓和树莓等水果，以及南瓜、菜花和菠菜等蔬菜中少量存在，1891年首次被德国化学师HemilEmilFischer和他的团队在木糖与钠汞齐的反应中发现，现已广泛应用于化学、食品及医药等领域，木糖醇因其低血

糖指数、在体内不参与胰岛素代谢通路、食用后不会引起血糖值升高成为

胰岛素天然的稳定剂，是糖尿病患者首选的甜味替代品。

木糖醇是国际市场上深受欢迎的另一只糖醇产品。直至90年代末我国

木糖醇总产量仅1万吨。木糖醇还是我国优势出口糖醇类产品之一，其年

出口量仅次于山梨醇。

该木糖醇项目计划总投资10807.13万元，其中：固定资产投资8620.78万元，占项目总投资的79.77%；流动资金2186.35万元，占

项目总投资的20.23%。

达产年营业收入16538.00万元，净利润2935.93万元，达产年纳

税总额1722.03万元；达产年投资利润率36.22%，投资利税率43.10%，投资回报率27.17%，全部投资回收期5.18年，提供就业职位254个。

青岛木糖醇项目商业计划书目录

第一章概论

第二章背景和必要性研究

第三章市场研究

第四章产品规划分析

第五章项目工程设计研究

第六章运营管理模式

第七章项目风险性分析

第八章 SWOT分析

第九章实施方案

第十章投资估算与资金筹措

第十一章经济效益评估

第十二章总结评价

第一章概论

一、项目名称及建设性质

（一）项目名称

青岛木糖醇项目

（二）项目建设性质

该项目属于新建项目，依托某产业园良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以木糖醇为核心的综合性产业基地，年

产值可达17000.00万元。

二、项目承办单位

xxx科技公司

三、战略合作单位

xxx科技发展公司

四、项目建设背景

木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来

的一种天然甜味剂。木糖醇的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇。木糖醇熔点92-96℃，沸点为216℃，10%水溶液的pH值5.0-7.0。受环保因素影响，我国木糖醇

行业市场规模一直处于下降状态，从2012年高峰16.2亿元，下降至2017

年的2.97亿元，下降幅度高达81.67%。2018年全国木糖醇行业市场规模

4.63亿元，同比提升5

5.89%，结束了前期持续的下降趋势。

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在

自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就

是人们身体正常糖类代谢的中间体。

某产业园把加快发展作为主题，以经济结构的战略性调整为主线，大力调整产业结构，加强基础设施建设，积极推进对外开放，加速观

念创新、体制创新、科技创新和管理创新，努力提高经济的竞争力和

经济增长的质量和效益。该项目的建设，通过科学的产业规划和发展

定位可成为某产业园示范项目，有利于吸引科技创新型中小企业投资，吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先进的管理方法、经验集聚某产业园，进一步巩固某产业园招商引资竞争力。

五、投资估算及经济效益分析

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资10807.13万元，其中：固定资产投资8620.78万元，占项目总投资的79.77%；流动资金2186.35万元，占项目总投资

的20.23%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入16538.00万元，总成本费用12623.42

万元，税金及附加203.45万元，利润总额3914.58万元，利税总额4657.97万元，税后净利润2935.93万元，达产年纳税总额1722.03万元；达产年投资利润率36.22%，投资利税率43.10%，投资回报率

27.17%，全部投资回收期5.18年，提供就业职位254个。

十、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某产业园及某产业园木糖醇行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某产业园木糖醇产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“青岛木糖醇项目”，项目的建设能够有力促进某产业园经济发展，为社会提供就业职位254个，达产年纳税总额1722.03万元，可以促进某产业园区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率36.22%，投资利税率43.10%，全部投

资回报率27.17%，全部投资回收期5.18年，固定资产投资回收期

5.18年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产

业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。

据统计，我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发，是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力

军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济

的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。从经济的贡献看，

截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超

过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超

过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。同时，民营经济也是参与国际竞争的重要力量。2016年7月，工业和信息化部与发展改革委等

11部门联合发布了《关于引导企业创新管理提质增效的指导意见》，

并采取了一系列卓有成效的具体措施。认真贯彻落实十八届三中全会

提出“鼓励有条件的私营企业建立现代企业制度”，会同发展改革委

等有关部门，推动有条件的地区开展非公有制企业建立现代企业制度

试点工作，引导企业树立现代企业经营管理理念，增强企业内在活力

和创造力。开展管理咨询服务，建立中小企业管理咨询服务专家信息库，并在中国中小企业信息网和中国企业家联合会网站公布，供广大民营企业、中小企业选用，为各地开展管理咨询服务提供支撑；鼓励和支持管理咨询机构和志愿者开展管理诊断、管理咨询服务，帮助企业提升管理水平。实施企业经营管理人才素质提升工程和中小企业银河培训工程，全年完成对50万中小企业经营管理者和1000名中小企业领军人才的培训，推动企业提升管理水平。

第二章背景和必要性研究

一、项目承办单位背景分析

（一）公司概况

在本着“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，高瞻远瞩的经营方针，不断创新，全面提升产品品牌特色及服务内涵，强化公司形象，立志成为全国知名的产品供应商。

公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司主要客户在国内、国外均衡分布，没有集中度过高的风险，并不存在对某个或某几个固定客户的重大依赖，公司采购的主要原材料市场竞争充分，供应商数量众多，在采购方面具有非常大的自主权，项目承办单位通过供应商评价体系与部分供应商建立了长期合作关系，不存在对单一供应商依赖的风险。经过多年的发展与积累，公司建立了较为完善的治理结构，形成了完整的内控制度。

公司注重建设、培养人才梯队，与众多高校建立了良好的校企合作关系，学校为企业输入满足不同岗位需求的技术人员，达到企业人才吸收、培养和校企互惠的效果。公司筹建了实习培训基地，帮助学

校优化教学科目，并从公司内部选拔优秀员工为学生授课，让学生亲身参与实践工作。在此过程中，公司直接从实习基地选拔优秀人才，为公司长期的业务发展输送稳定可靠的人才队伍。公司的良好人才梯队和人才优势使得本次募投项目具备扎实的人力资源基础。贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。

（二）公司经济效益分析

上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入14861.96万元，同比增长26.46%（3109.29万元）。其中，主营业业务木糖醇销售收入为13761.44万元，占营业总收入的92.60%。

上年度主要经济指标

根据初步统计测算，公司实现利润总额3826.51万元，较去年同期相比增长956.52万元，增长率33.33%；实现净利润2869.88万元，较去年同期相比增长336.71万元，增长率13.29%。

上年度主要经济指标

二、木糖醇项目背景分析

木糖醇是一种天然的五碳糖醇，链上的每个碳原子上均连有一个羟基，在李子、草莓和树莓等水果，以及南瓜、菜花和菠菜等蔬菜中少量存在，1891年首次被德国化学师HemilEmilFischer和他的团队在木糖与钠汞齐的反应中发现，现已广泛应用于化学、食品及医药等领域，木糖醇因其低血糖指数、在体内不参与胰岛素代谢通路、食用后不会引起血糖值升高成为胰岛素天然的稳定剂，是糖尿病患者首选的甜味替代品。

糖醇是单糖经催化氢化及硼氢化钠还原为相应的多元醇。糖醇虽然不是糖但具有某些糖的属性。据统计，2019年我国糖醇产量中，其中山梨醇产量90.34万吨，液体麦芽糖醇产量12.56万吨，结晶山梨醇（固体）产量10.77万吨，结晶麦芽糖产量4.12万吨，甘露醇产量2.48万吨，木糖醇（晶体）与木糖醇（液体）产量合计5.27万吨。

分地区来看，2019年我国山东省糖醇产量占比最高，占比58%，其次为江苏省、广东省、河北省。浙江省，产量分别占比16%、13%、8%、5%。

木糖醇具有低甜度、低热量、具营养性、口感好、不引发龋齿、

不影响血糖等特点，广泛应用于口香糖等无糖食品的代糖品。产量方面，据统计，截至2019年我国木糖醇产量为5.27万吨，同比下降

15.8%。

进出口数量方面，据统计，截至2019年我国木糖醇进口量为16吨，同比下降79.49%，出口量为4.39万吨，同比下降5.18%。

从进口来源地分布来看，2019年我国木糖醇从芬兰进口占比

56.75%，占比最高，从法国、瑞典、日本进口分别占比11.51%、7.73%与6.28%，从其他地区进口占比17.73%。

进出口金额方面，据统计，2019年我国木糖醇进口额为17万美元，同比下降63.83%，出口额为1.64亿美元，同比下降12.94%。

从国内糖醇生产企业产量分布来看，山东天力药业有限公司糖醇

产量占比最高，2019年占比34%，罗盖特（中国）营养食品有限公司

木糖醇产量占比16%，肇庆焕发生物科技有限公司木糖醇产量占比13%，山东同创生物木糖醇产量占比11%，秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司木糖醇产量占比6%，其他企业木糖醇产量占比20%。

迄今为止化学转化法生产木糖醇基本能满足全球木糖醇的需求，

随着人类对低热量糖的需求的增长和对健康问题的重视，作为优良的

甜味剂替代品的木糖醇，其需求量每年都在以6%的速度稳步增长，预计到2020年达到2.5亿吨，总市值为10亿美元。

考虑到能源需求和碳排放问题，生物催化转化制备木糖醇作为一种利用农业废弃物的新型绿色工艺，可以借此得以长足发展。另外，木糖醇可以作为基于木质纤维素生物精炼多产品的重要组成部分，以提高其成本竞争性。然而，生物法的大部分工作还停留在实验室规模上，产率也只能通过对实验室数据的模拟计算得到。在实际的工业生产应用过程中还存在很多亟待解决的问题，同时，工业过程的发展需要在中试水平上验证完整的生物过程，包括原料的制备和下游产品分离等。

虽然目前已有大量关于木糖醇生产的生物技术，如通过基因改造以满足生物催化的特定需求、在能源良性条件下利用全细胞生物催化生物工艺开发等，但真正的挑战是将生物催化过程从实验室小规模水平放大到中试规模水平，并解决微生物在产量、生产力和能量需求方面问题，今后的重点研发方向也应向这些方面倾斜。随着科学技术的不断发展，发酵工艺条件随之升级换代，菌种的遗传背景也会越来越清晰，改造的菌种更能够向目的产物方向进化，进一步实现木糖醇的高效率生产，完成生产规模的放大，并最终实现工业化生产。

三、木糖醇项目建设必要性分析

木糖醇是国际市场上深受欢迎的另一只糖醇产品。直至90年代末

我国木糖醇总产量仅1万吨。木糖醇还是我国优势出口糖醇类产品之一，其年出口量仅次于山梨醇。

木糖醇以玉米芯为起始原料，经酸解和氢化等工艺合成，故来源

易得，工艺也不算复杂。2003年，我国木糖醇年产量已达2.3万吨，2017年我国木糖醇产量已达到6万t，木糖醇总生产能力接近12万t，居世界第一。

由于木糖醇最大用途是用于代替蔗糖或其它甜味剂用于生产口香糖、冰淇淋等大众食品，故国际市场对木糖醇的需求量十分巨大。

据国际糖业协会报道，全球木糖醇总销量已达30万吨左右，而我

国木糖醇年出口数量仅占国际木糖醇市场的15%，故出口前景看好。

第三章市场研究

一、木糖醇行业分析

木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取

出来的一种天然甜味剂。木糖醇的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇。木糖醇

熔点92-96℃，沸点为216℃，10%水溶液的pH值5.0-7.0。受环保因

素影响，我国木糖醇行业市场规模一直处于下降状态，从2012年高峰16.2亿元，下降至2017年的2.97亿元，下降幅度高达81.67%。2018

年全国木糖醇行业市场规模4.63亿元，同比提升55.89%，结束了前期持续的下降趋势。

我国是木糖醇生产大国，2018年我国木糖醇产量约6.26万吨，木糖醇总生产能力接近12万吨，居世界第一。我国也是以玉米芯为主要

原料，大规模生产木糖醇的唯一的国家，也是出口量最多的国家。

20189年我国木糖醇行业产量约62600吨，进口量约78吨，出口

量约46312吨，国内木糖醇行业需求量约16366吨。

2011年，我国木糖醇出口金额为5523.5万美元，进口金额为

169.3万美元，2018年，我国木糖醇出口金额为18839.0万美元，进

口金额为47.3万美元，出口金额较2017年相比有了较大幅度的增长，进口金额较2017年相比呈现下降趋势。

木糖醇上游产品主要是玉米，下游需求较为稳定。木糖醇可作儿

童防龋食品和糖尿病人的营养剂和治疗剂。木糖醇还具备类似甘油和

其它糖醇的许多优异特性，因而广泛应用于医药、化工、皮革、涂料

及食品等行业。2018年，我国木糖醇价格为2.83万元/吨，较2017年有所提高。

二、木糖醇市场分析预测

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从

白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜

味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、

蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种

“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇

入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会

吸收一定热量。

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇

甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉

快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。

木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇

是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无

须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖

原合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病

人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食

用的营养性的食糖代替品。

木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝

功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬

化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇

不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、

牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，

同时减缓口腔内PH值下降，伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，抑制了

细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙

斑的产生，巩固牙齿。

木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为高热量白糖的代用品。

生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定激素的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌激素产生，引起乳腺癌也干扰了卵巢的健康功能，胰岛素阻抗是产生激素问题（多囊卵巢综合症）的重要原因；所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他激素的不平衡降低乳癌风险有重要意义。

第四章产品规划分析

一、产品规划

（一）产品放方案

项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该项目主要产品为木糖醇，具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年经营纲领是根据人员能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算，根据确定的产品方案和建设规模及预测的木糖醇产品价格根据市场情况，预计年产值16538.00万元。

（二）营销策略

进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的快速持续发展，经济建设提出了走新型工业化发展道路的目标，国家出台并实施了加快经济发展的一系列政策，对于相关行业来说，调整产业结构、提高管理水平、筹措发展资金、参与国际分工，都将起到积极的推动作用，尤其是随着我国国民经济逐渐融入全球经济大循环，各行各业面临市场国际化，相应企业将面对极具技术优势、管理优势、品牌优势的竞争