食品中邻苯二甲酸酯及其检测的研究进展

作者：周玮婧;冯光

作者机构：武汉市食品药品检验所,湖北武汉430012;武汉市食品药品检验所,湖北武汉430012

来源：食品工业科技

ISSN：1002-0306

年：2012

卷：033

期：010

页码：445-448,452

页数：5

中图分类：TS207.3

正文语种：chi

关键词：邻苯二甲酸酯;检测;食品;进展

摘要：邻苯二甲酸酯（Phthalic Acid Esters,简称PAEs）是一类广泛应用的塑料增塑剂,具有生殖毒性和致畸致癌等危害。随着塑料制品的大量生产和任意添加,邻苯二甲酸酯越来越多的进入到人体中。本文介绍了PAEs的危害,总结了邻苯二甲酸酯的国内外标准、样品前处理方法以及现有的分析检测方法,并且提出了检测中存在的问题和研究前景。