收银员管理制度

收银员管理制度

一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。

二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。

三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。

四、工作岗位不能空岗，不准串岗。

五、吧台内保持清洁卫生。

六、准时参加每周的员工大会及部门例会。

七、及时为宾客进行订餐登记，做好外卖的统计和送餐安排。

八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出

现问题，由发现问题时的当班收银员负责

1.上班时需着工作制服,并佩带好实习牌.

2.严格遵守各项规章制度,不迟到、早退、中途溜号,有事需向值班柜长请假.

3.上班时不得携带私人物品进入商场,亦不得存放在服务台.

4.已进入工作状态后不得外出吃早餐或做其他与工作无关的事.

5.上班时不得闲聊、不得嚼槟榔、吃东西、喝饮料、不得购买商品.

6.上班时需站姿端正,不得依靠货架、柜台、或手插口袋、手撑腰、抱胸、更不得坐

在货物上.

7.须用普通话唱收唱付,声音洪亮清晰,服务热情,“请”字开头“谢谢”结尾.

8.不管顾客对或错,严禁与顾客发生争吵,由于服务态度恶劣被顾客投诉,经查实却

有其事,由系商场营运指导小组处理.

9.在人流量少时,要求帮顾客装袋.

10、严禁用笔统计交易金额.

11、如错收顾客金额时,须交值班柜长处理,严禁私下退款给顾客.

12、无条件服从值班柜长的工作安排.不得向他人泄露收银机登机密码.

13、交接班及晚班下班时须清款并如数上交给值班柜长.不得向后打听营业情况，每班

营额误差不得超过1元.

14、每天负责收银机、收银台卫生工作.

15、交班时间如顾客排队较长,不允许丢下顾客去吃饭.

16、如工作积极、工作业绩突出,可根据情况予以奖励.

17、本工作制度监督人为系商场营运指导小组、值班柜长.

问题，由发现问题时的当班收银员负责

1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在"收点交款袋报告"上签名。

8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。

10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。

11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。

12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。

13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。