茶室创业计划书[1]
茶楼的创业计划书（精选5篇）
茶楼的创业计划书（精选5篇）茶楼的创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1.本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
茶室创业计划书
茶室创业计划书一、项目概述项目名称：XX茶室项目地点：城市繁华地段、商业区、住宅区等项目类型：中式茶室二、市场分析1. 市场需求随着人们生活节奏的加快和对品质生活的追求，对于休闲放松的需求逐渐增长。
本项目旨在为顾客提供一个宁静、舒适的茶饮空间，满足市场需求。
2. 市场规模根据市场调查，目标市场潜在客户群体包括上班族、学生、家庭主妇等，人数众多。
目前市场上虽已有部分茶室，但仍有较大市场空间。
3. 竞争分析竞争对手主要包括现有茶室、咖啡馆、饮品店等。
相较于竞争对手，本项目茶室在中式茶文化、环境氛围、服务等方面具有明显优势，能够吸引更多客户。
三、项目定位1. 打造一个宁静、舒适的茶饮空间，提供多样化的中式茶饮选择。
2. 成为中式茶文化的传播者，为顾客创造愉悦的茶饮体验。
3. 树立茶室品牌形象，成为行业领先的中式茶室。
四、项目内容1. 产品策略（1）提供多种类、高品质的中式茶饮，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
（2）提供茶点、小吃等搭配，增加顾客的茶饮体验。
（3）注重茶饮的研发和创新，不断推陈出新，满足市场需求。
2. 服务策略（1）提供热情、周到的服务，满足顾客需求。
（2）设立会员制度，提供会员专享优惠、活动等。
（3）举办各类茶艺表演、茶文化讲座等活动，增加顾客互动和体验。
3. 环境布置（1）装修风格：打造传统、优雅的中式茶饮环境，营造宁静、舒适的氛围。
（2）设施布局：合理规划设施布局，方便顾客使用。
五、营销策略1. 品牌宣传：通过线上线下多渠道进行品牌宣传，提高知名度。
2. 优惠活动：举办各类优惠活动，如新用户优惠、节日优惠等，吸引更多顾客。
3. 合作推广：与周边商家、企业合作，共享客户资源。
4. 口碑营销：注重顾客体验，提高服务质量，打造良好口碑。
六、项目预算1. 场地租赁费用：根据地理位置和面积，预算场地租赁费用。
2. 装修费用：根据设计方案，预算装修费用。
3. 产品采购费用：预算茶饮、茶点等采购费用。
茶餐厅创业计划书范文（通用6篇）
茶餐厅创业计划书范文（通用6篇）在充满活力，日益开放的今天，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书是一份全方位的项目计划。
到底应如何拟定创业计划书呢？下面是小编精心整理的茶餐厅创业计划书范文（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
茶餐厅创业计划书1一、基本情况：1、企业名：港式茶餐厅2、行业类型：餐饮业3、组织形式：个体工商户主要经营范围：自己家乡的县中心，这里是人流的中心集合处4、经营地点：福建省安溪县面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为县中心处没有一间茶餐厅，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况：姓名：王艺雅性别：女年龄：20文化程度：大学相关工作经历：曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：我是一名即将毕业的大学生，专业是管理专业，从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。
现在将要大学毕业，工作不好找，想凭者自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。
我的家乡盛产茶叶，这使我从小对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来，使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。
茶的很多功能都有助于身体健康。
绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
茶室创业预算计划书范文
茶室创业预算计划书范文一、项目背景茶文化源远流长，茶叶因其独特的香气和口感，在世界范围内被广泛喜爱。
随着人们对健康生活方式的追求和对品质生活的向往，茶叶市场逐渐兴起。
茶室作为一个结合了茶文化、休闲娱乐和社交功能的综合性场所，越来越受到人们的青睐。
本项目打算在市中心开设一家茶室，提供各种高品质茶叶和茶饮，以及茶道表演和茶文化体验活动。
茶室还将提供舒适的环境和优质的服务，吸引更多消费者前来品茗、休闲和社交。
二、市场分析当前，茶饮料市场正在快速增长，茶饮料消费市场的潜力巨大。
消费者对茶饮料的需求不断增加，品质和口感成为他们选择茶饮的主要因素。
同时，茶文化的传播也促进了茶饮料市场的发展。
因此，开设一家茶室是一个非常明智的选择。
市中心是一个繁华热闹的地区，人流量大、消费水平高，非常适合开设茶室。
通过市场调查和分析，我们发现，该地区茶饮料市场尚未完全饱和，有很大的空间供我们发展。
三、项目内容1. 茶室设计我们的茶室将采用现代简约的设计风格，注重舒适和品味。
茶室的装修风格简洁大方，主要以木质家具和绿色植物为主，营造出一种自然舒适的氛围，让顾客可以放松身心，尽情享受茶文化。
2. 产品定位我们将提供各种精选茶叶和茶饮，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等，满足不同消费者的需求。
同时，茶室还将引进一些具有特色的茶品，如台湾珍珠奶茶、日式抹茶等，让顾客品尝到不同地区、不同风味的茶饮。
3. 营销策略为了吸引更多顾客，我们将采取多种营销策略，在社交媒体上进行推广，举办各类茶文化活动，还可以开展会员制度，提供优惠活动和打折服务，吸引更多忠实顾客。
四、项目预算1. 装修费用茶室装修需要考虑到家具、灯具、空调等设备，预计装修费用约为10万元。
2. 设备购置购置茶具、茶壶、茶壶炉、茶叶和饮料制作设备等，预计设备购置费用约为5万元。
3. 人工成本雇佣服务员、茶艺师、清洁工等工作人员，预计人工成本约为3万元。
4. 运营成本购置原材料、支付水电费、卫生耗材等运营成本，预计运营成本约为2万元。
茶餐厅创业计划书(7篇)
茶餐厅创业计划书（7篇）茶餐厅创业计划书（通用7篇）茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计，到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下20_年餐饮业的消费趋势：1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化，科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析：Strength(优势)：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶馆的创业计划书（共5则范文）
茶馆的创业计划书（共5则范文）第一篇：茶馆的创业计划书（共）项目名称：待定投资人员：一、茶馆定位：1、风格定位：多元型复合型茶馆，比如茶饮与饮食的复合，装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位：喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位：（1）高档次的商务客户群。
（2）中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念：优雅的环境，最好的服务，人性化的关怀。
二、选址：龙里县金龙路左岸KTV直走100米，环境优雅，小桥流水，停车方便，最重要的是一些房产公司办公集中之地，总面积300m2（一楼一底）。
三、投资预算：1、装修预算：（1）软件也就是房子的框架装修，按每平米（800-1000元）计算，估25万元至30万。
（2）硬件设备估算：20-30万元，总估算：50-60万元。
2、成本回收预算：（1）收入，按1人最低消费40元，每天平均客流量40人次，月收入应是：40×40×30=48000元（2）支出：房租（3500）+人工工资（10000）+原材料采购（5000）总计19500元，水电（1000）。
（3）赢利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、经营范围：1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等（必须本店内消费）。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐：提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修：1、装修风格：总体上中式风格为主，可以借鉴一部分西方文化，突出主题，优雅大气，时尚古典（建议使用木质材料为着重点）。
2、空间布局：请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之，一个很好的环境，一个潜在的空间只要我们用心去做，我想这应该是一个很好的投资方案。
备注：经商议，我茶馆在赢利的前提下，预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金，如果你是商会的成员，如果你有机会在外消费，茶馆将是你最佳之选择，同时会让你享受到来自xx最温暖的感受！第二篇：茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
茶吧茶室创业计划书
茶吧茶室创业计划书一、项目名称茶吧茶室二、项目简介茶吧茶室是一家专注于提供优质茶饮和舒适环境的茶文化体验空间。
我们致力于打造一个让顾客能够尽情享受茶文化的场所，提供各式各样的茶饮和茶文化体验服务。
我们将凭借着高品质的茶叶、精湛的冲泡技艺和优雅舒适的环境，为顾客提供一处放松身心的休闲场所。
三、市场分析茶文化在中国有着悠久的历史，茶叶作为国人日常饮食之一，深受人们喜爱。
而茶文化也逐渐成为了一种生活方式。
随着国人对生活品质的不断追求，传统的茶馆已经无法满足现代人的需求。
茶吧茶室作为一种新兴的茶文化体验场所，是满足现代人对品味生活的需要的良好选择。
目前茶饮市场竞争激烈，但随着人们对健康饮食的不断追求，茶饮行业的市场潜力不容小觑。
茶吧茶室将会在茶饮市场中占有一席之地，以独特的茶文化体验、舒适的环境、优质的产品和服务赢得市场。
四、产品与服务1.产品:茶吧茶室将提供多种口味的优质茶饮，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等，同时还提供冰沙、奶茶、果茶、茶饮配套小吃等。
所有茶饮均选用优质的茶叶，并采用专业的冲泡技术，以确保产品的口感和品质。
2.服务:除了提供高品质的茶饮之外，我们还将提供茶文化体验服务。
例如，我们将邀请资深茶艺师进行现场冲泡茶艺表演，教授顾客茶艺技巧，分享茶文化知识等。
此外，我们还将提供舒适宽敞的休闲区域，为顾客提供一个惬意的休憩场所。
五、市场营销1.定位:茶吧茶室的目标客户主要以年轻人为主，他们注重生活品质，追求健康饮食和休闲放松。
我们将以舒适的环境、优质的产品和服务，吸引他们成为我们的忠实顾客。
2.促销:推出会员制度，为会员提供积分返利、生日礼品、优惠活动等福利，鼓励顾客成为忠实会员。
定期举办茶文化活动，吸引顾客参与，提升品牌影响力。
与当地大学或公司合作，举办茶文化主题活动，扩大品牌知名度。
3.渠道:通过门店宣传、社交媒体推广、网站宣传等方式，将品牌形象和产品信息传播给更多潜在顾客。
与美团、饿了么等外卖平台合作，提供外卖服务，扩大销售渠道。
茶室创业计划书2篇
茶室创业计划书茶室创业计划书精选2篇（一）项目名称：XX茶室项目地点：XX市XX区XX街道项目负责人：张XX项目启动时间：2024年4月预计开业时间：2024年7月XX茶室旨在提供一个集品茶、交流、休闲为一体的高品质空间，为忙碌的都市人提供一个放松身心、享受慢生活的场所。
茶室将精选各类高品质茶叶，结合传统茶文化与现代审美，打造一个具有文化氛围的休闲空间。
市场需求随着人们生活水平的提高和对健康生活方式的追求，茶文化逐渐受到重视。
消费者对于品茶环境的要求也越来越高，舒适、雅致的茶室成为人们社交、休闲的新选择。
竞争分析当前市场上的茶室数量逐渐增多，但高品质、具有特色的茶室仍然稀缺。
XX 茶室将通过提供独特的产品和服务，打造差异化竞争优势。
目标客户主要目标客户群体为都市白领、文化爱好者、茶叶收藏者等，年龄层主要集中在25-45岁之间，具有一定的消费能力和对茶文化感兴趣的人群。
茶叶销售提供多种类的高品质茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，满足不同消费者的口味和需求。
品茶体验设置专业的品茶区域，提供茶艺表演和品茶指导，让消费者在品茶的同时了解茶文化。
茶点供应结合茶文化，提供与之相配的茶点，如中式点心、糕点等，增加消费者的用餐体验。
定期举办茶艺讲座、书画展览、文化沙龙等活动，吸引文化爱好者，提升茶室的文化品位。
品牌建设通过独特的店面设计、高品质的服务和专业的茶艺表演，打造XX茶室的品牌形象。
网络营销利用社交媒体平台，如微信、微博等，进行宣传推广，吸引线上关注和线下消费。
会员制度建立会员制度，提供会员专享优惠和服务，增强客户粘性，促进回头客消费。
合作联盟与周边的文化机构、企业合作，举办联合活动，扩大客源和品牌影响力。
初始投资店面租金、装修费用、茶叶及设备采购、营运资金等，预计总投资为XX万元。
收入预测预计开业后第一年的营业收入为XX万元，主要收入来源为茶叶销售、茶点供应和活动举办。
成本控制严格控制运营成本，包括原材料采购成本、人员工资、日常维护费用等。
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目录：1 项目概况1.1项目简介1.2雅舍名称1.3雅舍结构1.4经营范围1.5服务宗旨1.6人员及组织结构2 产品与服务2.1产品介绍2.2收费设定2.3特色服务3 市场分析3.1可行性分析 3.2 目标市场3.3 环境分析4 竞争性分析4.1竞争者分析4.2 SWOT分析5 经营策略5.1 营销策略5.2 推广策略5.3 创新机制6 财务分析7 结语前言汉族人饮茶注重一个“品”字。
凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。
武王伐纣，茶叶已作为贡品。
原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。
战国，茶叶已有一定规模。
先秦《诗经》总集有茶的记载。
又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
魏晋南北朝，已有饮茶之风。
隋朝，全民普遍饮茶。
唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。
宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国汉文化而论之。
中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
项目背景：近年来，随着社会的不断进步与发展，人们对生活质量的要求越来越高。
更多的人们开始重视品味生活，讲究口味的多样化及对精神生活的追求，大学生便属于这一范畴。
现代大学生对我国古典技艺产生了浓厚兴趣，在这一种特定情况下人文雅舍成为学习茶艺，感受茶道的好去处，是大众休闲，同学交流的好地方！（茶艺大厅茶盘意向）1.雅舍概况1.1项目简介人文雅舍，它是一种是复合式经济体验中心和休憩交流平台，首先以传统化的外观（包括身着汉服的工作人员、茶具、屏风、茶道、以及古香古色的装修风格）为一体。
在此基础上提供茶饮、休憩娱乐、免费图书阅读、办公、有偿的服务接待。
同时也可接受第三方合作，加入一些创意产品、特色工艺品、民族工艺品、古玩字画、特色食品等个性化商品体验中心。
为充分利用空间，平时也可以为学校社团，领导专家、及社会个体提供交流会、作品展览、艺术沙龙等服务。
人文雅舍，依托大型的办公场所，让有限的空间，发挥出无限的文化价值！（包间意向图）1.2名称由来：关于“人文雅舍”的名称含义：人文，因为他坐落在我们贵州学校人文楼，具有人文精神、人文气息。
雅，五行属木，从隹牙声，良禽择木，吉雅之兆。
有正确、高尚、美好之意。
如雅致洁净、雅致素净、雅正、雅道；舍，房屋，也有舒气之意。
《史记·律书》：“舍者，舒气也。
”（茶具展示）1.3雅舍结构矩形结构设置四个雅间，均为矩形，左侧设置展示柜台和书架，大厅中间部分作为茶艺表演与品茶场地左下方为微景观DIY室（均为矩形布置方式）1.4经营范围茶饮、茶艺表演、接待工作、作品展览、微景观DIY制作、手工艺术品、名族产品、特产食品、茶艺培训等。
1.5服务宗旨人文雅舍给广大师生、办公人员、领导专家提供一个环境优雅，适合品茶闲聊的地方。
人文雅舍，在您休憩之余，让您感受到文化的内涵，茶艺的精髓。
让大家享受春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的思念、冬日里的温暖！1.6人员及组织结构项目负责人：刘星延方开能茶艺表演及培训：茶学专业人士服务员：在校大学生选定诚实守信、热爱中华传统文化、具有良好的职业素养。
1.6.2 人员分工店长刘星延：负责店面的经营模式、管理财务、设备采购、店面装修等。
副店长方开能：负责直接管理平日的正常经营、进货补货、人员调整、店面维护等。
服务员：负责点单、端茶送水、消费指南、打扫卫生。
茶艺表演员：负责组织茶艺表演、传播茶道文化。
（具体事宜又情况变化进行待定）2 产品与服务2.1 产品介绍茶饮类：铁观音、碧螺春、萃芽、绿茶、红茶、普洱茶、都匀毛尖、眉潭绿茶系列、功夫茶、水果茶、微景观、名族手工艺品、贵州特产等。
点心：茶酥、茶饼、茶粥、茶片。
场地出租：小型艺术沙龙、作品展览、交流会等。
2.2 收费设定人文雅舍收费标准适中，均价在15-30元/人、必要时会收取一定的场地费、广告费、特色茶艺表演费等。
2.3 特色服务人文雅舍，也可提供现场茶艺表演及培训，在品茶的同时学习茶道的技巧和感悟茶道的魅力！同时组织茶文化交流中心，加深大家对茶文化的认知，发扬国学茶道！同时设置微景观设计和微景观DIY服务。
（环境意向）3 市场调查与分析3.1可行性分析①休闲市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌，新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，高校饮品店不断涌入，竞争激烈程度渐渐加深。
人文雅舍，作为一种新的文化创意产业，通过镶嵌在办公区域内部或附近。
让人们在高节奏的生活下，享受到一丝丝的恬静与芳香。
②茶文化在高校的兴趣度逐渐增加。
如果说星巴克通过咖啡，占据了整个白领市场。
那么，茶饮将是未来另一个重要的开发市场。
据调查高校学生对于国学文化活动兴趣度不断增加，对于茶道文化73%以上学生是非常想要去感受和尝试的，百分之17%的学生乐于去学习和掌握茶艺表演这项技巧。
③贵州茶产业发展潜力巨大。
茶产业已经成为贵州一大农业生产方式，更多的茶农加大对茶产业的投资和技术改造。
3.2 目标市场我们决定选择在校大学生及大学教师团体以及办公人员作为我们的目标市场，因为：①高校中最大的消费团体就是学生，同时学生是饮料的重度消费者，大概占整个饮料市场的40%，贵大学生群体巨大，潜在客户多！②高校教师也是一个我们的主要目标市场，大多教师乐于饮茶，饮茶甚至成为了大部分教师的习惯，特色口味的茶汤，丰富多彩的茶艺表演，低廉的消费物价。
都将吸引大部分我校教师！③办公人员在等待过程中很难找到自己能喜欢的场所，大多为中年人，对于奶茶吧、酒吧嘈杂的环境是难以接受的，所以改部分人群也是我们的潜在客户群。
3.3 环境分析我们项目位于贵州大学北校区人文楼一楼大厅，是贵州大学重要的行政中心之一，同时也是贵州大学重要的文化中心。
周围建筑和该项目的风格比较贴切。
加之地理位置较好，人流量大；教师、领导、学生、办公人员众多。
加之，贵州大学北校区的同质产业较少，大多数属于奶茶店、便捷式的快饮店。
很少有镶嵌在办公大楼大厅内部、或者与文化创意相结合的水饮产业。
因此，我们拥有较大的潜在市场。
（日本茶道雅室意向）4 竞争性分析4.1竞争者周围饮品店具有较长的经营时间，具有很好的经营管理水平，是我们不能一时间能抗衡的，据调查贵州大学北校区及周边地区内有超过二十家家奶茶吧，咖啡吧！消费者对其有品牌偏好，有一定的思维定式！4.2 SWOT分析优势：①价格适中②创新品种，多种选择③装修别具一格，适合喝早茶、下午茶、休憩、交流。
④服务方式多样，饮茶学茶道，注重品位，注重内涵。
⑤自立品牌，以传统、别具一格的创意元素吸引顾客，无需加盟，成本低廉。
⑥得到学校支持，管理费用低，从而降低成本。
⑦适合群体，老少皆宜，各种工作性质的人群。
劣势：①竞争对手范围广②没有知名度③经验不足，影响力有限机会：①在高校内，市场容量大②地理位置得天独厚，商业环境不可复制③员工工资低廉，降低成本，以至于低价吸引顾客威胁：①经济承受能力有限②周围饮品店不断涌入，消费方式多样③潜在竞争者很多，且模仿效应严重主要风险：①管理较难，服务范围小，需人才培训目标评估价值：前期投入小，可实施性大，增值空间大。
5 经营战略5.1营销策略①价格策略：为尽快打响知名度，可以拟定出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速抢占市场份额，逐步退出创新的服务卖点，保持市场热度。
在客源稳定之后，则进行必要的筛选。
②销售策略：通过校报等传媒对外宣传，吸引大批学生到店体验茶艺，亦可扩大影响，联合校园茶艺协会以及学校社团举办一些茶文化交流活动，茶艺比赛等。
快速提升知名度！茶室发放统一茶艺汉服，文化感染周围消费者，同时让其成为一道风景线，使信息不胫而走，师生知晓；确保服务质量，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户！③销售步骤：深入了解竞争对手现状，密切关注市场变化，在推出产品前期做好预热工作，到学校各大街店发放传单和优惠卷，同时利用小礼物吸引顾客，一周类推出超低价一圆品茶活动，让更多人参与茶艺培训，打响知名度！接着开展促销、抽奖、送绿植等活动来迅速打开市场、扩大消费群、占领市场！5.2 推广策略①广告宣传：发传单、拉条幅、搞促销活动。
②活动宣传：和第三方合作开展各类活动，作品展览，文化沙龙③文化宣传：邀请我校茶学专业教授开设讲座，利用茶文化交流传播，推广茶室5.3 创新机制每周推出新产品，提供实行品茶铭心活动，和学校相声社合作，听相声，品新茶！茶艺多样性：推出中国茶艺日本茶道东南亚茶艺现代茶艺成都大碗茶北方茶文化不同地区茶文化吸引消费者眼球，在品茗的同时学习了解各地区茶文化的大同与小异6 财务分析①装修设计：采取古典风格装修，和现有风格统一。
将采取中国古典茶室设计风格为主，四大包间风格各异，分别为日本茶道室，东南亚茶艺室，中国茶艺室，成都大碗茶雅间。
通过不同装修风格，呈现各种不同地区茶道文化特色，让消费者增加选择面！预算：20000元②茶具套装/座椅/装饰品选择特色四套不同地区的茶具及茶文化设施建设装饰品以茶为主题选择预算：10000③其余费用包括：书架改造、屏风隔断、墙面改造以及地面处理。
预算：10000④招牌定制定制特色古典牌匾古典窗栏预算2000人工费：3000元总预算：45000元（主题风格意向）7结语人文雅舍不单纯是一个娱乐休闲的场所，更应该是一个弘扬中华文化的大雅之地。
为爱茶之人提供一个品茶，习茶，交流，沟通的场所！是一个陶冶情操，养心修德的圣地，茶是品出来的，有了文化的支撑，茶才能永恒！最终呈现出来的茶室不仅能品茶，还能品文化，品心情，品茶趣，品人生！（中国茶艺雅室意向）。