创业计划书--玉茗堂茶室

创业计划书

项目名称：玉茗堂茶室

指导老师：***

班级：2010级财务管理六班

组员：1054400604 ***

1054400606 肖玲

1054400618宋青娥

1054400626劳超凡

1054400629潘舒敏

1052100218董川斌

目录

1.总结 (4)

1.1. 公司 (4)

1.2. 市场 (4)

1.3. 投资与财务 (4)

1.4. 组织与人力资源 (4)

2.行业分析 (6)

2.1. 行业背景 (6)

2.2. 行业竞争对手介绍 (6)

2.3. 行业中的优势 (7)

2.4. 项目的应用前景 (7)

3.公司战略 (8)

3.1. 公司概述 (8)

3.2. 公司理念 (8)

3.3. 发展战略 (9)

3.4. 公司形象设计 (12)

3.5. 企业文化 (14)

4.市场营销 (15)

4.1. 目标市场 (15)

4.2. 装饰 (15)

4.3. 产品 (15)

4.4. 价格定位 (16)

4.5. 促销策略 (17)

4.6. 渠道策略 (17)

5.日常管理 (18)

5.1. 店面选址与设计 (18)

5.2. 采购与库存管理 (20)

5.3. 库存管理 (21)

5.4. 日常管理与服务准则 (22)

5.5. 服务准则 (22)

5.6. 技术标准化 (24)

6.创业团队 (25)

6.1. 团队介绍 (25)

6.2. 组织形式 (25)

6.3. 主要岗位设置及岗位描述 (26)

6.4. 激励制度 (29)

7.融资与资本运营分析 (31)

7.1. 资本结构和规模 (31)

7.2. 融资计划与资金运用 (31)

7.3. 获利情况样分析 (32)

7.4. 茶室服务效率指标分析 (35)

7.5. 风险分析及退出策略 (35)

8.财务分析 (37)

8.1. 主要财务假设 (37)

8.2. 主要会计报表 (37)

8.3. 主要财务指标分析 (44)

9.总结 (47)

9.1. 茶室创新点 (47)

9.2. 社会价值分析 (47)

10.附件1：茶庄调查表 (48)

1.总结

1.1. 公司

公司名称：玉茗堂茶室有限责任公司。

公司性质：有限责任公司。

本公司是一家以提供养生饮茶、倡导绿色饮茶观念的茶室，主要目标顾客群体定位为男女老少。

公司立志在经营中恪守对消费者的承诺、提高公司在饮茶行业的声望，以快捷的服务、合理的价格、丰富的产品、无公害的货源、安全的生产、周到的服务来保障顾客的权益和满足他们的各种需求，进而将公司品牌发展成为我国饮茶行业的著名品牌。

1.2. 市场

饮茶已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。饮茶业是一个社会需求量大，服务面广，投资少，见效快，利润丰厚，通过税收为国家提供财政收入，满足人们不同层次的生活及社交活动的需要，极具发展前途的经济产业。近年来在国内饮茶几乎成了一种流行时尚，传统饮茶业在风潮推动下，发生了很大变化。目前在我国各大城市中，饮茶店正逐步发展，并建立自己的品牌，逐渐形成饮茶文化，受到越来越多消费者的青睐。日常的饮食中，长期的大鱼大肉，容易引起高血压、高血脂、高胆固醇等疾病，而饮茶有助于养生保健，多饮茶有益身体健康。饮茶在广西市场发展前景很广阔，特别在桂林地区市场存在空白。桂林市人口较多，消费水平比较高，作为国际旅游城市，旅游业也同时带动了桂林饮茶业的发展。“玉茗堂”饮茶店面向男女老少，公司致力于打造有品位、有档次、高雅、温馨的茶室，地道、真诚地为顾客服务，让顾客如沐春风，感到家的亲切和温馨。

公司开发与创新饮茶，主要在原料上开发。中国饮茶原料非常讲究，选择茶叶要以清、净、素、雅为标准。公司以饮茶为主，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然饮茶。推出的茶品不但具有色、香、味、形、器、质等的特色，特别具有养生、保健、美容之功效。让顾客在享受饮茶的同时感受到饮茶文化。公司采用多种适合自己的营销策略，吸引顾客的消费，提供多种茶品满足消费者的需求。

1.3. 投资与财务

公司的创业者为大学生，享受国家优惠政策：贷款利率按同档利率下调20%；免征一年所得税。

公司成立之初所需资金40万。注册资本4万；外来风险投资入股10万；创业团队自筹30万。

公司成立初年年末预计净利润83.36万；成立第二年开第二家直营分店，预计盈利149.73万；第三年开设第三家直营分店，预计实现净利209.68万。公司总体获利能力是逐年增加的。

风险资本在4-5年撤出确保公司的稳定发展。退出方式是通过公司向风险投资者根据当时公司股份价值出资收回股份。

1.4. 组织与人力资源

公司性质是有限责任公司，在创业初期，公司的所有权与经营权合并，直属茶

室归公司所有，实行总经理负责制。

创业初期，公司的领导层为总经理及各部门主管，其中总经理拥有决定权，对公司的经营管理作出重大决策；部门主管有建议权，针对部门出现的情况上报总经理并做相应调整。总经理下设一个直营店和四个部门：直营店、市场部、财务部、办公室、人事部，各部门行使所属职能；聘请经验丰富的高级泡茶师作为泡茶师长，同时聘请职业管理者作为直属店店长，负责经营公司所属茶室。创业三年后，公司将设立董事会作为公司最高机构，由创业团队成员、投资人作为董事会成员，承担公司经营风险，拥有公司权益，并对公司的经营管理作出重大决策。

总经理：潘舒敏——财务管理专业，性格较为开朗，具有较强的分析、解决问题的能力，擅长控制全局，在市场开拓、人事方面有较深入的研究以及较为丰富的实践经验；

市场部主管：肖玲——财务管理专业，性格开朗、活泼，具有很强的思维逻辑创新和语言表达能力，擅长对外交往、开拓市场和客户服务，具有丰富的市场营销理论知识和实践经验；

财务部主管：陈昱坊——财务管理专业，性格沉稳，做事细心认真，具有高度的责任感和逻辑思维能力，能够对财务状况进行分析和预测，对财务方面的知识有较为深刻的理解；

办公室主任：宋青娥——财务管理专业，思维缜密，行事严谨认真，待人真诚，具有较强的人际交往和协调能力，能够妥善处理部门之间的关系；

人事部主管：劳超凡——财务管理专业，为人正直，待人真诚，有较强的服务意识和人格魅力、较高的责任感。擅长与人沟通，具有较为丰富的人力资源专业技能和实践经验；

直营店店长：董川斌——待人热心，对工作认真负责，有较强的亲和力和管理指导能力，擅长统筹管理茶室，并能够真诚与顾客交流。