炒粉 的顺口溜
教你做夜宵摊的炒米粉，掌握这4点，米粉不粘锅，鲜香美味，你也可以开个夜宵摊
教你做夜宵摊的炒米粉，掌握这4点，米粉不粘锅，鲜香美味，你也可以开个夜宵摊夏天就要到来，大家晚上都不会待在家中，不是去外面散步，就是去外面吃宵夜，尤其是请上几个朋友，更是热闹，夜宵摊上也有很多的美食，有小龙虾、炒田螺、烧烤、炒粉等等，每一样都非常的美味，能让人流连忘返。
夜宵摊上卖的美食都要比自己做的好吃很多，比如说炒粉，夜宵摊卖的炒粉就非常的好吃，每次来一碗，都能够全部吃光。
如果自己在家中制作，炒粉量再少，大家都会吃不完，觉得很难吃，这是怎么一回事呢？今天老师傅班门弄斧的给大家分享我平时炒米粉的方法，简单有快捷，从准备配料到出锅装盘10分钟就可以搞定，美味又解饿，一大盘都不够吃！请看详细做法。
【炒米粉】食材：干米粉4块，鸡蛋两个，青菜几根，绿豆芽一小把，火腿肠一根，红椒半个，蒸鱼豉油，蚝油，老抽，食盐，葱花，辣椒油适量。
1.炒米粉好不好吃配菜也很重要，根据需要可以选择鸡蛋，肉丝，鸡丁，青菜，豆芽等，这样才可以做法营养均衡；所以主要就准备了2个鸡蛋，一小把绿豆芽，几根青菜，一根火腿肠，半个红椒切丝（最好是用胡萝卜）配色。
2.用干米粉的话就要用温水泡软待用，这里不建议大家用开水来煮软米粉，那样的米粉太软了，吃起来的口感不好。
3.先在锅中烧油，下入两个打散的鸡蛋液滑熟，然后下入豆芽，青菜，红椒丝，火腿肠大火快速的翻炒至青菜微微发软，再下入泡软的米粉大火快速翻炒几下。
4.加入蒸鱼豉油（生抽亦可），一汤匙老抽，两汤匙蚝油，适量食盐后用筷子抖匀，然后开大火快速的翻炒出锅汽，炒出调料的香味，最后入葱花炒匀就可以出锅了，出锅后淋上辣椒油就可以吃了。
【总结】1、炒米粉很容易粘锅，建议大家使用不粘锅来炒；铁锅炒的话要用热锅凉油润锅，还需要大火快速翻炒。
2、干米粉一定不要用开水煮，这样的米粉会非常的软，炒的时候很容易碎，而且吃起来的口感不好。
3、可以将所需要加入的调料事先加入空碗中调好，炒的时候一块倒入，这样很方便，也不易造成粘锅，粘锅就会容易将米粉炒碎。
56个民族顺口溜歌谣
56个民族顺口溜歌谣《五十六个民族顺口溜歌谣》一、汉族汉族兄弟多，中原文化流。
汉字五千年，书法绝世间。
二、蒙古族草原上一片绿，牛羊绕眼前。
骑马放箭顺，英勇豪情展。
三、回族宰牛羊不难，斋戒保心安。
清真食物香，团聚庆佳节。
四、藏族秀山美水间，高原藏寨傍。
唐卡神画美，佛教信仰扬。
五、维吾尔族戈壁滩边住，祖先古尔坦。
环绕天山脉，丝绸之路到。
六、苗族稻田川流过，水磨擀面皮。
锦绣山河多，梯田海水溪。
七、彝族滇池青山美，彝族人热情。
阿婆炒米粉，美食是家乡。
八、壮族大山大水情，壮族儿女亲。
田园风光好，板船划水驮。
九、布依族丛林藏宝石，布依情更深。
居住在岩洞，劳作自强心。
十、朝鲜族新罗古国名，庆典舞翩翩。
世居半岛上，双山城巍峨。
十一、满族满洲江河间，皇宫盛世强。
上善若水心，养育满族乡。
十二、侗族美丽村寨藏，侗族风情长。
雷打竹林响，歌舞声悠扬。
十三、瑶族高山上有瑶，瑶族悠久乡。
有言世上只，美酒和美娘。
十四、白族白族家传统，用磨浆吃饭。
白河悠然流，白族情意浓。
十五、土家族高山悬崖上，土家人民乐。
舞狮挂面幌，丰收好时光。
十六、哈尼族棕榈油房间，哈尼人民居。
梯田绵延远，庆幸在家园。
十七、哈萨克族大西北风景好，哈萨克征歌嘹。
马背奔腾驰，寄托草原情。
十八、傣族星星点点多，傣族人热情。
庙会热闹乐，缅怀神仙程。
十九、黎族滇南风景好，黎族人多情。
庆赛冠饕养，敬仰穆斯林。
二十、僳僳族高山居典礼，僳僳人舞蹈。
彩云梯田下，稻田采多手。
二十一、佤族曲古入丛林，佤族人民居。
庭院风情好，庆幸在家园。
二十二、畲族溪水流过山，畲族人养家。
田园风光好，稻米是乡愁。
二十三、高山族藏族同一家，高山间人多。
云雾缭绕里，世外桃源乡。
二十四、拉祜族云南有拉祜，吊脚楼美好。
庙堂传统深，舞狮是家宝。
二十五、水族广布岛屿间，水族人共鸣。
水乡美如画，舟唱舞婆婆。
二十六、东乡族黑马河边谷，东乡人民居。
庭院风情好，庆幸在家园。
二十七、纳西族白族同一家，纳西人民居。
丽江风情好，千年古城乡。
超市促销经典叫卖顺口溜口诀（2）
超市促销经典叫卖顺口溜口诀(2)超市叫卖顺口溜四几块钱毛毛雨，谁都买得起，既不影响你抽香烟喝啤酒，也不影响你拍拖喝饮料买电影票。
几块钱也不多，旅游也到不了新加坡。
几块钱很平常，少吃一包口香糖，总比打麻雀输了强。
超市叫卖顺口溜五不骗人民不骗党，合格产品才出厂。
只要我们的产品一出厂，那些塑料梳马上就要下岗。
超市叫卖顺口溜六1.我说好不算好，大家眼光是领导咱说妙不算妙，大家一看就知晓2.你去超市商店买个梳子他不给你折不给你验，我们这里质量好不好，可以当场给你试，质量好不好你当场看得见。
3.洪湖水浪打浪，你要啥样?就有啥样，总共有二十多种款式，你长头发、短头发;厚头发、薄头发;直头发、卷头发，只要你不是个光头，你都可以挑上一把合适的。
4.洪湖水浪打浪，你折我折都一样.折不，拧不断，如果折当了不用你陪，还要免费让你挑上一把。
5.不骗人民不骗党，合格产品才出厂。
只要我们的产品一出厂，那些塑料梳马上就要6.货靠的是眼力，打麻将靠的是手气;火车靠的是拉力;卖梳子靠的是信誉，你用好了，才会买下回。
7.产品经过检验合格才出厂，对得起人民，也对得起党。
8.合格的产品才出厂，对得起人民，也对得起党。
9.山外青山楼外楼，牛筋梳梳头不用愁，折不断，拧不断，你有什么好愁的呢?10.山外青山楼外楼，牛梳质量就是一流;牛筋梳质量就是顶瓜瓜，你要是懂货就把它带回家，回到家，你老婆一定把你夸，说你买了这么多次梳子，就这一回买的最好。
11.一个爹一个娘，一个拇指一个长，个个都一样的，你也可以用力来折一折，检验一下。
12.一个爹一个妈，一个藤上结的瓜，都是一样的。
烹饪顺口溜煎炸
烹饪顺口溜煎炸
炒溜炸烹爆，煎塌贴焖烧，扒煮酥烩涮，蒸酿氽炖熬，焗烤熏煸腌和醉，拔丝蜜汁煨和糟。
1、煎
对食物表皮的需求不同，煎的情况也不同，一定要少油勤翻动，例如煎饺、煎鱼、煎牛排等，两面焦黄酥脆，也分为生煎和软煎两种，例如水煎包，虽然也是煎的方式，但是要倒入浆汁，小火煎熟煎透。
2、炸
油炸是将食品制干，或者制熟，利用油温的变化，把食材烹饪成理想状态，达到焦、香、酥、脆的效果，例如炸鸡腿、老油条等等，油炸后的成品，色泽金黄，还能消灭食品中的微生物。
做菜小技巧的顺口溜
做菜小技巧的顺口溜一、选菜选菜要鲜艳亮丽，品质优，色香味皆有理。
新鲜叶子挑绿色，青菜莲白要嫩。
鱼肉鲜活鳞片完整，质量好不腌制。
二、切菜纵切横切技能高，切菜快又稳。
果蔬大块保营养，小块美观不伤心。
切得薄片剥得筋，口感好，味道嗯。
三、炖肉爆炒后再小火，加水炖好味道。
选用炖锅最合宜，炖肉入味不干涸。
锅底厚的炖的均匀，锅底薄的焦糊缺陷品。
四、炒菜铁锅油热后，加葱姜蒜炒麻。
先炒油鳞酥黄色，再加入心爱的蔬菜。
色香味统统全，保持好气色保持好心情。
调味汁不放齐，调味一下就大不同。
五、焯水焯水要滚水烫，不要懒不要扣。
菜肉泡塘能快速去腥。
快速入味又鲜亮，不焯不洗可怜巴巴像个小饼干。
六、油炸炸要火候适宜，油开后再放菜。
控制好油温度，菜肉炸得香和脆。
滤油金黄再次油里，油炸菜品完美。
七、煮面煮面水沸腾，往里面放。
转小火慢慢煮，软硬适中才是好。
捞出来过冷水，寿面Q弹不粘腻。
八、包饺子面皮嫩滑，包时心要认真。
切割速度快，包得馅子漂亮。
二十一粒便是规矩，煮熟问胃口味道爽。
九、蒸馒头酵母粉冷水和，温水起泡最稠。
小心白面馒头发面，色白松软早上吃。
蒸馒头要定时，时间过短是熟。
蒸馒头要出水汽，蒸熟后慢慢开起锅。
十、煎鸡蛋火气中等慢煎，煮熟黄白柔软。
进数煎鸡蛋高超，煎得蛋黄蛋白连横。
翻面不沾锅，煎得开心又省力。
十一、煮饭大米冷水与水混合，火开后调低。
心率慢投就大米香，香喷喷吃起来享受。
饭炊火最关键，高压锅内细微调边断。
十二、烤鸭烤鸭肉外脆内酥，皮最香鸭肉才入味。
五热六热备土炉舌，数着时间烤得好。
内火慢烤外火猛，皮色棕红色更着。
十三、腌制肉鱼调料攒着放，盖上盖子加保鲜膜。
腌制海陆鲜美味，调料多滋口感餍。
腌制好肉鱼鲜美，大家吃的直夸奖。
小技巧记心中，厨房精彩又新奇。
做菜初学步，顺口溜有帮助。
掌握好小窍门，菜肴一口香。
炒菜口诀顺口溜做菜必备
炒菜口诀顺口溜做菜必备1.炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。
是家常应用最广泛的烹调方法。
一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。
2.炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。
炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。
以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面发白接近半熟时，先烹入少许醋拌炒，待醋味迅速蒸发，再加入姜汁搅拌入味。
然后加酱油、少许水，水沸后，放入副料，最后勾交，淋少许明油出勺。
炒蔬菜类菜肴，则可用热锅温油，先下鲜姜末，炸出香味后，再下切好的蔬菜，迅速翻炒，待蔬菜响声已过，质地变软时，再加酱油炒匀，再放入少许汤水、食盐、白糖、味精，炒匀后，勾芡并淋香油即可出勺。
3.生炒类菜肴，多要求味道突出，因此烹调中用醋颇为关键。
醋可以去异味，增清香，而且能促使蛋白质变性，使成菜更加鲜嫩。
但用醋不能过多，以尝不到醋酸味为宜。
另外加姜汁优于姜末，因为在煸炒过程中，主料水分急剧蒸发，这时加入姜什，会被原料迅速吸收，成菜味道甚佳。
4.如果炒蔬菜时，炝锅后即放入蔬菜，稍炒几下即放调料，成菜后往往出水过多，味道不香。
其原因就是原料吸收香味不足。
这时，改变烹调中放调料的程序，即可解决这一问题。
5.菜肴在生炒过程中有的会产生酸味，这是生酱油在作怪。
因为酱油在制作过程中，经发酸会产生乳酸等成分，致使菜肴有酸味，其解决的办法就是高温加热。
6.炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
7..炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3～4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
8.炒猪肝：炒猪肝前，可用白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟后猪肝口感特好最实用的烧菜技巧-炒菜补救炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡.1.做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐.2.做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩.3.做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美.4.做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香.蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香5.蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白.6.将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀7.牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好8.放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减.9.烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除10.菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入.11.菜太辣，放一只鸡蛋同炒.12.菜太辣，放些醋可减低辣味.13.菜太苦，滴入少许白醋.14.汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中.15.汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中.16.菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香.17.用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜18.炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈.19.炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜.20.当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味.21.熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯.22.泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花1.开水炒菜。
吃菜吃叶子顺口溜
吃菜吃叶子顺口溜 《吃菜吃叶子顺口溜一》 吃菜吃叶子，健康一辈子。 白菜叶子白又白，就像小船水里摆。 一层一层真可爱，炒着吃来味道帅。 菠菜叶子绿油油，大力水手的好助手。 煮在汤里营养留，吃了有力气不发愁。 生菜叶子嫩生生，好似翡翠绿莹莹。 包着肉儿做成饼，一口下去超带劲。 芹菜叶子也别丢，细细碎碎像星斗。 煎个蛋来一起凑，健康美味全都有。 韭菜叶子长又长，割了一茬又一茬。 做个饺子香满堂，全家老小把它夸。 空心菜的叶子鲜，空心杆儿细又尖。 蒜蓉清炒味道甜，多吃身体赛神仙。 茼蒿叶子小毛毛，独特气味营养高。 涮在火锅冒泡泡，吃了温暖乐陶陶。 香菜叶子碎碎香，有人爱来有人慌。 拌在菜里提提香，独特风味心中藏。 《吃菜吃叶子顺口溜二》 吃菜就把叶子挑，好处多到不得了。 油麦菜的叶子长，好似彩带风中扬。 凉拌起来脆又爽，酸酸甜甜很清爽。 小青菜呀叶儿青，像是大地的小精灵。 清炒一盘亮晶晶，富含维C身体灵。 甘蓝叶子一层包，就像圆球很奇妙。 切丝凉拌或爆炒，口感丰富营养好。 紫甘蓝叶颜色深，如同紫霞落凡尘。 做个沙拉真迷人，健康时尚又创新。 芥菜叶子宽又宽，有点苦味也不难。 做成腌菜很下饭，开胃消食不一般。 塌棵菜的叶子扁，趴在地上像蒲扇。 烧汤做菜都方便，补充能量没意见。 豌豆苗儿叶儿尖，像是小鸟的舌尖。 煮汤下面味道鲜，一口下去暖心田。 娃娃菜叶嫩又嫩，像个娃娃很娇嫩。 白灼清炒都很顺，吃了长得更英俊。 《吃菜吃叶子顺口溜三》 吃菜吃叶别犹豫，健康饮食有规律。 包菜叶子层层裹，像个小窝真暖和。 炒肉炒粉都不错，吃了肠胃很稳妥。 香椿叶子味道香，像是春天的香囊。 炒个鸡蛋美名扬，独特风味心中装。 竹叶菜的叶子细，就像翠竹的小弟。 清炒或者加虾米，鲜香可口真带气。 番薯叶儿很神奇，营养丰富超有益。 蒜蓉炒来口感齐，就像绿色的钱币。 南瓜叶儿大又大，像是扇子在说话。 煮在锅里软趴趴，吃了健康乐开花。 冬瓜叶儿毛绒绒，像个小毡有点萌。 冬瓜煮汤叶别扔，也是美味一菜羹。 黄瓜叶儿绿汪汪，虽然不常上饭堂。 其实也能做菜尝，新鲜体验不一样。 苦瓜叶儿也能吃，凉拌起来很精致。 虽然有点小苦刺，清热降火很合适。 《吃菜吃叶子顺口溜四》 吃菜吃叶是个宝，各种好处真不少。 生菜叶儿像圆盘，包着美食真好玩。 汉堡里面夹一夹，美味就在嘴巴下。 白菜叶儿好清爽，就像云朵白晃晃。 醋溜白菜特别棒，酸溜溜的很舒畅。 芹菜叶儿别小瞧，星星点点很奇妙。 做个菜饼香飘飘，吃了精神好又好。 油菜叶儿金晃晃，好像阳光在发亮。 清炒之后油汪汪，补充维A视力强。 大葱叶儿长又长，像根绿带随风荡。 虽然有点小冲嗓，搭配食物很得当。 洋葱叶儿也别忘，虽然没有球茎香。 炒个鸡蛋也很棒，别有风味舌尖上。 韭菜叶儿一把把，割了还能再长呀。 包个饺子肚儿大，全家吃得笑哈哈。 苋菜叶儿红又红，像是火苗在舞动。 煮汤下面红彤彤，好看好吃真光荣。 《吃菜吃叶子顺口溜五》 吃菜就要吃叶子，营养满满超合适。 香菜叶子小又碎，香味独特惹人醉。 撒在汤里增香味，就像魔法小点缀。 菠菜叶儿真好看，绿得就像翡翠般。 做个菠菜蛋花汤，营养丰富又健康。 空心菜叶细又长，中间空心很别样。 大火快炒脆汪汪，吃了嘴巴响当当。 茼蒿叶儿毛茸茸，有点特别的香风。 涮在火锅里咕咚，健康美味乐无穷。 油麦菜叶像飘带，随风舞动很可爱。 凉拌油麦菜不赖，清爽可口人人爱。 甘蓝叶儿紧紧抱，就像团结的同胞。 切丝凉拌味道妙，口感丰富又协调。 芥菜叶儿宽又平，经过腌制更水灵。 配着米粥很安宁，开胃下饭好心情。 白菜叶儿大又宽，能炒能煮能包饭。 各种吃法随意换，怎么吃都不麻烦。 《吃菜吃叶顺口溜六》 吃菜吃叶有讲究，健康生活不用愁。 生菜叶子软乎乎，好似温柔的小褥。 卷着烤肉吃一肚，美味就在舌尖处。 白菜叶儿白似雪，层层叠叠真清洁。 醋溜白菜叶儿切，酸酸甜甜真叫绝。 芹菜叶儿绿星星，别看它小作用精。 煎个蛋饼把它请，美味可口营养盈。 韭菜叶儿细又长，好似绿色的丝缰。 包饺子儿它最棒，一口咬下满口香。 空心菜的叶子鲜，空心茎儿立得端。 蒜蓉空心菜一盘，脆嫩可口真解馋。 油麦菜叶像绿绸，凉拌油麦很顺溜。 加些麻酱更浓稠，吃着感觉超享受。 菠菜叶儿厚又绿，大力水手的助力。 煮在汤里真有趣，喝了强壮有活力。 香菜叶儿香满园，有人嫌来有人怜。 拌在菜里点一点，独特风味四处传。 《吃菜吃叶顺口溜七》 吃菜吃叶真挺好，营养丰富没烦恼。 小青菜叶嫩又嫩，像那春天的幼笋。 清炒小青菜一盆，清淡可口超养身。 白菜叶儿像蒲扇，一片一片真好看。 熬个白菜叶儿汤，暖暖肠胃心舒畅。 芹菜叶儿像小花，星星点点满枝丫。 和着面粉炸一炸，香脆可口把它夸。 韭菜叶儿像细绦，割了又长永不凋。 做个韭菜盒子包，香得邻居都来找。 空心菜叶细又尖，空心菜茎直又纤。 清炒空心菜新鲜，爽口宜人似清泉。 油麦菜叶长又长，好似绿色的长廊。 凉拌油麦加蒜香，吃了嘴里留芬芳。 菠菜叶儿深绿油，像是绿色的丝绸。 菠菜叶汤滑溜溜，喝了健康又优秀。 生菜叶儿卷一切，像个小船把货接。 卷着肉菜一口咽，美味体验超特别。 《吃菜吃叶顺口溜八》 吃菜吃叶益处多，听我给你说一说。 白菜叶儿白如雪，层层包裹似玉珏。 炖肉炖粉条配着，吃着那叫一个热。 菠菜叶儿绿如波，就像湖中的青荷。 煮在汤里营养和，身体强壮不示弱。 生菜叶儿软且薄，好似轻纱轻飘着。 包着火腿做成馍，一口下去真快活。 芹菜叶儿翠欲滴，像是繁星落菜畦。 炒个鸡蛋和它集，鲜香美味难忘记。 韭菜叶儿细长条，就像绿线风中飘。 韭菜炒虾真美妙，鲜香可口舌尖绕。 空心菜叶空心梗，叶儿鲜绿很带劲。 清炒空心菜一皿，脆嫩可口很尽兴。 油麦菜叶油亮亮，像那绿绸在荡漾。 凉拌油麦菜清爽，吃了心里亮堂堂。 茼蒿叶儿毛乎乎，独特香味满盘浮。 涮锅吃它真幸福，健康养生不含糊。 《吃菜吃叶顺口溜九》 吃菜吃叶莫错过，健康美味手中握。 生菜叶儿像翠玉，晶莹剔透真有趣。 卷着蔬菜和肉去，一口咬下超满足。 白菜叶儿大又平，好像桌面很安宁。 醋溜白菜叶儿青，酸酸甜甜很怡情。 芹菜叶儿碎星星，看似平凡却精灵。 做个羹汤把它请，营养丰富很养命。 韭菜叶儿一把束，生命力强割又出。 包个春卷很舒服，吃了开心又幸福。 空心菜叶细如针，空心菜杆很坚韧。 蒜蓉炒空心菜嫩，吃了感觉很带劲。 油麦菜叶柔又长，像那彩带风中翔。 凉拌油麦菜飘香，口感清爽心欢畅。 菠菜叶儿厚嘟嘟，像是绿色的棉褥。 煮成菠菜泥糊糊，适合宝宝来下肚。 香菜叶儿小而香，像那香星在放光。 撒在菜里增味忙，独特风味美名扬。 《吃菜吃叶顺口溜十》 吃菜吃叶好选择，各种菜叶各有得。 白菜叶儿层层叠，如同书卷知识接。 炒白菜叶很清洁，吃了肠胃没纠结。 菠菜叶儿绿莹莹，就像绿宝亮晶晶。 做个菠菜丸子羹，营养均衡超养生。 生菜叶儿卷着肉，就像包裹小宇宙。 生菜卷饼吃不够，美味就在这一口。 芹菜叶儿绿星星，点点洒洒很精灵。 做个芹菜叶蛋饼，鲜香可口真带劲。 韭菜叶儿细又长，如同绿线编成筐。 韭菜叶饺满口香，全家老小都爱尝。 空心菜叶空心茎，叶儿嫩绿很清新。 清炒空心菜一盛，脆嫩爽口很宜人。 油麦菜叶像飘绫，随风舞动很轻盈。 凉拌油麦菜来评，清爽可口第一名。 茼蒿叶儿毛茸影，独特香味口中领。 涮茼蒿叶锅里挺，健康美味心宁静。
大排挡这些疏松绵软又鲜美的炒粉做法流程是啥？
大排挡这些疏松绵软又鲜美的炒粉做法流程是啥？大排挡注重经济实惠，以最生活中的食物、最当地的作法吸引住顾客，如今无论是宵夜早饭，炒粉变成家常饭一样的一道菜，很多人吃之后忘不掉，实际上粤式炒粉做法非常简单，食物很少，在家里也可以做。
粤式炒粉提前准备原材料：细米粉200g、生猪肉15g、生鸡蛋两个、食用油6g、食用盐3g、米酒20g、生抽酱油10ml、醋10ml、木薯淀粉6g、五香粉3g、白胡椒粉3g、姜1块、蒜2颗、黄豆芽1把、小香葱3~5根、圆葱一颗。
粤式炒粉的做法流程1，泡细米粉，用温开水盖过米粉，侵泡约15分钟。
待米粉能够用筷子挑散即冲凉水，冲净后倒进沥水篮凉干水份。
2，豆芽菜去根清洗凉干水。
葱切条，蒜剁碎。
3，猪瘦肉切条，加两块姜，用生抽酱油、酱油、米酒、木薯淀粉退浆腌渍十分钟。
4，生鸡蛋二只，加小量米酒和盐打撒。
5，热锅下油，爆脆炸碎后，倒进鸡蛋液，快速炒散生鸡蛋，放进肉丝，煸炒至肉丝掉色，添加米粉，小量美味鲜酱油。
来到这儿用筷子煸炒比较好，米粉不易断碎。
6，炒至匀称着色后,关文火，加豆芽菜、葱段、圆葱，撒上小量五香粉和白胡椒粉，煸炒匀称后熄火。
起锅~粤式炒粉小窍门：1、很多人体现，自身炒的米粉一直粘乎乎的，结团很不好看。
这类状况极可能是泡好的米粉捞出来沒有过凉就立即炒了，那样炒的米粉水乎乎的，如何也炒不动，当然就结团了。
有一个方式便是，用温开水侵泡米粉散掉时，捞出粉絲冲一遍凉水后，马上凉干预留。
那样的米粉果断有嚼劲，炒出去疏松绵软鲜美。
广东省炒粉，最常见的便是细米粉或是台湾新竹米粉。
不建议买江西省、湖南省或是桂林市米粉。
炒米粉用筷子煸炒，那样不易把米粉铲碎。
2、粤式炒粉做法，无论是炒米粉河粉，最不可以少的火锅配菜便是豆芽菜。
除开加豆芽菜，换为圆葱也很好吃。
3，生鸡蛋、肉丝自身早已炒过进味，米粉加适当生抽酱油早已充足盐味，无需此外放盐了。
4，别忘记，口味的关键所在五香粉哦，不可以少。
做青椒炒肉丝时，万不能立即入锅，多加这1步，肉丝更嫩，更进味辽宁11选5 hello各位好！，这儿是简食记！有木有一种味儿让您想到某一个人，一提及它便会想到家乡的味道！在我的印像里，辣椒肉丝就这样一道菜肴，它帮我的印像最刻骨铭心，是妈妈授予辣椒肉丝家乡的味道。
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炒粉 的顺口溜
1、米粉一根筋，美味多创新。
2、一根筋米粉，流连在舌尖上的美味。
3、一根筋，只为诱惑你的胃。
4、一根筋，味香浓——一根筋炒粉。
5、一根筋的味道，让人难忘掉。
6、炒粉是一种态度，美味也只是副产品。
7、给你好味道，就是一根筋。
8、一根筋一根筋，根根都用心。
9、米粉的味道，一根筋——爽。
10、一根筋，艺更精——一根筋米粉。
11、有爱的米粉——一根筋米粉。
12、小米粉，好味道——一根筋米粉。
13、一根筋炒粉，劲道十足。
14、一根筋，只为创造最美味的米粉。
15、好米粉，一根筋；好味道，还是一根筋。
16、爱上一碗粉，只为一根筋。
17、美味一朝鲜，劲道一根筋。
18、做人不要一根筋，米粉就吃一根筋。
19、吃着好米粉，品味一根筋。
20、新鲜好米粉，健康中国人。
21、心无旁骛做米粉，绝对美味一根筋。
22、好吃又营养，味道就是爽。
23、寂寞的嘴巴动起来——一根筋米粉。
24、米粉店万千，一根筋最专。
25、一根筋炒粉，专注美味，更佳享受。
26、靠谱吃货，正宗米粉就来一根筋。