茶馆创业计划书
茶餐厅创业计划书(7篇)
茶餐厅创业计划书（7篇）茶餐厅创业计划书（通用7篇）茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计，到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下20_年餐饮业的消费趋势：1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化，科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析：Strength(优势)：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书范文（精选5篇）在发展不断提速的社会中，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1一、公司概况（一）公司名称：我们公司的名字是：流光记忆港式茶餐厅。
之所以取这样的名字，是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式，并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
（二）公司选址：时代广场。
（三）店面大小：90㎡。
（四）公司营业时间：夏季：8点——22点；冬季：9点——21点。
（五）公司结构：五人合资模式，合伙者共同担任总经理，利益按出资情况分配。
（五）经营范围港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
（六）服务宗旨本着“Q（品质）、S（服务）、C（卫生）、V（超值）”的经营原则，以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
（七）人员及组织结构店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务（一）产品介绍由于我们的港式茶餐厅品种多样，菜品丰富，因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出：港式特色菜单品、港式特色饮品单品在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间，推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品，周一至周日每天一推，推出的特色不重样，每天给顾客一个惊喜。
2、超实惠中式套餐：猪蹄炖黄豆套餐、香脆排骨套餐、“流光记忆”特制小黄鱼套餐、红烧鸡块套餐。
每款套餐免费供应本店特色港式清茶，只在周一至周五午时11点——下午14点供应。
3、畅享下午茶系列：港式葵花籽紫薯饼+经典龙茶、马拉盏+水果茶、虾脚皇+咸柠七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+经典龙茶，只在下午14点——17点。
茶馆的创业计划书（共5则范文）
茶馆的创业计划书（共5则范文）第一篇：茶馆的创业计划书（共）项目名称：待定投资人员：一、茶馆定位：1、风格定位：多元型复合型茶馆，比如茶饮与饮食的复合，装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位：喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位：（1）高档次的商务客户群。
（2）中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念：优雅的环境，最好的服务，人性化的关怀。
二、选址：龙里县金龙路左岸KTV直走100米，环境优雅，小桥流水，停车方便，最重要的是一些房产公司办公集中之地，总面积300m2（一楼一底）。
三、投资预算：1、装修预算：（1）软件也就是房子的框架装修，按每平米（800-1000元）计算，估25万元至30万。
（2）硬件设备估算：20-30万元，总估算：50-60万元。
2、成本回收预算：（1）收入，按1人最低消费40元，每天平均客流量40人次，月收入应是：40×40×30=48000元（2）支出：房租（3500）+人工工资（10000）+原材料采购（5000）总计19500元，水电（1000）。
（3）赢利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、经营范围：1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等（必须本店内消费）。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐：提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修：1、装修风格：总体上中式风格为主，可以借鉴一部分西方文化，突出主题，优雅大气，时尚古典（建议使用木质材料为着重点）。
2、空间布局：请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之，一个很好的环境，一个潜在的空间只要我们用心去做，我想这应该是一个很好的投资方案。
备注：经商议，我茶馆在赢利的前提下，预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金，如果你是商会的成员，如果你有机会在外消费，茶馆将是你最佳之选择，同时会让你享受到来自xx最温暖的感受！第二篇：茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
茶店商业计划书（8篇）
茶店商业计划书茶店商业计划书(8篇)时间过得太快，让人猝不及防，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的茶店商业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶店商业计划书1一、计划摘要近年来，泡泡茶像一支帅气的新军出现，短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性，注定要在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的主流消费。
1.具体描述对于我们这些还在上学的学生来说，资金是有限的。
同时，如果考虑做加盟店，这类产品的技术含量并不高。
而且特许经营费通常比较高。
如果开业后收入不可观，对我们来说是不划算的。
选择自己开店，既能保证资金的运转，又能随时保证产品的创新，一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架目前学校附近有几家茶叶店，有的经营比较好，有的相对较差。
然而，他们的茶馆都以同样的方式经营，只提供外卖。
这使得业务受到限制。
经过市场调查，虽然这种方法节省了消费者的时间，但还是有人希望在店里有一个舒适的座位，慢慢享用。
所以我们店的奶茶不仅可以外卖，还可以提供店内服务。
当业务达到一定的市场份额，可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。
所以我们在经营奶茶的同时，也引入了其他产品，比如小甜点、蛋糕等。
对于一些消费者来说，喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。
而且经过观察，这一带的奶茶配送数量有限，数量不足就不配送了。
针对这种情况，由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的，是有求必应的。
二、公司简介1.公司目的以学生为主要客户群体，注重市场运作，以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户。
2.业务目标在运营初期，我们的主要目标是进入目标市场，随着市场的不断扩大，我们的目标是占据更多的市场份额。
茶楼创业计划书
茶楼创业计划书商业计划书是得到投资人垂青的敲门砖，怎么写才靠谱?以下是店铺为您整理的茶楼创业计划书，供你参考。
茶楼创业计划书篇一一、茶楼概要咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。
面积：1700平方，茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重，兰州地区的茶消费悄然兴起，消费者对茶的需求越来越喜好，对茶生活的要求也是越来越丰富。
但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主，或者是将酒改为茶的茶吧，附和潮流而已，缺少了文化气息，掩埋了茶道的精髓，没有一种精气神的凝聚。
各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂，好茶之人苦于辨别，终以一句“茶市水深”而作罢。
本人也属好茶之人，有意为茶争鸣，为道正名，于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索，决定开办一处以茶与文化为主，并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所，旨在以茶会友、以文化结友、以道交友，也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台，共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月，整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计，茶楼室内设计以江南苏杭风格为主，结合本地习俗，整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色，古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主，原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖，低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计，平均一条走廊仅通三间包厢，私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔，隔音绝好又结实耐用，装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供，搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具，质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购，品质优良，价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤，湖南的湘菜，均为当地厨师，味道地道，且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
茶馆创业商务计划书怎么写
茶馆创业商务计划书怎么写一、背景概况一家茶馆的创立源于创始人对传统茶文化的热爱以及对茶饮市场增长潜力的深刻理解。
茶，作为中国传统饮品，自古以来就有“饮茶养生”的传统，同时也具有浓厚的文化底蕴。
然而，随着时代的变迁和消费观念的转变，茶文化在新一代年轻人中逐渐淡化，茶馆作为传统的茶文化传承者，面临市场挑战和机遇。
二、商业目标1. 打造一家以传统茶文化为核心，结合现代时尚元素的茶馆品牌；2. 开发多元化的茶饮产品，提供优质的服务，吸引更多消费者；3. 搭建线上线下融合的销售平台，拓展茶馆业务渠道；4. 在市场上树立良好的口碑，成为茶文化传承的代表性品牌。
三、市场分析1. 中国茶饮市场持续增长，年轻人是主要消费群体；2. 各类茶饮品牌层出不穷，市场竞争激烈；3. 传统茶文化逐渐被忽视，品质茶馆受欢迎程度有望提升；4. 消费者对茶饮品质和服务要求提高，品牌的差异化竞争将成为关键。
四、商业模式1. 产品策略：提供具有传统文化内涵的茶饮产品，结合现代创新理念开发多元化产品；2. 价格策略：建立中高端定位，保证产品品质，合理定价，吸引目标消费群体；3. 销售策略：线上线下融合销售，通过线上宣传、线下体验，引导消费者购买；4. 服务策略：提供优质的茶馆环境与服务，建立会员制度，提升客户忠诚度。
五、运营计划1. 开发独特的茶饮产品，符合当代消费者口味需求；2. 设计独具特色的茶馆装修风格，提升顾客体验感；3. 招募熟练茶艺师，提供专业的茶艺表演；4. 加强与供应商合作，保证原材料质量，确保产品品质；5. 营销推广策略：通过社交媒体宣传、线下活动等方式提高品牌知名度；6. 建立完善的客户管理系统，及时跟进客户反馈，不断改进服务。
六、人力资源规划1. 茶馆经理：负责整体茶馆运营管理，协调各部门工作；2. 茶艺师团队：负责茶艺表演及茶饮制作；3. 服务人员：负责客户接待、服务等工作；4. 营销团队：负责市场推广与销售。
七、投资与财务规划1. 初期资金：设备采购、装修、人员招聘等，预计投资额为XX万元；2. 预计收入：首年预计销售额为XX万元，第二年增至XX万元，盈利增长稳定；3. 成本控制：严格控制成本，提高盈利能力；4. 长期规划：拟在第三年开设连锁店，实现茶馆品牌战略扩张。
茶馆创业计划书（精选7篇）
茶馆创业计划书茶馆创业计划书（精选7篇）时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，又迎来了一个全新的起点，现在就让我们制定一份计划，好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编精心整理的茶馆创业计划书（精选7篇），欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
茶馆创业项目计划书
茶馆创业项目计划书一、项目概述茶馆是一种源远流长的中华文化体验形式，提供了一个放松身心、品味茶香、享受雅致氛围的场所。
本项目旨在打造一家集茶饮、休闲、文化体验于一体的特色茶馆。
通过提供优质的茶叶和专业的茶艺服务，让顾客在喧嚣的都市中找到一片宁静的绿洲。
二、市场分析随着生活水平的提高，消费者对于休闲娱乐和品质生活的需求日益增长。
茶馆作为一种富有文化底蕴的休闲方式,正逐渐受到大众的喜爱。
同时，年轻一代对于传统文化的认同感逐渐增强，为茶馆市场的发展提供了广阔的空间。
三、商业模式1．产品定位:以高品质茶叶为基础，提供多种茶饮选择，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
同时，结合茶点、书籍、音乐等元素，营造出宁静雅致的氛围。
2．定价策略:根据茶叶品质、服务质量和店面租金等因素，合理定价。
为吸引更多顾客，可适时推出优惠活动。
3．销售渠道:以实体店经营为主，同时开展线上预订和外卖服务。
与当地旅行社合作，吸引游客光顾。
四、品牌和营销1．品牌形象:∶以传统文化为基调，打造出简约、高雅的品牌形象。
店面装修风格应体现出茶文化的韵味。
2．营销策略:利用社交媒体平台进行宣传推广，定期发布茶知识、茶艺技巧等内容。
与知名茶文化博主合作，举办线下品茶活动。
通过会员制度、积分兑换等方式，增加客户粘性。
五、物流和供应链1．供应商选择:与信誉良好、品质稳定的茶叶供应商建立长期合作关系，确保茶叶品质的稳定供应。
2．库存管理∶根据销售数据和茶叶保质期等因素，合理安排进货量和库存量。
定期进行库存盘点，确保茶叶新鲜度。
3．物流配送:与可靠的物流公司合作，确保茶叶和茶具等物品能够及时准确地送达目的地。
对于特殊茶叶或大型茶具等物品，应采取专业的包装和运输措施。
六、组织和团队1．组织架构:成立茶馆管理团队，负责店面的日常运营和管理。
团队成员应具备一定的茶艺知识和服务经验。
2．岗位职责:明确各岗位的职责和工作内容，如店长、茶艺师、服务员等。
制定完善的岗位说明书和工作流程，确保团队高效运转。
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茶馆创业计划书摘要（一）公司基本情况1、项目名称:休闲茶馆2、经营范围:面对广大的居民3、行业类型:零售4、项目投资:约20万元5、场地设置:宁波北仑富邦广场6、项目概况:为客人提供休息、消遣与交际的场所,使她们能静下心来,为她们提供精神服务7、经营宗旨:休闲茶馆旨在为顾客提供闲适的环境与物美价廉的食品（二）产品服务介绍茶馆提供各种茶水,如普洱茶、铁观音、西湖龙井茶等,还有各种精巧的点心。
我们的茶叶都就是经过精心挑选,在用优质的水源泡制而成,体现自然的气息。
点心精致而不就是美味,为顾客提供上好的服务,使我们的休闲茶馆成为顾客休憩之所。
室内种有各种植物,挂着精致的作品,力求为顾客营造一种优雅的环境。
总体设计为古风,给顾客留下深远的映像。
营业室规模不就是很大,但室内宽敞明亮,布置优雅,设备先进,玻璃柜上放置各式琳琅满目的甜点。
提供各种棋类设备,使顾客在边品茶时得到消遣,净化心灵。
（三）行业市场分析近年来伴随我国茶业经济快速、稳定、持续的发展,中国现代茶馆已经成为茶业经济新的经济增长点,并且正在逐步地形成具有良好发展前景的茶业经济支柱。
中国现代茶馆的巨大的社会效益与经济效益已经被人们所意识到。
全国各地的茶馆如雨后春笋般地增多,曾经一度出现茶馆热的现象。
尽管如此,能够称得上现代茶馆的茶馆还就是很有限。
随着社会经济的飞速发展,人们生活水平的提高,人们已不再满足物质生活,而更就是追求精神文化上的满足。
这给了现代茶馆一个很好的利用自身文化优势来为企业创造更大的利润的机会。
因此,中国现代茶馆必须运用文化因素于企业营销,制定适合本企业的文化营销策略,否则不但浪费了大好机遇,也将会影响到我国茶业经济的整体发展。
目前,对中国现代茶馆开展文化营销的研究还处于初级阶段,尚未形成系统的理论与研究方法,不能满足现代茶馆全面开展文化营销的要求。
因此加强中国现代茶馆文化营销的理论与方法研究,就是今后中国现代茶馆健康、快速发展的主要保障。
随着中国经济的不断发展,西方文化的不断渗透,社会节奏不断加快,人们的压力也随之加重,所以越来越多的人想去乡村游玩,释放内心的苦闷。
我们抓住这一机遇,为顾客提供休闲的场所,使她们在喧嚣的城市之中也能感受到悠闲、淡雅的服务,排解自身心中的苦闷,安静的坐下来休闲,净化自己的心灵。
同时,茶馆也有助于发扬中国的传统文化,在社会不断被“西化”时,保留并发扬中国的传统文化。
为来中国旅游的外国客人展现中国的特色,吸引她们的目光。
茶馆为顾客提供闲适的环境,缓解她们的压力,使她们能更好的工作或学习。
茶馆也为老人提供排解孤独的场所,使她们不会感到孤单。
中国的茶馆发挥空间巨大,在与现代的先进制度相结合,形成多元化经营集体公司。
（四）业务现状宁波北仑富邦广场就是有丰富文化内涵且相对完整的历史街区,并比较完整地保存了宁波某个历史阶段的生活格局与历史发展信息,能较好反映出宁波这座城市的人文历史与城市生命力。
就是古朴中的时尚,时尚中的复古。
在这里交通便利,人流量大,有广阔的市场。
其古香古色的环境与茶馆相结合,更加的能够吸引顾客的目光。
（五）财务分析投资估算:1、一次性固定投资:36000元(其中包括店铺30000,办公室家具与设备1000,工具与设备5000)2、流动资金与原材料备用金50000元3、成本控制(每月):租金2000元,材料进货费用5000元,人员工资20000,按不同级别的不同工资,月均营业额400004、盈利能力(月):17000元5、投资回收期:约一年半（六）融资计划向银行贷款注册资本的45%,剩余的由4个股东分担。
第一部分公司概况（一）公司介绍休闲茶馆就是以古风淡雅为主的休闲茶馆,本着以顾客为主的思想理念来推广中国传统文化。
休闲茶馆提供一流的茶水与甜点,良好的服务,来满足消费者的精神需求。
休闲茶馆本着发扬中国传统文化,突出中国特色,给人以清新、淡雅、舒适的感受,就是老少皆宜的休闲场所。
1、主要股东股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话黄子捷 10万现金 50% 黄子捷 123456789许佳俊 5万现金 25% 许佳俊 110110110戴宇彬 2、5万现金 12、5% 戴宇彬 0曹建冰 2、5万现金 12、5% 曹建冰2、团队介绍(1)团队的构成在创业前期,我们的创业团队既就是创业计划书的起草者,也就是前期资金的筹措这。
这个团队的构成、具有非凡的意义,因此,选择适合的人群,就是我们首要的目标,也就是一项艰巨而又谨慎的工作。
经过了数次严禁的思考与选择,我们的团队已经初步形成店长:黄子捷采购部部长:许佳俊财务部部长:戴宇彬市场部部长:曹健冰(2)管理规划部门设置与职责1、店长:店长负责综合协调与管理点内各部门工作,督促工作人员工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好茶馆与周围居民的交流工作。
工作内容督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。
综合决策各种工作的运行。
代表茶馆与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求、向下传递顾客要求。
2、采购部主要职责:负责茶点原料与经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,就是茶馆正常经营不可缺少的重要组成部分。
3、财务部部长主要职责:实行严格的财务管理。
审核销售额、顾客数、顾客平均消费数量、现金超收或不足、原材料的价格、还有各种水电费。
4、市场部部长主要职责:负责向周围居民宣传、促销以及促进茶馆与顾客之间的联系。
这个工作直接或间接的关系着茶馆的形象与客流,关系到茶馆顾客的人流、就是一个十分重要的部门。
(3)组织结构员工人数员工人数大专以上文化程度大学本科4 100% 0(二)外部公共关系我们的休闲茶馆虽然面积不就是很大,但就是我们的努力取得银行的战略支持。
同时我们也会积极争取茶点厂商的支持,有她们的大力支持,我们的茶馆一定能够有较好的发展前景。
(三)公司经营战略1、优质的茶叶选取上好的茶叶,就是客人享受到可口的茶水2、优良的环境到茶楼吃茶,给客人的享受,不仅仅就是一杯好茶,它就是一种综合的享受。
茶艺馆艺术氛围的形成中动态景观与虚化景象设置起到了重要作用。
我们茶馆重视高雅文化,比如品茶呤诗,品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等,更能吸引文人雅士、社会名流。
3、工作人员的服务茶馆服务人员的动作、姿势、表情、礼仪就是组成茶馆动态景观的重要内容,由于这些因素的多变性,使动态景观更多姿多彩。
在动作方面如流畅娴熟、轻柔连绵、指法细腻、动作优美;在姿势方面如仪表端正大方、亭亭玉立、端庄典雅、神定气闲、举止优雅、肢体语言自然谐与;在表情上既热情好客、脸带微笑、亲切随与,又注意恰如其分;接待服务方面彬彬有礼、进退有度、有礼有节。
这些内容有可能演绎成风雅文化的典范,可以成为茶艺馆蕴含文化艺术氛围的主要内容。
4、商品作为整体战略重视整体战略,合理把握茶叶采购、经营计划、茶叶开发的工作,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动。
5、寻找自身不足运用相关理论分析中国现代茶馆在文化营销中存在的问题问题有:缺乏文化营销意识,文化管理水平较低;文化资源利用不足,经营项目单一;品牌缺少文化特色;企业服务质量有待提高;现代茶馆企业与其她行业之间协调不够;消费者消费水平不高;消费观念有待增强。
找到问题后努力寻找方法解决问题。
5、适时创新作为新时期的茶馆——现代茶馆来说,发展还不就是很成熟,尤其就是在文化营销方面更就是有许多问题需要解决。
要解决这些问题来促进中国现代茶馆的健康、持续发展,理论研究与实践指导就是非常必要的,许多环节都需要进一步深入的去研究。
跟随时代的发展,适时创新。
6、从优势入手分析了中国现代茶馆文化营销可行条件以及优势可行条件有:茶文化具有巨大的可开发利用价值;文化与现代茶馆经济活动的可结合性;中国茶文化资源丰富,可以满足消费者多样化需求;消费者饮茶健康的观念增强优势主要有:中国茶文化历史悠久、博大精深;企业文化成为现代茶馆战略管理的重要因素;茶文化建设人才优势突出、群众基础广泛。
第二部分产品/服务（一）产品、服务介绍休闲茶馆位于宁波市北仑区富邦广场,茶馆主营本地乌龙茶,辅营其她茶产品与各种特色糕点,打造符合江南风味的特色茶点。
本店采取古色古香的唐式装修与服务,努力营造恬淡宁静的品茗氛围,真正做到与本茶馆的经营理念相吻合,成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
在这里消费者不仅可以享受安静的氛围,品味香茗,还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。
本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作,保证茶具工艺质量。
另与茶园合作,保证茶叶供应,形成买,用,品的完备流程。
茶馆将划分一部分区域作为娱乐区,提供书籍、麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务,还将举办品茶会、书画会、赛诗、赛棋等付费服务。
茶文化的内涵其实就就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即就是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中华的文化内涵与礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说就是一种礼节现象。
礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明就是非。
在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范与生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革与发展,礼不断被赋予新的内容,与中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。
茶文化就是中国具有代表性的传统文化。
中国不仅就是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯与风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅就是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与与文化的内涵。
唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。
陆羽与皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受与道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水与煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入她们的精神领域。
在一些士大夫与文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定汉族茶文化的基础。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。
因此道家里有茶顺为茗品。
汉族人饮茶,注重一个“品”字。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪就是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味与最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也就是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味与点心之功效。
茶文化在汉族人的生活中,非常重要。